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美国证券交易委员会

华盛顿特区，20549

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表格：10-K

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截至本财政年度止2024年1月2日

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或

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佣金文件编号0-20574

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芝士蛋糕厂成立为

(注册人的确切姓名载于其章程)

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注册人的电话号码，包括区号：(818) 871-3000

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根据该法第12(B)款登记的证券：

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根据第12（g）条登记的证券 该法案： 无

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如果注册人是规则中定义的知名的经验丰富的发行人，请勾选 第405条证券法 是 ☒不是☐

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如果注册人不需要根据第13节或第15(D)节提交报告，请用复选标记表示。的行为。 是的 ☐ 不是 ☒

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通过勾选标记确认注册人是否（1）在过去12个月内（或注册人需要提交此类报告的较短期限内）提交了1934年证券交易法第13条或第15（d）条要求提交的所有报告，以及（2） 在过去的90天里一直受到这样的备案要求的约束。是 ☒ 不是☐

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用复选标记表示注册人是否已按照规则以电子方式提交了要求提交的每个交互数据文件。第405号条例S-T(本章232.405节)在过去12个月内(或在注册人被要求提交此类档案的较短期限内)。是 ☒不是☐

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用复选标记表示注册人是大型加速申报公司、加速申报公司、非加速申报公司、较小的报告公司或新兴成长型公司。请参阅《交易法》第12b-2条规则中的“大型加速申报公司”、“加速申报公司”、“较小报告公司”和“新兴成长型公司”的定义。

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如果是一家新兴的成长型公司，用复选标记表示注册人是否已选择不使用延长的过渡期来遵守根据《交易所法》第13(A)节提供的任何新的或修订的财务会计准则。☐

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用复选标记表示注册人是否提交了一份报告，证明其管理层根据《萨班斯-奥克斯利法案》(《美国法典》第15编第7262(B)节)第404(B)条对编制或发布其审计报告的注册会计师事务所的财务报告内部控制的有效性进行了评估。☒

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如果证券是根据该法第12(B)条登记的，应用复选标记表示登记人的财务报表是否反映了对以前发布的财务报表的错误更正。☐

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用复选标记表示这些错误更正中是否有任何重述需要根据第240.10D-1(B)节对注册人的任何高管在相关期间收到的基于激励的薪酬进行回收分析。☐

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用复选标记表示注册人是否是空壳公司(如规则所定义)该法案第12B-2条)。是☐不是的。☒ 

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截至2023年7月4日第二财季的最后一个营业日，注册人的非关联公司持有的有投票权股票的总市值为$1,654,084,907(根据纳斯达克股票市场上最新报告的当日销售额计算)。

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截至2024年2月20日，51,115,061注册人的普通股每股面值为0.01美元，已发行。

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以引用方式并入的文件

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本表格的第二部分和第三部分通过参考并入了注册人为预计于2024年5月30日举行的年度股东大会所作的委托书中的信息。

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芝士蛋糕厂成立为

索引

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第I部分

前瞻性陈述

本表10—K中包含的某些信息和我们已经或可能向美国证券交易委员会（SEC）提交的其他材料，以及我们口头或书面声明中包含的信息，可能包含关于我们当前和当前预期的业绩趋势、增长计划、业务目标和其他事项的前瞻性陈述。

这些声明可能包含在我们向美国证券交易委员会提交的文件中、我们的新闻稿中、其他书面通信中，以及我们的一名授权人员或经其批准的口头声明中。这些陈述属于1995年《私人证券诉讼改革法》所指的前瞻性陈述，已编入修订后的1933年《证券法》第27A节(“证券法”)和修订后的1934年《证券交易法》第21E节(连同《证券法》)。这包括但不限于关于企业社会责任(“CSR”)的陈述，以及在我们的CSR报告中，地缘政治和宏观经济因素对我们的财务状况和经营结果的影响、财务指导和预测以及对我们未来财务状况的预期、经营结果、销售额、目标增长率、现金流、季度股息、公司战略、计划、目标、业绩、增长潜力、竞争地位和业务，以及关于我们利用竞争优势的陈述，包括开发和投资新的餐厅概念和扩大芝士蛋糕工厂：^®我们将从品牌到其他零售机会；保持我们的销售总量；实现可比销售增长；为客户提供差异化体验；表现优于休闲餐饮行业并增加我们的市场份额；利用销售增长和管理流动；管理成本压力，包括提高工资率和保险成本，提高利润率；增长收益；保持对消费者的相关性；吸引和留住合格的管理人员和其他员工；增加股东价值；找到合适的地点并管理不断增加的建筑成本；以盈利的方式在国内和加拿大扩展我们的概念，并与我们的许可方合作，在国际上扩大芝士蛋糕工厂的规模；支持North Italia、Flow Child和其他FRC餐厅的增长；有效利用我们的资本。这些前瞻性陈述可能会受到各种因素的影响，包括：影响消费者信心和支出的经济、公共卫生和政治条件，包括利率上升、通胀加剧和市场不稳定时期以及武装冲突；供应链中断；示威、政治动荡、我们餐厅的潜在损害或关闭以及对我们或我们的任何品牌的潜在声誉损害；流行病和相关遏制措施，包括可能进行隔离或限制面对面就餐；芝士蛋糕厂在国际市场的接受度和成功；北意大利、Flow Child和其他FRC概念的接受和成功；通过公司所有的餐厅和/或持牌人在海外开展业务的风险；汇率、关税和跨境税收；失业率的变化；最低工资和福利成本的增加；我们餐厅所在零售中心的房东和其他租户的经济健康状况，以及我们成功管理与房东的租赁安排的能力；向我们提供商品或服务的供应商、持牌人、供应商和其他第三方的经济健康状况；我们新单位开发和相关许可的时间；债务契约的遵守情况；战略资本分配决策，包括股票回购或股息；实现预期财务结果的能力；本公司在提交给美国国税局的报告中提到的其他风险和不确定性因素，包括：与美国国税局不确定税收状况的关系及税制改革立法的影响；影响我们业务的法律的变化；我们餐厅所在地区的不利天气条件；受政府机构、房东和其他第三方控制的因素；与开设新餐厅相关的风险、成本和不确定性；以及在我们经常提交给美国证券交易委员会的文件中详细描述的其他风险和不确定性。此类前瞻性陈述包括所有其他非历史事实的陈述，以及在“相信”、“计划”、“可能的结果”、“预期”、“打算”、“将继续”、“预计”、“预计”、“可能”、“将”、“应该”等词语或短语之前、之后或包括这些词语或短语的陈述。这些陈述是基于我们目前的预期，涉及风险和不确定因素，这些风险和不确定因素可能导致结果与此类陈述中陈述的结果大不相同。

