Sweetgreen, Inc. 宣佈

2023 年第三季度財務業績

洛杉磯--(美國商業資訊)--以使命為導向、大規模供應健康食品的下一代餐廳和生活方式品牌Sweetgreen, Inc.（紐約證券交易所代碼：SG）（以下簡稱 “公司”）今天公佈了截至2023年9月24日的第三財季的財務業績。

2023 年第三季度財務亮點

對於2023財年第三季度，與2022財年第三季度相比：

•總收入為1.534億美元，與去年同期的1.24億美元相比增長了24％。

•同店銷售額變化為4％，而去年同期的同店銷售額變化為6％。

•290萬澳元的AUV與去年同期持平。

•總數字收入百分比為58％，自有數字收入百分比為37％，而去年同期的數字總收入百分比為60％，自有數字收入百分比為40％。

•運營虧損為2650萬美元，運營虧損利潤率為（17）％，而去年同期的運營虧損為5,290萬美元，運營虧損利潤率為43％。

•餐廳層面的利潤（1）為2910萬美元，餐廳層面的利潤率為19％，而去年同期餐廳層面的利潤率為1,990萬美元，餐廳層面的利潤率為16％。

•淨虧損為2510萬美元，淨虧損率為（16）％，而去年同期淨虧損為5,100萬美元，淨虧損率為41％。

•調整後的息税折舊攤銷前利潤（1）為250萬美元，而去年同期調整後的息税折舊攤銷前利潤為720萬美元；調整後的息税折舊攤銷前利潤率為2％，而去年同期為6％。

•淨新開餐廳數為15家，而去年同期淨新開餐廳為10家。

(1) 餐廳層面的利潤、餐廳層面的利潤率、調整後的息税折舊攤銷前利潤率和調整後的息税折舊攤銷前利潤率均為非公認會計準則指標。本新聞稿附表列出了餐廳層面利潤、餐廳層面利潤率、調整後的息税折舊攤銷前利潤率和調整後的息税折舊攤銷前利潤率與根據公認會計原則列報的最直接可比財務指標的對賬情況。請參閲 “GAAP 與非 GAAP 指標的對賬”。

聯合創始人兼首席執行官喬納森·內曼表示：“我們又實現了穩健的季度，其中包括收入增長20％以上，餐廳層面的利潤率比上年同期增長了300個基點，調整後的息税折舊攤銷前利潤為正。”“我們對業績感到滿意，並將繼續專注於推動長期的盈利增長，以便我們能夠抓住巨大的市場機會。我對Sweetgreen的未來以及我們在重新定義快餐方面取得的進展感到非常興奮。”

截至2023年9月24日的第三季度業績：

2023年第三季度的總收入為1.534億美元，比上年同期增長24％，這主要是由於截至2023年第三財季末，與2022年第三財季末的54家淨新餐廳開業相關的增量收入有所增加，同店銷售額變動為4％。同店銷售額變動為4％，其中包括去年同期之後實施的菜單價格上漲帶來的5％的收益，但流量/組合下降1％部分抵消了這一增長。2022年9月25日之後餐廳關閉和裝修以及折扣增加所產生的110萬美元負面影響部分抵消了這些增長。

2023年第三季度，我們的運營虧損利潤率為 (17%)，而去年同期為 (43%)。由於菜單價格上漲、勞動力優化和供應鏈採購改善的影響，餐廳層面的利潤率為19％，比去年同期增加了300個基點。

一般和管理費用為3,600萬美元，佔2023年第三季度收入的23％，而去年同期為4190萬美元，佔收入的34％。一般和管理費用的減少主要是由於股票薪酬支出減少了610萬美元。此外，我們的辦公系統成本、責任保險成本、研究和原型設計成本以及租金和相關成本均有所下降。管理層工資和福利以及營銷和廣告成本的增加部分抵消了這些下降。

2023年第三季度的淨虧損為2510萬美元，而去年同期為5,100萬美元。淨虧損的減少主要是由於非現金重組和減值費用減少了1,500萬美元，我們的餐廳級利潤增加了920萬美元，利息收入增加了170萬美元，以及如前所述，一般和管理費用減少。與收購Spyce後或有對價的公允價值變化有關的其他支出的增加以及與增加餐廳相關的折舊和攤銷增加部分抵消了支出的減少。2023年第三季度調整後的息税折舊攤銷前利潤（不包括股票薪酬和某些其他調整）為250萬美元，而去年同期為720萬美元。如上所述，這種改善主要是由於餐廳層面利潤的增加以及一般和管理費用的減少。

