假的0001289460--12-262023Q3667830106697331100假的假的假的假的00012894602022-03-1700012894602019-05-310001289460US-GAAP：留存收益会员2023-09-260001289460US-GAAP：家长会员2023-09-260001289460US-GAAP：非控股权益成员2023-09-260001289460US-GAAP：额外实收资本会员2023-09-260001289460US-GAAP：留存收益会员2023-06-270001289460US-GAAP：家长会员2023-06-270001289460US-GAAP：非控股权益成员2023-06-270001289460US-GAAP：额外实收资本会员2023-06-270001289460US-GAAP：留存收益会员2022-12-270001289460US-GAAP：家长会员2022-12-270001289460US-GAAP：非控股权益成员2022-12-270001289460US-GAAP：额外实收资本会员2022-12-270001289460US-GAAP：留存收益会员2022-09-270001289460US-GAAP：家长会员2022-09-270001289460US-GAAP：非控股权益成员2022-09-270001289460US-GAAP：额外实收资本会员2022-09-270001289460US-GAAP：留存收益会员2022-06-280001289460US-GAAP：家长会员2022-06-280001289460US-GAAP：非控股权益成员2022-06-280001289460US-GAAP：额外实收资本会员2022-06-280001289460US-GAAP：留存收益会员2021-12-280001289460US-GAAP：家长会员2021-12-280001289460US-GAAP：非控股权益成员2021-12-280001289460US-GAAP：额外实收资本会员2021-12-280001289460TxRH：七家特许经营餐厅会员2022-12-282023-09-260001289460Txrh：特许经营费会员TxRH：四家特许经营餐厅和一家主要拥有的公司餐厅会员2023-06-282023-09-260001289460Txrh：特许经营费会员TxRH：四家特许经营餐厅和一家主要拥有的公司餐厅会员2022-12-282023-09-260001289460Txrh：特许经营费会员TxRH：四家特许经营餐厅和一家主要拥有的公司餐厅会员2022-06-292022-09-270001289460Txrh：特许经营费会员TxRH：四家特许经营餐厅和一家主要拥有的公司餐厅会员2021-12-292022-09-270001289460US-GAAP：食品和饮料会员Txrh：德克萨斯州路豪斯分部成员2023-06-282023-09-260001289460US-GAAP：食品和饮料会员TxRH: 其他分部成员2023-06-282023-09-260001289460US-GAAP：食品和饮料会员txrh: bubbas33SegmentMember2023-06-282023-09-260001289460US-GAAP：特许经营会员2023-06-282023-09-260001289460US-GAAP：食品和饮料会员2023-06-282023-09-260001289460Txrh：特许经营权忠诚会员2023-06-282023-09-260001289460Txrh：特许经营费会员2023-06-282023-09-260001289460US-GAAP：食品和饮料会员Txrh：德克萨斯州路豪斯分部成员2022-12-282023-09-260001289460US-GAAP：食品和饮料会员TxRH: 其他分部成员2022-12-282023-09-260001289460US-GAAP：食品和饮料会员txrh: bubbas33SegmentMember2022-12-282023-09-260001289460US-GAAP：特许经营会员2022-12-282023-09-260001289460US-GAAP：食品和饮料会员2022-12-282023-09-260001289460Txrh：特许经营权忠诚会员2022-12-282023-09-260001289460Txrh：特许经营费会员2022-12-282023-09-260001289460US-GAAP：食品和饮料会员Txrh：德克萨斯州路豪斯分部成员2022-06-292022-09-270001289460US-GAAP：食品和饮料会员TxRH: 其他分部成员2022-06-292022-09-270001289460US-GAAP：食品和饮料会员txrh: 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最大成员US-GAAP：租赁协议成员2023-09-260001289460SRT: 最大成员US-GAAP：租赁协议成员2022-12-270001289460US-GAAP：循环信贷机制成员2022-12-270001289460SRT: 最低成员TxRH：国内特许经营餐厅单位会员US-GAAP：特许经营单位会员US-GAAP：未合并财产成员2023-09-260001289460SRT: 最大成员TxRH：国内特许经营餐厅单位会员US-GAAP：特许经营单位会员US-GAAP：未合并财产成员2023-09-260001289460SRT: 最低成员TxRH：国内特许经营餐厅单位会员US-GAAP：特许经营单位会员US-GAAP：未合并财产成员2022-09-270001289460SRT: 最大成员TxRH：国内特许经营餐厅单位会员US-GAAP：特许经营单位会员US-GAAP：未合并财产成员2022-09-270001289460US-GAAP：公允价值输入 1 级会员US-GAAP：公允价值计量常任成员2023-09-260001289460US-GAAP：公允价值输入 1 级会员US-GAAP：公允价值计量常任成员2022-12-270001289460US-GAAP：循环信贷机制成员2022-09-270001289460SRT: 最低成员US-GAAP：循环信贷机制成员Txrh: 可变AdjustmentRate成员2023-05-192023-05-190001289460SRT: 最大成员US-GAAP：循环信贷机制成员Txrh: 可变AdjustmentRate成员2023-05-192023-05-190001289460US-GAAP：循环信贷机制成员TxRH：固定调整利率成员2023-05-192023-05-190001289460US-GAAP：信用卡会员2023-06-282023-09-260001289460US-GAAP：信用卡会员2022-12-282023-09-260001289460US-GAAP：信用卡会员2022-06-292022-09-270001289460US-GAAP：信用卡会员2021-12-292022-09-2700012894602023-06-2700012894602022-06-280001289460美国通用会计准则：普通股成员2023-09-260001289460美国通用会计准则：普通股成员2023-06-270001289460美国通用会计准则：普通股成员2022-12-270001289460美国通用会计准则：普通股成员2022-09-270001289460美国通用会计准则：普通股成员2022-06-280001289460美国通用会计准则：普通股成员2021-12-2800012894602021-12-280001289460Txrh: OneFranchiseRestaurants会员2022-09-270001289460Txrh: OneFranchiseRestaurants会员2021-12-292022-09-270001289460US-GAAP：留存收益会员2023-06-282023-09-260001289460US-GAAP：家长会员2023-06-282023-09-260001289460US-GAAP：非控股权益成员2023-06-282023-09-260001289460美国通用会计准则：普通股成员2023-06-282023-09-260001289460US-GAAP：额外实收资本会员2023-06-282023-09-260001289460US-GAAP：留存收益会员2022-12-282023-09-260001289460US-GAAP：家长会员2022-12-282023-09-260001289460US-GAAP：非控股权益成员2022-12-282023-09-260001289460美国通用会计准则：普通股成员2022-12-282023-09-260001289460US-GAAP：额外实收资本会员2022-12-282023-09-260001289460US-GAAP：留存收益会员2022-06-292022-09-270001289460US-GAAP：家长会员2022-06-292022-09-270001289460US-GAAP：非控股权益成员2022-06-292022-09-270001289460美国通用会计准则：普通股成员2022-06-292022-09-270001289460US-GAAP：额外实收资本会员2022-06-292022-09-270001289460US-GAAP：留存收益会员2021-12-292022-09-270001289460US-GAAP：家长会员2021-12-292022-09-270001289460US-GAAP：非控股权益成员2021-12-292022-09-270001289460美国通用会计准则：普通股成员2021-12-292022-09-270001289460US-GAAP：额外实收资本会员2021-12-292022-09-270001289460TxRH: 八家特许经营餐厅会员2022-12-282023-09-260001289460TxRH：七家特许经营餐厅会员2021-12-292022-09-270001289460Txrh：德克萨斯州路豪斯分部成员2023-06-282023-09-260001289460TxRH: 其他分部成员2023-06-282023-09-260001289460txrh: bubbas33SegmentMember2023-06-282023-09-260001289460Txrh：德克萨斯州路豪斯分部成员2022-12-282023-09-260001289460TxRH: 其他分部成员2022-12-282023-09-260001289460txrh: bubbas33SegmentMember2022-12-282023-09-260001289460Txrh：德克萨斯州路豪斯分部成员2022-06-292022-09-270001289460TxRH: 其他分部成员2022-06-292022-09-270001289460txrh: bubbas33SegmentMember2022-06-292022-09-270001289460Txrh：德克萨斯州路豪斯分部成员2021-12-292022-09-270001289460TxRH: 其他分部成员2021-12-292022-09-270001289460txrh: bubbas33SegmentMember2021-12-292022-09-2700012894602022-09-270001289460US-GAAP：租赁协议成员2023-09-260001289460US-GAAP：租赁协议成员2022-12-270001289460US-GAAP：循环信贷机制成员2023-09-2600012894602022-06-292022-09-2700012894602021-12-292022-09-270001289460TxRH: 八家特许经营餐厅会员2023-09-260001289460TxRH：七家特许经营餐厅会员2022-09-270001289460US-GAAP：公允价值输入三级会员US-GAAP：公允价值计量非经常性会员2022-12-2700012894602023-09-2600012894602022-12-270001289460Txrh: GeraldlMorgan 会员2023-09-260001289460TxRH：克里斯托弗·科尔森会员2023-09-260001289460Txrh: GeraldlMorgan 会员2023-06-282023-09-260001289460TxRH：克里斯托弗·科尔森会员2023-06-282023-09-260001289460TxRH：其他执行官或董事成员2023-06-282023-09-2600012894602023-06-282023-09-2600012894602023-10-2500012894602022-12-282023-09-26xbrli: 股票iso421:USDxbrli: puretxrh: itemtxrh: 餐厅iso421:USDxbrli: 股票

美国

证券交易委员会

华盛顿特区 20549

表单10-Q

☒根据1934年《证券交易法》第13或15 (d) 条提交的季度报告

在截至的季度期间2023年9月26日

或者

☐根据1934年《证券交易法》第13或15（d）条提交的过渡报告

对于从到的过渡期

委员会档案编号 000-50972

德州路豪斯有限公司

（注册人的确切姓名在其章程中指定）

特拉华		20-1083890
（州或其他司法管辖区		（国税局雇主
公司或组织）		识别码）

荷兰人街 6040 号，200 号套房

路易斯维尔, 肯塔基州40205

（主要行政办公室地址）（邮政编码）

(502) 426-9984

（注册人的电话号码，包括区号）

根据该法第12（b）条注册的证券：


每个班级的标题	交易品种	注册的每个交易所的名称
普通股，面值每股0.001美元	TXRH	纳斯达克全球精选市场

用复选标记指明注册人（1）在过去的12个月中（或在要求注册人提交此类报告的较短时间内）是否提交了1934年《证券交易法》第13条或第15（d）条要求提交的所有报告，以及（2）在过去的90天内是否遵守了此类申报要求。是的 ☒没有☐

用复选标记表明注册人是否在过去 12 个月内（或者在要求注册人提交此类文件的较短时间内）以电子方式提交了根据第 S-T 法规（本章第 232.405 节）第 405 条要求提交的所有交互式数据文件。是的 ☒没有☐

用复选标记表明注册人是大型加速申报人、加速申报人、非加速申报人、小型申报公司还是新兴成长型公司。参见《交易法》第12b-2条中 “大型加速申报人”、“加速申报人”、“小型申报公司” 和 “新兴成长型公司” 的定义。

