Sweetgreen, Inc. 宣佈

2023 年第二季度財務業績

洛杉磯--(美國商業資訊)--Sweetgreen, Inc. (紐約證券交易所代碼：SG)（以下簡稱 “公司”）是一家以使命為導向、大規模供應健康食品的下一代餐廳和生活方式品牌，今天公佈了截至2023年6月25日的第二財季的財務業績。

2023 年第二季度財務摘要

與2022財年第二季度相比，2023財年第二季度為：

•總收入為1.525億美元，而去年同期為1.249億美元，增長了22％。

•同店銷售額變動為3％，而去年同期的同店銷售額變動為16％。

•資產淨值為290萬美元，與去年同期持平。

•數字總收入百分比為59％，自有數字收入百分比為37％，而去年同期的數字總收入百分比為62％，自有數字收入百分比為40％。

•運營虧損為（3,120萬美元），運營虧損利潤率為（20）％，而去年同期的運營虧損為4,270萬美元，運營虧損（34）％。

•餐廳層面的利潤（1）為3,110萬美元，餐廳層面的利潤率為20％，而去年同期餐廳層面的利潤為2310萬美元，餐廳層面的利潤率為19％。

•淨虧損為2730萬美元，而去年同期的淨虧損為4,050萬美元。

•調整後的息税折舊攤銷前利潤（1）為330萬美元，而去年同期調整後的息税折舊攤銷前利潤為780萬美元；調整後的息税折舊攤銷前利潤率為2％，而去年同期為6％。

•淨新開餐廳為10家，而去年同期淨新開業的餐廳為8家。

(1) 餐廳層面的利潤、餐廳層面的利潤率、調整後的息税折舊攤銷前利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤率是非公認會計準則衡量標準。餐廳層面的利潤、餐廳層面的利潤率、調整後的息税折舊攤銷前利潤率和調整後的息税折舊攤銷前利潤率與根據公認會計原則列報的最直接可比財務指標的對賬載於本新聞稿附表。請參閲 “GAAP 與非 GAAP 指標的對賬”。

聯合創始人兼首席執行官喬納森·內曼説：“隨着我們進入2023年，我們加倍兑現了對耐久性的承諾——平衡高增長和盈利能力——第二季度的業績將這一承諾付諸行動。”“在第二季度，我們連續第九個季度實現銷售額同比增長超過20％。我們的餐廳水平利潤率超過20％，調整後的息税折舊攤銷前利潤為330萬美元。在我們繼續執行使命並投資於盈利增長的過程中，我對Sweetgreen的未來再樂觀不過了。”

首席財務官米奇·雷巴克説：“我們在調整運營模式以適應這種新環境方面所做的投資使調整後的息税折舊攤銷前利潤首次為正數。”“我們相信，我們所做的更改將在未來很長一段時間內繼續推動我們模型的改進。”

截至2023年6月25日的第二季度業績：

2023年第二季度的總收入為1.525億美元，與去年同期相比增長了22％，這主要是由於2022年第二財季至2023年第二財季末的47家淨新餐廳開業相關的收入增加，同店銷售額變動為3％。去年同期之後餐廳關閉和改造造成的負面影響部分抵消了這些增長。同店銷售額變化

的3％包括去年同期之後實施的菜單價格上漲帶來的4％的收益，但流量/組合的1％下降部分抵消了這一點。

2023年第二季度，我們的運營利潤率虧損為（20）％，而去年同期為（34）％。由於菜單價格上漲、勞動力優化和供應鏈採購改善的影響，餐廳層面的利潤率為20％，比上年增長了186個基點。

一般和管理費用為4,040萬美元，佔2023年第二季度收入的26％，而去年同期為5180萬美元，佔收入的41％。一般和管理費用的減少主要是由於股票薪酬支出減少了880萬美元。此外，我們的營銷和廣告成本、租金和相關成本、責任保險費用、差旅相關費用、法律費用以及研究和原型設計成本都有所下降。管理層薪資和福利的增加以及與實施我們的新ERP雲計算安排相關的成本攤銷相關的支出的增加部分抵消了這些下降。

2023年第二季度的淨虧損為2730萬美元，而去年同期為4,050萬美元。淨虧損減少的主要原因是股票薪酬支出減少了880萬美元，以及我們的餐廳層面利潤增加了790萬美元，利息收入增加了270萬美元。與我們以前的Sweetgreen支持中心相關的非現金重組費用以及與增加餐廳相關的折舊和攤銷增加部分抵消了淨虧損的減少。2023年第二季度調整後的息税折舊攤銷前利潤（不包括股票薪酬和某些其他調整）為330萬美元，而去年同期為780萬美元。如上所述，這種改善主要是由於餐廳層面的利潤增加以及一般和管理費用的減少。

