別紙31.1

認定

私、クリストファー・パパスは、次のことを証明します：

1。ザ・シェフズ・ウェアハウス社のフォーム10-Qでこの四半期報告書を確認しました。

2。私の知る限り、この四半期報告書には、重要な事実に関する虚偽の記述が含まれておらず、その記述を行うために必要な重要事実の記載も省略されていません。そのような記述が行われた状況に照らして、この報告書の対象期間に関して誤解を招くことはありません。

3。私の知る限り、このレポートに含まれる財務諸表およびその他の財務情報は、このレポートに示されている期間現在および期間における登録者の財務状況、経営成績、およびキャッシュフローをあらゆる重要な点で公正に示しています。

4。登録者のもう一人の認証責任者と私は、登録者の開示管理と手続き（取引法規則13a-15（e）と15d-15（e）で定義されているとおり）、および財務報告に関する内部統制（取引法規則13a-15（f）および規則15d-15（f）で定義されている）を確立および維持する責任があり、次のことを行っています。

(a) 特に本報告書の作成期間中に、連結子会社を含む登録者に関する重要な情報が、当該事業体内の他者によって確実に知らされるように、かかる開示管理および手続きを当社の監督下で設計した。

(b) 一般に認められている会計原則に従い、財務報告の信頼性および外部目的のための財務諸表の作成に関して合理的な保証を提供するために、財務報告に対する内部統制を設計したか、または当社の監督下で財務報告に対する内部統制を設計させた。

(c) 登録者の開示管理および手続の有効性を評価し、当該評価に基づいて、本報告書の対象期間の終了時点における開示管理および手続の有効性に関する結論を本報告書に提示した。

(d) 登録者の直近の会計四半期（年次報告書の場合は登録者の第4四半期）に発生した、登録者の財務報告に対する内部統制に重大な影響を及ぼした、または重大な影響を与える可能性が合理的に高い、登録者の財務報告に対する内部統制の変更をこの報告書で開示しました。そして

5。登録者のもう一人の認証責任者と私は、財務報告に関する内部統制に関する最新の評価に基づいて、登録者の監査人および登録者の取締役会の監査委員会（または同等の機能を果たす者）に以下を開示しました。

(a) 登録者の財務情報の記録、処理、要約、報告能力に悪影響を及ぼす可能性が合理的に高い、財務報告に関する内部統制の設計または運用におけるすべての重大な欠陥および重大な弱点

(b) 重要か否かを問わず、登録者の財務報告に対する内部統制において重要な役割を果たす経営陣またはその他の従業員が関与するあらゆる詐欺。