附件23.1



獨立註冊會計師事務所的同意
我們特此同意在表格S-8的註冊聲明中以引用的方式納入其中(Nos. 333-183270、333-187035、333-194261、333-202259、333-209691、333-210868和333-238805)Bloomin ' Brands,Inc.我們日期為2024年2月28日的有關財務報表和財務報告內部控制有效性的報告,該報告出現在該表格10-k中。

/s/普華永道會計師事務所

佛羅裏達州坦帕市
2024年2月28日