2023 年展望

對於2023財年，我們將更新2023財年的指導方針，以反映更高的餐廳層面利潤率和較低的調整後息税折舊攤銷前利潤虧損。我們現在預計：

•30-35 淨新餐廳開業

•收入從5.75億美元到5.95億美元不等

•同店銷售額介於 2% 和 6% 之間

•餐廳層面的利潤率在16％至18％之間

•調整後的息税折舊攤銷前利潤介於 (1,000) 萬美元至 (0) 百萬美元之間

由於對賬項目存在不確定性以及潛在的可變性，我們尚未將餐廳水平利潤率和調整後息税折舊攤銷前利潤的預期與最直接可比的公認會計原則指標進行調節。因此，如果不付出不合理的努力，就無法進行對賬，儘管值得注意的是，這些因素可能對我們根據公認會計原則計算的業績至關重要。

電話會議

Sweetgreen將於太平洋時間今天，即2023年7月27日下午2點舉辦電話會議，討論其財務業績和財務前景。電話會議的網絡直播可以從Sweetgreen的投資者關係網站investor.sweetgreen.com上觀看。電話會議結束後，將在同一網站上提供網絡直播的存檔版本。

前瞻性陳述

本新聞稿和相關的電話會議、網絡直播和演示文稿包含經修訂的1933年《證券法》第27A條和經修訂的1934年《證券交易法》第21E條所指的前瞻性陳述。這些報表可能涉及但不限於有關我們 2023 財年全財年財務前景的聲明，包括預期的淨新餐廳開業數量、預期收入、預期的同店銷售變化、預期的餐廳層面利潤率和預期的調整後息税折舊攤銷前利潤；我們對未來調整後息税折舊攤銷前利潤率的預期；我們對忠誠度計劃成功和擴大菜單供應的預期，以及

它們對我們全年餘額的影響；運營變化及其預期收益；我們的增長戰略和業務願望；我們對自動化對運營模式影響的預期；我們實現或維持盈利能力；我們與傳統快餐一樣無處不在，但具有消費者越來越期望的透明度和質量的願景；以及管理層的計劃、優先事項、舉措和戰略。前瞻性陳述本質上會受到風險和不確定性的影響，其中一些風險和不確定性無法預測或量化。在某些情況下，你可以識別前瞻性陳述，因為它們包含諸如 “預期”、“相信”、“考慮”、“繼續”、“可以”、“估計”、“期望”、“打算”、“可能”、“計劃”、“潛力”、“預測”、“應該”、“目標”、“朝向”、“將” 或 “將” 之類的詞語，或者這些詞的否定詞或其他類似的術語或表達。您不應過分依賴任何前瞻性陳述。前瞻性陳述不應被視為對未來業績或業績的保證，也不一定準確地表明實現此類業績或業績的時間或時間（如果有的話）。

前瞻性陳述基於發表這些陳述時可用的信息，基於當前的預期、估計、預測和預測，以及當時管理層對未來事件的信念和假設。這些陳述存在風險和不確定性，其中許多涉及我們無法控制的因素或情況，這可能會導致實際業績或業績與前瞻性陳述中表達或暗示的業績或業績存在重大差異。鑑於這些風險和不確定性，本新聞稿和相關電話會議中討論的前瞻性事件和情況可能不會發生，實際業績可能與前瞻性陳述中預期或暗示的結果存在重大差異。這些風險和不確定性包括我們的有效競爭能力、疫情或疾病爆發（例如 COVID-19 疫情）的影響、經濟狀況變化的不確定性及其推動的客户行為趨勢，包括 COVID-19 疫情期間和之後的長期客户行為趨勢、我們開設新餐廳的能力、有效識別和確保新餐廳合適場地的能力、我們向新市場擴張的能力以及這種擴張帶來的風險、新市場的盈利能力、新市場的盈利能力我們可能開設的餐廳，以及任何此類開業對現有餐廳銷售的影響、我們保持品牌價值的能力、食品安全和食源性疾病問題、勞動力成本增加、勞動力短缺以及難以招聘、培訓、獎勵和留住合格員工對我們業務的影響、我們未來實現盈利的能力、我們識別、完成和整合收購的能力、政府監管對我們業務的影響就業法的變化，對我們的影響與訴訟、潛在的隱私和網絡安全事件、隱私、數據保護和數據安全法律、法規和行業標準施加的限制和成本對我們業務的影響，以及我們行使知識產權權利的能力相關的費用和潛在的管理分散注意力的業務。有關這些風險和其他可能導致實際業績與公司預期存在重大差異的風險和不確定性的其他信息包含在我們的美國證券交易委員會報告中，包括我們截至2022年12月25日財年的10-K表年度報告，以及隨後提交的10-Q表季度報告。除非法律要求，否則我們不承擔任何義務公開更新或修改任何前瞻性陳述，無論是由於新信息、未來發展還是其他原因。