2023 財年展望

鑑於我們第三季度的業績，我們預計到2023年底：

•35 家新餐廳新開業

•收入從5.75億美元到5.85億美元不等

•同店銷售額變化在3％至5％之間

•餐廳級別的利潤率介於 16.5% 和 17.5% 之間

•調整後的息税折舊攤銷前利潤介於 (800) 萬美元至 (3) 百萬美元之間

由於對賬項目存在不確定性和潛在的可變性，我們對餐廳層面利潤率和調整後的息税折舊攤銷前利潤率的預期與其最直接可比的GAAP指標相一致。因此，儘管值得注意的是，這些因素可能對我們根據公認會計原則計算的結果至關重要，但如果不付出不合理的努力，就無法進行對賬。

電話會議

Sweetgreen將於今天，即2023年11月2日太平洋時間下午 2:00 舉行電話會議，討論其財務業績和財務前景。電話會議的網絡直播可以從Sweetgreen的投資者關係網站investor.sweetgreen.com上觀看。電話會議結束後，將在同一網站上提供網絡直播的存檔版本。

前瞻性陳述

本新聞稿和相關的電話會議、網絡直播和演示文稿包含經修訂的1933年《證券法》第27A條和經修訂的1934年《證券交易法》第21E條所指的前瞻性陳述。這些陳述可能涉及但不限於有關我們2023財年全財年財務前景的陳述，包括預期的淨新餐廳開業數量、預期收入、預期的同店銷售變化、預期的餐廳級利潤率和預期的調整後息税折舊攤銷前利潤；我們對未來調整後息税折舊攤銷前利潤率的預期；我們對市場機會和擴大菜單供應成功的期望還有他們的對我們全年餘額的影響；運營變化及其預期收益；我們的增長戰略和業務願望；我們對自動化對運營模式影響的預期；我們實現或維持盈利能力的預期；以及管理層的計劃、優先事項、舉措和戰略。前瞻性陳述本質上會受到風險和不確定性的影響，其中一些是無法預測或量化的。在某些情況下，您可以識別前瞻性陳述，因為它們包含諸如 “預期”、“相信”、“考慮”、“繼續”、“可能”、“估計”、“預期”、“打算”、“可能”、“計劃”、“潛力”、“預測”、“應該”、“目標”、“朝向”、“將” 或 “將” 之類的詞語，或者這些詞語的否定詞或其他類似的術語或

表達式。您不應過分依賴任何前瞻性陳述。前瞻性陳述不應被視為對未來業績或業績的保證，也不一定能準確地表明此類業績或結果將在何時或何時實現。

前瞻性陳述基於發表這些陳述時可用的信息，並基於當前的預期、估計、預測和預測以及當時管理層對未來事件的信念和假設。這些陳述存在風險和不確定性，其中許多涉及我們無法控制的因素或情況，這些因素或情況可能導致實際表現或業績與前瞻性陳述中表達或暗示的表現或結果存在重大差異。鑑於這些風險和不確定性，本新聞稿和相關電話會議中討論的前瞻性事件和情況可能不會發生，實際結果可能與前瞻性陳述中預期或暗示的結果存在重大差異。這些風險和不確定性包括我們的有效競爭能力、疫情或疾病爆發的影響、與經濟狀況變化及其驅動的客户行為趨勢有關的不確定性，包括 COVID-19 疫情之後的長期客户行為趨勢、我們開設新餐廳的能力、我們有效識別和確保新餐廳合適場地的能力、我們向新市場擴張的能力以及這種擴張帶來的風險、我們可能開設的新餐廳的盈利能力以及任何影響現有餐廳的銷售機會、我們保持品牌價值的能力、食品安全和食源性疾病問題、勞動力成本增加、勞動力短缺、招聘、培訓、獎勵和留住合格員工困難對我們業務的影響、我們未來實現盈利的能力、我們識別、完成和整合收購的能力、政府監管和就業法的變化對我們業務的影響、對我們的影響費用和潛在管理業務與訴訟相關的幹擾、潛在的隱私和網絡安全事件、隱私、數據保護和數據安全法律、法規和行業標準對我們業務的影響，以及我們行使知識產權權利的能力。有關這些以及可能導致實際業績與公司預期存在重大差異的其他風險和不確定性的其他信息已包含在我們的 SEC 報告中，包括我們截至2022年12月25日財年的10-K表年度報告，以及隨後在10-Q表上提交的季度報告。除非法律要求，否則我們沒有義務公開更新或修改任何前瞻性陳述，無論是由於新信息、未來發展還是其他原因。

有關這些因素以及其他可能影響公司業績的因素的更多信息包含在公司向美國證券交易委員會提交的文件中，該文件可通過訪問美國證券交易委員會的網站www.sec.gov獲得。我們的網站所包含的、被引用或可以訪問的信息不構成本文檔的一部分，此處包含的任何網站地址僅是無效的文本參考。

