註釋 A-演示依據

隨附的截至2023年12月24日和2022年12月25日的十三和三十九週期間，Nathan's Famous, Inc.及其子公司（統稱 “Nathan's”、“公司”、“我們” 或 “我們的”）的合併財務報表是根據美利堅合眾國普遍接受的會計原則（“GAAP”）編制的。未經審計的財務報表包括所有調整（包括正常的經常性調整），管理層認為，這些調整是公允列報所列期間的財務狀況、經營業績和現金流量所必需的。但是，我們的經營業績本質上是季節性的，任何中期的業績不一定代表任何其他中期或整個財政年度的業績。

該公司使用52-53周的財政年度，截至最接近3月31日的星期日。2024財年將於2024年3月31日結束，將包含53周。

根據美國證券交易委員會（“SEC”）的要求，某些通常包含在根據公認會計原則編制的財務報表中的信息和腳註披露已被省略。

管理層認為，隨附的合併中期財務報表和腳註中包含的披露足以使信息不具誤導性，但應與內森於2023年6月8日向美國證券交易委員會提交的截至2023年3月26日財年的10-K表年度報告中包含的合併財務報表及其附註一起閲讀。

我們重要的中期會計政策包括按廣告基金收入的比例確認廣告資金支出，以及使用估計的年度有效税率確認所得税。

公司重要會計政策的摘要見公司截至2023年3月26日財年的10-K表年度報告所包含的合併財務報表附註B。

附註 B — 採用新的會計準則

2016年6月，財務會計準則委員會（“FASB”）發佈了ASU 2016-13年度，”金融工具 –信貸損失（主題326）：金融工具信用損失的計量，”（“CECL”），要求衡量和確認所持金融資產的預期損失與已發生損失。根據修改後的回顧方法，公司自2023年3月27日（2024財年的第一天）起採用了亞利桑那州立大學2016-13年度。因此，合併財務報表在通過之日之前未進行調整。

通過後，公司記錄了信貸損失備抵金的增加 $252以及對留存收益的累積效應調整 (美元)187，扣除 $65的所得税。

附註 C — 新的會計準則尚未通過

2023 年 11 月，FASB 發佈了 ASU 2023-07，”細分市場報告（主題 280）：對可報告的細分市場披露的改進” 它為改善可申報的分部披露要求提供了指導，主要是通過加強對重大分部支出的披露。此外，該指南加強了臨時披露要求，闡明瞭實體可以披露多個分部損益衡量標準的情況，為擁有單一可報告分部的實體提供了新的分部披露要求，幷包含了其他披露要求。該指南的目的是使投資者能夠更好地瞭解實體的整體表現並評估潛在的未來現金流。該指南對自2023年12月15日開始的財政年度以及自2024年12月15日開始的財政年度內的過渡期有效。對我們而言，年度報告要求將從2024年4月1日起在2025財年生效，中期報告要求將從2025財年第四季度開始生效。允許提前收養。我們目前正在評估新指南將對我們的合併財務報表產生的影響。

2023 年 12 月，FASB 發佈了 ASU 2023-09，”所得税（主題 740）：所得税披露的改進” 它更新了所得税披露要求，主要是要求在税率對賬表中進行特定類別和進一步的分類，並按司法管轄區對扣除退款後的已繳所得税進行分類。所有實體都必須前瞻性地應用該指南，並可選擇追溯適用該指南。該指導方針對2024年12月15日之後開始的財政年度有效，對我們來説，這是我們從2025年3月31日開始的2026財年。允許提前收養。我們目前正在評估新指南將對我們的合併財務報表產生的影響。

公司認為，任何最近發佈但尚未生效的會計準則一旦通過，都不會對隨附的合併財務報表產生重大影響。

附註 D — 收入

截至2023年12月24日和2022年12月25日的十三週和三十九周內，公司的分解收入如下（以千計）：

下表按主要地域市場分列了收入（以千計）：

合同餘額

下表提供了有關與客户簽訂的合同負債的信息（以千計）：

遞延特許經營費的重大變化如下（以千計）：

遞延收入的重大變化如下（以千計）：

預計未來將確認遞延特許經營費

下表反映了與期末未履行的履約義務相關的未來應確認的預計特許經營費（以千計）：

我們已經按照 ASC 主題 606 的規定申請了可選豁免”與客户簽訂合同的收入，” 當交易價格為基於銷售的特許權使用費時，這使我們無法披露分配給未履行的履約義務的交易價格。

附註 E — 每股收益

普通股每股基本收益的計算方法是淨收益除以已發行普通股的加權平均數，不包括基於股份的獎勵的任何稀釋效應。普通股每股攤薄收益使該期間所有可能具有攤薄作用的普通股生效。計算每股普通股攤薄收益時使用的稀釋性普通股是根據庫存股法確定的假設股票期權行使得出的。

下圖提供了分別在截至2023年12月24日和2022年12月25日的十三週和三十九週期間計算每股金額時所用信息的對賬。

購買選項 20,000截至2023年12月24日和2022年12月25日的十三週和三十九週期間的普通股被排除在攤薄後每股收益的計算中，因為在這些時期，行使價超過了普通股的平均市場價格。

