SHAK-20191225_10 K
错误--12-25财年20190001620533P5Y0000.0010.0010.0010.0010.0010.0010.0010.00120000000035000000200000000350000002000000003500000020000000035000000295208337557347295208337557347344173023145197344173023145197295208337557347295208337557347344173023145197344173023145197P5Y0000000001000000010000000100000001000000000000000P7 Y P7yP7 Y P2YP2YP2YP5YP1YP5YP1YP4Y000016205332018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员2020-02-120001620533美国-公认会计准则:公共类别成员2020-02-1200016205332019-06-2600016205332018-12-2600016205332019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员2019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员2018-12-260001620533美国-公认会计准则:公共类别成员2019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员2018-12-2600016205332017-12-282018-12-2600016205332016-12-292017-12-270001620533shak:ShackSalesMember2016-12-292017-12-270001620533shak:ShackSalesMember2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:法国成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:法国成员2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:法国成员2016-12-292017-12-270001620533shak:ShackSalesMember2017-12-282018-12-260001620533美国公认会计准则:非控制性利益成员2016-12-2800016205332017-12-280001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembers2017-12-282018-12-260001620533Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:保留预付款成员2018-12-270001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2019-12-250001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembers2017-12-270001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembers2018-12-272019-12-250001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembers2018-12-260001620533美国-公认会计准则:保留预付款成员2018-12-272019-12-250001620533Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2017-12-280001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembers2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:保留预付款成员2017-12-282018-12-260001620533美国公认会计准则:非控制性利益成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:保留预付款成员2019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2016-12-280001620533美国公认会计准则:非控制性利益成员2017-12-270001620533美国公认会计准则:非控制性利益成员2019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2017-12-282018-12-260001620533美国公认会计准则:非控制性利益成员2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2016-12-292017-12-270001620533Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2018-12-272019-12-250001620533美国公认会计准则:非控制性利益成员2018-12-260001620533美国公认会计准则:非控制性利益成员2016-12-292017-12-2700016205332018-12-270001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2017-12-282018-12-260001620533Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2017-12-282018-12-260001620533Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2017-12-270001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2019-12-250001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembersShak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2018-12-272019-12-250001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembersShak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:保留预付款成员2018-12-260001620533美国-公认会计准则:保留预付款成员2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2018-12-260001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2017-12-270001620533Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2016-12-292017-12-270001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembersShak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:保留预付款成员2017-12-270001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2017-12-270001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2018-12-260001620533Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2016-12-292017-12-270001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembers2019-12-250001620533美国公认会计准则:非控制性利益成员2017-12-280001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2016-12-280001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembers2016-12-280001620533美国公认会计准则:非控制性利益成员2018-12-270001620533Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2018-12-2600016205332017-12-2700016205332016-12-280001620533Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2016-12-280001620533美国-公认会计准则:保留预付款成员2017-12-280001620533Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2017-12-282018-12-260001620533Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:保留预付款成员2016-12-280001620533国家:美国美国通用会计准则:特许经营单位会员2019-12-250001620533美国-GAAP:非美国成员美国通用会计准则:特许经营单位会员2019-12-250001620533国家:美国美国-公认会计准则:实体运营单位成员2019-12-250001620533Us-gaap:VariableInterestEntityPrimaryBeneficiaryMember2019-12-250001620533Us-gaap:VariableInterestEntityPrimaryBeneficiaryMember2018-12-260001620533SRT:最大成员数2019-12-250001620533SRT:最小成员数2019-12-250001620533SRT:最大成员数美国-GAAP:设备成员2018-12-272019-12-250001620533SRT:最小成员数美国-GAAP:设备成员2018-12-272019-12-250001620533SRT:最大成员数美国-GAAP:家具和固定设备成员2018-12-272019-12-250001620533SRT:最小成员数US-GAAP:ComputerEquipmentMembers2018-12-272019-12-250001620533SRT:最大成员数US-GAAP:ComputerEquipmentMembers2018-12-272019-12-250001620533SRT:最小成员数美国-GAAP:家具和固定设备成员2018-12-272019-12-250001620533Shak:初始领土和打开页面成员2016-12-292017-12-270001620533Shak:初始领土和打开页面成员2017-12-282018-12-260001620533Shak:SalesBasedRoyaltiesMembers2016-12-292017-12-270001620533Shak:SalesBasedRoyaltiesMembers2017-12-282018-12-260001620533Shak:SalesBasedRoyaltiesMembers2018-12-272019-12-250001620533Shak:初始领土和打开页面成员2018-12-272019-12-250001620533美国-美国公认会计准则:法国成员2019-12-250001620533美国-美国公认会计准则:法国成员2018-12-260001620533shak:ShackSalesMember2019-12-250001620533shak:ShackSalesMember2018-12-260001620533美国公认会计准则:现金会员2019-12-250001620533美国公认会计准则:MoneyMarketFundsMembers美国-公认会计准则:公允价值输入级别1成员2019-12-250001620533美国-公认会计准则:公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则:共同基金成员2019-12-250001620533美国公认会计准则:MoneyMarketFundsMembers美国-公认会计准则:公允价值输入级别1成员2018-12-260001620533美国-公认会计准则:公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则:共同基金成员2018-12-260001620533美国公认会计准则:现金会员2018-12-260001620533shak:啤酒会员2019-12-250001620533shak:WineMember2019-12-250001620533shak:WineMember2018-12-260001620533shak:啤酒会员2018-12-260001620533shak:FoodMember2019-12-250001620533shak:饮料会员2019-12-250001620533shak:零售业会员2019-12-250001620533shak:饮料会员2018-12-260001620533shak:FoodMember2018-12-260001620533shak:零售业会员2018-12-260001620533shak:融资设备leaseasetsMember2019-12-250001620533美国-GAAP:家具和固定设备成员2018-12-260001620533美国-美国公认会计准则:建设正在进行成员2019-12-250001620533美国-公认会计准则:租赁改进成员2019-12-250001620533US-GAAP:ComputerEquipmentMembers2019-12-250001620533美国-GAAP:设备成员2018-12-260001620533shak:房东资助资产成员2018-12-260001620533shak:融资设备leaseasetsMember2018-12-260001620533美国-公认会计准则:租赁改进成员2018-12-260001620533美国-GAAP:家具和固定设备成员2019-12-250001620533美国-GAAP:设备成员2019-12-250001620533US-GAAP:ComputerEquipmentMembers2018-12-260001620533shak:房东资助资产成员2019-12-250001620533美国-美国公认会计准则:建设正在进行成员2018-12-260001620533美国公认会计准则:RevolvingCreditFacilityMembers美国公认会计准则:RevolvingCreditFacilityMembers2018-12-260001620533美国公认会计准则:RevolvingCreditFacilityMembers美国公认会计准则:RevolvingCreditFacilityMembers2019-12-250001620533SRT:最小成员数Shak:ThirdAmendedandRestatedCreditAgreementMemberUS-GAAP:LineOfCreditMemberUS-GAAP:伦敦银行间同业拆借利率LIBOR成员2018-06-282018-09-260001620533SRT:最大成员数Shak:ThirdAmendedandRestatedCreditAgreementMemberUS-GAAP:LineOfCreditMemberUS-GAAP:伦敦银行间同业拆借利率LIBOR成员2018-06-282018-09-260001620533US-GAAP:LetterOfCreditMemberShak:ThirdAmendedandRestatedCreditAgreementMemberUS-GAAP:LineOfCreditMember2019-09-250001620533SRT:最小成员数Shak:ThirdAmendedandRestatedCreditAgreementMemberUS-GAAP:LineOfCreditMember美国-公认会计准则:优质费率成员2018-06-282018-09-260001620533SRT:最大成员数Shak:ThirdAmendedandRestatedCreditAgreementMemberUS-GAAP:LineOfCreditMember美国-公认会计准则:优质费率成员2018-06-282018-09-260001620533美国公认会计准则:RevolvingCreditFacilityMembers美国公认会计准则:RevolvingCreditFacilityMembers2019-09-2500016205332019-09-250001620533美国-公认会计准则:会计标准更新201602成员2018-12-2600016205332018-12-272019-09-250001620533SRT:最小成员数2019-09-250001620533SRT:最大成员数2019-09-250001620533shak:DefinedContributionPlanAdditionalContributionMember2018-12-272019-12-250001620533shak:DefinedContributionPlanInitialContributionMember2018-12-272019-12-250001620533SRT:最大成员数shak:DefinedContributionPlanAdditionalContributionMember2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员2016-12-292017-12-2700016205332019-06-272019-09-250001620533shak:GramercyTavernMember美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2016-12-292017-12-270001620533shak:GramercyTavernMember美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2017-12-282018-12-260001620533shak:GramercyTavernMember美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2016-12-292017-12-270001620533shak:GramercyTavernMember美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:有限责任公司成员2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:有限责任公司成员shak:GramercyTavernMember2018-12-272019-12-250001620533shak:GramercyTavernMember美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:有限责任公司成员shak:RedemptionsbyNCIHoldersMember2016-12-292017-12-270001620533shak:GramercyTavernMember2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:有限责任公司成员shak:GramercyTavernMember2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:有限责任公司成员2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:有限责任公司成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:有限责任公司成员shak:RedemptionsbyNCIHoldersMember2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:有限责任公司成员shak:RedemptionsbyNCIHoldersMember2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:公共类别成员美国-美国公认会计准则:普通股成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:有限责任公司成员shak:GramercyTavernMember2016-12-292017-12-270001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembersshak:合并会员2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembers2016-12-292017-12-270001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembersShak:赎回或交换单位成员2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembers2018-12-272019-12-250001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembersshak:合并会员2017-12-282018-12-260001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembersShak:赎回或交换单位成员2017-12-282018-12-260001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembersshak:合并会员2018-12-272019-12-250001620533US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembersShak:赎回或交换单位成员2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员US-GAAP:AdditionalPaidInCapitalMembers2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:公共类别成员2015-02-042015-02-040001620533美国公认会计准则:绩效共享成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2016-12-292017-12-270001620533美国公认会计准则:绩效共享成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2018-12-272019-12-250001620533美国公认会计准则:绩效共享成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2018-12-260001620533美国公认会计准则:绩效共享成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2017-12-282018-12-260001620533美国公认会计准则:绩效共享成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2016-12-280001620533美国公认会计准则:绩效共享成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2017-12-270001620533美国公认会计准则:绩效共享成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMemberShak:30个4点60个2美元成员2019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMembershak:FiftyFourPointThirtySixDollars会员2019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMembershak:ThirtyEightPoint9inetyOneDollars会员2018-12-272019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMemberShak:20entyOneDollarsMember2019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMemberShak:30SixPointFortyOneDollarsMembers2019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMemberShak:30SixPointFortyOneDollarsMembers2018-12-272019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMemberShak:30个4点60个2美元成员2018-12-272019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMembershak:ThirtyEightPoint9inetyOneDollars会员2019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMemberShak:20entyOneDollarsMember2018-12-272019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMembershak:ThirtyNinePoint9inetyOneDollars会员2019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMembershak:ThirtyNinePoint9inetyOneDollars会员2018-12-272019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMembershak:FiftyFourPointThirtySixDollars会员2018-12-272019-12-250001620533美国公认会计准则:绩效共享成员2016-12-292017-12-270001620533美国-GAAP:受限股票单位RSU成员2018-12-272019-12-250001620533美国公认会计准则:绩效共享成员2017-12-282018-12-260001620533美国-GAAP:受限股票单位RSU成员2017-12-282018-12-260001620533美国公认会计准则:绩效共享成员2018-12-272019-12-250001620533美国-GAAP:受限股票单位RSU成员2016-12-292017-12-270001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2016-12-280001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2016-12-292017-12-270001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2017-12-282018-12-260001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2018-12-272019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2017-12-270001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2018-12-260001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2016-12-292017-12-270001620533Shak:实验室和相关扩展成员2018-12-272019-12-250001620533Shak:实验室和相关扩展成员2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:一般和行政费用成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:一般和行政费用成员2018-12-272019-12-250001620533Shak:实验室和相关扩展成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:一般和行政费用成员2016-12-292017-12-270001620533美国-GAAP:受限股票单位RSU成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2016-12-292017-12-270001620533美国-GAAP:受限股票单位RSU成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2017-12-282018-12-260001620533美国-GAAP:受限股票单位RSU成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2018-12-272019-12-250001620533美国-GAAP:受限股票单位RSU成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2016-12-280001620533美国-GAAP:受限股票单位RSU成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2019-12-250001620533美国-GAAP:受限股票单位RSU成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2017-12-270001620533美国-GAAP:受限股票单位RSU成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2018-12-260001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2016-12-280001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2017-12-270001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2019-12-250001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2018-12-260001620533SRT:最大成员数美国公认会计准则:绩效共享成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2018-12-272019-12-250001620533SRT:最小成员数美国公认会计准则:绩效共享成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2018-12-272019-12-250001620533Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2015-01-310001620533SRT:最大成员数美国-公认会计准则:员工股票期权成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2015-01-012015-01-310001620533SRT:最小成员数美国-公认会计准则:员工股票期权成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2015-01-012015-01-310001620533SRT:最小成员数美国-GAAP:受限股票单位RSU成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2018-12-272019-12-250001620533SRT:最大成员数美国-GAAP:受限股票单位RSU成员Shak:TwoThousandandFifteenIncentiveAwardPlanMember2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:州和地方法律法规成员2019-12-250001620533SRT:ParentCompany MemberSRT:整合消除成员2018-12-272019-12-250001620533US-GAAP:成员单位成员2018-12-272019-12-250001620533美国-GAAP:国内/地区成员2019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员2016-12-292017-12-270001620533美国-GAAP:受限股票单位RSU成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员2018-12-272019-12-250001620533美国-GAAP:受限股票单位RSU成员2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员2016-12-292017-12-270001620533美国公认会计准则:绩效共享成员2018-12-272019-12-250001620533美国公认会计准则:绩效共享成员2017-12-282018-12-260001620533美国-GAAP:受限股票单位RSU成员2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:公共类别成员2018-12-272019-12-250001620533美国公认会计准则:绩效共享成员2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:公共类别成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员2018-12-272019-12-250001620533美国公认会计准则:绩效共享成员2018-12-272019-12-250001620533美国公认会计准则:绩效共享成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:受限的股票成员2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员2016-12-292017-12-270001620533美国公认会计准则:绩效共享成员2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:受限的股票成员2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:受限的股票成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:员工股票期权成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:公共类别成员shak:GramercyTavernMember2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:公共类别成员Shak:赎回或交换单位成员2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员shak:GramercyTavernMember2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:公共类别成员shak:GramercyTavernMember2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:公共类别成员shak:GramercyTavernMember2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员shak:GramercyTavernMember2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:公共类别成员Shak:赎回或交换单位成员2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:公共类别成员Shak:赎回或交换单位成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:公共类别成员Shak:赎回或交换单位成员2016-12-292017-12-270001620533美国-公认会计准则:公共类别成员Shak:赎回或交换单位成员2018-12-272019-12-250001620533美国-公认会计准则:公共类别成员Shak:赎回或交换单位成员2017-12-282018-12-260001620533美国-公认会计准则:公共类别成员shak:GramercyTavernMember2018-12-272019-12-250001620533美国-GAAP:IPO成员2019-12-250001620533Us-gaap:LeaseholdsAndLeaseholdImprovementsMember2017-09-270001620533SRT:零售站点成员2019-12-250001620533shak:前身ShakeShackManager诉讼成员2018-12-272019-12-250001620533Shak:Subsidiaryto AffiliatedMember2018-12-272019-09-250001620533shak:ShareOurStrengthMember2018-12-272019-12-250001620533shak:ShareOurStrengthMember2016-12-292017-12-270001620533shak:ShareOurStrengthMember2017-12-282018-12-260001620533shak:ConcessionIncomeMemberShak:Subsidiaryto AffiliatedMember2019-12-250001620533shak:ConcessionIncomeMemberShak:Subsidiaryto AffiliatedMember2018-12-260001620533shak:ConcessionIncomeMemberShak:Subsidiaryto AffiliatedMember2017-12-282018-12-260001620533shak:ConcessionIncomeMemberShak:Subsidiaryto AffiliatedMember2018-12-272019-12-250001620533shak:ConcessionIncomeMemberShak:Subsidiaryto AffiliatedMember2016-12-292017-12-270001620533shak:RentExpenseMembershak:jujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujuj2018-12-260001620533shak:RentExpenseMembershak:jujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujuj2019-12-250001620533shak:SquareIncMember董事会成员:董事会主席2016-12-292017-12-270001620533shak:SquareIncMember董事会成员:董事会主席2018-12-272019-12-250001620533shak:SquareIncMember董事会成员:董事会主席2017-12-282018-12-260001620533shak:Wangzhou Member董事会成员:董事会主席2017-12-282018-12-260001620533shak:Wangzhou Member董事会成员:董事会主席2016-12-292017-12-270001620533shak:Wangzhou Member董事会成员:董事会主席2018-12-272019-12-250001620533shak:RentExpenseMembershak:jujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujuj2017-12-282018-12-260001620533shak:RentExpenseMembershak:jujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujuj2016-12-292017-12-270001620533shak:RentExpenseMembershak:jujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujujuj2018-12-272019-12-250001620533Shak:Subsidiaryto AffiliatedMember2018-12-272019-12-250001620533国家:美国2018-12-272019-12-250001620533美国-GAAP:非美国成员2017-12-282018-12-260001620533国家:美国2017-12-282018-12-260001620533国家:美国2016-12-292017-12-270001620533美国-GAAP:非美国成员2018-12-272019-12-250001620533美国-GAAP:非美国成员2016-12-292017-12-2700016205332018-06-282018-09-2600016205332017-12-282018-03-2800016205332018-03-292018-06-2700016205332018-09-272018-12-2600016205332019-03-282019-06-2600016205332018-12-272019-03-2700016205332019-09-262019-12-250001620533SRT:ParentCompany Member2018-12-260001620533SRT:ParentCompany Member2019-12-250001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员2019-12-250001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员2019-12-250001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员2018-12-260001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员2018-12-260001620533SRT:ParentCompany Member2016-12-292017-12-270001620533SRT:ParentCompany Member2018-12-272019-12-250001620533SRT:ParentCompany Member2017-12-282018-12-260001620533SRT:ParentCompany Member2016-12-280001620533SRT:ParentCompany Member2017-12-270001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2017-12-282018-12-260001620533SRT:ParentCompany MemberSRT:整合消除成员2016-12-292017-12-270001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员shak:合并会员2017-12-282018-12-260001620533SRT:ParentCompany MemberSRT:整合消除成员2017-12-282018-12-260001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员shak:GramercyTavernMember2017-12-282018-12-260001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员shak:合并会员2016-12-292017-12-270001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员shak:合并会员2018-12-272019-12-250001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2016-12-292017-12-270001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2017-12-282018-12-260001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2018-12-272019-12-250001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员Shak:SecondaryOfferingandRedemptionofUnitsMember2016-12-292017-12-270001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员shak:GramercyTavernMember2016-12-292017-12-270001620533SRT:ParentCompany Member美国-公认会计准则:公共类别成员shak:GramercyTavernMember2018-12-272019-12-250001620533Us-gaap:ValuationAllowanceOfDeferredTaxAssetsMember2015-12-312016-12-280001620533Us-gaap:ValuationAllowanceOfDeferredTaxAssetsMember2019-12-250001620533Us-gaap:ValuationAllowanceOfDeferredTaxAssetsMember2014-12-310001620533Us-gaap:ValuationAllowanceOfDeferredTaxAssetsMember2016-12-280001620533Us-gaap:ValuationAllowanceOfDeferredTaxAssetsMember2016-12-292017-12-270001620533Us-gaap:ValuationAllowanceOfDeferredTaxAssetsMember2017-12-282018-12-260001620533Us-gaap:ValuationAllowanceOfDeferredTaxAssetsMember2015-01-012015-12-300001620533Us-gaap:ValuationAllowanceOfDeferredTaxAssetsMember2017-12-270001620533Us-gaap:ValuationAllowanceOfDeferredTaxAssetsMember2018-12-260001620533Us-gaap:ValuationAllowanceOfDeferredTaxAssetsMember2015-12-300001620533Us-gaap:ValuationAllowanceOfDeferredTaxAssetsMember2013-12-262014-12-310001620533Us-gaap:ValuationAllowanceOfDeferredTaxAssetsMember2018-12-272019-12-250001620533Us-gaap:ValuationAllowanceOfDeferredTaxAssetsMember2013-12-25Shak:餐厅Xbrli:共享shak:选项ISO 4217:美元Xbrli:共享Shak:Report_SegmentShak:Renewal_OptionShak:操作_分段ISO 4217:美元Xbrli:纯


 
美国
美国证券交易委员会
华盛顿特区,20549
表格10-K
 
(标记一)
 
 
根据1934年《证券交易法》第13或15(D)条提交的年度报告
 
截至本财政年度止2019年12月25日
 
根据1934年《证券交易法》第13或15(D)条提交的过渡报告
 
由_至_的过渡期
委托文件编号: 001-36823
 
 
 
 
 
 
shak-img_shakeshacklogoa09.jpg
Shake Shack Inc.
(注册人的确切姓名载于其章程)
 
 
 
特拉华州
 
 
47-1941186
(注册成立或组织的国家或其他司法管辖区)
 
 
(国际税务局雇主身分证号码)

瓦里克街225号, 301套房, 纽约, 纽约 10014
(主要行政办公室地址和邮政编码)
(646) 747-7200
(注册人的电话号码,包括区号)
 
 
 
根据该法第12(B)条登记的证券:
每个班级的标题
交易代码
注册所在的交易所名称
A类普通股,面值0.001美元
Shak
纽约证券交易所
根据该法第12(G)条登记的证券:

如果注册人是证券法规则405中定义的知名经验丰富的发行人,请用复选标记表示。þ o不是
用复选标记表示注册人是否不需要根据该法第13节或第15(D)节提交报告。oþ 不是
用复选标记表示注册人(1)是否在过去12个月内(或注册人被要求提交此类报告的较短时间内)提交了1934年《证券交易法》第13或15(D)节要求提交的所有报告,以及(2)在过去90天内是否符合此类提交要求。þ o不是
用复选标记表示注册人是否在过去12个月内(或在注册人被要求提交此类文件的较短时间内)以电子方式提交了根据S-T法规第405条规定必须提交的每一份互动数据文件。þ o不是
用复选标记表示注册人是大型加速申报公司、加速申报公司、非加速申报公司、较小的报告公司或新兴成长型公司。见《交易法》第12b-2条规则中“大型加速申报公司”、“加速申报公司”、“较小报告公司”和“新兴成长型公司”的定义。
大型加速文件服务器
þ
 
加速的文件管理器设置
o
非加速文件管理器:
o
 
规模较小的报告公司
 
 
 
新兴成长型公司

如果是一家新兴的成长型公司,用复选标记表示注册人是否已选择不使用延长的过渡期来遵守根据《交易所法》第13(A)节提供的任何新的或修订的财务会计准则。o
用复选标记表示登记人是否为空壳公司(如该法第12b-2条所界定)。þ不是
截至2019年6月26日,也就是注册人最近完成的第二财季的最后一个营业日,注册人的非关联公司持有的有投票权和无投票权股票的总市值约为$1,972,057,482,按该日的收市价计算$67.11。仅就本披露而言,截至该日期,投票集团部分成员根据注册人的股东协议(经修订)持有的普通股股份已被剔除,因为该等人士可能被视为联营公司。对关联公司的这一确定不一定是出于任何其他目的的决定性确定。
A年代 2020年2月12日,有几个34,422,261A类流通股和普通股3,145,197已发行的B类普通股。
以引用方式并入的文件
注册人为其2019年年度股东大会提交的最终委托声明的部分通过引用纳入本表格10-K的第三部分。




Shake Shack Inc.
目录
关于前瞻性陈述的注意事项
1
 
 
第一部分
2
 
第1项。
业务
2
 
第1A项。
风险因素
22
 
项目1B。
未解决的员工意见
45
 
第二项。
属性
46
 
第三项。
法律诉讼
48
 
第四项。
煤矿安全信息披露
49
 
 
 
 
第II部
50
 
第五项。
注册人普通股市场、相关股东事项与发行人购买股权证券
50
 
第六项。
选定的财务数据
52
 
第7项。
管理层对财务状况和经营成果的探讨与分析
54
 
第7A项。
关于市场风险的定量和定性披露
77
 
第八项。
财务报表和补充数据
78
 
第九项。
会计与财务信息披露的变更与分歧
128
 
第9A项。
控制和程序
128
 
项目9B。
其他信息
128
 
 
 
 
第三部分
129
 
第10项。
董事、高管与公司治理
129
 
第11项。
高管薪酬
129
 
第12项。
某些实益拥有人的担保所有权以及管理层和相关股东的事项
129
 
第13项。
某些关系和相关交易,以及董事的独立性
130
 
第14项。
首席会计费及服务
130
 
 
 
 
第IV部
131
 
第15项。
展品和财务报表附表
131
 
第16项。
表格10-K摘要
131
 
 
 
 
签名
134
展品索引
132




关于前瞻性信息的注意事项
本年度报告Form 10-K(“Form 10-K”)包含符合1995年“私人证券诉讼改革法”(“PSLRA”)定义的前瞻性陈述。前瞻性陈述是基于管理层目前对未来发展及其对Shake Shack Inc.及其子公司的潜在影响的预期和信念。不能保证影响Shake Shack及其子公司的未来事态发展将是管理层预期的。这些前瞻性陈述不是对未来业绩的保证,涉及的风险和不确定因素可能会导致实际结果与前瞻性陈述中讨论的大不相同。你可以通过它们与历史或当前事实没有严格相关这一事实来识别前瞻性陈述。这些陈述可包括诸如“目标”、“预期”、“相信”、“估计”、“预期”、“预测”、“展望”、“潜在”、“计划”、“预测”、“计划”、“打算”、“寻求”、“可能”、“可能”、“将会”、“应该”、“可能”、“应该”、“可以”、“可能”、““它的否定和其他类似的表达。
您应根据本10-K表第I部分第1A项“风险因素”中披露的风险和不确定因素对本10-K表中所作的所有前瞻性陈述进行评估。
本10-K表格中包含的前瞻性陈述仅在本表格发布之日作出。除非法律另有要求,否则我们不承担因新信息、未来事件或其他原因而公开更新任何前瞻性陈述的义务。如果我们确实更新了一个或多个前瞻性陈述,则不应推断我们将对这些或其他前瞻性陈述进行额外更新。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 1




第一部分
项目1.业务
Shake Shack Inc.成立于2014年9月23日,是特拉华州的一家公司。Shake Shack Inc.A类普通股在纽约证券交易所交易,代码为“SHAK”。除文意另有所指外,“我们”、“Shake Shack”、“本公司”及其他类似的提法均指Shake Shack Inc.及其所有附属公司,包括上交所控股有限公司,我们将其称为“上交所控股”。
首次公开募股和组织交易
 
O2015年2月4日,我们完成了首次公开募股(IPO)5,750,000我们A类普通股的公开发行价为$21.00每股,其中包括750,000根据承销商的超额配售选择权发行的股票。我们收到了$112.3百万美元的收益,扣除承销折扣和佣金后,我们用于以相当于我们A类普通股首次公开募股价格的每股利息从上交所购买新发行的会员权益$21.00.
Shake Shack是一家控股公司,没有直接业务,我们的主要资产是我们在上交所控股的股权。在IPO方面,我们完成了一系列组织交易,包括:
我们修订和重述了上交所控股的有限责任公司协议(经修订的《上交所控股有限责任公司协议》),其中包括:(I)规定上交所控股的一种新的单一普通会员权益(“有限责任公司权益”),(Ii)将当时上交所控股的现有持有人的所有会员权益交换为有限责任公司权益,以及(Iii)任命Shake Shack为上交所控股的唯一管理成员;
我们修改和重述了我们的公司注册证书,其中包括:(I)规定B类普通股具有投票权,但没有经济利益(其中“经济利益”是指获得与普通股有关的任何分配或股息的权利,无论是现金还是股票),以及(Ii)根据当时上交所控股的现有成员所拥有的有限责任公司权益的数量,一对一地向他们发行B类普通股;
我们通过合并获得了由上交所控股的前间接成员拥有的两个实体,我们为这两个实体发行了5,968,841A类普通股作为合并对价的股份(“合并”)。
上述交易以及与IPO相关的其他交易统称为“组织交易”。
在完成组织交易后,我们拥有33.3%上交所控股的。合并后的非控股股东拥有剩余股份。66.7%上交所控股的。作为组织交易的结果,我们成为上交所控股的唯一管理成员,虽然我们拥有上交所控股的少数经济权益,但我们拥有上交所控股的唯一投票权和控制权。因此,我们合并了上交所控股的财务业绩,并在我们的合并财务报表中报告了非控股权益。
由于组织交易被视为处于共同控制之下的实体之间的交易,因此对首次公开募股前的财务报表和组织交易进行了调整,以便为列报目的将以前分开的实体合并。
二次发售
2015年8月,我们完成了二次发售4,000,000我们A类普通股的价格为$60.00每股。此次发行的所有股份都是由某些非控股股东提供的。我们没有收到任何收益


Shake Shack Inc.表格10-K | 2




出售上述非控股股东提供的A类普通股股份。本次发售的股份包括:(I)844,727持有的A类普通股的现有股份及(Ii)3,155,273为赎回A类普通股而发行的新发行A类普通股3,155,273参与发售的非控股股东所拥有的有限责任公司权益。同时,与赎回有关的是,3,155,273B类普通股被非控股股东交出并注销。此外,在赎回方面,我们收到了3,155,273有限责任公司权益,增加我们在上交所控股的总所有权权益。
南加州大学和GTC合并
根据Daniel·H·迈耶及其联属公司(“迈耶集团”)及其他订约方于二零一五年二月四日订立并经修订的股东协议,迈耶集团有权根据免税重组(各自为“重组”),促使联合广场咖啡馆有限公司(“南加州大学”)及格拉梅西酒店有限公司(“GTC”)的全部股份转换为A类普通股,并交换为A类普通股。
2015年12月,迈耶股东行使了对南加州大学的权利。南加州大学的重组分为两步合并,即(I)本公司新成立的全资附属公司与南加州大学合并并并入,然后(Ii)南加州大学与本公司合并并并入本公司(上述交易统称为“南加州大学合并”)。在南加州大学合并之前,南加州大学拥有1,727,804有限责任公司的权益和等值数量的B类普通股。在南加州大学的合并中,(I)1,727,804向南加州大学的股东发行A类普通股,每个股东获得新发行的A类普通股,金额相当于这些股东持有的南加州大学股票数量;(2)1,727,804南加州大学持有的B类普通股股份被注销;以及(Iii)1,727,804南加州大学持有的有限责任公司权益转让给了我们。
2019年8月,迈耶集团行使了对GTC的权利(“GTC合并”)。为了实现GTC合并,Shake Shack Inc.的一家新成立的全资子公司与GTC合并并并入GTC,GTC作为幸存实体,GTC随后与Shake Shack Inc.合并并并入Shake Shack Inc.。在GTC合并之前,GTC拥有2,690,263有限责任公司的权益和等值数量的B类普通股。GTC的股东,在一对一的基础上收到,2,690,263A类普通股股份根据股东持有的GTC股份数量,GTC持有的全部B类普通股股份被注销;GTC持有的所有有限责任公司权益均转让给我们。
自.起2019年12月25日,我们拥有91.6%上交所控股及非控股股东持有其余股份8.4%上交所控股的。
概述
 
Shake Shack是一个现代的路边汉堡摊,供应经典的美式菜单,包括优质汉堡、热狗、脆鸡肉、冷冻奶油、薯条、奶昔、啤酒、葡萄酒等。最初由丹尼·迈耶的联合广场酒店集团(USHG)于2001年创立,该集团拥有并经营着纽约市一些最受欢迎和最受欢迎的餐厅,如联合广场咖啡馆、格拉梅西酒馆和Maialino等。Shake Shack最初是一辆热狗车,通过其保护协会的第一个艺术装置,支持纽约市麦迪逊广场公园的复兴。Y这辆车立即取得了成功,在接下来的三年里,在整个夏季的几个月里,每天都会排起长队。作为回应,该市公园和娱乐部授予了Shake Shack一份合同,建造一个售货亭,以帮助为公园的未来提供资金。2004年,Shake Shack正式开业。很快,它成为当地人的聚集地,也成为纽约市受人喜爱的机构,获得了媒体的大量关注、评论家的称赞和热情的追随者。自成立以来,Shake Shack迅速发展起来--275棚屋,截至2019年12月25日,in15国家/地区和30我们继续在全球范围内拓展业务,将Shake Shack体验带给世界各地的新客人。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 3




我们代表着美好的事物
 
在Shake Shack,我们所做的每一件事都代表着一些好的®--我们雇用的每一名团队成员,我们服务的每个社区,我们为客户提供的每一种体验,以及我们为未来发展而制定的每一项战略。具体地说,我们通过以下方式展示这一愿景:
把我们的人民放在第一位。在我们的核心,我们是一个以人为本的公司。我们相信,通过照顾我们的团队成员,培养领导者,并打造一种支持性的文化,我们将创造一个更好的工作场所和更成功的公司。
打造致胜的宾客体验。Shake Shack是基于启蒙酒店™的理念而创立的。今天,我们通过为客户构建新的数字工具,为他们提供新的令人兴奋的菜单创新,并以独特、有意义的方式与他们互动,实现了这一愿景的承诺。
社区参与。从我们在麦迪逊广场公园的第一个位置开始,Shack就一直是他们社区不可或缺的一部分。通过设计符合特定地区和社区文化的Shack,并回馈我们所服务的社区,我们忠于我们的创建,并为我们的客户提供一些特别的东西。
有目的地运作。随着我们的成长,我们不会忽视核心价值观--我们将以明智和负责任的方式进行扩张。
把我们的人民放在第一位
iconspeoplefirst.jpg
丹尼·迈耶对开明酒店™的最初设想指导了独特的Shake Shack文化的创建。今天,这种文化是我们成功的唯一最重要的因素。我们知道我们的员工是我们最大的资产,因此,我们首先照顾彼此,这样我们才能照顾我们的客人、我们的社区、我们的供应商和我们的投资者。
我们的团队
我们致力于投资于我们的员工,这样我们就可以建立最好的团队,发展和留住我们的人才。 我们的目标是招聘正直、热情、友好、有上进心、有爱心、有自我意识和自信心的人。极具好奇心的人--我们称之为“51%的人”。我们用“51%”来描述在这个职位上取得成功所需的人际关系和情感技能,用“49%”来描述技术技能。我们的团队接受了理解和实践开明酒店价值观的培训:相互关心,关爱他人。关爱我们的社区,关爱我们的供应商,关爱我们的投资者。我们相信,这种文化是我们运营业务的基础,也是我们能够提供出色的客户体验并因此成功扩大足迹的关键驱动力。
领导者培训未来领导者
我们投资于广泛的领导力发展计划,使Shake Shack在整个就业生命周期中,仍然是一个很好的工作场所,也是各级团队成员和经理令人信服的职业选择。我们建立了积极学习的文化,并相信我们的开明好客文化使我们能够从内部培养未来的领导者,并随着我们团队的不断发展提供始终如一的Shack体验。
棚屋经历和晋升模式
我们将我们的团队成员的生命周期和整体就业经验称为Shacksperience™。Shacksperience的一个关键元素是Steppin‘up Model,它定义了就业生命周期中的步骤,从团队成员职位开始,一直到总经理职位。它阐明了每个职位的资格要求和必要的培训,概述了组织各级的增长机会,并进一步深化了我们的理念,即“领导者培养未来的领导者”。
我们首先对新团队成员进行关于我们的文化和指导原则的培训,然后转向菜单知识,然后是操作培训。我们知道每个人的学习方式都不同,因此我们的培训计划使用了各种形式:在线互动、视频、动手和纸质。对于这些在线互动培训课程,每个团队成员都可以访问ShackSource™,我们的


Shake Shack Inc.表格10-K | 4




专有的在线培训门户网站,它不仅是一个学习平台,也是一种交流工具。ShackSource允许团队成员向整个公司的其他团队成员发送表彰信息、评论、赞扬和感谢。对于实践培训课程,我们会召集全国各地的团队,并在我们的领导中心,位于我们的总部下方的西村棚屋较低的一层。领导力中心是一个致力于我们的Shack和Home Office团队的培训和发展的空间,我们使用它为新经理举办许多新领导者迎新会议。
我们关心我们的团队,并致力于帮助他们在Shake Shack取得成功,并在他们未来的职业生涯中取得成功。2019年,我们在整个公司提拔了1600多人,其中59%是女性。我们为我们的领导者感到非常自豪,他们从小时工到经理,经理到总经理,总经理到区域领导。今年,我们60%的新提拔的总经理和74%的新提拔的区域主任是从内部晋升的。
我们致力于留住我们的领导者,并将继续发展培训、薪酬和福利来做到这一点。我们希望激励我们的Shack领导人,让他们有机会感觉自己是所有者,并根据他们的表现奖励他们。我们试图实现这一目标的一种方法是将我们的基于股权的薪酬计划扩大到所有总经理。
我们全力以赴
我们努力在整个公司建立一个包容的工作场所,由不同的人才组成。今年,我们在整个组织范围内推出了All-In,我们的多样性和包容性计划。在行政领导的支持下,All-in努力确保Shake Shack成为一家理想的雇主,提供平等的成功机会,消除成功的障碍,同时培养一种多样性、包容性和赋权。我们的2019 All-In计划推出了一系列新举措,包括:
导师计划作为我们对领导力发展承诺的一部分,我们L在整个公司范围内启动了一项导师计划试点,以进一步促进公司内部的学习、成长和发展。
灵活的工作政策-我们在内政部的灵活工作政策允许我们的团队根据需要调整他们的时间表,包括在家工作和分担工作的选项。
每周4天工作制-我们在全国59个棚屋为棚屋经理试行了每周4天工作制。由于这一倡议,我们看到女性申请人数有所增加。我们正在继续评估这一计划的长期结果,特别是在招聘和留住多样化人才库方面。
我们很自豪地被评为“LGBTQ+平等最佳工作场所”之一,并在人权运动的企业平等指数中获得100%的分数,以表彰我们对LGBTQ+社区在工作场所的支持。这一称号突出了我们开明的好客精神的核心,以及我们为所有人创造一个伟大工作场所的承诺。
拥抱基金的使命
我们在内部接受开明好客的方式之一是通过管理我们自己的拥抱(帮助我们给予)基金,这是一个501(C)(3)组织,对我们所有的员工开放。Hug Fund为Shake Shack的所有员工提供了一种很好的方式,通过免税工资和其他一次性贡献来相互照顾。HUG基金的唯一目的是向受到财务破坏情况影响的员工提供及时的财政援助,这些情况远远超出他们的控制和能力范围。
打造致胜的宾客体验
iconswinningguestexp.jpg
超凡的好客是我们的基因,我们的51%的人致力于以尽可能高的水平提供这一服务。凭借我们开明的好客文化,我们努力为我们在世界各地的每一家小屋的客人创造差异化的体验。在创造成功的客人体验的过程中,我们寻求找到创新的方式来服务我们的客人,提供引领潮流的烹饪创新,并设计温馨的社区聚会场所,在个人层面与我们的客人建立联系。
数字演进
为我们的客人提供随时随地以他们想要的方式获得他们的小屋,是创造成功的客人体验不可或缺的一部分。为此,Shake Shack不断创新,以创造与嘉宾的积极对话,推动更高


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 5




参与并提高卓越的运营和整体客户体验的标准。客人现在可以:(I)通过移动订购应用程序;(Ii)在我们约三分之一的Shack处进行自助订购;(Iii)直接从他们的计算机或移动设备进行网络订购;(Iv)送货上门;当然,(V)在最近的Shack!我们正在努力提供便利的好客服务。
Shake Shack数字战略的一个重要组成部分是Shack App。Shack App是为了提升Shack的体验而开发的,旨在提供更短的提货时间和方便的移动订购。客人可以在想要的时候订购Shake Shack,就在他们的手机上。然后,它是按订单烹饪的,并计时到他们的到来。Shack App提供了我们所有的经典菜单-牛肉汉堡、平顶狗肉、鸡肉三明治、冷冻奶油冻、薯条等-并包括所有移动订购必需品:客人可以从他们最喜欢的订单中挑选;跟踪食物过敏;获取营养信息;查看最新活动和促销活动;连接到所有Shake Shack社交媒体渠道并分享反馈。
了解到消费者要求更快、更容易、更个性化的体验,我们对Shack App进行了改进和重新设计,以优化购买路径。这些变化包括:(I)提高结账过程的效率;(Ii)预测客人的需求并帮助他们完成结账;(Iii)提供一种将订单标记为最喜欢的方式;(Iv)能够根据客人在订单生命周期中的位置战略性地发送消息;以及(V)集成增强的位置服务,如地理跟踪,使我们能够更快地为客户订单提货,并提供优质的产品。
全国约有60家棚屋使用我们的售货亭订购系统。棚屋售货亭的开发考虑到了增强的客人体验,使我们能够在高峰时间为更多的客人提供服务,目标是减少排队、等待时间和每个渠道的摩擦。Shack Kiosk以鲜明的美学、直观的触摸屏界面和轻松的订购过程复制了Shack App的体验。客人只需选择他们的食物,下订单,并选择在他们的订单准备好时通过短信或蜂鸣器接收警报。招待冠军驻扎在售货亭周围,为客人提供帮助并回答任何问题。
我们的网上订购平台适用于我们在全国各地的大多数公司运营的棚屋。只需访问Shake Shack网站并下订单,稍后即可领取。客人们遵循与Shack App相同的取货流程。凭借更高的类别限制(相对于Shack App)和作为客人退房的能力,网络订购为我们的客人提供了另一个方便的预购机会。
在过去的几年里,我们探索了各种送货方式,努力将Shake Shack带给我们的客人,无论他们在哪里,无论他们想要什么时候。送货是当今消费者饮食方式的重要组成部分,它提供了一个独特的机会,让更多的人接触到Shake Shack,并让他们按照自己的条件参与Shake Shack。2019年,我们宣布与GRUBHUB建立国家一体化合作伙伴关系。这一合作利用了GRUBHUB的Just In Time技术,旨在提供更快的送货、更新鲜的食物和更好的客人体验。我们还可以使用增强的工具来分析性能和订购趋势,这样我们就可以以新的、更个性化的方式与客人互动。此外,合作伙伴关系还提供了联合营销计划,这些计划将产生与新客人的联系,并为现有球迷带来订单频率。


Shake Shack Inc.表格10-K | 6




烹饪创新
我们秉承我们精致的餐饮传统,致力于采购优质食材,如全天然、不含激素和抗生素的牛肉、鸡肉和猪肉,同时为我们的客人提供卓越的价值。我们的核心菜单灵感来自经典的美国路边汉堡摊的最佳版本。我们不时地补充有限的时间优惠,同时也展望潜在的新类别,我们可能会考虑随着时间的推移增加菜单。
我们致力于烹饪创意和卓越,与屡获殊荣的厨师、才华横溢的面包师、农民和手工供应商合作,他们以不同和令人兴奋的方式与我们合作。随着我们在全国各地的发展,我们很高兴能继续并发展与引领我们行业的才华横溢的厨师和供应商的合作。
虽然我们对我们的遗产和我们今天的地位感到非常自豪,但我们不会停留在我们的成就上。我们将继续寻找最好的食材和烹饪伙伴,这样我们就可以在客户体验的方方面面超越他们的期望。
我们的菜单
我们的菜单专注于优质食品和饮料,由一系列经典的美国食物精心制作,价格比提供全方位服务的餐厅更实惠。
menuburger.jpg
汉堡和鸡肉

我们的汉堡是由100%全天然、不含激素和抗生素的安格斯牛肉制成的专有全肌肉混合物,新鲜磨碎,按订单烹调,放在非转基因土豆面包上。我们在准备汉堡的过程中非常小心--从采购、处理到烹饪--以确保它们的味道和质量是首屈一指的。我们的招牌汉堡是ShackBurger®,这是一种四盎司的芝士汉堡,上面加了生菜、西红柿和沙克酱™。我们提供的汉堡还包括SmokeShack®,‘Shroom Burger™(素食汉堡),Shack Stack®和汉堡包。我们的鸡舍™是100%全天然,不含激素和抗生素的笼养鸡胸肉,在酪乳香草中慢慢煮熟,手工捣碎,手工面包,并按订单脆炸。我们的鸡肉-我们在2019年添加到我们的核心菜单-是用我们的全天然、不含抗生素的全肌肉制成的,经过sous-vide烹饪,以获得最佳的味道、水分和质地,使它们变得格外多汁和嫩。




menufries.jpg
波浪薯条
我们经典而备受喜爱的薯条是用优质育空土豆制成的,100%不含人造反式脂肪。我们的客人对我们的皱折薯条的脆脆和褶皱有着触觉上的愉悦和情感上的依恋,这是对过去路边汉堡摊位的怀旧颂歌。客人还可以享用我们的芝士薯条,这是我们的皱折薯条,上面加了专有的切达干酪和美国芝士酱的混合物。

menuhotdog.jpg
热狗
Shake Shack于2001年作为热狗购物车诞生,我们很自豪地通过提供优质热狗类别来尊重这一遗产。我们的牛肉热狗和鸡热狗都是由100%全天然、不含激素和抗生素的牛肉和鸡肉制成的。我们的招牌Shack-Cago狗狗®这是我们对经典芝加哥风格热狗的致敬,上面加了Shack调料、洋葱、黄瓜、泡菜、西红柿、运动胡椒、芹菜盐和芥末。
iconfrozencustard.jpg
冻结的自定义
我们的优质、稠密、丰富和奶油味的冰淇淋,每天都在现场手工纺制,由我们专有的香草和巧克力配方制作而成。我们只使用真正的糖(不含玉米糖浆)和来自奶农的牛奶,他们承诺不使用人造生长激素。奶昔仍然是我们的客人在这一类别中的最爱,而且是用勺子盛起来并按订单旋转的。我们的混凝土是通过高速混合冷冻奶油和优质搅拌剂制成的。



Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 7




menubeverage.jpg
啤酒、葡萄酒和饮料
我们的专有ShackMeister®布鲁克林啤酒厂酿造的麦芽啤酒是专门为补充ShackBurger的风味而精心制作的。在选定的地点,我们还提供根据每个小屋的地理位置量身定做的当地精酿啤酒。我们的棚屋红®和Shack White®这些葡萄酒都是由Gotham Project独家采购和生产的,该项目为我们的客人提供了我们行业中罕见的优质饮料选择-这是对我们精致餐饮传统的认可。2019年,我们在供应酒精的Shack推出了罐装红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰酒。此外,我们供应Abita Root啤酒、Shack-Made柠檬水、有机新鲜酿造冰茶、50/50™(半柠檬水、半有机冰茶)、Stumptown冷饮咖啡、Honest Kids有机苹果汁和Shack|20®瓶装水,其中1%的销售额用于支持世界各地的水源清理工作。

 
狗也很受欢迎
我们知道,许多养狗的人把他们的四条腿的朋友当作家人。在我们位于麦迪逊广场公园的第一个棚屋,我们想把狗作为社区聚会体验的一部分,并在菜单上开发了“汪汪”部分。从那时起,我们将“WOF”菜单扩展到了更多的地点。ShackBurger狗饼干和香草奶油冻构成了我们标志性的Poch-ini®,在Shack有一个户外空间。我们还提供外带狗狗饼干,由纽约的一家面包店专门为我们手工制作。
创新厨房
我们的创新厨房位于西村小屋的较低层,与我们的家庭办公室相连,这是Shake Shack所有菜单开发的中心。这个专门的空间让我们的烹饪团队变得更有创意,更深入地挖掘我们精致的餐饮根源,与其他厨师合作,并在我们不断扩大规模的同时探索新的机会。西村小屋的菜单上有所有的经典菜品,也有来自创新厨房的轮流菜品清单,客人最喜欢的测试菜品可能会成为永久性的菜品。这个空间还允许我们将我们的质量保证和烹饪团队放在一起,确保我们菜单上的每一道菜都符合我们的严格标准。
全屋限时优惠(“LTO”)
我们将LTO计划持续到2019财年,并在全年的不同时间段推出了新的优质汉堡或鸡肉菜单项目。我们在2019年全年值得注意的LTO包括:
权力的游戏-为了纪念《权力的游戏》最后一季,我们推出了限量版#For TheThrone菜单。作为这次促销活动的一部分,我们推出了冰镇龙杯奶昔(一种薄荷白巧克力奶昔,上面覆盖着龙骨玻璃碎片)和我们的Dracarys汉堡(双层蒙特利杰克芝士汉堡,上面加了Shack Saue,最后加了培根片)。我们的限时菜单和麦迪逊广场公园标牌被翻译成瓦雷利亚语,并在全国各地的Shack提供限量版奶昔杯子。
月度摇摆-2019年全年,我们每月为客人提供一种新的奶昔,包括提拉米苏、盐香草太妃糖、樱花和南瓜等口味,不一而足。此外,与往年类似,我们在11月和12月推出了我们的三款节日奶昔,其中包括圣诞饼干、椰子雪球和巧克力薄荷。
柠檬水-除了全年提供的各种奶昔外,我们还在不同的时间点推出了新的柠檬水。在整个2019年,这些口味包括椰子芒果,草莓薄荷和红莓苹果生姜柠檬水。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 8




独家优惠
除了用LTO补充我们的菜单外,我们还寻求创造新的、令人兴奋的产品,这些产品的灵感来自当地最受欢迎的食物或特殊活动。我们从2019财年开始提供的独家服务包括:
蔬菜小屋-去年,我们在精选Shack推出了我们的第一个素食汉堡,并在2019年继续在这些Shack提供。素食沙克汉堡它是用黑豆、糙米和烤甜菜做的,上面加了普罗沃隆奶酪、生菜、西红柿、洋葱、泡菜和素食芥末蛋黄酱。它也可以完全素食,方法是去掉奶酪,代之以无面筋的小面包或生菜卷。此外,我们将在2020财年推出一款新的素食小屋混合食品。
金州双打 -在我们位于旧金山湾区的棚屋出售,我们提供金门双层小屋,特色是来自北加州理查兹草饲牛肉的两个草饲牛肉馅饼。他说:
马尼拉·宇部摇动 -我们开业了我们在菲律宾中央广场的第一家马尼拉小屋。除了Shack经典之外,我们还提供马尼拉独家的宇部奶昔混合了ube和Calamansi Limeade的香草冷冻奶油冻,这是Shack最喜欢的一种当地风味。我们还提供仅限马尼拉使用的混凝土,包括:棚屋攻击巧克力冻奶油,巴克的原汁原味的布朗尼,欧罗巧克力块,软糖酱,上面撒着巧克力;卡拉曼西派哦,我的天啊—vAnilla冷冻奶油冻,与一片野生面粉鱿鱼馅饼混合;以及Uuube-by Baby香草冷冻奶油冻,椰子棉花糖,立管饼干,烤椰子,西米珍珠,酥脆的小猪和莱西饼。
ATX和牛汉堡 -在我们的奥斯汀小屋,我们与Crowd Cow合作,为SXSW节日推出了一款特别的汉堡。ATX和汤的特色是一种人群的德克萨斯和牛混合食品,上面加了切达奶酪、格子葱和颗粒状的芥末蛋黄酱。
协作和伙伴关系
我们优良的餐饮传统使我们能够与厨师和处于烹饪世界前沿的活动进行合作和合作。我们在菜单创新上投入了大量资源,并经常被邀请参加厨师活动,如南海滩葡萄酒和美食节的汉堡狂欢,这让我们能够测试新的创造,这些创造往往会导致新项目的引入。我们在2019财年的一些更值得注意的合作包括:
胜利蛋三道和早枫拿铁-我们于2019年3月与糕点厨师Dominique Ansel合作,在我们的西村小屋增加了两个全新的限量版商品。受日本三明治的启发,Katsu Sando鸡蛋以嫩蒸鸡蛋为特色,涂上Panko面包,炸脆,配上味增蜂蜜蛋黄酱,配上Dominique Ansel牛奶面包。除了三明治,我们还提供了晨枫拿铁--用La Columbe制作的中等烘焙咖啡和蒸枫奶--热的或冷的。
哦,妈-梅-预计我们的第一家棚屋将于#年开业在墨西哥城,我们与CDMX热点Rosetta的当地厨师Elena Reygadas合作,为我们带来了oh Ma-Mey混凝土,由柠檬糖果、香料饼干和当地水果的味道制成。
主席夏克-为了庆祝我们在香港的一周年,我们与厨师合作主席的主人叶丹尼,并创建了主席小屋,特色是安格斯牛肉饼,上面加了12小时慢煮的焦糖洋葱、烤牛舌、腌制的萝卜、四川胡椒、豆腐酱和黄油生菜。除了汉堡,我们还提供了桂花和枸杞子奶昔。
与我们的客人互动
Shake Shack与社交媒体一起成长,我们相信我们受益于我们与热情的粉丝的密切关系,他们希望与我们互动并分享他们的实时体验。Shake Shack继续受到媒体和有影响力的人的认可,引起了世界各地的关注。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 9




我们的定位和品牌知名度源于Shake Shack的精神、诚信和轻松的本质,我们当代的、负责任的设计和热情好客的团队成员能够代表一些好的东西。我们相信,我们的客人将Shake Shack视为一个社区聚集地,因此,我们营销战略的核心是培育这个社区,并通过我们的Shack和数字渠道与我们的客人建立联系。
数字和社交媒体
按照我们将Shack设计为社区聚集地的方式,我们执行数字媒体战略,创建一个在线的、品牌的社区聚集地。通过我们的社交媒体,我们反映了当客人参观棚屋时,他亲身体验到的热情好客。我们在Facebook、Instagram和Twitter上与粉丝互动,通过评论、回复和使用用户生成的内容;在Instagram上快速搜索“#ShakeShack”,就会发现超过100万条来自我们粉丝的有机帖子!除了社交媒体,我们还通过我们的电子邮件营销计划发送菜单项提醒、本地活动邀请、新Shack开业信息和其他相关Shake Shack新闻。
促销和活动
在整个2019财年,我们继续通过各种创新来扩展我们的品牌,包括:与其他厨师合作;新的创意概念;令人兴奋的促销活动;以及参与特别活动,以提高品牌知名度并与我们的客人互动。这些活动是利用Shake Shack品牌日益增长的实力的关键部分,同时也通过独特的时刻和激活使其与众不同。一些值得注意的协作促销和活动包括:
EMP冬季房屋弹出窗口 2019年1月,我们与Eleven Madison Park合作,在科罗拉多州阿斯彭建造了他们的冬季之家,以服务于我们的高山滑雪爱好者。在这三天里,我们以我们的阿尔卑斯山瑞士小屋和松露薯条为特色。对于回到纽约的球迷,我们用我们自己的蒙古包带回了一些滑雪的氛围,这个蒙古包在我们的麦迪逊广场公园小屋附近充当了一个取暖的小屋。
国家风俗日 为了庆祝8月8日的国庆节,我们在Shack App上或通过网络订购5美元以上的订单,就请我们的客人吃了一勺奶油蛋糊。
#Shackup为了纪念我们与GRUBHUB在全国范围内推出送货服务,我们发起了#ShackUp活动。该活动以提升Shake Shack体验为特色,突出关键交付时刻,如款待自己、家庭晚餐、约会之夜、与朋友庆祝和为办公室团队点餐。我们与不同的社会影响力人士合作,为我们的客人提供免费送货服务,使用GRUBHUB在我们的小屋服务到年底。
EEEATSCON 2019年10月,我们参加了EEEASTSCON美食节,并与Noliita的泰国餐厅Uncle Boons合作。我们在Phat Bao Horapha上提供了我们的ShackBurger-一种碎牛肉馅饼,上面加了泰国鸟眼辣椒、泰国罗勒、烤辣椒和一个脆蛋。我们还推出了椰子混凝土圣代,它将我们标志性的混凝土与布恩叔叔烘烤的椰子冰淇淋结合在一起。
黑色星期五刮刮画从11月27日到12月1日,我们发放了刮刮票,这些票可以在Shack应用程序上兑换,也可以通过GRUBHUB兑换。各种奖品包括GruHub免费送货、免费薯条、免费汉堡或一年免费Shake Shack(价值2500美元的Shake Shack礼品卡)。
让社区参与进来
棚屋不仅仅是吃汉堡、薯条和奶昔的地方;它们是社区聚集的地方。我们非常重视与社区的联系--无论是通过我们棚屋的物理设计,还是通过我们支持的当地事业。
发展
今天,我们继续通过聘请来自全国各地的不同设计师来发展我们永恒的设计。我们继续开发我们的原型,经典的Shack设计,独立的,内嵌的和独特的格式。我们不断地推动更具创造力和灵活性,使我们能够加快我们的增长,同时使Shack体验更具活力和可访问性,以及适应更小的足迹,证明我们的多功能性和进入各种空间并蓬勃发展的能力。2019年,我们进入了更多的美食广场、奥特莱斯商场和其他业态,继续调整我们的经典Shack设计,以适应新类型的


Shake Shack Inc.表格10-K | 10




空间,同时提供相同的制胜客人体验。此外,我们在数字空间进一步创新了Shack的设计,引入了一个全新的客流和我们的Kiosk订购环境,我们继续设计新的Shack,将Kiosk整合到他们的布局中。我们设计了一个优化的厨房,采用了分体厨房的形式,旨在允许在高峰时间获得更大的产量。随着我们进一步沉浸在数字空间中并适应我们的交付集成,我们将继续围绕订单能力和客户流进行发展、试验和创新。在整个2019财年,展望未来,我们继续增强我们的设计能力,同时设计我们一些最具活力的棚屋,同时在设计过程中提高效率,为未来开发的可扩展性做好准备。
设计温馨的社区聚集地
虽然我们有不同的Shack模式,分布在不同的地区,但每种模式都是专门设计的,都是为了适应自己的位置并与社区建立联系。例如,麦迪逊广场公园最初的Shake Shack旨在为公园内部和周围社区的动态对话定下基调。今天,在我们国内和国际各地,我们通过将独特的当地特色与我们的核心Shake Shack设计元素相结合,确保充满活力的网站并为它们提供手工制作的、适合社区的外观。我们开发了许多标志性的品牌标识,包括环绕式钢梁、开放式厨房、大型独特的菜单板和由再生材料制成的桌子。我们相信,这些标识是Shake Shack品牌表达和体验的关键组成部分。
我们新棚屋的整体氛围让人想起我们原来的公园售货亭,以及最好的用餐体验。我们使用高品质的触觉材料,温暖的照明专注于每一张桌子,并突出纹理墙壁和座位布局,鼓励客人放松并停留一段时间。典型的国内公司经营的棚屋面积一般在3000至4000平方英尺之间,内部座位可容纳75至100名客人。此外,只要有可能,我们的国内公司经营的棚屋都有户外座椅,或者很容易到达公园或绿地。
在某些新Shack的建设过程中,特别是在新市场中,我们会不时地重新想象建筑工地周围平淡无奇的胶合板屏障,并将它们作为画布,在Shake Shack开业前开始向社区介绍Shake Shack的过程。我们还与当地艺术家和设计师合作,将美丽的艺术品和装置带到我们的棚屋,包括我们今年在菲律宾和墨西哥开设的第一个棚屋。
选址
在选择新地点时,我们首先关注客人的体验-寻求确保每个新地点都将是人们聚集的首选地点。我们的选址过程由我们经验丰富的开发团队积极领导,其建议由我们的房地产委员会审查和批准,该委员会定期召开会议,遵循严格的批准程序,以确保质量、受托责任和总体遵守我们的战略增长目标。我们使用分析工具对现有和新的潜在地点进行广泛的人口分析和数据收集。除了我们经验丰富的房地产专业人员组成的内部团队外,我们还使用一家全国性的房地产经纪人来管理区域经纪人网络,以利用外部资源追求管道开发和一致的交易流程。
施工
一个典型的棚屋需要14到20周的时间才能建成。在2019财年,新棚屋的总投资成本(包括与家具、固定装置和设备等项目相关的成本)约为150万美元至430万美元,平均投资成本约为220万美元,或从房东那里获得的租户改善津贴净额约为190万美元。我们在区域基础上使用一些总承包商,并采用投标和战略谈判的混合方法,以确保最好的价值和最高质量的建筑。
我们通过与全国各地不同的设计师合作,继续发展Shack体验。从我们的“经典”Shack设计,到我们的独立式和内嵌式设计,再到我们其他独特的格式,我们不断推动自己更具创造力和灵活性。这个过程使我们能够加快增长,同时使Shack体验更加动态和易于访问。它还帮助我们适应较小的足迹,并证明我们进入各种空间并在各种空间中蓬勃发展的能力。2019年,我们进入了更多美食广场、奥特莱斯购物中心和其他形式,继续将我们的经典Shack设计适应新类型的空间。
此外,我们设计了一个优化的厨房,使用分体式厨房形式,可以在高峰时段获得更大的产出。随着我们进一步沉浸在数字空间并适应我们的交付集成,我们将继续发展、实验和创新


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 11




围绕订单功能和客户流展开。在整个2019财年,我们增强了设计能力,同时设计了一些最具活力的棚屋,同时在设计过程中提高了效率,为未来开发的可扩展性做好了准备。
独特的触感
每个Shack都专注于传达一致的国家品牌信息,同时也为其特定地区量身定做营销努力。我们有专门针对每个棚屋社区的配料和啤酒的菜单项目。我们还通过参加当地的庆祝活动和在社区内发展关系来量身定做我们的营销活动,这有助于将Shake Shack定位为与附近社区联系在一起的高端品牌。在新的棚屋开业之前,我们有时会在地点周围建造围栏,并吸收当地艺术家的设计。从烹饪的角度来看,我们经常与地区厨师和餐厅合作,为我们的客人提供独特的、协作的菜单项目。我们还制作标志性的混凝土-高速混合的致密冷冻奶油冻-与该地区截然不同的混凝土,尽可能使用来自手工生产商的当地来源的混合材料。
社区和慈善合作伙伴
在整个6月份,我们庆祝LGBTQ社区,团队成员在全国各地举行骄傲游行。我们还提供了我们的骄傲奶昔,这是一种上面撒了闪闪发光的蛋糕面糊奶昔。我们发布了限量版2019 Pride胶囊系列,其中包括超级柔软的T恤、彩虹条纹露腹上衣、彩虹汉堡帽、Bombas Pride袜子和ISLYNYC汉堡连锁店的项链。为了履行回馈我们服务的社区的承诺,我们还向特雷弗项目捐赠了25,000美元,这是一条面向LGBTQ青少年的全国性24小时免费机密自杀热线。
除了特别活动外,每个棚屋都有一个当地的慈善合作伙伴,它将其Pie One My Constrate销售收入的5%捐赠给该合作伙伴。此外,我们定期通过举办25%的捐赠日为社区提供服务-我们指定星期一或星期二供我们的合作伙伴宣传。然后,参加募捐活动的支持者将把他们订单总额的25%捐赠给他们的慈善组织。
自2012年以来,Shake Shack每年都会举办美国大型Shake Sale™,以筹集资金并提高人们对儿童饥饿的认识。在美国奶昔大甩卖期间,我们鼓励客人捐赠2美元,以换取下次参观时的免费奶昔(价值5美元)。这些捐款中的100%直接捐给了Share Share Our Strong的无孩子饥饿运动。
有目的地运作
iconssimplifyoperations.jpg
随着我们在过去几年中经历的增长水平,以及我们的Shack每年开张数量的增加,我们认识到按规模建设的重要性。在我们努力简化运营的同时,我们永远不会牺牲产品、经验和技术方面的质量或创新能力。我们专注于标准化流程,同时确保我们与社区保持联系,并兑现我们对出色客户体验的承诺。简而言之,我们变得越大,我们必须采取的行动就越小。
供应链
采购
我们的愿景代表着一些好的东西,指导我们如何寻找和开发我们的配料-与我们供应链中一流的供应商合作,并始终寻找最佳方式,以极高的价值提供最高质量的食品。我们引以为豪的是,我们从志同道合的牧场主、农民和食品供应商那里采购优质食材,使用真正的优质食材,如100%全天然蛋白质,不含激素或抗生素,这些都是人工饲养和来源验证的。2018年,我们在自然资源保护委员会的连锁反应报告中获得了“A”级,因为我们采购了不含任何抗生素的牛肉(这是仅有的两家汉堡连锁店之一)。此外,在过去的三年里,我们在所有的食物中都使用了非笼养鸡蛋。更多信息,我们的动物福利政策可以在我们的Shake Shack网站上找到。
我们对绞碎牛肉的生产有一个国内区域战略,以确保我们在国内的棚屋总是供应新鲜的绞碎牛肉,而不是冷冻牛肉。随着我们在国内的发展,我们在全国各地有八家屠夫,他们每天都在生产我们的汉堡。随着我们的发展,我们将继续在新市场与地区供应商合作。


Shake Shack Inc.表格10-K | 12




我们主要食材的国内供应商数量有限,包括牛肉饼、鸡肉、土豆包子、奶油冻、波托贝罗蘑菇和芝士酱。在财年2019,我们所有的牛肉饼都是从八家供应商采购的,其中约50%的碎牛肉馅饼来自一家供应商;(Ii)鸡胸肉来自一家供应商;(Iii)土豆包子来自一家供应商;(Iv)奶油底饼来自两家供应商;(V)香菇汉堡来自一家供应商;(Vi)薯条来自两家供应商;以及(Vii)ShackSauce来自两家供应商,约68%的ShackSauce由一家供应商供应。我们已经建立了可靠的供应链,并继续专注于寻找替代来源,以避免任何可能的服务和产品中断。
分布
我们与一家分销商签订了合同,将为我们在美国提供几乎所有的食品分销服务。自.起2019年12月25日,我们大约84%的核心食品和饮料配料以及100%的纸制品和化学品,总共约占我们购买量的45%,通过我们的专线分销商进行加工,然后分发和交付到每个小屋。自.起2019年12月25日,我们利用20个附属配送中心向国内公司运营的棚户区供货。我们认识到,我们产品的安全和一致性从我们的供应商开始。我们的供应商在生产和交付我们的食品和其他产品时必须满足某些标准和严格的质量控制标准。我们定期评估我们的主要经销商,以确保我们购买的产品符合我们的标准,并且他们提供的价格具有竞争力。
食品安全和质量保证
食品安全是我们的首要任务。我们致力于提供安全、高质量的食品。我们在整个供应链和我们的棚屋中都有严格的质量保证和食品安全协议。我们的双管齐下的方法包括对我们的Shack进行第三方审计以及对我们的供应商进行审查。我们有一个全面的供应商和配料选择流程,并维护有限的合格供应商名单。我们持续全面审查供应商的内部和外部质量审核、保险范围和跟踪记录的结果。我们进行食品安全和品牌审计,定期审计我们的供应商,并进行供应商现场访问。我们还按季度对选定的供应商进行模拟食品召回。我们制定并实施了与棚屋食品准备、清洁和安全相关的培训和操作标准,以确保我们的团队成员经过危机管理培训。我们有专门的质量保证团队,并聘请外部第三方每季度对所有棚屋进行审计。
适用于供应链的SFSG
2019年,我们继续专注于为客人提供成功的体验,菜单项目不仅美味,而且营养丰富。我们与供应商合作,从我们几乎所有的配料中去除了高果糖玉米糖浆,包括使用Simply Heinz,一种不含高果糖玉米糖浆的番茄酱。
我们完成了我们的使命,通过在我们的棚屋里取消使用塑料吸管和一次性塑料水杯来支持一些好的东西。此外,我们今年推出的罐装葡萄酒比我们以前使用的玻璃瓶更可回收,运输起来也更轻。
管理信息系统
我们国内公司运营的Shack使用专门为餐饮业设计的计算机化销售点和后台系统,我们使用许多定制功能来提高运营效率、内部沟通和数据分析。该系统提供触摸屏界面、图形订单确认显示、触摸屏厨房显示以及集成、高速的信用卡和礼品卡处理。销售点系统用于收集日常交易数据,生成有关销售、产品组合和平均交易规模的信息。我们的后台计算机系统旨在帮助管理我们国内公司运营的棚屋,并提供实时的劳动力和食品成本管理工具。这些工具为Home Office和运营管理人员提供了对详细业务数据的快速访问,并减少了Shack-Level经理在管理需求上花费的时间。
企业范围的系统升级-项目具体
2019年6月,我们完成了第一阶段的“混凝土工程”,即我们的全企业系统升级。为了确保我们的基础设施和支持系统足够强大和可扩展,以实现我们当前和未来的增长机会,我们对我们的核心财务和运营系统进行了关键投资。具体项目是一个企业资源规划(Erp)项目,旨在实施支持我们的财务、采购到付款、库存和人力资源的新系统和流程。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 13




资本管理领域。在整个具体项目中,我们专注于:(I)在上述领域内简化和自动化业务流程,为强劲增长奠定可扩展的基础;(Ii)标准化和集中化业务流程;以及(Iii)实施新的软件应用程序,以受控和高效的方式实现集中化业务流程。

混凝土项目还将取代我们目前的内部系统,并减少管理任务,因为我们继续在整个公司投资于我们的工具。
增长战略
 
在2019财年,我们在全国范围内创造了1,600多个新工作岗位,从而发展了我们的棚户区。我们新增73个棚户区,在全球范围内达到275个棚户区。我们相信,我们处于有利地位,能够实现持续的显著、可持续的财务增长。我们计划执行我们的增长战略,同时始终保持我们的目标,即代表走在前列的好东西。我们计划通过执行以下战略,继续扩大我们的业务,推动Shack的销售,并增强我们的竞争地位。
开设新的国内公司运营的棚屋
我们最大的增长机会在于开设新的、由公司运营的棚屋。我们等了将近五年才开了我们的第二个棚屋,我们的故事还在早期。在2019财年,我们通过开设39新棚屋,代表着31.5%我们国内公司经营的棚屋数量增加了。截至2019年12月25日,我们拥有163*国内公司运营和22中国国内有许可证的棚屋30各州和华盛顿特区。
我们看到了在新的和现有的美国市场扩张的巨大机会,我们将继续投资于基础设施,使我们能够继续快速增长,但要有纪律。从长远来看,我们相信我们有潜力将目前国内公司运营的Shack足迹扩大到至少450个Shack,其中到2019财年结束时,我们只开放了36%的足迹。
在任何特定时期,未来棚屋的增长速度本质上都是不确定的,并受到许多我们无法控制的因素的影响。因此,我们目前没有这种扩张的预期时间表。我们相信,我们拥有一种为增长而打造的多功能房地产模式。我们采取了有条不紊的扩张战略,旨在利用我们商业模式的力量和我们重要的品牌知名度。我们继续为我们多业态战略的成功而感到鼓舞,其中包括但不限于:城市中心、独立式机场、购物中心、美食广场、生活方式中心、火车枢纽、机场、体育场、奥特莱斯等。
我们打算在2020年继续扩大现有市场,以利用集群式棚屋的运营效率,但我们也将进入新市场,包括印第安纳波利斯和萨克拉门托。使用275世界各地的棚屋(截至2019年12月25日),我们为Shake Shack体验确定了许多有吸引力的差异化市场。在主要大都市地区,我们寻找社区聚集的地点,通常具有以下特点:人流量高、商业密度高、信誉良好的合租者以及其他交通驱动因素,如靠近公园、博物馆、学校、医院和旅游景点。


Shake Shack Inc.表格10-K | 14




a2019dompie.jpg a2019domopen.jpg

发展我们的特许棚屋业务
我们将继续扩大我们的许可产品组合,在国内进一步扩大,在我们目前拥有国际许可业务的国家,并通过进入新的国际市场。从历史上看,这种战略一直是一种低成本、高回报的方法,可以提高我们的品牌知名度,增加现金流。自.起2019年12月25日我们有过112有执照的棚屋,其中90是国际化的,而且22在美国是国内的。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 15




国际特许经营
2019财年对我们的国际扩张来说是重要的一年,特别是在新界,24国际许可的棚屋开业。我们全年在四个新国家开设了Shack,包括:内地棚户区中国,菲律宾的棚屋,墨西哥的棚屋和新加坡的棚屋。我们的国际业务战略的一个重要部分仍然是专注于亚洲。随着我们向新的亚洲市场的扩张,以及我们对现有市场的持续渗透,38%截至2019财年末,我们的国际许可Shack中有6%位于亚洲。为了进一步促进我们在亚洲的增长,我们于2019年在香港开设了第一个国际地区办事处,以支持品牌和日常运营。与我们的国际许可同行的这些合作伙伴关系是我们团队成长、学习并为更广泛的公司带来新见解的绝佳机会。鉴于我们在纽约的地位以及我们目前在国内外特许经营的成功,我们继续吸引世界各地潜在的国际特许经营商的浓厚兴趣,我们相信,随着我们团队、发展机会和供应链的成熟,我们将有重大机会在现有和新的国际市场扩大我们的特许足迹。
国内持牌经营
在国内,我们继续发展我们的特许业务,特别是在全国各地的机场地点,这是我们特许战略的一个令人兴奋的增长层。今年,我们在国内开设了10个特许经营场所,其中8个在机场。我们还在新泽西州开设了第一家路边小屋。
        
a2019licensedpie.jpg a2019syswide.jpg

不断增长的同店销售额
鉴于我们品牌的知名度和我们能够为我们的市场推出带来的兴奋,我们在较新市场的Shack在经历了强劲的初始蜜月期后,相对于第二年的开业销量通常更高。我们预计,从长远来看,我们的Shack将实现较低的个位数Same Shack销售增长,但随着我们用新Shack填补现有市场,我们将出现一些波动。然而,相对于我们可比的Shack基础,新Shack的开业仍然是我们近期增长的主要驱动力。我们相信,基于我们的业务战略和各种我们无法控制的因素,我们将有几个季度的棚屋销售额可能出现负增长。然而,我们确实会继续专注于改善我们的Same-Shack销售业绩,提供引人入胜的差异化客户体验,包括新的季节性和Shack专用产品、技术升级(包括Shack应用程序)、网络订购和交付、与当地社区独特而周到的整合以及高标准的卓越和好客。我们还继续围绕我们的核心菜单进行创新,以保持我们的产品新鲜,同时仍然专注于我们的标志性项目。
扩展和提升我们的客人体验
新格式
我们有如此多的机会以各种形式学习和成长。随着我们以不同的方式打开这个国家和世界的方方面面,我们考虑更多的方式来迎接我们的客人。2019年,我们在八个机场开业,新的购物种类


Shake Shack Inc.表格10-K | 16




中心、美食广场和我们的第一个路边小屋。2020年,我们计划继续这种扩张,并夺取相关的市场份额。
菜单创新
当我们看我们的菜单项目时,我们关注三件事:继续创造有价值的LTO,创新我们的核心菜单,展望未来的新菜单类别。从2020财年开始,我们将把ShackMeister汉堡带回我们全国各地的Shack,100%的Angus牛肉芝士汉堡上有脆葱和Shack酱料。我们还计划在2020财年加强鸡肉类别,带回客人最喜欢的辣鸡,以及增加辣鸡咬。为了进一步拓宽我们的菜单,我们的新素食ShackBurger提供了另一个素食选择,由13种蔬菜、草药和谷物制成,我们将在今年晚些时候在有限的市场上进行测试。
数字扩展
好客并不是一个静态的概念;它总是在不断演变。这就是为什么我们将继续投资于我们的数字战略,提供最好的应用程序、信息亭和交付体验。作为我们数字化扩张的一部分,我们正在努力重新设计2020年的完整网络体验,其中包括从应用程序或桌面、在Shack或通过GRUBHUB订购的一切。更重要的是,我们与GRUBHUB的合作伙伴关系不仅是我们参与联合营销计划的一种很好的方式,而且还可以保持对我们客户数据的访问和洞察。
充分利用我们超强的品牌意识
自2004年以来,我们已经成为一个全球公认的品牌,相对于我们目前的足迹,我们拥有超乎寻常的消费者意识275棚屋。Shake Shack已经成为纽约的一个机构,一个充满活力和正宗的社区聚会场所,为我们的忠实客人提供无与伦比的体验。Shake Shack最大的优势之一就是我们的出生地和总部设在纽约市。很少有像我们这样的品牌在纽约诞生,而且是从一家优秀的餐饮公司诞生的。这给了我们巨大的媒体和品牌力量,这往往超过了我们的相对规模。Shake Shack被评为Fast Casual前100名移民者和震撼者,是2019年矮人奖的决赛选手之一最佳餐饮网站和应用程序还上了《国家餐厅新闻》2018十大增长最快的连锁店并被Foodable评为年度品牌,作为他们的一部分2018最佳新兴品牌。我们相信,这种超大的品牌知名度将继续推动我们在现有和新市场的增长。
媒体、产品植入和影响者s
Shake Shack的独特定位使我们能够在食品、生活方式、商业和贸易出版物上获得强大的媒体报道。我们曾登上Bon Appost、Food&Wine、Eater、GRUB Street、Refinery29、BuzzFeed、People、《纽约时报》、《华尔街日报》、Business Insider、CNBC、Fast Company、福布斯、Digiday等媒体的专题报道。Shake Shack在早间节目中被提到,比如今日秀,早安美国,哥伦比亚广播公司周日早间和凯利和瑞安住在一起,以及像这样的晚间节目《周六夜现场》、《詹姆斯·科登深夜秀》、《吉米·坎摩尔现场秀》、《每日秀》、《赛斯·迈耶斯深夜秀》吉米·法伦的深夜.
我们很幸运地在电影、电视节目和其他媒体上植入了大量的广告,而公司没有任何费用,在某些情况下,我们能够为这些外景拍摄收取费用。我们也一直在参与专题报道,例如纽约证券交易所:走这条路,男人的健康,美食网络播客,第一次我们的盛宴:汉堡秀,以及快速公司:推荐者。
Shake Shack的知名度和文化相关性为我们带来了无数好莱坞、音乐、时尚、体育等领域的名人和有影响力的粉丝。我们已经看到了约翰·梅耶尔、海莉·鲍德温、阿什利·辛普森、马特·达蒙、奥普拉和泰勒·斯威夫特等人的有机推广。有影响力的报道推动了我们在流行活动中的知名度,例如我们参加了Coachella音乐节,甚至在两位前总统的婚礼上突出了我们的美食车单身汉明星,纽约时装周和超级碗。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 17




竞争
 
餐饮业竞争激烈且分散,餐厅在多个领域展开竞争,如口味、价格、食物质量、服务、地理位置以及餐厅的氛围和条件。我们的主要竞争对手包括其他快餐店、快餐店和休闲餐饮店。我们的竞争对手包括多家全国性和地区性连锁店,以及各式各样的本地餐馆。我们的竞争对手可能经营公司所有的餐厅、特许经营的餐厅或某种组合。我们的许多竞争对手提供早餐、午餐和晚餐,以及用餐、外卖和送货服务。我们还可能与传统餐饮业以外的公司竞争,如杂货店连锁店、订餐服务和熟食店,特别是那些瞄准寻求高质量食物的客户的公司,以及便利食品店、自助餐厅和其他餐饮店。
随着新的竞争对手进入汉堡和快速休闲领域,以及提供新的数字体验,我们的竞争继续加剧。我们还面临着来自一些竞争对手越来越大的竞争压力,这些竞争对手最近宣布了提供比以前产品更高质量成分的举措,例如不含抗生素的肉类或植物性肉类替代品。有关我们面临的竞争对手的风险的更多信息,这些竞争对手可能比我们拥有更多样化的菜单、更多的财力、更低的运营成本、更成熟的品牌、更多的地点和更广泛的营销,请参阅“与在餐饮业经营有关的风险-我们面临着激烈的竞争,如果我们无法有效竞争,我们的业务可能会受到不利影响”。项目1A,风险因素.
我们努力为我们的客人提供差异化的体验,包括美味的食物、与当地社区独特而周到的融合以及高标准的卓越和好客。我们相信,我们处于有利地位,将继续扩大我们的市场地位,因为我们相信,鉴于消费者越来越关注负责任的采购、配料和准备,消费者将继续升级到更高质量的产品。我们相信,许多消费者希望与那些与他们自己的精神相匹配的品牌联系在一起,Shake Shack是一个独特的、差异化的全球生活方式品牌,我们的使命是代表一些好的东西,我们的启蒙酒店文化。
知识产权
 
自成立以来,我们通过在全球范围内注册我们的商标和服务标志,战略性地和主动地发展了我们的知识产权组合。自.起2019年12月25日,我们在国内有25个注册商标,包括我们核心商标的注册(“Shake Shack”、“Shack Burger”、“Shack Burger”)。shak-img_shakeshacklogoa09.jpg“和”shak-img_burgersmalla05.jpg)和某些其他商标,例如代表好的东西。在国际上,我们已经在横跨六大洲的82个国家注册了我们的核心商标。这些商标在多个国际商标类别中注册,包括餐饮服务、食品服务、非酒精饮料和服装。我们还拥有www.shakehack.com以及以上的域名。400在其他市场使用的其他域名。
此外,我们与我们专有产品的供应商达成了协议,声明与这些产品相关的配方和生产过程是我们的财产,对我们保密,不得提供给任何其他客户。我们的专利产品包括全肌肉混合的汉堡配方、肉饼研磨程序和ShackSauce的产品配方,蘑菇汉堡、鸡胸肉、鸡肉发酵和酪乳草本植物蛋黄酱、奶酪酱、无味奶油蛋黄酱、巧克力奶油蛋黄酱,以及某些配料和奶油混合。我们还与ShackMeister Ale、Shack红葡萄酒、Shack白葡萄酒、热狗和鸡肠、调味品和樱桃辣椒的供应商达成了独家协议。


Shake Shack Inc.表格10-K | 18




政府监管和环境事务
 
我们受到广泛的联邦、州、地方和外国法律法规以及其他法律法规的约束,其中包括与营养成分标签和披露要求、食品安全法规、当地许可证、建筑和分区法规、雇佣法规以及与我们的特许经营相关的法律法规。新的法律法规或对现有法律法规的新解释也可能影响我们的业务。遵守这些法律法规的成本很高,而且未来可能会增加,我们方面任何不遵守这些法律的行为都可能使我们承担重大责任和其他处罚。请参阅“监管和法律风险”。项目1A,风险因素以获取更多信息。
据我们所知,没有任何联邦、州或地方制定或通过的规定,对向环境排放材料或与环境保护有关的其他规定,对我们的经营业绩、竞争地位或资本支出产生重大影响或合理预期会产生重大影响。
季节性
 
我们的业务受到轻微的季节性波动的影响,这可能会影响季度的销售。同比和季度业绩也可能受到新Shack开业数量和时间的影响。此外,考虑到我们使用的财政日历,由于日历年的假期变化,季度之间可能会出现一些波动。
员工
 
自.起2019年12月25日,我们有7,603名员工,其中7,346名是小时工团队成员和棚屋级经理,257名是内政部人员。



Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 19




关于我们的执行官员的信息
 
我们每位高管的姓名、年龄和职务 2019年12月25日如下。
名字
 
年龄
 
职位
兰迪·加鲁蒂
 
44
 
董事首席执行官兼首席执行官
塔拉·科蒙特
 
45
 
总裁和首席财务官
扎卡里·科夫
 
40
 
首席运营官
兰迪·加鲁蒂:自2012年4月以来一直担任Shake Shack的首席执行官和董事会成员。在担任首席执行官之前,加鲁蒂先生自2010年1月起担任上交所控股的首席运营官。加鲁蒂先生与USHG和迈耶先生合作了20多年。在领导Shake Shack之前,Garutti先生是董事运营部门的负责人,负责监督用餐集团所有餐厅的运营。此外,加鲁蒂先生还曾担任联合广场咖啡馆和Tabla的总经理,这两家公司都在酒店业赢得了无数的赞誉。加鲁蒂先生于1997年毕业于康奈尔大学酒店管理学院。Go Garutti先生之所以被选入我们的董事会,是因为他在我们的发展和增长中发挥了领导作用,而且他在酒店业务的战略规划和领导方面拥有特殊的知识和经验。
塔拉·科蒙特自2019年10月起担任Shake Shack的总裁兼首席财务官,自2017年6月起担任首席财务官。在加入Shake Shack之前,Comonte女士曾在Getty Images担任首席财务和商务事务官兼执行副总裁总裁,并于2013年4月加入Getty Images担任首席财务官和高级副总裁。在她职业生涯的早期,科蒙特曾在麦肯世界集团担任首席财务官,国际公共集团(IPG)的一部分。此前,她是IPG媒体集团Mediabrands的主要创始成员,在那里担任全球首席财务官和首席运营官。
扎卡里·科夫自2017年1月以来一直担任Shake Shack的首席运营官。在担任首席运营官之前,科夫先生自2015年3月起担任运营总监高级副总裁,自2012年4月起担任运营副总裁总裁,自2010年2月起担任运营董事总监,并在迈阿密海滩开设了Shake Shack的第四家门店。在领导Shake Shack之前,Koff先生在Bravo/Brio餐饮集团工作了八年,在五个市场开设和经营门店。科夫先生于2002年毕业于康奈尔大学酒店管理学院,获得酒店管理学士学位,专攻法律。



Shake Shack Inc.表格10-K | 20




可用信息
 
我们的网站位于www.shakehack.com,我们的投资者关系网站位于http://investor.shakeshack.com.我们须遵守1934年证券交易法(“交易法”)的信息要求,并向美国证券交易委员会(“美国证券交易委员会”)提交或提供报告、委托书和其他信息。我们的Form 10-K年度报告、Form 10-Q季度报告、Form 8-K当前报告、委托书、实益所有权变更声明以及对该等报告的修订,在我们以电子方式提交或提供给美国证券交易委员会后,在合理的可行范围内尽快可以在我们的投资者关系网站上免费获取。美国证券交易委员会设有一个网站(www.sec.gov),其中包含以电子方式向美国证券交易委员会提交的报告、委托书和信息声明以及其他有关发行人的信息。
我们在我们的投资者关系网站上网络直播我们与投资界成员一起参加或主办的财报电话会议和某些活动。此外,我们提供有关我们财务表现的新闻或公告的通知,包括美国证券交易委员会备案文件、投资者事件、新闻稿和收益新闻稿,作为我们投资者关系网站的一部分。投资者和其他人可以通过订阅电子邮件提醒,实时收到发布在我们的投资者关系网站上的新信息的通知。我们还在我们的投资者关系网站上提供某些公司治理文件,包括我们的公司治理指南、董事会委员会章程、商业行为和道德准则以及某些公司政策。
本公司网站的内容不会以引用方式纳入本10-K表格年度报告或我们提交给美国证券交易委员会的任何其他报告或文件中,对本公司网站的任何提及仅用于非主动的文字参考。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 21




第1A项。风险因素。
以下是我们认为适用于我们的业务和我们经营的行业的风险。您应仔细考虑以下风险因素,并结合本年度报告中的10-K表格和我们的其他公开披露中提供的其他信息。下面描述的风险突出了可能对我们的业务、财务状况、经营结果、现金流、流动性或融资来源产生不利影响的潜在事件、趋势或其他情况,从而影响我们A类普通股的市场价值。这些风险可能导致我们未来的结果与历史结果以及我们可能提供的关于未来财务表现的预期的指导大相径庭。
与我们的增长战略和运营相关的风险
 
我们的长期成功有赖于选择、设计和执行适当的商业战略。
我们在竞争激烈和不断变化的环境中运营。我们的长期成功取决于我们在这种环境下识别、开发和执行适当业务战略的能力。我们目前的策略包括:
开设新的国内公司运营的棚屋;
创新我们的数字产品和能力;
同一Shack销售额不断增长;
深思熟虑地增加我们在国内和国外的许可棚屋;以及
利用我们巨大的品牌知名度。

我们可能会在实现我们设定的目标方面遇到挑战,一旦确定,我们可能不会成功地执行我们的战略。相反,我们也可能执行设计糟糕的战略,这些战略被证明是无效的,或者需要我们对我们的战略做出重大改变,以产生预期的结果。我们的策略可能会让我们面临额外的风险,而过去对我们来说成功的策略在未来可能会失败。如果我们不能确定、开发和执行适当的业务战略,我们可能会产生巨大的成本并损害我们的品牌,这可能会对我们的业务和运营结果产生实质性的不利影响。
我们的主要增长战略高度依赖于合适地点的可用性以及我们及时开发和开放新Shacks的能力以及对我们有吸引力的条款。
在可预见的未来,实现我们增长战略的关键手段之一将是在盈利的基础上开设和运营新的棚屋。我们必须确定我们可以进入或扩大的目标市场,考虑到许多因素,如我们目前棚屋的位置、目标消费者基础、人口密度、人口统计、交通模式、竞争、地理和从我们各种联系人收集的信息。考虑到这些因素的不确定性,我们可能无法在预算内或在及时的基础上开设我们计划中的新Shack,这可能会对我们的业务、财务状况和运营结果产生不利影响。随着我们运营更多的Shack,我们相对于Shack基础规模的扩张速度最终将会下降。
在任何一段时间内,新棚屋的开业数量和时间可能会受到许多因素的负面影响,包括:
为新棚屋确定和提供有吸引力的地点;
难以协商合适的租赁条款;
建筑用工或材料短缺;
在当地市场招聘和培训合格人员;
我们有能力获得所有必要的政府许可,包括分区批准;
我们有能力控制新棚屋的建设和开发成本;
新市场的竞争,包括对合适地点的竞争;
房东未及时向我们交付房产等房东延误的;
潜在地点与现有棚屋的接近程度,以及蚕食对未来增长的影响;


Shake Shack Inc.表格10-K | 22




预期新棚屋附近的商业、住宅及基建发展项目;以及
为建设成本和开业前成本提供资金的成本和资金可获得性。
因此,我们不能向您保证我们将能够成功扩张,因为我们可能无法正确分析某个地点的适宜性,也无法预见扩大业务带来的所有挑战。我们的增长战略,以及与开发每个新的国内公司运营的棚屋相关的大量投资,可能会导致我们的经营业绩波动,无法预测或对我们的利润产生不利影响。此外,就像其他餐厅概念试图扩张时发生的那样,我们可能会发现我们的概念在新市场的吸引力有限,或者我们可能会经历我们的概念在我们经营的市场中受欢迎程度的下降。如果我们无法在现有市场扩张或渗透到新市场,我们增加收入和盈利的能力可能会受到实质性损害,或者我们可能会面临亏损。
我们向新的国内市场扩张可能会带来更大的风险,这可能会影响我们的盈利能力。
我们计划在我们几乎没有运营经验的市场开设国内公司运营的Shack。我们在新市场开设的棚屋可能需要更长的时间才能达到预期的Shack销售额和利润水平,平均而言,我们的利润可能低于我们目前的Shack基础,并且可能比我们在现有市场开设的Shack具有更高的建设、占用或运营成本。新的市场可能具有比现有市场更难预测或满足的竞争条件、消费者品味和可自由支配的支出模式。我们可能需要在新市场的广告和促销活动上进行比最初计划更大的投资,以建立品牌知名度。我们可能会发现,在新的市场中,招聘、激励和留住与我们价值观相同的合格员工变得更加困难。例如,如果我们指派区域总监管理的棚屋数量比我们在更发达市场分配的数量要少,那么我们进入新市场的成本也可能会更高。此外,在我们在市场上达到临界质量之前,我们开设的棚屋将招致更高的食品配送成本和降低的经营杠杆。因此,这些新的Shack可能不太成功,或者可能以较慢的速度实现Shack级别的目标运营利润率。如果我们不能成功地执行我们进入新市场的计划,我们的业务、财务状况或经营结果可能会受到不利影响。此外,我们计划继续向新的国际市场扩张,这可能会在开设新Shack方面带来类似的额外挑战。
如果我们不能有效地管理我们的增长,可能会损害我们的业务和经营业绩。
我们的增长计划包括开设大量新的Shack。我们现有的人员、管理系统、财务和管理控制以及信息系统可能不足以支持我们计划的扩张。我们有能力有效地管理我们的增长,这将要求我们继续加强这些系统、程序和控制,并寻找、招聘、培训和留住管理和运营人员,特别是在新市场。我们可能无法及时响应我们计划的扩张将对管理层和现有基础设施施加的所有不断变化的需求,或者无法招聘或保留必要的管理和运营人员,这可能会损害我们的业务、财务状况或运营结果。这些要求可能会导致我们现有业务的运营效率降低,进而可能导致我们现有Shack的财务业绩恶化。如果我们的财务业绩下降,我们可能会减少Shack开张的数量或停止开设Shack,或者我们可能决定关闭无法盈利的Shack。
新的Shacks一旦开业,可能无法盈利,并可能对我们现有Shacks的Shack销售产生负面影响。
我们的业绩受到新棚屋开业时间的显著影响(通常由我们无法控制的因素决定),包括房东延误、相关棚屋开业前成本和运营效率低下,以及由于新棚屋开业而导致我们的地理集中度发生变化。我们通常在棚屋开业前的几个月内产生与给定棚屋相关的开业前成本中最重要的部分。我们的经验是,在新开业的棚屋运营的前几个月,无论是总金额还是占棚屋销售额的百分比,与之相关的劳动力和运营成本都大大高于之后的预期。我们的新Shack需要一段时间才能达到目标运营水平,原因是新Shack通常效率低下,包括培训新人员、新的市场学习曲线、无法招聘足够的合格员工和其他因素。我们可能会在新的市场上产生额外的成本,特别是运输和分销成本,这可能会影响这些棚屋的盈利能力。尽管我们有具体的目标运营和财务指标,但新的Shack可能无法达到这些目标,或者可能需要比预期更长的时间。我们开设的任何新Shack可能不会盈利或实现与我们现有Shack类似的经营业绩,这可能会对我们的业务、财务状况或运营结果产生不利影响。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 23




