补充信息 2024 年第一季度2024 年 5 月 7 日附录 99.2

前瞻性陈述除历史信息外，本演示文稿还可能包含1995年《私人证券诉讼改革法》中定义的许多 “前瞻性陈述”，这些陈述受已知和未知风险、不确定性和其他重要因素的影响，这些因素可能导致实际结果与本文陈述存在重大差异。除历史事实陈述以外的所有陈述均为前瞻性陈述。前瞻性陈述讨论了我们当前对财务状况、经营业绩、计划、目标、未来业绩和业务的预期和预测。您可以通过以下事实来识别前瞻性陈述：它们与任何历史或当前事实都不完全相关。这些陈述可能包括诸如 “目标”、“预测”、“相信”、“估计”、“期望”、“预测”、“未来”、“打算”、“展望”、“潜力”、“项目”、“预测”、“计划”、“寻求”、“可能”、“可能”、“将”、“应该”、“能”、“可能有”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能”、“可能” 其否定词和其他类似表达。您应根据我们向美国证券交易委员会（“SEC”）提交的文件中披露的风险和不确定性来评估本演示文稿中的所有前瞻性陈述，该文件可从美国证券交易委员会网站www.sec.gov和公司网站的 “投资者关系” 栏目查阅，网址为 https://investors.firstwatch.com/financial-information/sec-filings。可能导致实际业绩与前瞻性陈述存在重大差异的重要因素包括：俄乌战争、以色列-哈马斯战争的不确定性以及此类冲突或其他相关事件对宏观经济状况的相关影响，包括通货膨胀；我们容易受到经济状况和消费者偏好变化的影响；我们无法成功开设新餐厅或建立新市场；我们无法有效管理增长；潜在的负面影响由于我们开设新餐厅，我们和我们的加盟商餐厅的销售额；我们餐厅所在的任何零售中心、生活方式中心或娱乐中心的访客减少；同餐厅的销售增长低于预期；营销计划不成功，新产品时间有限；食物成本发生变化；新餐厅无利可图或关闭或现有餐厅的业绩低于先前的业绩；我们无法有效竞争顾客；财务表现不佳我们的加盟商；我们对加盟商运营的控制有限；我们无法与加盟商保持良好的关系；与加盟商的利益冲突；我们的全系统餐厅基地的地理集中在美国东南部；我们的声誉和负面宣传受损；我们无法或未能识别、应对和有效管理社交媒体的加速影响；我们的几种常用食材的供应商和分销商数量有限和短缺或此类原料的供应或交付中断；信息技术系统故障或破坏我们的网络安全；我们未能遵守与隐私、数据保护、广告和消费者保护有关的联邦和州法律法规，或扩大与隐私、数据保护、广告和消费者保护有关的现行或颁布的新法律或法规；根据某些州的财产法，我们对礼品卡的潜在责任；我们未能执行和维护我们的商标和保护我们的其他知识产权；与知识产权资产有关的诉讼；我们对执行官和某些其他关键员工的依赖；我们无法为员工确定、雇用、培训和留住合格人才；我们未能获得或正确核实员工的就业资格；我们未能在成长过程中维护企业文化；员工之间的工会活动；就业和劳动法诉讼；劳动力短缺或劳动力成本或医疗保健成本增加；与之相关的风险租赁受长期和不可取消租赁约束的房产；与销售酒精饮料相关的风险；对联邦、州和地方法的遵守代价高昂且复杂；适用于我们的会计原则的变化；我们易受自然灾害、异常天气状况、大流行疫情、政治事件、战争和恐怖主义的影响；我们无法获得额外资金来支持业务增长；我们的负债水平；未能遵守信贷额度下的契约；以及利益我们的最大股东可能有所不同来自公众股东的股东。本演示文稿中包含的前瞻性陈述仅在发布之日作出，这些警示性陈述对其进行了明确的全部限定。除非法律另有规定，否则我们没有义务因新信息、未来事件或其他原因公开更新或修改任何前瞻性陈述。非公认会计准则财务指标（未经审计）为了补充根据美利坚合众国普遍接受的会计原则（“GAAP”）编制的合并财务报表，我们使用以下非公认会计准则指标，这些指标按调整后的经营业绩列报：（i）调整后的息税折旧摊销前利润，（ii）餐厅层面的营业利润率，（iii）餐厅层面的营业利润率。我们对这些非公认会计准则指标的介绍包括隔离一些项目的影响，这些项目要么是非经常性的，要么因时期而异，与我们的持续核心经营业绩没有任何关联。这些补充绩效衡量标准不是公认会计原则所要求的，也不是按照公认会计原则提出的。管理层认为，这些非公认会计准则指标为投资者提供了对我们运营的更多可见性，促进了对我们持续业务运营的分析和比较，因为它们排除了可能无法表明我们持续经营业绩的项目，有助于确定运营趋势，并提高管理层在财务和运营决策中使用的关键指标的透明度。我们的非公认会计准则指标可能无法与其他公司使用的类似标题的指标相提并论，并且作为分析工具存在重要局限性。不应孤立地考虑这些非公认会计准则指标，也不应将其作为对根据公认会计原则报告的业绩的分析的替代品，因为它们可能无法全面了解我们的业绩。这些非公认会计准则指标应与我们根据公认会计原则编制的合并财务报表一起审查。本演示文稿不构成任何证券的卖出要约或收购要约的邀请。2 关于前瞻性陈述和非公认会计准则财务指标的警示说明