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关于法案中的“安全港”条款，我们已经确定并正在披露可能导致我们的实际结果与我们或代表我们作出的前瞻性陈述中预测的结果存在重大差异的重要因素、风险和不确定性。(See第1A项—风险因素。）这些警告性声明将用作与任何前瞻性声明相关的参考。这些警示性声明中识别的因素、风险和不确定性是除任何其他书面或口头警示性声明中所包含的因素、风险和不确定性之外的，这些警告性声明可能会针对前瞻性声明作出或以其他方式解决，或包含在我们随后提交给SEC的任何文件中。由于这些因素、风险和不确定性，我们警告不要过分依赖前瞻性陈述。虽然我们相信前瞻性陈述的假设目前是合理的，但任何假设可能是不正确或不完整的，并且不能保证前瞻性陈述将被证明是准确的。前瞻性陈述仅在作出之日起生效，我们没有义务公开更新或修订任何前瞻性陈述或作出任何其他前瞻性陈述，无论是由于新信息、未来事件或其他原因，除非法律要求这样做。

汇总风险因素

我们的业务受到多项风险及不确定因素的影响。这些风险在本报告第I部分第1A项中的标题为"风险因素"的章节中有更详细的描述。这些风险除其他外包括：

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第1项：交易、交易、交易和业务

一般信息

芝士蛋糕厂是体验式餐饮的领先者。我们在烹饪方面走在前列，坚持不懈地专注于热情好客。我们目前在美国和加拿大拥有并经营着334家餐厅，品牌包括芝士蛋糕工厂^®(216个地点)，北意大利^®(37个地点)，花童^®(32个分店)和福克斯餐厅概念(FRC)组合(41个分店)的其他品牌。在国际上，33芝士蛋糕厂^®餐馆按照许可协议经营。我们的烘焙部门经营着两家工厂，为我们的餐厅、国际许可证获得者和第三方烘焙客户生产优质芝士蛋糕和其他烘焙产品。

我们的生意始于1972年，当时奥斯卡和伊夫林·奥弗顿在洛杉矶地区创办了一家小面包店。1978年，他们的儿子、董事会主席兼首席执行官David·奥弗顿在加利福尼亚州贝弗利山庄领导了第一家芝士蛋糕工厂餐厅的创建和开业。1992年，公司在特拉华州注册为芝士蛋糕工厂股份有限公司(在此称为“公司”或“我们”，“我们”和“我们的”)。我们的行政办公室位于马里布山路26901，Calabasas Hills，California 91301，我们的电话号码是(818)871-3000。

我们有一个总网站www.thecheesecakefactory.com，以及我们面包店和其他子公司的网站，包括www.northitalia.com、www.iamaflowerchur.com和www.foxrc.com。我们的年度报告Form 10-K、季度报告Form 10-Q、当前报告Form 8-K、对这些报告的所有修改和我们的委托书都可以在我们的一般网站上免费查阅，在这些材料存档或提供给美国证券交易委员会后，在合理可行的情况下尽快可以在美国证券交易委员会的网站上查阅我们的档案。Www.sec.gov。我们网站的内容是不通过引用并入本表格10-K。

我们使用一个52/53周的财政年度，以最接近12月31日的星期二结束。2023和2021财政年度各有52周。2022财政年度包括53个星期。2024财年将包括52周。

地缘政治及其他宏观经济对我们经营环境的影响

于二零二一年及二零二二年财政年度，COVID—19大流行继续影响我们的业务，期间我们经历餐厅员工缺勤增加及消费者行为的临时转变，例如顾客流量的变化或内部及外部渠道的混合。随着COVID—19疫情，我们的经营业绩受到地缘政治和宏观经济事件的影响，导致供应链挑战，商品和工资通胀大幅上升。其中部分因素继续影响我们于二零二三财年的经营业绩，导致商品及其他成本大幅增加。我们在开设新餐厅方面亦遇到延误，主要是由于审批和业主准备方面的延误，以及供应链方面的挑战。

地缘政治和宏观经济事件的持续影响可能导致消费者行为的进一步转变，工资上涨，人员配置挑战，产品和服务成本上涨，供应链中断和新餐厅开业延迟。任何该等因素均可能对我们的业务产生不利影响，并对我们的财务表现造成重大不利影响。

芝士蛋糕工厂

截至2024年2月26日，我们经营216家The Cheesecake Factory餐厅，致力于在高档休闲、高能量环境中提供丰富、创新和不断发展的菜单，并提供贴心、高效和友好的服务，以适中的价格提供独特、高品质的用餐体验。因此，Cheesecake Factory餐厅吸引了广泛的人口统计范围内的多样化客户群。我们广泛的菜单和战略性的地点选择使我们能够竞争几乎所有的用餐偏好和场合，从主要的午餐和晚餐日部分到下午和深夜部分，这是大多数休闲餐厅的传统较弱的时间，以及特殊场合的用餐。Cheesecake Factory餐厅通常每周七天营业，供应午餐和晚餐，我们为周末早午餐提供额外的菜单项目。

我们所有的餐厅都提供全方位服务的酒吧，供应我们的全部菜单。于2023财年，酒精饮料销售额占The Cheesecake Factory餐厅销售额的11%。我们提供菜单上的所有项目（法规禁止的酒精饮料除外）供场外消费，其销售额占Cheesecake Factory餐厅于二零二三财年销售额约22%。我们与第三方合作，从我们所有地点提供送货服务，并在我们所有国内地点提供在线订购外卖。

