カバグループが2023年第3四半期の業績を発表

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CAVAの収益は前年比49.5％増加しました。これは、CAVAと同じレストランの売上高が14.1％増加したためです。

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2023年第3四半期のカバレストランレベルの利益率は25.1％

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四半期中に新たに11軒のカバレストランがオープンしました

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ワシントンD.C.（2023年11月7日）-心と健康、そして人間性を料理にもたらす、カテゴリーを定義する地中海のファストカジュアルレストランブランドであるCAVAグループ株式会社（NYSE：CAVA）（「CAVAグループ」または「当社」）は本日、2023年10月1日に終了した第3四半期の決算を発表しました。

「CAVAの第3四半期の業績は、カテゴリーを定義する当社のブランドと高度に差別化された製品の強みとポータビリティを明確に示しています。私たちは再び堅調な売上成長と驚異的なユニットエコノミクスを実現し、全国に新しいレストランを開くことに成功しました。収益は前年比49.5％増加しました。これは、7.6％のトラフィック増加を含むCAVA同じレストランの売上高の14.1％の増加によるものです。現在、24の州とコロンビア特別区に290のレストランがあり、消費者の逆風に直面しても、市場シェアを獲得し、並外れた長期的な可能性を実現できる立場にあります」と、共同創設者兼CEOのブレット・シュルマンは言います。

2023年度第3四半期のハイライト：

•CAVAの収益は、前年同期の1億1,620万ドルに対し、49.5％増加して1億7,380万ドルになりました。

•CAVAレストランの純新規オープン数は11で、CAVAレストランの総数は290になり、CAVAレストランの総数は前年比35.5％増加しました。

•CAVA同店売上高は14.1％伸びました。

•CAVA AUVは、前年同期の240万ドルに対し、260万ドルでした。

•CAVAレストランレベルの利益は4,360万ドル、または前年同期比72.8％増加、CAVAレストランレベルの利益率は25.1％で、前四半期から340ベーシスポイント増加しました。

•CAVAデジタル収益ミックスは35.5％でした。

•CAVAグループの純利益は680万ドルでしたが、前年同期の純損失は1,190万ドルでした。

•CAVAグループの調整後EBITDAは、前年同期の480万ドルに対し、1,980万ドルでした。

CAVA会計年度2023年第3四半期のレビュー：

CAVAの収益は1億7,380万ドルで、2022年の第3四半期と比較して49.5％増加しました。この増加は、2022会計年度第3四半期中またはそれ以降のCAVAレストランの純新規開店が95件と、CAVA同レストランの売上高が14.1％増加したことによるものです。CAVAの同じレストランの売上の伸びは、ゲストトラフィックによる7.6％、メニュー価格と製品構成による6.5％です。

CAVAレストランレベルの利益率は25.1％で、2022年の第3四半期と比較して340ベーシスポイント増加しました。CAVAレストランレベルの利益率は、食品、飲料、包装が収益に占める割合の低下により増加しました。これは、投入コストの削減、有利な製品構成を促進するプレミアムメニューの出現率の上昇、および人件費と稼働率に対する販売レバレッジによるものです。

CAVAグループの2023年度第3四半期のレビュー：

一般管理費は2,450万ドル、収益の13.9％でしたが、2022年度第3四半期には1,650万ドル、収益の11.9％でした。株式ベースの報酬1を除く一般管理費は、2,130万ドル、収益の12.1％でしたが、2022年度第3四半期は1,540万ドル、収益の11.1％でした。1.0％の増加は、主に上場企業の経常費用と業績ベースの見越額の増加によるもので、売上の増加によるレバレッジによって一部相殺されました。

純利益は680万ドル、売上高の3.9％でしたが、2022年度第3四半期の純損失は1,190万ドルでした。

調整後EBITDA1は1,980万ドル、収益の11.3％で、2022年の第3四半期と比較して1,500万ドル増加しました。この増加は主に、CAVA同店売上高の伸び、CAVAレストランレベルの利益率の向上、CAVAレストランの純新規開店生産性によるものです。これらの増加は、前述のように、2023年第3四半期の一般管理費が前四半期と比較して増加したことで一部相殺されました。

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1 株式ベースの報酬と調整後EBITDAを除く一般管理費は非GAAP財務指標です。GAAPに従って提示された最も直接的に比較可能な財務指標との調整は、このプレスリリースの最後にある表に記載されています。