有關這些因素和其他可能影響公司業績的因素的更多信息包含在該公司的美國證券交易委員會文件中，該文件可通過訪問美國證券交易委員會的網站www.sec.gov獲得。我們網站上包含的、被引用或可以訪問的信息不構成本文檔的一部分，此處包含的任何網站地址僅為無效的文本參考文獻。

詞彙表

•平均單位容量（“AUV”）-AUV 定義為可比餐廳羣中所有餐廳在過去四個財季的平均收入。

•可比餐廳基地——任何衡量期內的可比餐廳基地定義為截至該測量期結束時已經運營了至少整整十二個月的所有餐廳，在相關測量期內暫時關閉的任何餐廳除外。如果餐廳連續至少30天沒有營業，則被視為已暫時關閉。

•Net New Restaurant Opents — Net New Restaurant 開業人數反映了給定報告期內新開業的 Sweetgreen 餐廳數量，扣除同期任何永久關閉的 Sweetgreen 餐廳。

•同店銷售額變動——同店銷售額變動反映了所有已運營至少 13 個完整財年的餐廳在相關財政期內收入的同比變化百分比

截至該財政期結束的月份；前提是，對於任何在之前或本財月暫時關閉（歷史上定義為餐廳本來可以營業的至少五天關閉）的餐廳，在計算該餐廳的同店銷售變動時，將不包括該財政月以及上一或本財年的相應財政月份（如適用）。在截至2023年6月25日的十三週和二十六週內，一家和兩家餐廳分別被排除在同店銷售變動的計算之外。此類調整並未導致同店銷售變更發生重大變化。

•總數字收入百分比和自有數字收入百分比-我們的總數字收入百分比是指通過我們的數字渠道（包括我們自有的數字渠道和我們的市場渠道）進行的購買所佔的收入百分比。我們的自有數字收入百分比是指我們通過自有數字渠道（包括我們的提貨渠道、本地配送渠道、前哨和餐飲渠道，以及通過數字掃碼支付在店內渠道進行的購買）所佔的收入百分比。

非公認會計準則財務指標

除了根據公認會計原則列報的合併財務報表外，我們還列出了某些非公認會計準則財務指標，包括餐廳層面的利潤、餐廳層面的利潤率、調整後的息税折舊攤銷前利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤率。我們認為這些指標有助於投資者和其他人評估我們的業績，因為這些衡量標準：

•通過分離一些項目的影響，這些項目因時期而異，與核心經營業績沒有任何關聯，或者類似公司之間差異很大，從而促進不同時期的經營業績比較。這些潛在差異可能是由資本結構（影響利息支出）、税收狀況（例如有效税率或NOL的變化對時期或公司的影響）以及設施和設備的使用年限和賬面折舊（影響相對摺舊費用）的變化引起的；

•被分析師、投資者和競爭對手廣泛用於衡量公司的經營業績；我們的管理層和董事會將其用於各種目的，包括作為績效衡量標準，以及作為戰略規劃和預測的基礎；以及

•在內部用於許多基準測試，包括將我們的表現與競爭對手的表現進行比較。

我們將餐廳級別的利潤定義為經調整的運營損失，不包括一般和管理費用、折舊和攤銷、開業前成本、處置財產和設備損失，以及在某些時期的減值和關閉成本以及重組費用。餐廳級別的利潤率是餐廳級別的利潤佔收入的百分比。由於它不包括一般和管理費用，這些費用主要歸因於我們的Sweetgreen支持中心，因此我們將餐廳級別的利潤率和餐廳層面的利潤率作為衡量餐廳盈利能力的指標。

我們將調整後的息税折舊攤銷前利潤定義為調整後的淨虧損，不包括所得税支出、利息收入、利息支出、折舊和攤銷、股票薪酬支出、財產和設備處置損失、其他（收入）支出、Spyce收購成本、ERP實施和相關成本、法律和解以及在某些時期的減值和關閉成本以及重組費用。調整後的息税折舊攤銷前利潤率是調整後息税折舊攤銷前利潤佔收入的百分比。

餐廳層面的利潤、餐廳層面的利潤率、調整後的息税折舊攤銷前利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤率作為分析工具存在侷限性，您不應孤立地考慮它們，也不應將其作為我們根據公認會計原則報告的業績分析的替代品。特別是，不應將餐廳層面的利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤視為運營虧損或根據公認會計原則編制的淨虧損的替代或優於衡量盈利能力的淨虧損。其中一些限制是：