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Cheesecake Factory的菜单包括大约225种食物，不包括饮料和甜点，包括补充菜单上的食物，例如我们的SkinnyLicious^®我们的菜单包括开胃菜、比萨饼、海鲜、牛排、鸡肉、汉堡、小盘子、意大利面、沙拉、三明治和煎蛋卷，包括精选的纯素和无麸质食品。

我们创造、推广和吸引人展示我们独特的甜品系列的能力对我们餐厅的竞争定位和财务成功也很重要。我们的餐厅提供大约45种专利奶酪蛋糕和其他甜点。我们的品牌形象和提供优质甜点的声誉导致甜点销售额的显著水平，占2023财年The Cheesecake Factory销售额的约17%。

竞争定位

餐饮业由多个细分市场组成，包括高级餐饮、休闲餐饮、快速休闲和快速服务。Cheesecake Factory餐厅在高档休闲餐饮部门经营，定位在核心休闲餐饮之上，标准更接近高级餐饮。高档休闲餐饮以新鲜烹制和创新的食物、富有创意的食谱、独特的餐厅布局、引人注目的设计元素和更个性化的服务而与众不同。我们相信，我们是高档休闲餐饮的领导者，鉴于我们的餐厅每平方英尺平均销售额与该细分市场的其他餐厅相比历史新高。

餐饮业在菜单和食物质量、服务、人员、位置、装饰和价值方面具有高度竞争力。我们与全国性和区域性休闲餐饮连锁店以及独立拥有的餐厅直接和间接竞争。此外，我们面对来自快餐店及快餐店、杂货店及餐盒的竞争，这些公司已因应消费者需求而提高其食品的品质及种类。我们亦与其他餐厅及零售机构竞争优质场地、员工及管理人员以经营我们的餐厅。

推动我们整体客户体验并帮助我们从竞争角度定位的关键因素包括：

丰富而创新的菜单，从划痕新鲜。我们的餐厅提供休闲餐饮中最广泛的菜单之一，并提供各种口味，部分专为分享而设计。与许多连锁餐厅相比，我们的所有菜单项目（除烘焙设施生产的甜点外）均由我们的餐厅每天从头开始，采用创新和专有配方，采用高品质、新鲜的食材。我们的竞争优势之一是我们能够预测客户的偏好，并根据最新趋势调整我们丰富的菜单。我们定期更新食材及烹饪方法，并于餐厅推出新菜单及新类别的食物，进一步提升所提供的品种、品质及价位，并保持我们的菜单与客户相关。所有新的菜单项都是根据预期的销售受欢迎程度和盈利能力来选择的。我们还定期推出新的和创新的奶酪蛋糕和其他烘焙甜点。2023年，我们推出了“曲奇面团爱好者的奶酪蛋糕与山核桃”。

我们通常每年更新两次Cheesecake Factory菜单，我们的理念是利用价格上涨来帮助抵消关键的运营成本增长，以平衡支持我们的利润目标和客户流量水平。在二零二二财政年度之前，我们的目标是每年增加约2%至3%的菜单价格，并利用以市场为基础的策略，以帮助降低较高工资地区的成本压力。于2022及2023财政年度，我们实施高于历史水平的价格上涨，包括2022财政年度第四季度的增量价格上涨，以帮助抵销重大通胀成本压力。当前和未来的近期定价行动也可能高于历史标准，以跟上任何显著成本增长的步伐。此外，我们会定期审慎考虑调整菜单或食材的机会，以帮助管理产品供应和成本。

价值主张。 我们相信，我们的餐厅因提供各种新鲜烹制的菜单项目，涵盖广泛的价位和以适中的价格提供丰盛的分量而受到客户的认可。2023财年，每位顾客的平均支票（包括饮料和甜点）约为30.54美元。

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通过挑选、培训和留住高素质的员工，致力于提供优质的服务和热情好客。我们的使命是“创造一个让客人绝对满意是我们最优先考虑的环境。”我们一直致力于在我们餐厅的所有方面都超越顾客的期望。提供一致和可靠的服务水平最重要的方面之一是拥有一支经验丰富的经理团队，他们能够成功地运营我们的大批量、复杂的餐厅。我们的招聘、选拔、培训、留用和内部晋升计划是餐饮业最全面的计划之一，帮助我们吸引和留住合格的员工，他们有动力在餐厅管理和客户接待方面始终如一地提供卓越的服务。通过提供广泛的培训，我们的目标是鼓励我们的员工培养对我们的核心价值观和卓越文化的个人承诺意识。(见下文“餐厅运营、发展和培训”。)我们致力于以人为本的项目，并为我们所有的员工和经理创造了一个伟大的工作场所，这使得芝士蛋糕工厂被评为《财富》杂志评选的100家最佳工作公司之一^®2023年，这是连续第十年。

高质量、高知名度的餐厅位置和灵活的网站布局。我们的目标是位于高质量、高知名度的地点的餐厅，零售购物、娱乐、住宅、旅游和商业的平衡组合。我们可以灵活地设计我们的餐厅，以适应各种城市和郊区的场地布局，包括多层位置。我们的餐厅有宽敞的开放式用餐区、高高的天花板(如果有)、现代厨房设计和面包店柜台，该柜台以我们的甜点为特色，同时也是促进我们店外销售的战略位置。布局灵活，可以很容易地重新安排桌子和座位，以容纳小型和大型派对，从而使座位容量得到更有效的利用。我们大约95%的餐厅提供室内和室外露台座位，其中之一或两者都有，允许以相对较低的每个座位的占用成本增加客户容量。在天气允许的情况下，通常提供室外露台座位。(见下文“新餐厅选址及发展”)。

独特的餐厅设计和装饰。我们非常重视我们餐厅的当代室内设计和装饰，这在休闲环境中创造了一种充满活力的氛围，并为我们的客户提供了独特的用餐体验。我们随着时间的推移发展了我们餐厅的设计，以保持与以前餐厅相似的外观和感觉。我们的餐厅有宽敞的开放式用餐区，在可行的情况下，还设有室外和室内露台。我们采用高标准来维护我们的餐厅，使它们保持在“像新的”状态。

整合我们的面包房业务。我们烘焙业务的主要作用是生产创新的、高质量的芝士蛋糕和其他烘焙甜点，供芝士蛋糕工厂餐厅和我们的国际许可证获得者销售，这对我们的竞争定位很重要。整合我们品牌的这一重要部分使我们能够控制我们甜点的创造力和质量，而且比从第三方购买更有利可图。