2023会計年度通期の見通し：

CAVAグループは本日、2023会計年度の通期ガイダンスを次のように引き上げたと発表しました。

実際の結果は、とりわけ以下の「将来の見通しに関する記述」に記載されている要因の結果として、CAVAグループの2023会計年度の通期予想と大きく異なる場合があります。

将来を見据えた2023会計年度の調整後EBITDAと純利益（損失）の調整は、調整に必要なさまざまな調整項目の発生と財務的影響を正確に予測することが難しいため、不当な努力なしには提供できません。これは、まだ行われていない、当社の制御が及ばない、または合理的に予測できない調整項目の発生と財務的影響を正確に予測することが難しいためです。

CAVAグループについて：

CAVAはカテゴリーを定義する地中海のファストカジュアルレストランブランドで、ヘルシーな料理と大胆で満足のいく味を幅広く組み合わせています。私たちのブランドと機会は、地中海のカテゴリーを超えて、成長を続ける大規模で限定サービスのレストラン部門や健康とウェルネス料理のカテゴリーで競争力を発揮します。CAVAは、性別、年齢層、収入レベルを問わずゲストにサービスを提供し、健康的な生活を求める消費者の需要と民族の多様性への人口転換によって生じる世代間の追い風から恩恵を受けています。私たちは、食品を自己表現の源泉と見なす、便利で本物の、目的志向のブランドと関わりたいという消費者の要望に応えます。私たちの食品の幅広い魅力と、これらの好調な業界動向が相まって、私たちは継続的な成長を遂げる大きな機会が生まれます。

決算電話会議：

当社は、2023年11月7日午後5時（東部標準時）に電話会議を開催し、2023年第3四半期の決算について話し合い、業務の最新情報を提供します。投資家は、同社のWebサイトのinvestor.cava.comの投資家向け情報ページのウェブキャストを通じて、電話会議をライブで聞くことができます。録音されたウェブキャストは、電話会議後すぐにCAVAの投資家向け広報サイトで視聴でき、最長1年間視聴できます。

将来の見通しに関する記述に関する注意事項：

このプレスリリースには、1995年の民間証券訴訟改革法の意味における将来の見通しが含まれており、とりわけ当社の事業と財務実績に関する現在の見解を反映しています。将来の見通しに関する記述には、歴史的事実ではないすべての記述が含まれます。これらの将来の見通しに関する記述は、業界、事業戦略、目標、および当社の市場での地位、将来の事業、マージン、収益性、資本支出、流動性と資本資源、およびその他の財務および経営情報に関する期待などの事項に関するものです。これらの記述には、「予測する」、「仮定する」、「信じる」、「続ける」、「できる」、「見積もり」、「期待」、「意図」、「5月」、「計画」、「可能性」、「予測」、「計画」、「可能性」、「予測」、「将来」、「意志」、「求める」、「予見可能」、「見通し」などの言葉や、これらの言葉の否定的表現や、類似の用語が含まれる場合があります。このプレスリリースにある将来の見通しに関する記述を識別するためのフレーズ。