大型加速过滤器 ☒	加速文件管理器☐	非加速文件管理器☐	规模较小的申报公司☐
			新兴成长型公司☐

如果是新兴成长型公司，请用复选标记表明注册人是否选择不使用延长的过渡期来遵守根据《交易法》第13（a）条规定的任何新的或修订后的财务会计准则。☐

用复选标记表明注册人是否为空壳公司（定义见《交易法》第12b-2条）。是的☐没有☒

已发行普通股的数量为 66,783,1222023 年 10 月 25 日。

第一部分财务信息

第1项—财务报表（未经审计）—德州Roadhouse, Inc.及其子公司		3
简明合并资产负债表——2023年9月26日和2022年12月27日		3
简明合并收益表——截至2023年9月26日和2022年9月27日的13周和39周		4
简明合并股东权益报表——截至2023年9月26日和2022年9月27日的13周和39周		5
简明合并现金流量表——截至2023年9月26日和2022年9月27日的39周		7
简明合并财务报表附注		8
第 2 项 — 管理层对财务状况和经营业绩的讨论和分析		17
第 3 项 — 有关市场风险的定量和定性披露		29
第 4 项 — 控制和程序		30

第二部分。其他信息

第 1 项 — 法律诉讼		31
第 1A 项 — 风险因素		31
第 2 项 — 未注册的股权证券销售和所得款项的使用		31
第 3 项 — 优先证券违约		31
第 4 项 — 矿山安全披露		31
第 5 项-其他信息		32
第 6 项 — 展品		32

签名		33

第一部分 — 财务信息

项目 1 — 财务报表

德州路豪斯公司及其子公司

简明合并资产负债表

（以千计，股票和每股数据除外）

（未经审计）


	2023年9月26日		2022年12月27日
资产
流动资产：
现金和现金等价物	$	69,324	$	173,861
应收账款，扣除可疑账户备抵金 $542023 年 9 月 26 日和 $50于2022年12月27日		48,967		150,264
库存，净额		36,589		38,015
预付所得税		2,823		5,097
预付费用和其他流动资产		23,783		29,604
流动资产总额		181,486		396,841
不动产和设备，扣除累计折旧美元1,048,2432023 年 9 月 26 日和 $968,036于2022年12月27日		1,425,169		1,270,349
经营租赁使用权资产，净额		679,065		630,258
善意		169,684		148,732
无形资产，扣除累计摊销额 $20,2172023 年 9 月 26 日和 $17,905于2022年12月27日		4,195		5,607
其他资产		86,738		73,878
总资产	$	2,546,337	$	2,525,665
负债和股东权益
流动负债：
经营租赁负债的流动部分	$	27,186	$	25,490
应付账款		126,219		105,560
递延收入礼品卡		201,316		335,403
应计工资		68,013		54,544
应缴所得税		603		434
应计税款和许可证		42,478		35,264
其他应计负债		95,611		95,315
流动负债总额		561,426		652,010
经营租赁负债，扣除流动部分		730,163		677,874
长期债务		—		50,000
限制性股票和其他存款		8,873		7,979
递延所得税负债，净额		23,393		20,979
其他负债		103,316		89,161
负债总额		1,427,171		1,498,003
Texas Roadhouse, Inc. 及其子公司的股东权益：
优先股 ($)0.001面值， 1,000,000授权股份；不已发行或流通的股票）		—		—
普通股（$0.001面值， 100,000,000授权股份， 66,783,010和 66,973,311股份发行的和杰出的分别于 2023 年 9 月 26 日和 2022 年 12 月 27 日）		67		67
额外的实收资本		—		13,139
留存收益		1,103,889		999,432
Texas Roadhouse, Inc. 及其子公司股东权益总额		1,103,956		1,012,638
非控股权益		15,210		15,024
权益总额		1,119,166		1,027,662
负债和权益总额	$	2,546,337	$	2,525,665

参见简明合并财务报表的附注。

德州路豪斯公司及其子公司

简明合并损益表

（以千计，每股数据除外）

（未经审计）



	13 周已结束				39 周已结束
	2023年9月26日		2022年9月27日		2023年9月26日		2022年9月27日
收入：
餐厅和其他销售	$	1,115,224	$	986,999	$	3,447,192	$	2,986,028
特许权使用费和费用		6,528		6,299		20,119		19,362
总收入		1,121,752		993,298		3,467,311		3,005,390
成本和支出：
餐厅运营成本（不包括下文分别列出的折旧和摊销）：
食物和饮料		386,184		342,032		1,198,099		1,026,469
劳动		378,814		330,219		1,155,970		985,132
租金		18,177		16,703		54,001		49,785
其他操作		169,225		146,036		507,846		442,714
开盘前		8,663		5,701		19,711		15,315
折旧和摊销		39,124		33,735		112,764		101,775
减值和关闭，净额		(2)		772		131		537
一般和行政		47,708		42,812		148,573		132,319
成本和支出总额		1,047,893		918,010		3,197,095		2,754,046
运营收入		73,859		75,288		270,216		251,344
利息收入（支出），净额		496		(85)		2,730		(877)
投资未合并关联公司的股权收益		139		190		1,181		1,069
税前收入	$	74,494	$	75,393	$	274,127	$	251,536
所得税支出		8,870		11,430		35,474		35,708
包括非控股权益在内的净收益		65,624		63,963	$	238,653	$	215,828
减去：归属于非控股权益的净收益		1,836		1,635		6,207		5,879
归属于德州 Roadhouse, Inc. 及其子公司的净收益	$	63,788	$	62,328	$	232,446	$	209,949

归属于德州路豪斯公司及其子公司的每股普通股净收益：
基本	$	0.96	$	0.93	$	3.47	$	3.09
稀释	$	0.95	$	0.93	$	3.46	$	3.08
已发行股票的加权平均值：
基本		66,779		66,886		66,923		67,875
稀释		67,014		67,159		67,179		68,140
每股申报的现金分红	$	0.55	$	0.46	$	1.65	$	1.38

参见简明合并财务报表的附注。

Texas Roadhouse, Inc

简明合并股东权益表

（以千计，股票和每股数据除外）

（未经审计）


	在截至 2023 年 9 月 26 日的 13 周内
								德克萨斯州道
				额外				Roadhouse, Inc.
		标准杆数		付费-		已保留		和		非控制性
	股份	价值		资本		收益		子公司		兴趣爱好		总计
余额，2023 年 6 月 27 日	66,843,456	$	67	$	—	$	1,082,915	$	1,082,982	$	15,268	$	1,098,250
净收入	—		—		—		63,788		63,788		1,836		65,624
向非控股权益持有人进行分配	—		—		—		—		—		(1,894)		(1,894)
申报的股息 ($)0.55每股）	—		—		—		(36,731)		(36,731)		—		(36,731)
根据基于股份的薪酬计划发行的股票，包括税收影响	68,248		—		—		—		—		—		—
间接回购股票以获得最低预扣税	(21,101)		—		(2,360)		—		(2,360)		—		(2,360)
回购普通股，包括消费税	(107,593)		—		(6,162)		(6,083)		(12,245)		—		(12,245)
基于股份的薪酬	—		—		8,522		—		8,522		—		8,522
余额，2023 年 9 月 26 日	66,783,010	$	67	$	—	$	1,103,889	$	1,103,956	$	15,210	$	1,119,166


	截至2022年9月27日的13周内
								德克萨斯州道
				额外				Roadhouse, Inc.
		标准杆数		付费-		已保留		和		非控制性
	股份	价值		资本		收益		子公司		兴趣爱好		总计
余额，2022年6月28日	66,853,296	$	67	$	—	$	938,825	$	938,892	$	15,127	$	954,019
净收入	—		—		—		62,328		62,328		1,635		63,963
向非控股权益持有人进行分配	—		—		—		—		—		(1,704)		(1,704)
申报的股息 ($)0.46每股）	—		—		—		(30,781)		(30,781)		—		(30,781)
根据基于股份的薪酬计划发行的股票，包括税收影响	88,641		—		—		—		—		—		—
间接回购股票以获得最低预扣税	(27,351)		—		(2,444)		—		(2,444)		—		(2,444)
基于股份的薪酬	—		—		9,580		—		9,580		—		9,580
余额，2022年9月27日	66,914,586	$	67	$	7,136	$	970,372	$	977,575	$	15,058	$	992,633

参见简明合并财务报表的附注。

Texas Roadhouse, Inc

简明合并股东权益表

（以千计，股票和每股数据除外）

（未经审计）


	在截至 2023 年 9 月 26 日的 39 周内
								德克萨斯州道
				额外				Roadhouse, Inc.
		标准杆数		付费-		已保留		和		非控制性
	股份	价值		资本		收益		子公司		兴趣爱好		总计
余额，2022年12月27日	66,973,311	$	67	$	13,139	$	999,432	$	1,012,638	$	15,024	$	1,027,662
净收入	—		—		—		232,446		232,446		6,207		238,653
向非控股权益持有人进行分配	—		—		—		—		—		(6,021)		(6,021)
申报的股息 ($)1.65每股）	—		—		—		(110,429)		(110,429)		—		(110,429)
根据基于股份的薪酬计划发行的股票，包括税收影响	324,415		—		—		—		—		—		—
间接回购股票以获得最低预扣税	(100,397)		—		(10,599)		—		(10,599)		—		(10,599)
回购普通股，包括消费税	(414,319)		—		(27,806)		(17,560)		(45,366)		—		(45,366)
基于股份的薪酬	—		—		25,266		—		25,266		—		25,266
余额，2023 年 9 月 26 日	66,783,010	$	67	$	—	$	1,103,889	$	1,103,956	$	15,210	$	1,119,166


	截至2022年9月27日的39周内
								德克萨斯州道
				额外				Roadhouse, Inc.
		标准杆数		付费-		已保留		和		非控制性
	股份	价值		资本		收益		子公司		兴趣爱好		总计
余额，2021 年 12 月 28 日	69,382,418	$	69	$	114,504	$	943,551	$	1,058,124	$	15,360	$	1,073,484
净收入	—		—		—		209,949		209,949		5,879		215,828
向非控股权益持有人进行分配	—		—		—		—		—		(5,841)		(5,841)
收购非控股权益	—		—		(1,395)		—		(1,395)		(340)		(1,735)
申报的股息 ($)1.38每股）	—		—		—		(93,328)		(93,328)		—		(93,328)
根据基于股份的薪酬计划发行的股票，包括税收影响	390,996		—		—		—		—		—		—
间接回购股票以获得最低预扣税	(124,823)		—		(11,108)		—		(11,108)		—		(11,108)
回购普通股	(2,734,005)		(2)		(123,057)		(89,800)		(212,859)		—		(212,859)
基于股份的薪酬	—		—		28,192		—		28,192		—		28,192
余额，2022年9月27日	66,914,586	$	67	$	7,136	$	970,372	$	977,575	$	15,058	$	992,633