附註 F — 現金及現金等價物

公司將購買的原始到期日為三個月或更短的所有高流動性工具視為現金等價物。截至2023年12月24日和2023年3月26日，該公司沒有任何現金等價物。公司的現金餘額主要由銀行和貨幣市場賬户中的現金組成。

截至2023年12月24日和2023年3月26日，公司幾乎所有的現金餘額都超過了聯邦政府的保險限額。公司在此類賬户中沒有遭受任何損失。

注 G — 公允價值計量

Nathan's遵循三級公允價值層次結構，對衡量公允價值的投入進行優先排序。這種層次結構要求實體最大限度地使用 “可觀察的輸入”，並最大限度地減少 “不可觀察的輸入” 的使用。估值層次結構以計量日期資產或負債估值輸入的透明度為基礎。這三個級別的定義如下：

● 第 1 級-估值方法的輸入是活躍市場中相同資產或負債的報價（未經調整）

● 第二級——估值方法的輸入包括活躍市場中類似資產或負債的報價或模型推導的估值，其中所有重要投入在資產或負債的整個期限內均可觀測到

● 第 3 級-估值方法的輸入不可觀察，對資產或負債的公允價值計量具有重要意義

截至2023年12月24日和2023年3月26日，長期債務的面值和公允價值如下（以千計）：

該公司根據對截至本財期最後一個交易日的二級市場可觀察定價的審查來估算其長期債務的公允價值。因此，該公司將其長期債務歸類為二級。

由於票據的短期到期，現金和現金等價物、應收賬款和應付賬款的賬面金額接近公允價值。

某些非金融資產和負債在非經常性基礎上按公允價值計量；也就是説，資產和負債不是持續按公允價值計量的，但在某些情況下，例如存在減值證據時，需要進行公允價值調整。截至2023年12月24日，無需對非金融資產或負債進行公允價值調整或重大公允價值計量。

附註 H — 賬目和其他應收賬款，淨額

淨額賬款和其他應收賬款包括以下各項（以千計）：

公司通過其貿易應收賬款面臨信貸損失。貿易應收賬款通常在30天內到期，按加盟商（包括虛擬廚房、零售許可證持有者和品牌產品計劃客户）的應付金額列報，扣除信用損失備抵後的金額。逾期未付賬款期限的賬户通常被視為逾期未付賬款。

信貸損失備抵額是通過在計量之日根據相似的風險特徵和拖欠狀況彙集金融資產來確定的，採用賬齡法。公司在分析其貿易應收賬款池時通常會審查的風險特徵包括應收賬款的類型（例如，特許經營應收賬款與應收許可證）、付款條款、公司以前的虧損記錄、當前和未來的經濟狀況以及應收賬款逾期的期限。對於那些不再具有相似風險特徵且潛在損失顯而易見的貿易應收賬款，將記錄特定的儲備金。

對於集合貿易賬户應收賬款，公司根據歷史賬户註銷趨勢對每個池採用歷史損失率，從而制定信貸損失備抵額。公司認為，過去五年合理地代表了公司在各種商業週期中的運營和業績，包括有利和不利。然後，根據當前的宏觀經濟因素，包括通貨膨脹的影響以及對未來經濟狀況的合理和可支持的預測，對信貸損失備抵進行調整。公司通過扣除收益來彌補預期的信貸損失。在公司採取了合理的收款努力後，它通過扣除信貸損失備抵金來註銷應收賬款。

截至2023年12月24日的三十九週期間和截至2023年3月26日的財年公司信貸損失準備金的變化如下（以千計）：

附註 I — 預付費用和其他流動資產

預付費用和其他流動資產包括以下內容（以千計）：

注 J — 無形資產

該公司永久存在的無形資產包括商標、商品名稱和其他與其Arthur Treacher的聯合品牌協議相關的知識產權。根據對Arthur Treacher當前聯合品牌協議的審查，公司確定這些協議的剩餘使用壽命為 五年度於2028財年結束，無形資產須按年度攤還。公司每年進行減值測試，如果事件或情況變化表明無形資產可能受到減值，則更頻繁地進行減值測試。公司根據此類聯合品牌協議產生的預計未貼現現金流，測試其固定壽命無形資產的可收回性。現金流預測需要管理層進行大量的估計和假設。如果估計和假設被證明不正確，則公司可能需要在未來時期記錄減值費用，這種減值可能是重大的。

在截至2023年12月24日的十三週和三十九週期間，沒有發生任何重大事件或情況變化，表明截至2023年12月24日，公司無形資產的賬面金額可能會受到減值。

NOTE K-長壽資產

每當事件或情況變化表明賬面價值可能無法收回時，對逐家餐廳的長期資產進行減值審查。

長期資產包括使用壽命有限的經營租賃的財產、設備和使用權資產。資產按個體餐廳層面進行分組，這是可以確定的最低水平，其現金流在很大程度上不受其他資產和負債的現金流的影響。該公司通常將餐廳的營業虧損歷史視為其衡量個別餐廳潛在減值的主要指標。

