2024年第1四半期の収益補足 2024年5月1日

法的免責事項この補足には、1995年の民間証券訴訟改革法の意味における将来の見通しに関する記述が含まれています。これには、会社の将来の財務および経営成績、将来のEBITDAの見積もり、新規店舗の開業時期と実績、資本コストとレバレッジ比率の将来の削減、将来の追加買収の実施能力、新しい店舗立地のパイプラインに関する記述が含まれます。将来の見通しに関する記述では、一般的に「期待する」、「予見する」、「予測する」、「信じる」、「計画する」、「すべき」、「見積もる」、「意志」、「計画」、「予測」などの言葉を使用し、将来に対する私たちの期待を反映しています。将来の見通しに関する記述は、ビジネス上、経済上、競争上の重大なリスク、不確実性、不測の事態の影響を受けやすく、その多くは予測が難しく、当社の制御が及ばないため、実際の結果が、そのような将来の見通しに関する記述で表明または暗示されている結果と大きく異なる可能性があります。フォーム10-K、フォーム10-Q、フォーム8-Kのレポートなど、証券取引委員会に随時提出する文書を参照してください。これらのリスクやその他のリスクや不確実性により、実際の結果が現在の予想やこの収益補足に含まれる将来の見通しに関する記述と大きく異なる可能性があります。私たちは、この補足の日付以降に発生した出来事や状況を反映するために、将来の見通しに関する記述を更新する義務を負いません。2

2024年第1四半期のハイライト 3 4.8％の売上成長（1）2024年第1四半期対2023年第1四半期システム全体の4.0％のSSS減少（2）2024年第1四半期対2023年第1四半期システム全体の16店舗の開店 2024年第1四半期（3）2024年第1四半期の総収益1億5,200万ドル（3）2024年第1四半期の総収益1億5,200万ドル（3）2024年第1四半期の総収益1,820万ドル調整後EBITDA（4）2024年第1四半期（4）2024年第1四半期システム全体の売上高5億8,180万ドル 1 2024 (1) システム全体の売上高の伸びは、そのブランドがFAT Brandsが所有している場合に限り、そのブランドのすべての店舗について、特定の会計期間における前会計期間と比較した売上高の変化率を反映しています。買収、新規出店、閉店のため、比較対象となる両方の会計期間に営業している店舗は、期間ごとに異なる場合があります。(2) 同店売上高の伸びは、同等の店舗ベースの前年比売上高の変化を反映しています。これは、FAT Brandsシステムにおいて、少なくとも1会計年度中にオープンしている店舗の数と定義されます。一時的に閉店した店舗については、当期と前期の売上高はそれに応じて調整されます。私たちの焦点を絞ったマーケティング活動と各オープンに対する世間の興奮を考えると、新規店舗では最初の立ち上げ期間が平均よりもかなり多いことが多く、その後3〜6か月後には安定したレベルまで低下します。さらに、ブランドを買収したときに、そのブランドの各拠点をFATブランドのプラットフォームに完全に統合するまでに数か月かかる場合があります。そのため、少なくとも1会計年度通期は開店するまで、またFATブランドシステムには店舗を含めません。(3) 新規出店数は、特定の報告期間中に開店した店舗の数を反映しています。報告期間ごとの新規店舗の総数と開店のタイミングは、当社の業績に影響を及ぼしており、今後も影響し続けます。(4) EBITDAは、利息、税金、減価償却費および償却前利益として定義されます。アナリスト、投資家、その他の利害関係者が業界の企業を評価するために広く使用しているため、営業収益とは対照的に、EBITDAという用語を使用しています。EBITDAは、業績に関係のない費用の影響を排除するため、業績の適切な指標だと考えています。EBITDAは、一般に認められた会計原則（「GAAP」）に従って決定される当社の財務実績や流動性の指標ではなく、財務実績の尺度としての純利益（損失）、流動性の尺度としての事業からのキャッシュフロー、またはGAAPに従って導き出されたその他の業績指標に代わるものと見なすべきではありません。調整後EBITDAはEBITDA（上記で定義したとおり）と定義されています。買収、再フランチャイズの利益または損失、減損費用、および中核事業を直接反映しておらず、会社の経常的な事業運営を示すものではないと当社が考える特定の非経常または非現金項目に関連する費用を除きます。GAAPに従って提示された純利益とEBITDAおよび調整後EBITDAとの調整は、付録に記載されています。