参见简明合并财务报表的附注。

德州路豪斯公司及其子公司

简明合并现金流量表

（以千计）

（未经审计）



	39 周已结束
	2023年9月26日		2022年9月27日
来自经营活动的现金流：
包括非控股权益在内的净收益	$	238,653	$	215,828
为使净收入与经营活动提供的净现金保持一致而进行的调整：
折旧和摊销		112,764		101,775
递延所得税		2,707		5,246
资产处置损失		4,315		3,635
减值和关闭成本		41		772
投资未合并关联公司的股权收益		(1,181)		(1,069)
对未合并子公司的投资所得收入的分配		493		817
可疑账款准备金		4		36
基于股份的薪酬支出		25,266		28,192
扣除收购后的运营营运资金变动：
应收款		102,068		123,551
库存		1,835		(990)
预付费用和其他流动资产		5,821		2,831
其他资产		(12,680)		10,313
应付账款		14,188		1,941
递延收入——礼品卡		(135,251)		(119,338)
应计工资		13,469		21,130
预付所得税和应付所得税		2,443		10,886
应计税款和许可证		7,041		4,016
其他应计负债		(10,117)		(8,916)
经营租赁使用权资产和租赁负债		4,702		3,950
其他负债		14,158		(9,549)
经营活动提供的净现金		390,739		395,057
来自投资活动的现金流：
资本支出——财产和设备		(243,895)		(174,194)
收购特许经营餐厅，扣除所购现金		(39,153)		(33,069)
出售未合并关联公司投资的收益		632		316
出售财产和设备的收益		1,800		2,262
售后回租交易的收益		7,097		9,078
用于投资活动的净现金		(273,519)		(195,607)
来自融资活动的现金流：
循环信贷额度的付款		(50,000)		(25,000)
向非控股权益持有人进行分配		(6,021)		(5,841)
收购非控股权益		—		(1,735)
限制性股票和其他存款的收益，净额		485		91
间接回购股票以获得最低预扣税		(10,599)		(11,108)
回购普通股		(45,193)		(212,859)
支付给股东的股息		(110,429)		(93,328)
用于融资活动的净现金		(221,757)		(349,780)
现金和现金等价物的净减少		(104,537)		(150,330)
现金和现金等价物——期初		173,861		335,645
现金和现金等价物——期末	$	69,324	$	185,315
现金流信息的补充披露：
已支付的利息，扣除资本化金额	$	877	$	1,091
已缴纳的所得税	$	30,323	$	19,591
资本支出包含在流动负债中	$	51,556	$	32,468

参见简明合并财务报表的附注。

德州路豪斯公司及其子公司

简明合并财务报表附注

（表格金额以千计，股票和每股数据除外）

（未经审计）

(1) 演示依据

随附的未经审计的简明合并财务报表包括Texas Roadhouse的账目,Inc.，截至2023年9月26日和2022年12月27日以及截至2023年9月26日和2022年9月27日止的13周和39周内，我们拥有控股权的全资子公司和子公司（统称为 “公司”、“我们”、“我们的” 和/或 “我们”）。

该公司坚持三餐厅概念店以 Texas Roadhouse、Bubba's 33 和 Jaggers 的形式运营。截至 2023 年 9 月 26 日，我们拥有并经营 623餐厅和特许经营权另计 99中的餐厅 49州和十国外。其中 99特许经营餐厅，有 55国内餐厅和 44国际餐厅。截至2022年9月27日，我们拥有并经营 587餐厅和特许经营权另计 98中的餐厅 49州和十国外。其中 98特许经营餐厅，有 62国内餐厅和 36国际餐厅。

截至2023年9月26日和2022年9月27日，我们持有以下股权的多数股权 20公司餐厅。这些持有多数股权的餐厅的经营业绩已合并，归属于非控股权益的部分收入反映在我们未经审计的简明合并损益表中归属于非控股权益的细列项目净收益中。

截至 2023 年 9 月 26 日和 2022 年 9 月 27 日，我们拥有 5.0% 至 10.0% 的股权权益 20和 23国内分别是特许经营餐厅。这些未合并的餐厅使用权益法进行核算。我们对这些未合并关联公司的投资包含在未经审计的简明合并资产负债表中的其他资产中，我们在未经审计的简明合并收益报表中记录了我们在未经审计的简明合并收益报表中记录了未合并关联公司投资的股权收益项下的百分比。这些未合并餐厅以及已合并账户的实体的所有重要公司间余额和交易均已清除。

为了根据美国公认会计原则（“GAAP”）编制这些未经审计的简明合并财务报表编制这些未经审计的简明合并财务报表，我们对资产负债报告、或有资产负债的披露以及在此期间的收入和支出报告做出了许多估计和假设。受此类估计和假设影响的重要项目包括财产和设备的账面金额、商誉、与保险储备金相关的债务、租赁、法定储备金、礼品卡破损和所得税。实际结果可能与这些估计有所不同。

管理层认为，所附未经审计的简明合并财务报表反映了所有调整，仅包括正常的经常性调整，这些调整是公允列报所列期间的合并财务报表所必需的。未经审计的简明合并财务报表是根据公认会计原则编制的，但根据美国证券交易委员会的规章制度，某些信息和脚注已被简要或省略。截至2023年9月26日的13周和39周的经营业绩不一定代表截至2023年12月26日的财年的预期业绩。未经审计的简明合并财务报表应与我们截至2022年12月27日财年的10-K表年度报告中包含的合并财务报表及其附注一起阅读。

我们的重要临时会计政策包括使用估计的年度有效税率确认所得税。

(2) 最近的会计公告

参考利率改革

2020年3月，财务会计准则委员会（“FASB”）发布了2020-04会计准则更新（“ASU”）， 参考利率改革（主题848）：促进参考利率改革对财务报告的影响， 它为现行合同修改和套期会计指南提供了临时的可选权宜之计和例外情况。这些变化旨在简化市场从伦敦银行同业拆借利率（“LIBOR”）和其他银行同业拆借利率向替代参考利率的过渡。2022年12月，财务会计准则委员会发布了 ASU 2022-06， 参考利率改革（主题 848）：推迟主题 848 的失效日期，这将 Topic 848 的日落日期从 2022 年 12 月 31 日推迟到 2024 年 12 月 31 日。我们在截至2023年9月26日的39周内采用了该指导方针，该指导方针的采用并未对我们未经审计的简明合并财务报表产生重大影响。

(3) 长期债务

我们与北卡罗来纳州摩根大通银行和北卡罗来纳州PNC银行牵头的商业贷款机构集团维持循环信贷额度（“信贷额度”）。信贷额度是无抵押的循环信贷协议，其借款能力最高为 $300.0百万美元，可以选择再增加一美元200.0百万受某些限制，包括贷款人辛迪加的批准。该信贷额度的到期日为2026年5月1日。

在五月2023 年 19 月 19 日，我们修订了信贷额度，规定从伦敦银行同业拆借利率过渡到有担保隔夜融资利率（“SOFR”）作为计算未偿借款利息的基准利率。根据该修正案，我们必须按期SOFR支付未偿借款的利息，外加固定调整 0.10% 和变量调整值 0.875% 至 1.875%取决于我们的杠杆比率。在过渡到SOFR期限时，我们在信贷额度下没有未偿还的借款。

截至2023年9月26日，我们的信贷额度没有未清余额，并且有美元287.7百万可用性，扣除美元12.3数百万份未兑现的信用证。截至2022年12月27日，我们有 $50.0未偿还的信贷额度为百万美元233.5百万可用性，扣除美元16.5数百万份未兑现的信用证。截至2022年12月27日的未偿金额作为长期债务包含在我们未经审计的简明合并资产负债表中。

截至2023年9月26日和2022年9月27日，信贷额度的利率为 6.19% 和 3.69%，分别地。

贷款人根据信贷额度提供信贷的义务取决于我们维持某些财务契约。截至2023年9月26日，我们遵守了所有财务契约。

(4) 收入

下表按主要来源细分了我们的收入：


	13 周已结束				39 周已结束
	2023年9月26日		2022年9月27日		2023年9月26日		2022年9月27日
餐厅和其他销售	$	1,115,224	$	986,999	$	3,447,192	$	2,986,028
特许权使用费		5,832		5,559		17,896		17,029
特许经营费		696		740		2,223		2,333
总收入	$	1,121,752	$	993,298	$	3,467,311	$	3,005,390

下表显示了递延收入礼品卡的结转情况：


	13 周已结束				39 周已结束
	2023年9月26日		2022年9月27日		2023年9月26日		2022年9月27日
期初余额	$	226,130	$	208,429	$	335,403	$	300,657
礼品卡激活次数，净额		48,824		42,741		167,378		144,402
礼品卡兑换和破损		(73,638)		(68,905)		(301,465)		(262,794)
期末余额	$	201,316	$	182,265	$	201,316	$	182,265

我们确认餐厅的销售额为 $26.5百万和美元191.7截至2023年9月26日的13周和39周分别为百万美元，与截至2022年12月27日的递延收入金额有关。我们认可了餐厅的销售额 $30.3百万和美元171.9截至2022年9月27日的13周和39周分别为百万美元，与截至2021年12月28日的递延收入金额有关。

(5) 所得税

截至2023年9月26日和2022年9月27日的13周和39周的法定联邦所得税率与我们的有效税率的对账情况如下：


	13 周已结束				39 周已结束
	2023年9月26日		2022年9月27日		2023年9月26日		2022年9月27日
按联邦法定税率征税	21.0	%	21.0	%	21.0	%	21.0	%
州和地方税，扣除联邦福利	3.7		3.8		3.7		3.8
FICA 小费税收抵免	(12.0)		(9.6)		(11.0)		(10.1)
工作机会税收抵免	(1.0)		(1.0)		(1.1)		(1.3)
股票补偿	(0.6)		(0.2)		(0.6)		—
归属于非控股权益的净收益	(0.4)		(0.3)		(0.4)		(0.4)
军官补偿	0.4		0.8		0.6		0.6
其他	0.8		0.7		0.7		0.6
总计	11.9	%	15.2	%	12.9	%	14.2	%

我们的有效税率是 11.9% 和 15.2%分别在截至2023年9月26日和2022年9月27日止的13周内。我们的有效税率是 12.9% 和 14.2%分别在截至2023年9月26日和2022年9月27日止的39周内。与去年同期相比，我们在截至2023年9月26日的13周和39周的税率下降主要是由FICA小费抵免福利的增加以及股票补偿的超额税收优惠的增加所推动的。

(6)

承付款和或有开支

截至2023年9月26日和2022年12月27日，完成资本项目承诺的估计成本为美元261.3百万和美元205.7分别是百万。

截至2023年9月26日和2022年12月27日，我们对美元负有或有责任10.6百万和美元11.3分别用于七租赁担保。这些金额代表担保下未来付款的最大潜在责任。如果发生违约，我们的转让协议中的赔偿和违约条款规定了我们追讨和追回所产生的损害的能力。截至2023年9月26日和2022年12月27日，尚未记录任何重大负债，因为违约的可能性被认为小于可能性，担保的公允价值也不大。

在截至 2023 年 9 月 26 日的 13 周和 39 周内，我们从那里购买了大部分牛肉四供应商。我们对供应商没有超过一年的实质性最低购买量承诺。

我们偶尔会成为正常业务过程中出现的诉讼的被告，包括 “滑倒” 事故、与就业相关的索赔、与我们的酒类服务相关的索赔，以及客人或员工因疾病、受伤或食品质量、健康或运营问题而提出的索赔。这些类型的诉讼（其中大多数由保险承保）都没有对我们产生重大不利影响，截至本报告发布之日，我们尚未参与任何我们认为可能对我们的业务产生重大不利影响的诉讼。

(7) 收购

2022年12月28日，也就是2023财年的第一天，我们完成了对的收购八位于马里兰州和特拉华州的Texas Roadhouse特许经营餐厅，其中包括我们之前曾在其中开设的四家餐厅 5.0%股权。根据收购协议的条款，我们支付的总收购价为 $39.1百万美元，扣除收购的现金，用于 100%的实体。我们持有股权的交易被记作分期收购，我们录得的收益为 $0.6百万美元来自我们先前对未合并关联公司投资的股权收益在未经审计的简明合并损益表中.