我们是第一位守望者。我们是日间餐饮类别的领导者，该细分市场由以烹饪为导向的概念组成，仅在白天营业。我们的业绩和成功是在从上午 7 点到下午 2:30 的 7½ 小时轮班中取得的。我们使用新鲜食材供应现点现做的早餐、早午餐和午餐，我们的文化建立在以人为本的简单使命之上：“你至上”。我们的升级服务充分利用了三种长期消费者趋势：日间早餐的增长、对新鲜、健康食品的需求不断增长以及按需餐饮的重要性日益提高。我们吸引了从 Z 世代到婴儿潮一代的各代客户。自1983年以来，由于我们广泛的品牌吸引力，我们实现了销售额和单位增长。在第一季度末，我们在29个州经营了531家全系统餐厅，我们相信我们才刚刚起步。G O O D M O R N IN G!3

2024 年第一季度业绩与评论

6 与 2023 年第一季度相比：• 总收入从 2023 年第一季度的2.114亿美元增长了 14.7% 至 2024 年第一季度的2.424亿美元 • 全系统销售额从 2023 年第一季度的2.647亿美元增长了 9.4% 至 2024 年第一季度的2.896亿美元 • 同餐厅销售额增长 0.5% * • 运营收入利润率从 2024 年第一季度的 7.1% 下降至 5.1% 2023 年第一季度为 4% • 餐厅层面的营业利润率**从 2023 年第一季度的21.2％降至2024年第一季度的20.8％ • 第一季度的净收入降至720万美元，摊薄后每股收益为0.12美元2024年从2023年第一季度的940万美元或摊薄每股收益0.15美元 • 调整后的息税折旧摊销前利润**从2023年第一季度的2740万美元增至2024年第一季度的2,860万美元 • 在8个州开设了9家全系统餐厅，使29个州共有531家全系统餐厅（432家公司自有和99家特许经营权拥有）*比较截至2024年3月31日和2023年4月2日的十三周期间为了比较同比时期** 参见下面的 “非公认会计准则财务指标”

“First Watch公布了又一个稳健的季度，餐厅销售额保持正增长*，该季度的流量趋势连续改善，调整后的息税折旧摊销前利润同比增长。我们将继续专注于为客户和员工提供卓越的体验，这些体验得到了前所未有的客户体验分数的验证，员工流失率也持续改善。我们对长期增长前景仍然充满信心，这得益于我们久经考验的便携性以及当前规模三倍以上的潜在市场。”First Watch首席执行官兼总裁克里斯·托马索*比较截至2024年3月31日和2023年4月2日的十三周期间，以比较同比时期 7

Jumpstart | 1 月 8 日 — 3 月 17 日 8 日削好的五香熏牛肉、格鲁耶尔奶酪和自制烤洋葱，配上过于轻松的无笼鸡蛋、自制红洋葱、芝麻菜、蛋黄酱和第戎芥末酱，放在煎过的所有调味过的奶油蛋卷面包上。配以柠檬味的有机混合蔬菜。调味过的红烧牛肉 barbacoa 配上切达干酪和蒙特利杰克、salsa roja 和脆皮玉米饼片，然后在上面放上新鲜的鳄梨、酸橙奶油、Cotija 奶酪和大葱。配以俗气的无笼炒鸡蛋和调味过的黑豆配自制的 pico de gallo。将厚切的、蘸有蛋奶的鸡蛋面包煎起来，上面放着柠檬奶油、新鲜黑莓、混合浆果蜜饯、英式奶油和五香姜饼曲奇碎。轻轻撒上肉桂糖粉。HOLEY DONUTS 肉桂糖粉蛋糕甜甜圈洞里有巧克力酱和温热的混合浆果蜜饯，用于蘸酱。布鲁克林早餐三明治 BARBACOA CHILAQUILES 早餐碗黑莓柠檬奶油法式吐司尝一尝 Q1

