注1-業務描述

百勝中國控股有限公司(“百勝中國”及其附屬公司，“公司”、“我們”、“我們”和“我們”)成立於特拉華州在……上面2016年4月1日.

本公司擁有、特許經營或擁有擁有及經營肯德基、必勝客、塔可鍾、拉瓦扎、小肥羊及Huang冀Huang概念(統稱為“概念”)餐廳的實體(亦稱為“門店”或“單位”)。關於該公司於2016年與其前母公司百勝餐飲集團分離！百勝餐飲諮詢(上海)有限公司(“百勝餐飲諮詢(上海)有限公司”)是百勝餐飲諮詢(上海)有限公司(“百勝餐飲諮詢(上海)有限公司”)的子公司，百勝餐飲諮詢(上海)有限公司(“百勝餐飲諮詢(上海)有限公司”)與百勝餐飲諮詢(上海)有限公司(“百勝餐飲諮詢(上海)有限公司”)通過百勝的子公司中國特許經營有限責任公司簽訂了主許可協議，自2020年1月1日起生效，之前通過百勝餐飲諮詢(上海)有限公司！亞洲餐飲私人有限公司。百勝的另一家附屬公司百勝餐飲集團有限公司，由2016年10月31日至2019年12月31日，就使用百勝及其附屬公司擁有的知識產權進行肯德基、必勝客的發展及營運的獨家使用權及再許可使用權，以及在須達到於2022年4月修訂的若干議定里程碑的情況下，在人民Republic of China(“中國”或“中國”)(不包括香港、澳門及臺灣)的餐飲服務方面享有塔可鍾品牌及其相關標誌及其他知識產權。許可證的期限是50年從2016年10月31日起，肯德基和必勝客品牌，並在實現某些商定的里程碑的情況下，50年從2022年4月15日起，Taco Bell品牌將自動續訂，以獲得更多連續續訂期限50每一年，只要我們是“良好的信譽”，除非我們發出通知，我們的意圖不再續期。作為交換，我們向百勝支付等同於3我們公司和特許經營餐廳系統淨銷售額的百分比。我們擁有小肥羊和Huang、Huang的知識產權，不支付與這些概念相關的許可費。

1987年，肯德基是第一個進入中國的全球主要餐飲品牌。截至2023年3月31日，有超過9,200中國的肯德基門店。我們擁有以下控股權58%, 70%, 83%, 92%和大約60分別在上海、北京、無錫、蘇州和杭州擁有和經營肯德基的實體中佔%。

中國的第一家必勝客於1990年開業。截至2023年3月31日，有超過2,900中國的必勝客餐廳。

2020年第二季度，本公司與世界著名的意大利家族咖啡公司Luigi Lavazza S.p.A.(“Lavazza Group”)合作，成立合資企業，在中國探索和開發Lavazza咖啡概念。2021年9月，本公司與拉瓦扎集團就此前成立的合資公司(“拉瓦扎合資公司”)達成協議，以加快拉瓦扎咖啡店在中國的擴張。在簽署這些協議後，本公司控制併合並該合資企業及其65%的股權。這筆收購被認為是無關緊要的。

2017年，本公司收購了位於中國的在線外賣服務商道家網(“道家”)控股公司的控股權。這項業務擴展到還包括一個管理餐廳送貨服務的團隊，包括我們系統中的餐廳，他們的結果在我們的送貨運營部門中報告。

作為我們從非現場場合推動增長的戰略的一部分，我們還開發了自己的零售品牌業務--邵凡納，通過線上和線下渠道銷售包裝食品。邵凡爾的經營成果包含在我們的電子商務業務運營細分中。

該公司擁有二可報告的細分市場：肯德基和必勝客。我們餘下的營運分部，包括塔可鍾、拉瓦扎、小肥羊、Huang記Huang、我們的送貨營運分部及我們的電子商務業務，合併在一起，稱為所有其他分部，因為該等營運分部無論就個別或整體而言都是微不足道的。2022年，所有其他細分市場還包括COFFii&joy和東方曙光。該公司決定在2021年結束東方曙光品牌的運營，並在2022年3月之前關閉所有門店。此外，公司決定清盤COFFii&joy的業務，並於2022年關閉了所有門店。有關我們分部報告的更多詳情載於附註14。