这些交易使用会计准则编纂 (“ASC”) 805中定义的收购方法进行核算, 业务合并。这些收购符合我们增加净收入和每股收益的长期战略。

下表汇总了为这些收购支付的对价、收购资产的估计初步公允价值以及收购之日承担的负债，这些负债根据截至2023年9月26日的计量期调整进行了调整。


库存	$	410
其他资产		293
财产和设备		17,763
经营租赁使用权资产		4,775
善意		20,067
无形资产		1,700
递延收入礼品卡		(1,164)
经营租赁负债的流动部分		(110)
经营租赁负债，扣除流动部分		(4,665)
	$	39,069

在我们完成营运资本调整时，总收购价格是初步的。无形资产代表重新获得的特许经营权，这些权利将在加权平均使用寿命内摊销 2.2年份。我们预计，所有商誉和无形资产摊销都将用于税收目的扣除，并认为由此产生的商誉金额反映了销售和单位增长机会的好处，也反映了收购餐厅聚集的员工队伍所带来的好处。

由于收购餐厅的业绩对我们未经审计的简明合并财务状况、经营业绩或现金流无关紧要，因此尚未公布截至2023年9月26日的13周和39周的预计财务细节和经营业绩。

2022年3月30日，我们完成了对的收购一位于内布拉斯加州的 Texas Roadhouse 特许经营餐厅，我们之前曾在那里举办过 5.49%股权。根据收购协议的条款，我们支付的总收购价为 $6.6百万美元，扣除收购的现金，用于 100实体的百分比。该交易被视为分期收购，我们记录的收益为美元0.3百万美元来自我们先前在未经审计的简明合并收益表中投资于未合并关联公司的股权收益。

2021 年 12 月 29 日，也就是 2022 财年的第一天，我们完成了对的收购七特许经营位于南卡罗来纳州和乔治亚州的德州路屋餐厅。根据收购协议的条款，我们支付的总收购价为 $26.5百万，扣除收购的现金。这些收购符合我们的长期收购

增加净收入和每股收益的策略。这些交易是使用ASC 805中定义的收购方法进行核算的, 业务合并.

下表汇总了为这些收购支付的对价、所购资产的估计公允价值以及在收购之日承担的负债，这些负债已根据最终计量期调整数进行了调整。


库存	$	321
其他资产		222
财产和设备		4,841
经营租赁使用权资产		1,221
善意		22,616
无形资产		6,100
递延收入礼品卡		(947)
经营租赁负债的流动部分		(47)
经营租赁负债，扣除流动部分		(1,174)
	$	33,153

无形资产代表重新获得的特许经营权，在加权平均使用寿命为 3.4年份。我们预计，所有商誉和无形资产摊销额均可扣除用于税收目的，并认为由此产生的商誉金额反映了销售和单位增长机会的好处，也反映了被收购餐厅聚集的员工队伍所带来的好处。

(8) 关联交易

截至 2023 年 9 月 26 日和 2022 年 9 月 27 日，我们有四特许经营餐厅和一持有多数股权的公司餐厅，部分由该公司现任高管拥有。特许经营实体向我们支付的费用为 $0.5截至2023年9月26日和2022年9月27日止的13周内为百万美元。特许经营实体向我们支付的费用为 $1.5百万和美元1.4截至2023年9月26日和2022年9月27日的39周内分别为百万美元。

(9) 每股收益

所有时期的股票和每股净收益数据均基于历史加权平均流通股。摊薄后的每股收益计算显示了我们股权激励计划中加权平均限制性股票单位的影响。在满足基于业绩的标准之前，绩效股票单位不包括在摊薄后的每股收益计算中。

在报告的所有期限中，已流通但由于本来会产生反稀释效应而未包含在摊薄后每股收益计算中的非归属股票单位的加权平均份额并不显著。

下表列出了随附的未经审计的简明合并损益表中列报的每股收益和加权平均已发行股票的计算方法：



	13 周已结束				39 周已结束
	2023年9月26日		2022年9月27日		2023年9月26日		2022年9月27日
归属于德州 Roadhouse, Inc. 及其子公司的净收益	$	63,788	$	62,328	$	232,446	$	209,949
基本每股收益：
已发行普通股的加权平均值		66,779		66,886		66,923		67,875
基本每股收益	$	0.96	$	0.93	$	3.47	$	3.09
摊薄每股收益：
已发行普通股的加权平均值		66,779		66,886		66,923		67,875
非既得股票单位的稀释效应		235		273		256		265
股票稀释		67,014		67,159		67,179		68,140
摊薄后每股	$	0.95	$	0.93	$	3.46	$	3.08

(10) 公允价值衡量

根据这些工具的短期性质，截至2023年9月26日和2022年12月27日，现金及现金等价物、应收账款和应付账款的公允价值近似于其账面价值。截至2022年12月27日，我们的信贷额度的公允价值接近其账面价值，因为它是浮动利率信贷额度（二级）。有不在截至2023年9月26日的13周和39周内，公允价值层次结构内各级之间的转移。

下表列出了我们经常性计量的金融资产和负债的公允价值：


	公允价值测量
	级别	2023年9月26日		2022年12月27日
递延薪酬计划——资产	1	$	74,775	$	61,835
递延薪酬计划——负债	1	$	(74,690)	$	(61,668)

我们在未经审计的简明合并财务报表中报告其他资产中的递延薪酬计划账目以及其他负债中的相应负债。这些投资被视为交易证券，并根据市场报价按公允价值报告。与这些投资相关的已实现和未实现的持股收益和亏损以及抵消性薪酬支出在未经审计的简明合并损益表中记录在一般和管理费用中。

下表列出了我们以非经常性方式计量的资产的公允价值：


	公允价值测量

		9月26日		12月27日
	级别	2023		2022
持有待使用的长期资产	3	$	—	$	2,000

持有的长期使用资产包括土地和建筑物一业绩不佳的餐厅，该餐厅在2022年12月27日使用三级投入减值至公允价值。

(11) 股票回购计划

2022年3月17日，我们的董事会（“董事会”）批准了一项股票回购计划，根据该计划，我们最多可以回购美元300.0我们的数百万股普通股。该股票回购计划没有到期日，取代了先前的股票回购计划，该计划于2019年5月31日获得批准，该计划授权公司最多可以回购 $250.0我们的数百万股普通股。迄今为止，根据我们的股票回购计划进行的所有回购都是通过公开市场交易进行的。任何回购的时间和金额均由管理层根据对我们的股价、市场状况和其他公司考虑因素的评估，根据董事会制定的参数确定。

在截至 2023 年 9 月 26 日的 13 周和 39 周内，我们支付了美元12.1百万和美元45.2百万美元用于回购 107,593股票和 414,319分别是我们普通股的股份。在截至2022年9月27日的 13 周内，我们做到了不t 回购我们普通股的任何股份。在截至2022年9月27日的39周内，我们支付了费用 $212.9百万美元用于回购 2,734,005我们普通股的股份。截至2023年9月26日， $121.7我们的授权股票回购计划仍有100万英镑。

(12) 区段信息

我们按概念管理餐厅和特许经营业务，因此将Texas Roadhouse、Bubba's 33、Jaggers和我们的零售计划确定为单独的运营板块。我们应报告的细分市场是Texas Roadhouse和Bubba的33个细分市场。Texas Roadhouse可报告的细分市场包括我们的国内公司Texas Roadhouse餐厅以及德克萨斯州Roadhouse国内和国际特许经营餐厅的业绩。Bubba的33家应报告的细分市场包括我们的国内公司Bubba的33家餐厅的业绩。我们剩余的运营领域，包括我们的国内公司和特许经营的Jaggers餐厅的业绩以及我们的零售计划的成果，均包含在 “其他” 中。此外，与公司相关的分部资产、折旧和摊销以及资本支出也包含在 “其他” 中。

管理层使用餐厅利润率作为评估我们细分市场表现的主要衡量标准。餐厅利润率代表餐厅和其他销售额减去餐厅层面的运营成本，包括餐饮成本、劳动力、租金和其他运营成本。餐厅利润率还包括与我们的非特许权使用费零售计划相关的销售和运营成本。我们的首席运营决策者使用餐厅利润率来评估餐厅层面的运营效率和绩效。

在计算餐厅利润率时，我们排除了支持运营的某些非餐厅级别的成本，包括开业前以及一般和管理费用，但对餐厅层面的运营效率和绩效没有直接影响。我们不包括开业前费用，因为它是不定期发生的，会影响与前一时期业绩的可比性。我们不包括折旧和摊销费用，这些费用几乎都与餐厅级资产有关，因为折旧和摊销费用是我们餐厅投资的非现金费用。我们不包括减值和关闭费用，因为我们认为这可以更清晰地了解公司的持续经营业绩，与前一时期的业绩进行更有用的比较。列出的餐厅利润率可能无法与我们行业中其他公司的其他类似标题的指标相提并论。

所有运营部门的餐厅和其他销售主要来自食品和饮料的销售。我们不依赖任何主要客户作为销售来源，我们的应申报细分市场的客户和资产主要位于美国。可报告的分段之间没有实质性交易。

下表将我们的分部业绩与根据公认会计原则报告的合并业绩进行了对比：


	在截至 2023 年 9 月 26 日的 13 周内
	得克萨斯州公路屋		Bubba's 33		其他		总计
餐厅和其他销售	$	1,047,795	$	61,083	$	6,346	$	1,115,224
餐厅运营成本（不包括折旧和摊销）		893,330		53,584		5,486		952,400
餐厅利润	$	154,465	$	7,499	$	860	$	162,824

折旧和摊销	$	32,416	$	3,518	$	3,190	$	39,124
资本支出		76,811		7,027		5,477		89,315

	截至2022年9月27日的13周内
	得克萨斯州公路屋		Bubba's 33		其他		总计
餐厅和其他销售	$	931,683	$	51,993	$	3,323	$	986,999
餐厅运营成本（不包括折旧和摊销）		785,546		46,368		3,076		834,990
餐厅利润	$	146,137	$	5,625	$	247	$	152,009

折旧和摊销	$	27,757	$	3,198	$	2,780	$	33,735
资本支出		55,158		8,107		2,363		65,628

	在截至 2023 年 9 月 26 日的 39 周内
	得克萨斯州公路屋		Bubba's 33		其他		总计
餐厅和其他销售	$	3,244,973	$	184,012	$	18,207	$	3,447,192
餐厅运营成本（不包括折旧和摊销）		2,741,313		158,428		16,175		2,915,916
餐厅利润	$	503,660	$	25,584	$	2,032	$	531,276

折旧和摊销	$	93,072	$	10,399	$	9,293	$	112,764
资本支出		210,403		23,032		10,460		243,895

	截至2022年9月27日的39周内
	得克萨斯州公路屋		Bubba's 33		其他		总计
餐厅和其他销售	$	2,818,565	$	157,830	$	9,633	$	2,986,028
餐厅运营成本（不包括折旧和摊销）		2,357,910		136,837		9,353		2,504,100
餐厅利润	$	460,655	$	20,993	$	280	$	481,928

折旧和摊销	$	83,402	$	9,690	$	8,683	$	101,775
资本支出		146,151		21,898		6,145		174,194

餐厅利润率与运营收入的对账情况如下所示。我们不将未合并关联公司投资的利息收入（支出）、净收入和股权收入分配给应申报的细分市场。


	13 周已结束				39 周已结束
	2023年9月26日		2022年9月27日		2023年9月26日		2022年9月27日
餐厅利润	$	162,824	$	152,009	$	531,276	$	481,928