新餐厅选址及开发

芝士蛋糕工厂的概念在各种布局(例如，单层或多层和不同的内部平方英尺)、场地位置(例如，城市或郊区购物中心、生活方式中心、零售地带中心、办公综合体、娱乐中心和城市街道位置-无论是独立的还是在线的)和贸易区都取得了成功。因此，我们打算继续在符合我们严格现场标准的高质量、高知名度的地点发展芝士蛋糕厂餐厅。根据我们更广泛的资本分配战略，我们计划在任何一年开设尽可能多的地点，只要有符合我们选址标准的地点，并且我们可以就这些地点谈判可接受的租赁条款，获得必要的许可，完成建设，以及招聘和培训人员。我们的餐厅设计具有灵活性，可以渗透到现有和新市场中不同人口密度的各种市场。随着时间的推移，我们继续瞄准国内约300家公司拥有和经营的芝士蛋糕工厂餐厅。

我们餐厅的位置对我们的长期成功至关重要，我们花了大量的时间和资源来分析每个潜在的地点。在评估选址的适宜性时，我们会考虑很多因素，包括贸易区的人口统计资料，例如平均家庭收入和人口密度，以及特定地点的特点，例如能见度、交通便利程度、与购物中心等活动中心的距离和竞争影响。由于我们的餐厅可以在不同的地点和布局内成功运营，我们在选择合适的地点方面具有高度的灵活性。虽然我们的每个餐厅都有共同的装饰元素，但设计是根据每个地点的具体情况进行定制的，包括建筑类型、面积和可用空间的布局。我们预计我们的大多数新餐厅的室内面积在7,000至10,000平方英尺之间，通常会有额外的室外和/或室内露台座位，根据每个市场和特定地点进行适当选择。

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我们餐厅相对较高的销售效率为我们提供了从业主那里获得有竞争力的租赁条件的机会。由于我们餐厅运营的灵活性和定制化性质，以及每个新地点复杂的设计、施工和开业前流程，我们的租赁谈判和餐厅开发时间框架各不相同。开发和开业过程通常为6至18个月，主要取决于我们打算占用的租赁空间的类型和可用性，以及我们获得货物、材料、许可证和足够人员的能力，并可能因我们无法控制的因素或我们对餐厅开业的选择性时间安排而受到延误。近年来，我们遇到了新餐厅开业延迟的情况，主要是由于许可和房东准备工作的延迟，以及供应链的挑战。

单位经济效益

在符合我们标准的黄金地段经营高质量的餐厅有助于芝士蛋糕工厂持续吸引客户。这种受欢迎程度反映在我们每家餐厅和每平方英尺的平均销售额上，这在所有上市餐饮公司中都是最高的。

2023财年，芝士蛋糕工厂餐厅全年开业的每个门店的平均销售额约为1220万美元。由于我们的每家餐厅都有定制的布局和不同的规模，因此以平方英尺来衡量我们场地的单位经济性是一个有效的方法。2023财年，开业餐厅的每生产平方英尺(定义为所有室内面积加上经季节性调整的室外庭院面积)的平均销售额约为1132美元。每个地点的平均销售额和每生产平方英尺的平均销售额的波动通常与可比餐厅的销售趋势保持一致。

我们目前租赁了我们所有的餐厅，并利用资本进行租赁改进，并使用家具、固定装置和设备来扩建我们的餐厅。我们独特的设计和装饰需要比休闲餐饮行业典型的每平方英尺更高的投资。然而，我们的餐厅历来每平方英尺的年销售额也通常高于我们的竞争对手。建造我们餐厅的总建筑成本平均约为每平方英尺1100美元。然而，这些成本取决于许多因素，包括地理位置、建设的复杂性、场地特征、政府收费和许可、当地市场的劳动力和物质条件、天气以及从业主那里获得的用于结构扩建和其他租赁改进的建筑费用(如果有的话)。

我们的新餐厅开业时，最初的销售额通常远远超过未来的运行率水平。这种最初的“蜜月期”效应通常源于盛大的开业宣传和其他客户意识活动，这些活动产生了比平时更高的客户流量，特别是在新市场。在新餐厅开业后的三到六个月里，顾客流量通常会进入正常模式，导致销售额逐渐向下调整到开业后的运行率水平。此外，我们的新餐厅通常需要一段时间才能达到正常的客流量水平，才能实现目标餐厅级别的利润率，因为从实际到理论的食品成本效率低下，以及与我们这样高度复杂的新餐厅通常相关的劳动生产率低下。

餐饮经营

我们能够始终如一地执行复杂的菜单，提供每天以高品质、新鲜食材在高档休闲、高容量的用餐环境中准备的项目，这对我们的整体成功至关重要。我们采用详细的操作程序、标准、控制措施、食品生产线管理系统以及烹饪方法和流程，以适应我们广泛的菜单并提高销售效率。

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我们相信，我们餐厅的高平均销售额及受欢迎程度使我们能够吸引及留住高素质、经验丰富的餐厅管理层及其他营运人员。每间餐厅一般设有一名总经理（“总经理”）、一名行政厨房经理（“EKM”）、平均六至十一名额外厨房及前台经理及约150名小时员工，两者均视乎每间餐厅的规模及销售量而定。我们的总经理及EKM平均拥有超过十年的本公司经验。这种任期和知识推动了我们的高生产力，并有助于我们提供卓越客户体验的能力。所有新招聘的餐厅经理都要完成一个广泛的培训计划，在此期间，他们接受课堂和在职指导，如食品质量和安全，客户服务，财务管理，员工关系和安全供应酒精。管理人员通过参与和完成各种培训和发展活动，以评估和进一步发展他们在管理层向上晋升所需的技能和知识，继续发展他们的发展。我们的总经理定期会面，接受实践培训、分享最佳实践并庆祝公司的成功，所有这些都有助于培养我们的品牌独特文化。