公司根據從此類資產中產生的預計未貼現現金流來測試可收回性。如果預計的未貼現未來現金流低於資產的賬面價值，則公司將根據估計公允價值與資產賬面價值之間的差異逐家餐廳記錄減值虧損（如果有）。公司通常通過考慮此類資產的折現估計未來現金流來衡量公允價值。現金流預測和公允價值估計需要管理層進行大量的估計和假設。如果估計和假設被證明不正確，則公司可能需要記錄未來時期的減值費用，此類減值可能是重大的。

在截至2023年12月24日的十三週和三十九週期間，沒有發生任何重大事件或情況變化，表明截至2023年12月24日，公司長期資產的賬面金額可能會受到減值。

附註 L — 應計費用和其他流動負債

應計費用和其他流動負債包括以下內容（以千計）：

注 M — 所得税

截至2023年12月24日和2022年12月25日的十三週的有效所得税税率分別為30.2％和27.3％。截至2023年12月24日的十三週的有效所得税税率反映了3,735美元的税前收入中記錄的1,128美元的所得税支出。截至2022年12月25日的十三週的有效所得税税率反映了4,486美元的税前收入中記錄的1,223美元的所得税支出。

截至2023年12月24日和2022年12月25日的三十九周的有效所得税税率為 27.7% 和 27.1分別為％。截至2023年12月24日的三十九周的有效所得税税率反映了美元6,025以美元計入的所得税支出21,731的税前收入。截至2022年12月25日的三十九周的有效所得税税率反映了美元6,093以美元計入的所得税支出22,451的税前收入。

截至2023年12月24日和2022年12月25日的十三週和三十九周的有效所得税税率高於美國的法定所得税税率，這主要是由於州和地方税以及《美國國税法》第162（m）條規定的不可扣除的高管薪酬。

截至2023年12月24日和2023年3月26日，其他負債中包含的未確認税收優惠金額為美元465和 $432，如果得到承認，所有這些都將分別影響公司的有效税率。截至2023年12月24日和2023年3月26日，該公司的資產約為美元343和 $305，分別用於支付與未確認的税收優惠相關的利息和罰款。

NOTE N — 分段信息

根據其各種業務結構，Nathan's認為自己是Nathan's Famous招牌產品的品牌營銷商，其產品銷往餐飲服務行業。Nathan's通過其餐廳運營部門直接向消費者銷售其產品，該部門包括公司自有和特許經營的餐廳，包括虛擬廚房，向通過品牌產品計劃向餐飲服務行業轉售我們的產品的分銷商，以及根據向全國超市、俱樂部商店和雜貨店銷售我們的產品的許可協議，由第三方製造商直接向消費者銷售產品。該公司的首席執行官被確定為首席運營決策者（“CODM”），他定期審查經營業績，評估業績，並根據多種因素為品牌產品計劃、產品許可和餐廳運營領域分配資源，主要利潤衡量標準是運營收入。某些管理費用不分配給各部門，而是在公司分部內報告的。

品牌產品計劃 — 該細分市場的收入主要來自直接向餐飲服務運營商出售熱狗產品，或者向向將產品轉售給餐飲服務運營商的各種餐飲服務分銷商出售熱狗產品。

產品許可— 該細分市場的收入，主要以特許權使用費的形式獲得 Nathan's Famous 品牌產品的許可，包括通過美國各地的零售超市、雜貨渠道和俱樂部商店許可我們的熱狗、香腸、冷凍脆皮炸薯條和其他產品。

餐廳運營 — 該細分市場的收入來自在公司自有餐廳銷售我們的產品，並從包括虛擬廚房在內的特許經營餐廳獲得費用和特許權使用費。

運營部門的收入來自與非關聯第三方的交易，不包括任何分部間收入。

歸屬於公司的運營收入主要包括未分配給運營部門的管理費用，例如執行管理、財務、信息技術、法律、保險、公司辦公費用、企業激勵薪酬以及廣告基金的合規成本和支出。

利息支出、債務清償損失、利息收入和其他收入（支出）淨額在公司層面集中管理，因此，此類項目不按細分市場列報，因為它們不包括在CODM審查的盈利能力衡量標準中。

運營分部信息如下（以千計）：

附註 O — 基於股份的薪酬

在截至2023年12月24日和2022年12月25日的十三週和三十九週期間，基於股份的薪酬總額為美元187和 $65，以及 $546和 $81，分別地。基於股份的薪酬總額包含在我們隨附的合併收益表中的一般和管理費用中。截至 2023 年 12 月 24 日，有 $2,848與股份獎勵相關的未攤銷薪酬支出。我們預計將確認這筆費用大約超過 四十二月，代表此類獎勵的剩餘必要服務期限的加權平均值。

公司在規定的服務期內以直線方式確認未歸屬股份獎勵的薪酬成本。所有基於股份的獎勵下的薪酬支出如下（以千計）：