添加：
特许权使用费和费用		6,528		6,299		20,119		19,362

减去：
开盘前		8,663		5,701		19,711		15,315
折旧和摊销		39,124		33,735		112,764		101,775
减值和关闭，净额		(2)		772		131		537
一般和行政		47,708		42,812		148,573		132,319
运营收入	$	73,859	$	75,288	$	270,216	$	251,344

第 2 项。管理层对财务状况和经营业绩的讨论和分析

警示声明

本报告包含基于我们当前对行业的预期、估计和预测以及我们做出的某些假设的前瞻性陈述。诸如 “预期”、“期望”、“打算”、“计划”、“相信”、“寻求”、“估计”、“可能”、“将” 等词语以及这些词语或类似表述的变体旨在识别前瞻性陈述。此外，任何提及对未来事件或情况的预期、预测或其他描述的陈述，包括任何基本假设，均为前瞻性陈述。此类陈述不能保证未来的表现，并且受某些难以预测的风险、不确定性和假设的影响。因此，由于各种因素，我们的实际业绩可能与任何前瞻性陈述中表达的业绩存在重大不利差异。我们截至2022年12月27日财年的10-K表年度报告以及本10-Q表第二部分第1A项中标题为 “风险因素” 的部分，以及我们的其他证券交易委员会（“SEC”）的披露"）文件讨论了一些可能影响我们的业务、经营业绩或财务状况的重要风险因素。在决定投资我们公司或维持或增加投资之前，除了本报告和我们向美国证券交易委员会提交的其他文件中的其他信息外，您还应仔细考虑这些风险。除非适用法律要求，否则我们没有义务公开修改或更新任何前瞻性陈述。此表格中包含的信息10-Q并未完整描述我们的业务或与普通股投资相关的风险。我们敦促您仔细阅读和考虑我们在本报告中以及向美国证券交易委员会提交的其他报告中披露的各种信息，这些报告更详细地讨论了我们的业务，并就可能影响我们的业务、经营业绩或财务状况的某些风险、不确定性和其他因素向利益相关方提供建议。

我们的公司

德克萨斯州路屋，Inc. 是一家成长中的餐饮公司，主要经营休闲餐饮领域。我们已故的创始人 W. Kent Taylor 于 1993 年创立了公司，在印第安纳州克拉克斯维尔开设了第一家 Texas Roadhouse 餐厅。从那时起，我们已经发展到三种餐厅概念，共有722家49个州和十个外国的餐馆。截至 2023 年 9 月 26 日，我们的 722 家餐厅包括：

●	623家公司餐厅，其中603家为全资餐厅，20家为多数股权。公司餐厅的经营业绩包含在我们未经审计的简明合并损益表中。归属于持有多数股权的公司餐厅非控股权益的收益部分反映在我们未经审计的简明合并损益表中归属于非控股权益的细列项目净收益中。在公司的 623 家餐厅中，我们经营了 573 家作为 Texas Roadhouse 餐厅，43 家作为 Bubba 的 33 家餐厅经营，7 家作为 Jaggers 餐厅经营。

●	99家特许经营餐厅，其中20家拥有5.0％至10.0％的所有权权益。我们在这些特许经营餐厅的少数股权所得的收入在未经审计的简明合并损益表中列报了对未合并关联公司投资的股权收益这一细列项目。此外，我们为这20家特许经营餐厅提供各种管理服务。在99家特许经营餐厅中，有54家是德克萨斯州Roadhouse的国内餐厅，一家是国内Jaggers餐厅，44家是德克萨斯州Roadhouse的国际餐厅。

我们的合同安排赋予我们按预先确定的公式收购20家公司多数持股餐厅中的18家和55家国内特许经营餐厅中51家的剩余股权。

除非另有说明，否则在本报告中，我们使用 “餐厅” 一词来包括Texas Roadhouse和Bubba's 33。

财务和运营数据的介绍

在本报告中，截至2023年9月26日和2022年9月27日的13周分别称为2023年第三季度和2022年第三季度。截至2023年9月26日和2022年9月27日的39周分别被称为2023年年初至今和2022年年初至今。2023年和2022财年的长度为52周，而这些年度的季度长度为13周。

我们用来评估公司的关键衡量标准

我们用于评估和评估业务的关键衡量标准包括：

●

可比餐厅的销售额。 除非另有说明，否则可比餐厅销售额反映了所有公司餐厅在所有概念上的销售额与去年同期相比餐厅基础的变化。我们将可比餐厅基础定义为包括在计量期开始前整整18个月的餐厅，不包括在此期间永久关闭的餐厅。可比餐厅的销售额可能会受到客流量变化或人均支票金额变化的影响。菜单价格的变化、所售菜单的组合以及堂食与外带销售的混合可能会影响每人的平均支票金额。

●

平均单位音量。平均单位量代表Texas Roadhouse和Bubba的33家餐厅整整六家开业的季度或年平均餐厅销售额计量期开始前的几个月，不包括在此期间永久关闭的餐厅的销售额。从历史上看，平均单位销量增长低于可比餐厅的销售增长，这表明新餐厅的运营销售水平低于公司的平均水平。有时，平均单位销量的增长可能超过可比餐厅的销售增长，这表明新餐厅的运营销售水平高于公司的平均水平。

●

商店周和新餐厅开业。 除非另有说明，否则商店周数是指报告期内公司所有概念中所有餐厅的营业周数。商店周包括餐厅暂时关闭的周数。门店周增长是由新餐厅开业和特许经营权收购推动的。新餐厅开业反映了特定财政期内开业的餐厅数量，不包括门店搬迁。我们认为，在同一贸易区关闭门店的同时开业属于搬迁。

●

餐厅利润。餐厅利润率（以美元计，占餐厅和其他销售额的百分比）代表餐厅和其他销售额减去餐厅层面的运营成本，包括餐饮成本、劳动力、租金和其他运营成本。餐厅利润率不是根据美国公认会计原则（“GAAP”）确定的衡量标准，不应孤立地考虑或将其作为运营收入的替代方案来考虑。这项非公认会计准则指标并不能代表公司的整体业绩和盈利能力，因为由于不包括成本的性质，该指标并不直接为股东的利益而累积。餐厅利润率被广泛视为持续评估不同报告期内核心餐厅层面运营效率和业绩的有用指标。

在计算餐厅利润率时，我们排除了支持运营的某些非餐厅级别的成本，包括一般和管理费用，但对餐厅层面的运营效率和绩效没有直接影响。我们不包括开业前费用，因为它是不定期发生的，会影响与前一时期业绩的可比性。我们不包括折旧和摊销费用，这些费用几乎都与餐厅级资产有关，因为折旧和摊销费用是投资我们餐厅的非现金费用。我们不包括减值和关闭费用，因为我们认为这可以更清晰地了解公司的持续经营业绩，与前一时期的业绩进行更有用的比较。所列餐厅利润率可能无法与我们行业中其他公司的其他类似标题的衡量标准相提并论。运营收入与餐厅利润率的对账见下文 “经营业绩” 部分。

其他关键定义

●

餐厅和其他销售。 餐厅销售额包括所有公司餐厅的食品和饮料销售总额，扣除促销和折扣。从客户那里收取并汇给政府机构的销售税按净额计算，因此在我们未经审计的简明合并收益表中，不包括在餐厅销售中。其他销售额包括摊销第三方礼品卡费用和礼品卡损坏收入的净影响、与我们的非特许权使用费零售产品相关的销售以及与我们的桌面自助终端设备相关的内容收入的净影响。

●

特许经营权使用费和费用。 特许权使用费包括我们的特许经营协议中所定义的特许权使用费，由我们的国内和国际特许经营商支付给我们。国内和/或国际加盟商通常还会为每家新餐厅或地区支付初始特许经营费和/或开发费。

●

食品和饮料成本。 食品和饮料成本包括用于制备我们公司餐厅出售的食品和饮料产品的原材料和原料的成本。我们的食品和饮料成本中大约有一半与牛肉有关。

●

餐厅劳动力开支。 餐厅人工费用包括运营中产生的所有直接和间接劳动力成本，但我们的餐厅管理合伙人和市场合作伙伴获得的利润分享激励薪酬支出除外。这些利润分享费用反映在餐厅的其他运营费用中。餐厅的人力支出还包括与餐厅级别员工相关的基于股份的薪酬支出。

●

餐厅租金费用。餐厅租金支出包括与房地产租赁相关的所有租金，开业前租金除外，还包括基本租金、百分比租金和直线租金支出。

●

餐厅其他运营费用。餐厅的其他运营费用包括所有其他餐厅层面的运营成本，其中主要组成部分是信用卡费用、水电费、用品、维修和维护、外部服务、财产税、餐厅管理合伙人和市场合作伙伴的利润分享激励补偿以及一般责任保险。

●

开业前费用。 开业前费用按实际发生记作运营费用，包括在新餐厅或搬迁餐厅开业之前产生的费用，主要包括开业团队和培训团队的薪酬和福利、差旅费用、租金、食品、饮料和其他初始用品和开支。由于我们在培训员工方面进行了大量投资，因此开业前产生的大部分费用与员工的招聘和培训有关。开业前成本因地点而异，取决于许多因素，包括每个地点的规模和物理布局；经营每家餐厅所需的管理层和小时工人数；合格餐厅员工的可用性；不同地理区域的旅行和住宿费用；餐厅开业的时间以及获得每家餐厅的最终许可证和许可证的意外延误程度（如果有）。

●

折旧和摊销费用。折旧和摊销费用包括固定资产的折旧和寿命确定的无形资产的摊销，几乎所有这些都与餐厅级别的资产有关。

●

减值和关闭成本，净额 减值和关闭成本，净额包括长期资产的任何减值，包括财产和设备、经营租赁使用权资产和商誉，以及与关闭餐厅相关的费用。关闭成本还包括与搬迁餐厅或出售已关闭的餐厅和/或待售资产相关的任何收益或损失，以及与关闭或搬迁的餐厅相关的租赁成本。

●

一般和管理费用。 一般和管理费用包括与支持开发和餐厅运营以及提供基础设施以支持未来增长的公司和管理职能相关的费用。这包括软件托管费、专业费用、团体保险、广告费用、与执行官相关的工资和基于股份的薪酬支出、支持中心

员工和市场合作伙伴，以及与我们的递延薪酬计划投资相关的已实现和未实现的持股损益。

●

利息收入（支出），净额。净利息收入（支出）包括现金和现金等价物的收益，减去我们的债务或融资义务的利息支出，包括扣除资本化利息后的贷款费用摊销。

●

投资未合并关联公司的股权收入。 股权收益包括我们在未合并关联公司净收入中所占的百分比份额以及我们在出售这些关联公司的任何收益中所占的份额。截至2023年9月26日和2022年9月27日，我们分别拥有20家和23家国内特许经营餐厅的5.0％至10.0％的股权。

●

归属于非控股权益的净收益。 归属于非控股权益的净收益是指归属于控股权餐厅其他所有者的收入部分。我们的合并子公司包括所有期限的20家控股餐厅。

2023 年第三季度财务亮点

与2022年第三季度的9.933亿美元相比，2023年第三季度的总收入增长了1.285亿美元，增长了12.9％，增长了12.9％，这主要是由于门店周数的增加和可比餐厅销售额的增加。与2022年第三季度相比，2023年第三季度公司餐厅的门店周数和同类餐厅销售额分别增长了5.7％和8.2％。门店周数的增加是由于新门店的开业和特许经营餐厅的收购。可比餐厅销售额的增长是由于客人流量的增加以及我们每人平均支票的增加。