在我们已经拥有Shack的市场内或附近开设新Shack可能会对这些现有Shack的Shack销售产生不利影响。现有的Shack也可能使我们在同一市场为新Shack建立消费者基础变得更加困难。我们将继续聚集在选定的市场,并在现有Shack区域内和周围开设新的Shack,这些区域正在满负荷或接近产能地运营,以利用运营效率并有效地为我们的客人提供服务。随着我们继续扩大我们的业务,我们的Shack销售在未来可能会变得非常严重,并可能对我们的Shack销售增长产生不利影响,进而可能对我们的业务、财务状况或运营结果产生不利影响。
此外,我们目前在国内的许多公司运营的棚户区都位于大容量的城市市场。随着我们的扩张,我们位于高销量城市市场的国内公司运营的棚屋数量将会减少,因此我们预计不会保持目前的平均单元量(“AUV”)和棚屋水平的运营利润率,我们的业务、财务状况和运营业绩可能会受到不利影响。
如果我们无法在现有的棚屋保持和增长棚屋销售,我们的财务业绩可能会受到不利影响。
Same-Shack销售增长水平代表着国内公司运营的Shack开业24个月或更长时间的收入同比变化,可能会影响我们Shack的销售增长。我们能否增加Same-Shack销售额,在一定程度上取决于我们成功实施建立Shack Sales计划的能力。这样的计划可能不会成功,我们将无法实现我们的Same-Shack销售增长目标,或者Same-Shack销售增长可能为负,这可能会导致Same-Shack销售和利润增长下降,从而对我们的业务、财务状况或运营结果产生不利影响。
我们的使命是坚持好的东西,这使我们面临风险。
我们的使命是代表一些好的东西,这是我们商业战略的重要组成部分,也是我们作为一家公司的形象。这是我们对世界上一切美好事物的承诺也反映了我们是如何在内部和外部接受我们的价值观的。我们引以为豪的是,我们从志同道合的生产商那里采购优质原料-全是天然蛋白质,素食,人工饲养,来源经过验证,不含激素或抗生素。我们致力于尽可能使用可持续的材料和设备,例如由回收的保龄球馆建造的手工桌面,以及致力于为我们供应链中的动物实现道德和人道的做法. 我们还努力成为每个我们称之为家的社区中最好的雇主和好公民。
然而,我们在执行我们的使命以代表一些美好的东西时确实面临着许多挑战。我们向员工支付高于平均水平的工资,并购买注重质量和负责任的做法的高质量原料,从而招致更高的成本和其他风险。因此,我们的食品和劳动力成本可能比其他不采购高质量食材或支付高于最低工资的公司高得多。此外,高品质配料的供应可能是有限的,我们可能需要更长的时间来确定和确保与能够满足我们的质量标准并有足够数量支持我们不断增长的业务的供应商的关系。如果我们无法在具有成本效益的基础上为我们的配料获得充足和一致的供应,我们的食品成本可能会增加,或者我们可能会遇到供应中断,这可能会对我们的运营利润率产生不利影响。此外,我们的一些竞争对手最近宣布了提供更高质量食材的倡议,例如不含抗生素的肉类。如果这种趋势继续下去,可能会进一步限制我们对某些原料的供应,我们可能会失去竞争优势,因为我们将更难区分自己。
因为我们对自己的标准要求很高,而且我们相信客人对我们的期望很高,如果我们未能或被认为未能遵守自己的标准,我们可能会受到负面报道或宣传的更严重影响。对我们声誉的损害可能比其他与我们没有相似价值观的公司更大,我们可能需要更长的时间才能从这样的事件中恢复过来,重新赢得客人的信任。我们代表好东西的使命也让我们受到特殊利益集团的批评,他们对某些食品问题有不同的看法,或者认为我们应该追求不同的战略和目标。此类批评导致的任何负面宣传都可能损害我们的品牌,并对客户流量产生不利影响。
我们相信,我们对好的理念的坚持是我们过去成功的一个主要因素,因为我们相信消费者越来越关注他们的食物来自哪里,如何制作,以及消费者希望与之建立联系那些精神气质与他们自己的品牌相匹配的品牌。然而,如果这些趋势改变,我们可能再也无法成功地与其他与我们有着不同价值观的餐厅竞争。


Shake Shack Inc.表格10-K | 24




如果我们未能维护我们的企业文化,我们与员工和客人的关系可能会受到负面影响。
我们为我们的文化感到非常自豪,并相信这是我们成功的一个极其重要的因素。我们相信,我们开明的好客文化和我们代表美好事物的使命为我们的客人创造了真正的差异化体验,这也是客人选择与我们一起用餐和员工选择我们作为工作地点的原因之一。如果我们不能保持我们的文化,特别是在我们继续在新市场快速增长和扩张的情况下,我们的声誉可能会受到损害,我们可能会失去客人的信任,员工士气可能会受到打击,我们可能会在招聘和留住合格员工方面遇到困难。这些因素中的任何一个都可能对我们的业务、财务状况和运营结果产生实质性的不利影响。
我们主要产品的供应商数量有限,我们国内的大部分分销需求都依赖于一家分销公司。如果我们的供应商或分销商不能根据我们与他们的协议履行他们的义务,我们可能会遇到供应短缺,并产生更高的成本。
我们的主要食材供应商数量有限,包括牛肉饼、鸡肉、土豆包子、奶油冻、紫菜蘑菇和芝士酱。在财年2019,我们所有的牛肉饼都是从八家供应商购买的,其中约50%的牛肉饼由一家供应商供应;(Ii)鸡胸肉来自一家供应商;(Iii)土豆包子直接来自一家供应商;(Iv)奶油底饼来自两家供应商;(V)蘑菇汉堡来自一家供应商;以及(Vi)ShackSauce来自两家供应商,约68%的ShackSauce由一家供应商供应。由于供应商集中,我们与这些供应商中的任何一个供应商的供应安排被取消,或者这些供应商中断、延迟或无法向我们的仓库交付这些主要产品,在我们建立替代分销渠道的同时,可能会对我们的运营结果产生实质性的不利影响。此外,如果我们的供应商未能遵守食品安全或其他法律法规,或面临不遵守规定的指控,他们的运营可能会中断。我们不能向您保证,我们能够以商业上合理的条件或及时找到替代供应商。
我们与一家分销商签订了合同,将为我们在美国提供几乎所有的食品分销服务。自.起2019年12月25日,我们大约84%的核心食品和饮料配料以及100%的纸制品和化学品,总共占我们购买量的45%,是通过我们的专线分销商加工的,然后分销和交付到每个小屋。自.起2019年12月25日,我们利用了20个附属配送中心,每个配送中心都有两到三周的核心原料库存。在发生火灾等灾难时,我们的专线经销商可以从另一个附属配送中心向受其各自配送中心影响的棚屋供货。如果位于纽约和新泽西州北部的配送中心发生火灾等灾难,我们将面临产品短缺的直接风险,因为该配送中心供应我们国内公司运营的23%的棚屋2019年12月25日,合计占我们2019财年棚屋销售额的34%。其他19个配送中心合计供应另外约77%的国内公司运营的棚屋,占我们棚屋销售额的剩余66%。
因此,尽管我们相信有替代的供应和分销来源,但不能保证我们将能够继续以对我们来说合理的条款确定这些来源或与其谈判。如果我们的供应商或分销商无法履行合同规定的义务,或者我们无法找到替代来源,我们可能会遇到供应短缺并产生更高的成本,每一种情况都可能对我们的运营结果产生实质性的不利影响。
我们开设新棚屋的计划,以及我们现有棚屋对资本支出的持续需求,需要我们投入资本。
我们的增长战略依赖于开设新的Shack,这将需要我们使用运营的现金流阿玛斯。我们不能保证运营的现金流足以让我们实施我们的增长战略。如果这些资金没有得到有效的分配,在我们的多个项目中,或者如果这些计划中的任何一个被证明不成功,我们的盈利能力可能会下降,我们可能会被要求推迟、大幅削减或取消计划中的Shack开业,这可能会对我们的业务、财务状况和运营结果产生重大不利影响。
此外,随着我们棚屋的成熟,我们的业务将需要用于维护、翻新和改进现有棚屋的资本支出,以保持竞争力和我们品牌标准的价值。这就产生了对现金的持续需求,如果我们不能从运营现金流中为资本支出提供资金,就需要借入或以其他方式获得资金。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 25




如果资助新棚屋或翻新或增强现有棚屋的成本超过预算金额,和/或建造或翻新时间长于预期,我们的利润可能会减少。此外,最近材料和劳动力成本的上涨导致了更高的建筑成本。如果我们不能获得所需的资本,我们可能无法执行我们的增长战略,无法利用未来的机会,也无法应对竞争压力。
我们的营销策略和渠道将不断发展,我们的计划可能会成功,也可能不会成功。
Shake Shack是一个规模不大、但在不断增长的品牌。我们在吸引和留住客人的营销努力中会产生成本并花费其他资源。我们的战略包括公共关系、数字和社交媒体、促销和店内消息,与传统的营销计划相比,这些项目需要的营销支出更少。目前,我们做的打折促销和广告的数量并不多。随着Shack数量的增加,以及我们向新市场的扩张,我们预计将增加对广告的投资,并考虑开展更多的促销活动。因此,在未来,我们将产生更大的营销支出,导致更大的财务风险,对我们的财务业绩产生更大的影响。
我们的许多营销活动都严重依赖社交媒体。如果消费者对社交媒体的态度发生变化,或者一种新的交流媒介变得更加主流,我们可能需要从根本上改变我们目前的营销策略,这可能需要我们招致明显更多的成本。
我们的一些营销活动可能不会成功,导致在没有更高收入的好处的情况下产生费用。此外,我们的一些竞争对手拥有更多的财政资源,这使他们能够在营销和广告上花费比我们现在更多的钱。如果我们的竞争对手增加营销和广告支出,或我们的营销资金因任何原因减少,或者我们的广告和促销活动不如竞争对手有效,可能会对我们的业务、财务状况和运营结果产生实质性的不利影响。
我们依赖有限数量的持牌人经营我们的持牌Shacks,我们对我们的持牌Shacks的经营控制有限,这可能对我们的声誉和业务产生负面影响。
我们在一定程度上依赖于我们的许可证持有人和他们经营棚屋的方式来发展和促进我们的业务。自.起2019年12月25日,六个持牌人经营我们所有的国内特许棚屋,六个持牌人经营我们所有的国际特许棚屋,其中一个持牌人经营我们60%的国际特许棚屋。我们的被许可人必须根据我们制定的具体指导方针、适用于Shake Shack及其子公司的所有法律法规以及Shake Shack运营所在国家/地区的所有法律法规来运营Shake Shack,这些准则对于维护品牌的完整性和声誉至关重要。我们为这些持牌人提供培训,使他们融入我们的运营战略和文化。但是,由于我们不能对所有这些棚屋进行日常控制,我们不能保证这些棚屋在产品和服务质量、运营、劳工执法或营销方面不会有差异,也不能保证这些棚屋遵守我们的所有指导方针和适用法律。此外,如果我们的许可证持有人未能进行必要的投资来维护或改进他们的Shack,客人对Shake Shack品牌的偏好可能会受到影响。如果这些棚屋不能有效运营,可能会对我们来自这些业务的现金流产生不利影响,或者对我们的声誉或业务产生负面影响。
我们特许经营的成功取决于我们与被许可方建立和保持良好关系的能力。我们品牌的价值和我们与被许可方保持的融洽关系是考虑与我们做生意的潜在被许可方的重要因素。如果我们无法与被许可方保持良好的关系,我们可能无法续签许可协议,与其他被许可方发展新关系的机会可能会受到不利影响。这反过来可能对我们的业务、财务状况和运营结果产生不利影响。
尽管我们已经制定了评估和筛选潜在开发商和持牌人的标准,但我们不能确定我们选择的开发商和持牌人是否具有在其许可证范围内开设和运营成功的持牌棚屋所需的商业头脑。我们的被许可人与其地理市场上的其他餐厅竞争客人,我们被许可人争夺客人的能力直接影响到我们的业务、财务状况和经营结果,以及我们的品牌对潜在被许可人的吸引力。持牌人可能无法获得所需的财政或管理资源,以开放他们与我们签订的协议所设想的棚屋,或无法找到合适的土地进行发展,或他们可能因其他原因而选择停止发展。持牌人可能无法就土地的可接受租赁或购买条款进行谈判,无法获得必要的许可和政府批准,也无法满足施工时间表。此外,资金来自


Shake Shack Inc.表格10-K | 26




银行和其他金融机构可能并不总是可供持牌人建造和开设新的棚屋。这些问题中的任何一个都可能减缓我们许可业务的增长,并减少我们的许可收入。
与经营饮食业有关的风险
 
涉及食品安全和食源性疾病的事件可能会对客人对我们品牌的看法产生不利影响,导致销售额下降并增加运营成本。
食品安全是重中之重,我们投入大量资源来确保我们提供的食品的安全和质量。然而,我们面临着食品安全风险,包括食源性疾病和食品污染的风险,这些风险在餐饮业和食品供应链中都很常见,无法完全消除。我们依赖第三方食品供应商和分销商来正确处理、储存和运输我们的原料到我们的棚屋。我们的供应商或他们的供应商的任何失误都可能导致我们的配料受到污染,这可能很难在食物上桌之前被发现。此外,当我们的食物被送到我们无法控制的地方时,食源性疾病的风险也可能增加,比如通过第三方送货S服务。我们通过独立的第三方递送服务以及通过我们使用的任何第三方递送合作伙伴进行销售,进一步暴露于这种风险。
无论来源或原因如何,在我们的一个或多个Shack(包括由我们的特许经营者经营的Shack),任何关于食源性疾病或食品安全问题的报告,无论是否准确,都可能对我们的品牌和声誉造成不利影响,进而可能导致客流量减少和销售额下降。此外,我们相信,因为我们的使命是代表一些好的东西,促进使用更高质量的成分,我们的客人对我们有很高的期望,我们可能会比一些不提倡此类标准的竞争对手更严重地受到食源性疾病或食品安全问题的影响。我们也可能会有更困难的时间从食源性疾病事件中恢复过来,并可能需要支付巨额费用来修复我们的声誉。
如果我们的任何客人因食源性疾病而生病,我们可能会被迫暂时关闭一个或多个棚屋,或者在我们怀疑棚屋中有病原体的情况下选择关闭作为预防措施。此外,任何食品污染事件,无论是否发生在我们的Shack,都可能使我们或我们的供应商受到自愿或非自愿的食品召回,进行此类召回的成本可能会很高,并可能中断我们对未受影响Shack的供应或增加我们的配料成本。
此外,消费者的偏好可能会受到对牛肉消费的健康担忧的影响,牛肉是我们的关键成分。例如,如果病原体(如“疯牛病”)或其他病毒、细菌、寄生虫或毒素感染了食品供应(或据信已感染食品供应),无论我们的供应链是否受到影响,客人都可能主动避免食用某些成分。围绕此类事件的负面报道或负面宣传,无论是与我们的一个Shacks或行业竞争对手有关,都可能对我们的食品需求产生不利影响,并可能导致客流量大幅减少和销售额下降。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 27




劳动力成本上升以及难以招聘和留住合适的团队成员可能会对我们的业务产生不利影响。
由于我们的文化仍然是我们成功的重要因素,这在一定程度上取决于我们能否吸引、激励和留住足够数量的合格经理和团队成员,以满足我们现有Shack的需求和为新Shack配备员工。我们的目标是招聘正直、热情、友好、有上进心、有爱心、有自我意识和求知欲的人--我们称之为“51%的人”。51%的人对锦标赛表现感到兴奋并致力于冠军表现,出色和丰富的款待,体现我们的文化,并积极发展自己和品牌。在许多市场,对合格人才的竞争非常激烈,我们可能无法确定和吸引足够数量的人才来满足我们日益增长的需求,特别是在我们品牌知名度较低的市场。因此,由于我们的目标是聘用最优秀的人才,我们可能会被要求支付更高的工资和提供更多的福利。我们对照顾团队的承诺可能会导致我们比其他餐饮公司产生更高的劳动力成本。此外,我们运营的几个州已经制定了提高最低工资的规定,其他州或联邦政府也可能制定提高最低工资的规定。这样的增长将导致我们的劳动力和相关费用的增加,并导致我们的棚户级运营利润率下降。随着更多最低工资的提高或其他与员工福利相关的立法的颁布或改变,如《平价医疗法案》,我们可能需要在未来实施额外的加薪或提供额外的福利,以继续吸引和留住最合格的人员,这可能会通过增加成本对我们的运营利润率造成进一步的压力。总体而言,我们预计近期和短期内各级工资将继续增长,我们预计这些工资上涨将增加我们的营业利润压力。
我们非常重视团队成员的资格和培训,并花费大量的时间和金钱培训我们的员工。任何无法招聘和留住合格人员的情况都可能导致更高的人员流失率和更高的劳动力成本,并可能影响我们的服务质量,所有这些都可能对我们的业务产生不利影响。任何此类无能为力也可能推迟新棚屋的开业计划,并可能对我们现有的棚屋造成不利影响。这种吸引合格员工的成本增加或棚屋开业延迟可能会对我们的业务和运营结果产生不利影响。
食品和能源成本的增加可能会降低我们的Shack级经营利润率,或导致我们限制或以其他方式修改我们的菜单,这可能会对我们的业务产生不利影响。
我们的盈利能力在一定程度上取决于我们预测和应对食品价格和供应变化的能力,包括牛肉、家禽、谷物、乳制品和农产品等。价格可能会受到市场变化、竞争加剧、普遍的通胀风险、天气、疾病或其他我们无法控制的情况导致的供应短缺或中断,或其他原因的影响。例如,2019年发生了生菜召回事件,虽然我们不提供生菜,但由于我们在汉堡和三明治上提供的其他类型的生菜的需求和价格更高,我们受到了轻微的财务影响。另一个例子是中国的非洲猪瘟,并可能蔓延到其他亚洲国家,其中我们已经看到了出口增加的影响。其他事件可能会推高大宗商品价格或导致短缺,这可能会影响我们购买的商品的成本和质量,或者要求我们进一步提高价格或限制菜单选择。这些事件,再加上其他更普遍的经济和人口状况,可能会影响我们的定价,并对我们的Shack销售额和Shack级别的运营利润率产生负面影响。虽然我们已经能够通过逐步提高菜单价格,再加上更有效率的采购做法、生产率的提高和更大的规模经济,部分抵消通胀和核心业务资源成本的其他变化,但不能保证我们将来能够继续这样做。有时,竞争条件可能会限制我们菜单定价的灵活性。此外,宏观经济状况可能会使菜单价格的进一步上涨变得不谨慎。不能保证未来的成本增加可以通过菜单价格的上涨来抵消,也不能保证菜单价格的上涨会被我们的客人完全吸收,而不会导致他们的光顾频率或购买模式发生任何变化。此外,不能保证我们将产生足以抵消通胀或其他成本压力的同店销售增长。
我们可能会决定与我们的供应商达成某些远期定价安排,这可能会导致某些食品的固定或基于配方的定价。然而,这些安排通常持续时间较短,可能只提供有限的保护,免受价格变化的影响。此外,这些安排的使用可能会限制我们从有利的价格变动中获益的能力。
我们的盈利能力也受到公用事业价格上涨的不利影响,例如天然气、电力和水的价格,无论是由于通货膨胀、短缺或供应中断,还是其他原因。我们通过提高价格或实施替代工艺或产品来应对成本增加的能力,将取决于我们预测和反应这种增长和其他因素的能力


Shake Shack Inc.表格10-K | 28




更一般的经济和人口状况,以及我们的竞争对手和客人的反应。所有这些事情可能都很难预测,也超出了我们的控制。在这种情况下,增加的成本可能会对我们的运营结果产生不利影响。
数字和递送业务及其扩张是不确定的,并受到风险的影响。
数字创新和增长仍然是我们的重点。在过去的几年里,我们一直在执行我们的数字战略,包括开发和推出我们的应用程序,以及随后对其进行的进一步增强;创建Kiosk格式并在全国范围内推广到约60个Shack;以及使用各种第三方交付合作伙伴,包括我们与GRubHub的合作伙伴。随着我们周围的数字空间继续发展,我们的技术需要同时发展,以保持与行业的竞争力。如果我们不保持与行业竞争的数字系统,我们的数字业务可能会受到不利影响,并可能损害我们的销售。我们依赖第三方提供与我们的移动应用程序和自助服务亭相关的订购和支付平台。这些第三方提供的此类服务可能会因技术问题而受损或中断,从而可能导致一段时间的销售损失。这些第三方处理的信息也可能受到网络攻击的影响,这不仅会对我们的销售造成负面影响,还会损害我们的品牌形象。
认识到整个餐饮业提供的送货服务的增加,我们理解提供这种服务的重要性,以便随时随地满足我们的客人的需要。我们在营销方面进行了投资,以促进我们的交付合作伙伴关系,如果业务不继续扩大,这可能会对我们的盈利能力产生负面影响。我们依赖包括GRUBHUB在内的第三方及时履行送货订单,并以令我们的客人满意的方式。在提供足够的送货服务方面的失误可能会导致客户不满,这也可能导致客户留存的损失、销售损失和我们的品牌形象受损。此外,与任何处理食品的第三方一样,这种送货服务增加了食品在运输过程中被篡改的风险。2019年,我们开发了密封包装,以防止此类潜在的食品篡改。如果送货司机短缺,我们也会面临风险,这可能导致无法满足客人的期望。
餐饮业内的第三方送货服务是一个竞争环境,包括许多争夺市场份额的参与者。如果我们的第三方递送合作伙伴无法有效地与该行业的其他第三方递送提供商竞争,我们的递送业务可能会受到影响,导致销售损失。如果与我们合作的任何第三方交付提供商的品牌形象受到损害,我们也可能会看到我们与他们的合作伙伴关系带来的影响。此外,我们的一些竞争对手在其数字和交付活动周围的营销和广告上花费的财力比我们目前所能做到的更多。如果我们的竞争对手增加了在这些领域的支出,或者如果我们的广告和促销活动不如竞争对手有效,可能会对我们在这一领域的业务产生不利影响。由于交付以及我们在交付方面建立的合作伙伴关系对我们来说仍然是一个新概念,我们很难预测它对我们销售的影响以及我们未来可能面临的挑战。
食品供应或交付的短缺或中断可能会对我们的经营业绩产生不利影响。
我们依赖于符合我们确切规格的食品的频繁交付。由于生产或分销问题、恶劣天气、意外需求或其他条件导致的食品供应短缺或中断,可能会对配料的供应、质量和成本产生不利影响,从而对我们的经营业绩产生不利影响。
我们的汉堡取决于我们专有的绞碎牛肉混合物的供应。我们的混合物的可用性取决于两种不同的成分:由屠宰场提供的原材料和由区域研磨机提供的磨碎和成形的牛肉饼,后者进一步加工和转化从屠宰场购买的整个肌肉。我们面临的主要风险是我们的地区性磨床。如果我们区域研磨机的任何一个设施的运营中断,我们将面临直接的风险,因为每个小屋手头的牛肉饼库存通常不到三天。然而,我们与我们的地区性磨床达成了协议,在其运营中断的情况下提供备用供应。此外,在紧急情况下,我们的第二大地区性绞肉机可以通过我们的主要经销商网络在我们的其中一家绞肉机发生运营中断的情况下为我们提供供应,但由于生产和运输的原因,供应将会延迟。
我们目前在美国有八家经批准的生牛肉供应商和八家经批准的牛肉加工商。如果所有美国生牛肉都存在供应问题,我们在其他国家有7家经批准的生牛肉供应商和8家经批准的牛肉加工商。使用国际供应商的风险包括运输提前期、运输成本、潜在的进口关税和美国海关。目前尚不清楚从任何其他国家进口原材料需要多长时间和成本,但延迟和成本可能对我们的业务不利。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 29




我们在争取宾客方面面临激烈竞争,倘我们无法有效竞争,我们的业务可能会受到不利影响。
餐饮业与许多久负盛名的公司竞争激烈,这些公司在口味、价格、食物质量、服务、价值、设计和地理位置方面直接或间接地与我们竞争。我们在餐饮业与多家全国性、地区性和地方性拥有和/或经营的有限服务餐厅和全方位服务餐厅展开竞争。我们与(I)餐厅、(Ii)其他快速休闲餐厅、(Iii)快餐餐厅和(Iv)休闲餐厅竞争。我们的竞争对手可能经营公司所有的餐厅、特许经营的餐厅或某种组合。我们的许多竞争对手提供早餐、午餐和晚餐,以及用餐、外卖和送货服务。我们还可能与传统餐饮业以外的公司竞争,如杂货店连锁店、订餐服务和熟食店,特别是那些瞄准寻求高质量食物的客户的公司,以及便利食品店、自助餐厅和其他餐饮店。我们的许多竞争对手比我们存在的时间更长,可能有更成熟的市场存在,更好的位置和更高的知名度,在全国或在我们运营或计划开设Shack的一些当地市场。我们的一些竞争对手可能也比我们拥有更多的财务、营销、人员和其他资源。他们还可能经营比我们更多的餐厅,并能够利用比我们目前的规模更大的规模经济。
随着新的竞争对手进入汉堡、快速休闲、快速服务和休闲餐饮领域,我们的竞争继续加剧。我们的许多竞争对手强调低成本的“超值套餐”菜单选项或其他在菜单产品上提供价格折扣的计划,而我们并没有采取这一策略。我们还面临着来自我们的一些竞争对手越来越大的竞争压力,这些竞争对手最近宣布了提供更高质量食材的举措,例如不含抗生素的肉类。
消费者口味、营养和饮食趋势、交通模式以及竞争对手餐厅的类型、数量和位置的变化往往会影响餐饮业。我们的销售可能会受到消费者偏好变化的影响,以回应饮食方面的担忧,包括对卡路里、钠、碳水化合物或脂肪等项目的偏好。我们的竞争对手可能会比我们更有效地应对这些变化。我们不能保证我们有能力有效地应对消费者健康观念的变化,也不能保证我们有能力根据饮食习惯的趋势调整菜单供应。
此外,随着我们继续创新我们的数字战略,并提供更多通过数字渠道订购的方式,如应用程序、网络订购、售货亭和送货,我们将与其他竞争对手竞争,这些竞争对手目前或正在开始提供相同的选择以及新的和改进的技术。随着这些数字渠道的引入,客户信用卡欺诈发生的机会也增加了,这可能会导致我们的信用卡费用增加。
我们的持续成功在一定程度上取决于我们菜单的持续受欢迎程度,以及我们为客人提供的Shack体验。如果我们无法在上述任何因素上继续有效竞争,我们的流量、棚屋销售额和棚屋级别的运营利润率可能会下降,我们的业务、财务状况和运营结果将受到不利影响。
对环境可持续性和社会倡议的日益关注可能会增加我们的成本,损害我们的声誉,并对我们的财务业绩产生不利影响。
投资者、环保活动人士、媒体、政府和非政府组织对各种环境、社会和其他可持续发展问题的公众关注度越来越高。关于餐饮业,人们对能源管理、水管理、食品和包装废物管理、食品安全、营养成分、劳工做法以及供应链和食品采购管理表示关切。我们正面临越来越大的压力,要求我们做出与影响本行业公司的可持续发展事项有关的承诺,包括设计和实施与可持续发展相关的具体风险缓解战略举措。如果我们不能有效地解决影响我们行业的环境、社会和其他可持续发展问题,或者制定和实现相关的可持续发展目标,我们的品牌形象可能会受到影响。此外,为了实现我们的可持续发展目标并衡量这些目标的实现程度,我们可能会遇到成本增加的情况,这可能会对我们的业务和财务状况产生不利影响。


Shake Shack Inc.表格10-K | 30




我们的国际许可小屋从美国、英国和欧盟进口我们的许多专有和其他核心成分。如果这条国际供应链中断,我们的国际许可业务可能会遇到供应短缺,并产生更高的成本。
我们的国际许可Shack从美国、英国和欧盟(“EU”)进口我们的许多专有成分。例如,我们专有的牛肉饼和/或牛肉饼原料来自美国、欧盟和澳大利亚。此外,除了日本、韩国和土耳其外,我们在国际上供应的土豆包子完全来自美国,而其他关键商品,如薯条,也来自美国或欧盟。虽然我们已经为其中一些原料建立了二次供应解决方案,但我们还没有为所有这些原料获得二次供应。
由于供应链的交付期较长且波动性较大,我们在中东的国际许可棚屋的第三方物流供应商至少有三个月的库存,以考虑到供应链的延误或中断。具体地说,我们过去和目前在确保及时和充足的供应到达我们的中东棚屋方面存在问题。在中东,我们的被许可人将供应职能委托给它在其开展业务的每个国家的自己的第三方物流提供商,我们与这些国家的沟通受到限制,使我们无法对此类实体实施直接控制或指示。
如果我们的国际许可Shack由于物流问题、制裁或其他挑战而无法及时获得必要数量的专有成分,可能会损害其业务,并对我们获得的许可收入产生不利影响,对我们的业务和运营结果产生不利影响。
我们面临与租赁物业相关的风险,受长期不可取消租赁的约束。
我们没有任何不动产,我们所有的国内公司经营的棚户区都位于租赁的场地上。我们棚屋的租约初始期限一般为10至15年,通常提供两个五年续期选项,以及租金上涨。然而,纽约市公园专员可以在25天的书面通知后,以任何理由终止我们的麦迪逊广场公园小屋的许可协议。
一般来说,我们的租赁是净租赁,除了租金外,我们还需要支付我们应承担的房地产税、水电费、建筑运营费用、保险和其他费用。我们一般不能取消这些租约。我们租赁的更多土地可能会受到类似的长期不可取消租赁的影响。如果我们关闭棚屋,我们可能仍有义务履行适用租约下的货币义务,其中包括支付剩余租赁期的基本租金。此外,当我们的每一份租约到期时,我们可能无法以商业上可接受的条款或根本无法谈判续约,这可能会导致我们在理想的地点关闭Shack。我们依靠运营的现金流来支付租赁费用和满足其他现金需求。如果我们的业务不能从经营活动中产生足够的现金流,并且我们从借款或其他来源没有足够的资金可供我们使用,我们可能无法履行我们的租赁义务或为我们的其他流动性和资本需求提供资金,这将对我们的业务产生重大影响。
餐饮公司一直是集体诉讼和其他诉讼的目标,这些诉讼费用高昂,转移了管理层的注意力,如果成功,可能导致我们支付巨额赔偿金或和解费用。
我们的业务面临员工、客人、供应商、被许可人、股东或其他人通过私人诉讼、集体诉讼、行政诉讼、监管诉讼或其他诉讼的风险。诉讼的结果,特别是集体诉讼和监管诉讼,很难评估或量化。近年来,餐饮公司受到了包括集体诉讼在内的诉讼,指控它们违反了有关工作场所和就业问题、歧视和类似问题的联邦和州法律。其中一些诉讼导致被告支付了大量损害赔偿金。此外,还不时提起类似的诉讼,指控违反了各种联邦和州工资和工时法,涉及雇员餐费扣除、助理经理的加班资格以及未能支付所有工作时间的工资等。在2018财年,我们是这样一起与雇佣相关的索赔的对象,不能保证我们不会在未来的任何此类诉讼中被点名,也不能保证我们不会被要求支付巨额费用和/或损害赔偿。
偶尔,我们的客人会对我们提出投诉或诉讼,声称我们对他们在参观我们的棚屋时或之后遭受的某些疾病或伤害负有责任,包括因我们棚屋的食源性疾病或事故而要求赔偿的行为。在我们的正常业务过程中,我们还受到来自第三方的各种其他索赔的影响,包括


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 31




合同索赔。餐饮业也受到越来越多的指控,称连锁餐厅的菜单和行为导致了某些顾客的肥胖。
无论针对我们的任何索赔是否有效,或者我们是否负有责任,索赔可能是昂贵的辩护,并可能从我们的运营中转移时间和金钱。此外,它们可能会产生负面宣传,这可能会减少客流量和Shack的销售。尽管我们维持我们认为足以支付上述任何债务的保险水平,但对于这些或其他事项,我们可能根本没有或没有足够的保险金额。对于任何索赔或因索赔而引起的任何负面宣传,超出我们的保险范围的判决或其他责任可能会对我们的业务和运营结果产生不利影响。
我们的业务受到与酒精饮料销售相关的风险的影响。
我们的大多数小屋都供应啤酒和葡萄酒。酒精饮料控制法规一般要求我们的Shack向州当局申请许可证,在某些地方,县或市政当局必须每年更新许可证,并可随时以原因吊销或暂停许可证。酒精饮料管制条例涉及我们小卖部日常经营的许多方面,包括顾客和员工的最低年龄、营业时间、广告、贸易做法、批发采购、与酒精制造商、批发商和分销商的其他关系、库存控制和酒精饮料的搬运、储存和分配。如果未来未能遵守这些规定并获得或保留许可证,可能会对我们的业务、财务状况和运营结果产生不利影响。
在某些州,我们还受到“Dram shop”法规的约束,这些法规一般规定,被醉酒人伤害的人有权向错误地向醉酒人提供酒精饮料的机构追讨损害赔偿金。我们提供酒类责任保险,作为我们现有的全面一般责任保险的一部分。最近针对连锁餐厅的诉讼导致了根据Dram商店法规做出的重大判决和和解。由于这些案件经常寻求惩罚性赔偿,而这些赔偿可能不在保险范围内,因此此类诉讼可能会对我们的业务、运营结果或财务状况产生不利影响。无论针对我们的任何索赔是否有效或我们是否负有责任,索赔可能是昂贵的辩护,并可能从运营中分流时间和资源,并损害我们的财务业绩。如果判断大大超出我们的保险覆盖范围或不在保险覆盖范围内,可能会对我们的业务、运营结果或财务状况产生重大不利影响。


Shake Shack Inc.表格10-K | 32




一般商业和经济风险
 
损害我们的声誉可能会对我们的业务、财务状况和经营业绩产生负面影响。
我们的声誉和品牌质量对我们在现有市场的业务和成功至关重要,在我们进入新市场时也将对我们的成功至关重要。我们相信,我们的声誉建立在我们高质量的食物和服务,我们对客人的承诺,我们强大的员工文化,以及我们棚屋的氛围和设计,我们必须保护和发展我们的品牌价值,以便我们继续取得成功。任何侵蚀消费者对我们品牌忠诚度的事件都可能显著降低品牌价值,损害我们的业务。
我们可能会受到任何负面宣传的不利影响,无论其准确性如何,包括以下方面:
食品安全问题,包括食品篡改或污染;
食源性疾病事件;
我们使用的食品的安全性,特别是牛肉;
宾客受伤;
客人或员工机密信息的安全漏洞;
第三方服务提供商,特别是与交付服务和信息技术有关的第三方服务提供商,以及可能因与第三方服务提供商相关的情况而对我们无法控制的情况感到不满的客人;
与就业有关的索赔,涉及据称的就业歧视、违反工资和工时、劳工标准或医疗保健和福利问题;或
政府或行业对我们的棚屋、由其他食品服务供应商或整个食品行业供应链的其他人经营的餐馆的调查结果。
此外,社交媒体平台和类似设备的使用明显增加,包括网络博客(博客)、社交媒体网站和其他形式的基于互联网的通信,使个人能够接触到广大消费者和其他感兴趣的人。社交媒体平台上的信息几乎是立竿见影的,其影响也是如此。许多社交媒体平台会立即发布订阅者和参与者可以发布的内容,通常不会对发布内容的准确性进行过滤或检查。传播信息的机会,包括不准确的信息,似乎是无限的和容易获得的。有关我们的信息可能会随时发布在这些平台上。张贴的信息可能不利于我们的利益或可能不准确,每一种情况都可能损害我们的业绩、前景或业务。伤害可能是直接的,而没有给我们提供补救或纠正的机会。
归根结底,与任何此类负面宣传或不正确信息相关的风险无法完全消除或减轻,并可能对我们的声誉、业务、财务状况和运营结果造成实质性损害。
国内和国际经济状况的变化可能会对我们的业务、财务状况和经营业绩产生重大影响。
餐饮业依赖于消费者的可自由支配支出。在2008年开始的经济低迷期间,整体经济的中断,包括住房危机、高失业率和金融市场波动和不可预测性的影响,导致消费者信心相应下降,这对餐饮业造成了负面影响。这些因素,以及国家、地区和地方的监管和经济条件、汽油价格、能源和其他公用事业成本、恶劣天气、住宅房地产和抵押贷款市场的状况、医疗保健成本、获得信贷的机会、可支配消费者收入和消费者信心,都会影响可自由支配的消费者支出。此外,由于我们的一些Shack位于零售商场内或附近,零售业普遍经历的购物中心流量普遍下降可能会对我们产生负面影响。
在经济不景气的情况下,如果我们的客人选择减少外出就餐次数或减少外出就餐时的用餐支出,可能会对客人流量产生不利影响。客流量减少可能会导致Shack销售和许可收入下降,同时我们的盈利能力也会下降,因为我们将固定成本分摊到较低水平的Shack销售中。销售的长期负面趋势可能会导致我们和我们的许可证持有人减少新棚屋的开设数量和频率、关闭棚屋或推迟我们现有棚屋的重建或确认资产减值费用。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 33




由于我们国内许多公司经营的棚屋集中在当地或地区,我们容易受到这些地区的经济和其他趋势和发展的影响,包括不利的天气条件。
我们的财务业绩高度依赖于位于东北部和纽约市大都市区的棚户区,这些棚户区包括大约44%(或72离开163)占我们国内公司运营的棚户区总数的一半2019年12月25日。因此,上述任何领域的不利经济状况都可能对我们的整体运营业绩产生重大不利影响。此外,鉴于我们的地理位置集中,对我们在这些地区的任何棚屋的负面宣传可能会对我们的业务和运营产生实质性的不利影响,就像其他地区性事件一样,如当地罢工、恐怖袭击、能源价格上涨、恶劣天气或自然灾害或人为灾难。
特别是,区域冬季风暴、洪水、严重雷雨和飓风等不利天气条件可能会对我们的行动结果产生负面影响。由于未来天气相关事件的实际或预期影响,可能会发生临时或长期的棚屋关闭,客流量可能会下降。
与我们的信用卡和借记卡交易电子处理、自助服务终端订购或移动订购应用程序等相关的机密客人信息或机密员工信息的安全漏洞可能会对我们的业务产生不利影响。
我们的业务需要在我们维护的各种信息技术系统以及与我们签订服务合同的第三方维护的系统中收集、传输和保留大量的客户和员工数据,包括信用卡和借记卡号码以及其他个人身份信息。客户和员工数据的完整性和保护对我们至关重要。此外,我们的客人和员工对我们和我们的服务提供商将充分保护他们的个人信息抱有很高的期望。
像许多其他零售公司一样,由于我们品牌的突出,我们已经并可能继续经历破坏我们的信息技术系统的尝试。此外,用于进行网络攻击和信息技术系统入侵的技术和复杂程度,以及这些攻击的来源和目标,经常发生变化,往往在发起此类攻击或实施了一段时间之后才被发现。虽然我们继续在物理和技术安全措施、员工培训和第三方服务方面进行大量投资,旨在预防网络攻击和入侵,但我们的信息技术网络和基础设施或我们的第三方供应商和其他服务提供商的网络和基础设施可能会因犯罪行为、员工错误或渎职、公用事业故障、自然灾害或其他灾难性事件而容易受到损害、中断、关闭或机密信息泄露。由于这些情况,我们不能保证我们将成功防止此类入侵或数据丢失。
此外,政府法规对信息、安全和隐私的要求也越来越高。我们的系统可能无法满足这些不断变化的要求以及客人和员工的期望,或者可能需要大量的额外投资或时间才能做到这一点。黑客或破坏安全措施的努力、系统或软件无法按设计或预期运行、病毒、操作员错误或无意中泄露数据,所有这些都威胁到我们和我们服务提供商的信息系统和记录。如果我们的信息技术系统或服务提供商的安全受到破坏,可能会导致我们的系统运行中断,导致运行效率低下和利润损失。此外,对客户或其他专有数据的重大盗窃、丢失或挪用,或对我们信息技术系统的其他违反,可能会导致罚款、法律索赔或诉讼,包括监管调查和行动,或未能遵守隐私和信息安全法律的责任,这可能会扰乱我们的运营,损害我们的声誉,并使我们面临客人和员工的索赔,任何这些都可能对我们的财务状况和运营结果产生实质性的不利影响。
如果我们无法维护和更新我们的信息技术系统以满足我们的业务需求,我们的业务可能会受到不利影响。
我们严重依赖信息系统,包括我们Shack中的销售点处理,来管理我们的供应链、会计、支付债务、收取现金、信用卡和借记卡交易、移动订购、售货亭订购和其他流程和程序。作为一项快速增长的业务,我们目前的信息技术基础设施可能不足以处理我们组织日益增长的数据量和额外的信息需求。如果我们不能成功地


Shake Shack Inc.表格10-K | 34




升级我们的信息系统以满足我们不断增长的业务需求,或者延迟这样做,无论是通过我们的全企业融资计划Project Contra或其他未来的计划,我们的增长都可能受到不利影响。
此外,随着技术系统的不断发展和消费者采用新技术,我们可能需要增强我们的系统或修改我们的战略,以便在我们的行业和我们的客人中保持相关性。如果我们不能成功识别和实施新技术和新兴技术,我们的业务可能会受到不利影响。
如果我们的系统出现重大故障或中断,我们的业务可能会受到不利影响。
我们能否有效地管理我们的业务,在很大程度上取决于我们信息技术系统的可靠性和能力。我们的运营取决于我们保护我们的计算机设备和系统免受物理盗窃、火灾、断电、电信故障或其他灾难性事件以及内部和外部安全漏洞、病毒和其他破坏性问题损害的能力。这些系统无法有效运行、维护问题、升级或过渡到新平台、随着我们的发展扩展我们的系统或这些系统的安全漏洞可能会导致我们的业务和客户服务中断或延误,并降低我们的运营效率。如果我们的信息技术系统发生故障,我们的冗余系统或灾难恢复计划不足以解决此类故障,或者如果我们的业务中断保险不足以补偿我们可能遭受的任何损失,我们的收入和利润可能会减少,我们的品牌和业务的声誉可能会受到实质性的不利影响。此外,对此类问题的补救可能会导致重大的计划外资本投资。
此外,随着我们继续发展我们的数字平台并增强我们的内部系统,我们越来越依赖第三方提供基础设施和其他支持服务。如果我们的任何第三方服务提供商的系统出现任何中断,我们可能会受到不利影响,这可能会影响我们从他们那里获得的服务,并导致我们自己的系统发生重大故障或中断。
由于我们战略的一个组成部分是继续在国际上发展我们的许可业务,因此在国际上开展业务的风险可能会降低我们的收入,增加我们的成本,减少我们的利润或破坏我们的业务。
九十我们的112许可棚屋,截止日期2019年12月25日都位于美国以外,我们预计将继续在国际上扩大我们的许可棚屋。因此,我们正在并将越来越多地受到在美国以外开展业务的风险的影响,包括:
我们所在国家的外币汇率变化或货币重组以及恶性通货膨胀或通货紧缩;
对货币兑换或资金转移施加限制,或对我们以有效纳税方式将非美国收入汇回国内的能力施加限制;
在各种国际市场中存在和接受商业腐败;
遵守可能影响投资或经营的外国政府复杂和不断变化的法律、法规和政策的能力或遵守这些法律、法规和政策的影响,包括外资所有权限制、进出口管制、关税、禁运、知识产权、许可要求和条例、已缴纳税款的增加以及适用税法的其他变化;
管理一个在许多不同国家开展业务的组织所涉及的困难;
遵守美国政府复杂和不断变化的法律、法规和经济政治政策的能力或遵守其影响,包括与经济制裁、出口管制和反抵制要求有关的美国法律和法规;
反美情绪增加,特许品牌被认定为美国品牌;
恶劣天气、自然灾害、疾病暴发或其他事件造成的干扰的影响,使前往特定区域的旅行以及国内访问变得不那么有吸引力或更困难;以及
政治和经济不稳定。
任何或所有这些因素都可能对我们位于国际市场的特许棚屋的业绩和许可收入产生不利影响。我们的国际特许棚屋在几个不稳定的地区运营,这些地区受到地缘政治和社会政治因素的影响,这些因素对我们的商业运营构成风险。过去,我们的被许可方受到俄罗斯和土耳其货币贬值的负面影响,我们看到来自这些各自Shack的许可收入减少。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 35