春季 | 3 月 18 日 — 5 月 26 日 9 日，在 Bob's Red Mill 切达帕尔马干酪砂砾上放入鸡汤、自制烤番茄、洋葱、青椒和葱等低地风格的炒印第安虾和安杜耶香肠。配上工匠的恰巴塔吐司。香肠、红甜椒和土豆哈希上面放着两个任何风格的无笼鸡蛋，切达干酪和蒙特利杰克，辛辣的番茄酱，酸橙奶油细雨，新鲜捣碎的牛油果和大葱。将厚切的、蘸有蛋奶的鸡蛋面包煎起来，上面放着焦糖菠萝、椰子鲜奶油、焦糖太妃糖酱和五香姜饼曲奇碎。轻轻撒上肉桂糖粉。热带日出芒果、菠萝、草莓和酸橙。虾和沙子哈希纳哈希夏威夷法式吐司尝一尝第一季度和第二季度的味道

根据第一季度业绩和当前趋势，管理层对截至2024年12月29日的52周财年提供了以下最新展望：▪ 同餐厅销售额增长幅度持平至2.0％，餐厅流量同比增长为负个位数。▪ 总收入增长在17.0％至19.0％之间（1）。▪ 全系统共有51至57家新餐厅，扣除1家公司自有餐厅和1家特许经营餐厅关闭（公司拥有的44至48家新餐厅和9至11家新的特许经营权拥有的餐厅）。管理层确认了2024财年的以下指导方针：▪ 调整后的息税折旧摊销前利润（2）在1.06亿美元至1.12亿美元之间（1）▪ 混合税率在27.0％至29.0％之间 ▪ 资本支出在1.25亿美元至1.35亿美元之间，主要投资于新的餐厅项目和计划中的改造（3）10展望_______________________________________________________________________________________________________________________________________________ (1) 总共包括大约 7.0% 与已完成收购相关的收入增长以及约1,200万美元的调整后息税折旧摊销前利润 (2) 我们没有调整后的息税折旧摊销前利润指导方针与相应的GAAP财务指标进行了对账，因为我们没有为各种对账项目提供指导。我们无法为这些核对项目提供指导，因为我们无法确定其可能的重要性，因为某些项目不在我们的控制范围内，并且由于这些项目可能在不同时期之间存在很大差异，因此无法合理预测。因此，如果不进行不合理的努力，就无法与相应的GAAP财务指标进行对账。（3）不包括与收购特许经营餐厅相关的资本支出《2024财年最新展望》