每个餐厅总经理向区域运营总监汇报，区域运营总监又向区域餐厅运营副总裁汇报。我们的EKM向他们的总经理汇报，但也由区域厨房运营经理监督。我们的餐厅现场监督组织亦包括餐厅营运高级副总裁、厨房营运高级副总裁、营运服务团队及绩效发展部门，共同负责日常营运、管理新餐厅开业及培训所有营运经理及员工。

为使我们能够更有效地竞争和留住最高素质的餐厅管理人员，我们为餐厅总经理和EKM提供创新和全面的薪酬计划。每位参与者都获得有竞争力的基本工资，并有机会根据量化的餐厅绩效指标获得现金奖金。通用汽车也有资格使用公司租赁的车辆。此外，我们向总经理及EKM提供长期股权激励计划，基于彼等在各自职位上的长期服务及彼等是否达到若干绩效目标。我们相信，这些奖项鼓励我们的总经理和EKM以企业主的身份思考和行动，协助留住餐厅管理层，并使管理层的利益与股东的利益保持一致。

开业前成本

由于我们的高档、大批量概念具有高度定制化和操作复杂性，以及我们在适当培训员工以经营餐厅方面所作的投资，我们的开业前流程比许多连锁餐厅更为广泛、耗时和成本更高。在一个既定市场中，一个典型地点的开业前成本平均约为100万美元至150万美元，包括开业前期间搬迁和补偿餐厅管理人员的所有成本、招聘和培训小时餐厅员工的成本以及我们开业培训团队和其他支持人员的工资、差旅和住宿成本。

根据餐厅开业的数目和时间以及每家餐厅所产生的特定成本，餐厅水平的开业前成本会因期间而大幅波动。这些成本因地点而异，视乎多项因素而定，包括现有餐厅的距离、每个地点的规模及实际布局、经营每间餐厅所需的管理层及小时工人数、是否有合格餐厅员工、不同都会区的差旅及住宿成本、餐厅开业时间及意外延误的程度，如果有的话，我们将在获得最终执照和许可证以开设餐馆，这也可能取决于我们的业主是否获得执照和许可证以及完成他们的建筑活动。对于大型餐厅和首次进入新市场的餐厅来说，餐厅的开业前成本通常较高，而当我们在当地市场重新定位餐厅时，餐厅的开业前成本则较低。我们通常会在餐厅开业前两个月内以及餐厅开业当月内承担最大部分的餐厅开业前成本。

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许可地点

我们目前与三家餐厅经营者签订特许协议，开发和经营芝士蛋糕工厂^®在选定的国际市场的品牌餐厅。我们的持牌人投资资本建设和经营餐厅，我们根据持牌人的餐厅销售额收取初始开发费、场地和设计费以及持续使用费。此外，这些持牌人购买以Cheesecake Factory为品牌的烘焙产品，^®马克从我们。截至2024年2月26日，我们的国际持牌人经营以下The Cheesecake Factory餐厅：

我们正积极致力于延长及扩大与我们现有特许经营人在其主要地区的协议，并正在探索扩大特许经营业务的潜在机会。

我们的企业基础设施包括一个专门的全球开发团队，该团队与我们的国际授权商合作，并在授权地点协调初始培训、持续质量控制、产品规格和品牌监督。我们的内部审计部门亦会定期检讨我们的国际持牌人是否遵守我们的特许协议。

在评估其他国际市场时，我们将考虑直接经营某些地点的机会，及╱或与已建立的第三方公司订立特许、合资或合伙安排。我们在评估潜在合作伙伴和持牌人时会选择性，重点关注资本充足的公司，这些公司已建立了商业基础设施、在多个国家拥有专业知识、经营高档休闲餐厅的经验和良好的治理实践。我们希望与保护芝士蛋糕工厂的公司合作^®品牌和经营理念以高质量、一致的方式。

由于在其他国家开设The Cheesecake Factory餐厅的复杂性，包括但不限于选择及设计合适的场地、建造我们复杂的餐厅设计、培训持牌人员工、批准供应来源及将我们的烘焙产品出口至新国家，在外国开设新餐厅的数目及时间可能与预期不同。

消费品包装商品

鉴于对芝士蛋糕工厂的强烈亲和力^®品牌，我们利用消费包装商品渠道的机会，通过与各种第三方制造商合作，提供在家芝士蛋糕工厂下销售的各种产品^®包括我们著名的“布朗面包”，这是在全国各地的精选零售店。我们继续评估其他协同效应的品牌授权机会，为我们的业务增加增量收入来源。

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北意大利

North Italia是高档休闲餐饮领域意大利烹饪的现代诠释。North Italia致力于成为一家现代化的意大利餐厅，提供经典的意大利最爱，每天从头开始。现代设计和装饰元素，包括大餐厅，高天花板和开放式厨房布局，加上专注于卓越的款待和高品质，个性化的服务，为客人创造一个温暖，活泼的气氛，创造难忘的体验。菜单上有一系列美味的手工菜肴，包括开胃菜、沙拉、新鲜意大利面、比萨饼和主菜，每家餐厅都有针对当地市场量身定制的独特菜单项目。北意大利提供各种葡萄酒、啤酒和自制鸡尾酒，占2023财年北意大利销售额的24%。2023财年，每位顾客的平均支票（包括饮料和甜点）平均午餐约为33.60美元，晚餐约为43.25美元。我们的北意大利餐厅通常每周七天营业，供应午餐、晚餐和周末早午餐。目前，我们经营着37家北意大利餐厅。

意大利美食是美国第一大民族食品类别，加上迄今为止全国对北意大利概念的强烈欢迎，我们相信随着时间的推移，有可能在国内开设200个地点，这支持我们的计划，平均每年增长约20%。2023财年，北意大利餐厅全年营业的平均销售额约为780万美元，即每生产平方英尺约1，200美元。我们的目标是北意大利的平均单位面积为6，000至7，000平方英尺，总建筑成本平均约为每平方英尺800美元。在一个既定市场中，一个典型地点的开业前成本平均约为60万美元至80万美元，包括开业前期间搬迁和补偿餐厅管理人员的所有成本、招聘和培训小时餐厅员工的成本以及我们开业培训团队和其他支持人员的工资、差旅和住宿成本。