このプレスリリースに含まれる将来の見通しに関する記述は、経営陣の現在の期待に基づいており、将来の業績を保証するものではありません。将来の見通しに関する記述は、予測や定量化が難しいさまざまなリスク、不確実性、仮定、または状況の変化の影響を受けます。私たちの期待、信念、予測は誠意を持って表現されており、それらには合理的な根拠があると信じています。しかし、経営陣の期待、信念、予測が成果を上げる、または達成されるという保証はありません。実際の結果は、世界、地域、または地域の経済、ビジネス、競争、市場、規制、およびその他の要因の変化により、これらの期待と大きく異なる場合があります。これらの要因の多くは、当社の制御が及ばないものです。これらの要因には、競争の激しい業界での営業、成長を効果的に管理し、文化を維持しながら新しいレストランをオープンする能力、適切な場所を特定し、既存および新しい市場で事業を展開および拡大する能力、新しいレストランの収益性、既存店舗での売上に与える影響、ブランドに対するお客様の認識の変化の影響、レストランのマーケティングを成功させる能力などが含まれますが、これらに限定されません。ブランド; インパクト食品安全、保健部門の規制、食品媒介性疾患に関する懸念事項と、そのような懸念に適切に対処し、製造施設を含む規制上の義務を果たす能力、価格を維持または引き上げる能力、お客様の傾向と需要を正確に予測し、新しいメニューをうまく導入し、既存のメニューを改善する能力、物件のリースに関連するリスク、デジタルおよびデリバリー事業を成功裏に拡大する能力、活用、認識、対応する能力に、そしてソーシャルメディアの即時性、将来的に収益性を達成または維持する能力、特に急速に成長し続ける場合、過去および将来の買収や投資、その他の戦略的イニシアチブから期待される利益を実現する能力、製造とサプライチェーンを効果的に管理する能力、食品やその他の製品の供給における不足、遅延、中断の影響、最適化を成功させる能力を効果的に管理します。生産施設の運営、管理。第三者への依存に関連するリスク、食料、商品、エネルギー、その他のコストの増加による影響、人件費の増加、人手不足、適切なチームメンバーの特定、雇用、訓練、動機付け、維持能力の影響、経営陣と主要なチームメンバーを引き付け、育成、維持する能力、サイバーセキュリティ侵害の影響、およびテクノロジーの脅威や出来事に効果的に対応する能力; 障害、中断、または私たちが効果的にスケーリングして適応できないことの影響情報技術システム、プライバシーに関連するものを含む、私たちが対象となる広範な法律または規制の要件を遵守または変更する能力、経済的要因とゲストの行動傾向の影響、環境、社会、ガバナンス問題に関する規則や規制の進化の影響、知的財産を確保および保護する能力に関連するリスク、市民の不安、テロ行為、国家安全保障への脅威、東部の紛争に関連するリスクヨーロッパと中東およびその他の地政学的な出来事、特定の料理に対する潜在的な差別的見方、連邦政府の運営資金を調達するための予算または歳出法について議員が合意しなかったこと（政府閉鎖とも呼ばれます）、そのような失敗に対する金融市場と企業の反応、気候変動と不安定な悪天候の影響、その他それぞれ

米国証券取引委員会への提出書類の「リスク要因」という見出しの下に記載されている要因。

このプレスリリースに含まれる将来の見通しに関する記述は、このプレスリリースに記載されている日付の時点でのみ作成されています。このプレスリリースに記載されている将来の見通しに関する記述は、このプレスリリースの日付時点でのみ述べられており、そのすべてがこのプレスリリースに含まれる注意事項によって明示的に裏付けられています。実際の結果と異なる原因となる要因や出来事が時々現れることがあり、そのすべてを予測することは不可能です。

非GAAPベースの財務指標:

GAAPに従って作成された連結財務諸表に加えて、このプレスリリースでは、GAAPで要求されていない、またはGAAPに従って提示されている財務実績の補足指標として、調整後EBITDA、調整後EBITDAマージン、および株式ベースの報酬と特定の非経常公開会社費用を除く一般管理費を示しています。これらは、投資家やアナリストが当社の業績を示すとは考えられない項目を除外することで、報告期間全体で当社の業績を一貫して比較するのに役立つと考えています。経営陣は、調整後EBITDA、調整後EBITDAマージン、および株式ベースの報酬と特定の非経常公開会社費用を除く一般管理費は、投資家が当社の業績の傾向を浮き彫りにするのに役立つと考えています。他の指標は、資本構成、当社が事業を行う税管轄区域、および設備投資に関する長期的な戦略的決定によって大きく異なる可能性があります。経営陣は、調整後EBITDA、調整後EBITDAマージン、および株式ベースの報酬と特定の非経常公開企業費用を除く一般管理費を使用して、当社の事業戦略の有効性を評価する際のGAAP業績指標を補足し、予算決定を行い、当社の業績を同様の指標を使用する他の同業他社と比較します。経営陣は、GAAPベースの業績を非GAAP財務指標で補足することで、GAAPベースの業績だけでは得られないほど、事業に影響を及ぼす要因や傾向をより完全に把握することができます。