11 下表汇总了我们的经营业绩和合并运营报表中各项目占总收入的百分比，或者（如注明）2023、2022、2021 财年、截至2024年3月31日的十三周和截至2023年3月26日的十三周的餐厅销售额的百分比：合并运营报表和综合收益（亏损）(1) 百分比按截至十三周的餐厅销售的百分比计算 (（以千计）2024 年 3 月 31 日 2023 年 3 月 26 日收入餐厅销售额 239,308美元 98.7% 207,968美元 98.4% 877,092美元 98.4% 719,181美元 98.5% 592,343美元 98.5% 特许经营收入 3,141 1.3% 3,438 1.6% 14,459 1.6% 10,981 1.5% 8,850 1.5% 总收入 242,449 100.0% 211,551 100.0% 891,551 100.0% 791,551 100.0% 70.0% 30,162 100.0% 601,193 100.0% 运营成本和费用餐厅运营费用 (1)（不包括如下所示的折旧和摊销）：餐饮成本 52,184 21.8% 46,627 22.4% 197,374 22.5% 172,561 24.0% 134,201 22.7% 人工及其他相关费用 79,735 33.3% 68,573 33.0% 294,010 33.5% 238,257 33.5% 238,257 33.5% 238,257 33.5% 238,257 33.5% 1% 189,167 31.9% 其他餐厅运营费用 36,792 15.4% 31,696 15.2% 134,477 15.3% 114,476 15.9% 94,847 16.0% 入住费 19,168 8.0% 15,934 7.7% 68,400 7.8% 59,919 8.3% 55,433 9.4% 开业前费用 1,567 0.5% 7,173 0.8% 3,310 0.6% 一般和管理费用 27,658 11.6% 4% 22,705 10.7% 103,121 11.6% 84,959 11.6% 70,388 11.7% 折旧和摊销 12,271 5.1% 9,117 4.3% 41,223 4.6% 34,230 4.7% 32,379 5.4% 资产处置减值和亏损 119-134 0.1% 1,359 0.2% 920 0.1% 381 0.1% 交易费用，净额 669 0.3% 253 0.1% 3,147 0.4% 2,513 0.3% (1,156) (0.2%) 总运营成本和费用 230,163 94.9% 196,075 92.7% 850,284 95.4% 713,249 97.7% 578,950 96.3% 运营收入 (1) 12,286 5.1% 15,331 7.4% 41,267 4.7% 16,913 2.4% 22,243 3.8% 利息支出 (2,599) (1.1%) (1,907) (0.9%) (8,063) (0.9%) (5,232) (0.7%) (20,099) (3.3%) 其他收入，净额 326 0.1% 494 0.2% 2,871 0.3% 910 0.1% (1,774) (0.3%) 所得税前收入 10,013 4.1% 13,918 6.6% 36,075 4.6% 0% 12,591 1.7% 370 0.1% 所得税支出 (2,799) (1.2%) (4,558) (2.2%) (10,690) (1.2%) (5,684) (0.8%) (2,477) (0.4%) 净收益 7,214美元 3.0% 9,360美元 4.4% 25,385美元 2.8% 6,907美元 0.9% (2,107) 美元 (0.4%) 净收益 (0.4%) 7,214美元 9,360美元 25,385美元 6,907美元 (2,107) 美元其他综合亏损：衍生品未实现亏损 1,238-(889)--与其他综合亏损相关的所得税 (309)-222--其他综合亏损--（667）--综合收益（亏损）8,143美元 9,360美元 24,718美元 6,907美元（2,107）美元普通股每股净收益（亏损）-基本0.12美元 0.16美元 0.43美元 0.12美元（0.04）美元普通股每股净收益（亏损）-摊薄后0.12美元 0.15美元 0.41美元 0.11美元（0.04）$ 加权平均普通数已发行股票——基本 60,012,790 59,243,430 59,531,404 59,097,512 48,213,995 加权平均已发行普通股数量——摊薄 62,476,379 60,597,729 61,191,613 60,140,045 48,213,995 2021 财年 2023 2022

12 精选运营数据十三周十三周 2024 年 3 月 31 日 2023 年 3 月 26 日 2021 2021 年运营周 13 13 53 52 52 52 52 全系统餐厅 531 484 524 474 435 公司旗下的 432 370 425 366 341 特许经营权拥有 99 114 99 108 94 94 美元全系统销售额（以千计）289,581 美元 264,719 美元1,103,089 美元914,816 750,674 美元同店销售额增长 0.5% * 12.9% 7.6% ** 14.5% 63.0% 同店流量增长 (4.5%) * 5.1% 0.2% ** 7.7% 52.6% 平均单位量（千人）(1) 2,250 2,032 1,786 美元运营收入（亏损）12,286 美元 15,331 美元41,267 美元 16,913 美元 22,243 美元营业收入（亏损）利润率 5.1% 7.4% 4.7% 2.4% 3.8% 餐厅级营业利润（千美元）(2) 49,862 美元 44,102 美元 175,658 美元 128,936 美元 115,404 美元餐厅层面的营业利润率 (2) 20.8% 20.0% 19.5% 净收益（亏损）（千美元）7,214 美元9,360美元 25,385 美元 6,907 美元（2,107 美元）净收益（亏损）利润率 3.0% 4.4% 2.8% 0.9%（0.4%）调整后息税折旧摊销前利润（以千计）(3) 28,590 美元 27,413 美元 99,483 美元 69,278 美元 66,301 美元调整后息税折旧摊销前利润率 (3) 11.8% 11.2% 9.5% 11.0% 财年*比较截至十三周的财年三月2024 年 31 月 31 日，十三周期限于 2023 年 4 月 2 日结束，以便比较同比时期。**与截至2023年1月1日的53周进行比较，以比较同比时期。（1）仅按年度列报的平均单位量。（2）运营收入和营业收入利润率（最具可比性的公认会计原则指标）与餐厅层面的营业利润率的对账见下文 “非公认会计准则财务指标对账” 部分附表。（3）净对账收入和净收入利润率，最具可比性的GAAP指标，与调整后的息税折旧摊销前利润和调整后的息税折旧摊销前利润率在下面的非公认会计准则财务指标对账部分的附表中列出。

