附錄 5.1

親愛的女士/先生，

我們曾擔任荷蘭阿姆斯特丹Mainz Biomed N.V.（“公司”）的荷蘭 法律顧問，處理與提交美國證券交易委員會S-8表格註冊聲明有關的某些荷蘭 法律事宜，包括初步招股説明書（“註冊 聲明”）。註冊聲明描述了根據公司2021年綜合激勵計劃和2022年綜合激勵計劃（“計劃”）可能發行的普通股 。

作為計劃的一部分，可以向 計劃的參與者發行公司資本中最多 至多 3,175,000 股普通股，每股面值為 0.01 歐元（“註冊股”）。

出於本 法律意見的目的，我們僅審查並依賴了以下文件：

所有服務均根據與CMS Derks Star Busmann N.V. 簽訂的指導協議提供，註冊辦事處位於荷蘭 阿姆斯特丹。本協議受CMS Derks Star Busmann N.V. 的一般條件的約束，該條款已根據第84/2020號向荷蘭阿姆斯特丹地方法院的註冊商 提交，其中包含責任限制。這些條款已在 cms.law 網站上發佈 ，並將根據要求提供。CMS Derks Star Busmann N.V. 是一家根據荷蘭法律 承擔有限責任的公司，在荷蘭註冊，註冊號為30201194，在比利時向布魯塞爾RPR 註冊，註冊號為0877.478.727。荷蘭CMS Derks Star Busmann N.V. 的增值税號為NL8140.16.479.B01，比利時 BE 0877.478.727。

CMS Derks Star Busmann 是歐洲律師事務所組織 CMS 的成員。在某些情況下，CMS 被使用 作為部分或全部成員公司或其辦公室的品牌或企業名稱，或指代部分或全部成員公司或其辦事處。更多信息可以在 www.cms.law 上找到。

CMS 辦公室和相關辦事處：阿伯丁、阿爾及爾、阿姆斯特丹、安特衞普、巴塞羅那、北京、貝爾格萊德、柏林、波哥大、 布拉迪斯拉發、布裏斯托爾、布魯塞爾、布加勒斯特、布達佩斯、卡薩布蘭卡、科隆、杜塞爾多夫、愛丁堡、日內瓦、格拉斯哥、香港、伊斯坦布爾、約翰內斯堡、基輔、利馬、里斯本、盧布爾雅那、倫敦、羅安達、盧森堡、里昂馬德里、曼徹斯特、 墨西哥城、米蘭、蒙巴薩、摩納哥、莫斯科、慕尼黑、馬斯喀特、內羅畢、巴黎、波德戈裏察、波茲南、布拉格、雷丁、裏約熱內盧、利雅得、 羅馬、聖地亞哥智利、薩拉熱窩、塞維利亞、上海、謝菲爾德、新加坡、斯科普里、索非亞、斯特拉斯堡、斯圖加特、地拉那、烏得勒支、維也納、 華沙、薩格勒布和蘇黎世。

我們對註冊聲明和計劃不發表任何意見 。

在這類 審查中，為了本文表達的法律意見的目的，我們假設：

除了根據荷蘭法院現行正式公佈的 判例法適用和解釋的荷蘭法律外，我們對任何其他法律均不發表任何意見 。對於任何事實、反壟斷法、市場濫用行為、股東平等待遇 、財政援助、税法或歐洲共同體法律的問題，在 荷蘭法律中沒有或沒有完全實施的範圍內，不發表任何意見。

在本法律意見中， 荷蘭法律概念是用英語表述的，而不是用最初的荷蘭語術語表達。在以斜體表示的地方，為了澄清起見，給出了這些英語術語的荷蘭語等效詞 。荷蘭語的概念可能與其他司法管轄區法律中使用相同的英語術語描述的 概念不同。本法律意見書中使用的法律術語和表述以及法律概念（如 ）具有荷蘭法律賦予的含義，應相應地閲讀和理解本法律意見書。

本法律意見嚴格限於此處所述事項，不得理解為暗示延伸至任何未特別提及的事項。除非 另有明確説明，否則本法律意見書中的任何內容 都不應被視為對本法律意見中提及或審查的任何文件中包含的任何陳述或保證、 或其他信息的事實準確性表達了意見。出於本文的目的，我們假設這種準確性。

基於前述 （包括但不限於上述文件和假設），並根據下述條件和 在上述審查過程中未向我們披露的任何事實、情況、事件或文件，截至本 日期，我們認為：

發行後，註冊股份 將已有效發行、已全額支付且不可估税。

上述 表達的觀點受以下條件限制：

向您提供本意見 的唯一目的是將本意見作為註冊聲明的證物提交給公司 在本文發佈之日提交，我們同意提交該聲明，條件是：

忠實地是你的，

/s/ CMS Derks Star Busmann N.V.

CMS Derks Star Busmann N.V.

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