与2022年第三季度的6,230万美元相比，2023年第三季度的净收入增长了150万美元，增长了2.3％，增长了2.3％，这主要是由于餐厅利润率的提高，以及所得税支出的减少被一般和管理费用以及折旧和摊销费用的增加部分抵消。摊薄后的每股收益从2022年第三季度的0.93美元增长了2.6％，至2023年第三季度的0.95美元，这主要是由于净收入的增加。

与2022年第三季度的1.520亿美元相比，餐厅的利润率在2023年第三季度增长了1,080万美元，增长了7.1％，达到1.628亿美元，这主要是由于销售额的增加。餐厅利润率占餐厅和其他销售额的百分比在2023年第三季度下降至14.6％，而2022年第三季度为15.4％。餐厅利润率占餐厅和其他销售额的百分比下降主要是由于大宗商品通胀、工资和其他劳动力通货膨胀以及一般责任保险支出的增加被销售额的增加部分抵消。

我们在2023年第三季度以1,210万美元的价格回购了107,593股普通股。我们还支付了每股普通股0.55美元的季度股息，2023年第三季度总额为3670万美元。

运营结果

（以千计）



	13 周已结束				39 周已结束
	2023年9月26日		2022年9月27日		2023年9月26日		2022年9月27日
	$	%	$	%	$	%	$	%
合并损益表：
收入：
餐厅和其他销售	1,115,224	99.4	986,999	99.4	3,447,192	99.4	2,986,028	99.4
特许权使用费和费用	6,528	0.6	6,299	0.6	20,119	0.6	19,362	0.6
总收入	1,121,752	100.0	993,298	100.0	3,467,311	100.0	3,005,390	100.0
成本和支出：
（占餐厅和其他销售额的百分比）
餐厅运营成本（不包括下文分别列出的折旧和摊销）：
食物和饮料	386,184	34.6	342,032	34.7	1,198,099	34.8	1,026,469	34.4
劳动	378,814	34.0	330,219	33.5	1,155,970	33.5	985,132	33.0
租金	18,177	1.6	16,703	1.7	54,001	1.6	49,785	1.7
其他操作	169,225	15.2	146,036	14.8	507,846	14.7	442,714	14.8
（占总收入的百分比）
开盘前	8,663	0.8	5,701	0.6	19,711	0.6	15,315	0.5
折旧和摊销	39,124	3.5	33,735	3.4	112,764	3.3	101,775	3.4
减值和关闭，净额	(2)	NM	772	NM	131	NM	537	NM
一般和行政	47,708	4.3	42,812	4.3	148,573	4.3	132,319	4.4
成本和支出总额	1,047,893	93.4	918,010	92.4	3,197,095	92.2	2,754,046	91.6
运营收入	73,859	6.6	75,288	7.6	270,216	7.8	251,344	8.4
利息收入（支出），净额	496	NM	(85)	NM	2,730	0.1	(877)	NM
投资未合并关联公司的股权收益	139	NM	190	NM	1,181	NM	1,069	NM
税前收入	74,494	6.6	75,393	7.6	274,127	7.9	251,536	8.4
所得税支出	8,870	0.8	11,430	1.2	35,474	1.0	35,708	1.2
包括非控股权益在内的净收益	65,624	5.9	63,963	6.4	238,653	6.9	215,828	7.2
归属于非控股权益的净收益	1,836	0.2	1,635	0.2	6,207	0.2	5,879	0.2
归属于德州 Roadhouse, Inc. 及其子公司的净收益	63,788	5.7	62,328	6.3	232,446	6.7	209,949	7.0

NM — 没有意义


	运营收入与餐厅利润率的对账
	（以千计）
	13 周已结束				39 周已结束
	2023年9月26日		2022年9月27日		2023年9月26日		2022年9月27日
运营收入	$	73,859	$	75,288	$	270,216	$	251,344

减去：
特许权使用费和费用		6,528		6,299		20,119		19,362

添加：
开盘前		8,663		5,701		19,711		15,315
折旧和摊销		39,124		33,735		112,764		101,775
减值和关闭，净额		(2)		772		131		537
一般和行政		47,708		42,812		148,573		132,319
餐厅利润	$	162,824	$	152,009	$	531,276	$	481,928

餐厅利润 $/商店周	$	20,272	$	20,001	$	22,237	$	21,332
餐厅利润（占餐厅和其他销售额的百分比）		14.6%		15.4%		15.4%		16.1%

有关餐厅利润率的定义，请参见上文。

餐厅单位活动


	总计	得克萨斯州公路屋	Bubba's 33	贾格尔斯
截至2022年12月27日的余额	697	652	40	5
公司空缺职位	18	13	3	2
公司关闭	—	—	—	—
开设特许经营权——国内	2	1	—	1
特许经营权开业-国际	6	6	—	—
特许经营权关闭	(1)	(1)	—	—
截至 2023 年 9 月 26 日的余额	722	671	43	8


	2023年9月26日	2022年9月27日
公司-德州路豪斯	573	545
公司——Bubba's 33	43	38
公司-贾格斯	7	4
特许经营-德州路屋-国内	54	62
特许经营-Jaggers-国内	1	—
特许经营-德州路豪斯-国际	44	36
总计	722	685

2023 年第三季度与 2022 年第三季度和 2023 年同期相比，与 2022 年同期相比

餐厅和其他销售

与2022年第三季度相比，2023年第三季度餐厅和其他销售额增长了13.0％，与2022年年初至今相比，2023年年初至今增长了15.4％。下表汇总了本报告所述期间公司餐厅销售的某些关键驱动因素和/或属性。公司餐厅数量活动显示在上面的餐厅单位活动表中。


	Q3 2023			Q3 2022			2023 年至今			2022 年至今
公司餐厅：
商店周数增加		5.7	%		6.1	%		5.8	%		6.3	%
平均单位音量增加		7.8	%		7.9	%		9.7	%		10.2	%
其他 (1)		(0.1)	%		0.2	%		0.0	%		0.5	%
餐厅销售总额增长		13.4	%		14.2	%		15.5	%		17.0	%
其他销售		(0.4)	%		0.2	%		(0.1)	%		0.1	%
餐厅和其他销售总额增长		13.0	%		14.4	%		15.4	%		17.1	%

门店周数		8,032			7,600			23,892			22,592
可比餐厅的销售额		8.2	%		8.2	%		10.1	%		10.5	%

德州 Roadhouse 餐厅：
门店周数		7,394			7,062			22,041			21,004
可比餐厅的销售额		8.4	%		8.2	%		10.3	%		10.4	%
平均单位音量（以千计）	$	1,840		$	1,700		$	5,753		$	5,227

按组划分的每周销售额：
同类餐厅（542、511、527 和 499 个单位）	$	141,675		$	131,378		$	147,832		$	134,565
餐厅的平均单位容量（18、23、22 和 20 个单位）(2)	$	138,439		$	125,421		$	139,989		$	129,283
开业不到六个月的餐厅（13、11、24 和 26 个单位）	$	141,409		$	143,801		$	150,747		$	136,358

Bubba 的 33 家餐厅：
门店周数		547			486			1,593			1,433
可比餐厅销售额		4.8	%		6.2	%		6.0	%		11.6	%
平均单位音量（以千计）	$	1,437		$	1,395		$	4,494		$	4,243

按组划分的每周销售额：
同类餐厅（36、31、34 和 30 个单位）	$	112,447		$	104,669		$	115,343		$	108,692
平均单位容量餐厅（4、5、3 和 4 个单位）(2)	$	93,012		$	123,760		$	113,926		$	109,656
开业不到六个月的餐厅（3、2、6 和 4 个单位）	$	129,941		$	95,312		$	116,281		$	126,600

(1)	包括所有Jaggers餐厅的销售量同比变化的影响，以及Texas Roadhouse和Bubba的33家餐厅在测算期开始前不到六个月开业的影响，以及在此期间永久关闭的餐厅的影响（如果适用）。

(2)	平均单位量包括在计量期开始前整六到十八个月开业的餐厅，不包括在此期间永久关闭的餐厅的销售额（如果适用）。

2023 年第三季度和 2023 年年初至今餐厅销售额的增长主要归因于门店周数的增加和可比餐厅销售额的增加。门店周数的增长是由新餐厅的开业和特许经营餐厅的收购推动的。可比餐厅销售额的增长是由客流量增加以及我们人均支票的增加所推动的，如下表所示。


	Q3 2023		Q3 2022		2023 年至今		2022 年至今
访客流量统计	4.1	%	0.5	%	5.5	%	2.2	%
每人平均支票	4.1	%	7.7	%	4.6	%	8.3	%
可比餐厅的销售增长	8.2	%	8.2	%	10.1	%	10.5	%

2023 年第三季度宾客流量的增加是由餐厅客流量增加推动的。2023年第三季度的外卖销售额占餐厅销售额的百分比为12.3％，而2022年第三季度为12.6％。

人均支票包括2023年第二季度菜单价格上涨约2.2％以及2022年第二季度和2022年第四季度分别实施约3.2％和2.9％的菜单价格上涨带来的好处。我们在2023年第四季度初实施了菜单价格上涨2.7％。

年初至2023年，我们开设了16家德州路屋和Bubba的33家公司餐厅，并完成了对八家国内特许经营餐厅的收购。此外，我们在2023年年初至今开设了两家Jaggers公司的餐厅。截至 2023 年 9 月 26 日，另有 22 家 Texas Roadhouse 和 Bubba 的 33 家公司餐厅正在建设中。

2023年，我们计划总共开设多达27家Texas Roadhouse和Bubba的33家公司餐厅，我们预计所有概念的门店周增长约6％，包括本财年初收购的八家特许经营餐厅的影响。

我们预计，到2024年，所有概念的门店周增长约8％，其中包括53％的收益^第三方周。

其他销售额包括摊销第三方礼品卡费用和礼品卡损坏收入的净影响、与我们的非特许权使用费零售产品相关的销售以及与我们的桌面自助终端设备相关的内容收入的净影响。这些金额的净影响在2023年第三季度为140万美元，在2022年第三季度为440万美元，2023年年初至今为止为720万美元，2022年至今为420万美元。2023年第三季度和2022年第三季度的变化是由分别记录的370万美元和660万美元的有利调整推动的。这些调整与我们对破损估计的变化有关，这是由于我们历史兑换模式的转变所致，这表明售出的预计无法兑换的礼品卡的百分比有所增加。

特许权使用费和费用

与2022年第三季度相比，2023年第三季度的特许经营权使用费和费用增加了20万美元，增长了3.6％，2023年年初至今增加了80万美元，增长了3.9％。这两个时期的增长都是由于餐厅销售额的同比增长，以及与收购的八家特许经营餐厅相关的特许权使用费减少部分抵消了新门店的开业。

2023年至今，我们现有的特许经营合作伙伴开设了一家德克萨斯州Roadhouse国内餐厅和六家德克萨斯州路屋国际餐厅。第一家贾格斯国内特许经营餐厅也于2023年第三季度开业。此外，

我们在2023年年初至今关闭了一家德州Roadhouse国内特许经营店。我们预计2023年总共有多达14个国际和国内特许经营权开业，其中包括两个Jaggers特许经营权的开业。