附录

截至2023年底，各州的全系统餐厅数量年底® 我们的灵活包厢面积约为3,800—6,600平方英尺，平均净扩建成本约为160万美元，使我们能够容纳任何房地产并支持2,200家餐厅的能见度久经考验的便携性，我们的前十分之一餐厅横跨10个州和20个DMA（1）代表了我们的目标3年新增单位业绩，与新餐厅的历史3年的表现相当. (2) 现金兑现回报定义为餐厅级别的营业利润（不包括礼品卡损坏和公司自有餐厅运营第三年（运营的25-36个月）的递延租金支出（收入）除以扣除房东激励措施后的现金扩张支出。（3）内部回报率（IRR）是年度增长率，使投资产生的所有现金流的净现值（NPV）为零。IRR 代表投资新餐厅以在租期内实现收支平衡所需的最低年回报率。注意：餐厅数量代表全系统范围内的餐厅。各州的AUV指标仅适用于公司自有餐厅，表示截至2023年第四季度末的过去12个月。14 1 19 10 6 24 3 63 1 1 1 5 23 123 7 36 20 16 7 5 11 40 1 24 19 5 11 47 31 1 • 显示单位快速增长成功 • 2014-2023年全系统单位复合年增长率为15.1％ • 2023年年底美国有524个分支机构 • 99个特许经营单位，其中47个有购买选项 2.5美元 600万 18-20% ~ 35% 18% + 第三年平均销售额 (1) 第三年餐厅层面的营业利润 (1) 第三年的现金现金回报率 (1) (2) IRR (3) 有吸引力的新单位经济效益，灵活的规模，无处不在佛罗里达州 123 220 万澳元俄亥俄州 40 220 万澳元亚利桑那州 31 220 万澳元密苏里州 24 230 万澳元德克萨斯州 63 220 万美元 220 万澳元

15 ** 开业前支出在合并运营报表和综合收益（亏损）报表中列报同餐厅销售和流量增长开业前支出**历史数据第一季度第一季度第二季度第三季度第四财年第一季度第二季度第三季度其他餐厅运营费用 957 美元 654 美元 643 美元 1,122 美元 1,956 美元 4,375 美元 648 美元 813 美元 1,301 美元 3,375 美元 3,375 美元 563 美元 1,301 美元 3,375 美元 25 入住费 610 382 609 913 894 2,798 337 531 677 544 2,089 总开业前费用 1,567 美元 1,036 美元 1,252 美元 2,035 美元 2,850 美元 7,173 美元 985 美元 1,094 美元 1,490 美元 1,845 美元 20222024 第一季度第二季度第三季度第四财年第一季度第二季度第四季度同餐厅销售增长 0.5% * 12.9% 7.8% 4.8% 5.0% 27.2% 13.4% 12.0% 14.5% 14.5% 同店流量增长（下降）（4.5%）* 5.1%（1.2%）（1.9%）（1.3%）0.2% 21.9% 8.1% 3.7%（0.6%）7.7% 可比餐厅基础 344 327 327 327 305 303 301 301 2024 2023 2022 *将截至2024年3月31日的十三周期限与截至2023年4月2日的十三周期间进行比较，以比较同比时期。

