附件12.1
首席執行官的認證
根據2002年《薩班斯-奧克斯利法案》第302條
我，阿里克·考夫曼，保證：
| 1. | 本人已審閲牛排持有者食品有限公司(“本公司”)的20-F表格年報； |
| 2. | 據我所知，本報告不包含對重大事實的任何不真實的 陳述，或遺漏陳述所作陳述所必需的重大事實，根據作出此類陳述的情況 ，對於本報告所涵蓋的期間不具有誤導性； |
| 3. | 據我所知，本報告所包含的財務報表和其他財務信息在所有重要方面都較好地反映了本公司截至和截至本報告所述期間的財務狀況、經營成果和現金流。 |
| 4. | 本公司的其他核證官和我負責為本公司建立和維護披露控制和程序(如交易法規則13a-15(E)和15d-15(E)所定義)和財務報告內部控制(如交易法規則13a-15(F)和15d-15(F)所定義)，並具有： |
| a. | 設計此類披露控制和程序，或導致 此類披露控制和程序在我們的監督下設計，以確保與公司有關的重要信息被這些實體中的其他人 告知，特別是在本報告編寫期間； |
| b. | 設計此類財務報告內部控制，或 使此類財務報告內部控制在我們的監督下設計，以根據公認的會計原則對財務報告的可靠性和對外財務報表的編制提供合理保證； |
| c. | 評估公司的披露控制和程序的有效性 並在本報告中提出我們關於披露控制和程序的有效性的結論， 根據此類評估，截至本年度報告所涉期間結束時；以及 |
| d. | 在本報告中披露本公司財務報告內部控制在年度報告所涉期間發生的、已對或可能對本公司財務報告內部控制產生重大影響的任何變化；以及 |
| 5. | 根據我們對財務報告的內部控制的最新評估，我和公司的其他認證人員已向公司審計師和公司董事會審計委員會(或履行同等職能的人員)披露： |
| a. | 財務報告內部控制的設計或運作中可能對本公司記錄、處理、彙總和報告財務信息的能力產生不利影響的所有重大缺陷和重大弱點；以及 |
| b. | 涉及管理層或在公司財務報告內部控制中發揮重要作用的其他員工的任何欺詐行為，無論是否重大。 |
日期：2024年4月30日
| /S/阿里克·考夫曼 |
阿里克·考夫曼
首席執行官
牛排持有者食品有限公司