食物和饮料成本

食品和饮料成本占餐厅和其他销售额的百分比从2022年第三季度的34.7％降至2023年第三季度的34.6％，2023年年初至今的34.8％从2022年年初至今的34.4％上升至34.8％。2023年第三季度的下降主要是由访客支票增加的好处部分被4.2％的大宗商品通货膨胀所抵消，这主要是牛肉成本上涨所致。与2022年年初至今相比，2023年年初至今的增长是由大宗商品通货膨胀率6.3％推动的，这是由于整个篮子的成本上涨被客人支票增加的好处部分抵消了。

总体而言，我们预计2023年的大宗商品通货膨胀率为5％至6％，剩余预测成本的75％将锁定价格，其余部分受浮动市场价格的限制。2024年，我们预计大宗商品成本通胀率为5％至6％。

餐厅劳动力开支

餐厅劳动力支出占餐厅和其他销售的百分比在2023年第三季度增加到34.0％，而2022年第三季度为33.5％，2023年年初至今增至33.5％，而2022年年初至今的33.0％。这两个时期的增长主要是由于2023年第三季度以及2023年年初至今的工资和其他劳动力通胀率分别为5.6％和6.8％。工资和其他劳动力通货膨胀是由劳动力市场压力导致的工资和福利支出增加，以及国家规定的最低工资率和小费工资率的提高以及对员工的投资增加所推动的。此外，由于不利的索赔经历，与去年同期相比，2023年第三季度年初至今的团体保险费用分别增加了150万美元和650万美元。这些增长部分被工伤补偿支出的减少所抵消，这归因于与去年同期相比，2023年第三季度和2023年第三季度至今分别为260万美元和310万澳元的良好索赔经历，以及访客支票增加所带来的好处。

在劳动力市场压力、国家规定的最低工资和小费工资率的提高以及对员工的投资增加的推动下，我们预计2023年的工资和其他劳动力通胀总额为6％至7％。我们预计2024年的工资和其他劳动力通胀率为4％至5％。

餐厅租金支出

餐厅租金支出占餐厅和其他销售的百分比在2023年第三季度下降至1.6％，而2022年第三季度为1.7％，年初至2023年降至1.6％，而2022年年初至今为1.7％。这两个时期的下降主要是由于平均单位量的增加，但部分被新餐厅租金支出占餐厅和其他销售额百分比的增加所抵消。

餐厅其他运营费用

餐厅其他运营支出占餐厅和其他销售额的百分比从2022年第三季度的14.8％增至2023年第三季度的15.2％，从2022年年初至今的14.8％降至2023年的14.7％，而2022年年初至今的14.8％。与2022年第三季度相比，2023年第三季度的增长是由一般责任保险费用与上年同期相比增加730万美元推动的，但平均单位数量的增加、供应支出的减少和激励性补偿支出的减少部分抵消了这一增长。一般责任保险费用的增加是由于不利的索赔经验。与2022年年初至今相比，2023年年初至今的下降是由平均单位数量的增加以及供应和激励性薪酬支出的减少被一般责任保险费用的增加部分抵消的。

开业前费用

2023年第三季度的开业前支出为870万美元，而2022年第三季度为570万美元，2023年年初至今为1,970万美元，而2022年年初至今为1,530万美元。开业前成本将根据具体情况逐季度波动

每家餐厅的开业前费用、餐厅开业的数量和时间以及雇用的餐厅经理的人数和时间。

折旧和摊销费用

折旧和摊销费用占总收入的百分比在2023年第三季度增加到3.5％，而2022年第三季度为3.4％，同比下降到2023年年初至今的3.3％，而2022年年初至今的3.4％。与2022年第三季度相比，2023年第三季度的增长是由我们新餐厅的折旧率上升所推动的，但平均单位量的增长部分抵消了这一点。与2022年年初至今相比，2023年年初至今的下降主要是由于我们新餐厅的折旧上涨部分抵消了平均单位量的增加。

减值和关闭成本，净额

与2022年第三季度80万美元相比，2023年第三季度的减值和关闭成本净额并不大，2023年年初至今为10万美元，而2022年年初至今为50万美元。2022年第三季度的减值和关闭成本净额包括搬迁后一家餐厅的经营租赁使用权资产的减值。2022年年初至今，减值和关闭成本净额包括搬迁的两家餐厅的使用权资产减值以及与出售以前被归类为待售资产的场地上的土地和建筑物相关的70万美元收益。

一般和管理费用

与2022年第三季度相比，一般和管理费用占总收入的百分比在2023年第三季度保持平稳至4.3％，2023年年初至今下降至4.3％，而2022年年初至今为4.4％。与2022年第三季度相比，2023年第三季度的活动包括平均单位成交量的增加、限制性股票支出的减少和激励性薪酬支出的减少。2022年第三季度与我们在2022年第二季度举行的管理合伙人会议相关的250万美元有利调整以及新人力资源软件开发推动的软件托管费用增加，抵消了这些调整。与2022年年初至今相比，2023年年初至今的下降主要是由平均单位销量的增长部分被离职支付所抵消，其中扣除了与2023年第一季度执行官退休相关的260万美元限制性股票没收以及软件托管费的增加。

利息收入（支出），净额

2023年第三季度和2022年第三季度的净利息收入（支出）分别为50万美元和10万美元，2023年年初至今和2022年年初至今分别为270万美元和90万美元（90万美元）。这两个时期的增长主要是由我们的现金和现金等价物收益的增加以及循环信贷额度的借款减少所推动的。

投资未合并关联公司的股权收益

2023年第三季度的股票收益为10万美元，而2022年第三季度为20万美元，2023年年初至今为120万美元，而2022年年初至今为110万美元。2023年第三季度的下降主要是由于2023年第一季度对其中四家子公司的收购推动了投资数量的减少。2023年年初至今的增长主要是由于2023年第一季度收购其中四家附属公司的60万美元收益被2022年第二季度收购其中一家附属公司的30万美元收益部分抵消。

所得税支出

我们的有效税率从2022年第三季度的15.2％降至2023年第三季度的11.9％，从2022年年初至今的14.2％降至2023年的12.9％。这两个时期的下降主要是由与FICA小费税收抵免和股票补偿相关的税收优惠的增加所推动的。根据预测的经营业绩，我们预计2023年的有效所得税税率约为13％。根据预测的经营业绩，我们预计2024年的有效税率为14％至15％。

区段信息

我们通过概念和结果管理我们的餐厅和特许经营业务已将Texas Roadhouse、Bubba's 33、Jaggers和我们的零售计划确定为独立的运营板块。我们应报告的细分市场是Texas Roadhouse和Bubba的33个细分市场。Texas Roadhouse应报告的细分市场包括我们的国内公司Texas Roadhouse餐厅以及德克萨斯州Roadhouse国内和国际特许经营餐厅的业绩。Bubba的33家应报告的细分市场包括我们的国内公司Bubba的33家餐厅的业绩。我们剩余的运营部门，包括我们国内业务的业绩公司和特许经营的Jaggers餐厅以及我们的零售计划结果包含在 “其他” 中。

管理层使用餐厅利润率作为评估我们细分市场表现的主要衡量标准。餐厅利润（英寸）美元（以及占餐厅和其他销售额的百分比）代表餐厅和其他销售额减去餐厅层面的营业成本，包括食品和饮料成本、劳动力、租金和其他运营成本。餐厅利润率还包括与我们的非特许权使用费零售计划相关的销售和运营成本，这些计划包含在 “其他” 中。我们的主要运营决策使用了餐厅的利润制造商将评估餐厅级别的运营效率和绩效。运营收入的对账与餐厅的利润率包含在上面的经营业绩部分中。

下表汇总了按细分市场划分的餐厅利润率（以千计）：


	13 周已结束
	2023年9月26日				2022年9月27日
得克萨斯州公路屋	$	154,465	14.7	%	$	146,137	15.7	%
Bubba's 33		7,499	12.3			5,625	10.8
其他		860	13.6			247	7.4
总计	$	162,824	14.6	%	$	152,009	15.4	%


	39 周已结束
	2023年9月26日				2022年9月27日
得克萨斯州公路屋	$	503,660	15.5	%	$	460,655	16.3	%
Bubba's 33		25,584	13.9			20,993	13.3
其他		2,032	11.2			280	2.9
总计	$	531,276	15.4	%	$	481,928	16.1	%

对于我们的德州Roadhouse应报告细分市场，餐厅利润在2023年第三季度增长了830万美元，增长了5.7％，2023年年初至今增长了4,300万美元，增长了9.3％。这两个时期的增长都是由于销售额的增加，这主要是由门店周数的增加和可比餐厅销售额的增长所推动的，但这部分被大宗商品和工资以及其他通货膨胀所抵消。此外，餐厅利润率占餐厅和其他销售额的百分比从2022年第三季度的15.7％降至2023年第三季度的14.7％，从2022年年初至今的16.3％降至2023年年初至今的15.5％。这两个时期的下降都是由于大宗商品和工资以及其他劳动力通货膨胀所致，但销售额增加的好处部分抵消了这一点。

对于我们Bubba的33个应申报细分市场，餐厅利润率在2023年第三季度增长了190万美元，增长了33.3％，2023年年初至今增长了460万美元，增长了21.9％。这两个时期的增长都是由于销售额的增加，这主要是由门店周数的增加和可比餐厅销售额的增加以及大宗商品通货紧缩所致，而大宗商品通货紧缩主要被工资和其他劳动力通货膨胀所抵消。此外，餐厅利润率占餐厅和其他销售额的百分比从2022年第三季度的10.8％增至2023年第三季度的12.3％，从2022年年初至今的13.3％增至2023年年初至今的13.9％。这两个时期的增长都是由于销售额增加和家禽推动的大宗商品通货紧缩被工资和其他劳动力通货膨胀部分抵消。

流动性和资本资源

下表汇总了我们通过（用于）运营、投资和融资活动提供的净现金（以千计）：


	39 周已结束
	2023年9月26日		2022年9月27日
经营活动提供的净现金	$	390,739	$	395,057
用于投资活动的净现金		(273,519)		(195,607)
用于融资活动的净现金		(221,757)		(349,780)
现金和现金等价物的净减少	$	(104,537)	$	(150,330)

2023年年初至今，经营活动提供的净现金为3.907亿美元，而2022年年初至今为3.951亿美元。这一下降主要是由于营运资金的不利变化被净收入和包括折旧和摊销在内的非现金项目的增加部分抵消。

我们的运营不需要大量的营运资金，并且与许多餐饮公司一样，必要时我们能够以负的营运资金运营。销售主要是现金，餐厅业务不需要大量库存或应收账款。此外，我们还获得用于购买食品、饮料和用品的贸易信贷，从而减少了对增量营运资金的需求，以支持增长。

2023年年初至今，用于投资活动的净现金为2.735亿美元，而2022年年初至今为1.956亿美元。增长的主要原因是资本支出增加，这得益于公司新餐厅渠道和现有餐厅的翻新。公司新餐厅渠道的增加主要是由于目前在建的新地点的增加以及每个地点的平均开发成本增加。

我们需要的资金主要用于开发新的公司餐厅、翻新或搬迁现有餐厅以及收购特许经营餐厅（如果有）。我们要么根据运营租约租赁我们的餐厅场地，租期为五到三十年。年（包括续订期）或在适当时购买土地。截至2023年9月26日，我们已经在我们拥有的土地上开发了623家公司餐厅中的156家。

