附件12.1
首席执行官的认证
根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第302条
我，阿里克·考夫曼，保证：
| 1. | 本人已审阅牛排持有者食品有限公司(“本公司”)的20-F表格年报； |
| 2. | 据我所知，本报告不包含对重大事实的任何不真实的 陈述，或遗漏陈述所作陈述所必需的重大事实，根据作出此类陈述的情况 ，对于本报告所涵盖的期间不具有误导性； |
| 3. | 据我所知，本报告所包含的财务报表和其他财务信息在所有重要方面都较好地反映了本公司截至和截至本报告所述期间的财务状况、经营成果和现金流。 |
| 4. | 本公司的其他核证官和我负责为本公司建立和维护披露控制和程序(如交易法规则13a-15(E)和15d-15(E)所定义)和财务报告内部控制(如交易法规则13a-15(F)和15d-15(F)所定义)，并具有： |
| a. | 设计此类披露控制和程序，或导致 此类披露控制和程序在我们的监督下设计，以确保与公司有关的重要信息被这些实体中的其他人 告知，特别是在本报告编写期间； |
| b. | 设计此类财务报告内部控制，或 使此类财务报告内部控制在我们的监督下设计，以根据公认的会计原则对财务报告的可靠性和对外财务报表的编制提供合理保证； |
| c. | 评估公司的披露控制和程序的有效性 并在本报告中提出我们关于披露控制和程序的有效性的结论， 根据此类评估，截至本年度报告所涉期间结束时；以及 |
| d. | 在本报告中披露本公司财务报告内部控制在年度报告所涉期间发生的、已对或可能对本公司财务报告内部控制产生重大影响的任何变化；以及 |
| 5. | 根据我们对财务报告的内部控制的最新评估，我和公司的其他认证人员已向公司审计师和公司董事会审计委员会(或履行同等职能的人员)披露： |
| a. | 财务报告内部控制的设计或运作中可能对本公司记录、处理、汇总和报告财务信息的能力产生不利影响的所有重大缺陷和重大弱点；以及 |
| b. | 涉及管理层或在公司财务报告内部控制中发挥重要作用的其他员工的任何欺诈行为，无论是否重大。 |
日期：2024年4月30日
| /S/阿里克·考夫曼 |
阿里克·考夫曼
首席执行官
牛排持有者食品有限公司