附錄 23.1

獨立註冊會計師事務所的同意

我們特此同意在本S-8表格註冊聲明中以引用方式納入我們2023年11月13日的 報告，但合併財務報表附註3.27中討論的與BBB Foods Inc.合併財務報表相關的單筆交易產生的遞延所得税資產和負債的記賬方式變更除外， 的日期為2023年12月27日，與註冊中顯示的BBB Foods Inc. 的合併財務報表有關關於F-1/A表格的聲明（編號 333-276589)。我們還同意在F-1/A表格的註冊聲明中在 “專家” 標題下提及我們（No. 333-276589)。

/s/ 普華永道，南卡羅來納州

墨西哥城

2024年2月27日