花童和狐狸餐厅概念

Flower Child在快速休闲餐饮部门经营，提供可定制的菜单，新鲜从零开始，具有当地来源，全天然和有机成分。Flower Child为我们提供了一个机会，使我们的投资组合多样化，在一个强大和不断增长的利基市场。目前，我们经营32个Flower Child地点，目标为这个概念的平均年增长率约为15%至20%。2023财年，Flower Child餐厅全年营业的平均销售额约为410万美元，或每室内平方英尺约1，100美元。我们的目标是平均Flower Child单位面积为3，000至4，000平方英尺，总建筑成本平均约为每平方英尺700美元。

FRC作为独立子公司在亚利桑那州凤凰城运营，并作为孵化引擎，创新新的食品，餐饮和酒店体验，创造新鲜，令人兴奋的概念。迄今为止，已有十几个不断发展的餐厅品牌推出，其概念在行业细分、场合、面积和地理位置上都是多样化的。FRC的其他潜在增长理念包括Culinary Dropout和Blanco，它们与其他FRC品牌一起，成为人才、菜单和设计开发的生态系统。目前，我们经营41个其他FRC地点。我们的目标是整体其他FRC组合的平均年增长约为10%至15%，并辅以对潜在增长概念的额外市场测试。其他FRC餐厅全年营业的平均销售额于二零二三财政年度约为650万美元，或每内部平方英尺约1，100美元。我们的目标是平均FRC单位面积为3，500至15，000平方英尺，总建筑成本平均约为每平方英尺650美元，具体取决于概念。

面包店业务

我们拥有并经营两个面包店生产设施，一个在加利福尼亚州的卡拉巴萨斯山，另一个在北卡罗来纳州的落基山。我们在加利福尼亚的工厂容纳生产运营和企业支持人员，而我们在北卡罗来纳州的工厂容纳生产运营和配送中心。2023年10月，我们宣布计划在印第安纳州查尔斯顿建立第三家烘焙生产设施。我们为The Cheesecake Factory餐厅、国际特许经营者和第三方客户生产约60种专利奶酪蛋糕和其他烘焙甜点。

我们的烘焙业务的主要角色是生产创新、高品质的芝士蛋糕及其他烘焙甜点，供我们的餐厅及国际特许经营者出售。整合我们品牌的这一重要部分，让我们能够控制甜点的创意和质量，而且比从第三方购买更有利可图。我们亦利用The Cheesecake Factory品牌形象，并透过向外部餐饮服务经营者、零售商及分销商销售Cheesecake及其他烘焙产品，利用我们的烘焙生产能力。目前的大客户包括零售和超市、食品服务分销商和运营商、全国性零售书店、其他餐馆和全国性仓储俱乐部。此外，我们目前通过与一家高档零售商达成的协议，在线销售我们的蛋糕，并在国内目录中销售。为外部生产的物品

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在家里的奶酪蛋糕工厂下销售账户^®Cheesecake Factory Bakery^®品牌，以及私人品牌。

我们在全球约15个国家销售烘焙食品，在家里的奶酪蛋糕工厂^®mark.在全球范围内提供我们的芝士蛋糕和其他烘焙甜点对我们的品牌、提高知名度和推动需求都非常重要，不仅是烘焙产品，而且是我们餐厅的国际扩张。

人力资本

我们文化的核心是相信员工是我们成功的基础。我们依靠员工有效执行日常运作的各个方面，以区分我们的理念。我们吸引积极性高的员工及保留一支敬业、经验丰富的团队的能力，是成功执行我们策略的关键。虽然我们继续在竞争激烈的劳动力环境中运营，但我们相信我们的人事实践对我们吸引人才的能力和Cheesecake Factory餐厅历史上领先的行业保留率作出了重大贡献。

我们的投资和支持促进了员工的挽留和参与，特别是在以下领域：

文化

培养和维护我们的文化是一个关键的战略重点。我们的核心价值观和宗旨反映了我们是谁，以及我们的员工如何相互交流，以及与我们的客户和其他外部利益相关者。

我们的宗旨—培养身体、头脑、心灵和精神—以及我们的价值观—我们所做的每一件事的质量；追求卓越的热情；诚信、尊重和责任；人—我们最大的资源；服务意识；充满活力的领导力；高绩效和创造可持续的未来—是我们公司文化的基础。我们致力透过培养对本公司及品牌的自豪感及归属感，将我们的宗旨融入我们所做的一切。我们为我们的员工相互培养的方式感到自豪，并将这种培养延伸到我们的客户和社区。

我们相信，我们努力建立及维持强大的文化，为二零二三年的三项显著成就作出贡献。我们被评为《财富》100个最佳工作公司^®连续第十年上榜，关注的人公司^®连续第三年上榜，连续第七年上榜《财富》千禧一代最佳职场排行榜。

发展和培训

我们投入大量资源，确保员工接受我们认为行业领先的培训，以最大限度地发挥他们的潜力。我们致力为员工提供职业发展机会，2023财政年度The Cheesecake Factory及North Italia concept的内部管理层晋升率为41%。我们的小时工和经理通过亲自学习和发展以及在线课程的结合获得了大量的培训。除了公司提供的职业培训，我们鼓励通过免费高中同等学历和副学士学位课程为所有小时工提供教育机会，在芝士蛋糕工厂和北意大利餐厅。我们亦为寻求专上教育的员工提供有限的教育补偿。

多样性、公平性、包容性和归属感

我们努力为所有人提供包容和归属的氛围。我们相信，我们寻求围绕尊重和包容培养的文化一致性会建立信任，并促进团队合作，以实现我们的共同目标。此外，当我们的员工因其作为个人的价值而感到受到重视和尊重时，他们就能够更好地发挥自己在工作中的潜力，更有可能分享自己的观点、观点和想法，这有助于我们的创新能力。我们成立了多元化、公平、包容和归属工作组，以帮助在这一重要领域提供重点、反馈和想法。

我们为餐厅以上领导层和餐厅经理进行包容性的领导力培训，并定期审查餐厅以上领导层的面试流程，以增加Cheesecake Factory和North Italia概念候选人的机会和发展。我们还提供支持团体，如奶酪蛋糕工厂妇女网络组和女性厨房领导者的计划，为合格的高潜力经理提供节目和活动，让他们花时间与彼此建立联系，并会见组织领导人。另一个例子是多样化领导者方案，该方案为来自不同种族或族裔群体的管理人员提供了网络和发展机会。截至2024年1月2日，约