•儘管折舊和攤銷是非現金費用，但折舊和攤銷的資產將來可能必須更換，餐廳層面的利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤並不能反映此類置換或新的資本支出要求的所有現金資本支出要求；

•餐廳層面的利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤不反映我們營運資金需求的變化或現金需求；

•餐廳層面的利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤不反映估值補貼或納税額的記錄或發放的影響，這些補貼或納税可能意味着我們可用現金的減少；

•餐廳層面的利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤未考慮股票薪酬的潛在攤薄影響；

•餐廳層面的利潤不代表公司的整體業績，也不直接計入股東的利益，因為公司層面的支出不包括在內；

•調整後的息税折舊攤銷前利潤未考慮管理層認為不代表持續經營業績的任何收入或成本，例如股票薪酬、財產和設備處置損失、某些其他費用、Spyce收購成本、ERP實施和相關成本、法律和解以及在某些時期的減值和關閉成本以及重組費用；以及

•其他公司，包括我們所在行業的公司，可能會以不同的方式計算餐廳層面的利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤，這降低了它們作為比較指標的用處。

由於這些限制，您應考慮餐廳層面的利潤、餐廳層面的利潤率、調整後的息税折舊攤銷前利潤和調整後的息税折舊攤銷前利潤率，以及其他財務業績指標、運營虧損、淨虧損和我們的其他公認會計原則業績。

關於甜綠

Sweetgreen（紐約證券交易所代碼：SG）堅信，真正的食物應該方便且人人都能獲得。每天，在其 200 多家餐廳中，他們的團隊成員都使用新鮮食材和農產品製作面向植物的、時令的、對地球友好的飯菜，這些食材和農產品優先考慮有機、再生和本地採購。Sweetgreen 堅信利用技術的力量來增強客户體驗，並利用他們的應用程序來創建全渠道體驗，以滿足客户的需求。Sweetgreen強烈的飲食精神和對當地社區的投資使他們能夠成長為一個民族品牌，其使命是通過將人們與真正的食物聯繫起來，建設更健康的社區。

Sweetgreen 投資者關係聯繫人：

麗貝卡·諾諾

ir@sweetgreen.com

Sweetgreen 聯繫人，媒體

press@sweetgreen.com

SWEETGREEN, INC和子公司

簡明合併運營報表

（以千計，股票和每股金額除外）

（未經審計）

SWEETGREEN, INC和子公司

簡明合併運營報表

（以千計，股票和每股金額除外）

（未經審計）

SWEETGREEN 公司和子公司

選定的資產負債表、現金流和運營數據

（千美元）

（未經審計）

(1) 我們對截至2023年6月25日的十三週和二十六週的業績進行了調整，以反映一家和兩家餐廳的暫時關閉，這兩家餐廳被排除在同店銷售變動的計算之外。此類調整並未導致同店銷售變更發生重大變化。在截至2022年6月26日的十三週和二十六週內，沒有餐廳被排除在同店銷售額變動的計算之外。

SWEETGREEN, INC和子公司

GAAP指標與非GAAP指標的對賬

（千美元）

（未經審計）

下表列出了我們的運營虧損與餐廳層面利潤的對賬情況，以及每個指定時期的運營利潤率和餐廳層面利潤率虧損的計算：

(1) 處置財產和設備損失包括處置與退役以及更換或註銷租賃改良或設備有關的資產所造成的損失。

(2) 重組費用是為重組我們的業務而支付的費用。這些成本主要包括與我們撤出的前Sweetgreen支持中心相關的租賃和相關成本，包括運營租賃資產的減值和攤銷。

下表列出了我們的淨虧損與調整後息税折舊攤銷前利潤的對賬情況，以及每個指定時期的淨虧損利潤率和調整後息税折舊攤銷前利潤率的計算：

(1) 包括非現金、基於股票的薪酬。

(2) 處置財產和設備損失包括處置與退役以及更換或註銷租賃改良或設備有關的資產所造成的損失。

(3) 包括與長期資產減值和門店關閉有關的成本。

(4) 其他費用/（收入）包括或有對價公允價值的變化和認股權證負債公允價值的變化。參見本季度報告其他部分包含的簡明合併財務報表附註1和3。

(5) 收購Spyce的成本包括我們在收購Spyce時產生的一次性成本，包括遣散費、留用獎金以及估值和法律費用。

(6) 重組費用是為重組我們的業務而支付的費用。這些成本主要包括與撤出的Sweetgreen支持中心相關的租賃和相關成本，包括運營租賃資產的減值和攤銷。

(7) 代表與實施我們的新 ERP 相關的雲計算安排相關的攤銷成本。

(8) 為確定與法律事務結算有關的應計費用而產生的費用。