2024年第1四半期の結果 4 (1) EBITDAは、利息、税金、減価償却費および償却前利益として定義されます。アナリスト、投資家、その他の利害関係者が業界の企業を評価するために広く使用しているため、営業収益とは対照的に、EBITDAという用語を使用しています。EBITDAは、業績に関係のない費用の影響を排除するため、業績の適切な指標だと考えています。EBITDAは、一般に認められた会計原則（「GAAP」）に従って決定される当社の財務実績や流動性の指標ではなく、財務実績の尺度としての純利益（損失）、流動性の尺度としての事業からのキャッシュフロー、またはGAAPに従って導き出されたその他の業績指標に代わるものと見なすべきではありません。調整後EBITDAはEBITDA（上記で定義したとおり）と定義されています。買収、再フランチャイズの利益または損失、減損費用、および中核事業を直接反映しておらず、会社の経常的な事業運営を示すものではないと当社が考える特定の非経常または非現金項目に関連する費用を除きます。GAAPに従って提示された純利益とEBITDAおよび調整後EBITDAとの調整は、付録に記載されています。ロイヤリティ 2,250万ドル 2023年第1四半期 2024年第1四半期システム全体の売上収益は1億570万ドル 2023年第1四半期 2024年調整後EBITDA (1) 1,920万ドル 2023年第1四半期 2024年第1四半期調整後EBITDA (1) 1,820万ドル 2023年第1四半期 5億5,080万ドル 2024年第1四半期

2024 戦略的重点5 1,100ユニット以上の新店舗パイプラインの構築を加速調整後EBITDAの成長新規店舗から1,000万ドル~工場から500万ドル堅調な流動性を維持将来の流動性に向けて純資産価値を引き続き構築 (債務削減) イベント有機チャネルとサードパーティの生地・混合製造の拡大により、工場生産量を拡大して約6億ドルの余剰生産能力を活用し、購買力から6億ドルの節約を実現効果的にコストを削減します

付録

定義「EBITDA」は、利息、税金、減価償却費および償却前利益として定義される非GAAP指標です。アナリスト、投資家、その他の利害関係者が業界の企業を評価するために広く使用しているため、営業収益とは対照的に、EBITDAという用語を使用しています。EBITDAは、業績に関係のない費用の影響を排除するため、業績の適切な指標だと考えています。EBITDAは、一般に認められた会計原則（「GAAP」）に従って決定される当社の財務実績または流動性の指標ではなく、財務実績の尺度としての純利益（損失）、流動性の指標としての事業からのキャッシュフロー、またはGAAPに従って導き出されたその他の業績指標に代わるものと見なすべきではありません。GAAPに従って提示された純利益とEBITDAおよび調整後EBITDAとの調整は、付録に記載されています。「調整後EBITDA」は、EBITDA（上記で定義したとおり）と呼ばれる非GAAP指標です。買収、再フランチャイズの利益または損失、減損費用、および中核事業を直接反映しておらず、会社の経常事業運営を示すものではないと当社が考える特定の非経常または非現金項目に関連する費用を除きます。GAAPに従って提示された純利益とEBITDAおよび調整後EBITDAとの調整は、付録に記載されています。「調整後純損失」は非GAAP指標で、純損失に調整の影響とそのような調整の税効果を加えたものです。調整後純損失は、過去の四半期の業績と将来の四半期の予想業績との比較可能性に影響を与える特別な項目の影響を除いて、当社の業績に関する補足情報を投資家に伝えるのに役立つと考えているためです。提示されている調整後純損失は、他の同様のタイトルの他社の指標と比較できない場合があり、調整後純損失の提示は、当社の将来の業績が除外項目や異常項目の影響を受けないという推論として解釈されるべきではありません。当社の経営陣は、この非GAAP財務指標を使用して、比較可能な財務結果に基づいて、四半期ごとの基礎となる事業の変化を分析しています。GAAPに従って表示されたFAT Brands Inc. に帰属する純損失とEBITDA、調整後EBITDAおよび調整後純損失との調整は、付録に記載されています。「同店売上高の伸び」または「SSS」（非GAAP指標）は、同等の店舗ベースの前年比売上高の変化を反映しています。これは、FATブランドシステムで、少なくとも1会計年度中にオープンしている店舗の数と定義されます。一時的に閉店した店舗については、当期と前期の売上高はそれに応じて調整されます。私たちの焦点を絞ったマーケティング活動と各オープンに対する世間の興奮を考えると、新規店舗では最初の立ち上げ期間が平均よりもかなり多いことが多く、その後3〜6か月後には安定したレベルまで低下します。さらに、ブランドを買収したときに、そのブランドの各拠点をFATブランドのプラットフォームに完全に統合するまでに数か月かかる場合があります。そのため、店舗がオープンするまでは比較対象には含めず、少なくとも1会計年度中はFATブランドシステムに含めません。非GAAP指標である「システム全体の売上成長」は、そのブランドがFAT Brandsが所有している場合にのみ、そのブランドのすべての店舗について、特定の会計期間における前会計期間と比較した売上高の変化率を反映します。買収、新規出店、閉店のため、比較対象の両方の会計期間に営業している店舗は、期間ごとに異なる場合があります。私は