2019年,我们关闭了在俄罗斯运营的所有棚屋。此外,我们棚屋所在的任何地区的经济可能会受到某些影响集中在该地区或国家的行业的某些发展的不利影响,程度可能比该国或世界其他地区的经济更大。例如,我们今年在香港开业的Shack因该地区的抗议活动而遭受政治动荡,因此,在某些情况下不得不关闭。这样的关闭会导致相应时间段的销售损失。此外,2020年1月,世界卫生组织宣布冠状病毒暴发成为全球卫生紧急情况,首先从中国开始,随后蔓延到其他地区。这种健康疫情可能会减缓受影响地区的交通,以及国内外的交通,并可能导致销售损失。虽然这些因素和这些因素的影响很难预测,但其中任何一个或多个因素都可能降低我们的收入、增加我们的成本、减少我们的利润或扰乱我们的业务,随着我们国际许可业务的增加,这些风险将变得更加明显。
我们依赖于我们的执行管理团队的关键成员。
我们依赖于我们执行管理团队主要成员的领导力和经验。失去任何执行管理团队成员的服务可能会对我们的业务和前景产生实质性的不利影响,因为我们可能无法找到合适的人员来及时取代这些人员,或者不会产生增加的成本,或者根本不会。我们不会为我们的任何高管保留关键人物人寿保险单。我们相信,我们未来的成功将取决于我们继续吸引和留住高技能和合格人员的能力。在我们的行业中,对经验丰富、成功的人才的竞争非常激烈。我们未来无法满足高管人员配置要求,可能会损害我们的增长并损害我们的业务。
我们可能无法充分保护我们的知识产权,这反过来可能会损害我们品牌的价值并对我们的业务产生不利影响。
我们能否成功实施我们的业务计划,在一定程度上取决于我们是否有能力利用我们的商标、服务标志、专有产品和其他知识产权,包括我们的名称和徽标,以及我们Shack的独特个性和氛围,进一步建立品牌认知度。我们依靠美国和外国的商标法、著作权法和商业秘密法,以及许可协议、保密协议和其他合同条款来保护我们的知识产权。然而,我们的竞争对手可能会开发类似的菜单项目和概念,如果未经授权使用或披露我们的商业秘密和其他知识产权,可能无法获得足够的补救措施。
我们业务的成功取决于我们继续利用我们现有的商标和服务标志来提高品牌知名度,并在国内和国际市场进一步发展我们的品牌。我们已在美国和外国司法管辖区注册并申请注册商标和服务商标。我们可能无法充分保护我们的商标和服务标记,而我们的竞争对手和其他人可能会成功挑战我们的商标和服务标记及其他知识产权的有效性和/或可执行性。此外,由于围绕竞争对手商标的限制,我们可能被禁止进入某些新市场。我们在美国和其他国家为保护我们的知识产权而采取的措施可能还不够。此外,一些国家的法律对知识产权的保护程度不如美国法律。
如果我们维护和保护我们的知识产权的努力不充分,或者如果任何第三方挪用、稀释或侵犯我们的知识产权,我们品牌的价值可能会受到损害,这可能会对我们的业务产生实质性的不利影响,并可能阻止我们的品牌获得或保持市场接受度。
我们还可能不时被要求提起诉讼,以强制执行我们的商标、服务标记和其他知识产权。这类诉讼可能导致巨额成本和资源转移,并可能对我们的销售、盈利能力和前景产生负面影响,无论我们是否能够成功地执行我们的权利。
第三方可能声称我们侵犯、挪用或以其他方式侵犯他们的知识产权,并可能起诉我们侵犯知识产权。即使我们在这些诉讼中胜诉,我们也可能会招致巨额费用,我们的管理层和其他人员的时间和注意力可能会被转移到这些诉讼程序中。如果法院发现我们侵犯了第三方的知识产权,我们可能会被要求支付损害赔偿金和/或受到禁令的约束。对于我们在业务中使用或希望使用的任何第三方知识产权(无论是否在诉讼中对我们提出指控),我们可能无法


Shake Shack Inc.表格10-K | 36




以合理的费用或合理的条件与这种知识产权的所有人达成许可或其他安排。
我们的保险范围及自保储备可能无法提供足够水平的理赔保障。
我们为员工健康、工伤赔偿、一般责任和财产损失保单提供各种保险。我们相信,对于我们这种规模和类型的企业,我们保持保险的惯例。然而,我们可能会遭受某些类型的损失,这些损失无法投保,或者我们认为投保在经济上是不合理的。此类损失可能会对我们的业务和运营结果产生实质性的不利影响。
此外,我们为我们的员工医疗计划提供自我保险,我们确认的负债代表我们已发生但截至资产负债表日期尚未报告的索赔的估计成本。我们的估计负债是基于一些假设和因素,包括精算假设和历史趋势。我们的索赔历史很短,我们的显著增长率可能会影响我们估计的准确性。如果报告的索赔金额更大,或者如果医疗成本的增长超出了我们的预期,我们的负债可能不够充分,我们可能会确认额外的费用,这可能会对我们的运营结果产生不利影响。
监管和法律风险
 
我们受制于许多联邦、州和地方法律以及其他法定和监管要求,合规成本高昂且复杂。不遵守或这些法律或要求的变化可能会对我们的业务产生不利影响。
我们受到广泛的联邦、州、地方和外国法律和法规以及其他法律和法规的要求,包括与以下方面相关的要求:
营养成分标签和披露要求;
食物安全条例;
当地的许可证、建筑和分区法规;
雇佣条例;
《平价医疗法案》;
《美国残疾人法》(“ADA”)和类似的州法律;
隐私和网络安全;
与持牌经营有关的法律和法规;以及
美国《反海外腐败法》和其他类似的反贿赂和反回扣法律;

现有法律和法规的影响、未来法律或法规变更的额外要求的影响以及与当前或未来法律法规相关的诉讼的后果、围绕新监管当局未来法律变更的不确定性或我们无法有效应对重大监管或公共政策问题,可能会增加我们的合规性和其他业务成本,因此对我们的运营结果产生不利影响。不遵守联邦、州和地方当局的法律和监管要求,除其他外,可能导致吊销所需许可证、行政执法行动、罚款以及民事和刑事责任。此外,包括美国反兴奋剂机构在内的某些法律可能会要求我们在未能遵守适用标准的情况下花费大量资金对我们的棚屋进行修改。遵守所有这些法律和法规可能代价高昂,并可能增加我们面临诉讼或政府调查或诉讼的风险。
营养成分标签和披露要求
近年来,立法、监管和消费者越来越关注食品行业,包括营养和广告实践。这些变化已经并可能继续导致制定影响我们菜单产品的成分和营养含量的法律和法规,或者要求我们披露我们提供的食品的营养含量的法律和法规。例如,一些州、县和市已经制定了菜单标签法,要求多单位餐馆经营者向顾客披露某些营养信息,或者已经立法限制使用


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 37




餐馆中的某些类型的配料。此外,2010年的患者保护和平价医疗法案(“PPACA”)制定了统一的联邦要求,要求某些餐厅在菜单上张贴某些营养信息。具体地说,PPACA修订了联邦食品、药物和化妆品法案,要求某些连锁餐厅在菜单和菜单板上公布标准菜单项目的总卡路里数量,并发布一份声明,将这些卡路里信息放在每日总卡路里摄入量的背景下。这些新的标签法还可能改变消费者的购买习惯,对我们的销售产生不利影响。此外,对我们的菜单成分、我们的份量或菜单项目的营养成分的不利报道或反应可能会对我们产品的需求产生负面影响。
《食品安全条例》
美国也有可能加强对某些食肆的监管,现在可能需要遵守危害分析和关键控制点(HACCP)的方法。HACCP是指通过分析和控制从生产、采购和搬运到成品的制造、分销和消费的潜在危险来解决食品安全问题的管理体系。许多州要求餐馆开发和实施HACCP系统,美国政府继续扩大食品行业必须采用和实施HACCP计划的部门。例如,食品安全现代化法案(“FSMA”)授予FDA关于整个食品系统安全的新权力,包括通过增加检查和强制食品召回。虽然部分新规定明确豁免了食肆,或不会直接影响食肆,但我们预期新规定可能会影响我们的行业。此外,我们的供应商可能会发起或以其他方式受到食品召回的影响,这些召回可能会影响某些产品的供应,导致负面宣传,或要求我们采取可能对我们来说代价高昂或影响我们业务的行动。
本地发牌、建筑及分区规例
棚屋的开发和运营在很大程度上取决于选择合适的地点,这些地点受到分区、土地使用、环境、交通和其他法规和要求的制约。我们还受到州和地方当局在健康、卫生、安全和消防标准方面的许可和监管。通常,此类法律和法规下的许可证、许可证和批准必须每年续签,如果政府当局认定我们的行为违反了适用的法规,可以随时撤销、暂停或拒绝续签。困难或无法维护或无法获得所需的许可证、许可和批准可能会对我们现有的Shack造成不利影响,并延迟或导致我们决定取消新Shack的开业,这将对我们的业务产生不利影响。


Shake Shack Inc.表格10-K | 38




就业条例
我们受制于管理我们的就业做法的各种联邦和州法律,包括与最低工资要求、员工免税或非免税分类、工资和失业税法、提供用餐和休息时间或其他福利的要求、家庭假强制要求、某些员工的工作条件和住宿要求、公民身份和工作授权要求、保险和工人补偿规则、日程安排通知要求和反歧视法律有关的法律。遵守这些规定的成本很高,需要大量的资源。例如,纽约市实施了公平工作周立法,要求快餐雇主在更改工作时间时向员工提供指定的通知,并为更改员工的工作时间支付保费等要求。我们运营的其他司法管辖区可能也会颁布类似的立法,包括2020财年的费城和芝加哥,进而可能导致成本增加。此外,我们可能会遭受损失或招致巨额费用,以抗辩声称不遵守规定的索赔。
尽管我们的员工目前都不在集体谈判协议的覆盖范围内,但我们的员工未来可能会选择由工会代表。如果我们的大量员工加入工会,并且集体谈判协议条款与我们目前的薪酬安排有很大不同,可能会对我们的业务、财务状况或运营结果产生不利影响。此外,涉及我们部分或全部员工的劳资纠纷可能会损害我们的声誉,扰乱我们的运营,减少我们的收入,解决纠纷可能会增加我们的成本。此外,如果我们进入一个有工会组织的建筑公司的新市场,或者我们当前市场的建筑公司成为工会,在这些市场上建造和建造新棚屋的成本可能会大幅增加。
《平价医疗法案》
根据PPACA,我们必须按照PPACA的定义向几乎所有全职员工提供负担得起的保险,否则将根据PPACA中的负担能力标准受到潜在的消费税处罚。此外,一些州和地方已经通过了州和地方法律,要求一些雇主提供一定水平的健康福利。医疗保健和保险成本的增加,以及我们以前没有参加过医疗计划的员工的潜在参与人数的增加,可能会对我们的业务、财务状况和运营结果产生实质性的不利影响。
《美国残疾人法》和类似的州法律
我们受制于ADA和类似的州法律,除其他外,禁止在就业和公共设施方面基于残疾的歧视。根据ADA,我们的棚屋必须满足联邦政府为残疾人规定的要求,我们可能被要求支付费用来改造我们的棚屋,以便为残疾人提供服务或为其提供合理的便利。与这些修改相关的费用,或与解决与反兴奋剂相关的投诉相关的任何损害、法律费用和成本可能是实质性的。
隐私和网络安全
我们的业务需要在我们维护的各种信息技术系统以及与我们签订服务合同的第三方维护的系统中收集、传输和保留大量的客户和员工数据,包括信用卡和借记卡号码以及其他个人身份信息。这类信息的收集和使用在联邦和州一级以及由欧洲联盟(欧盟)进行管理。国内外的监管要求一直在变化,并增加了与数据隐私、安全和保护有关的监管。例如,加州消费者隐私法于2018年6月通过,于2020年1月生效,要求企业向加州居民提供有关其个人信息的某些权利。这种监管要求可能也会在其他州和司法管辖区变得更加普遍。我们有责任通过采取适当措施来确保我们遵守这些法律,并在这些法律不断演变的过程中监督我们的做法。随着我们的环境在这个数字时代继续发展,对新技术的依赖变得越来越普遍,例如云计算和我们的数字订购方法,我们必须保护我们收集的私人和敏感信息。未能做到这一点,无论是由于我们自己的信息系统或外包第三方提供商的错误,不仅可能导致我们未能遵守这些法律和法规,还可能导致我们面临诉讼和处罚,这可能会对我们的业务、财务状况和运营结果产生不利影响。我们的品牌声誉和我们作为雇主的形象也可能受到这些类型的安全漏洞或违反监管规定的损害。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 39




与持牌经营有关的法律法规
我们的许可业务受多个州颁布的法律、美国联邦贸易委员会颁布的规则和条例以及管理外国许可活动的某些规则和要求的约束。不遵守任何司法管辖区新的或现有的许可法律、规则和法规,或未能获得所需的政府批准,可能会对我们的许可销售以及我们与被许可人的关系产生负面影响。
美国《反海外腐败法》及类似的反贿赂和反回扣法律
我们的许可业务很大一部分位于美国境外。美国《反海外腐败法》以及其他类似的反贿赂和反回扣法律法规通常禁止公司及其中介机构为获得或保留业务而向非美国官员支付不当款项。虽然我们的许可协议要求遵守适用法律,但我们无法向您保证我们将成功阻止我们的员工或其他代理人采取违反这些法律或法规的行动。此类违规行为或此类违规指控可能会扰乱我们的业务,并对我们的财务状况、经营业绩和现金流造成重大不利影响。
有效税率的变化或因审查我们的收入或其他纳税申报单而产生的不利结果可能会对我们的经营业绩和财务状况产生不利影响。
我们须向美国联邦、州、地方及外国税务机关缴税,而我们的税务责任将受不同司法管辖区的开支分配所影响。我们未来的实际税率可能会受到多项因素的波动或不利影响,包括:
我们的递延税项资产和负债的估值变化;
预计发放任何税务估值备抵的时间和金额;
股权薪酬的税收效应;
税收法律、法规或其解释的变化,包括2017年12月颁布的《减税和就业法案》;或
在法定税率较低的司法管辖区,未来收益低于预期,而在法定税率较高的司法管辖区,未来收益高于预期。
我们还可能需要接受美国联邦、州、地方和外国税务机关对我们的所得税、销售税和其他交易税的审计。这些审计的结果可能对我们的经营业绩和财务状况产生不利影响。
此外,就美国联邦所得税而言,上交所控股被视为合伙企业,而上交所控股有限责任公司协议限制有限责任公司权益的转让,这将导致上交所控股在美国联邦所得税方面被视为“上市合伙企业”。如果美国国税局(IRS)成功地主张,上交所控股公司应被视为美国联邦所得税方面的“上市合伙企业”,上交所控股公司将被视为美国联邦所得税方面的公司,因此其应纳税所得额将被缴纳实体级的税。这可能会对我们的运营业绩、财务状况和现金流产生重大不利影响。
如果我们未能对财务报告保持有效的内部控制,我们及时准确地生成财务信息或遵守2002年萨班斯—奥克斯利法案第404条的能力可能会受到损害,这可能会对我们的业务和股价产生重大不利影响。
作为一家上市公司,我们必须遵守1934年《证券交易法》(下称《交易法》)、2002年《萨班斯-奥克斯利法案》(下称《萨班斯-奥克斯利法案》)以及纽约证券交易所上市标准的报告要求。
《萨班斯-奥克斯利法案》(Sarbanes-Oxley Act)要求我们保持有效的披露控制和程序以及对财务报告的内部控制。它还要求管理层对我们对财务报告的内部控制的有效性进行年度评估,并披露此类控制中的任何重大弱点。我们必须让我们的独立注册会计师事务所提供一份关于我们对财务报告的内部控制有效性的证明报告。为了维持和改善我们对财务报告的披露控制和程序以及内部控制的有效性,我们已经并预计我们将继续花费大量资源,包括与会计相关的成本和


Shake Shack Inc.表格10-K | 40




重大的管理监督。我们预计这些规章制度的要求将继续增加我们的法律、会计和财务合规成本,使一些活动变得更加困难、耗时和昂贵,并给我们的人员、系统和资源带来巨大压力。
任何未能制定或维持有效控制,或在实施或改善过程中遇到任何困难,都可能损害我们的经营业绩或导致我们无法履行我们的报告义务,并可能导致我们重述我们之前几个时期的财务报表。任何未能实施和保持有效的财务报告内部控制也可能对管理评估和独立注册会计师事务所对我们财务报告内部控制的审计结果产生不利影响,我们必须在提交给美国证券交易委员会的定期报告中包括这些内容。无效的披露控制和程序以及财务报告的内部控制也可能导致投资者对我们报告的财务和其他信息失去信心,这可能对我们A类普通股的交易价格产生负面影响。此外,如果我们无法继续满足这些要求,我们可能无法继续在纽约证券交易所上市。



Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 41




与我们的组织结构相关的风险
 
Shake Shack拥有非控股股东,他们的利益可能与我们的公众股东的利益不同。
自.起2019年12月25日,非控股股东通过拥有我们的A类和B类普通股,控制着我们普通股总投票权的约23.3%。在可预见的未来,非控股股东对公司管理和事务以及需要股东批准的事项具有影响力。在适用法律及投票安排的规限下,非控股权益持有人可参与选举本公司董事会大多数成员,以及本公司及本公司董事会将采取的行动,包括修订本公司注册证书及附例,以及批准重大公司交易,包括合并及出售本公司几乎所有资产。如此选出的董事将有权在符合我们的负债条款和适用的规章制度的情况下,发行额外的股票、实施股票回购计划、宣布股息和做出其他决定。在某些情况下,非控股股东的利益可能与我们的利益和我们其他股东的利益相冲突。例如,非控股利益持有人可能与我们有不同的税务立场,特别是考虑到我们与非控股利益持有人订立的应收税款协议。该条款规定我们向以下非控股权益持有人支付款项85%我们实际实现或在某些情况下被视为实现的任何税收优惠的金额(“应收税金协议”)。这可能会影响他们关于是否和何时处置资产、是否和何时产生新的债务或为现有债务进行再融资,以及Shake Shack是否和何时应终止应收税款协议并加快其在该协议下的义务的决定。此外,任何税务机关在厘定未来税务申报仓位、安排未来交易及处理未来对我们税务申报仓位的任何挑战时,可能会考虑这些非控股利益持有人的税务或其他考虑因素,而这些考虑因素可能与我们或我们其他股东的考虑有所不同。
此外,若干非控股权益持有人从事对公司进行投资或提供投资建议的业务,并可能在未来不时收购与我们业务或我们供应商业务的某些部分直接或间接竞争的业务的权益或向其提供建议。我们经修订及重述的公司注册证书规定,在法律允许的最大范围内,任何非控股权益持有人或任何非受雇于我们或其联属公司的董事均无责任避免在与我们相同或相似的业务线中从事公司机会。非控股股东也可能寻求与我们的业务相辅相成的收购,因此,我们可能无法获得这些收购机会。
我们的组织结构,包括应收税金协议,赋予非控股股东某些利益,不会使A类普通股股东的受益程度与非控股股东的受益程度相同。
我们是与非控股利益持有人签订的应收税金协议的一方。根据应收税项协议,吾等须向非控股权益持有人支付相当于吾等实际实现或在某些情况下被视为变现的税项优惠85%的现金,其原因如下:(I)因赎回或交换非控股权益持有人的有限责任公司权益而导致上交所控股的资产净值的课税基准增加,及(Ii)与吾等根据应收税项协议付款有关的若干其他税务优惠。
我们预计,根据应收税金协议,我们需要支付的现金金额将会很大。吾等根据应收税款协议向非控股权益持有人支付的任何款项,一般会减少吾等原本可动用的整体现金流金额。此外,我们未来根据应收税金协议支付款项的义务可能会使我们成为收购的吸引力较低的目标,特别是在收购方无法使用应收税金协议的部分或全部税收优惠的情况下。应收税金协议项下的付款并不以任何非控股权益持有人在首次公开招股后继续拥有LLC权益或我们的A类普通股为条件。
根据应收税款协议支付的任何实际金额和时间将根据许多因素而异,包括有限责任公司权益持有人赎回或交换的时间、有限责任公司权益持有人确认的收益金额、我们未来产生的应税收入的金额和时间,以及当时适用的联邦税率。


Shake Shack Inc.表格10-K | 42




非控股股东有权将其有限责任公司的权益赎回或兑换为A类普通股,这可能会导致我们的股价波动。
我们共有165,582,698股A类普通股获授权但未发行,包括3,145,197股A类普通股,可在赎回或交换非控股股东持有的有限责任公司权益时发行。在上交所控股有限责任公司协议所载若干限制的规限下,非控股权益持有人有权赎回或交换本公司A类普通股股份。
我们无法预测由于有限责任公司权益的赎回或交换而导致我们的A类普通股未来发行的任何时间或规模,或者未来我们A类普通股的股票发行和出售可能对我们A类普通股的市场价格产生的影响(如果有的话)。出售或分配大量A类普通股,包括与收购相关的股票,或认为可能发生此类出售或分配,可能会导致我们A类普通股的市场价格下跌。
由于成为一家上市公司,以及在管理复杂的组织结构方面,我们将继续承担相对庞大的成本。
作为一家上市公司,我们产生了大量的法律、会计、保险和其他费用,这是我们作为私人公司不会发生的,包括与上市公司报告要求相关的成本。我们还已经并将继续产生与遵守《萨班斯-奥克斯利法案》和美国证券交易委员会实施的相关规则相关的成本。一般情况下,上市公司用于报告和公司治理的费用一直在增加。这些规则和法规增加了我们的法律和财务合规成本,并使一些活动更加耗时。这些法律法规还使我们更难或更昂贵地获得某些类型的保险,包括董事和高级人员责任保险,我们可能会被迫接受降低的保单限额和承保范围,或者为获得相同或类似的保险而产生更高的成本。此外,如果我们无法继续履行作为上市公司的义务,我们将面临普通股退市、罚款、制裁和其他监管行动,并可能提起民事诉讼。
我们的组织结构,包括我们的应收税金协议,非常复杂,我们需要各种税务、法律和会计顾问的专业知识,以确保遵守适用的法律和法规。我们已经并将继续在管理我们的组织结构方面产生大量费用。因此,我们在法律、税务和会计方面的合规费用可能会大大高于我们规模的其他公司,这些公司没有类似的组织结构或应收税款协议。
我们的反收购条款可能会阻止或推迟公司控制权的变更,即使这种控制权变更将有利于我们的股东。
我们修订和重述的公司注册证书以及修订和重述的章程的条款,以及特拉华州法律的条款,可能会阻碍、推迟或阻止对我们公司的合并、收购或其他控制权变更,即使此类控制权变更将有利于我们的股东。这些规定包括:
发行“空白支票”优先股的权力,这些优先股可以由我们的董事会发行,以增加流通股的数量并阻止收购企图;
我们的分类董事会,规定不是所有董事会成员都是一次选举产生的;
只有在有理由的情况下才能罢免董事;
禁止使用累积投票法选举董事;
限制股东召开特别会议或修改公司章程的能力;
要求所有股东的行动在我们的股东会议上采取;以及
我们对提名进入董事会或提出可由股东在股东大会上采取行动的事项的提前通知和所有权期限要求。
这些规定还可能阻止委托书竞争,使您和其他股东更难选举您选择的董事,并导致我们采取您希望的其他公司行动。此外,由于我们的董事会负责任命我们管理团队的成员,这些规定反过来可能会影响我们的股东更换我们管理团队现有成员的任何尝试。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 43




此外,我们必须遵守的《特拉华州公司法》禁止我们与持有我们至少15%普通股的任何股东或股东集团进行任何合并、股票或资产的重大出售或业务合并,除非在特定情况下。
我们的公司注册证书规定,某些类型的诉讼必须在特拉华州的衡平法院进行,这可能会阻止针对我们董事和高级职员的诉讼。
吾等经修订及重述的公司注册证书规定,在法律允许的最大范围内,(I)代表吾等提起的任何衍生诉讼或法律程序,(Ii)任何声称吾等任何董事、高级管理人员或其他雇员违反吾等或吾等股东的受信责任的诉讼,(Iii)任何根据DGCL或吾等经修订及重述的公司注册证书或公司细则的任何条文而针对吾等提出的诉讼,或(Iv)任何声称根据内务原则向吾等提出索赔的诉讼,只须提交特拉华州衡平法院审理。尽管我们相信这一条款对我们有利,因为它使特拉华州法律在其适用的诉讼类型中的适用更加一致,但该条款可能具有阻止针对我们的董事和高级管理人员的诉讼的效果。
我们目前预计不会支付任何现金股息。
我们业务的持续运营和扩张将需要大量资金。因此,我们目前预计不会对我们A类普通股的股票支付任何现金股息。未来是否派发股息将由我们的董事会酌情决定,并将取决于我们的经营结果、财务状况、合同限制、适用法律施加的限制以及我们董事会认为相关的其他因素。我们是一家控股公司,我们几乎所有的业务都由上交所控股及其子公司执行。根据循环信贷安排,上交所控股目前受到派发现金股息的限制,我们预计这些限制将在未来继续下去。我们支付股息的能力也可能受到任何未来信贷协议或我们或我们子公司的任何未来债务或优先股证券条款的限制。因此,如果您购买股票,您的投资收益的实现将取决于我们A类普通股的价格升值,而这可能永远不会发生。在可预见的未来寻求现金分红的投资者不应购买我们的A类普通股。
与我们的应收税金协议有关的风险
 
我们是一家控股公司,我们的主要资产是我们在上交所控股的权益,因此,我们将依赖上交所控股的分派来支付我们的税款和费用,包括根据应收税款协议支付的款项。上交所控股进行此类分销的能力可能会受到各种限制和限制。
我们是一家控股公司,除上交所控股的所有权权益和某些递延所得税资产外,没有重大资产。因此,我们将没有独立的方式产生收入或现金流,我们支付税款和运营费用或未来申报和支付股息(如果有的话)的能力将取决于我们从上交所控股获得的分配。无法保证上交所控股将产生足够的现金流来向我们分配资金,也无法保证适用的州法律和合同限制(包括我们债务工具中的负契约)将允许此类分配。
出于美国联邦所得税的目的,上交所控股被视为合伙企业,因此不需要缴纳任何实体层面的美国联邦所得税。取而代之的是,应税收入将分配给包括我们在内的成员。因此,我们将就上交所控股的任何应纳税所得额中我们的可分配份额缴纳所得税。根据上交所控股与有限责任公司协议的条款,上交所控股有责任向其会员(包括我们)进行税项分配。除了税费外,我们还将产生与我们的业务相关的费用,包括根据应收税金协议支付的款项,我们预计这将是一笔可观的费用。作为其管理成员,我们打算促使上交所控股向其成员进行现金分配,金额足以(I)为其与分配给他们的应税收入有关的全部或部分纳税义务提供资金,以及(Ii)用于支付我们的运营费用,包括根据应收税款协议支付的款项。然而,上交所控股作出此类分派的能力可能会受到各种限制及限制,例如对分派的限制,该等限制会违反上交所控股当时作为一方的任何合约或协议,包括债务协议或任何适用法律,或会导致上交所控股无力偿债。如果我们没有足够的资金来支付税款和其他债务,或为我们的业务提供资金,我们可能需要借入资金,这可能会对我们的流动性和财政状况造成重大不利影响,并使我们受到任何此类限制的各种限制。


Shake Shack Inc.表格10-K | 44




出借人。倘若吾等因任何原因未能根据应收税项协议支付款项,则该等款项一般将延迟支付,并会在支付前计提利息;然而,倘若在指定期间不付款可能构成对应收税项协议项下重大责任的重大违反,从而加速应收税项协议项下的应付款项。此外,如果上交所控股没有足够的资金进行分配,我们申报和支付现金股利的能力也将受到限制或损害。
在某些情况下,根据应收税项协议向非控股权益持有人支付的款项可能会加快或大大超过吾等就受应收税项协议规限的税项属性所实现的实际利益。
应收税项协议规定,于若干合并、资产出售、其他形式的业务合并或其他控制权变更时,或倘吾等于任何时间选择提早终止应收税项协议,吾等或吾等的继承人根据应收税项协议承担的义务将基于若干假设,包括吾等将有足够的应课税收入以充分利用受应收税项协议规限的所有潜在未来税务优惠的假设。
由于上述情况,(I)吾等可能须根据应收税项协议支付超过吾等就受应收税项协议约束的税项优惠而最终实现的实际利益的指定百分比,及(Ii)倘若吾等选择提早终止应收税项协议,吾等将被要求立即支付相等于应收税项协议标的之预期未来税项优惠的现值的现金付款,该等款项可能会大大提前于该等未来税务优惠的实际变现(如有)之前支付。在这些情况下,我们在应收税金协议下的义务可能会对我们的流动资金产生重大负面影响,并可能产生推迟、推迟或阻止某些合并、资产出售、其他形式的业务合并或其他控制权变更的效果。不能保证我们将能够根据应收税金协议为我们的义务提供资金或资金。
在任何税务优惠被拒绝的情况下,吾等将不获退还根据应收税项协议向非控股权益持有人支付的任何款项。
应收税金协议下的付款将基于我们确定的纳税申报立场,美国国税局或其他税务机关可能会对全部或部分税基增加以及我们采取的其他相关税收立场提出质疑,法院可以承受此类挑战。如合理地预期任何该等挑战的结果会对收受人根据应收税款协议支付的款项有重大影响,则未经每名直接或间接拥有至少10%未偿还LLC权益的非控股权益持有人同意(不得被无理扣留或延迟),吾等不得就该等挑战达成和解或未能就该等挑战提出异议。吾等将不获发还先前根据应收税项协议向非控股权益持有人作出的任何现金付款,倘若吾等最初申索并已支付予非控股权益持有人的任何税务优惠其后遭税务机关质疑并最终被拒绝。相反,吾等向非控股权益持有人支付的任何超额现金付款将抵销根据应收税款协议条款吾等可能须向该等非控股权益持有人支付的任何未来现金付款。然而,吾等可能无法确定吾等在首次支付后若干年内已向非控股权益持有人实际支付了一笔超额现金,而倘若吾等的任何税务申报立场受到税务机关的质疑,吾等将不得根据应收税款协议减少任何未来的现金支付,直至任何该等挑战最终解决或裁定为止。因此,根据应收税项协议支付的款项可超过我们就作为应收税项协议标的之非控股权益持有人的税务属性而实现的税项节省。
项目1B。未解决的员工评论。
没有。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 45




项目2.财产
我们的总部位于Varick Street 225,Suite 301,New York,NY 10014。我们租用了大约19,500平方英尺的家庭办公室和我们所有的国内公司运营的棚屋。我们在香港亦设有国际办事处。我们不拥有任何不动产,也不拥有或租赁任何与我们的特许经营相关的财产。下表按地理位置列出了公司经营和获得许可的棚屋数量,截至2019年12月25日.
 
公司
已运营

 
持牌

 
总计

阿拉巴马州
1

 

 
1

亚利桑那州
3

 
1

 
4

加利福尼亚
17

 
1

 
18

科罗拉多州
2

 

 
2

康涅狄格州
4

 

 
4

特拉华州
1

 

 
1

哥伦比亚特区
6

 
1

 
7

佛罗里达州
13

 
1

 
14

佐治亚州
3

 
1

 
4

伊利诺伊州
9

 

 
9

堪萨斯州
1

 

 
1

肯塔基州
1

 

 
1

路易斯安那州
2

 
1

 
3

马里兰州
4

 
1

 
5

马萨诸塞州
7

 

 
7

密西根
4

 

 
4

明尼苏达州
2

 
1

 
3

密苏里
2

 

 
2

北卡罗来纳州
3

 
1

 
4

内华达州
4

 
2

 
6

新泽西
10

 
1

 
11

纽约
30

 
5

 
35

俄亥俄州
4

 
1

 
5

宾夕法尼亚州
5

 
2

 
7

罗德岛
1

 

 
1

田纳西州
1

 

 
1

德克萨斯州
15

 
2

 
17

犹他州
1

 

 
1

维吉尼亚
4

 

 
4

华盛顿
2

 

 
2

威斯康星州
1

 

 
1

国内
163

 
22

 
185

巴林

 
2

 
2

中国(大陆)

 
3

 
3

香港

 
4

 
4

日本

 
14

 
14



Shake Shack Inc.表格10-K | 46




韩国

 
10

 
10

科威特

 
11

 
11

墨西哥

 
2

 
2

阿曼

 
2

 
2

菲律宾

 
2

 
2

卡塔尔

 
4

 
4

沙特阿拉伯

 
9

 
9

新加坡

 
1

 
1

土耳其

 
3

 
3

阿拉伯联合酋长国

 
11

 
11

英国

 
12

 
12

国际

 
90

 
90

系统范围内
163


112

 
275



Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 47




项目3.法律诉讼
我们面临各种法律诉讼、索赔和责任,例如与雇佣相关的索赔和滑倒案件,这些案件发生在正常业务过程中,通常由保险承保。截至 2019年12月25日,我们预计与这些事项相关的最终责任金额对公司的财务状况、经营业绩或现金流不会重大。


Shake Shack Inc.表格10-K | 48




第4项矿山安全信息披露
不适用。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 49




第II部
第5项注册人普通股市场、相关股东事项和发行人购买股权证券。
市场信息
 
我们的A类普通股在纽约证券交易所交易,代码为“SHAK”。
我们的B类普通股不在任何证券交易所上市或交易。
纪录持有人
 
自.起2020年2月12,我们A类普通股有记录的股东有78名。记录持有者的数量不包括通过经纪人在代理人或“街头名称”账户中持有我们A类普通股股份的人。截至 2020年2月12,我们B类普通股有24名股东记录。
股利政策
 
我们目前打算保留所有可用资金和任何未来收益用于我们的业务运营,因此我们目前预计不会对我们的A类普通股支付任何现金股息。我们B类普通股的持有者无权参与我们董事会宣布的任何股息。未来向A类普通股持有人支付股息的任何决定将由我们的董事会酌情决定,并将取决于许多因素,包括我们的运营结果、财务状况、资本要求、上交所控股债务协议中的限制以及我们董事会认为相关的其他因素。我们是一家控股公司,我们几乎所有的业务都由上交所控股及其子公司执行。此外,根据循环信贷安排,上交所控股目前被限制支付现金股息,我们预计这些限制将在未来继续,这可能反过来限制我们对A类普通股支付股息的能力。


Shake Shack Inc.表格10-K | 50




股票表现图表
 
下图和表格显示了2015年1月30日至2015年1月30日的总回报 2019年12月25日对于(i)我们的A类普通股、(ii)标准普尔500指数和(iii)标准普尔600餐厅指数,假设2015年1月30日投资100美元,包括股息再投资。
五年累计总收益的比较

performancegraph.jpg
 
1/30/2015

 
12/30/2015

 
12/28/2016

 
12/27/2017

 
12/26/2018

 
12/25/2019

Shake Shack Inc.
$
100.00

 
$
87.06

 
$
80.24

 
$
96.60

 
$
94.14

 
$
130.61

标准普尔500指数
100.00

 
104.52

 
117.02

 
142.57

 
136.32

 
179.24

标准普尔600餐厅指数
100.00

 
83.46

 
89.13

 
89.14

 
93.75

 
106.08



Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 51




项目6.选定的财务数据。
下文列出的选定财务和运营数据来自我们的经审计的合并财务报表,应与第1A项“风险因素”、第7项“管理层对财务状况和运营结果的讨论和分析”以及第8项“财务报表和补充数据”中包含的经审计的合并财务报表一起阅读。"
(以千计的美元金额,每股金额除外)
2019

 
2018

 
2017

 
2016

 
2015

选定的利润表数据:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
棚屋销售
$
574,625

 
$
445,589

 
$
346,388

 
$
259,350

 
$
183,219

许可收入(1)
19,894

 
13,721

 
12,422

 
9,125

 
7,373

棚户级运营费用
446,607

 
332,683

 
254,079

 
186,058

 
130,345

一般和行政费用
65,649

 
52,720

 
39,003

 
30,556

 
37,825

开业前成本
14,834

 
12,279

 
9,603

 
9,520

 
5,430

营业收入
25,685

 
31,711

 
33,813

 
27,805

 
6,753

净收入
24,128

 
21,948

 
8,884

 
22,146

 
3,124

归属于Shake Shack Inc.的净收入(亏损)
19,827

 
15,179

 
(320
)
 
12,446

 
(8,776
)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
每股数据:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
每股收益(亏损)-基本
$
0.63

 
$
0.54

 
$
(0.01
)
 
$
0.54

 
$
(0.65
)
每股收益(亏损)-稀释后
$
0.61

 
$
0.52

 
$
(0.01
)
 
$
0.53

 
$
(0.65
)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
选定的资产负债表数据(期末):
 
 
 
 
 
 
 
 
 
现金和现金等价物
$
37,099

 
$
24,750

 
$
21,507

 
$
11,607

 
$
70,849

短期有价证券
36,508

 
62,113

 
63,036

 
62,040

 
275

流动资产总额
87,675

 
101,119

 
93,199

 
83,944

 
78,934

总资产
968,268

 
610,532

 
470,606

 
538,194

 
379,547

流动负债总额
99,392

 
59,948

 
34,024

 
31,716

 
24,005

债务总额

 
20,846

 
14,518

 
2,007

 
313

总负债
646,283

 
337,077

 
246,127

 
336,841

 
222,528

总股本
321,985

 
273,455

 
224,479

 
201,353

 
157,019

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
选定现金流数据:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
经营活动提供的净现金
$
89,857

 
$
85,395

 
$
70,878

 
$
54,285

 
$
41,258

用于投资活动的现金净额
(80,686
)
 
(86,604
)
 
(61,943
)
 
(114,761
)
 
(34,514
)
融资活动提供的现金净额
3,178

 
4,452

 
965

 
1,234

 
61,428



Shake Shack Inc.表格10-K | 52




(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

 
2016

 
2015

选定的运行数据:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
全系统销售(2)
$
895,288

 
$
671,926

 
$
532,137

 
$
402,791

 
$
295,257

同一小屋销售额%(3)
1.3
%
 
1.0
%
 
(1.2
)%
 
4.2
%
 
13.3
%
可比基地的棚屋
85

 
61

 
43

 
29

 
21

平均周销售额(4):
 
 
 
 
 
 


 


 
国内公司运营
$
79

 
$
84

 
$
88

 
$
96

 
$
96

平均单位体积(5):
 
 
 
 
 
 


 


 
国内公司运营
$
4,090

 
$
4,390

 
$
4,598

 
$
4,981

 
$
4,976

 
国际许可
$
3,367

 
$
3,047

 
$
3,176

 
$
3,334

 
$
3,413

棚户级营业利润(6)
$
128,018

 
$
112,906

 
$
92,309

 
$
73,292

 
$
52,874

棚户级运营利润率(6)
22.3
%
 
25.3
%
 
26.6
 %
 
28.3
%
 
28.9
%
调整后的EBITDA(7)
$
81,840

 
$
73,850

 
$
64,664

 
$
50,234

 
$
37,011

调整后EBITDA利润率(7)
13.8
%
 
16.1
%
 
18.0
 %
 
18.7
%
 
19.4
%
棚屋计数(期末):
 
 
 
 
 
 


 


 
系统范围内
275

 
208

 
159

 
114

 
84

 
国内公司运营
163

 
124

 
90

 
64

 
44

 
国内行货
22

 
12

 
10

 
7

 
5

 
国际许可
90

 
72

 
59

 
43

 
35

(1)
2017年12月28日,我们通过了ASU 2014-09,与客户签订合同的收入(主题606)。自2017年12月28日或之后开始的报告期的结果列于会计准则编纂专题606(“ASC 606”)之下。上期金额未予修订,并继续按照会计准则主题605(“会计准则605”)报告。更多信息见合并财务报表附注3。
(2)
整个系统的销售包括我们国内公司运营的Shack、我们的国内许可Shack和我们的国际许可Shack的销售。我们不将许可棚屋的销售确认为收入。在这些金额中,我们的收入仅限于来自国内公司运营的Shack的Shack销售和基于国内和国际许可Shack销售的百分比的许可收入,以及某些预付费用的摊销,如版权费和开场费。
(3)
Same-Shack销售额%反映了国内公司运营的Shack开业24个完整会计月或更长时间的Shack销售额与去年同期相比的变化。
(4)
每周平均销售额的计算方法是用棚屋总销售额除以该期间所有棚屋的运营周数。对于在整个期间不营业的Shack,对分母中使用的运营周数进行部分调整,使其与相关销售期间相对应。
(5)
平均单位体积(“AUV”)是通过将棚屋总销售额除以该期间内新开棚屋的数量来计算的。对于在整个期间未开放的Shack,对分母中使用的Shack数量进行部分调整,以使其与相关销售期间相对应。
(6)
有关更多信息以及与最直接可比的GAAP财务衡量标准的对账,请参阅第67页的“非GAAP衡量标准--营业利润水平”。
(7)
见第68页“非公认会计准则计量--EBITDA和调整后的EBITDA”,了解更多信息以及与最直接可比的公认会计准则财务计量的对账。



Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 53




第七项:管理层对财务状况和经营成果的讨论和分析。
本部分及本年度报告的10-K表格(“表格10-K”)的其他部分。包含符合1995年《私人证券诉讼改革法》(PSLRA)定义的前瞻性陈述。前瞻性陈述是基于管理层目前对未来发展及其对Shake Shack Inc.及其子公司的潜在影响的预期和信念。不能保证影响Shake Shack及其子公司的未来事态发展将是管理层预期的。这些前瞻性陈述不是对未来业绩的保证,涉及的风险和不确定因素可能会导致实际结果与前瞻性陈述中讨论的大不相同。你可以通过它们与历史或当前事实没有严格相关这一事实来识别前瞻性陈述。这些陈述可包括诸如“目标”、“预期”、“相信”、“估计”、“预期”、“预测”、“展望”、“潜在”、“计划”、“预测”、“计划”、“打算”、“寻求”、“可能”、“可能”、“将会”、“应该”、“可能”、“应该”、“可以”、“可能”、““它的否定和其他类似的表达。
您应根据本10-K表第I部分第1A项“风险因素”中披露的风险和不确定因素对本10-K表中所作的所有前瞻性陈述进行评估。
本10-K表格中包含的前瞻性陈述仅在本表格发布之日作出。除非法律另有要求,否则我们不承担因新信息、未来事件或其他原因而公开更新任何前瞻性陈述的义务。如果我们确实更新了一个或多个前瞻性陈述,则不应推断我们将对这些或其他前瞻性陈述进行额外更新。

概述
 
Shake Shack是一个现代的路边汉堡摊,供应经典的美式菜单,包括优质汉堡、热狗、酥鸡、薯条、奶昔、冷冻奶油、啤酒和葡萄酒。我们优良的餐饮传统以及对社区建设、热情好客和优质食材采购的承诺,就是我们所说的“精致休闲”。精细休闲装我们将快速休闲概念的简便性、价值和便利性与我们精致的餐饮传统-周到的食材来源和准备、热情好客和质量-结合在一起。
我们的使命是:代表美好的事物在我们业务的方方面面,包括我们聘请和培训的卓越团队,组成我们菜单的优质食材,我们的社区参与和我们棚屋的设计。代表美好的事物这是对我们所有利益相关者-我们的团队、客人、社区、供应商和投资者-的行动呼吁,我们积极邀请他们所有人与我们分享这一理念。这一承诺推动我们融入我们所在的当地社区,并与我们的客人建立了深刻而持久的联系。
2019财年亮点
 
财政2019对于Shake Shack来说,这是又一个强劲的一年,我们继续执行我们的增长战略,开设了创纪录数量的国内公司运营的Shack,进一步扩大了我们在国际和国内的特许业务,加强了我们的基础设施和支持系统,并继续专注于我们的数字战略,特别是在推出我们的交付合作伙伴关系方面。我们实现了我们的目标增长计划,并开设了39国内公司经营的棚屋和我们进入新奥尔良、盐湖城和哥伦布等新市场,并加深了我们在全国现有市场的根基。在国际上,我们通过开设24新的特许小屋,包括我们在上海、墨西哥城、新加坡和马尼拉开设的第一个小屋。此外,我们还开设了10国内特许小屋,进一步支持我们的特许增长战略,在全国各地的机场开设了八个这样的分店。


Shake Shack Inc.表格10-K | 54




我们进一步履行了我们把人民放在首位的承诺。为了营造包容和多样化的工作环境,我们在整个组织范围内发起了全员行动。All-in计划致力于提供平等的成功机会,消除障碍,并培养多样性、包容性和赋权。这一计划包括许多新的举措,包括导师计划,灵活的工作安排政策,以及针对Shack经理的每周4天工作制的试点。我们很自豪地被评为“LGBTQ+平等最佳工作场所”之一,并在人权运动的企业平等指数中获得100%的分数,以表彰我们对LGBTQ+社区在工作场所的支持。
在整个财年,我们继续创新我们的菜单2019通过激动人心的促销和活动、厨师合作、LTO和我们创新厨房的有限发布。我们做过的最大的促销活动之一是为了纪念《权力的游戏》最后一季,我们推出了限量版#For TheThrone菜单。这次促销活动包括我们的冰龙杯奶昔和我们的Dracarys汉堡,以及在全国Shack商店提供限量版奶昔杯子。我们全年每个月都有不同的奶昔,还有各种各样的柠檬水。此外,我们推出了Chick‘n Bites作为LTO,并已添加到核心菜单中。
在过去的几年里,我们与许多合作伙伴一起参与了各种交付试点。2019年,我们宣布与GRUB建立国家综合合作伙伴关系集线器。我们相信,我们的合作伙伴关系将使我们能够提供更快的送货、更新鲜的食物和成功的客人体验。我们还可以使用增强的工具来分析性能和订购趋势,以便能够以新的和更个性化的方式与客人建立联系,并参与联合营销计划,我们相信这将产生与新客人的联系,并推动现有球迷的订单频率。我们还开展了#ShackUp活动,以庆祝我们新的交付合作伙伴关系。该活动以提升Shake Shack体验为特色,突出关键交付时刻,如款待自己、家庭晚餐、约会之夜、与朋友庆祝和为办公室团队点餐。
为了支持我们的增长和快速扩张,我们需要加强我们的基础设施和支持系统。2019年6月,我们完成了全企业系统升级计划的第一阶段--混凝土项目。为了确保我们的基础设施和支持系统足够强大和可扩展,以实现我们当前和预期的未来增长机会,我们对我们的核心财务和运营系统进行了关键投资,其中包括支持我们的财务、采购到付款、库存和人力资本管理领域的系统。
我们在这些增长战略中的成功通过我们2019财年的业绩产生了共鸣。2019财年的一些财务亮点包括:
总收入增加d 29.4%5.945亿美元.
棚屋销售增加d 29.0%5.746亿美元.
同一小屋销售额增加 1.3%.
许可收入 增加d 45.0%至$19.9万.
棚屋全系统销售额增长 33.2%8.953亿美元.
营业收入为 2570万美元,或。4.3% 总收入的影响,其中包括与项目混凝土和其他一次性项目相关的成本的影响,总计美元240万.
棚屋级营业利润 *,非GAAP指标, 增加d 13.4%1.28亿美元,或22.3%棚屋销售。
净收入为24.1百万美元以及Shake Shack Inc.应占净利润是 1,980万美元,或。$0.61每股稀释后的股份。
调整后EBITDA*,非GAAP指标, 增加d 10.8%8180万美元.
调整后的预计净值 收入* ,非GAAP指标, 增加d 1.7%2,740万美元,或$0.72每完全交换和稀释的份额。
73系统范围的棚屋开放,包括39国内公司经营的棚屋和34有执照的棚屋。许可的棚屋关闭,其中包括在俄罗斯的四个关闭。全系统棚户数净增32.2%.