公司的普通股在紐約證券交易所(“NYSE”)上市，代碼為“YUMC”。於二零二零年九月十日，本公司完成其普通股於香港聯合交易所(“香港交易所”)主板的第二上市，股份代號為“9987”，與全球發售的41,910,700其普通股的股份。扣除承銷費及發售開支後，本公司從全球發售所得款項淨額為$2.2十億美元。於2022年10月24日，本公司自願將其第二上市地位轉換為香港交易所第一上市地位的決定生效(“第一上市”)，本公司成為紐交所及香港交易所的雙重第一上市公司。同日，公司在港交所交易的普通股股票被納入滬港通和深港通。該公司在紐約證券交易所和香港交易所上市的普通股仍然可以完全互換。

附註2--陳述的依據

吾等根據美國公認會計原則(“GAAP”)編制隨附的簡明綜合財務報表，要求吾等作出影響報告期內已呈報資產及負債額、或有資產及負債披露及已呈報收入及開支金額的估計及假設。實際結果可能與這些估計不同。

我們已根據美國證券交易委員會(“美國證券交易委員會”)的規則和規定編制簡明合併財務報表，以供中期財務信息之用。因此，它們不包括公認會計準則要求的完整財務報表所需的所有信息和腳註。簡明綜合財務報表包括所有被認為是必要的正常和經常性調整，以公平地反映我們截至2023年3月31日的財務狀況，以及我們截至2023年3月31日和2022年3月31日的季度的運營結果、全面收益和現金流量。我們這些中期的經營業績、全面收益和現金流並不一定代表全年的預期業績。這些報表應與公司於2023年3月1日提交給美國證券交易委員會的Form 10-K年度報告中包含的合併財務報表及其註釋一起閲讀。

透過收購道佳，本公司亦收購了道佳實際控制的可變權益實體(“VIE”)及其附屬公司。由於某些排他性協議要求道佳合併其VIE及VIE的子公司，道佳與VIE之間存在母子公司關係，因為道佳是主要受益人，有權指揮VIE的活動對其經濟表現產生最重大影響，並有權獲得VIE的幾乎所有利潤，並有義務承擔VIE的所有預期虧損。被收購的VIE及其子公司被認為是無關緊要的，無論是單獨的還是總體的。自收購日起，道佳的經營業績已計入公司的簡明綜合財務報表。

簡明綜合財務報表中的某些可比項目已重新分類，以符合本期的列報方式，以便於比較。

最近採用的會計公告

附註3--企業收購和股權投資

杭州肯德基合併入股杭州餐飲

2021年第四季度，本公司完成了對28杭州餐飲的%股權，現金對價為$255百萬美元。杭州餐飲舉辦45%的杭州肯德基股權，該公司此前持有該股權47%的股權。在投資的同時，該公司還獲得了杭州肯德基董事會的兩個額外席位。交易完成後，本公司直接及間接持有約60於收購日起，本公司已取得杭州肯德基2%股權，並於董事會擁有多數席位，從而取得對杭州肯德基的控制權，並開始合併其業績。

作為收購杭州肯德基的結果，美元66購入價中的100萬分配給重新獲得的特許經營權，並在剩餘的特許經營權合同期內攤銷1年。

除了在杭州肯德基的股權外，杭州餐飲還經營着大約60四大老字號旗下的中餐餐廳和一家食品加工企業。本公司採用權益會計方法核算28不包括杭州肯德基業務的杭州餐飲的股權百分比，並根據其當時的公允價值對這項股權投資進行分類。公司選擇報告杭州餐飲的財務業績份額有一個季度的滯後，因為公司沒有及時獲得業績，以便公司在同時期間記錄這些業績。在截至2023年3月31日和2022年3月31日的兩個季度，公司來自杭州餐飲的税後淨資產虧損都不重要，並計入了我們綜合損益表中權益法投資的淨收益(虧損)中的權益。截至2023年3月31日及2022年12月31日，本公司以權益法投資杭州餐飲的賬面金額為$36百萬美元和美元37百萬美元，分別比本公司在杭州餐飲相關淨資產中的權益高出$26百萬美元和美元26分別為100萬美元。這一差額幾乎全部歸因於其自有物業以及在收購時確定的相關遞延税項負債的影響，這些負債將在加權平均剩餘使用年限內折舊。20年.