16 管理层使用调整后的息税折旧摊销前利润率和调整后息税折旧摊销前利润率（i）作为评估管理层在确定激励性薪酬时的业绩的因素，（ii）评估公司的经营业绩和业务战略的有效性，（iii）内部作为基准，将公司的业绩与竞争对手的业绩进行比较；（iv）为投资者提供公司运营的额外透明度。使用调整后的息税折旧摊销前利润率和调整后息税折旧摊销前利润率作为绩效衡量标准，可以根据公司的公认会计原则业绩对公司的经营业绩进行比较评估，同时隔离一些非经常性项目的影响，或者因时期而异，与公司持续的核心经营业绩没有任何关联。相邻的表格将净收益（亏损）和净收益（亏损）利润率（最直接可比的GAAP指标）分别与调整后的息税折旧摊销前利润率和调整后息税折旧摊销前利润率进行了对账。（1）代表与收购特许经营餐厅相关的费用和相关费用中的非现金股票薪酬支出。减去债务、二次发行成本，到2024年抵消或有对价负债的解除收益。(3) 代表与流程改进和战略举措相关的成本。这些成本记录在合并运营报表和综合收益报表的一般和管理费用中。(4) 代表减值费用和与因退休、更换或某些餐厅关闭而产生的资产处置相关的成本。(5) 代表与特拉华州自愿披露协议计划相关的与无人认领或遗弃财产相关的专业服务成本。这些费用记录在合并运营和综合收益报表中的一般和管理费用中。(6) 代表雇用合格人员所产生的成本。这些成本记录在合并运营报表和综合收益报表的一般和管理费用中。(7) 遣散费记在合并运营报表和综合收益报表的一般和管理费用中。(8) 代表与飓风损失有关的保险赔偿，扣除飓风损失产生的费用，这些费用记入其他收入，扣除合并运营和综合收益报表。(9) 代表与飓风造成的经济影响相关的成本COVID-19 疫情。(10) 代表合并运营和综合收益报表中记录的占用费用以及一般和管理费用中记录的直线租金支出的非现金部分。非公认会计准则财务指标对账调整后的息税折旧摊销前利润率和调整后的息税折旧摊销前利润率十三周（以千计）2024年3月31日2023年3月26日净收益（亏损）7,214美元 9,360 美元 25,385 美元 6,907 美元（2,107 美元）折旧和摊销 12,271 9,117 41,223 34,230 32,379 利息支出 2,599 1,907 8,063 232 20,099 所得税 2,799 4,558 10,690 5,684 2,477 息税折旧摊销前利润 24,883 24,942 85,361 52,848 52,848 股票薪酬 (1) 1,866 1,497 7,604 10,374 8,596 交易费用（收入），净额（2）669 253 3,147 2,513（1,156）战略过渡成本 (3) 235 305 892 2,318 2,402 资产处置减值和损失 (4) 119 134 1,359 920 381 特拉华州自愿披露协议计划 (5) 8 367 1,250 149-招聘和搬迁成本 (6) 204 30 465 681 351 遣散费 (7) 178 26 26 155 265 265 265 与自然灾害有关的保险收益，净额 (8)-(141) (621) 115-债务清偿损失 428---2,403 COVID-19 相关费用 (9)---211 调整后的息税折旧摊销前利润 28,590 美元 27,413 美元 99,483 美元 69,278 美元 66,301 美元总收入 242,449 美元 211,406 美元 891,551 美元 730,162 美元 601,193 美元净收益 (亏损) 利润率 3.0% 4.4% 2.8% 0.9% (0.4%) 调整后息税折旧摊销前利润率 11.8% 13.0% 11.2% 9.5% 11.0% 11.0% 其他信息递延租金支出（收入）(10) 343 美元 584 美元 2,090 美元 2,418 美元 (2,011 美元) 2023 财年