連結営業報告書II FAT Brands Inc. 13週間に終了した連結営業諸表（千単位、1株あたりのデータを除く）2024年3月31日 2023年3月26日収益ロイヤリティ 21,947ドル 22,485ドルレストラン販売 105,938 62,601広告料 9,796 9,351工場収益 9,474 9,165フランチャイズ料 1,481 802 その他の収益 3,331 1,287 総収入 151,967 105,691 費用と経費一般管理費 30,005 28,415 レストランと工場の収益 99,050 59,087 減価償却費 10,194 7,116再フランチャイズ損失 1,508 159 広告料 12,592 10,527 総費用と費用 153,349 105,304（損失）営業収益（1,382）387 その他（費用）収益、純利息費用（29,623）（25,090）優先株式に関連する支払利息（4,418）（5,043）債務の消滅による純利益 427 — その他の収入、純額204 156その他の費用の合計、純額（33,410）（29,977）所得税引当金引当前損失（34,792）（29,590）所得税引当金（3,524）（2,536）純損失ドル（38,316）ドル（32,126）優先株式の配当（1,881）（1、755) $ (40,197) $ (33,881) 普通株式1株あたりの基本損失および希薄化後損失$ (2.37) $ (2.05) 基本および希薄化後の加重平均発行済株式数 16,947,400 16,487,119 普通株式1株あたり申告された現金配当 0.14$ 0.14

連結EBITDAと調整後。EBITDA調整 IV FAT Brands Inc.の連結EBITDAと調整後EBITDA調整 2024年3月26日に終了した13週間（千単位）純損失ドル（38,316）ドル（32,126）利息費用、純34,041 30,133所得税規定 3,524 2,536減価償却10,194 7,116 EBITDAです 9,443 7,659 不良債権費用 168 1,035 株式ベースの報酬費用 745 1,095 非現金リース費用 630 381 再フランチャイズ損失 1,508 159 訴訟費用 3,807 7,744 退職金 22 — 広告資金赤字に関連する純損失 2,282 1,085 純利益負債の消滅（427）— オープン前の費用 28 29 調整後EBITDA $18,207 $19,187

調整後純損失調整 V FAT Brands Inc. 調整後純損失調整 13週間終了 (千単位、1株あたりのデータを除く) 2024年3月31日 2023年3月26日純損失ドル (38,316) ドル (32,126) 再フランチャイズ損失1,508 159 負債の消滅による純利益 (427) — 訴訟費用 3,807 7,744 退職金 22 — 税制調整、純額（1）497 677 調整後純損失ドル（32,909）ドル（23,546）純損失ドル（38,316）ドル（32,126）優先株式の配当（1,881）（1,755）ドル（40,197）ドル（33,881）調整後純損失ドル（32,908）$（23,546）配当が優先されます株式 (1,881) (1,755) $ (34,789) $ (25,301) 基本および希薄化後株式1株あたりの損失$ (2.37) $ (2.05) 基本および希薄化後1株あたりの調整後純損失$ (2.05) $ (1.53) 発行済基本株式および希薄化後の加重平均株式数 16,947,400 16,487,119 (1) 実効税を使用した調整の税務上の影響を反映しています各期間の料金。

投資家向け広報活動の連絡先：メディアリレーションズ：ICR ミッシェル・ミハルスキー IR-FATBRANDS@ICRINC.COM 646-277-1224 ファット・ブランズエリン・マンジック EMANDZIK@FATBRANDS.COM 860-212-6509