詞彙表

•平均單位容量（“AUV”）-AUV定義為可比餐廳基地中所有餐廳在過去四個財政季度的平均追蹤收入。

•可比餐廳基地-任何衡量期內的可比餐廳基地定義為截至該衡量期結束時已運營至少整整十二個月的所有餐廳，在相關測量期內出現重大臨時關閉的任何餐廳除外。如果餐廳連續至少30天沒有營業，則該餐廳被視為臨時停業。在截至2023年9月24日的十三週和三十九周內，沒有餐廳被排除在可比餐廳基礎之外。由於暫時關閉，在截至2022年9月25日的十三週和三十九周內，一家餐廳被排除在可比餐廳基礎之外。

•淨新開餐廳——淨新開餐廳數反映了給定報告期內新開的Sweetgreen餐廳的數量，扣除同期任何永久關閉的Sweetgreen餐廳。

•同店銷售額變化-同店銷售額變化反映了截至該財政期結束時已運營至少13個完整財政月的所有餐廳在相關財政期內收入的同比變化百分比；前提是指在任何前一個或當前財政月份（例如財政月份）臨時關閉（歷史上被定義為至少關閉五天，否則餐廳本應開業）的餐廳的收入同比變化百分比，如以及前一個財政月的相應財政月或本財政年度（如適用）將是

在計算該餐廳的同店銷售變動時不包括在內。在截至2023年9月24日的十三週和三十九周內，零家和兩家餐廳被排除在同店銷售變動的計算之外。在截至2022年9月25日的十三週和三十九周內，四家餐廳被排除在同店銷售變動的計算之外。此類調整並未導致同店銷售變更發生實質性變化。

•總數字收入百分比和自有數字收入百分比-我們的總數字收入百分比是指通過我們的整體數字渠道（包括我們擁有的數字渠道和市場渠道）進行的購買所得收入的百分比。我們的自有數字收入百分比是指在截至2023年9月24日的13周內取消數字掃描轉付款之前，我們通過自有數字渠道（包括我們的提貨渠道、本地配送渠道、前哨和餐飲渠道，以及通過數字掃描轉付款在店內渠道進行的購買）所得收入的百分比。

非公認會計準則財務指標

除了根據公認會計原則列報的合併財務報表外，我們還列出了某些非公認會計準則財務指標，包括餐廳層面的利潤、餐廳層面的利潤率、調整後的息税折舊攤銷前利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤率。我們認為這些指標有助於投資者和其他人評估我們的業績，因為這些衡量標準：

•通過隔離某些項目的影響，這些項目因時期而異，與核心運營業績沒有任何關聯，或者在同類公司之間差異很大，從而促進不同時期的運營業績比較。這些潛在差異可能是由資本結構（影響利息支出）、税收狀況（例如有效税率或NOL的變化對時期或公司的影響）以及設施和設備的使用年限和賬面折舊（影響相對摺舊支出）的變化造成的；

•被分析師、投資者和競爭對手廣泛用於衡量公司的經營業績；被我們的管理層和董事會用於各種目的，包括作為績效衡量標準，以及作為戰略規劃和預測的依據；以及

•在內部用於許多基準測試，包括將我們的表現與競爭對手的表現進行比較。

我們將餐廳級利潤定義為經調整後的運營虧損，其中不包括一般和管理費用、折舊和攤銷、開業前成本、財產和設備處置虧損以及某些時期的減值和關閉成本以及重組費用。餐廳級利潤率是餐廳級利潤佔收入的百分比。由於它不包括主要歸因於我們的Sweetgreen支持中心的一般和管理費用，因此我們將餐廳層面的利潤率和餐廳層面的利潤率作為衡量我們餐廳盈利能力的衡量標準。

我們將調整後的息税折舊攤銷前利潤定義為調整後的淨虧損，其中不包括所得税支出、利息收入、利息支出、折舊和攤銷、股票薪酬支出、財產和設備處置虧損、其他（收入）支出、Spyce收購成本、ERP實施和相關成本，以及某些時期的減值和關閉成本、重組費用和法律和解。調整後的息税折舊攤銷前利潤率是調整後的息税折舊攤銷前利潤佔收入的百分比。

餐廳層面的利潤、餐廳層面的利潤率、調整後的息税折舊攤銷前利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤率作為分析工具存在侷限性，您不應孤立地考慮它們，也不應將其作為我們根據公認會計原則報告的業績分析的替代品。特別是，不應將餐廳層面的利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤視為運營虧損或根據公認會計原則編制的淨虧損的替代或優於衡量盈利能力的淨虧損。其中一些限制是：

•儘管折舊和攤銷是非現金費用，但折舊和攤銷的資產將來可能必須更換，餐廳層面的利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤並不能反映此類置換或新的資本支出要求的所有現金資本支出需求；

