添付ファイル23.1

独立公認会計士事務所の同意

当社は、 Edible Garden AG Incorporated on Form S—1 の登録ステートメントのこの有効前修正第 2 号に言及することにより、法人化に同意します。当社の報告書 （ ファイル番号 333 — 278967 ） には、当社の継続事業としての継続能力に関する説明段落が含まれ、 2024 年 4 月 1 日付、株式会社エディブルガーデン株式会社の 2023 年 12 月 31 日、 2022 年 12 月 31 日期および 12 月 31 日期連結財務諸表の監査について、2023 年と 2022 年は、 2023 年 12 月 31 日を末日とする Edible Garden AG Incorporated の Form 10—K の年次報告書に記載されています。また、当社は、本登録ステートメントの一部である目論見書の「専門家」という見出しの下に当社について言及することに同意します。

/s/Marcum LLP

馬ゴム法律事務所

コスタ·メサカリフォルニア州

2024年5月16日