*Shack-Level营业利润、调整后的EBITDA和调整后的预计净收入是非GAAP衡量标准。棚户级营业利润与营业收入的对账,调整后的EBITDA为净额收入(亏损)归因于Shake Shack Inc.,并将预计净收入调整为净收入收入(亏损)可归因于Shake Shack Inc.的是根据公认会计原则提出的最直接可比的财务指标,载于各页 66–70.
我们业务的发展趋势
 
在2019财年,我们继续专注于推动长期价值创造,并通过以下方式履行我们的良好使命:以人为本,创造成功的客人体验,吸引社区,有目的地运营。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 55




我们计划继续扩大我们的业务,推动Shack的销售,并通过执行以下战略来增强我们的竞争地位:(I)开设新的国内公司运营的Shack;(Ii)发展我们在国内外的特许Shack业务;(Iii)扩大和增强我们的客人体验;以及(Iv)利用我们超大的品牌知名度。
我们的主要增长手段仍然是开设新的国内公司运营的Shack,增加我们在现有市场的足迹,并扩展到选定的一些新市场。我们继续扩展我们的Shack模式,以适应我们新的和现有的市场,这些模式包括独立式垫、机场、活动、美食车、数字聚焦、城市、体育场、购物中心、商场、美食广场和路边。我们2020财年的发展战略重点是进一步渗透现有市场,并在一些新市场推出业务,包括印第安纳波利斯和萨克拉门托。
随着我们的持续增长,特别是在纽约市和其他城市市场之外,我们预计随着各种单位容量的Shack被引入系统,我们所有国内公司运营的Shack的全公司范围内的平均单位容量(AUV)将继续下降。我们历史上的AUV一直较高,这在很大程度上是因为我们集中在纽约市和城市市场,因此,历史上国内公司运营的AUV不是衡量新Shack预期销量的良好指标。对于2020财年,我们预计国内公司运营的AUV将在370万至380万美元.
我们继续致力于扩大我们的特许业务,包括国际和国内,我们今年执行了24国际许可的棚屋和10国内有执照的棚屋开业。我们全年在另外四个国家开设了Shack,包括:内地棚户区中国,菲律宾的棚屋,墨西哥的棚屋和新加坡的棚屋。我们的国际业务战略的一个重要部分仍然是专注于亚洲。为了进一步促进我们在亚洲的增长,我们于2019年在香港开设了第一个国际办事处,以支持品牌和日常运营。在国内,我们继续发展我们的特许业务,特别是我们在全国各地的机场地点,这是我们特许战略的令人兴奋的增长层。在我们2019年开设的10个国内许可地点中,有8个在全国各地的机场。关于地理区域财务信息的进一步详情,见第二部分第8项所列合并财务报表附注20。
我们仍然专注于扩大和提升我们的客人体验,我们努力通过我们创建的社区聚会场所、菜单创新和数字空间来做到这一点。我们计划通过以下方式执行这一战略:
继续通过各种形式扩大我们的Shack,并获得市场份额。虽然我们的基础主要是独立式平台,我们计划建造更多这样的平台,但我们也在寻求通过其他形式扩大我们的足迹,包括:机场、活动、美食车、数字聚焦、城市、体育场、购物中心、商场、美食广场和路边。
创造值得热议的LTO,创新我们的核心菜单,并着眼于2020财年的新菜单类别,其中包括带回一些客人最喜欢的食物,如ShackMeister汉堡和辣鸡,以及增加辣鸡咬。我们将继续使用我们在纽约以及全国和全球各地的创新厨房与厨师合作并测试新产品。
我们将继续发展我们的数字战略,提供最好的应用程序、信息亭和交付体验。作为我们数字化扩张的一部分,我们正在努力重新设计完整的网络体验,其中包括从应用程序或桌面、在Shack或通过GRUBHUB订购的一切。

第一阶段我们的企业级系统升级计划,混凝土项目已于2019年6月完成,我们计划在2020财年继续下一阶段。考虑到我们的预期增长在40至42鉴于棚屋将于2020财年开放,以及过去一年的数字扩张,我们认识到,我们的基础设施和支持系统必须足够强大和可扩展,以实现我们预期的未来增长机会。在该倡议的这一阶段,我们将把重点放在我们的业务和后台系统上,并继续进行必要的关键投资,以减少棚屋的行政任务。

虽然我们相信前面有很大的机会,但我们也面临着许多挑战,以及我们的行业,特别是在劳动力和相关费用、我们的数字扩张和地缘政治因素方面。.
我们预计,劳动力成本居高不下的趋势将持续到2020财年,正如我们在过去几年中看到的那样。我们相信,不断提高的最低工资立法以及竞争激烈和低失业率的劳动力市场将继续影响餐饮业,许多关键市场将强制大幅提高最低工资和工资。此外,我们看到监管压力越来越大,例如纽约市的公平工作周立法,其他司法管辖区也提出了类似的立法,包括2020财年的费城和芝加哥。我们运营的几个州已经制定了提高最低工资的规定,其他州或联邦政府也有可能制定最低工资标准


Shake Shack Inc.表格10-K | 56




加薪。我们2020财年和未来几年的主要挑战将是在劳动力成本不断上升的情况下保持我们的利润率。随着更多最低工资的提高,我们可能需要在未来实施额外的加薪或提供额外的福利,以吸引和留住最合格的人才,我们预计这将给我们的运营利润率带来进一步的压力。除了招聘最合格的人才外,我们还致力于留住我们的员工,并将继续发展培训、薪酬和福利来做到这一点,例如,通过将我们的基于股权的薪酬计划扩展到总经理。
正如我们在整个增长战略中所描述的那样,数字空间是我们关注的一个关键领域,我们正在继续在这一领域发展。数字化几乎涉及到我们客人体验的方方面面,因此了解我们的客人行为并保持行业竞争力对我们至关重要。例如,我们与GRUBHUB的交付合作伙伴关系于2019年启动,我们需要一些时间来评估和应用我们将通过检索的客户数据了解到的见解。
2019财年,我们进一步扩大了国际业务,在中国大陆中国、香港、新加坡、菲律宾和墨西哥开设了第一家Shack。就像任何国际棚屋一样,由于政治和经济的不确定性,仍然存在风险。具体地说,由于香港的地缘政治因素,我们预计不时会看到关闭带来的一些影响。此外,随着中国冠状病毒疫情的爆发以及世界卫生组织宣布其全球卫生紧急状态,我们预计受影响地区乃至更远地区的交通流量将会下降。
我们预计我们的营业利润绝对值将增加,利润率将达到与过去几年的收缩相比,2020年开始企稳。
使用275系统范围内的棚户区,截至2019年12月25日,我们仍然对摆在我们面前的国内外新机遇感到兴奋。尽管我们面临挑战,但我们相信我们为未来的增长做好了准备。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 57




2020财年指导
 
这些前瞻性预测会受到已知和未知的风险、不确定性和其他重要因素的影响,这些风险、不确定性和其他重要因素可能会导致实际结果与下文提出的指导意见大相径庭。可能导致这种差异的因素包括,但不限于,在我们的财政年度10-K表格第I部分,第1A项“风险因素”中讨论的那些因素。这些前瞻性预测应与综合财务报表和“我们业务的趋势”一节一起审查,该部分构成了我们用于编制这些前瞻性预测的假设的基础。您不应将这些预测归因于不适当的确定性,除非法律要求,否则我们不承担更新任何前瞻性信息的义务。
截至本财政年度的2020年12月30日,一个为期53周的财年,我们提供以下初步财务展望:
 
展望
总收入(包括许可收入)(1)
7.12亿美元至7.2亿美元
许可收入
2100万至2200万美元
同一小屋销售额(%)(2)(3)
低个位数跌幅
国内公司运营的Shack开业
40至42
许可棚屋开放,净
20至25岁
国内公司经营的棚屋平均年销量
370万至380万美元
棚屋级营业利润率(%)(4)
22.0%至22.5%
一般和行政费用总额
8000万至8200万美元
核心一般和行政费用
7220万美元至7420万美元
基于股权的薪酬
约750万美元
与项目混凝土相关的一次性成本
约30万美元
折旧费用
5,250万至5,350万美元
开业前成本
1,500万至1,600万美元
利息支出
大约60万美元
调整后的预计有效税率(%)(5)
26%至27%
(1)
包括2020年第53周起约1,500万美元的销售影响。
(2)
包括2019年12月菜单价格上涨的约1.5%至2.0%。
(3)
第53周恢复正常。
(4)
棚户级营业利润率是非公认会计准则的衡量标准。没有提供与公认会计准则中最直接可比较的衡量指标--营业收入--的对账,因为我们不能预测某些对账项目,例如处置财产和设备的收益或损失,而不会做出不合理的努力,因为此类收益或损失的时间和金额存在不确定性。2019财年、2018财年和2017财年的财产和设备处置损失均不到150万美元。
(5)
调整后的预计有效税率是一项非公认会计准则的衡量标准。由于我们无法预测我们在上交所控股的所有权权益的变化,以及非控股利益持有人赎回有限责任公司权益和基于股权的奖励活动导致的所有权权益的变化,我们无法在没有合理努力的情况下预测所得税支出,因此没有提供对最直接可比的GAAP衡量标准-所得税支出的对账。2019财年、2018财年和2017财年的所得税支出分别为340万美元、890万美元和1.514亿美元。





Shake Shack Inc.表格10-K | 58




行动的结果
 
下表总结了我们在本财年的运营结果2019, 20182017:
(以千为单位的美元金额)
2019
 
 
2018
 
 
2017
 
棚屋销售
$
574,625

96.7
 %
 
$
445,589

97.0
 %
 
$
346,388

96.5
 %
许可收入
19,894

3.3
 %
 
13,721

3.0
 %
 
12,422

3.5
 %
总收入
594,519

100.0
 %
 
459,310

100.0
 %
 
358,810

100.0
 %
棚户级运营费用(1):
 
 
 
 
 
 
 
 
 
食品和纸张成本
168,176

29.3
 %
 
126,096

28.3
 %
 
98,337

28.4
 %
 
劳务费及相关费用
160,811

28.0
 %
 
122,094

27.4
 %
 
91,740

26.5
 %
 
其他运营费用
69,169

12.0
 %
 
51,783

11.6
 %
 
35,805

10.3
 %
 
入住费及相关费用
48,451

8.4
 %
 
32,710

7.3
 %
 
28,197

8.1
 %
一般和行政费用
65,649

11.0
 %
 
52,720

11.5
 %
 
39,003

10.9
 %
折旧费用
40,392

6.8
 %
 
29,000

6.3
 %
 
21,704

6.0
 %
开业前成本
14,834

2.5
 %
 
12,279

2.7
 %
 
9,603

2.7
 %
财产和设备处置损失
1,352

0.2
 %
 
917

0.2
 %
 
608

0.2
 %
总费用
568,834

95.7
 %
 
427,599

93.1
 %
 
324,997

90.6
 %
营业收入
25,685

4.3
 %
 
31,711

6.9
 %
 
33,813

9.4
 %
其他收入,净额
2,263

0.4
 %
 
1,514

0.3
 %
 
128,123

35.7
 %
利息支出
(434
)
(0.1
)%
 
(2,415
)
(0.5
)%
 
(1,643
)
(0.5
)%
所得税前收入
27,514

4.6
 %
 
30,810

6.7
 %
 
160,293

44.7
 %
所得税费用
3,386

0.6
 %
 
8,862

1.9
 %
 
151,409

42.2
 %
净收入
24,128

4.1
 %
 
21,948

4.8
 %
 
8,884

2.5
 %
减去:非控股权益的净收入
4,301

0.7
 %
 
6,769

1.5
 %
 
9,204

2.6
 %
可归因于Shake Shack Inc.的净收益(亏损)
$
19,827

3.3
 %
 
$
15,179

3.3
 %
 
$
(320
)
(0.1
)%
(1) 作为Shack销售额的百分比。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 59




棚屋销售
Shack销售额指我们国内公司运营的Shacks的食品、饮料和Shake Shack品牌商品的总销售额。任何时期的棚屋销售额直接受到该时期营业周数、开放棚屋数量和同一棚屋销售额的影响。Same-Shack销售额指的是在任何报告期内可比Shack基地的销售额,我们将其定义为开放24个完整财年月或更长时间的国内公司运营Shacks数量。
(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

棚屋销售
$
574,625

 
$
445,589

 
$
346,388

 
占总收入的百分比
96.7
%
 
97.0
%
 
96.5
%
 
美元与前一年相比的变化
$
129,036

 
$
99,201

 
 
 
与上一年相比的百分比变化
29.0
%
 
28.6
%
 
 
财政年度Shack销售额的增长 2019主要是由开放推动的 39新的国内公司运营的Shacks和同一Shacks的销售额增长了 1.3%,大约 430万美元Shack销售总额的增长。同一Shack销售额的增长主要是由 1.8%价格和销售组合的下降部分抵消了 0.5%.为了计算同一Shack销售增长,Shack销售额 85棚屋包括在可比棚屋基地中。 国内公司运营的棚屋的自动驾驶机器人减少至 410万美元在财年2019从…440万美元在财年2018,主要是由于系统中添加了单位容量较低的Shacks。
财政年度Shack销售额的增长 2018主要是受开放的推动 34新的国内公司运营的Shacks和同一Shacks的销售额增长了 1.0%,约占Shack销售总额增加的250万美元。同一Shack销售额的增长主要是由 3.7%价格和销售组合的下降部分抵消了 2.7%.为了计算同一Shack销售增长,Shack销售额 61棚屋包括在可比棚屋基地中。 国内公司运营的棚屋的自动驾驶机器人减少至 440万美元在财年2018从…460万美元在财年2017,主要是由于系统中添加了单位容量较低的Shacks。
许可收入
2017年12月28日,我们采用了ASU 2014-09,与客户签订合同的收入(主题606)。自2017年12月28日或之后开始的报告期的结果列于会计准则编纂专题606(“ASC 606”)之下。上期金额未予修订,并继续按照会计准则主题605(“会计准则605”)报告。详情见第二部分第8项所列合并财务报表附注3。
许可收入包括基于销售的特许权使用费和某些预付费用的摊销,包括某些特许棚屋的开户费和因在特定地理区域开发棚屋的独家权利而收到的初始版权费。 在采用ASC 606之前,开业费用通常在持牌棚屋开业时确认为收入,而领地费用在许可协议期限内按直线确认为收入。
(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

许可收入
$
19,894

 
$
13,721

 
$
12,422

 
占总收入的百分比
3.3
%
 
3.0
%
 
3.5
%
 
美元与前一年相比的变化
$
6,173

 
$
1,299

 
 
 
与上一年相比的百分比变化
45.0
%
 
10.5
%
 
 
这个增加在财政年度的许可收入中2019主要是受开放的推动 28本财政年度内的净许可棚屋以及在上海、墨西哥城、新加坡和马尼拉新市场开业的Shack的强劲表现。
增加在许可收入中2018主要是受开放的推动 15本财年获得许可Shacks,在亚洲表现强劲,包括香港和日本较新的Shacks的初步实力。


Shake Shack Inc.表格10-K | 60




食品和纸张成本
食品和纸张成本包括与食品、饮料和菜单项目包装相关的直接成本。食品和纸张成本的构成因性质而变化,随销售量而变化,受菜单组合的影响,并受商品成本的增加或减少的影响。
(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

食品和纸张成本
$
168,176

 
$
126,096

 
$
98,337

 
棚屋销售额百分比
29.3
%
 
28.3
%
 
28.4
%
 
美元与前一年相比的变化
$
42,080

 
$
27,759

 
 
 
与上一年相比的百分比变化
33.4
%
 
28.2
%
 
 
这个增加财政食品和纸张成本 2019主要是由于 39本财年新的国内公司运营Shacks。食品和纸张成本占Shack财政销售额百分比的增加 2019这是由2019年1月推出的Chick ' n Bites的成本较高推动的;牛肉的大宗商品大幅上涨和乳制品的一些通胀;以及纸质成本的增加,这是数字销售组合的直接结果,附带额外的包装。
这个增加财政食品和纸张成本 2018主要是由于 34本财年新的国内公司运营Shacks。食品和纸张成本占Shack财政销售额的百分比下降 2018主要是由于我们于2017年12月实施的菜单价格上涨、我们两年一度的领导力务虚会的赞助收据以及与2017财年免费汉堡促销相关的成本,该促销与我们推出的移动应用程序在2018财年不存在。
劳务费及相关费用
劳动力和相关费用包括国内公司运营的棚户级小时工和管理层工资、奖金、工资税、基于股权的薪酬、工人补偿费用和医疗福利。正如我们对其他可变费用项目的预期一样,我们预计劳动力成本将随着棚屋销售额的增长而增长。影响劳动力成本的因素包括最低工资和工资税立法、医疗保健成本以及我们国内公司运营的棚户区的表现。
(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

劳务费及相关费用
$
160,811

 
$
122,094

 
$
91,740

 
棚屋销售额百分比
28.0
%
 
27.4
%
 
26.5
%
 
美元与前一年相比的变化
$
38,717

 
$
30,354

 
 
 
与上一年相比的百分比变化
31.7
%
 
33.1
%
 
 
这个增加财政劳动力及相关费用 2019主要是由于 39本财年新的国内公司运营Shacks。作为Shack销售额的百分比, 增加财政劳动力及相关费用 2019是由全国劳动力供应导致的持续工资上涨以及新棚屋人员配备水平增加导致工资成本上升的影响推动的
这个增加财政劳动力及相关费用 2018主要是由于 34本财年新的国内公司运营Shacks。作为Shack销售额的百分比, 增加财政劳动力及相关费用 2018是由于开幕 34新的国内公司运营的Shacks,以及新Shack的开业时间(通常在运营的前几个月会带来更高的劳动力成本),以及每小时最低工资的持续提高和监管因素,例如纽约市的公平工作周立法。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 61




其他运营费用
其他运营费用包括棚屋级维修和维护、水电费、棚屋级营销费用以及运营我们国内公司运营的棚屋附带的其他运营费用,例如不易腐烂的用品、信用卡费用、送货佣金和商业保险。
(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

其他运营费用
$
69,169

 
$
51,783

 
$
35,805

 
棚屋销售额百分比
12.0
%
 
11.6
%
 
10.3
%
 
美元与前一年相比的变化
$
17,386

 
$
15,978

 
 
 
与上一年相比的百分比变化
33.6
%
 
44.6
%
 
 
这个增加其他财政运营费用 2019主要是由于 39本财年新的国内公司运营Shacks。作为Shack销售额的百分比, 增加其他财政运营费用 2019主要是由于Shack级营销活动、交付佣金和对Shack内技术基础设施的投资增加。
这个增加其他财政运营费用 2018主要是由于 34本财年新的国内公司运营Shacks。作为Shack销售额的百分比, 增加其他财政运营费用 2018主要是由于作为综合交付试点的一部分支付的佣金,以及更高的维修和维护以及某些固定运营费用的影响,以更广泛的平均单位产量分布在Shacks中。
入住费及相关费用
占用及相关费用包括棚户级占用费用(包括租金、公共区域费用和某些地方税),不包括单独入账的开业前成本。
(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

入住费及相关费用
$
48,451

 
$
32,710

 
$
28,197

 
棚屋销售额百分比
8.4
%
 
7.3
%
 
8.1
%
 
美元与前一年相比的变化
$
15,741

 
$
4,513

 
 
 
与上一年相比的百分比变化
48.1
%
 
16.0
%
 
 
这个增加财政占用及相关费用 2019主要是由于 39本财年新的国内公司运营Shacks。作为Shack销售额的百分比, 增加财政占用及相关费用 2019受新租赁会计准则采用的推动,亚利桑那州立大学2016-02租赁(主题842), 该规定于本财年初生效,以及上一年确认的与某些具有共同租赁条款的历史租赁相关的递延租金的好处。
这个增加财政占用及相关费用 2018主要是由于 34本财年新的国内公司运营Shacks。按Shack销售额的百分比计算,入住率和相关财政费用的下降 2018主要是由于我们被视为会计所有者且确认的租金费用减少的租赁数量增加,以及一次性福利对与某些具有共同租赁条款的历史租赁相关的递延租金的影响,部分被Shacks在系统中引入的不同数量所抵消。
一般和行政费用
一般和行政费用包括与内政部和支持Shack开发和运营的行政职能相关的成本,以及基于股权的薪酬费用。


Shake Shack Inc.表格10-K | 62




(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

一般和行政费用
$
65,649

 
$
52,720

 
$
39,003

 
占总收入的百分比
11.0
%
 
11.5
%
 
10.9
%
 
美元与前一年相比的变化
$
12,929

 
$
13,717

 
 
 
与上一年相比的百分比变化
24.5
%
 
35.2
%
 
 
这个增加一般和财政行政费用 2019主要是由于我们增加了整个业务的投资以支持我们的增长,并且 240万美元一次性费用,主要与混凝土项目有关。作为总收入的百分比, 减少量一般和财政行政费用 2019主要是由于销售杠杆,被上述项目所抵消。
这个增加一般和财政行政费用 2018主要是由于公司对整个业务的投资增加,特别是增加了员工以支持其持续的增长计划和390万美元的一次性费用,包括120万美元的法律和解和与项目混凝土相关的成本。作为总收入的百分比, 增加一般和财政行政费用 2018主要是由于Shack销售额的增加。
折旧费用
折旧费用包括固定资产的折旧,包括租赁改进和设备。
(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

折旧费用
$
40,392

 
$
29,000

 
$
21,704

 
占总收入的百分比
6.8
%
 
6.3
%
 
6.0
%
 
美元与前一年相比的变化
$
11,392

 
$
7,296

 
 
 
与上一年相比的百分比变化
39.3
%
 
33.6
%
 
 
这个增加财政折旧费用 2019主要是由于与相关的资本支出相关的增量折旧 39新的国内公司运营的棚屋在本财年开业。作为总收入的百分比, 增加财政折旧费用 2019主要是由于与开业相关的不动产、厂房和设备的增量折旧 39本财年内新的国内公司运营的Shacks,以及 在系统中引入不同卷的Shacks。
这个增加财政折旧费用 2018主要是由于与相关的资本支出相关的增量折旧 34新的国内公司运营的棚屋在本财年开业。作为总收入的百分比, 增加财政折旧费用 2018主要是由于与开业相关的不动产、厂房和设备的增量折旧 34本财年内新的国内公司运营的Shacks,以及 在系统中引入不同卷的Shacks。
开业前成本
开业前成本主要包括:(I)租金;(Ii)经理工资;(Iii)培训费用;(Iv)员工工资和相关费用;(Iv)开业前搬迁和补偿Shack管理团队的所有成本;(V)开业培训团队和其他支持团队成员的工资、差旅和住宿费用;(Vi)营销成本;(Vii)律师费;以及(Viii)许可证和许可证。在国内公司经营的棚屋开业之前发生的所有此类费用都在发生费用的期间支出。根据国内公司运营的棚屋开业的数量和时间以及为每个国内公司运营的棚屋确认的具体开业成本,开业前成本在不同时期可能会有很大波动。此外,在新的地理市场地区,公司在国内运营的Shack开业前的成本将高于我们现有的地理市场地区,如纽约市大都会地区,在那里我们具有更大的规模经济,通常我们的培训团队产生较低的差旅和住宿成本。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 63




(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

开业前成本
$
14,834

 
$
12,279

 
$
9,603

 
占总收入的百分比
2.5
%
 
2.7
%
 
2.7
%
 
美元与前一年相比的变化
$
2,555

 
$
2,676

 
 
 
与上一年相比的百分比变化
20.8
%
 
27.9
%
 
 
这个增加财政开业前成本 20192018主要是由于开业数量的增加以及新的国内公司运营开业的时间。
财产和设备处置损失
处置财产和设备的损失指已报废资产的净资产,主要包括在正常业务过程中或作为Shack翻新的一部分更换的家具、设备和固定装置。
(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

财产和设备处置损失
$
1,352

 
$
917

 
$
608

 
占总收入的百分比
0.2
%
 
0.2
%
 
0.2
%
 
美元与前一年相比的变化
$
435

 
$
309

 
 
 
与上一年相比的百分比变化
47.4
%
 
50.8
%
 
 
财政处置财产和设备损失 2019, 20182017主要是由于我们基地中成熟的棚屋数量。
其他收入,净额
其他净收入包括利息收入、股息收入、应收税款协议项下的负债调整以及出售有价证券的已实现净损益。
(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

其他收入,净额
$
2,263

 
$
1,514

 
$
128,123

 
占总收入的百分比
0.4
%
 
0.3
 %
 
35.7
%
 
美元与前一年相比的变化
$
749

 
$
(126,609
)
 
 
 
与上一年相比的百分比变化
49.5
%
 
(98.8
)%
 
 
这个增加其他收入,财政净收入 2019主要与股息收入、与应收税款协议下负债调整相关的其他收入以及与我们对有价证券投资相关的未实现收益有关。
这个减少量其他收入,财政净收入 2018主要与上一年进行的1.272亿美元一次性调整有关,以减少我们根据与颁布《 2017年减税和就业法案(“TCJA”)。2018财年没有进行此类调整。
利息支出
利息支出主要包括递延融资成本的摊销、递延补偿的推定利息、应收税金协议项下本期负债的利息、被视为业主融资负债的推定利息以及循环信贷安排的利息和费用。


Shake Shack Inc.表格10-K | 64




(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

利息支出
$
(434
)
 
$
(2,415
)
 
$
(1,643
)
 
占总收入的百分比
(0.1
)%
 
(0.5
)%
 
(0.5
)%
 
美元与前一年相比的变化
$
1,981

 
$
(772
)
 
 
 
与上一年相比的百分比变化
(82.0
)%
 
47.0
 %
 
 
这个减少量财政利息支出 2019主要是由于我们在上一年就会计而言被视为所有者的租赁,但在采用新租赁会计准则后不再被视为所有者。
这个减少量财政利息支出 2018主要是由于额外租赁融资安排数量增加,就会计目的而言,我们被视为所有者。
所得税费用
作为IPO和组织交易的结果,我们成为上交所控股的唯一管理成员,上交所控股被视为合伙企业,用于美国联邦和最适用的州和地方所得税目的。作为一家合伙企业,上交所控股无需缴纳美国联邦以及某些州和地方的所得税。上交所控股所产生的任何应课税收益或亏损将按比例转移至其成员(包括我们)的应税收益或亏损,并计入该等收益或亏损。我们需要缴纳美国联邦所得税,此外,上交所控股产生的任何应税收入或亏损中我们的可分配份额还需缴纳州和地方所得税。
(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

所得税费用
$
3,386

 
$
8,862

 
$
151,409

 
占总收入的百分比
0.6
 %
 
1.9
 %
 
42.2
%
 
美元与前一年相比的变化
$
(5,476
)
 
$
(142,547
)
 
 
 
与上一年相比的百分比变化
(61.8
)%
 
(94.1
)%
 
 
这个减少量财政所得税费用 2019主要是由更高的税收抵免、基于股权的薪酬带来的暴利税福利的增加以及估值津贴的减少推动,但部分被我们在上交所控股的所有权权益的增加所抵消。随着我们在上交所控股的所有权权益增加,我们在上交所控股的应税收入中所占的份额也增加。我们在上交所控股的加权平均所有权权益增加至 84.1%在财年201976.6%在……里面2018.我们的有效所得税率下降至 12.3%在财年2019从…28.8%在财年2018主要是由于上述项目。
这个减少量财政所得税费用 2018主要是由于2017财年因实施《DCJA》而对递延所得税资产进行重新计量,导致额外所得税费用1.386亿美元,但部分被我们在上交所控股所有权权益的增加所抵消。随着我们在上交所控股的所有权权益增加,我们在上交所控股的应税收入中所占的份额也增加。我们在上交所控股的加权平均所有权权益增加至 76.6%在财年2018从…70.6%在财年2017.我们的有效所得税率下降至 28.8%在财年2018从…94.5%在财年2017主要是由于上述与上一年颁布《贸易会计师事务所》有关的递延所得税资产的重新计量。
可归于非控股权益的净收入
我们是上交所控股的唯一管理成员,并拥有上交所控股的唯一投票权和控制权。因此,我们综合上交所控股的财务业绩,并在我们的综合收益表(亏损)上报告非控股权益,即上交所控股其他成员应占净收益的部分。上交所控股有限责任公司协议规定,有限责任公司权益持有人可不时要求上交所控股以一对一方式赎回其全部或部分有限责任公司权益,以换取新发行的A类普通股股份。对于任何赎回或交换,我们将收到相应数量的有限责任公司权益,从而增加我们在上交所控股的总所有权权益。适用报告期的加权平均所有权百分比用于将净收益和其他全面收益分配给Shake Shack Inc.和非控股权益持有人。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 65




(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

可归于非控股权益的净收入
$
4,301

 
$
6,769

 
$
9,204

 
占总收入的百分比
0.7
 %
 
1.5
 %
 
2.6
%
 
美元与前一年相比的变化
$
(2,468
)
 
$
(2,435
)
 
 
 
与上一年相比的百分比变化
(36.5
)%
 
(26.5
)%
 
 
这个减少量归属于财政非控股权益的净利润 2019主要是由于我们在上交所控股的加权平均所有权权益从 76.6% 财年 2018从现在到现在84.1%在财年2019由于LLC权益赎回和GTC合并。
这个减少量归属于财政非控股权益的净利润 2018 主要是由于我们在上交所控股的加权平均所有权权益从 70.6%在财年2017至今为止76.6% 财年 2018由于LLC权益赎回。
非公认会计准则财务衡量标准
 
为补充根据美国公认会计原则(“GAAP”)编制及呈列的综合财务报表,吾等采用以下非GAAP财务计量:净营业利润、净营业利润率、EBITDA、经调整EBITDA、经调整EBITDA利润率、经调整备考净收入及经调整备考每股充分交换及摊薄后收益(统称为“非GAAP财务计量”)。
棚户级营业利润
我们将棚屋级运营利润定义为棚屋销售额减去棚屋级运营费用,包括食品和纸张成本、劳动力和相关费用、其他运营费用以及入住和相关费用。
这项措施有何用处
当与GAAP财务指标结合使用时,Shack-Level营业利润和Shack-Level营业利润率是运营业绩的补充指标,我们认为这是评估我们Shack的业绩和盈利能力的有用指标。此外,Shack-Level营业利润和Shack-Level营业利润率是我们管理层在内部使用的关键指标,用于制定内部预算和预测,以及评估相对于预算和前期的Shack表现。它也被用来评估员工薪酬,因为它是我们某些基于绩效的员工奖金安排的衡量标准。我们相信,Shack-Level营业利润和Shack-Level营业利润率的公布为投资者提供了关于我们经营业绩的补充视图,可以为我们的Shack的基本经营业绩提供有意义的洞察,因为这些指标描述了直接受Shack影响的经营结果,并排除了可能不能指示我们Shack正在进行的运营或与其无关的项目。它还可以帮助投资者评估我们相对于不同规模和期限的同行的表现,并在我们的管理层如何评估我们的业务以及我们的财务和运营决策方面提供更大的透明度。
这一措施的实用性的局限性
由于计算方法不同,棚户级营业利润和棚户级营业利润率可能不同于其他公司使用的类似名称的衡量标准。仓储级营业利润和仓储级营业利润率的列报不应被孤立地考虑,或被视为替代或优于根据公认会计准则编制和列报的财务信息。棚户级运营利润不包括某些成本,如一般和行政费用以及开业前成本,这些成本被认为是正常的经常性现金运营费用,对支持我们的棚屋的运营和发展至关重要。因此,这一衡量标准可能不能完全了解我们公司的整体经营业绩,应结合我们的GAAP财务业绩对Shack-Level营业利润和Shack-Level营业利润率进行审查。Shack-Level营业利润与营业收入的对账如下,营业收入是最直接可比的GAAP财务指标。


Shake Shack Inc.表格10-K | 66




(以千为单位的美元金额)
2019

 
2018

 
2017

 
2016

 
2015

营业收入
$
25,685

 
$
31,711

 
$
33,813

 
$
27,805

 
$
6,753

更少:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
许可收入
19,894

 
13,721

 
12,422

 
9,125

 
7,373

添加:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
一般和行政费用
65,649

 
52,720

 
39,003

 
30,556

 
37,825

 
折旧费用
40,392

 
29,000

 
21,704

 
14,502

 
10,222

 
开业前成本
14,834

 
12,279

 
9,603

 
9,520

 
5,430

 
财产和设备处置损失
1,352

 
917

 
608

 
34

 
17

棚户级营业利润
$
128,018

 
$
112,906

 
$
92,309

 
$
73,292

 
$
52,874

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
总收入
$
594,519

 
$
459,310

 
$
358,810

 
$
268,475

 
$
190,592

减少:许可收入
19,894

 
13,721

 
12,422

 
9,125

 
7,373

棚屋销售
$
574,625

 
$
445,589

 
$
346,388

 
$
259,350

 
$
183,219

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
棚户级运营利润率(1)
22.3
%
 
25.3
%
 
26.6
%
 
28.3
%
 
28.9
%
(1)
作为Shack销售额的百分比。

EBITDA和调整后的EBITDA
EBITDA定义为扣除利息费用(扣除利息收入)、所得税费用以及折旧和摊销费用前的净利润。我们将调整后EBITDA定义为EBITDA(定义如上),不包括基于股权的补偿费用、递延租赁成本、处置财产和设备的损失、基于云的软件实施成本的摊销,以及我们认为不直接反映我们的核心运营并且可能不表明我们的经常性业务运营的某些非经常性项目。
这些措施是如何有用的
当与公认会计准则财务指标一起使用时,EBITDA和调整后的EBITDA是经营业绩的补充指标,我们认为这些指标有助于与历史业绩和竞争对手的经营业绩进行比较。调整后的EBITDA是我们管理层内部用来制定内部预算和预测的关键指标,也是我们基于业绩的股权激励计划和某些奖金安排的指标。我们相信,EBITDA和调整后EBITDA的列报为投资者提供了对我们经营业绩的补充看法,这有助于分析和比较我们正在进行的业务运营,因为它们排除了可能不能表明我们正在进行的经营业绩的项目。
这些措施的有用性的局限性
由于计算方法不同,EBITDA和调整后的EBITDA可能不同于其他公司使用的类似名称的衡量标准。EBITDA和调整后EBITDA的列报并不打算被孤立地考虑,或被视为替代或优于根据公认会计原则编制和列报的财务信息。EBITDA和调整后的EBITDA不包括某些正常的经常性费用。因此,这些衡量标准可能不能提供对我们业绩的完整了解,应该与我们的GAAP财务衡量标准一起审查。EBITDA和调整后的EBITDA与净收入的对账如下,这是最直接可比的GAAP衡量标准。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 67




(单位:千)
2019

 
2018

 
2017

 
2016

 
2015

净收入
$
24,128

 
$
21,948

 
$
8,884

 
$
22,146

 
$
3,124

折旧费用
40,392

 
29,000

 
21,704

 
14,502

 
10,222

利息支出,净额
434

 
2,407

 
1,565

 
285

 
325

所得税费用
3,386

 
8,862

 
151,409

 
6,350

 
3,304

EBITDA
68,340

 
62,217

 
183,562

 
43,283

 
16,975

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
基于股权的薪酬
7,600

 
6,067

 
5,623

 
5,354

 
4,314

基于云的软件实施成本的摊销(1)
312

 

 

 

 

递延租赁费用(2)
2,608

 
876

 
983

 
2,251

 
1,482

财产和设备处置损失
1,352

 
917

 
608

 
34

 
17

与IPO相关的非经常性薪酬费用

 

 

 

 
12,818

IPO相关费用

 

 

 

 
635

与应收税款协议项下负债调整有关的其他收入
(808
)
 
(78
)
 
(1,362
)
 
(688
)
 

与因实施TCJA而产生的应收税款协议项下负债调整相关的其他收入

 

 
(125,859
)
 

 

高管换届成本(3)
126

 
340

 
664

 

 

工程混凝土(4)
2,111

 
1,292

 
181

 

 

与内政部搬迁相关的费用(5)

 
1,019

 
264

 

 

香港办事处(6)
199

 

 

 

 

法律和解(7)

 
1,200

 

 

 
770

调整后的EBITDA
$
81,840

 
$
73,850

 
$
64,664

 
$
50,234

 
$
37,011

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
调整后EBITDA利润率(8)
13.8
%
 
16.1
%
 
18.0
%
 
18.7
%
 
19.4
%
(1)
代表与基于云的软件安排相关的资本化实施成本的摊销,该成本包含在一般和管理费用中。
(2)
反映租赁费用大于或小于现金租赁付款的程度。由于2018年12月27日采用新租赁会计准则,这些租赁成本还可能包括某些额外的租赁组成部分,例如公共区域维护成本和财产税,这些部分以前不包括在前期租赁费用中。
(3)
代表与寻找某些高管和关键管理职位有关而支付的费用、非经常性签约奖金和其他过渡成本,包括相关的股权薪酬。
(4)
代表与我们名为Project Concrete的企业范围系统升级计划相关的咨询和咨询费用。
(5)
与我们搬迁到新的内政部相关的费用。
(6)
代表与在香港设立第一个国际区域办事处的相关成本。
(7)
为建立与解决法律问题有关的应计项目而产生的费用。
(8)
按总收入的百分比计算,即$594,519, $459,310, $358,810, $268,475,以及$190,592截至2019年12月25日、2018年12月26日、2017年12月27日、2016年12月28日和2015年12月30日的财政年度。
调整后的预计净利润和调整后的每股完全交换和稀释股票的预计利润
经调整的预计净收入指Shake Shack Inc.应占的净收益(亏损)假设将所有已发行的上交所控股公司、有限责任公司会员权益(“LLC权益”)全部交换为A类普通股股份,经某些非经常性项目调整后,我们认为这些项目不直接反映我们的核心业务,也可能不表明我们的经常性业务运营。调整后的预计全额交换和摊薄每股收益的计算方法是,假设所有已发行的有限责任公司权益全部交换,在考虑到基于未偿还股权的奖励的稀释效应后,调整后的预计净收入除以A类普通股的加权平均已发行股票。


Shake Shack Inc.表格10-K | 68




这些措施是如何有用的
当与公认会计准则财务指标一起使用时,调整后的预计净收入和调整后的预计全额交换和稀释后每股收益是经营业绩的补充指标,我们认为这些指标是评估我们在一段时期内以及相对于我们竞争对手的业绩的有用指标。通过充分交换所有未偿还的有限责任公司权益,我们相信这些措施有利于与其他组织和税务结构不同的公司进行比较,以及比较不同时期的情况,因为它消除了Shake Shack Inc.因我们持有的上交所控股公司的所有权增加而导致的净收入变化的影响,这些变化与我们的经营业绩无关,不包括非经常性项目或可能不能表明我们持续经营业绩的项目。
这些措施的有用性的局限性
由于计算方法的不同,调整后的备考净收入和调整后的备考每股充分交换和稀释后的每股收益可能与其他公司使用的类似名称的衡量标准有所不同。列报调整后备考净收益和调整后备考每股全额交换及摊薄收益不应被视为根据公认会计准则确定的净收益(亏损)和每股收益(亏损)的替代方案。虽然这些衡量标准对评估我们的业绩很有用,但它没有考虑非控股股东的收益,因此不能完全了解Shake Shack Inc.的净收入。调整后的预计净收入和调整后的预计净收益应与我们的GAAP财务业绩一起评估。调整后的备考净收入与Shake Shack Inc.的净收入(亏损)的对账,以及调整后的备考每股充分交换和稀释后的收益的计算如下。
(以千为单位,每股除外)
2019

 
2018

 
2017

 
2016

 
2015

分子:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
归属于Shake Shack Inc.的净收入(亏损)
$
19,827

 
$
15,179

 
$
(320
)
 
$
12,446

 
$
(8,776
)
 
调整:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
重新分配可归因于有限责任公司假定交换的非控股权益的净收入(1)
$
4,301

 
6,769

 
9,204

 
9,700

 
11,900

 
 
与IPO相关的非经常性薪酬支出(2)

 

 

 

 
12,818

 
 
IPO相关费用

 

 

 

 
635

 
 
高管换届成本(3)
126

 
340

 
664

 

 

 
 
工程混凝土(4)
2,111

 
1,292

 
181

 

 

 
 
与内政部搬迁相关的费用(5)

 
1,019

 
264

 

 

 
 
与应收税款协议负债调整有关的其他收入
(808
)
 
(78
)
 
(1,362
)
 
(688
)
 

 
 
与因制定《TCJA》而根据应收税项协议重新计量负债有关的其他收入

 

 
(125,859
)
 

 

 
 
递延税项资产的重新计量

 
3,794

 
138,636

 
(1,526
)
 

 
 
香港办事处(6)
199

 

 

 

 

 
 
法律和解(7)

 
1,200

 

 

 
770

 
 
与采用新会计准则相关的税基变化的税收影响(8)
1,161

 
(311
)
 

 

 

 
 
所得税费用(8)
446

 
(2,290
)
 
(377
)
 
(3,164
)
 
(5,302
)
调整后的预计净利润
$
27,363

 
$
26,914

 
$
21,031

 
$
16,768

 
$
12,045

分母:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
A类普通股加权平均股数表现出色-稀释
32,251

 
29,179

 
25,876

 
23,449

 
13,588

 
调整:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
假设有限责任公司权益交换为A类普通股(1)
5,921

 
8,663

 
10,773

 
13,360

 
22,635

 
 
股票期权的稀释效应

 

 
555

 

 
987

 
调整后的预计完全交换了A类普通股的加权平均股
38,172

 
37,842

 
37,204

 
36,809

 
37,210

调整后每股完全交换股份的预计收益-稀释
$
0.72

 
$
0.71

 
$
0.57

 
$
0.46

 
$
0.32



Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 69





 
2019

 
2018

 
2017

 
2016

 
2015

A类普通股每股收益--稀释后
$
0.61

 
$
0.52

 
$
(0.01
)
 
$
0.53

 
$
(0.65
)
 
假设有限责任公司权益交换为A类普通股(1)
0.02

 
0.06

 
0.26

 
0.07

 
0.73

 
非GAAP调整(9)
0.09

 
0.13

 
0.33

 
(0.14
)
 
0.26

 
股票期权的稀释影响

 

 
(0.01
)
 

 
(0.02
)
调整后每股完全交换股份的预计收益-稀释
$
0.72

 
$
0.71

 
$
0.57

 
$
0.46

 
$
0.32


(1)
假设将所有未发行的LLC权益兑换为A类普通股股份,从而消除非控股权益并确认归属于非控股权益的净收入。
(2)
与IPO相关的非经常性薪酬费用。包括在结算未偿单位增值权、相关雇主预扣税以及未偿限制B类单位的加速归属时确认的费用。
(3)
代表与寻找某些高管和关键管理职位有关而支付的费用、非经常性签约奖金和其他过渡成本,包括相关的股权薪酬。
(4)
代表与我们名为Project Concrete的运营和财务系统升级计划相关的咨询和咨询费用。
(5)
与搬迁到新的内政部相关的成本,包括重复的非现金递延租金和法律成本。
(6)
代表与在香港设立第一个国际区域办事处的相关成本。
(7)
为建立与解决法律问题有关的应计项目而产生的费用。
(8)
对于2019、2018、2017、2016和2015财年,金额代表上述调整和预计调整的税收影响,以反映按假设有效税率计算的企业所得税 6.1%, 22.2%, 38.5%、分别为39.7%和41.7%,其中包括美国联邦所得税、某些LLC实体级税收和外国预扣税的规定,假设每个适用州、地方和外国司法管辖区分摊的最高法定税率。
(9) 代表每个时期非GAAP调整的每股影响。更多详细信息,请参阅上文调整后的预计净利润对账。