•餐廳級利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤不反映我們營運資金需求的變化或現金需求；

•餐廳層面的利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤不反映估值補貼或納税額的記錄或發放的影響，這些補貼或納税可能意味着我們可用的現金減少；

•餐廳層面的利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤未考慮股票薪酬的潛在攤薄影響；

•餐廳層面的利潤並不代表公司的整體業績，也不直接計入股東的利益，因為不包括公司層面的支出；

•調整後的息税折舊攤銷前利潤不考慮管理層認為不代表持續經營業績的任何收入或成本，例如股票薪酬、財產和設備處置損失、某些其他費用、Spyce收購成本、ERP實施和相關成本、法律和解，以及某些時期的減值和關閉成本以及重組費用；以及

•其他公司，包括我們行業的公司，可能會以不同的方式計算餐廳級利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤，這降低了它們作為比較衡量標準的用處。

由於這些限制，您應考慮餐廳層面的利潤、餐廳層面的利潤率、調整後的息税折舊攤銷前利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤率，以及其他財務業績指標、運營虧損、淨虧損和我們的其他公認會計原則業績。

關於甜綠

Sweetgreen（紐約證券交易所代碼：SG）堅信真正的食物應該方便且每個人都能買到。他們的團隊成員每天都使用新鮮食材和農產品製作美味的時令菜餚，這些菜餚優先考慮有機、再生和本地採購。Sweetgreen 堅信利用技術的力量來增強客户體驗，從而滿足他們所在位置的客户。Sweetgreen強烈的飲食理念和對當地社區的投資使他們得以成長為一個民族品牌，其使命是通過將人們與真正的食物聯繫起來，建立更健康的社區。要了解有關 Sweetgreen 及其菜單的更多信息，請訪問 www.sweetgreen.com。在 Instagram、臉書和推特上關注 Sweetgreen @Sweetgreen。

Sweetgreen 投資者關係聯繫人：

麗貝卡·諾諾

ir@sweetgreen.com

Sweetgreen 聯繫人，媒體：

press@sweetgreen.com

SWEETGREEN, INC和子公司

簡明合併運營報表

（以千計，股票和每股金額除外）

（未經審計）

SWEETGREEN, INC和子公司

簡明合併運營報表

（以千計，股票和每股金額除外）

（未經審計）

SWEETGREEN INC和子公司

選定的資產負債表、現金流量和運營數據

（千美元）

（未經審計）

(1) 我們對截至2022年9月25日的十三週和三十九周的業績進行了調整，以反映一家餐廳的臨時關閉，該餐廳被排除在可比餐廳基礎之外。這並未導致 AUV 發生實質性變化。

(2) 我們對截至2023年9月24日的十三週和三十九周的業績進行了調整，以反映分別暫時關閉零家和兩家餐廳的情況，這兩家餐廳不包括在同店銷售變動的計算中。我們對截至2022年9月25日的十三週和三十九周的業績進行了調整，以反映四家餐廳的暫時關閉。此類調整並未導致同店銷售變更發生實質性變化。

SWEETGREEN, INC.和子公司

GAAP指標與非GAAP指標的對賬

（千美元）

（未經審計）

下表列出了我們的運營虧損與餐廳層面利潤的對賬情況，以及每個指定時期的運營利潤率和餐廳層面利潤率虧損的計算：

(1) 財產和設備處置損失包括處置與報廢和更換或註銷租賃物業改良或設備有關的資產損失。

(2) 重組費用是與我們的業務重組相關的費用。這些成本主要包括與我們騰出的前Sweetgreen支持中心相關的租賃和相關成本，包括運營租賃資產的減值和攤銷。

下表列出了我們的淨虧損與調整後息税折舊攤銷前利潤的對賬情況，以及每個指定時期的淨虧損利潤率和調整後息税折舊攤銷前利潤率的計算：

(1) 包括非現金、基於股票的薪酬。

(2) 財產和設備處置損失包括處置與報廢和更換或註銷租賃物業改良或設備有關的資產損失。

(3) 包括與長期資產減值和門店關閉有關的成本。

(4) 其他費用/（收入）包括或有對價的公允價值變動和認股權證負債公允價值的變化。請參閲本季度報告其他地方包含的簡明合併財務報表附註1和3。

(5) Spyce 收購成本包括我們為收購 Spyce 而產生的一次性成本，包括遣散費、留用獎金以及估值和法律費用。

(6) 重組費用是與我們的業務重組相關的支出。這些成本主要包括與騰出的Sweetgreen支持中心相關的租賃和相關成本，包括運營租賃資產的減值和攤銷。

(7) 代表與實施與新ERP相關的雲計算安排相關的攤銷成本。

(8) 為確立與法律事務和解相關的應計費用而產生的費用。