調整後EBITDA、調整後EBITDAマージン、および株式ベースの報酬と特定の非経常公開会社費用を除く一般管理費は、GAAPでは認識されないため、財務実績の尺度としての純利益（損失）、純利益（損失）マージン、または流動性の尺度としての営業活動によって提供される現金、またはそれに従って導き出されたその他の業績指標としての純利益（損失）、純利益（損失）マージン、または該当する場合は一般管理費に代わるものと見なすべきではありません。GAAP。さらに、調整後EBITDAと調整後EBITDAマージンは、利息の支払い、税金の支払い、債務返済の要件などの特定の現金要件を考慮していないため、経営陣の裁量で使用できるフリーキャッシュフローの指標となることを意図していません。調整後EBITDAと調整後EBITDAマージンは、事業の成長への投資や負債の削減に利用できる裁量的現金の指標と見なすべきではありません。当社の非GAAP指標には、分析ツールとしての限界があります。それらを単独で検討したり、GAAPに基づいて報告された結果の分析の代わりとして検討したりしないでください。これらの制限の一部は次のとおりです。

•調整後EBITDAは、当社の現金支出や資本支出の将来の要件、または契約上のコミットメントを反映していません。

•調整後EBITDAには、当社の運転資本ニーズの変化や必要な現金が反映されていません。

•調整後EBITDAには、当社の負債の支払利息、または利息または元本の支払いに必要な現金要件が反映されていません。

•調整後EBITDAには、税金、所得税費用、または所得税の支払いに必要な現金の期間ごとの変動は反映されていません。

•調整後EBITDAは、当社の継続的な事業を示すものではないと当社が考える事項から生じる収益または現金費用の影響を反映していません。

•減価償却は現金以外の費用ですが、減価償却される資産は将来交換しなければならないことが多く、調整後EBITDAにはそのような交換に必要な現金要件は反映されていません。そして

•同業の他の企業は、調整後EBITDA、調整後EBITDAマージン、および株式ベースの報酬と特定の非経常公開企業費用を除く一般管理費を、当社とは異なる方法で計算する場合があります。ただし、比較指標としての有用性は限定されます。

会社の報告対象セグメントの財務情報は、表示されている期間の次のとおりでした。

			12週間が終わりました												40週が終わりました
(千ドル)			10月1日 2023						10月2日 2022						10月1日 2023						10月2日 2022
収益
カバ			$	173,759					$	116,213					$	541,609					$	333,546
ゾーイズ・キッチン			—						21,432						3,867						94,996
その他			1,794						1,613						6,054						5,642
総収入			175,553						139,258						551,530						434,184
レストランレベルの運営費 (1)
カバ			130,179						90,992						403,430						265,480
ゾーイズ・キッチン			—						20,263						4,044						89,497
その他			887						1,595						3,574						5,050
レストランレベルの運営費の合計			131,066						112,850						411,048						360,027
レストランレベルの利益（損失）
カバ			43,580						25,221						138,179						68,066
ゾーイズ・キッチン			—						1,169						(177)						5,499
その他			907						18						2,480						592
レストランレベルの総利益			44,487						26,408						140,482						74,157
レストランレベルの利益と所得税控除前の収入（損失）の調整：
一般管理費			24,472						16,547						76,817						53,768
減価償却と償却			11,528						10,018						35,096						31,783
リストラおよびその他の費用			1,092						2,055						5,160						4,989
プレオープン費用			3,410						6,175						12,809						14,225
減損費用と資産処分費用			1,190						3,838						4,295						9,848
利息（収入）費用、純額			(3,956)						(115)						(4,630)						262
その他の収益、純額			(120)						(188)						(412)						(644)
所得税控除前利益（損失）			$	6,871					$	(11,922)					$	11,347					$	(40,074)

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(1) レストランレベルの運営費は、食品、飲料、包装（減価償却費を除く）、人件費、入居費、およびその他の運営費で構成されます。

Zoes Kitchenの事業を転換して終了したので、CAVAは今や私たちの事業の唯一の運営ブランドです。最後の転換レストランは2023年10月20日にオープンしました。その結果、このプレスリリース全体を通して、CAVAグループの業績とはっきりとCAVAセグメントを強調してきました。