Shake Shack Inc.表格10-K | 70




流动资金和资本资源
 
现金的来源和用途
我们的主要流动性来源是手头现金和现金等值物、短期投资以及循环信贷机制下的可用性。截至 2019年12月25日,我们维持现金和现金等价物余额为3710万美元,短期投资余额为3650万美元并拥有5000万美元我们的循环信贷安排下的可获得性。
我们对流动性的主要要求是为我们的营运资金需求、运营和融资租赁义务、资本支出和一般公司需求提供资金。我们对营运资金的需求并不大,因为我们的客人在销售时以现金或借记卡或信用卡支付他们购买的食品和饮料,并且我们能够在向该等物品的供应商付款之前出售我们的许多库存物品。我们正在进行的资本支出主要用于开设新的Shack,现有的Shack资本投资(包括改建和维护),以及对我们公司基础设施的投资。
此外,根据应收税款协议,吾等有责任向非控股权益持有人支付款项。自.起2019年12月25日,这样的义务总计2.344亿美元,其中780万美元预计将在财政年度支付2020。应收税金协议项下的应付金额除其他事项外,视(I)一般情况而定未来应税收入在应收税金协议期限内的计提和(Ii)税法的未来变化。如果我们在应收税金协议期限内没有产生足够的应税收入总额来利用税收优惠,则我们将不需要支付相关的TRA付款。尽管根据应收税金协议必须支付的任何款项的金额可能会很大,但这些付款的时间会有所不同,通常将限制为每个会员每年一次付款。此类付款的金额也受我们利用相关递延税项资产的程度的限制。我们须支付的款项一般会减少本公司或上交所控股可能获得的整体现金流金额,但我们预期利用相关递延税项资产可节省的现金税款将用于支付所需款项。
我们相信,经营活动提供的现金、手头的现金和循环信贷机制下的可用现金将足以为我们至少未来12个月和可预见的未来的运营和融资租赁义务、资本支出、应收税款协议义务和营运资本需求提供资金。
现金流量摘要
下表和讨论汇总了我们在所示期间的经营、投资和融资活动的主要现金流量。
(单位:千)
2019

 
2018

 
2017

经营活动提供的净现金
$
89,857

 
$
85,395

 
$
70,878

用于投资活动的现金净额
(80,686
)
 
(86,604
)
 
(61,943
)
融资活动提供的现金净额
3,178

 
4,452

 
965

现金和现金等价物增加
12,349

 
3,243

 
9,900

期初现金及现金等价物
24,750

 
21,507

 
11,607

期末现金及现金等价物
$
37,099

 
$
24,750

 
$
21,507

经营活动
对于财年2019业务活动提供的现金净额, 8990万美元8540万美元对于财年2018,一个增加450万美元。这增加主要是受开放的推动 39财政期间新的国内公司运营的棚屋 2019,被与基础基础设施升级相关的支出所抵消,以支持我们正在进行的增长计划。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 71




对于财年2018业务活动提供的现金净额, 8540万美元7090万美元对于财年2017,一个增加14.5百万美元.这一增长主要是由于本财年期间开设了34家新的国内公司运营的Shacks推动的 2018.
投资活动
对于财年2019,投资活动中使用的现金净额为8070万美元8,660万美元对于财年2018, a 减少量5.9百万美元。这减少量主要与出售有价证券的收益增加了2500万美元有关,但与财政相比,用于建设新的国内公司运营的棚屋的资本支出增加了1900万美元,抵消了这一数字 2018.
对于财年2018,投资活动中使用的现金净额为8,660万美元6190万美元对于财年2017,增加了2470万美元.这一增长主要与2017财年相比,用于建设新的国内公司运营Shacks的资本支出增加了2600万美元有关。
融资活动
对于财年2019,融资活动提供的净现金为 320万美元450万美元对于财年2018, a 减少量130万美元.这一减少主要是由于向非控股权益持有人的分配增加了100万美元、与TRA相关的付款增加了70万美元以及融资租赁的本金付款被行使员工股票期权的收益增加所抵消。
对于财年2018,融资活动提供的净现金为 450万美元100万美元对于财年2017,增加350万美元。 这一增加主要是由于向非控股权益持有人分配的融资现金流出减少了160万美元,以及根据2017财年应收税款协议支付的480万美元付款,而2018财年并不存在,但被行使员工股票期权的收益减少了210万美元所抵消。
循环信贷安排
我们维持信贷协议,提供循环信贷便利 5000万美元,其中全部承诺立即可用,有能力增加可用借款至多1亿美元,在满足某些条件的情况下可用。信用证协议将于2024年8月到期,所有未付款项将于2024年8月到期,并允许在我方提出最高金额要求时签发信用证。1 500万美元。该安排下的借款利息为:(I)伦敦银行同业拆借利率加以下百分比1.0%1.5%或(Ii)基本税率加一个百分比,范围为0.0%0.5%,在每种情况下,取决于我们的净租赁调整后的杠杆率。在LIBOR参考利率不再可用的范围内,管理代理机构将与我们协商,确定一个一般将与其担任管理代理机构的类似交易一致的替换利率。我们有5000万美元的可用性2019年12月25日.
信贷协议项下的责任以上交所控股及担保人几乎所有资产的优先担保权益作抵押。信贷协议项下的责任由上交所控股的各直接及间接附属公司担保(若干例外情况下)。
信贷协议要求我们遵守最高净租赁调整杠杆率和最低固定费用覆盖率。此外,信贷协议载有其他惯常的正面及负面契诺,包括(受某些例外情况及美元门槛的规限)限制吾等招致债务、产生留置权、进行投资、进行合并、合并、清盘或收购、处置资产、分派或回购股本证券、与联属公司进行交易及禁止吾等从事任何与本公司现有业务无关的业务的契诺。自.起2019年12月25日,我们遵守了所有的公约。


Shake Shack Inc.表格10-K | 72




合同义务
 
下表列出了截至2019年12月25日以及这些承诺预计将在未来一段时间内对我们的流动性和资本需求产生的时间和影响。
(单位:千)
总计

 
少于
1年

 
1-3
年份

 
3-5
年份

 
多过
5年

经营租赁义务(1)
$
461,320

 
$
50,649

 
$
93,806

 
$
93,358

 
$
223,507

融资租赁义务(1)
5,955

 
2,051

 
2,434

 
1,215

 
255

应收税金协议项下的负债(2)
234,426

 
7,777

 
40,059

 
27,810

 
158,780

购买义务
117,756

 
39,835

 
27,453

 
12,763

 
37,705

共计
$
819,457

 
$
100,312

 
$
163,752

 
$
135,146

 
$
420,247

(1)
看见第8项包含的综合财务报表附注10,用于进一步讨论我们的经营租赁和融资租赁。
(2)
有关应收税项协议及相关负债的进一步讨论,请参阅项目8所载综合财务报表附注15及附注18。

购买义务包括所有具有法律约束力的合同,包括购买、建设或改造房地产和设施的承诺、库存购买的最低承诺、根据不含占有日期的不可取消经营租赁支付的未来最低租赁付款、设备购买、营销相关合同、软件采购/许可承诺和服务合同。
应收税项协议项下的负债包括应付予非控股权益持有人的金额,假设吾等于应收税项协议期限内有足够的应课税收入以利用相关税务优惠,则估计将于未来五年内支付予非控股权益持有人。
上表不包括递延租赁成本和递延财产奖励的非现金债务。此外,未列入合同债务表的其他未记录债务包括或有租金、财产税、保险费和公共区域维护费。
表外安排
 
除在正常业务过程中订立的营运租约外,吾等尚未实际拥有租赁物业、根据若干租约条款订立作为担保的若干信用证及上述未记录的合约义务外,吾等于2019年12月25日.


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 73




关键会计政策和估算
 
根据美国公认会计原则(“GAAP”)编制财务报表和相关披露,要求我们作出影响资产、负债、收入和费用报告金额的估计和判断,并披露或有资产和负债。我们根据过去的经验和我们认为在这种情况下合理的其他假设进行估计,并持续评估这些估计。
下文所述的关键会计政策和估计是对我们的综合财务报表有重大影响或潜在影响最大的政策和估计,并涉及管理层作出的困难、主观或复杂的判断。由于这些事项固有的不确定性,实际结果可能与我们在应用我们的关键会计政策和估计时使用的估计值不同。以下讨论应与本表格10-K第二部分第8项所列合并财务报表一并阅读。
财产和设备
当事件或情况显示某项资产的账面价值可能无法收回时,我们会评估我们的长期资产(包括物业及设备及营运租赁资产)的潜在减值。资产的可回收性是通过比较资产组的账面金额与资产预期产生的估计未贴现未来现金流量来衡量的。评估是在可识别现金流的最低水平上进行的,主要是在单个棚屋水平上。在确定用于估计未来现金流的假设时涉及重大判断,包括预计的销售增长和营业利润率。如果资产组的账面金额超过其估计的未贴现未来现金流量,减值费用被确认为资产账面金额超过资产公允价值的金额。于本财政年度内并无记录减值费用2019, 20182017.
租契
2018年12月27日,我们采用了ASU 2016-02,租赁(主题842),采用改进的回溯性方法。有关详情,请参阅附注10租约。
我们目前根据各种不可撤销的租赁协议租赁了我们所有的国内公司运营的Shack、我们的Home Office和某些设备,这些协议将在不同的日期到期,直到2035年。一旦拥有租赁资产,我们就将其归类为经营性或融资性租赁。我们的大多数房地产租赁被归类为经营性租赁,我们的大多数设备租赁被归类为融资租赁。
我们就每个租赁的可能期限作出判断,这可能会影响租赁作为融资或运营的分类和会计处理,以及特定时期的直线租金费用金额。通常,我们的房地产租赁的初始期限从10年到15年不等,并包括多个或五年的续订选项。续期选择权一般不包括在租约期限内,因为在生效日期我们不能合理地确定我们是否会行使选择权来延长租约。
我们的房地产租赁通常规定固定的最低租金支付和/或基于销售额超过指定门槛的或有租金支付。当该等销售门槛被视为有可能达到时,或有租金将按期内确认的销售按比例累算。固定最低租金从我们拥有租赁物业之日起,在租赁期内以直线方式确认。棚屋开业前发生的租赁费用计入开业前成本。一旦棚屋开业,我们将直线租赁费用和任何或有租金(如果适用)记录在综合收入表上的占用和相关费用中。我们的许多租约还要求我们支付房地产税、公共区域维护费和其他入住费,这些费用包括在综合收入表上的入住率和相关费用中。
我们在确定用于衡量租赁负债的适当贴现率时作出判断。由于我们的租约中没有明确的利率,我们使用我们的增量借款利率(“IBR”)。IBR由用切槽法和采收率法得到的产量曲线的平均值得出。计算增量时最重要的假设


Shake Shack Inc.表格10-K | 74




借款利率是我们的信用评级。我们根据上交所控股与其他上市公司的财务信息进行比较,确定了我们的信用评级,然后使用它们各自的信用评级来制定我们自己的信用评级。
我们花费现金改善租赁设施,并扩建和装备我们租赁的办公场所。一般来说,我们的业主会根据我们租约中商定的条款,将部分租赁改进和建筑成本作为建筑费用退还给我们。如果获得,房东的建筑贡献通常采取现金、全部或部分抵扣我们未来最低或百分比租金的形式,或两者的组合。在大多数情况下,房东的奖励是在我们拥有房产后获得的,因为我们在房产建设期间达到了所需的里程碑。我们将这些金额计入初始经营租赁负债的计量,这也反映为对使用权资产的初始计量的减值。
自保责任
我们为我们的员工医疗和牙科计划提供自我保险,我们确认的负债代表我们已发生但截至资产负债表日期未报告的索赔的估计成本。我们的估计负债是基于一系列假设和因素,这需要重大判断,包括历史索赔经验、严重性因素、诉讼成本、通货膨胀和其他精算假设。我们的索赔历史很短,我们的显著增长率可能会影响我们估计的准确性。如果报告了更多的索赔金额,或者如果医疗费用的增长超出了我们的预期,我们的负债可能不够充分,我们可以确认额外的费用。
基于股权的薪酬
股权薪酬费用按公允价值计量。对于仅具有分级授予特征和服务条件的奖励,补偿费用在整个奖励的总必需服务期内以直线方式确认。对于具有分级归属特征和服务与绩效条件相结合的奖励,基于绩效条件的最可能结果,在归属期间使用分级归属方法确认补偿费用。我们根据对未来业绩的内部估计来确定未来业绩条件实现的可能性,并在发生没收时对其进行核算。我们使用Black-Scholes估值模型估计股票期权授予日的公允价值。计算股票奖励的授予日期公允价值是基于某些假设,需要判断,包括估计股价波动和预期寿命。我们自己的历史数据有限,无法用来确定我们的假设。因此,对于本财年授予的股票期权20192018,我们的波动性假设是基于我们自己的历史数据和选定同行组的历史数据的组合加权平均。用于确定授予日期公允价值的加权平均波动率20192018曾经是42.2%42.5%,分别为。
所得税
当递延税项资产的全部或部分很可能无法变现时,我们会记录递延税项资产的估值准备。我们根据所有可用的正面和负面证据,包括递延税项负债的预定冲销、对未来应课税收入的估计、税务筹划策略和经营结果,通过评估我们的递延税项资产收回的可能性来评估递延税项资产的变现能力。估计未来的应税收入本质上是不确定的,需要判断。在预测未来的应税收入时,我们会考虑我们的历史结果,并纳入某些假设,包括预计的棚屋开业数、收入增长和营业利润率等。自.起2019年12月25日,我们有过2.798亿美元减除估值免税额后的递延税项资产。我们预计未来将实现与利用这些资产相关的税收优惠。如果我们未来确定我们将无法完全利用这些递延税项资产的全部或部分,我们将通过确定期间的收益来记录估值拨备,这将对我们未来期间的经营业绩和收益产生不利影响。
应收税款协议下的负债
如中所述注15就项目8所载综合财务报表而言,吾等为应收税项协议的订约方,根据该协议,吾等按合约承诺向非控股权益持有人支付因若干交易而实际变现或在某些情况下被视为变现的任何税务优惠金额的85%。应收税项协议项下的应付金额视乎(其中包括)(I)应收税项协议期限内未来应课税收入的产生及(Ii)税法的未来变化而定。如果我们在过去一年中没有产生足够的应税收入


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 75




根据应收税项协议的条款,我们将不会被要求支付相关的TRA款项。因此,我们只有在确定我们很可能在应收税金协议期限内产生足够的未来应税收入以利用相关税收优惠的情况下,才会确认TRA付款的负债。估计未来的应税收入本质上是不确定的,需要判断。在预测未来的应税收入时,我们会考虑我们的历史结果,并纳入某些假设,包括预计的棚屋开业数、收入增长和营业利润率等。在财政期间2019,由于赎回有限责任公司的权益,我们确认了总计2.344亿美元于得出结论认为吾等未来可能有足够的未来应课税收入以利用相关税务优惠后,吾等于应收税项协议项下的责任。如果我们未来确定我们将不能完全利用全部或部分相关的税收优惠,我们将取消确认与预期不会利用的利益相关的负债部分。
此外,我们估计预计在未来12个月内支付的TRA付款金额,并将这一金额归类为我们综合资产负债表中的当期金额。这一决定是基于我们对下一财年应纳税所得额的估计。如果我们的估计与实际结果不同,我们可能需要根据应收税金协议将我们的部分负债重新分类为流动和非流动。


Shake Shack Inc.表格10-K | 76




第7A项。关于市场风险的定量和定性披露。
商品价格风险
 
我们面临着大宗商品价格风险。我们用来准备食物的许多配料,以及我们的包装材料,都是商品,或者受到其他商品价格的影响。影响商品价格的因素通常不在我们的控制范围之内,包括外币汇率、国内外供求、通货膨胀、天气和季节性。对于我们的大多数主要原料,我们签订了供应合同,有义务购买特定数量的产品。然而,与这些供应合同相关的价格通常不是固定的,通常与商品市场价格挂钩,因此随着市场波动。大宗商品价格的大幅上涨可能会对我们的经营业绩产生实质性影响,因为此类涨幅无法通过菜单价格上涨或其他运营效率来抵消。
外币兑换风险
 
尽管我们在美国以外开展业务,但与我们的国际业务相关的大部分收入和费用都是以美元进行交易的。我们在以当地货币计价的国际特许棚屋的销售中面临外汇风险,我们赚取的许可收入直接受到货币汇率波动的影响。我们在香港的国际办事处有一小部分营运开支是以当地货币计算的,这是有外币兑换风险的。
利率风险
 
由于债务利率的波动,我们面临着利率风险。我们的循环信贷安排以浮动利率计息。我们寻求通过我们的正常运营和融资活动来管理不利利率变化的风险敞口。自.起2019年12月25日,我们有过不是循环信贷安排下的未偿还借款。
我们还因投资利率波动而面临利率风险。我们的可供出售证券主要包括固定收益和股权工具。利率变化会影响我们赚取的利息收入,从而影响我们的现金流和经营业绩。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 77




项目8.财务报表和补充数据
财务报表索引
 
 
页面
管理层的报告
79
独立注册会计师事务所报告
80
合并资产负债表
84
合并损益表(损益)
85
综合全面收益表(损益表)
86
股东权益合并报表
87
合并现金流量表
88
合并财务报表附注
89



Shake Shack Inc.表格10-K | 78




管理层的报告
 
管理层合并财务报表年度报告
管理层负责编制随附合并财务报表和相关财务信息的完整性和客观性。综合财务报表是根据美国普遍接受的会计原则编制的,并必然包括基于估计和知情判断的某些金额。我们的管理层还编制了本年度报告中包含的相关财务信息,并对其准确性和与综合财务报表的一致性负责。
安永会计师事务所是我们的独立注册会计师事务所,已审计截至 2019年12月25日,正如他们在本文的报告中所述。
管理层关于财务报告内部控制的报告
管理层负责建立和维护对财务报告的充分内部控制,这一术语在《交易法》规则13a-15(F)中有定义。财务报告的内部控制是一个程序,旨在根据美利坚合众国公认的会计原则,为财务报告的可靠性和为外部目的编制财务报表提供合理保证。由于其固有的局限性,财务报告的内部控制可能无法防止或发现错误陈述。此外,对未来期间进行任何有效性评估的预测都有可能因条件的变化而出现控制不足的风险,或者政策或程序的遵守程度可能会恶化。
在我们管理层(包括首席执行官和首席财务官)的监督和参与下,我们评估了截至2011年财务报告内部控制的有效性 2019年12月25日,基于特雷德韦委员会赞助组织委员会发布的内部控制综合框架(2013年)中的框架(2013年框架)。根据我们的评估结果,管理层得出的结论是,截至2011年,我们对财务报告的内部控制是有效的 2019年12月25日.
我们的独立注册会计师事务所安永会计师事务所已就截至2011年财务报告内部控制的有效性发布了一份证明报告 2019年12月25日,正如他们在本文的报告中所述。


shak-img_signaturerga02.jpg
 
shak-img_signaturetca01.jpg
兰迪·加鲁蒂
 
塔拉·科蒙特
董事首席执行官兼首席执行官
 
总裁和首席财务官
(正式授权及主要行政人员)
 
(正式授权的主要财务官)



Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 79




独立注册会计师事务所报告
 

致Shake Shack Inc.的股东和董事会。

对财务报表的几点看法

我们审计了Shake Shack Inc.(本公司)截至2019年12月25日和2018年12月26日的合并资产负债表,截至2019年12月25日期间每个年度的相关综合收益(亏损)、全面收益(亏损)、股东权益和现金流量表,以及列于指数第15(A)项的相关附注和财务报表附表(统称为“综合财务报表”)。我们认为,综合财务报表在所有重要方面都公平地反映了公司于2019年12月25日和2018年12月26日的财务状况,以及截至2019年12月25日的三个年度的经营结果和现金流量,符合美国公认会计原则。

我们还按照美国上市公司会计监督委员会(PCAOB)的标准,根据特雷德韦委员会赞助组织委员会发布的《内部控制-综合框架(2013框架)》中确立的标准,对公司截至2019年12月25日的财务报告内部控制进行了审计,我们于2020年2月24日发布的报告对此发表了无保留意见。

采用ASU编号2016-02

如综合财务报表附注2所述,由于采用会计准则更新(ASU)2016-02号租赁(“ASC 842”)及华硕2018-01、2018-10及2018-11年度修订,本公司更改了自2018年12月27日起确认、计量、呈列及披露租赁的会计方法。如下所述,审计公司采用ASC 842的情况是一项重要的审计事项。

采用ASU编号2014-09

正如合并财务报表附注2所述,由于采用了ASU编号2014-09、与客户的合同收入(主题606)以及华硕2015-14、2016-08、2016-10和2016-12的修订,本公司于2017年12月28日起更改了收入确认方法。

意见基础

这些财务报表由公司管理层负责。我们的责任是根据我们的审计对公司的财务报表发表意见。我们是一家在PCAOB注册的公共会计师事务所,根据美国联邦证券法以及美国证券交易委员会和PCAOB的适用规则和法规,我们必须与公司保持独立。

我们是按照PCAOB的标准进行审计的。这些标准要求我们计划和执行审计,以获得关于财务报表是否没有重大错报的合理保证,无论是由于错误还是舞弊。我们的审计包括执行评估财务报表重大错报风险的程序,无论是由于错误还是欺诈,以及执行应对这些风险的程序。这些程序包括在测试的基础上审查与财务报表中的数额和披露有关的证据。我们的审计还包括评价管理层使用的会计原则和作出的重大估计,以及评价财务报表的整体列报。我们相信,我们的审计为我们的观点提供了合理的基础。

关键审计事项

下文所述的关键审计事项是指已向审计委员会传达或要求传达给审计委员会的当期财务报表审计所产生的事项:(1)涉及对财务报表具有重大意义的账目或披露;(2)涉及我们特别具有挑战性的、主观或复杂的判断。关键审计事项的沟通不会以任何方式改变我们对合并财务报表的意见,作为一个整体,我们不会通过沟通


Shake Shack Inc.表格10-K | 80




以下关键审计事项,就关键审计事项或与之相关的账目或披露提供单独意见。

 
 
本公司投资上交所控股有限责任公司相关递延税项资产的计量
有关事项的描述
 
如综合财务报表附注12及附注15所述,上交所控股有限公司(“上交所”)的非控股权益持有人可将其于上交所控股有限公司的股权(“有限责任公司权益”)赎回为本公司A类普通股股份。就所得税而言,这些赎回被视为直接购买有限责任公司股权,并在赎回之日按其公平市场价值入账。因赎回而产生的超过账面基准的增量税基代表可扣除的暂时性差额,递延税项资产为其入账。于2019年12月25日,本公司与其在LLC的投资基差相关的递延税项资产总额为1.79亿美元。公司在有限责任公司的投资的基差通过赎回有限责任公司的权益和其他符合条件的交易而发生变化。
审计管理层对其在有限责任公司的投资中的基差进行会计处理尤其复杂和具有挑战性,因为公司的会计要求及时识别与上述赎回相关的所有历史基差和随后的调整,以及下文讨论的向有限责任公司持有人支付的相关应收税金协议(“TRA”)。
我们是如何在审计中解决这个问题的
 
我们取得了了解,评估了设计,并测试了对公司确定公司在有限责任公司投资中的基准差异的完整性和衡量程序的控制的操作有效性。例如,我们测试了管理层对赎回导致的税基变化的计算的审查控制,包括确定公平市场价值。此外,我们测试了对管理层向公司股票转让代理传达赎回的控制,这些控制详见有限责任公司持有人提供的赎回通知。
为测试与有限责任公司投资基差有关的递延税项资产的完整性和准确性,我们进行了审计程序,其中包括抽样检查赎回通知以测试有限责任公司权益的赎回,向法律顾问查询以核实期间赎回通知的完整性,以及外部确认有限责任公司和本公司在股票转让代理处发行和发行的股份。此外,为了测试递延税项资产的计量,对于选定的赎回,我们重新计算了赎回导致的税基变化,包括公允价值的确定。
 
 
应收税金协议负债的计量
有关事项的描述
 
如综合财务报表附注15所述,本公司与若干现时及过往的有限责任公司权益持有人订有应收税项协议(“TRA”),该协议是一项将本公司已实现或视为已变现的任何税务利益(“TRA付款”)的85%分派予TRA各方的合约承诺。TRA的支付取决于TRA期限内未来应税收入的产生以及未来税法的变化。于2019年12月25日,本公司根据TRA对有限责任公司权益持有人的负债(“TRA负债”)为2.34亿美元。
审计管理层对TRA负债的会计处理尤其复杂和具有判断性,因为本公司在计算TRA负债时需要估计其在TRA期限内的未来合格应税收入,以此作为确定是否预期实现相关税收优惠的基础。估计的重大变化可能会对公司的经营业绩产生重大影响。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 81




我们是如何在审计中解决这个问题的
 
我们获得了理解,评估了设计,并测试了对公司确定公司TRA义务计量的过程的控制的操作有效性。这包括对TRA负债计算的管理审查控制,该负债的计算基于几个输入,包括如上所述本公司在有限责任公司中的纳税基础份额,以及对TRA期限内未来合格应纳税所得额的估计。我们还根据TRA中规定的条款,对TRA负债的计算进行了管理审查控制。
我们通过如上所述的赎回程序和如上所述重新计算公司在有限责任公司净资产中的税基份额来测试公司TRA负债的计量。为了测试公司是否有足够的未来应税收入来实现与上述赎回相关的税收优惠,我们评估了管理层用来制定未来应税收入预测的假设。例如,我们将未来应税收入的预测与前几个时期的实际结果进行了比较,以及管理层对当前行业和经济趋势的考虑。我们还评估了管理层预测的历史准确性,并将对未来应纳税收入的预测与本公司编制的其他预测财务信息进行了协调。我们还重新计算了TRA负债,并核实了TRA负债的计算符合TRA中规定的条款。
 
 
租赁会计,包括采用ASC 842
有关事项的描述
 
如上文及综合财务报表附注10所述,于2018年12月27日,本公司采用ASC 842,采用经修订的追溯法,记录截至2018年12月26日存在的经营租赁资产2.29亿美元、长期经营租赁负债2.77亿美元,并取消确认所有业主出资资产及视为业主融资负债。由此产生的留存收益净影响为400万美元。截至2019年12月25日,公司的使用权资产和租赁负债分别为2.8亿美元和3.4亿美元。
审计管理层对租赁的会计和列报,包括采用ASC 842,尤其复杂和具有挑战性,因为本公司的使用权资产、租赁负债和相关过渡调整的会计涉及大量租赁的汇编和审查以及增量借款率的确定。
我们是如何在审计中解决这个问题的
 
我们对公司确定使用权资产和租赁负债的分类、估值和完整性的过程进行了了解、评估了设计并测试了控制的操作有效性。这包括对管理层审查租赁人口的完整性、计算使用权资产、租赁负债和相关过渡调整的准确性,包括确定递增借款利率的控制。
我们通过从公司部门调查中获得的证据,以及根据我们对公司新开设的Shake Shack餐厅和为每个地点租赁的相关设备的了解,对租约进行逐个地点的评估,测试了租赁人员的完整性。对于租赁样本,我们测试了在计算使用权资产和租赁负债时使用的数据的准确性,方法是同意基础输入,如拥有日期、租赁期限和付款条件,以获取租赁合同等文件。在估值专家的支持下,我们重新计算了使用权资产和租赁负债,并通过制定比较计算方法评估了本公司选择增量借款利率时使用的关键假设和方法。
shak-img_signatureeya02.jpg
自2014年以来,我们一直担任本公司的审计师。
纽约,纽约
2020年2月24


Shake Shack Inc.表格10-K | 82




独立注册会计师事务所报告
 

致Shake Shack Inc.的股东和董事会。

财务报告内部控制之我见

我们根据特雷德韦委员会赞助组织委员会发布的《内部控制-综合框架》(2013年框架)中确立的标准,对Shake Shack Inc.(本公司)截至2019年12月25日的财务报告内部控制进行了审计) (COSO标准)。我们认为,根据COSO标准,截至2019年12月25日,公司在所有重大方面都保持了对财务报告的有效内部控制。

我们还按照美国上市公司会计监督委员会(PCAOB)的标准,审计了公司截至2019年12月25日和2018年12月26日的综合资产负债表,截至2019年12月25日的三个年度的相关综合收益(亏损)、全面收益(亏损)、股东权益和现金流量表,以及列于指数第15(A)项的相关附注和财务报表附表(统称为“综合财务报表”),我们于2020年2月24日的报告就此发表了无保留意见.

意见基础

本公司管理层负责维持有效的财务报告内部控制,并对随附的《管理层财务报告内部控制报告》所载财务报告内部控制的有效性进行评估。我们的责任是根据我们的审计,对公司财务报告的内部控制发表意见。我们是一家在PCAOB注册的公共会计师事务所,根据美国联邦证券法以及美国证券交易委员会和PCAOB的适用规则和法规,我们必须与公司保持独立。

我们是按照PCAOB的标准进行审计的。这些标准要求我们计划和执行审计,以获得合理的保证,以确定财务报告的有效内部控制是否在所有重要方面都得到了维护。

我们的审计包括了解财务报告的内部控制,评估存在重大弱点的风险,根据评估的风险测试和评估内部控制的设计和运作有效性,以及执行我们认为在情况下必要的其他程序。我们相信,我们的审计为我们的观点提供了合理的基础。

财务报告内部控制的定义及局限性

公司对财务报告的内部控制是一个程序,旨在根据公认的会计原则,为财务报告的可靠性和为外部目的编制财务报表提供合理保证。公司对财务报告的内部控制包括下列政策和程序:(1)关于保存合理详细、准确和公平地反映公司资产的交易和处置的记录;(2)提供合理的保证,即交易被记录为必要的,以便按照公认的会计原则编制财务报表,公司的收入和支出仅根据公司管理层和董事的授权进行;(三)提供合理保证,防止或及时发现可能对财务报表产生重大影响的未经授权收购、使用或处置公司资产。

由于其固有的局限性,财务报告的内部控制可能无法防止或发现错误陈述。此外,对未来期间进行任何有效性评估的预测都有可能因条件的变化而出现控制不足的风险,或者政策或程序的遵守程度可能会恶化。

shak-img_signatureeya02.jpg
纽约,纽约
2020年2月24


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 83




Shake Shack Inc.
合并资产负债表
(单位为千,不包括每股和每股金额)
 
 
 
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

资产
 
 
 
流动资产:
 
 
 
 
现金和现金等价物
$
37,099

 
$
24,750

 
有价证券
36,508

 
62,113

 
应收账款
9,970

 
10,523

 
盘存
2,221

 
1,749

 
预付费用和其他流动资产
1,877

 
1,984

 
流动资产总额
87,675

 
101,119

财产和设备,净额
314,862

 
261,854

经营性租赁资产
274,426

 

递延所得税,净额
279,817

 
242,533

其他资产
11,488

 
5,026

总资产
$
968,268

 
$
610,532

负债和股东权益
 
 
 
流动负债:
 
 
 
 
应付帐款
$
14,300

 
$
12,467

 
应计费用
24,140

 
22,799

 
应计工资及相关负债
11,451

 
10,652

 
经营租赁负债,流动
30,002

 

 
其他流动负债
19,499

 
14,030

 
流动负债总额
99,392

 
59,948

视为地主的融资

 
20,846

递延租金

 
47,864

长期经营租赁负债
304,914

 

应收税款协议项下的负债,扣除流动部分
226,649

 
197,921

其他长期负债
15,328

 
10,498

总负债
646,283

 
337,077

承付款和或有事项

 

股东权益:
 
 
 
 
优先股,无面值-授权10,000,000股;截至2019年12月25日和2018年12月26日,分别没有发行和发行。

 

 
A类普通股,面值0.001美元-授权200,000,000股;截至2019年12月25日和2018年12月26日,已发行和发行股票分别为34,417,302股和29,520,833股。
35

 
30

 
B类普通股,面值0.001美元-授权35,000,000股;截至2019年12月25日和2018年12月26日,已发行和发行的股票分别为3,145,197股和7,557,347股。
3

 
8

 
额外实收资本
244,410

 
195,633

 
留存收益
54,367

 
30,404

 
累计其他综合收益
2

 

 
Shake Shack Inc.的股东权益总额。
298,817

 
226,075

非控制性权益
23,168

 
47,380

总股本
321,985

 
273,455

总负债和股东权益
$
968,268

 
$
610,532

请参阅合并财务报表附注。


Shake Shack Inc.表格10-K | 84




Shake Shack Inc.
合并损益表(损益)
(以千为单位,每股除外)

 
 
 
财政年度结束
 
 
 
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

 
December 27
2017

棚屋销售
$
574,625

 
$
445,589

 
$
346,388

许可收入
19,894

 
13,721

 
12,422

总收入
594,519

 
459,310

 
358,810

棚户级运营费用:
 
 
 
 
 
 
食品和纸张成本
168,176

 
126,096

 
98,337

 
劳务费及相关费用
160,811

 
122,094

 
91,740

 
其他运营费用
69,169

 
51,783

 
35,805

 
入住费及相关费用
48,451

 
32,710

 
28,197

一般和行政费用
65,649

 
52,720

 
39,003

折旧费用
40,392

 
29,000

 
21,704

开业前成本
14,834

 
12,279

 
9,603

财产和设备处置损失
1,352

 
917

 
608

总费用
568,834

 
427,599

 
324,997

营业收入
25,685

 
31,711

 
33,813

其他收入,净额
2,263

 
1,514

 
128,123

利息支出
(434
)
 
(2,415
)
 
(1,643
)
所得税前收入
27,514

 
30,810

 
160,293

所得税费用
3,386

 
8,862

 
151,409

净收入
24,128

 
21,948

 
8,884

减去:非控股权益的净收入
4,301

 
6,769

 
9,204

可归因于Shake Shack Inc.的净收益(亏损)
$
19,827

 
$
15,179

 
$
(320
)
A类普通股每股收益(亏损):
 
 
 
 
 
 
基本信息
$
0.63

 
$
0.54

 
$
(0.01
)
 
稀释
$
0.61

 
$
0.52

 
$
(0.01
)
A类普通股加权平均股数:
 
 
 
 
 
 
基本信息
31,381

 
28,299

 
25,876

 
稀释
32,251

 
29,179

 
25,876


请参阅合并财务报表附注。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 85




Shake Shack Inc.
综合全面收益表(损益表)
(单位:千)
 

 
 
 
财政年度结束
 
 
 
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

 
December 27
2017

净收入
$
24,128

 
$
21,948

 
$
8,884

其他综合收益(亏损),税后净额(1):
 
 
 
 
 
 
外币折算调整变动
2

 

 

 
可供出售的证券:
 
 
 
 
 
 
 
未实现净持有损失变化

 
(3
)
 
(94
)
 
 
减:净利润中包含的已实现净亏损的重新分类调整

 
16

 
47

 
 
净变化
2

 
13

 
(47
)
其他全面收益(亏损)
2

 
13

 
(47
)
综合收益
24,130

 
21,961

 
8,837

减:非控股权益应占综合收益
4,301

 
6,772

 
9,191

Shake Shack Inc.的全面收益(亏损)
$
19,829

 
$
15,189

 
$
(354
)
(1) 扣除2000年的税收优惠 $0结束的财年 2019年12月25日, 2018年12月26日2017年12月27日.
请参阅合并财务报表附注。



Shake Shack Inc.表格10-K | 86




Shake Shack Inc.
合并股东权益报表
(单位为千,不包括份额)
 
 
A类
普通股
 
 
B类
普通股
 
 
其他内容
已缴费
资本

 
留存收益

 
累计其他综合收益(亏损)

 
非-
控管
利息

 
总计
权益

 
股票

 
金额

 
股票

 
金额

 
 
 
 
 
平衡,2016年12月28日
25,151,384

 
$
25

 
11,253,592

 
$
11

 
$
135,448

 
$
16,719

 
$
(15
)
 
$
49,165

 
$
201,353

净收益(亏损)

 

 

 

 

 
(320
)
 

 
9,204

 
8,884

其他全面亏损:

 

 

 

 

 

 

 

 

与可供出售证券相关的未实现净损失

 

 

 

 

 

 
(34
)
 
(13
)
 
(47
)
基于股权的薪酬

 

 

 

 
5,732

 

 

 

 
5,732

库存补偿计划下的活动
372,508

 
1

 

 

 
4,451

 

 

 
2,818

 
7,270

赎回LLC权益
1,003,585

 
1

 
(1,003,585
)
 
(1
)
 
4,415

 

 

 
(4,415
)
 

根据应收税项协议确定负债以及与税基增加有关的递延税项资产变动

 

 

 

 
3,059

 

 

 

 
3,059

支付给非控股利益持有人的分配

 

 

 

 

 

 

 
(1,772
)
 
(1,772
)
平衡,2017年12月27日
26,527,477

 
27

 
10,250,007

 
10

 
153,105

 
16,399

 
(49
)
 
54,987

 
224,479

会计变更的累积影响

 

 

 

 

 
(1,174
)
 
39

 
(439
)
 
(1,574
)
净收入

 

 

 

 

 
15,179

 

 
6,769

 
21,948

其他全面收入:

 

 

 

 

 

 

 

 
 
与可供出售证券有关的净变动

 

 

 

 

 

 
10

 
3

 
13

基于股权的薪酬

 

 

 

 
6,250

 

 

 

 
6,250

库存补偿计划下的活动
300,696

 
1

 

 

 
2,509

 

 

 
2,013

 
4,523

赎回LLC权益
2,692,660

 
2

 
(2,692,660
)
 
(2
)
 
15,202

 

 

 
(15,202
)
 

根据应收税项协议确定负债以及与税基增加有关的递延税项资产变动

 

 

 

 
18,567

 

 

 

 
18,567

支付给非控股利益持有人的分配

 

 

 

 

 

 

 
(751
)
 
(751
)
平衡,2018年12月26日
29,520,833

 
30

 
7,557,347

 
8

 
195,633

 
30,404

 

 
47,380

 
273,455

会计变更的累积影响

 

 

 

 

 
4,136

 

 
1,059

 
5,195

净收入

 

 

 

 

 
19,827

 

 
4,301

 
24,128

其他全面收入:

 

 

 

 

 

 
 
 
 
 
 
外币换算调整净变动

 

 

 

 

 

 
2

 

 
2

基于股权的薪酬

 

 

 

 
7,700

 

 

 

 
7,700

库存补偿计划下的活动
484,319

 

 

 

 
4,517

 

 

 
3,288

 
7,805

赎回LLC权益
1,721,887

 
2

 
(1,721,887
)
 
(2
)
 
11,934

 

 

 
(11,934
)
 

GTC合并的影响
2,690,263

 
3

 
(2,690,263
)
 
(3
)
 
19,218

 

 

 
(19,218
)
 

根据应收税项协议确定负债以及与税基增加有关的递延税项资产变动

 

 

 

 
5,408

 

 

 
 
 
5,408

支付给非控股利益持有人的分配

 

 

 

 

 

 

 
(1,708
)
 
(1,708
)
平衡,2019年12月25日
34,417,302

 
$
35

 
3,145,197

 
$
3

 
$
244,410

 
$
54,367

 
$
2

 
$
23,168

 
$
321,985

请参阅合并财务报表附注。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 87




Shake Shack Inc.
合并现金流量表
(单位:千)
 
 
 
 
 
 
 
财政年度结束
 
 
 
 
 
 
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

 
December 27
2017

经营活动
 
 
 
 
 
净利润(包括归属于非控股权益的金额)
$
24,128

 
$
21,948

 
$
8,884

将净收入与经营活动提供的现金净额进行调整:
 
 
 
 
 
 
折旧费用
40,392

 
29,000

 
21,704

 
云计算资产摊销
312

 

 

 
非现金经营租赁成本
40,068

 

 

 
基于股权的薪酬
7,505

 
6,143

 
5,623

 
递延所得税
(6,064
)
 
788

 
146,334

 
非现金利息支出
170

 
72

 
317

 
出售有价证券的损失
(22
)
 
16

 
5

 
财产和设备处置损失
1,352

 
917

 
608

 
其他非现金支出(收入)
(338
)
 
(78
)
 
(127,221
)
 
可供出售证券的未实现收益
(194
)
 

 

 
分包净损失

 
672

 

 
经营性资产和负债变动情况:
 
 
 
 
 
 
 
应收账款
10,726

 
5,530

 
6,421

 
 
盘存
(472
)
 
(491
)
 
(452
)
 
 
预付费用和其他流动资产
134

 
(270
)
 
2,244

 
 
其他资产
(8,245
)
 
(2,726
)
 
(446
)
 
 
应付帐款
4,248

 
3,156

 
1,235

 
 
应计费用
9,856

 
7,979

 
4,388

 
 
应计工资及相关负债
799

 
4,424

 
144

 
 
其他流动负债
1,438

 
860

 
(988
)
 
 
递延租金

 
1,247

 
1,008

 
 
长期经营租赁负债
(37,308
)
 

 

 
 
其他长期负债
1,372

 
6,208

 
1,070

经营活动提供的净现金
89,857

 
85,395

 
70,878

投资活动


 
 
 
 
购置财产和设备
(106,507
)
 
(87,525
)
 
(61,533
)
购买有价证券
(1,179
)
 
(1,223
)
 
(7,861
)
有价证券的销售
27,000

 
2,144

 
7,451

用于投资活动的现金净额
(80,686
)
 
(86,604
)
 
(61,943
)
融资活动
 
 
 
 
 
视为房东融资的收益

 
1,382

 
1,183

视为房东融资的付款

 
(702
)
 
(266
)
递延融资成本
(286
)
 

 

融资租赁本金的支付
(1,926
)
 

 

支付给非控股利益持有人的分配
(1,708
)
 
(751
)
 
(2,379
)
应收税金协议项下的付款
(707
)
 

 
(4,844
)
行使股票期权所得收益
9,201

 
5,472

 
7,585

与净结算股权奖励相关的员工预扣税
(1,396
)
 
(949
)
 
(314
)
融资活动提供的现金净额
3,178

 
4,452

 
965

现金和现金等价物增加
12,349

 
3,243

 
9,900

期初现金及现金等价物
24,750

 
21,507

 
11,607

期末现金及现金等价物
$
37,099

 
$
24,750

 
$
21,507

补充现金流信息以及非现金投资和融资活动在随附注释中进一步描述。
请参阅合并财务报表附注。


Shake Shack Inc.表格10-K | 88




Shake Shack Inc.
合并财务报表附注
(单位为千,不包括每股和每股金额)
 

 
 
页面
注1
运营的性质
90
注2
重要会计政策摘要
90
注3
收入
95
注4
公允价值计量
96
注5
应收帐款
98
注6
盘存
98
注7
财产和设备
99
注8
补充资产负债表信息
99
注9
债务
100
注10
租契
101
注11
员工福利计划
104
注12
股东权益
104
注13
非控制性权益
105
附注14
基于股权的薪酬
106
注15
所得税
111
附注16
每股收益
114
附注17
补充现金流信息
116
注18
承付款和或有事项
116
附注19
关联方交易
117
注20
地理信息
120
注21
季度财务信息(未经审计)
120



Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 89




1: 业务性质
 
沙子ke Shack Inc.成立于2014年9月23日,是一家特拉华州公司,旨在促进首次公开募股和其他相关交易以开展SSE Holdings,LLC及其子公司的业务。除非上下文另有要求,否则所提及的“我们”、“我们”、“我们的”、“Shake Shack”和“公司”均指Shake Shack Inc.及其子公司,包括SSE Holdings,LLC,我们称其为“SSE Holdings”。"
我们经营Shake Shack餐厅(“Shacks”)并获得许可,其中供应汉堡包、热狗、鸡肉、卷曲薯条、奶昔、冷冻蛋奶冻、啤酒、葡萄酒等。截至 2019年12月25日,有几个275全系统运营的棚屋,其中163是国内公司经营的棚屋, 22是国内有执照的棚屋和90都是国际许可的棚屋。
2: 重要会计政策摘要
 
陈述的基础
随附的综合财务报表是根据美国公认会计原则(“美国公认会计原则”)编制的,包括我们的账目和我们子公司的账目。在合并中,所有公司间账户和交易都已取消。对上期数额进行了某些重新分类,以符合本年度的列报方式。
上交所控股被视为可变权益实体。Shake Shack Inc.是主要受益者,因为我们在上交所控股拥有多数经济利益,并且作为唯一管理成员,拥有显着影响实体经济表现的决策权,而有限合伙人则没有实质性的退出或参与权。因此,我们将继续整合上交所控股。上交所控股的资产和负债几乎代表我们所有的合并资产和负债,但应收税款协议项下的某些递延税款和负债除外。截至 2019年12月25日2018年12月26日,上交所控股的净资产为 $270,542$232,711,分别。上交所控股的资产受到上交所控股循环信贷协议的某些限制。有关更多信息,请参阅注释9。
财政年度
我们的财年为52/53周,截至12月最后一个星期三。财政年度 2019, 20182017每个包含52周,结束于 2019年12月25日, 2018年12月26日2017年12月27日,分别。除非另有说明,否则本报告中提及的年份是指财年。
预算的使用
根据美国公认会计原则编制这些综合财务报表时,管理层需要作出估计和假设,以影响财务报表日期的资产和负债额以及或有资产和负债的披露,以及报告期内的销售和费用的报告金额。实际结果可能与这些估计不同。
细分市场报告
我们在美国拥有并运营Shack。我们也有国内和国际许可的业务。我们的首席运营决策者(“CODM”)是我们的首席执行官、总裁和首席财务官。在CODM审查财务业绩并经常性地在综合水平上分配资源时,我们有运营部门和可报告的部分。


