附件32.1

根據以下條件進行認證

“美國法典”第18編第1350條

根據

2002年薩班斯-奧克斯利法案第906節

關於Bite Acquisition Corp.(以下簡稱“公司”)提交給美國證券交易委員會(SEC)的截至2021年9月30日的季度報告(Form 10-Q)(以下簡稱“報告”),我公司首席執行官阿爾貝託·阿杜拉·岡薩雷斯(Alberto Ardura Gonzalez)根據2002年“薩班斯-奧克斯利法案”(Sarbanes-Oxley Act)第906節增加的“美國法典”第18 U.S.C.§1350證明:

1.

該報告完全符合1934年證券交易法第13(A)或15(D)節的要求;以及

2.

據我所知,該報告所載資料在各重要方面均公平地反映了該公司截至該報告所涵蓋期間及該期間的財務狀況及經營結果。

日期:2021年11月23日

/s/阿爾貝託·阿杜拉·岡薩雷斯

#阿爾貝託·阿杜拉#

首席執行官