蘇州肯德基的整合

於2020年第三季度，本公司完成了對另一家25蘇州肯德基%股權，現金對價為$149百萬，將其股權增加到72%，因此，公司獲得了蘇州肯德基的控制權，並開始整合其自收購日期起的業績。

作為收購蘇州肯德基的結果，美元61購入價中的100萬分配給重新獲得的特許經營權，並在剩餘的特許經營權合同期內攤銷2.4好幾年了。

2022年12月，公司收購了另一家20蘇州肯德基%股權，現金對價為$115100萬美元，使其總所有權達到92%。由於本公司此前已取得蘇州肯德基的控制權，本次交易作為股權交易入賬。於交易完成時，購買代價超出非控股權益賬面值為$。15100萬美元，計入額外的實收資本。

由於在2021年12月前收購了所有實施我們的概念的前未合併關聯公司，本公司自各自的收購日期起合併了它們的業績，因此我們不再有截至2023年3月31日和2022年3月31日的季度的特許經營費和支出以及與未合併關聯公司交易的收入和支出。

福建森納發展有限公司(“森納”)投資

2021年第一季度，本公司收購了5收購深圳證券交易所上市公司Sunner的%股權，總代價約為$261百萬美元。森納是中國最大的白羽雞生產商，也是公司最大的家禽供應商。本公司隨後按權益證券於每個計量日期的收市價按公允價值入賬。

2021年5月，經Sunner股東批准，公司一名高級管理人員被提名並任命為Sunner董事會成員。通過這一代表，公司參與了Sunner的政策制定過程。董事會的代表以及本公司是Sunner的重要股東之一，使本公司有能力對Sunner的運營和財務政策施加重大影響。因此，本公司於2021年5月開始根據當時的公允價值對投資採用權益會計方法。該公司選擇報告其在Sunner的財務業績中的份額有一個季度的滯後，因為Sunner的業績不能及時獲得，使公司無法在同時期間記錄這些業績。在截至2023年3月31日和2022年3月31日的季度中，公司從Sunner獲得的扣除税項的股權收入是微不足道的，在我們的合併綜合收益表中計入了權益法投資的淨收益(虧損)中的權益。

該公司購買了#美元的庫存。119百萬美元和美元92分別在截至2023年3月31日和2022年3月31日的季度來自Sunner的100萬美元。公司欠桑納的應付帳款和其他流動負債為#美元。49百萬美元和美元53分別截至2023年3月31日和2022年12月31日。

截至2023年3月31日和2022年12月31日，本公司對Sunner的投資被歸類為股權投資，賬面金額為$230百萬美元和美元227百萬美元，分別比公司在Sunner基礎淨資產中的權益高出$158百萬美元和美元157分別為100萬美元。截至2023年3月31日和2022年12月31日，美元17百萬美元和美元18這些基準差額中有100萬分別與收購時確定的有限壽命無形資產有關，這些無形資產將在估計使用壽命內攤銷。20年。其餘差額與商譽和不定期無形資產有關，這些資產不受攤銷影響，以及遞延税項負債的影響。截至2023年3月31日和2022年12月31日，公司對Sunner的投資市值為美元223百萬美元和美元214百萬美元，分別基於其報價的收盤價。

美團點評(“美團”)投資

於2018年第三季度，本公司認購了8.4百萬，或少於1%，收購中國旗下服務電子商務平臺美團的普通股，總代價約為$742018年9月，該公司在港交所進行首次公開募股(IPO)。在2020年第二季度，公司出售了4.2萬股美團普通股。

本公司按公允價值計入權益證券，隨後的公允價值變動記錄在我們的簡明綜合收益表中。對美團的投資的公允價值是根據股份在每個報告期結束時的收盤價確定的。如果美團股票在報告期末的收盤價高於我們的成本，則公允價值變動需繳納美國税。

在截至2023年3月31日和2022年3月31日的季度中，相關的税前虧損為17百萬美元和美元38美團的股權證券投資金額計入本公司簡明綜合損益表的投資虧損。

附註4-收入確認

該公司的收入主要包括公司銷售額、特許經營費以及與特許經營商交易的收入和收入。

收入的分類