展品31.1

认证

我，Christopher Pappas，证明：

1.  我已审阅The Chefs' Warehouse，Inc.的本季度10-Q报告；

2.    根据我的知识，在考虑到发表这些声明的环境时，本季度报告中没有包含任何虚假陈述或省略必要的重要事实以使所作的声明在本报告所覆盖的期间内，在这种情况下，不具有误导性；

3.基于我的了解，该报告中所涉及的财务报表和其他财务信息，在上述报告期间所呈现的财务状况、经营业绩和现金流的所有实质方面都是公正、准确且充分体现的；

4.    注册者的另一位认证官员和我负责建立和维护注册者的披露控制和程序（按照Exchange Act Rules 13a-15(e)和15d-15(e)的定义）以及财务报告内部控制（按照Exchange Act Rule 13a-15定义），并且已披露：

(a)根据我们的监督，设计了这样的披露控制和程序，或者导致这样的披露控制和程序在这份报告的准备期间由这些实体中的其他人向我们披露了与注册人有关的实质性信息，特别是在这个期间；

（b）设计这样的财务报告内部控制，或在我们的监督下导致这样的财务报告内部控制设计，以便根据通用会计准则为外部目的提供关于财务报告可靠性和准备情况的合理保证；

(c)根据这样的检查，我们已经评估了注册人的披露控制和程序的有效性，并在本报告中阐述了我们基于这样的评估对披露控制和程序的有效性的结论；

（d）在注册人最近的财政季度内（年度报告的情况下为注册人的第四个季度）披露了对注册人的财务报告内部控制的任何更改，这些更改已经在实质上影响或可能实质性影响注册人的内部控制。

根据我们对财务报告内部控制最新评估的结果，报告人的其他认证主管和我已向公司的审计师和公司董事会的审计委员会（或执行相同职能的人员）披露：

(a)设计或运营内部控制的所有重大缺陷和重要弱点，这些缺陷和弱点可能对注册人记录、处理、汇总和报告财务信息的能力产生不利影响；及

(b)涉及管理层或其他在注册人内部控制上有重要作用的雇员的任何欺诈，无论是否重要。