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Cheesecake Factory和North Italia的员工中有47%是女性，Cheesecake Factory和North Italia的员工中有73%是种族或族裔多元化的员工。有关代表的更多详情可参阅我们最新的企业社会责任报告（见下文“企业社会责任”）。

我们致力于对我们的The Cheesecake Factory和North Italia餐厅以及我们的面包店和企业团队进行薪酬分析，以帮助评估我们支付的薪酬是否公平。我们致力于进行内部审查和外部第三方审计和验证，以告知本次评估。我们还培训了招聘人员，帮助他们在招聘过程中利用内部报告和与薪酬团队的合作来识别和解决薪酬公平问题。

福利和健康

我们相信，获得医疗保健对许多员工来说是一项令人信服的福利，我们为平均每周工作至少25小时的小时工提供医疗福利。我们提供一系列强大的福利和健康产品，包括免费的心理健康资源，免费辅导，以支持我们的员工和管理人员，并获得慢性病护理管理，药物滥用治疗，孕产妇健康计划，财务健康资源和收养援助。Cheesecake Factory和North Italia的员工，以及我们的面包店和公司团队，已经支付了病假，他们从雇用开始，并有资格赚取假期时间。

员工敬业度

截至2024年1月2日，我们雇佣了约47，900名员工，其中约46，250名员工在我们的餐厅工作，其余员工在我们的企业支持中心、FRC总部和面包店业务。我们相信，让员工参与是我们业务成功的关键因素，因此，我们制定了计划，以提高员工的热情和承诺，同时提供归属感。我们通过年度参与调查和全年脉搏调查来衡量我们在这方面的表现。这些调查使全公司的员工有机会分享他们的工作经验的诚实反馈。根据调查结果，公司领导人负责制定行动计划，以处理和回应员工反馈。倾听员工的意见是建立敬业的员工队伍的重要一环，我们为员工提供更多渠道分享想法和关注，包括内部众包创新网站和关怀热线，员工可使用该网站私下表达他们的关注，以及餐厅市政厅，让员工可提出他们的想法和关注。我们的员工不受任何集体谈判协议的约束，我们认为员工关系良好。

我们的员工敬业度策略的重要一环包括员工的表扬和表扬。我们举办重要的文化活动，例如为期一周的团队表扬庆祝会、经理表彰会、卓越承诺员工奖和新菜单推出全体员工会议。

回馈

我们文化的另一个关键方面是回馈员工生活和工作的社区，以及团结员工围绕他们个人的慈善事业。我们为Feeding America提供捐款，并参加他们的年度活动，作为一个机会，让我们的团队参与一个文化一致的公司范围的服务计划。我们同样推动团队参与社区义工活动，并透过礼品卡计划，为社区非营利组织的本地筹款活动作出贡献。此外，我们为员工提供一种方法，以协助其他有需要的员工，通过我们的芝士蛋糕工厂“帮助”基金。

我们还参与了一项全国性的食品捐赠计划，该计划将剩余食品从垃圾填埋场转移到当地食品银行和非营利组织，并相信我们的可持续发展计划和倡议，如以餐厅为基础的堆肥和回收，以及用减少塑料使用和提高可回收性的材料取代我们的场外包装，有助于培养我们员工的自豪感。

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企业社会责任

对我们而言，“企业社会责任”或“CSR”一词反映了我们如何与员工和社区、自然环境和供应链相关的运营方式。我们评估我们的业务和我们如何经营我们的企业拥有的餐厅，努力识别，创造和实施有意义和持续的变革。董事会的企业管治及提名委员会负责检讨本公司的可持续发展及企业社会责任政策。欲了解更多信息，请在我们网站上的企业社会责任页面查看我们最新的CSR报告， www.thecheesecakefactory.com.我们的企业社会责任报告和网站的内容明确 不以引用方式并入本表格10—K。

采购和分销

我们的采购理念旨在以具竞争力的价格从可靠来源采购优质原料、供应品和服务，以符合我们的可持续发展目标。我们研究和评估各种成分和产品，努力保持高质量，响应不断变化的消费者口味和管理成本。倘某特定供应来源的任何项目无法获得，我们一般认为，可从其他来源获得足够数量的该等项目或替代产品，以避免因该等无法获得而可能导致的任何长期重大不利影响。

为了最大限度地提高采购效率并获得符合我们要求标准的最新鲜食材，每家餐厅的管理层会根据确定的规格和在公司层面谈判的条款，确定其所在地所需的食品和供应品的数量，并向合格的当地、地区、国家和国际供应商订购。由于我们在营运中使用的易腐商品周转相对较快，加上我们餐厅的储存空间有限，我们致力将餐厅层面的存货维持在销售额的最低水平。独立的餐饮服务分销商，包括北美最大的餐饮服务分销商，每周多次向我们的餐厅运送大多数商品。

我们营运中使用的产品及服务成本因劳动力及分销的相对可用性、天气、自然灾害、库存水平及其他影响供应及╱或需求的事件（如流行病、地缘政治事件、经济状况或其他不可预见情况）而波动。气候变化可能进一步加剧其中一些因素。于二零二一财政年度，我们开始经历若干供应短缺及运输延误，主要由于COVID—19疫情的影响。这些短缺在2022财年继续存在，并因地缘政治动荡而加剧。这些因素和其他因素的综合影响导致了费用的大幅上涨。虽然我们看到在许多这些领域取得了改善，但商品成本的绝对水平仍然居高不下，导致通货膨胀超过历史水平。

我们试图根据市场状况和预期需求，就我们的一些主要大宗商品、供应和设备需求，如某些乳制品和家禽，谈判短期和长期协议。虽然我们正在签订2024财年某些关键食品和非食品供应的合同，但这些努力可能不会成功，也不会产生我们预期的好处。我们继续评估对其他商品达成类似安排的可能性，并定期评估对冲工具，如直接金融工具，以帮助我们管理与此类商品相关的风险和变异性。截至2023财年末，我们没有到位的金融对冲合同。

