附件 31.1
認證
我，瑞安·F·扎肯，特此證明：
| 1. | 我 已審閲了Smart for Life，Inc.的Form 10-K年報； |
| 2. | 據我所知，本報告不包含對重大事實的任何不真實陳述，也不遺漏陳述必要的重大事實，以根據作出此類陳述的情況，就本報告所涉期間作出不誤導的陳述 ； |
| 3. | 根據我所知，本報告所包括的財務報表和其他財務信息，在所有重要方面都公平地列報了註冊人截至本報告所述期間的財務狀況、經營成果和現金流； |
| 4. | 註冊人的其他認證官員和我負責為註冊人建立和維護披露控制和程序(如交易法規則13a-15(E)和15d-15(E)所定義)以及對財務報告的內部控制(如交易法規則13a-15(F)和15d-15(F)所定義)，並具有： |
| a) | 設計此類披露控制和程序，或導致此類披露控制和程序在我們的監督下設計，以確保與註冊人(包括其合併子公司)有關的重要信息被這些實體內的其他人知曉，特別是在編寫本報告期間； |
| b) | 設計此類財務報告內部控制，或導致此類財務報告內部控制在我們的監督下設計，為財務報告的可靠性和根據公認會計原則為外部目的編制財務報表提供合理保證； |
| c) | 評估註冊人披露控制和程序的有效性，並在本報告中提出我們根據此類評估得出的關於截至本報告所涉期間結束時披露控制和程序有效性的結論； |
| d) | 在本報告中披露註冊人對財務報告的內部控制在註冊人最近一個會計季度(如果是年度報告，註冊人的第四個會計季度)期間發生的任何變化，該變化對註冊人的財務報告內部控制產生了重大影響或可能產生重大影響；以及 |
| 5. | 根據我們對財務報告的內部控制的最新評估，註冊人的其他認證官員和我已向註冊人的審計師和註冊人董事會的審計委員會(或履行類似職能的人員)披露： |
| a) | 財務報告內部控制的設計或運作中存在的所有重大缺陷和重大弱點，很可能對註冊人記錄、處理、彙總和報告財務信息的能力產生不利影響；以及 |
| b) | 任何 欺詐，無論是否重大，涉及管理層或其他員工，他們在註冊人對財務報告的內部 控制中扮演重要角色。 |
日期： 2022年3月31日
/s/ Ryan F. Zackon |
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| 瑞安·F·扎肯 | |
Chief Executive Officer (首席執行官 )
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