Shake Shack Inc.表格10-K | 90




公允价值计量
我们对财务报表中按公允价值确认或披露的所有金融资产和负债以及非金融资产和负债采用公允价值会计。公允价值被定义为在计量日期在市场参与者之间的有序交易中从出售资产中获得的价格或支付的转移负债的价格。在厘定须按公允价值记录的资产及负债的公允价值计量时,吾等假设我们将进行交易的市场参与者对资产的最高及最佳使用,以及市场参与者在为资产或负债定价时将使用的基于市场的风险计量或假设,例如固有风险、转让限制及信贷风险。
资产和负债使用公允价值层次结构进行分类,该层次结构将用于计量公允价值的投入划分为三个等级,并根据对公允价值计量有意义的可用投入的最低等级进行分类:
第1级-相同资产或负债在活跃市场的报价
第2级-相同资产或负债的活跃市场报价以外的可观察投入,非活跃市场相同资产或负债的报价,或资产或负债基本上整个期限的可观测或可被可观测市场数据证实的其他投入
第3级--既不可观察又对整体公允价值计量有重大意义的投入,反映了一个实体对市场参与者在为资产或负债定价时将使用的假设的估计
现金和现金等价物
现金和现金等价物主要包括手头现金、银行存款,以及原始到期日为三个月或更短的短期、高流动性投资。现金等价物按成本列报,接近公允价值。现金等价物主要由货币市场基金组成。
应收帐款
应收账款主要包括许可收入和相关报销、信用卡应收账款和供应商回扣的应收账款。我们根据各种因素评估应收账款的可回收性,包括历史经验、当前经济状况和其他因素。
盘存
存货包括食品、啤酒、葡萄酒、其他饮料和零售商品,按成本或可变现净值中较低者列报,成本按先进先出原则确定。由于库存周转迅速,利用率高,认为不需要进行调整就能将库存降至可变现净值。
财产和设备
财产和设备按历史成本减去累计折旧列报。财产和设备按资产的估计使用年限按直线法折旧,设备、家具和固定装置以及计算机设备和软件的估计使用年限一般为两至七年。
建造棚屋时发生的成本被资本化。维修和保养费用在发生时计入。大幅提高资产生产能力或延长资产使用寿命的翻修和改进费用被资本化。当资产被处置时,由此产生的收益或损失在合并损益表中确认。
当事件或情况显示某项资产的账面价值可能无法收回时,我们会评估我们的长期资产(包括物业及设备及营运租赁资产)的潜在减值。资产的可回收性是通过将资产组的账面金额与资产预期产生的预计未贴现未来现金流量进行比较来衡量的。如果资产组的账面金额超过其估计的未贴现未来现金流,则


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 91




减值费用确认为资产的账面价值超过资产公允价值的金额。有几个不是在会计年度记录的减值费用2019, 20182017.
递延融资成本
与发行长期债务和建立信贷安排有关的递延融资成本根据相关债务协议资本化并摊销为利息支出。递延融资成本计入综合资产负债表中的其他资产。
其他资产
其他资产主要包括云计算安排的资本化实施成本、长期有价证券、保证金、可转让酒类牌照以及为未来Shack预购但尚未投入使用的某些定制家具。
由地方政府机构以象征性费用直接发放的不可转让酒类许可证的成本在发生时计入费用。在授权酒类许可证数量有限的司法管辖区通过公开市场购买可转让酒类许可证的成本被资本化为无限期无形资产。每年的白酒牌照续期费在续期内支付。自.起2019年12月25日2018年12月26日,与可转让酒牌有关的无限期无形资产合计$1,437$1,159,分别为。我们每年在第四财季以及当事件或环境变化表明可能存在减值时,对我们的无限寿命无形资产进行减值评估。在评估无形资产减值时,我们可能首先进行定性评估,以确定无形资产组是否更有可能减值。如果我们没有进行定性评估,或者如果我们确定无形资产组的公允价值超过其账面价值的可能性不大,我们计算无形资产组的估计公允价值。如果无形资产组的账面价值超过估计公允价值,则计入减值费用,将账面价值减少到估计公允价值。此外,如果事实和情况发生变化,我们将持续监测无形资产的使用年限,并可能对其进行修订。
基于股权的薪酬
股权薪酬费用按公允价值计量。对于仅具有分级授予特征和服务条件的奖励,补偿费用在整个奖励的总必需服务期内以直线方式确认。对于具有分级归属特征和服务与绩效条件相结合的奖励,基于绩效条件的最可能结果,在归属期间使用分级归属方法确认补偿费用。没收在所有股权奖励中发生时都会得到确认。基于股权的薪酬支出包括在一般和行政费用中,劳务费及相关费用浅谈我国上市公司合并报表收入(亏损).
租契
2018年12月27日,我们采用了ASU 2016-02,租赁(主题842),采用改进的回溯性方法。参考注10租约以了解更多详细信息。
我们目前根据各种不可撤销的租赁协议租赁了我们所有的国内公司运营的Shack、我们的Home Office和某些设备,这些协议将在不同的日期到期,直到2036年。一旦拥有租赁资产,我们就将其归类为经营性或融资性租赁。我们所有的房地产租赁都被归类为经营性租赁,我们的大部分设备租赁都被归类为融资租赁。
一般来说,我们的房地产租约的初始条款范围为 1015年,通常包括 -年份续订选项。续期选择权通常不包括在租约期限内,因为在开始日期我们不能合理地确定我们是否会行使选择权来延长租约。我们的房地产租赁通常规定固定的最低租金支付和/或基于销售额超过指定门槛的或有租金支付。当该等销售门槛被视为有可能达到时,或有租金将按期内确认的销售按比例累算。固定最低租金从我们拥有租赁物业之日起,在租赁期内以直线方式确认。棚屋开业前发生的租赁费用计入开业前成本。一旦棚屋开业,我们就会记录直线租赁


Shake Shack Inc.表格10-K | 92




费用和任何或有租金,如适用,在综合损益表中作为占用和相关费用。我们的许多租约还要求我们支付房地产税、公共区域维护成本和其他占用成本,这些费用包括在综合报表的占用和相关费用中。收入(亏损).
我们通过使用我们的增量借款利率(“IBR”)对租赁协议中包含的未来固定合同付款进行贴现来衡量租赁负债。我们的租约中没有明确的费率。IBR由用切槽法和采收率法得到的产量曲线的平均值得出。在计算增量借款利率时,最重要的假设是我们的信用评级。我们根据上交所控股与其他上市公司的财务信息进行比较,确定了我们的信用评级,然后使用它们各自的信用评级来制定我们自己的信用评级。
我们花费现金进行租赁改进,以扩建和配备我们租赁的办公场所。一般来说,根据我们租赁协议中商定的条款,我们的房东会报销一部分租赁改进和建筑成本作为房东的激励措施。如果获得,房东奖励通常采取预付现金、根据我们未来的最低或或有租金或由我们支付的全部或部分积分或两者的组合的形式。在大多数情况下,房东的奖励是在我们拥有房产后获得的,因为我们在房产建设期间达到了所需的里程碑。我们将这些金额计入初始经营租赁负债的计量,这也反映为对使用权资产的初始计量的减值。
收入确认
收入包括Shack销售收入和许可收入。一般来说,收入被确认为向客人或客户转移的承诺商品或服务,其金额反映了我们预期有权换取这些商品或服务的对价。
Shack销售的收入是扣除折扣后的净额,并在食品、饮料和零售产品销售时确认。向客户收取的销售税不包括在Shack Sales中,在税款汇至适当的税务当局之前,该义务包括在应缴销售税中。我们礼品卡的收入是递延的,在兑换时确认。
许可收入包括初始版权费、棚屋开口费和特许棚屋基于销售的持续版税费用。
所得税
我们根据资产负债法入账所得税,该方法要求确认递延所得税资产和负债,该递延所得税资产和负债与资产和负债的账面价值和计税基础之间的暂时性差异所产生的预期未来税项后果相关,其依据是适用于暂时性差异预期冲销期间的颁布法定税率。所得税税率或法律变动的任何影响都计入制定期间的所得税支出。如果我们确定递延税项资产的全部或部分更有可能不被确认,则确认估值备抵。
开业前成本
开业前成本按已发生的费用计入,主要包括法律费用、市场营销费用、入住率、经理和员工工资、差旅和相关培训成本。
广告
广告费用在发生时计入费用。广告费用总计 $857, $399$357在财年2019, 20182017,并计入合并报表中的一般和行政费用以及其他运营费用 收入(亏损).


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 93




最近在2010年通过了会计公告。
我们在2019财年采用了下文总结的会计准则更新(“ASO”)。
会计准则更新(“ASU”)
描述
通过日期
租契

(亚利桑那州立大学2016-02、2018-01、2018-10、2018-11)

该准则建立了一个新的租赁会计模式,引入了对根据以前的GAAP分类为经营性租赁的租赁资产和负债的确认。对于公司在2018年12月26日或之前接管的租赁合同,我们采用了自采用之日起修改的追溯方法采用了这一标准。

有关更多信息,请参阅附注10租赁。
2018年12月27日

最近发布的会计公告
会计准则更新(“ASU”)
描述
预期影响
生效日期
简化所得税的会计核算

(ASU 2019-12)
本准则取消了确认投资递延税项、执行期间内分配和计算中期所得税的某些例外情况。它还在某些领域增加了指导,包括确认特许经营税、确认税收商誉的递延税款、向合并集团成员分配税款、计算与税法颁布变化有关的年度有效税率,以及与受雇人股权计划和符合条件的保障性住房项目投资有关的微小改进,使用权益法核算。
我们目前正在评估ASU 2019-12年度对我们的合并财务报表和相关披露的影响。
2020年12月31日

允许及早领养。




Shake Shack Inc.表格10-K | 94




3: 收入
 
2017年12月28日,我们采用了ASU 2014-09,与客户签订合同的收入(主题606),采用适用于截至2017年12月28日尚未完成的合同的修改后的追溯方法。自2017年12月28日或之后开始的报告期的结果列于会计准则编纂专题606(“ASC 606”)之下。上期金额未予修订,并继续按照会计准则主题605(“会计准则605”)报告。
收入确认
收入包括Shack销售收入和许可收入。一般来说,收入被确认为转移给客人或客户的承诺商品或服务,其金额反映了我们预期有权换取这些商品或服务的对价。
Shack销售的收入是扣除折扣后的净额,并在食品、饮料和零售产品销售时确认。向客户收取的销售税不包括在Shack Sales中,在税款汇至适当的税务当局之前,该义务包括在应缴销售税中。我们礼品卡的收入是递延的,在兑换时确认。
许可收入包括初始版权费、棚屋开口费和特许棚屋基于销售的持续版税费用。一般来说,在特定地区开发、开放和运营每个棚屋的许可证是我们合同中转让给被许可人的主要商品或服务,代表着不同的履约义务。附带承诺的服务,如在棚屋开业初期提供的培训和援助,通常与许可证相结合,并被视为每个棚屋的一项履约义务。我们确定每份合同的交易价格,其中包括初始区域费用和我们预计有权获得的总棚屋开户费的估计。交易价格中包含的棚屋开业总费用的计算需要判断,因为它是基于我们预计被许可方将开设的棚屋数量的估计。然后,交易价格被平均分配给预计将开业的每一家棚屋。履行义务随着时间的推移而履行,从棚屋开业开始,一直到授予棚屋的许可证期限结束。由于我们在合同期限内转让许可以访问我们的知识产权,因此收入在许可期限内以直线方式确认。一般情况下,初始区域费用的付款在签署许可协议时收到,而棚屋开张费用的付款则在相关餐厅开业前或开业时收到。这些付款最初被递延,并在履行履约义务后确认为收入,这是在长期内发生的。
基于销售的特许权使用费收入在发生相关销售时确认。
本财年确认的收入20192018(根据ASC 606)和2017(根据ASC 605)按类型分列如下:
 
2019

 
2018

 
2017

棚屋销售
$
574,625

 
$
445,589

 
$
346,388

许可收入:
 
 
 
 
 
基于销售额的版税
19,318

 
13,422

 
11,633

初始区域和开业费
576

 
299

 
789

总收入
$
594,519

 
$
459,310

 
$
358,810


分配给未偿还(或部分未偿还)的履约债务的交易价格总额2019年12月25日$16,082。我们预计将在长期内将这一金额确认为收入,因为每个棚屋的许可期从5年到20年不等。这些金额不包括与基于销售的版税相关的任何可变对价。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 95




合同余额
合同负债和客户合同应收账款的年初和期末余额如下:
 
December 25
2019

 
December 27
2018

棚屋销售应收款
$
4,265

 
$
2,550

许可应收账款
4,510

 
2,616

礼品卡责任
2,258

 
1,796

递延收入,当期
511

 
307

递延收入,长期
11,310

 
10,026


本财年确认的收入20192018年初计入各自负债余额的金额如下:
 
2019

 
2018

礼品卡责任
$
524

 
$
506

递延收入
536

 
523


4: 公允价值计量
 
按公允价值经常性计量的资产和负债
下表列出了有关截至2011年按经常性公平价值计量的金融资产和负债的信息 2019年12月25日2018年12月26日,并表明公允价值层次结构中的分类。参阅 注2以获取更多信息。
现金、现金等价物和有价证券
下表按主要投资类别总结了截至2011年的现金、现金等值物和有价证券 2019年12月25日2018年12月26日:
 
 
2019年12月25日
 
 
成本基础

 
未实现收益总额

 
未实现总损失

 
*公允价值

 
*现金和现金等价物

 
有价证券

现金
$
32,094

 
$

 
$

 
$
32,094

 
$
32,094

 
$

1级:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
货币市场基金
5,005

 

 

 
5,005

 
5,005

 

 
共同基金
36,436

 
72

 


 
36,508

 

 
36,508

总计
$
73,535

 
$
72

 
$

 
$
73,607

 
$
37,099

 
$
36,508



Shake Shack Inc.表格10-K | 96




 
 
2018年12月26日
 
 
成本基础

 
未实现收益总额

 
未实现总损失

 
*公允价值

 
*现金和现金等价物

 
有价证券

现金
$
19,746

 
$

 
$

 
$
19,746

 
$
19,746

 
$

1级:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
货币市场基金
5,004

 

 

 
5,004

 
5,004

 

 
共同基金
62,235

 

 
(122
)
 
62,113

 

 
62,113

总计
$
86,985

 
$

 
$
(122
)
 
$
86,863

 
$
24,750

 
$
62,113



2017年12月28日,我们通过了ASO 2016-01,该要求某些股权投资按公允价值计量,公允价值变动计入净利润。净联合国股本证券已实现收益总计 $194纳入 关于合并利润表在财政期间2019. 净联合国股权证券已实现亏损总计 $61纳入 关于合并利润表在财政期间2018.
财年期间确认的股权证券其他收入摘要 2019, 20182017如下所示:
 
2019

 
2018

 
2017

股权证券:
 
 
 
 
 
 
股息收入
$
1,244

 
$
1,392

 
$
830

 
利息收入

 
9

 
77

 
出售投资的已实现收益(损失)
22

 
(3
)
 
(5
)
 
可供出售股权证券的未实现收益(损失)
194

 
(61
)
 

其他收入合计,净额
$
1,460

 
$
1,337

 
$
902


财年期间出售的股本证券和确认的已实现损益总额摘要 2019, 20182017如下所示:
 
2019

 
2018

 
2017

股权证券:
 
 
 
 
 
 
出售和赎回的毛收入
$
27,000

 
$
2,144

 
$
2,223

 
销售和赎回的成本基础
26,978

 
2,160

 
2,271

 
净收益中包含的已实现收益总额
36

 
2

 
1

 
已实现亏损总额计入净收益
(14
)
 
(18
)
 
(49
)
 
从累计其他全面亏损中重新分类的金额

 
16

 
47


已实现损益按特定识别方法确定,并计入合并报表的其他收入净额 收入(亏损).
我们定期审查我们的有价证券是否存在非暂时性的损害。我们考虑的因素包括持续时间、严重程度和价值下跌的原因、潜在的恢复期和我们的出售意图。截至 2019年12月25日2018年12月26日,我们的有价证券投资组合市值下跌被认为是暂时性的。
其他金融工具
截至2011年,我们金融工具的公允价值,包括应收账款、应付账款和应计费用 2019年12月25日2018年12月26日 由于这些金融工具的短期性质,其公允价值接近。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 97




按公允价值非经常性基础计量的资产和负债
按非经常性公允价值计量的资产和负债包括我们的长期资产和无限寿命无形资产。有 不是财政期间确认的损害 2019, 20182017.
5: 应收账款
 
截至日期的应收账款组成 2019年12月25日2018年12月26日具体如下:
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

房东应收账款
$

 
$
4,494

许可应收账款
4,510

 
2,579

信用卡应收账款
3,417

 
2,446

其他应收账款
2,043

 
1,004

应收账款
$
9,970

 
$
10,523


自.起2019年12月25日2018年12月26日, 不是可疑账户备抵是根据我们对可收回性的评估记录的。
6: 库存
 
库存包括以下内容:
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

食物
$
1,738

 
$
1,291

葡萄酒
107

 
83

啤酒
114

 
95

饮料
233

 
203

零售商品
29

 
77

盘存
$
2,221

 
$
1,749




Shake Shack Inc.表格10-K | 98




7: 财产和设备
 
财产和设备包括:
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

租赁权改进
$
302,204

 
$
228,453

房东资助的资产

 
15,595

装备
54,404

 
40,716

家具和固定装置
18,082

 
14,055

计算机设备和软件
24,226

 
19,008

融资设备租赁资产
7,442

 

在建工程(1)
30,290

 
29,474

财产和设备,毛额
436,648

 
347,301

减去:累计折旧
(121,786
)
 
(85,447
)
财产和设备,净额
$
314,862

 
$
261,854

(1) 截至2018年12月26日的在建工程包括业主资助的在建资产。
折旧费用为$40,392, $29,000$21,704对于财年2019, 20182017,分别为。
8: 补充资产负债表信息
 
截至日期的其他流动负债的组成部分 2019年12月25日2018年12月26日具体如下:
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

应缴销售税
$
4,086

 
$
3,143

应收税金协议项下负债的流动部分
7,777

 
5,804

礼品卡责任
2,258

 
1,796

融资设备租赁负债的流动部分
1,873

 

其他
3,505

 
3,287

其他流动负债
$
19,499

 
$
14,030


截至2014年的其他长期负债的组成部分 2019年12月25日2018年12月26日具体如下:
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

递延许可证收入
$
11,310

 
$
10,026

融资设备租赁负债的长期部分
3,643

 

其他
375

 
472

其他长期负债
$
15,328

 
$
10,498





Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 99




9: 债务
 
2019年8月,我们终止了之前的循环信贷安排,并根据信贷协议签订了一项新的循环信贷安排。我们的信贷协议规定循环信贷安排为$50,000,其中全部承诺立即可用,能够将可用借款增加至多一个额外的$100,000,在满足某些条件后提供。信用证协议将于2024年8月到期,所有未付款项将于2024年8月到期,并允许在我方提出最高金额要求时签发信用证。$15,000。该安排下的借款将按以下利率之一计息:(I)伦敦银行同业拆借利率加以下百分比1.0%1.5%或(Ii)基本税率加一个百分比,范围为0.0%0.5%,在每种情况下,取决于我们的净租赁调整后的杠杆率。如果LIBOR参考利率不再可用,管理代理机构将在与我们协商后确定一个替换利率,该利率一般将与其作为管理代理机构进行的类似交易一致。
自.起2019年12月25日, 不是循环信贷安排下的未偿款项。截至 2018年12月26日, 不是先前融资项下的未偿款项。
信贷协议项下的责任以上交所控股及担保人几乎所有资产的优先担保权益作抵押。信贷协议项下的责任由上交所控股的各直接及间接附属公司担保(若干例外情况下)。
信贷协议要求我们遵守最高净租赁调整杠杆率和最低固定费用覆盖率。此外,信贷协议载有其他惯常的正面及负面契诺,包括(受某些例外情况及美元门槛的规限)限制吾等招致债务、产生留置权、进行投资、进行合并、合并、清盘或收购、处置资产、分派或回购股本证券、与联属公司进行交易及禁止吾等从事任何与本公司现有业务无关的业务的契诺。自.起2019年12月25日我们遵守了所有公约。
自.起2018年12月26日我们认为房东融资责任 $20,846,对于我们参与租赁资产建设并被视为建设项目的会计所有者的某些租赁。通过ASO 2016-02后, 租赁(主题842)2018年12月27日,我们不再被视为这些建设项目的会计所有人,并已 不是截至2011年的简明合并资产负债表上被视为房东融资负债 2019年12月25日。自.起2019年12月25日我们有过$334,916经营租赁负债和 $5,516简明合并资产负债表上的融资租赁负债。参阅 注10了解更多细节。
发生的总利息成本为 $434, $2,572$1,806在财年2019, 20182017,分别。资本化为财产和设备的金额为 $157$164在财政期间20182017,分别为。不是财政期间,金额资本化为财产和设备 2019.







Shake Shack Inc.表格10-K | 100




10: 租契
 
采用标准的影响
2018年12月27日,我们采用了ASU 2016-02,租赁(主题842),采用改进的回溯性方法。我们选择了会计准则编纂主题842(“ASC 842”)中过渡指导下允许的一揽子实践权宜之计,其中包括允许我们推进历史租赁分类的一揽子实践权宜之计。因此,我们对截至2018年12月26日接管物业的租赁合同采用了截至采纳日的修订追溯法。作为过渡的一部分,截至2018年12月26日,我们取消了所有房东出资资产和被视为房东融资负债的确认,并确定了运营租赁或融资租赁的分类。
除了上述实际权宜之计外,我们还选择:
对租期为12个月或以下的租约采用短期租约例外条款,并将其视为ASC 840下的经营租约;以及
应用实践一种将租赁和非租赁组成部分结合起来的权宜之计。

自2018年12月27日或之后开始的报告期的结果列于ASC 842项下。上期数额未予修订,并继续按照会计准则主题840(“会计准则840”)进行报告。
在过渡后,于2018年12月27日,我们对综合资产负债表上的各个项目记录了以下增加(减少):
 
调整截止日期
2018年12月27日

预付费用和其他流动资产
$
6

财产和设备,净额
(11,448
)
经营性租赁资产
229,885

递延所得税,净额
(121
)
视为地主的融资
(20,846
)
递延租金
(47,862
)
长期经营租赁负债
277,224

其他长期负债
4,611

留存收益
4,136

非控制性权益
1,059


租契的性质
我们根据各种不可撤销的租赁协议租赁我们所有的国内公司运营的Shack、我们的Home Office和某些设备,这些协议将在不同的日期到期,直到2036年。我们对签订的合同进行评估,以确定合同是否涉及使用合同中明确或隐含确定的财产或设备。我们评估我们是否控制了资产的使用,这是通过评估我们是否从使用资产中获得了基本上所有的经济利益,以及我们是否有权指示使用资产来确定的。如果符合这些标准,并且我们已经确定了租约,我们将根据ASC 842的要求对合同进行核算。
一旦拥有租赁资产,我们就将其归类为经营性或融资性租赁。我们的房地产租赁被归类为经营性租赁,我们的大部分设备租赁被归类为融资租赁。一般来说,我们的房地产租赁的初始期限从10从现在到现在15三年,通常包括三年 -年续约选项。续期期权一般不被确认为使用权资产和租赁负债的一部分,因为在生效日期不能合理地确定我们


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 101




将行使延长租约的选择权。我们的房地产租赁通常规定固定的最低租金支付和/或基于销售额超过指定门槛的或有租金支付。当该等销售门槛被视为有可能达到时,或有租金将按期内确认的销售按比例累算。对于包括租金节假日和租金上涨条款的经营性租赁,我们以直线基础确认租赁期间的租赁费用,自我们拥有租赁物业之日起。棚屋开业前发生的租赁费用计入开业前成本。一旦国内公司经营的棚屋开业,我们将直线租赁费用和任何或有租金(如果适用)计入入住率和相关费用中。收入(亏损)。我们的许多租约还要求我们支付房地产税、公共区域维护成本和其他占用成本,这些费用包括在综合报表的占用和相关费用中。收入(亏损).
由于我们的租约中没有明确的利率,我们使用递增借款利率来确定未来租赁付款的现值。用来衡量租赁负债的贴现率是用切槽法和回收率法得到的收益率曲线的平均值得出的。在计算递增借款利率时,最重要的假设是我们的信用评级,并受到判断。我们根据上交所控股与其他上市公司的财务信息进行比较,确定了我们的信用评级,然后使用它们各自的信用评级来制定我们自己的信用评级。
我们花费现金进行租赁改进,以扩建和配备我们租赁的办公场所。一般来说,根据我们租赁协议中商定的条款,我们的房东会报销一部分租赁改进和建筑成本作为房东的激励措施。如果房东获得奖励,通常采取现金、全额或部分积分的形式来抵扣我们未来的最低或或有租金,否则由我们支付,或两者的组合。在大多数情况下,房东的奖励是在我们拥有房产后获得的,因为我们在房产建设期间达到了所需的里程碑。我们将这些金额计入初始经营租赁负债的计量,这也反映为对使用权资产的初始计量的减值。
截至以下日期的融资和经营租赁使用权资产和负债摘要2019年12月25日如下所示:
 
分类
2019年12月25日

融资租赁
财产和设备,净额
$
5,444

经营租约
经营性租赁资产
274,426

使用权资产总额
 
$
279,870

 
 
 
融资租赁:
 
 
 
其他流动负债
1,873

 
其他长期负债
3,643

经营租赁:
 
 
 
经营租赁负债,流动
30,002

 
长期经营租赁负债
304,914

租赁总负债
 
$
340,432



Shake Shack Inc.表格10-K | 102




截至财年租赁成本的组成部分 2019年12月25日具体情况如下:
 
 
分类
December 25
2019

融资租赁成本:
 
 
 
使用权资产摊销
折旧费用
$
1,998

 
租赁负债利息
利息支出
193

经营租赁成本
入住费及相关费用
一般和行政费用
开业前成本
40,068

短期租赁成本
入住费及相关费用
394

可变租赁成本
入住费及相关费用
一般和行政费用
开业前成本
16,060

总租赁成本
 
$
58,713

自.起2019年12月25日,融资和经营租赁的未来最低租赁付款包括以下内容:
 
融资租赁

 
经营租约

2020
$
2,051

 
$
50,649

2021
1,445

 
46,521

2022
989

 
47,285

2023
743

 
47,379

2024
472

 
45,979

此后
255

 
223,507

最低付款总额
5,955

 
461,320

减去:推定利息
439

 
126,404

租赁总负债
$
5,516

 
$
334,916


自.起2019年12月25日我们还有额外的经营租赁承诺为美元67,760对于没有占有日期的不可取消租赁,该租赁将于 2020.这些租赁承诺与我们迄今为止已执行的租赁一致,包括我们参与建设和设计的多项房地产租赁。
截至2011年融资和经营租赁的租赁条款和贴现率摘要 2019年12月25日如下所示:
 
 
December 25
2019

加权-平均剩余租赁年限(年):
 
 
融资租赁
5.1

 
经营租约
10.1

加权平均贴现率:
 
 
融资租赁
3.7
%
 
经营租约
5.4
%


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 103




截至2011年与租赁相关的补充现金流信息 2019年12月25日如下所示:
 
 
December 25
2019

为计量租赁负债所包括的金额支付的现金:
 
 
融资租赁的营运现金流
$
193

 
来自经营租赁的经营现金流
37,468

 
融资租赁产生的现金流
1,926

以租赁义务换取的使用权资产:
 
 
融资租赁
2,831

 
经营租约
65,556


11:员工福利计划
 
确定缴费计划
我们的员工有资格参与Shake Shack维护的固定缴款储蓄计划。该计划的资金来自员工和雇主的缴款。我们直接向第三方受托人支付雇主缴款份额。雇主对该计划的缴款由我们自行决定。我们的捐款与参与者的一部分捐款相匹配。我们匹配 100%参与者第一次捐款的情况 3%缴纳的符合条件的补偿和 50%捐款超过 3%符合条件的赔偿高达 5%合格的补偿。雇主缴款总额 $772, $509$389对于财年2019, 20182017,分别为。
12: 股东权益
 
LLC权益的赎回
上交所控股有限责任公司协议规定,有限责任公司权益持有人可不时要求上交所控股以一对一的方式赎回其全部或部分有限责任公司权益,换取新发行的A类普通股股份。与任何赎回或交换相关,我们将获得相应数量的LLC权益,增加我们在上交所控股的总所有权权益。同时,在赎回时,相应数量的B类普通股股票被退回并注销。


Shake Shack Inc.表格10-K | 104




下表总结了财年期间LLC活动利息的赎回 2019, 20182017.
 
 
2019

 
2018

 
2017

赎回及取得有限责任公司权益
 
 
 
 
 
 
非控股股东赎回的有限责任公司权益数目
1,721,887

 
2,692,660

 
1,003,585

 
与Gramery Tivern合并有关的有限责任公司权益的数目
2,690,263

 

 

 
Shake Shack Inc.收到的LLC权益数量。
4,412,150

 
2,692,660

 
1,003,585

发行A类普通股
 
 
 
 
 
 
因赎回有限责任公司权益而发行的A类普通股股份
1,721,887

 
2,692,660

 
1,003,585

 
与格拉梅西酒馆合并相关而发行的A类普通股
2,690,263

 

 

注销B类普通股
 
 
 
 
B类普通股股票退还和注销
1,721,887

 
2,692,660

 
1,003,585

 
与Gramercy Tavern合并相关的B类普通股股份已被放弃并注销
2,690,263

 

 


股票薪酬计划活动
我们总共收到了484,319, 300,696372,508LLC财政期间与我们股票补偿计划项下的活动相关的权益 2019, 20182017分别为。
股息限制
我们是一家控股公司,没有直接运营。因此,我们对普通股支付现金股息(如果有的话)的能力取决于上交所控股的现金股息、分配或其他转让。 我们可用于支付现金股息的金额须遵守循环信贷融资中规定的某些契约和限制。截至 2019年12月25日,上交所控股基本上所有净资产都受到限制。看到 注9有关循环信贷工具中规定的契约和限制的更多信息。
格拉梅西酒馆公司合并
根据经Daniel·迈耶、Daniel·迈耶2012年礼物信托DTD 10/31/12(“礼物信托”)、其他联属公司(统称“迈耶股东”)及其他订约方之间于二零一五年二月四日订立并经修订的股东协议,迈耶股东有权根据免税重组安排将Gramerity Tvern Corp.(“GTC”)的全部股份交换为本公司A类普通股。2019年8月,Meyer股东行使了对GTC(“GTC合并”)的权利。为了实现GTC合并,Shake Shack Inc.的一家新成立的全资子公司与GTC合并并并入GTC,GTC作为幸存实体,GTC随后与Shake Shack Inc.合并并并入Shake Shack Inc.。在GTC合并之前,GTC拥有2,690,263有限责任公司的权益和等值数量的B类普通股。GTC的股东,在一对一的基础上收到,2,690,263根据股东持有的GTC股份金额计算的A类普通股股份;GTC持有的全部B类普通股股份被注销;GTC持有的所有有限责任公司权益均转让给我们。
13: 非控制性权益
 
我们是上交所控股的唯一管理成员,因此巩固了上交所控股的财务业绩。我们报告一项非控股权益,代表上交所控股其他成员持有的上交所控股的经济权益。上交所控股有限责任公司协议规定,上交所控股有限责任公司权益的持有人可不时要求上交所控股公司赎回其全部或部分有限责任公司权益,以换取新发行的A类普通股。-以一为一的基础。对于任何赎回或交换,我们将获得相应数量的有限责任公司权益,增加我们在上交所控股的总所有权权益。我们在上交所控股的所有权权益的变化,同时我们保留我们在上交所控股的控股权将计入股权交易。因此,未来另一方赎回或直接交换上交所控股的有限责任公司权益


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 105




上交所控股的成员将导致所有权变更,并减少记录为非控股权益的金额,并增加额外的实收资本。
下表汇总了上交所控股截至2019年12月25日2018年12月26日:
 
2019
 
 
2018
 
 
有限责任公司权益

 
所有权百分比

 
有限责任公司权益

 
所有权百分比

Shake Shack Inc.持有的LLC权益数量。
34,417,302

 
91.6
%
 
29,520,833

 
79.6
%
非控股权益持有人持有的有限责任公司权益数目
3,145,197

 
8.4
%
 
7,557,347

 
20.4
%
有限责任公司未偿还权益总额
37,562,499

 
100.0
%
 
37,078,180

 
100.0
%

适用报告期间的加权平均所有权百分比用于归因Shake Shack Inc.之间的净利润和其他全面收益(损失)。以及非控股权益持有人。非控股权益持有人财政年度加权平均持股比例 20192018曾经是15.9%23.4%,分别为。
下表总结了上财年上交所控股所有权变更对我们股权的影响 2019, 20182017.
 
2019

 
2018

 
2017

归属于Shake Shack Inc.的净收入(亏损)
$
19,827

 
$
15,179

 
$
(320
)
其他全面收益(亏损):
 
 
 
 
 
 
可供出售证券的未实现持有收益(亏损)

 
10

 
(34
)
 
未实现外币折算调整收益
2

 

 

从非控股权益转移(至):
 
 
 
 
 
 
因赎回有限责任公司权益而增加的额外实收资本
11,934

 
15,202

 
4,415

 
GTC合并导致额外实缴资本增加
19,218

 

 

 
由于股票补偿计划项下的活动和相关所得税影响而增加的额外实缴资本
4,517

 
2,509

 
4,451

所有权权益变化对Shake Shack Inc.应占股本的总影响。
$
55,498

 
$
32,900

 
$
8,512


财年 2019,是一个集合4,412,150LLC权益由非控股权益持有人赎回新发行的A类普通股股份,其中 2,690,263如注12所述,通过格拉梅西酒馆合并收到,我们收到了 4,412,150LLC权益,增加我们在上交所控股的总所有权权益, 91.6%。在.期间2018,是一个集合2,692,660LLC权益被非控股权益持有人赎回,我们收到了 2,692,660LLC权益,增加我们在上交所控股的总所有权权益, 79.6%.
我们总共收到了484,319300,696LLC财政期间与我们股票补偿计划项下的活动相关的权益 20192018,分别为。
14: 基于股权的薪酬
 
财政期间确认的股权薪酬费用摘要 2019, 20182017如下所示:


Shake Shack Inc.表格10-K | 106




 
 
2019

 
2018

 
2017

股票期权
2,626

 
3,039

 
3,474

业绩存量单位
3,035

 
2,449

 
1,869

限制性股票单位
1,844

 
655

 
280

基于股权的薪酬费用
$
7,505

 
$
6,143

 
$
5,623

 
 
 
 
 
 
确认的与基于股权的薪酬相关的所得税优惠总额
$
188

 
$
172

 
$
198


基于股权的薪酬费用在合并报表中分配到一般和行政费用以及劳工和相关费用 收入(亏损)在财政期间2019, 20182017详情如下:
 
 
2019

 
2018

 
2017

一般和行政费用
7,189

 
5,991

 
5,463

劳务费及相关费用
316

 
152

 
160

基于股权的薪酬费用
7,505

 
6,143

 
5,623


我们大写了$195, $107$109财政期间与Shacks和企业范围系统升级Project Concrete的建设成本相关的股权补偿费用 2019, 20182017,分别为。
股票期权
2015年1月,我们通过了2015年激励奖励计划(“2015年计划”),根据该计划,我们最多可授予 5,865,522向员工、董事和高级职员提供股票期权和其他基于股权的奖励。授予的股票期权通常在以下期间平等归属 年我们不会使用现金来结算任何基于股权的奖励,并且我们会在行使股票期权时发行A类普通股的新股。
股票期权奖励的公允价值在授予日采用布莱克-斯科尔斯估值模型,基于以下加权平均假设确定:
 
2019

 
2018

 
2017

预期期限(年)(1)
7.5

 
7.5

 
7.5

预期波动率(2)
42.2
%
 
42.5
%
 
44.5
%
无风险利率(3)
2.4
%
 
2.8
%
 
2.1
%
股息率(4)
%
 
%
 
%
(1)
预期期限是指行使裁决之前的估计时间段,并使用简化方法确定。
(2)
预期波动率是基于选定同业组在与预期期限相当的期间内的历史波动率。
(3)
无风险利率是期限相当于预期期限的美国国债收益率的插值。
(4)
我们假设股息收益率为 因为我们在可预见的未来没有计划宣布股息。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 107




本财年股票期权活动摘要 2019, 20182017如下所示:
 
 
库存
选项

 
加权
平均值
锻炼
价格

 
聚合内在价值

 
加权平均剩余合同年限(年)
截至2016年12月28日未完成
2,364,722

 
$
21.10

 
 
 
 
 
授与
5,150

 
38.91

 
 
 
 
 
已锻炼
(359,011
)
 
21.13

 
 
 
 
 
被没收
(291,520
)
 
(21.00
)
 
 
 
 
 
过期

 

 
 
 
 
截至2017年12月27日未完成
1,719,341

 
$
21.16

 
 
 
 
 
授与
5,036

 
39.91

 
 
 
 
 
已锻炼
(260,515
)
 
21.00

 
 
 
 
 
被没收
(102,879
)
 
(21.27
)
 
 
 
 
 
过期

 

 
 
 
 
截至2018年12月26日未完成
1,360,983

 
$
21.25

 
 
 
 
 
授与
3,785

 
54.36

 
 
 
 
 
已锻炼
(435,986
)
 
21.18

 
 
 
 
 
被没收
(38,515
)
 
(21.00
)
 
 
 
 
 
过期

 

 
 
 
 
截至2019年12月25日未完成
890,267

 
$
21.44

 
$
34,280

 
5.2
截至2019年12月25日已归属和可行使的期权
574,993

 
$
21.24

 
$
22,258

 
5.1
预计将于2019年12月25日归属的期权
315,274

 
$
21.82

 
$
12,022

 
5.2

自.起2019年12月25日,与未归属股票期权相关的未确认薪酬费用总额为 $450,预计将在加权平均期间内确认1.6年财政期间行使的股票期权的总内在价值 2019, 20182017曾经是$16,905, $5,786$8,333,分别。C股票期权行使中收到的灰烬是 $9,201对于财年2019.


Shake Shack Inc.表格10-K | 108




财年未归属股票期权活动摘要 2019, 20182017如下所示:
 
 
库存
选项

 
加权
平均值
授予日期-公允价值

截至2016年12月28日未投资
1,964,251

 
$
8.66

 
既得
(503,686
)
 
8.85

 
授与
5,150

 
19.42

 
被没收
(289,620
)
 
8.59

截至2017年12月27日未归属
1,176,095

 
$
8.64

 
既得
(404,120
)
 
8.62

 
授与
5,036

 
19.86

 
被没收
(90,275
)
 
8.59

截至2018年12月26日未归属
686,736

 
$
8.74

 
既得
(340,752
)
 
8.66

 
授与
3,785

 
26.42

 
被没收
(34,495
)
 
8.59

截至2019年12月25日未投资
315,274

 
$
9.05


财年期间归属的股票期权的总公允价值 2019, 20182017曾经是$2,950, $3,483$4,458,分别为。
下表总结了有关未行使和可行使的股票期权的信息, 2019年12月25日:
 
 
未完成的期权
 
 
可行使的期权
 
 
 
截至2019年12月25日未偿人数

 
加权平均剩余合同年限(年)
 
加权平均行权价

 
截至2019年12月25日可撤销数量

 
加权平均剩余合同年限(年)

 
加权平均行权价

行权价格
 
 
 
 
 
 
$21.00
 
869,777

 
5.1
 
$
21.00

 
565,407

 
5.1

 
$
21.00

$34.62
 
7,411

 
6.4
 
$
34.62

 
7,411

 
6.4

 
$
34.62

$36.41
 
1,108

 
6.9
 
$
36.41

 
1,108

 
6.9

 
$
36.41

$38.91
 
3,150

 
7.5
 
$
38.91

 
60

 
7.5

 
$
38.91

$39.91
 
5,036

 
8.2
 
$
39.91

 
1,007

 
8.2

 
$
39.91

$54.36
 
3,785

 
9.2
 
$
54.36

 

 

 
$


绩效股票单位
根据2015年计划,我们可能会授予绩效股票单位和其他类型的基于绩效的股权奖励,这些奖励根据董事会薪酬委员会制定并批准的某些绩效标准的结果归属。所获得的股权奖励的实际数量基于预定业绩期内相对于既定财务目标所实现的业绩水平,而这些目标均不被视为市场条件。
对于财政期间授予的绩效股票单位 2019,可赚取的奖项金额从 0%125%根据一年内批准的财务目标的实现情况,授予的绩效股票单位数量 1- 年业绩期。除了绩效条件外,绩效股票单元还受到必要的服务期的约束,并且奖励按比例归属 年绩效股票单位的公允价值根据收盘价确定


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 109




授予之日我们的A类普通股。与绩效股票单位相关的补偿费用根据绩效条件的最可能结果在归属期内使用分级归属法确认。
财年绩效股票单位活动摘要 2019, 20182017如下所示:
 
 
性能
库存
单位

 
加权
平均值
授予日期公允价值

截至2016年12月28日未完成
61,600

 
$
38.41

 
授与
87,596

 
37.90

 
业绩成就(1)
9,545

 
38.40

 
既得
(22,703
)
 
38.40

 
被没收
(11,196
)
 
38.28

 
过期

 

截至2017年12月27日未完成
124,842

 
$
38.06

 
授与
60,437

 
58.46

 
业绩成就(1)
(12,139
)
 
37.89

 
既得
(43,861
)
 
38.13

 
被没收
(10,737
)
 
41.28

 
过期

 

截至2018年12月26日未完成
118,542

 
$
48.16

 
授与
69,772

 
52.47

 
业绩成就(1)
4,626

 
58.46

 
既得
(56,513
)
 
45.40

 
被没收
(18,910
)
 
51.17

 
过期

 

截至2019年12月25日未完成
117,517

 
$
51.97


(1)
代表根据业绩条件的实现情况获得的增量奖励和/或没收的奖励.

自.起2019年12月25日,有几个117,517已发行的绩效股票单位,其中没有一个被归属。 截至 2019年12月25日,与未归属绩效股票单位相关的未确认薪酬费用总额为 $2,958,预计将在加权平均期间内确认 2.7好几年了。
限售股单位
根据2015年计划,我们可能会向员工、董事和高级职员授予限制性股票单位。授予的限制性股票单位通常在以下期间平等归属 年不限制性股票单位的公允价值根据授予日我们A类普通股的收盘市场价格确定。与限制性股票单位相关的补偿费用在归属期内采用直线归属法确认。


Shake Shack Inc.表格10-K | 110




本财年限制性股票单位活动摘要 2019, 20182017如下所示:
 
 
受限
库存
单位

 
加权
平均值
授予日期公允价值

截至2016年12月28日未完成

 
$

 
授与
44,476

 
38.98

 
既得

 

 
被没收

 

 
过期

 

截至2017年12月27日未完成
44,476

 
$
38.98

 
授与
18,882

 
49.12

 
既得
(13,635
)
 
39.13

 
被没收

 

 
过期

 

截至2018年12月26日未完成
49,723

 
$
42.79

 
授与
126,770

 
52.51

 
既得
(14,812
)
 
47.00

 
被没收
(9,583
)
 
52.47

 
过期

 

截至2019年12月25日未完成
152,098

 
$
49.87


自.起2019年12月25日,有几个152,098已发行的限制性股票单位,其中没有一个被归属。 自.起2019年12月25日,与未归属的限制性股票单位相关的未确认补偿费用总额为 $6,016,预计将在加权平均期间内确认 3.1好几年了。
15: 所得税
 
我们是上交所控股的唯一管理成员,因此,我们巩固了上交所控股的财务业绩。上交所控股被视为合伙企业,适用于美国联邦和最适用的州和地方所得税目的。作为一家合伙企业,上交所控股无需缴纳美国联邦以及某些州和地方的所得税。上交所控股所产生的任何应课税收益或亏损将按比例转移至其成员(包括我们)的应税收益或亏损,并计入该等收益或亏损。我们需要缴纳美国联邦所得税,此外,对于我们在上交所控股的任何应税收入或损失中的可分配份额,以及Shake Shack Inc.产生的任何独立收入或损失,我们还需要缴纳州和地方所得税。我们还需要在外国司法管辖区缴纳预扣税。
所得税费用
所得税前收入的构成如下:
 
2019

 
2018

 
2017

国内
$
11,797

 
$
21,595

 
$
152,204

外国
15,717

 
9,215

 
8,089

所得税前收入
$
27,514

 
$
30,810

 
$
160,293




Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 111




所得税费用的组成部分如下:
 
 
 
2019

 
2018

 
2017

当期所得税:
 
 
 
 
 
 
联邦制
$
2,984

 
$
5,281

 
$
518

 
州和地方
4,283

 
858

 
3,615

 
外国
2,183

 
1,935

 
942

 
当期所得税总额
9,450

 
8,074

 
5,075

递延所得税:
 
 
 
 
 
 
联邦制
(5,643
)
 
(210
)
 
145,139

 
州和地方
(421
)
 
998

 
1,195

 
递延所得税总额
(6,064
)
 
788

 
146,334

所得税费用
$
3,386

 
$
8,862

 
$
151,409


所得税调整 费用按美国联邦法定所得税率计算至已确认所得税 费用美国法定所得税率与我们的有效税率的比较如下:
 
 
2019
 
 
2018
 
 
2017
 
按法定税率缴纳预期的美国联邦所得税
$
5,778

21.0
 %
 
$
6,470

21.0
 %
 
$
56,103

35.0
 %
扣除联邦福利后的州和地方所得税
3,924

14.2
 %
 
797

2.6
 %
 
2,590

1.6
 %
外国预提税金
2,183

7.9
 %
 
1,935

6.3
 %
 
942

0.6
 %
税收抵免
(3,007
)
(10.9
)%
 
(2,151
)
(7.0
)%
 
(1,230
)
(0.8
)%
非控制性权益
(1,405
)
(5.1
)%
 
(1,908
)
(6.2
)%
 
(3,273
)
(2.0
)%
与TCJA颁布相关的递延税项资产的重新计量

 %
 

 %
 
138,636

86.5
 %
与其他税率变动相关的递延所得税资产的重新计量
208

0.8
 %
 
3,794

12.3
 %
 
1,657

1.0
 %
与制定《TCJA》相关的应收税项协议项下负债的重新计量

 %
 

 %
 
(44,051
)
(27.4
)%
更改估值免税额
(4,669
)
(17.0
)%
 

 %
 

 %
其他
374

1.4
 %
 
(75
)
(0.2
)%
 
35

 %
所得税费用
$
3,386

12.3
 %
 
$
8,862

28.8
 %
 
$
151,409

94.5
 %


我们财政年度的有效所得税税率2019, 2018201712.3%, 28.8%94.5%,分别为。这个减少量在我们财政年度的实际所得税税率中2018至财年2019主要是由于税项抵免增加、股权薪酬带来的意外之利增加及估值免税额减少所致,但部分抵销因吾等持有上交所控股股份而增加吾等在上交所控股应课税收入中所占份额。这个减少量在我们财政年度的实际所得税税率中2017至财年2018主要是由于2017财年颁布2017年减税和就业法案(“TCJA”)而对递延税项资产进行了重新计量。2017年12月,TCJA成为法律,规定对修订后的1986年美国国内收入法进行重大修改,包括将美国联邦企业所得税税率从35%降至21%等条款。我们根据目前对TCJA的解释和理解,计算了我们对TCJA影响的最佳估计,并认识到$138,636根据工作人员会计公告第118号(“SAB 118”),2017财年所得税支出与我们的递延税项资产的重新计量有关。在2018财年,公司最终完成了与TCJA影响有关的计算,而没有对公司之前记录的暂定税项支出进行调整。


Shake Shack Inc.表格10-K | 112




递延税项资产和负债
递延税项资产和负债的构成如下:
 
 
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

递延税项资产:
 
 
 
 
对合伙企业的投资
$
179,363

 
$
168,451

 
应收税金协议
65,679

 
57,203

 
递延租金

 
1,109

 
经营租赁负债
4,768

 

 
融资租赁责任
78

 

 
递延收入
199

 
184

 
基于股票的薪酬
347

 
375

 
净营业亏损结转
26,058

 
18,046

 
税收抵免
8,419

 
5,194

 
其他资产
398

 
331

 
递延税项总资产总额
285,309

 
250,893

估值免税额
(954
)
 
(6,925
)
递延税项资产总额,扣除估值免税额
284,355

 
243,968

递延税项负债:
 
 
 
 
财产和设备
(585
)
 
(1,435
)
 
经营性租赁使用权资产
(3,876
)
 

 
融资租赁使用权资产
(77
)
 

 
递延税项负债总额
(4,538
)
 
(1,435
)
递延税项净资产
$
279,817

 
$
242,533


自.起2019年12月25日,我们出于所得税目的的联邦和州净营业亏损结转是 $104,821$67,371.如果不使用, $52,954我们的联邦净运营损失的一部分可以无限期结转,其余部分将于2035年开始到期。如果未使用 $6,157我们州净营业亏损结转的一部分可以无限期结转,其余部分将于2023年开始到期。
如注12所述,我们总共收购了 4,896,469有限责任公司财政期间的利益 2019通过赎回LLC权益、GT合并和股票薪酬计划下的活动。我们确认了金额为 $27,195与收购这些LLC权益后我们对上交所控股投资的基差有关。截至 2019年12月25日,与我们对上交所控股投资的基差相关的递延所得税资产总额为 $179,363.由于使用 $14,101摊销。然而,总基差的一部分仅会在最终出售上交所控股权益时逆转,我们预计这将导致资本收益。
财年 2019我们还认识到, $8,999以及其他收入 $808,涉及应收税项协议项下预期未来付款所产生的额外税基变动,以及该等付款的推算利息的相关扣减。有关详细信息,请参阅“-应收税金协议”。
我们每季度评估递延所得税资产的可变现性,并在全部或部分递延所得税资产更有可能无法变现时制定估值拨备。截至 2019年12月25日,我们得出的结论是,根据所有可用的积极和消极证据的权重,我们所有的递延所得税资产更有可能实现, 除了某些我们预计在到期前不再使用的税收抵免.因此,估值津贴金额为 $954被认可了。财政估值津贴净变化 2019月下跌 $5,971.