下表汇总了资本支出（以千计）：


	39 周已结束
	2023年9月26日		2022年9月27日
公司新餐厅	$	138,124	$	99,249
翻新或扩建现有餐厅		88,580		60,404
搬迁现有餐厅		11,946		11,965
与支持中心办公室相关的资本支出		5,245		2,576
资本支出总额	$	243,895	$	174,194

我们未来的资本需求将主要取决于我们开设的新餐厅的数量和组合、这些开业的时间以及在给定财年中开发的餐厅原型。这些要求将包括与开设新餐厅或搬迁现有餐厅直接相关的成本，还可能包括确保我们的基础设施能够支持更大的餐厅基础所必需的成本。我们预计，2023年我们的资本支出将达到约3.4亿美元，这要归因于我们计划于2023年开设的公司餐厅、2024年开发计划的加速以及对现有餐厅的持续翻新。我们打算在接下来的12年中满足我们的资本需求月内有手头现金、经营活动提供的净现金，必要时还包括循环信贷额度下的可用资金。到2024年，我们预计我们的资本支出将达到3.4亿美元至3.5亿美元。

截至2023年9月26日，在未来12个月内完成资本项目承诺的估计成本约为2.613亿美元。有关合同义务的讨论，见未经审计的简明合并财务报表附注6。

2023年年初至今，用于融资活动的净现金为2.218亿美元，而2022年年初至今为3.498亿美元。下降的主要原因是股票回购金额的减少被循环信贷额度的增加以及季度股息支付的增加部分抵消。

2022年3月17日，我们的董事会（“董事会”））批准了一项股票回购计划，根据该计划，我们可以回购高达3亿美元的普通股。该股票回购计划没有到期日，取代了先前于2019年5月31日批准的股票回购计划。迄今为止，根据我们的股票回购计划进行的所有回购都是通过公开市场交易进行的。

在2023年年初至今和2022年年初至今，我们分别支付了4,520万美元和2.129亿美元，分别回购了414,319股和2734,005股普通股。截至2023年9月26日，我们的授权股票回购计划仍有1.217亿美元。

2023年5月11日，我们的董事会批准支付每股普通股0.55美元的季度现金股息，而2022年宣布的季度股息为每股普通股0.46美元。 2023年年初至今和2022年年初至今，季度股息的支付总额分别为1.104亿美元和9,330万美元。

我们与北卡罗来纳州摩根大通银行和北美PNC银行牵头的商业贷款人银团维持循环信贷额度（“信贷额度”）。该信贷额度是一种无抵押的循环信贷协议，借款能力最高为3亿美元，可以选择再增加2亿美元，但须遵守某些限制，包括获得贷款机构辛迪加的批准。该信贷额度的到期日为2026年5月1日。

截至2023年9月26日，我们的信贷额度没有未清余额，扣除1,230万美元的未偿信用证，我们的可用额度为2.877亿美元。截至2022年12月27日，我们有5,000万美元的未偿信贷额度，该信贷额度已于2023年年初偿还，减去1,650万美元的未偿信用证，还有2.335亿美元的可用信贷额度。截至2022年12月27日的未偿金额作为长期债务包含在我们未经审计的简明合并中资产负债表。

截至2023年9月26日和2022年9月27日，信贷额度的利率为6.19％，分别为3.69％。

贷款人根据信贷额度提供信贷的义务取决于我们维持某些财务契约。截至2023年9月26日，我们遵守了所有财务契约。

担保

截至2023年9月26日和2022年12月27日，我们分别对七份租赁担保承担了1,060万美元和1,130万美元的或有责任。这些金额代表担保下未来付款的最大潜在责任。如果发生违约，我们的转让协议中的赔偿和违约条款规定了我们追讨和追回所产生的损害的能力。截至2023年9月26日和2022年12月27日，尚未记录任何重大负债，因为违约的可能性被认为小于可能性，担保的公允价值也不大。

第 3 项。关于市场风险的定量和定性披露

我们面临可变利率债务利率变化和大宗商品价格变动带来的市场风险。我们受利率波动影响的风险仅限于未偿还的银行债务。循环信贷额度的条款（ “信用设施") 要求我们按担保隔夜融资利率（“SOFR”）支付未偿借款的利息，外加0.10％的固定调整，外加0.875％至1.875％的可变调整，具体取决于我们的杠杆比率。截至2023年9月26日，我们的信贷额度没有未偿还的借款。

为了确保在餐厅销售的产品中使用高质量、低成本的食材，我们采用了各种采购和定价合同技术。购买某些类型的商品时，我们可能会受到影响

由于当前的市场条件而导致不可预测ble 价格波动。对于某些大宗商品，我们也可能签订固定价格协议或固定数量协议的合同，其中价格是参照波动的市场价格进行谈判的。我们目前不使用金融工具对冲大宗商品价格。大宗商品价格的极端和/或长期上涨可能会对我们的未来业绩产生不利影响，尤其是在我们主要由于竞争原因而无法提高菜单价格的情况下。此外，如果大宗商品价格的上涨与我们提高菜单价格的能力之间存在时间间隔，或者如果我们认为大宗商品价格的上涨持续时间很短，我们选择不将成本上涨转嫁出去，那么我们的短期财务业绩可能会受到负面影响。

我们面临商业风险，因为我们的牛肉供应高度依赖四家供应商。如果这些供应商无法履行合同规定的义务，我们可能会遇到供应短缺和/或更高的成本，以确保充足的供应以及可能的销售损失，所有这些都会损害我们的业务。迄今为止，我们已经能够妥善管理任何供应短缺，但成本却增加了。

第 4 项。控制和程序

评估披露控制和程序

我们已经根据第13a-15 (e) 条和第15d-条及其定义，评估了披露控制和程序的设计和运作的有效性15 (e) 根据经修订的1934年《证券交易法》，截至本报告所涉期末。根据在包括首席执行官（“首席执行官”）和首席财务官（“CFO”）在内的管理层的监督和参与下进行的评估，我们的管理层，包括首席执行官和首席财务官，得出结论，我们的披露控制和程序自2023年9月26日起生效。

内部控制的变化

在截至2023年9月26日的13周内，公司对财务报告的内部控制没有发生任何对公司财务报告的内部控制产生重大影响或合理可能产生重大影响的变化。

第二部分 — 其他信息

第 1 项。法律诉讼

我们偶尔会成为正常业务过程中出现的诉讼的被告，包括 “滑倒” 事故、与就业相关的索赔、与我们的酒类服务相关的索赔，以及客人或员工因疾病、受伤或食品质量、健康或运营问题而提出的索赔。在本报告所涉期间，这些类型的诉讼（其中大多数由保险承保）均未对我们产生重大不利影响，截至本报告发布之日，我们尚未参与任何我们认为可能对我们的业务产生重大不利影响的诉讼。

第 1A 项。风险因素

有关风险因素的信息出现在我们截至2022年12月27日止年度的10-K表年度报告中，标题为 “关于前瞻性陈述的特别说明” 和10-K表格第一部分第1A项 “风险因素” 中。与我们之前在截至2022年12月27日财年的10-K表中披露的风险因素相比，没有实质性变化。

第 2 项。未注册的股权证券销售和所得款项的使用

2022年3月17日，我们的董事会（“董事会”）批准了一项股票回购计划，该计划授权我们回购高达3亿美元的普通股。该股票回购计划没有到期日。迄今为止，根据我们的股票回购计划，所有回购均通过公开市场交易进行。通过该计划进行任何回购的时间和金额将由管理层根据对我们的股价、市场状况和其他公司考虑因素的评估在董事会制定的参数下确定。

在截至 2023 年 9 月 26 日的 13 周内，我们支付了费用 1,210万美元用于回购我们的107,593股普通股。截至2023年9月26日，仍有1.217亿美元获准进行股票回购。


					最大数量
					（或近似
				的总数	美元价值）
				购买的股票	的股票
	总数	平均值		作为公开的一部分	可能还是
	的股份	已支付的价格		已宣布的计划	在下方购买
时期	已购买	每股		或程序	计划或计划
6 月 28 日至 7 月 25 日	90,093	$	113.00	90,093	$	123,637,670
7 月 26 日至 8 月 22 日	17,500	$	111.67	17,500	$	121,683,492
8 月 23 日至 9 月 26 日	—	$	—	—	$	121,683,492
总计	107,593			107,593

第 3 项。优先证券违约

没有。

第 4 项。矿山安全披露

不适用。

第 5 项。其他信息

规则 10b5-1 交易计划

根据S-K法规第408项规定的披露要求，下表披露了在截至2023年9月26日的13周内采用第10b5-1条交易安排的1934年《证券交易法》第16条申报要求的任何执行官或董事。这些交易安排旨在满足规则10b5-1（c）的肯定辩护条件。


姓名	标题	收养日期	结束日期 (1)	待售证券总数
杰拉尔德·L·摩根	首席执行官	8/23/2023	2/23/2025	15,000
克里斯托弗·科尔森	首席法律和行政官	8/25/2023	1/23/2024	2,000

(1)

交易计划可能会在较早的日期到期，以至于交易计划下的所有交易都已完成。

除上述披露的内容外，没有其他执行官或董事被采纳，已修改要么终止 a 规则 10b5-1或者一个非规则 10b5-1截至2023年9月26日的13周内的交易安排。

第 6 项。展品


展品编号		描述
10.1*		S. Chris Jacobsen和德克萨斯州路屋管理公司于2023年8月3日签订的分离协议和索赔解除声明（参照注册人2023年8月3日关于8-K表的最新报告（文件编号000-50972）附录10.1纳入）
10.2*		德州路豪斯公司2021年长期激励计划限制性股票单位奖励协议表格（非高管）（文件编号 000-50972）
31.1		根据 2002 年《萨班斯-奥克斯利法案》第 302 条进行的认证
31.2		根据 2002 年《萨班斯-奥克斯利法案》第 302 条进行的认证
31.3		根据 2002 年《萨班斯-奥克斯利法案》第 302 条进行的认证
32.1		根据 2002 年《萨班斯-奥克斯利法案》第 906 条通过的《美国法典》第 18 章第 1350 条进行认证
101.INS		行内 XBRL 实例文档 — 实例文档未出现在交互式数据文件中，因为其 XBRL 标签嵌入在行内 XBRL 文档中。
101.SCH		内联 XBRL 分类扩展架构文档
101.CAL		内联 XBRL 分类扩展计算链接库文档
101.DEF		内联 XBRL 分类法扩展定义链接库文档
101.LAB		内联 XBRL 分类法扩展标签 Linkbase 文档
101.PRE		内联 XBRL 分类扩展演示链接库文档
104		封面交互式数据文件（格式为 Inline XBRL 并包含在附录 101 中）

*管理合同或补偿计划或安排必须作为10-Q表格的附录提交。

签名

根据1934年《证券交易法》的要求，注册人已正式促使经正式授权的下列签署人代表其签署本报告。

	德州 ROADHOUSE, INC.

日期：2023 年 11 月 3 日	来自：	/s/ 杰拉尔德·摩根
		杰拉尔德·L·摩根
		首席执行官（首席执行官）


日期：2023 年 11 月 3 日	来自：	/s/ D. 克里斯托弗·梦露
		D. 克里斯托弗·梦露
		首席财务官
		（首席财务官）

日期：2023 年 11 月 3 日	来自：	/s/ KEITH V. HUMPICH
		Keith V. Humpich
		财务副总裁
		（首席会计官）