17 餐厅层面的营业利润率和餐厅层面的营业利润率并不代表我们的整体业绩，而且由于它们不包括公司层面的支出，因此不能直接累积给股东的利益。我们将来将继续承担此类费用。餐厅层面的营业利润率和餐厅层面的营业利润率是我们用来评估每家运营餐厅的个人和总体业绩和盈利能力以及就未来支出和其他运营决策做出决策的重要衡量标准。我们认为，餐厅层面的营业利润率和餐厅层面的营业利润率为我们的经营业绩提供了有用的信息，确定了运营趋势，并允许我们在财务和运营决策中使用的关键指标保持透明。相邻的表格将营业收入（亏损）和营业利润收入（亏损）（最直接可比的GAAP财务指标）分别与餐厅层面的营业利润率和餐厅层面的营业利润率进行了对账。（1）表示与收购特许经营餐厅相关的成本、与债务相关的费用、二次发行成本以及2024年解除或有对价负债的抵消收益。（2）代表减值费用和与之相关的成本处置因退休、更换或某些餐厅关闭而产生的资产。(3) 代表与飓风伊恩有关的成本。成本包括库存报废和损坏以及员工薪酬，这些费用记录在合并运营报表和综合收益（亏损）报表中的餐饮成本和人工及其他费用中。（4）表示与 COVID-19 疫情的经济影响相关的成本。（5）代表合并运营报表和综合收益（亏损）中记录的直线租金支出的非现金部分。餐厅层面的营业利润和餐厅层面的营业利润率非公认会计准则财务指标对账十三周十三周（以千计）2024 年 3 月 31 日 2023 年 3 月 26 日 2022 2021 年运营收入（亏损）12,286 美元 15,331 美元 41,267 美元 16,913 美元 22,243 美元减去：特许经营收入 (3,141) (3,438) (14,459) (10,981) (8,850) 添加：一般和管理费用 27,658 22,705 103,121 84,959 70,388 折旧和摊销 12,271 9,117 41,223 34,230 32,379 交易费用（收入），净额（1）669 253 3,147 2,513（1,156）减值以及资产处置损失 (2) 119 134 1,359 920 381 与自然灾害有关的成本 (3)--382-COVID-19 相关费用 (4)---19 餐厅层面的营业利润 49,862 美元 44,102 美元 175,658 美元 128,936 美元 115,404 美元餐厅销售额 $239,308 $207,968 $877,092 $719,181 $592,592 $719,658 $128,936 $115,404 餐厅销售额 $239,308 $207,092 $719,81 $592,592 $592,592 美元 43 营业收入（亏损）利润率 5.1% 7.4% 4.7% 2.4% 3.8% 餐厅级营业利润率 20.8% 21.2% 20.0% 17.9% 19.5% 其他信息递延租金支出（收入）（5）293 美元 534 美元 1,891 美元 2,219 美元（2,075 美元）财年

18 以下定义适用于本演示中使用的这些术语：调整后的息税折旧摊销前利润：一项非公认会计准则财务指标，定义为折旧和摊销前的净收益（亏损）、利息支出、所得税以及公司在评估其持续核心经营业绩时未考虑的项目。调整后的息税折旧摊销前利润率：一项非公认会计准则财务指标，定义为调整后的息税折旧摊销前利润占总收入的百分比。平均单位量：可比餐厅群中确认的餐厅总销售额（不包括礼品卡损失），其定义为截至本财年初公司旗下开业18个月或更长时间的First Watch品牌餐厅数量（“可比餐厅基数”）除以该期间同类餐厅基础中的餐厅数量。这种衡量标准使管理层能够评估我们餐厅消费者支出模式的变化以及我们餐厅基础的整体表现。餐厅层面的营业利润：一项非公认会计准则财务指标，定义为餐厅销售额减去餐厅运营费用，包括餐饮成本、劳动力和其他相关费用、其他餐厅运营费用、开业前支出和入住费用。餐厅层面的营业利润不包括公司层面的支出和公司在评估其持续核心经营业绩时未考虑的项目。餐厅层面的营业利润率：一项非公认会计准则财务指标，定义为餐厅层面的营业利润占餐厅销售额的百分比。同店销售增长：同类餐厅群体的餐厅销售额同比变化（不包括礼品卡损失），我们将其定义为截至本财年初公司拥有的开业18个月或更长时间的First Watch品牌餐厅数量（“可比餐厅基数”）。对于2024年第一季度，该运营指标将截至2024年3月31日的第一财季与截至2023年4月2日的十三周期间与截至2023年3月26日的财政季度进行了比较，以比较同比时期。在截至2024年3月31日和2023年4月2日的十三周内，我们的同类餐厅基地中分别有344家餐厅和328家餐厅。衡量我们的同店销售增长使管理层能够评估我们现有餐厅群的业绩。我们认为，这项衡量标准有助于投资者在不受门店开业、关闭和其他过渡性变化结果影响的情况下，对我们的核心既定餐厅基础内各时期的餐厅销售业绩和趋势进行一致的比较。同店流量增长：对于2024年第一季度，该运营指标使用可比餐厅基数比较了截至2024年3月31日的十三周与截至2023年4月2日的十三周期间的流量变化百分比。衡量我们的同店客流量增长使管理层能够评估我们现有餐厅基础的表现。我们认为这项措施对投资者很有用，因为同店客流量的增加为我们品牌的发展和营销策略的有效性提供了指标。全系统餐厅：餐厅总数，包括所有公司拥有和特许经营的餐厅。全系统销售额：包括我们公司自有餐厅和特许经营餐厅的餐厅销售额。我们不将特许经营餐厅的餐厅销售额视为收入。定义

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