次の表は、2023年10月1日と2022年10月2日に終了した12週間と40週間のCAVAセグメントの業績をまとめたものです。

次の表は、指定された期間における四半期ごとの財務データおよびその他のデータを示しています。

			12週間が終わりました						12週間が終わりました						16週間が終わりました						12週間が終わりました						12週間が終わりました
			10月1日 2023						7月9日、 2023						4月16日 2023						12月25日 2022						10月2日 2022
			(Q3 2023)						(Q2 2023)						(Q1 2023)						(Q4 2022)						(Q3 2022)
正味新しいCAVAレストランのオープン			11						16						26						23						19
CAVAレストラン、期間終了			290						279						263						237						214
CAVA 同じレストランの売上成長率			14.1		%				18.2		%				28.4		%				14.8		%				9.2		%
カバオーブ (1)			$	2,640					$	2,599					$	2,547					$	2,398					$	2,383
CAVAレストランレベルの利益			$	43,580					$	44,616					$	49,983					$	23,027					$	25,221
CAVAレストランレベルの利益率			25.1		%				26.1		%				25.4		%				20.0		%				21.7		%
CAVA営業週			3,432						3,276						3,932						2,687						2,442

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(1) 2022年第3四半期、2022年第4四半期、2023年第1四半期、2023年第2四半期、2023年第3四半期のCAVA AUVを計算する場合、該当する測定期間は、それぞれ2022年10月2日、2022年12月25日、2023年4月16日、2023年7月9日、2023年10月1日に終了した過去13期間全体です。

次の表は、指定された期間における会社が選択した貸借対照表とキャッシュフローのデータを示しています。

次の表は、当社が所有するCAVAレストランベースの成長を示しています。

非GAAP財務指標の調整

次の表は、示された期間の純利益（損失）を調整後EBITDAと調整したものです。

次の表は、示された期間における株式ベースの報酬と特定の非経常公開会社の費用を除いて、一般管理費を一般管理費と調整したものです。

用語集:

このプレスリリースで使用されているこれらの用語には、次の定義が適用されます。

「調整後EBITDA」とは、支払利息（収入）、純額、所得税引当金、減価償却費を除外した純利益（損失）と定義され、さらに株式ベースの報酬、その他の収益、純額、減損および資産処分費用、リストラおよびその他の費用、および特定の非経常公開企業費用を除外するように調整された純利益（損失）です。

「調整後EBITDAマージン」は、収益に対する調整後EBITDAの割合として定義されます。

「CAVAの平均ユニットボリューム」または「CAVA AUV」は、過去13期間全体に営業していたCAVAレストランの運営による総収益と、その期間のデジタルキッチンの売上を、過去13期間全体で営業していたCAVAレストランの数で割ったものです。

「CAVAデジタル収益ミックス」は、デジタル注文に関連するCAVA収益のうち、CAVA収益総額に占める割合を表します。

「CAVA営業週数」は、特定の期間に各CAVAレストランが営業していた合計週数を表します。

損益のセグメント指標である「CAVAレストランレベル利益」は、指定期間のCAVA収益から、その期間の食品、飲料、包装、人件費、占有費用、およびその他の営業費用（減価償却費を除く）を差し引いたものです。CAVAレストランレベルの利益には、オープン前の費用は含まれていません。

「CAVAレストランレベルの利益率」は、CAVAレストランレベルの利益がCAVAの収益に占める割合を表します。

「CAVAレストラン」とは、特定の期間の終了時点で営業している改装されたゾーズ・キッチンやCAVAハイブリッドキッチンを含む、すべてのCAVAレストランを含むと定義されています。CAVAレストランは、ライセンス契約に基づいて営業しているレストランとCAVAデジタルキッチンを除きます。

「CAVAの収益」とは、ライセンス契約に基づいて営業している1つのレストランを除いて、指定された期間におけるCAVAレストランに帰属するすべての収益を含むと定義されています。

「CAVA Same Restaurant 売上成長率」とは、365日以上営業しているCAVAレストラン（CAVAレストランへの転換が完了してから365日以上営業しているZoes Kitchenの店舗を含む）の前期比売上高比較として定義されます。

「デジタル注文」とは、CAVAアプリやCAVAウェブサイトなどのケータリング、デジタルチャネルを通じて行われた注文を指します。デジタル注文には、サードパーティのマーケットプレイスで出荷される注文、ネイティブデリバリー、デジタル注文の受け取りが含まれます。

「ゲストトラフィック」とは、レストランやデジタル注文で注文されたメインディッシュの数です。そして

「CAVAレストランの純新規開店」とは、特定の報告期間中のCAVAレストランの新規開店（Zoes Kitchenの店舗から移転したCAVAレストランを含む）で、同じ期間にCAVAレストランが恒久的に閉鎖されたことを差し引いたものと定義されます。