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 113




不确定的税收状况
有几个不是截至目前不确定税务状况的准备金 2019年12月25日2018年12月26日。Shake Shack Inc.成立于2014年9月,在IPO和组织交易之前没有从事任何业务。Shake Shack Inc.首先提交了2014纳税年度的纳税申报单,这是美国联邦和州所得税目的第一个接受税务机关审查的纳税年度。此外,尽管出于美国联邦和州所得税的目的,上交所控股被视为合伙企业,但它仍然需要提交年度美国合伙企业收入申报单,这要接受美国国税局(IRS)的审查。截至2014年的纳税年度,上交所控股的诉讼时效已到期。
应收税金协议
根据国税法(下称“守则”)第754条的规定,吾等预期于非控股权益持有人赎回或交换有限责任公司权益及其他合资格交易时,于上交所控股的资产净值中增加吾等应占的税基份额。我们计划根据守则第754条的规定,就发生赎回或交换有限责任公司权益的每个课税年度作出选择。我们打算将非控股股东对有限责任公司权益的任何赎回和交换视为出于美国联邦所得税目的而直接购买有限责任公司权益。这些税基的增加可能会减少我们未来向各税务机关支付的金额。他们还可能减少未来处置某些资本资产的收益(或增加损失),只要这些资本资产分配了纳税基础。
于二零一五年二月四日,吾等与当时的非控股权益持有人订立应收税项协议(“应收税款协议”),规定吾等向以下非控股权益持有人支付85%吾等实际已实现或在某些情况下被视为已实现的任何税务优惠的金额,乃由于(I)吾等因赎回或交换任何LLC权益而导致吾等在上交所控股的资产净值中所占的税基份额增加,(Ii)根据应收税项协议支付的款项所应占的税基增加,及(Iii)根据应收税项协议(“TRA付款”)应扣除的应计利息所致。我们预计将从其余部分中受益15%任何我们可能真正实现的税收优惠。TRA的付款不以在上交所控股或我们的任何持续所有权权益为条件。根据应收税项协议,各非控股权益持有人的权利可转让予其有限责任公司权益的受让人。
财年 2019,我们获得了一个集合1,721,887LLC权益与赎回LLC权益有关,而赎回LLC权益导致吾等在上交所控股的投资的课税基准增加,但须受应收税款协议的规定所规限。我们确认了一笔额外的负债,金额为$32,065对于应付给赎回成员的TRA付款,代表85%在得出结论后,我们预期从与赎回有限责任公司权益相关的税基增加中获得的总税收优惠中,很可能会根据我们对未来应纳税所得额的估计支付TRA付款。在2019财年,$707根据应收税项协议,已向上交所控股的成员支付应收税款,包括利息。不是于财政年度根据应收税项协议向上交所控股的成员支付款项2018。自.起2019年12月25日,根据应收税项协议应付的TRA付款总额为$234,426,其中$7,777已计入综合资产负债表中的其他流动负债。关于我们在应收税金协议下的负债的更多信息,请参阅附注18。
16: 每股收益
 
A类普通股每股基本收益的计算方法是将Shake Shack公司的净收入除以该期间已发行的A类普通股的加权平均数。A类普通股的每股摊薄收益的计算方法是,将Shake Shack公司的净收入除以A类普通股的加权平均流通股数量,该加权平均数是为了使潜在的摊薄证券生效而进行调整的。


Shake Shack Inc.表格10-K | 114




下表列出了用于计算财政A类普通股每股基本和稀释收益的分子和分母的对账 2019, 20182017.
 
 
 
2019

 
2018

 
2017

分子:
 
 
 
 
 
 
净收入
$
24,128

 
$
21,948

 
$
8,884

 
减去:非控股权益的净收入
4,301

 
6,769

 
9,204

 
归属于Shake Shack Inc.的净收入(亏损)
$
19,827

 
$
15,179

 
$
(320
)
分母:
 
 
 
 
 
 
加权平均A类已发行普通股-基本
31,381

 
28,299

 
25,876

 
稀释性证券的影响:
 
 
 
 
 
 
 
股票期权
743

 
798

 

 
 
业绩存量单位
70

 
63

 

 
 
限制性股票单位
57

 
19

 

 
A类普通股加权平均股数表现出色-稀释
32,251

 
29,179

 
25,876

 
 
 
 
 
 
 
 
A类普通股每股收益(亏损)-基本
$
0.63

 
$
0.54

 
$
(0.01
)
A类普通股摊薄后每股收益(亏损)
$
0.61

 
$
0.52

 
$
(0.01
)

我们B类普通股的股票不分享Shake Shack的收益或亏损,因此不是参与证券。因此,在两类法下,B类普通股的基本每股收益和稀释后每股收益没有单独列报。
下表列出了财政A类普通股每股稀释收益计算中排除的潜在稀释证券 2019, 20182017.
 
 
 
2019
 
2018
 
2017
股票期权
946

(1)
 

 
 
1,719,341

(2)
业绩存量单位
51,197

(3)
 
21,560

(3)
 
124,842

(2)
限制性股票单位

 
 

 
 
44,476

(2)
B类普通股股份
3,145,197

(4)
 
7,557,347

(4)
 
10,250,007

(4)
(1)
由于股票期权的行使价格超过了本期A类普通股的平均市场价格(“价外”),因此加权平均证券数量被排除在A类普通股每股稀释收益的计算之外。
(2)
代表期末未发行的工具数量,这些工具被排除在A类普通股每股稀释收益的计算之外,因为其影响具有反稀释性。
(3)
由于本财年的部分时间未满足业绩条件,因此加权平均证券数量被排除在A类普通股每股稀释收益的计算之外。
(4)
我们的B类普通股股票被认为是A类普通股的潜在稀释性股票。A类普通股每股稀释收益的计算中不包括该金额,因为在如果转换法和两类方法下,其影响将是反稀释的。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 115




17: 补充现金流量信息
 
下表列出了财政的补充现金流信息 2019, 20182017:
 
 
2019

 
2018

 
2017

支付的现金:
 
 
 
 
 
 
所得税,扣除退款的净额
$
3,044

 
$
3,272

 
$
2,261

 
利息,扣除资本化金额后的净额
255

 
2,261

 
1,106

非现金投资活动:
 
 
 
 
 
 
应计购置的财产和设备
12,620

 
17,443

 
7,526

 
在我们被视为会计所有者的租赁中资本化的业主资产

 
5,443

 
10,125

 
资本化股权薪酬
101

 
107

 
109

非现金融资活动:
 
 
 
 
 
 
为赎回有限责任公司权益而发行的A类普通股
2

 
2

 
1

 
与GTC合并相关而发行的A类普通股
3

 

 

 
与赎回有限责任公司权益有关的B类普通股的注销
(2
)
 
(2
)
 
(1
)
 
与GTC合并相关的B类普通股的注销
(3
)
 

 

 
根据应收税款协议确定负债
32,065

 
44,338

 
18,973


18: 承付款和或有事项
 
租赁承诺额
我们有责任根据Shacks和我们的家庭办公空间的各种经营租赁,这些租赁将在不同年份到期, 2036.根据其中某些租赁,我们有责任根据超过指定阈值的销售百分比支付或有租金,并负责按比例分摊的房地产税、公共区域维护费和公用事业费。看到 注10,租赁。
作为我们一项租约条款下的担保,我们根据信用证承担总计 $130截至2019年12月25日,有效期为2026年2月28日。此外,2017年9月,我们与新的内政部签订了一份信用证,金额为$603,该协议将于2020年8月并自动续订一年至2034年1月31日.
购买承诺
采购义务包括具有法律约束力的合同,包括对购买、建造或改建房地产和设施的承诺,对库存采购、设备采购、与营销有关的合同、软件采购/许可承诺和服务合同的坚定最低承诺。这些债务通常是短期债务,在收到相关货物或提供服务时记为负债。我们还进入了与某些供应商签订的长期、独家合同,向我们供应食品、饮料和纸制品,要求我们购买特定数量的产品。


Shake Shack Inc.表格10-K | 116




法律或有事项
2018年2月,向加利福尼亚州法院提出了针对Shake Shack的索赔,指控其违反了加州劳动法。在双方之间的调解中,我们同意与原告和所有其他选择参与和解的加州员工达成和解$1,200。截止日期:2019年12月25日,应计的金额为$1,200因此事及相关费用被记录在案。
我们面临各种法律诉讼、索赔和责任,例如与雇佣相关的索赔和滑倒案件,这些案件发生在正常业务过程中,通常由保险承保。截至 2019年12月25日,与这些事项有关的最终责任金额不是实质性的。
应收税金协议项下的负债
如附注15所述,吾等为应收税项协议的一方,根据该协议,吾等按合约承诺支付非控股权益持有人85%由于某些交易,我们实际实现或在某些情况下被视为实现的任何税收优惠的金额。我们没有义务根据应收税金协议支付任何款项,直到与产生付款的交易相关的税收优惠实现为止。应收税项协议项下的应付金额视乎(其中包括)(I)应收税项协议期限内未来应课税收入的产生及(Ii)税法的未来变化而定。如果我们在应收税金协议期限内没有产生足够的应税收入总额来利用税收优惠,则我们将不需要支付相关的TRA付款。自.起2019年12月25日,我们认识到$234,426于得出结论认为吾等未来可能有足够的未来应课税收入以利用相关税务优惠后,吾等将承担与吾等于应收税项协议项下的责任有关的责任。在应收税项协议下,并无任何交易未确认相关负债,因为我们的结论是,我们将有足够的未来应课税收入,以利用本财政年度发生的所有交易所产生的所有相关税收优惠2019.
19: 关联方交易
 
联合广场酒店集团
我们的董事会主席是联合广场酒店集团有限公司的首席执行官。因此,联合广场酒店集团、有限责任公司及其子公司被视为关联方。
USHG,LLC
自2015年1月起,吾等与USHG,LLC订立经修订及重订的管理服务协议(“USHG”),其中USHG同意在吾等选择下向上交所控股提供若干管理服务。经修订及重订的管理服务协议的初始期限至2019年12月31日止,上交所控股通知上交所表示其有意不再续期。
哈德逊院子体育娱乐公司
于2011财年,吾等与Hudson Yards Sports and Entertainment and LLC(“HYSE”)订立总许可协议(经修订,“MLA”),以在美国境内的体育及娱乐场地经营Shake Shack品牌的有限菜单特许摊位。2019年2月,该协议被分配给HYSE的母公司哈德逊院子餐饮公司(HYC)。该协议将于2027年1月到期,包括连续-HYC可选择年续约选项。作为这些权利的对价,HYC根据MLA中定义的食品净销售额的百分比向我们支付许可费。根据MLA的定义,HYC还向我们支付品牌饮料销售利润的一定比例。
 
分类
2019

 
2018

 
2017

从HYC收到的金额
许可收入
$
571

 
$
420

 
$
452



Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 117




 
分类
December 25
2019

 
十二月26
2018

HYC应支付的金额
应收帐款
预付费用和其他流动资产
$
47

 
$
37


麦迪逊广场公园保护协会
我们的董事会主席担任麦迪逊广场公园保护协会(“MSP保护协会”)的董事,我们与该协会签订了许可协议,并支付许可费来运营我们的麦迪逊广场公园小屋。
 
分类
2019

 
2018

 
2017

支付给MSP保护协会的金额
入住费及相关费用
$
964

 
$
877

 
$
907

 
分类
December 25
2019

 
十二月26
2018

应向MSP Conservancy支付的金额
应计费用
$
53

 
$
70


分享我们的力量
我们的董事会主席担任分享我们的力量的董事,Shake Shack每年都会举办“Great American Shake Sale”活动,以筹集资金并提高儿童饥饿意识。在Great American Shake Sale期间,我们鼓励客人向Share Our Strand的No Kid Hungry活动捐款,以换取免费Shake的优惠券。我们收集的所有嘉宾捐款都直接汇往分享我们的力量。
 
分类
2019

 
2018

 
2017

通过捐赠筹集的金额
$
190

 
$
343

 
$
633

 
 
 
 
 
 
 
兑换免费奶昔所产生的费用
一般和行政费用
$
30

 
$
53

 
$
148


Mobo系统公司
我们的董事会主席担任Mobo Systems,Inc.的董事。(also称为“Olo”),这是我们与移动订购应用程序结合使用的平台。 不是截至2011年,应支付奥罗的款项 2019年12月25日2018年12月26日,分别为。
 
分类
2019

 
2018

 
2017

支付给OLO的金额
其他运营费用
$
170

 
$
111

 
$
80


Square公司
我们的首席执行官是Square,Inc.董事会成员。(“广场”)。 我们目前使用某些销售点应用程序、支付处理服务、硬件和其他企业平台服务来处理我们某些地点的有限数量的销售、某些场外活动的销售以及与我们的售货亭技术相关的销售。此外,我们与Square的订餐外卖服务Caviar合作,允许客人在选定的市场订购Shake Shack,并参与Square的新Boost优惠,为Square提供资产和许可,向他们的现金卡用户提供选定的优惠。不是截至应支付给Square的金额2019年12月25日2018年12月26日,分别为。
 
分类
2019

 
2018

 
2017

支付给Square的金额
其他运营费用
$
1,692

 
$
445

 
$
33




Shake Shack Inc.表格10-K | 118




应收税金协议
关于首次公开招股,吾等与若干非控股权益持有人订立应收税项协议,规定吾等向非控股持有人支付款项85%Shake Shack实际实现或在某些情况下被视为实现的任何税收优惠的金额,是由于(I)因赎回或交换任何有限责任公司权益而导致上交所控股的净资产计税基准的增加,以及(Ii)与我们根据应收税款协议支付款项相关的某些其他税收优惠。看见注15以获取更多信息。
 
分类
2019

 
2018

 
2017

支付给成员的金额(包括利息)
其他流动负债
$
707

 
$

 
$
4,910

 
分类
December 25
2019

 
十二月26
2018

应收税金协议项下的应付金额
其他流动负债
应收税款协议项下的负债,扣除流动部分
$
234,426

 
$
203,725


分发给上交所控股的会员
根据上交所控股有限责任公司协议的条款,上交所控股有义务向其成员进行税收分配。 不是截至2011年,应向非控股权益持有人支付税收分配 2019年12月25日2018年12月26日.
 
分类
2019

 
2018

 
2017

支付给非控股股东的金额
非控制性权益
$
1,708

 
$
751

 
$
2,379


格拉梅西酒馆公司合并
根据经Daniel·迈耶、Daniel·迈耶2012年礼物信托DTD 10/31/12(“礼物信托”)、其他联属公司(统称“迈耶股东”)及其他订约方之间于二零一五年二月四日订立并经修订的股东协议,迈耶股东有权根据免税重组安排将Gramerity Tvern Corp.(“GTC”)的全部股份交换为本公司A类普通股。2019年8月,Meyer股东行使了对GTC(“GTC合并”)的权利。为了实现GTC合并,Shake Shack Inc.的一家新成立的全资子公司与GTC合并并并入GTC,GTC是尚存的实体,然后与Shake Shack Inc.合并。GTC的股东根据股东持有的GTC股份数量一对一地获得A类普通股;GTC持有的B类普通股全部注销;GTC持有的所有LLC权益转让给我们。有关更多信息,请参见注释12。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 119




20: 地理信息
 
按财政地理区域划分的收入 2019, 20182017如下所示:
 
 
2019

 
2018

 
2017

美国
$
578,702

 
$
447,575

 
$
348,575

其他国家
15,817

 
11,735

 
10,235

总收入
$
594,519

 
$
459,310

 
$
358,810


收入根据我们客户和被许可人的地理位置显示。我们所有的长期资产都位于美国。
21: 部分季度财务数据(未经审计)
 
下表列出了每个财年季度的某些未经审计的财务信息 20192018.未经审计的季度信息包括管理层认为公平列报所列信息所需的所有调整(包括正常的经常性调整)。中期的经营业绩并不一定表明整个财年的预期业绩。
 
 
 
2019
 
 
 
 
第一

 
第二

 
第三

 
第四

 
 
 
季度

 
季度

 
季度

 
季度

总收入
$
132,609

 
$
152,713

 
$
157,762

 
$
151,435

营业收入
5,162

 
11,871

 
8,164

 
488

净收益(亏损)
3,607

 
11,171

 
11,423

 
(2,073
)
Shake Shack Inc.应占净利润(亏损)
2,546

 
9,030

 
10,344

 
(2,093
)
每股收益(亏损)(1):
 
 
 
 
 
 
 
 
基本信息
$
0.09

 
$
0.30

 
$
0.32

 
$
(0.06
)
 
稀释
$
0.08

 
$
0.29

 
$
0.31

 
$
(0.06
)

 
 
 
2018
 
 
 
 
第一

 
第二

 
第三

 
第四

 
 
 
季度

 
季度

 
季度

 
季度

总收入
$
99,116

 
$
116,282

 
$
119,647

 
$
124,265

营业收入
6,514

 
13,018

 
9,343

 
2,836

净收益(亏损)
4,979

 
10,571

 
6,946

 
(548
)
Shake Shack Inc.应占净利润(亏损)
3,508

 
7,604

 
5,025

 
(958
)
每股收益(亏损)(1):
 
 
 
 
 
 
 
 
基本信息
$
0.13

 
$
0.27

 
$
0.17

 
$
(0.03
)
 
稀释
$
0.13

 
$
0.26

 
$
0.17

 
$
(0.03
)
(1)
每股基本和稀释收益是独立计算每个季度的。因此,季度基本每股收益和稀释每股收益的总和可能不等于年度基本每股收益和稀释每股收益。




Shake Shack Inc.表格10-K | 120




附表一:注册人财务信息摘要
 
Shake Shack Inc.
简明资产负债表
(仅限母公司)
(单位为千,不包括每股和每股金额)
 
 
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

资产
 
 
 
流动资产:
 
 
 
 
现金
$
9,223

 
$
5,686

 
应收账款
1

 

 
预付费用
206

 
135

 
流动资产总额
9,430

 
5,821

上交所控股到期
7,124

 

递延所得税,净额
279,012

 
242,353

对子公司的投资
247,372

 
185,331

总资产
$
542,938

 
$
433,505

负债和股东权益
 
 
 
流动负债:
 
 
 
 
应付帐款
1

 

 
应计费用
44

 
171

 
由于上交所控股
9,652

 
3,534

 
应收税金协议项下负债的流动部分
7,777

 
5,804

 
流动负债总额
17,474

 
9,509

应收税款协议项下的负债,扣除流动部分
226,649

 
197,921

总负债
244,123

 
207,430

承付款和或有事项

 

股东权益:
 
 
 
 
优先股,无面值-授权10,000,000股;截至2019年12月25日和2018年12月26日,分别没有发行和发行。

 

 
A类普通股,面值0.001美元-授权200,000,000股;截至2019年12月25日和2018年12月26日,已发行和发行股票分别为34,417,302股和29,520,833股。
35

 
30

 
B类普通股,面值0.001美元-授权35,000,000股;截至2019年12月25日和2018年12月26日,已发行和发行的股票分别为3,145,197股和7,557,347股。
3

 
8

 
额外实收资本
244,410

 
195,633

 
留存收益
54,367

 
30,404

 
股东权益总额
298,815

 
226,075

总负债和股东权益
$
542,938

 
$
433,505

请参阅随附简明财务报表附注。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 121




附表一:注册人财务信息摘要 (续)
 
Shake Shack Inc.
简明收入(损失)表
(仅限母公司)
(单位:千)
 
 
 
财政年度结束
 
 
 
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

 
December 27
2017

公司间收入
$
2,018

 
$
2,055

 
$
1,466

总收入
2,018

 
2,055

 
1,466

一般和行政费用
1,683

 
1,933

 
1,692

总费用
1,683

 
1,933

 
1,692

营业收入(亏损)
335

 
122

 
(226
)
子公司净收入中的权益
19,831

 
21,537

 
22,090

其他收入
808

 
78

 
127,221

利息支出
(150
)
 
(14
)
 
(50
)
所得税前收入
20,824

 
21,723

 
149,035

所得税费用
997

 
6,544

 
149,355

净收益(亏损)
$
19,827

 
$
15,179

 
$
(320
)
请参阅随附简明财务报表附注。


Shake Shack Inc.表格10-K | 122




附表一:注册人财务信息摘要 (续)
 
Shake Shack Inc.
简明综合收益(亏损)表
(仅限母公司)
(单位:千)
 
 
 
财政年度结束
 
 
 
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

 
December 27
2017

净收益(亏损)
$
19,827

 
$
15,179

 
$
(320
)
其他综合收益(亏损),税后净额(1):
 
 
 
 
 
 
可供出售的证券:
 
 
 
 
 
 
 
未实现净持有损失变化

 
(3
)
 
(67
)
 
 
减:净利润中包含的已实现净亏损的重新分类调整

 
13

 
33

 
 
净变化

 
10

 
(34
)
其他全面收益(亏损)

 
10

 
(34
)
综合收益(亏损)
$
19,827

 
$
15,189

 
$
(354
)
(1)扣除税收优惠 $0结束的财年 2019年12月25日, 2018年12月26日2017年12月27日.
请参阅随附简明财务报表附注。



Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 123




附表一:注册人财务信息摘要 (续)
 
Shake Shack Inc.
简明现金流量表
(仅限母公司)
(单位:千)
 
 
 
 
 
 
财政年度结束
 
 
 
 
 
 
 
December 25
2019

 
十二月26
2018

 
December 27
2017

经营活动
 
 
 
 
 
净收益(亏损)
$
19,827

 
$
15,179

 
$
(320
)
将净收益(亏损)与经营活动提供(用于)的现金净额进行调整:
 
 
 
 
 
 
子公司净收入中的权益
(19,831
)
 
(21,537
)
 
(22,090
)
 
基于股权的薪酬
279

 
252

 
234

 
递延所得税
(5,317
)
 
777

 
146,095

 
非现金利息支出
151

 

 

 
其他非现金收入
(808
)
 
(78
)
 
(127,221
)
 
经营性资产和负债变动情况:
 
 
 
 
 
 
 
应收账款
(1
)
 

 
2

 
 
预付费用和其他流动资产
(71
)
 

 
5

 
 
应付/应收上交所控股
(5,190
)
 
(7,103
)
 
(5,339
)
 
 
应付帐款
1

 

 

 
 
应计费用
6,003

 
5,669

 
21

 
 
其他流动负债

 
14

 
(17
)
 
 
应付所得税

 

 
2,990

用于经营活动的现金净额
(4,957
)
 
(6,827
)
 
(5,640
)
投资活动
 
 
 
 
 
从上交所控股购买有限责任公司权益
(29,481
)
 
(11,142
)
 
(5,522
)
上交所控股投资回报

 
2,053

 
4,101

用于投资活动的现金净额
(29,481
)
 
(9,089
)
 
(1,421
)
融资活动
 
 
 
 
 
向上交所股份有限公司发行A类普通股所得款项
29,481

 
11,142

 
5,522

行使股票期权所得收益
9,201

 
5,472

 
7,586

应收税金协议项下的付款
(707
)
 

 
(4,844
)
融资活动提供的现金净额
37,975

 
16,614

 
8,264

现金增加
3,537

 
698

 
1,203

期初现金
5,686

 
4,988

 
3,785

期末现金
$
9,223

 
$
5,686

 
$
4,988


请参阅随附简明财务报表附注。


Shake Shack Inc.表格10-K | 124




附表一:注册人财务信息摘要 (续)
 
Shake Shack Inc.
简明财务报表附注
(仅限母公司)
(单位为千,不包括每股和每股金额)

注1:组织
沙子ke Shack Inc. (the“母公司”)成立于2014年9月23日,是一家特拉华州公司,是一家没有直接运营的控股公司。母公司的资产主要包括其在上交所控股有限责任公司(“上交所控股”)和某些递延所得税资产。
母公司的现金流入主要来自上交所控股的现金股息或分配以及其他转移。母公司可用于履行现金承诺和支付普通股现金股息的金额受上交所控股的循环信贷协议的某些限制。见合并财务报表附注9。
注2:列报依据
这些简明的母公司财务报表应与Shake Shack Inc.的合并财务报表及其附注一起阅读,这些报表包括在本Form 10-K年度报告中。就该等简明财务报表而言,母公司于上交所控股的权益乃根据其于上交所控股的净资产中所占的比例入账(类似于按权益法列报)。
母公司为上交所控股的唯一管理成员,并根据上交所控股的第三份经修订及重订的有限责任公司协议(“上交所控股有限责任公司协议”),收取与上市公司及维持其存在有关的所有费用的补偿。公司间收入由这些报销付款组成,并在确认与之相关的相应费用时确认。
该等简明母公司财务报表中呈列的某些公司间余额在综合财务报表中对销。截至 2019年12月25日, $9,652公司间应付账款在合并中被剔除, $3,534截至2011年合并中消除了公司间应付账款 2018年12月26日.财政 2019, $2,018$19,831公司间收入和子公司净收入中的权益分别在合并中被剔除。对于财年2018, $2,055$21,537公司间收入和子公司净收入中的权益分别在合并中被剔除。合并财务报表中未注销的关联方金额包括母公司在应收税金协议下的负债,合计为$234,426$203,725截至2019年12月25日2018年12月26日,分别为。
注3:承诺和契约
于二零一五年二月四日,母公司与非控股权益持有人订立应收税项协议,规定向非控股权益持有人支付85%由于某些交易,母公司实际实现或在某些情况下被视为实现的任何税收优惠的金额。S见合并财务报表附注15,了解有关母公司应收税金协议的更多信息。如合并财务报表附注18所述,a应收税款协议项下的应付金额取决于(I)Shake Shack Inc.在应收税款协议期限内未来产生的应税收入,以及(Ii)税法的未来变化。
自.起2019年12月25日2018年12月26日,应收税款协议项下的负债合计$234,426$203,725,分别为。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 125




注4:补充现金流量信息
下表列出了财政的补充现金流信息 2019, 20182017:
 
 
 
 
 
 
2019

 
2018

 
2017

支付的现金:
 
 
 
 
 
 
所得税
$
233

 
$
185

 
$
253

 
利息

 

 
2

非现金投资活动:
 
 
 
 
 
 
与行使股票期权有关的应计缴款
9,227

 
5,472

 
7,586

 
A类普通股,由非控股股东赎回后因收购有限责任公司权益而发行
11,934

 
15,202

 
4,415

 
与GTC合并相关发行的A类普通股
19,218

 

 

 
与授予上交所控股员工股权奖励相关的非现金贡献
4,402

 
5,999

 
5,497

非现金融资活动:
 
 
 
 
 
 
与赎回有限责任公司权益有关的B类普通股的注销
(2
)
 
(2
)
 
(1
)
 
因GTC合并而取消B类普通股
(3
)
 

 

 
根据应收税款协议确定负债
32,065

 
44,338

 
18,973




Shake Shack Inc.表格10-K | 126




附表二:估值及合资格账目
 
 
 
期初余额

 
加法
 
 
减量

 
期末余额

(单位:千)
 
 
计入成本和费用

 
记入其他账户

 
 
递延税项资产估值免税额:
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
截至2014年12月31日的财年
 
$

 
$

 
$

 
$

 
$

截至2015年12月30日的财年
 
$

 
$

 
$
39,700

(1)
$
(16,545
)
 
$
23,155

截至2016年12月28日的财年
 
$
23,155

 
$
90

 
$
1,965

(1)
$
(9,642
)
 
$
15,568

截至2017年12月27日的财年
 
$
15,568

 
$

 
$
3,455

(1)
$
(8,909
)
(2)
$
10,114

截至2018年12月26日的财年
 
$
10,114

 
$
782

 
$

 
$
(3,971
)
 
$
6,925

截至2019年12月25日的财年
 
$
6,925

 
$
(4,654
)
 
$

 
$
(1,317
)
 
$
954

 
 
(1)
金额与我们在上交所控股的投资相关的递延税项资产上建立的估值拨备有关。
(2)
数额包括 $4,780与TCJA的颁布相关的重新计量调整,该调整通过盈利确认。



Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 127




第九项会计和财务披露方面的变更和分歧。
没有。
第9A项。控制和程序。
披露控制和程序
 

在管理层,包括行政总裁和财务总监的监督和参与下,我们进行了评估我们的披露控制和程序的有效性(这一术语在规则13a-15(E)和15d-15(E)中定义交易所法案),截至本报告所述期间结束。根据这项评估,我们的首席执行官和首席财务官得出结论,我们的披露控制和程序在该日期是有效的。我们的披露控制和程序旨在确保我们根据交易所法案提交或提交的报告中要求披露的信息在美国证券交易委员会规则和表格中指定的时间段内得到记录、处理、汇总和报告,并确保此类信息经过积累并传达给包括首席执行官和首席财务官在内的管理层,以便及时决定需要披露的信息。
管理层关于财务报告内部控制的报告
 
管理层关于财务报告内部控制的报告,见第八项财务报表及补充资料。
财务报告内部控制的变化
 
于截至2019年12月25日止财政年度内,我们完成了新的企业资源规划(“企业资源规划”)系统的实施。因此,我们修改及删除了若干现有的内部控制措施,并实施了新的控制措施及程序。在本财政年度余下时间内,我们继续监察及评估相关控制措施的运作成效。
除因新的ERP系统而修改、移除或实施的控制外,在截至2019年12月25日的财政年度内,我们对财务报告的内部控制没有其他变化,这些变化对我们的财务报告内部控制产生了重大影响,或很可能会对其产生重大影响。
项目9B。其他信息。
不适用。


Shake Shack Inc.表格10-K | 128




第三部分
项目10.董事、行政人员和公司治理
本项目所要求的有关本公司董事的资料乃参考本公司将于2020年股东周年大会上提交的委托书(“委托书”)中题为“获提名人当选为第II类董事”及“留任董事”的章节而纳入。本项目所要求的关于我们的商业行为准则和审计委员会(包括我们的“审计委员会财务专家”)的信息通过引用标题为“道德准则”和“审计委员会报告”的部分合并。
本年度报告表格10-K第一部分第1项中“关于我们执行干事的资料”一节列有本项目要求提供的有关我们执行干事的资料。
本条款所要求的关于《交易法》第16(A)节的信息通过引用代理声明中题为“拖欠16(A)报告”的章节而并入。
第11项.行政人员薪酬
本项目所要求的有关董事和高管薪酬的信息通过参考我们的委托书中题为“高管薪酬”的章节纳入。
第12项:某些实益所有人的担保所有权和管理层及相关股东事项。
本项目所要求的关于某些实益所有人和管理层的担保所有权的信息,通过参考我们委托书中题为“某些实益所有人和管理层的担保所有权”的部分纳入。
根据股权激励计划授权发行的证券
 
下表提供了有关我们的薪酬计划的信息,我们的A类普通股被授权发行,截至 2019年12月25日:
计划类别
 
在行使尚未行使的期权、认股权证及权利时须发行的证券数目

 
未偿还期权、权证和权利的加权平均行权价

 
根据股权补偿计划,未来可供发行的证券数量(2)

证券持有人批准的股权补偿计划(1)
 
890,267

 
$
21.44

 
3,338,374

(1)
包括根据我们的2015年激励奖励计划授予和可授予的奖励。
(2)
这一数额代表2015年奖励计划下可供发行的普通股,包括股票期权、绩效股票单位和限制性股票单位。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 129




第十三条某些关系和相关交易,以及董事的独立性。
本项所要求的有关与关联人士的交易和董事独立性的信息通过参考我们的委托声明中题为“某些关系和关联方交易”和“董事会的组成”的部分而纳入。
第14项主要会计费用及服务
本项目所要求的有关主要会计师费用及服务的资料,乃参考吾等委托书内“审计及相关费用”及“审计委员会报告”一节而编入。


Shake Shack Inc.表格10-K | 130




第IV部
项目15.证物和财务报表附表
(a)
以下文件作为本报告的一部分提交:
(1)
财务报表
 
页面
管理层的报告
79
独立注册会计师事务所报告
80
合并资产负债表
84
合并损益表(损益)
85
综合全面收益表(损益表)
86
股东权益合并报表
87
合并现金流量表
88
合并财务报表附注
89

(2)
财务报表明细表
 
页面
附表I:注册人的简明财务资料
121
附表二:估值及合资格账目
127
所有其他财务报表附表均被省略,因为它们是不需要或不适用的,或者所需的信息已包含在综合财务报表或其附注中。

(1)
陈列品
作为本报告的一部分,所附附件索引中列出的证物以引用的方式提交或并入本报告,并且该附件索引以引用的方式并入本文。
项目16.表格10-K摘要
没有。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 131




展品索引
展品
 
 
 
以引用方式并入
 
已归档
特此声明
 
展品说明
 
表格
 
展品
 
提交日期
 
3.1
 
2015年2月4日生效的Shake Shack Inc.注册证书的修订和重新发布
 
8-K
 
3.1
 
2/10/2015
 
 
3.2
 
2019年10月1日第二次修订和重新修订Shake Shack Inc.附则
 
8-K
 
3.1
 
10/4/2019
 
 
4.1
 
A类普通股股票格式
 
S-1/A
 
4.1
 
1/28/2015
 
 
4.2
 
证券说明
 
 
 
 
 
 
 
#
10.1
 
第三次修订和重新签署上交所控股有限责任公司协议,日期为2015年2月4日,由上交所控股有限责任公司及其成员签署
 
8-K
 
10.3
 
2/10/2015
 
 
10.1.1
 
SSE Holding,LLC第三份修订和重述的有限责任公司协议第1号修订案,日期为2016年3月7日,但自2015年2月4日生效
 
POSAM
 
10.1.1
 
3/10/2016
 
 
10.1.2
 
上交所控股有限责任公司第三次修订和重述有限责任公司协议第2号修正案,日期:2017年2月6日
 
10-K
 
10.1.2
 
3/13/2017
 
 
10.2
 
修订和重新签署的管理服务协议,自2015年1月15日起生效,由上交所控股有限责任公司和USHG有限责任公司之间签署
 
S-1
 
10.13
 
12/29/2014
 
 
10.3
 
Shake Shack Inc.、SSE Holdings、LLC和每个成员之间的应收税款协议,日期为2015年2月4日
 
8-K
 
10.1
 
2/10/2015
 
 
10.4
 
2015年2月4日由Shake Shack Inc.和所附投资者明细表上指明的每个其他人签署的注册权协议
 
8-K
 
10.2
 
2/10/2015
 
 
10.4.1
 
注册权协议第1号修正案,日期为2015年10月8日,由Shake Shack Inc.、持续的上交所股权所有者和前上交所股权所有者的附属公司组成
 
10-Q
 
10.2
 
11/6/2015
 
 
10.5
 
Shake Shack Inc.、SSE Holdings,LLC和附表所列个人和实体之间于2015年2月4日签署的股东协议
 
8-K
 
10.4
 
2/10/2015
 
 
10.5.1
 
股东协议第1号修正案,日期为2015年10月8日,由Shake Shack Inc.、SSE Holdings,LLC、Meyer股东、LGP股东和SEG股东组成
 
10-Q
 
10.1
 
11/6/2015
 
 
10.5.2
 
股东协议第2号修正案,日期为2017年5月11日,由Shake Shack Inc.、SSE Holdings,LLC、Meyer股东、LGP股东和SEG股东组成
 
10-Q
 
10.2
 
8/4/2017
 
 
10.5.3
 
股东协议第3号修正案,日期为2018年10月16日,由Shake Shack Inc.、SSE Holdings,LLC、Meyer股东、LPG股东和SEG股东组成
 
10-K
 
10.5.3
 
2/25/2019
 
 
10.6
 
Shake Shack股份有限公司与其每位董事和高级管理人员签订的赔偿协议格式,自2015年2月4日起生效
 
S-1/A
 
10.21
 
1/20/2015
 
 
10.7
Shake Shack Inc.2015年激励奖励计划
 
S-8
 
4.4
 
1/30/2015
 
 
10.7.1
Shake Shack Inc.2015年奖励计划修正案1,日期为2016年4月26日
 
10-Q
 
10.1
 
5/16/2016
 
 
10.7.2
Shake Shack Inc.2015年激励奖励计划修正案2,日期为2019年2月5日
 
10-Q
 
10.1
 
5/6/2019
 
 
10.7.3
Shake Shack Inc.2015年激励奖励计划下的员工期权协议格式,经修订
 
S-1/A
 
10.19
 
1/20/2015
 
 
10.7.4
经修订的Shake Shack Inc.2015年激励奖励计划下的董事期权协议格式
 
S-1/A
 
10.20
 
1/20/2015
 
 
10.7.5
Shake Shack Inc.2015年激励奖励计划下绩效股票单位奖励协议的格式,经修订
 
10-Q
 
10.2
 
5/16/2016
 
 


Shake Shack Inc.表格10-K | 132




展品
 
 
 
以引用方式并入
 
已归档
特此声明
 
展品说明
 
表格
 
展品
 
提交日期
 
10.7.6
Shake Shack Inc.2015年激励奖励计划绩效股票单位奖励协议补充表格,经修订
 
10-Q
 
10.3
 
5/16/2016
 
 
10.7.7
经修订的Shake Shack Inc.2015年激励计划下的员工限制性股票单位奖励协议格式
 
10-K
 
10.9.6
 
2/25/2019
 
 
10.7.8
修正后的Shake Shack Inc.2015年激励计划下的员工限制性股票单位奖励补充表格
 
10-K
 
10.9.7
 
2/25/2019
 
 
10.7.9
董事限制性股票单位奖励协议格式,适用于经修订的Shake Shack Inc.2015年激励计划
 
10-K
 
10.9.8
 
2/25/2019
 
 
10.8
2015年高级管理人员奖金计划
 
S-1
 
10.12
 
12/29/2014
 
 
10.9
修订和重新签署的雇佣协议,2017年1月5日生效,由Zach Koff、Shake Shack Inc.和SSE Holdings,LLC
 
8-K
 
10.1
 
1/5/2017
 
 
10.9.1
雇佣协议,日期为2017年4月28日,但自双方商定的日期起生效,不迟于2017年7月31日,由Tara Comonte、Shake Shack Inc.和SSE Holdings,LLC
 
8-K
 
10.1
 
5/1/2017
 
 
10.9.2
Shake Shack Inc.、SSE Holdings、LLC和Randy Garutti修订和重新签署的雇佣协议,2018年10月25日生效
 
8-K
 
10.1
 
10/26/2018
 
 
10.10
非员工董事薪酬政策
 
10-K
 
10.19
 
2/26/2018
 
 
10.10.1
修订并重新调整非员工董事薪酬政策,日期为2016年5月19日
 
10-K
 
10.19.1
 
2/26/2018
 
 
10.10.2
2017年3月17日第二次修订和重新修订非员工董事薪酬政策
 
10-K
 
10.19.2
 
2/26/2018
 
 
10.11
 
信贷协议,日期为2019年8月2日,由SSE Holdings,LLC,其担保方,其中提及的贷款人,以及作为行政代理、Swingline贷款人和发行贷款人的Wells Fargo Bank National Association签署
 
8-K
 
10.1
 
8/5/2019
 
 
10.12
 
担保和质押协议,日期为2019年8月2日,由SSE Holdings LLC(另一义务方)和Wells Fargo Bank National Association(作为行政代理)签署
 
10-Q
 
10.2
 
11/4/2019
 
 
21
 
Shake Shack Inc.的子公司。
 
 
 
 
 
 
 
*
23
 
独立注册会计师事务所的同意
 
 
 
 
 
 
 
*
31.1
 
根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第302条认证特等执行干事
 
 
 
 
 
 
 
*
31.2
 
根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第302条核证首席财务干事
 
 
 
 
 
 
 
*
32
 
根据《美国法典》第18编第1350条,根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第906条通过的首席执行官和首席财务官的证书
 
 
 
 
 
 
 
#
101.INS
 
XBRL实例文档
 
 
 
 
 
 
 
*
101.SCH
 
XBRL分类扩展架构文档
 
 
 
 
 
 
 
*
101.CAL
 
XBRL分类扩展计算链接库文档
 
 
 
 
 
 
 
*
101.DEF
 
XBRL分类扩展定义Linkbase文档
 
 
 
 
 
 
 
*
101.LAB
 
XBRL分类扩展标签Linkbase文档
 
 
 
 
 
 
 
*
101.PRE
 
XBRL分类扩展演示文稿Linkbase文档
 
 
 
 
 
 
 
*
104
 
封面交互数据文件-封面交互数据文件不会显示在交互数据文件中,因为其XBRL标记嵌入在内联XBRL文档中

 
 
 
 
 
 
 
*
指管理合同或补偿计划或安排。
#
随信提供。


Shake Shack Inc. shak-img_burgersmalla05.jpg表格10-K | 133




签名
根据1934年《证券交易法》第13或15(D)节的要求,注册人已正式授权下列签署人代表其签署本报告。
 
 
 Shake Shack Inc.
 
注册主任(注册人)
 
 
 
 
发信人:
/s/塔拉·科蒙特
 
 
塔拉·科蒙特
日期:2020年2月24日
 
总裁和首席财务官
根据1934年《证券交易法》的要求,本报告已由以下人员代表注册人以所示的身份和日期签署。

签名
 
标题
日期
 
 
 
2020年2月24
/发稿S/兰迪·加鲁蒂
 
董事首席执行官兼首席执行官
 
兰迪·加鲁蒂
 
行政主任(首席行政主任)
 
 
 
 
 
/s/塔拉·科蒙特
 
总裁和首席财务官
2020年2月24
塔拉·科蒙特
 
(首席财务会计官)
 
 
 
 
 
撰稿S/Daniel·迈耶
 
董事会主席
2020年2月24
Daniel·迈耶
 
 
 
 
 
 
 
/S/Sumaiya Balbale
 
董事
2020年2月24
苏迈亚·巴尔巴莱
 
 
 
 
 
 
 
撰稿S/安娜·菲勒
 
董事
2020年2月24
安娜·菲勒
 
 
 
 
 
 
 
/s/ Jeff Flug
 
董事
2020年2月24
Jeff·弗罗格
 
 
 
 
 
 
 
/s/ Jenna Lyons
 
董事
2020年2月24
Jenna Lyons
 
 
 
 
 
 
 
撰稿S/约书亚·西尔弗曼
 
董事
2020年2月24
乔舒亚·西尔弗曼
 
 
 
 
 
 
 
乔纳森·D. Sokoloff
 
董事
2020年2月24
乔纳森·D·索科洛夫
 
 
 
 
 
 
 
/发稿S/罗伯特·维维安
 
董事
2020年2月24
罗伯特·维维安
 
 
 



Shake Shack Inc.表格10-K | 134