资讯科技

我们的技术驱动的业务解决方案旨在提供有效的财务控制、成本管理、提高效率和增强客户体验。我们的商业智能解决方案和数据仓库架构为企业和餐厅管理层提供有关关键运营指标和绩效指标的信息和洞察。该框架提供企业报告、仪表板和分析，并允许访问报价和等待时间准确性、员工留任趋势以及餐厅质量和服务分析等指标。

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我们的餐厅系统旨在增强客人体验，保护客人信息，并让我们的员工专注于提供尽可能好的体验。我们已经实现了非接触式/在线菜单、订购和支付、库存管理、劳动力管理、食谱管理、厨房订单协调和餐桌管理系统。我们的厨房订单协调工具旨在以一种平衡多个站点的工作量的方式发送项目，以确保我们的客人收到最高质量的菜单项目。我们的劳动力管理工具根据业务需求和员工可用性提供优化的调度，并提供基于Web和应用程序的访问，为员工提供灵活性。客人付款数据至关重要，我们采取措施帮助确保每笔付款都是安全和加密的。

信息和网络安全是我们的优先事项，由一个多学科安全团队领导，由代表我们关键职能领域的跨部门信息安全委员会监督。我们制定并实施了一项网络安全风险管理计划，旨在保护我们的关键系统和信息的机密性、完整性和可用性。我们继续使用第三方和内部工具和资源，围绕保护系统、敏感数据、技术和流程等领域进行投资和创新。我们仍然专注于利用我们的工具和安全团队防范新的和新出现的风险，并继续审查我们的系统并对其进行战略投资，以帮助确保公司、我们客户和我们团队成员的数据安全。(关于我们的网络安全的进一步讨论，见本报告的项目1C--网络安全。)

营销与广告

芝士蛋糕工厂

我们依靠我们的声誉，以及我们备受瞩目的地点、媒体曝光率和积极的口碑，来维持和扩大市场份额。从历史上看，我们没有通过电视、广播或平面媒体进行重大的付费全国广告，也没有在内部用餐场合使用重大折扣。我们利用社交媒体和数字营销战略，使我们能够定期与餐厅以外的客户互动，包括在Instagram等社交媒体平台上进行沟通和付费广告^®和TikTok^®以及其他，有影响力的营销、谷歌搜索广告和直接向客户发送电子邮件。我们在2022年更新了我们的网站，包括我们的在线订购功能。我们推出了芝士蛋糕奖励计划^TM计划于2023年在全国范围内实施，目标是利用数据分析和洞察力更有效地与我们的客人互动，并在保持我们餐厅水平的利润率的同时推动销售增长。

公关是我们营销方式的另一个重要方面，我们经常出现在与各种促销机会有关的地方和国家电视节目中，如全国芝士蛋糕日，表演烹饪示范和其他品牌建设曝光。我们在2023财年以最低成本创造了约151亿次媒体印象。为了提高非现场渠道的知名度，我们与我们的第三方交付提供商一起开展营销活动，并通过我们的在线订购平台。此外，我们还与多家首屈一指的第三方礼品卡分销商合作，为我们的品牌知名度和礼品卡销售做出贡献，以及我们的消费包装商品许可证获得者联合开展品牌营销活动。

我们的国际许可证持有人致力于开设每一家新餐厅，营销可以包括印刷、广告牌、数字和广播等多种元素。我们保持对授权厂商的营销活动和社交媒体帖子的最终批准，以促进包括我们的品牌在内的国内外营销活动的外观和感觉的一致性。

北意大利和FRC

North Italia和FRC通过各种渠道执行专注于知名度、频率和品牌参与度的本地化营销计划，包括门店级营销、公共关系、店内活动、数字广告、电子邮件程序和社交媒体。每一家餐厅都被定位为一个独立的品牌，与社区联系在一起。此外，餐厅的内部和外部被用于品牌参与和通过艺术和图形传递信息，为客户创造品牌体验的重要部分。我们相信，最小的折扣确保了令人信服的体验和价值的品牌主张。

季节性和季度业绩

虽然季节性波动一般不会对我们的季度业绩产生实质性影响，但同比比较可能会受到以下因素的显著影响：同比通胀的显著差异、新餐厅开业的数量和时间以及相关的开业前成本、假期的时间安排、恶劣天气以及53周中的额外一周。

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财政年度。因此，我们任何季度或财政年度的财务结果不一定代表整个财政年度或后续财政年度可能取得的结果。

食品安全和质量保证

我们的食品安全流程和系统旨在降低污染和疾病的风险，并确保遵守监管要求和行业标准。通过例行的餐厅管理审查、第三方卫生检查/食品安全审计和监管机构检查来监督遵守情况。此外，我们的烘焙设施采用安全优质食品认证，符合全球食品安全倡议的全球市场计划。我们的餐厅和烘焙设施也遵循进行和管理配料和产品可追溯性所需的监管指南。我们利用基于网络的解决方案来高效地联系我们的餐厅，并在产品撤回或召回的情况下监控进度。

在选择供应商时，我们使用与卫生、运营和设施管理、良好制造和农业规范、产品保护、政府检查和合规、恢复和粮食安全有关的关键绩效指标。我们对某些供应商进行年度食品安全和质量体系审核，而其他供应商则每隔一年或根据需要进行审核。

政府法律法规

我们的公司受许多联邦、州、地方和外国法律法规的约束。我们的每间餐厅均受各种法律法规的约束，包括许可证和许可证要求，这些法律法规规范了我们业务的许多方面，其中包括酒精饮料控制、健康、卫生、劳工、移民、分区和公共安全。我们亦须遵守多项环境法规，规管用水、卫生设施处置及交通运输缓解等领域。

我们的国际业务使我们面临额外的法律和法规，包括但不限于反垄断和税务要求、反抵制立法、进出口和海关法规以及其他国际贸易法规、可能与美国隐私法不同的隐私法、反恐法和反腐败法。

作为食品供应商，我们受一个全面的监管框架规管食品的制造（包括成分和成分）、标签、包装和安全。

为了在我们的餐厅或在允许的情况下提供酒精饮料，我们必须遵守酒精饮料控制法规，该法规要求我们向州和/或其他政府酒精饮料控制机构申请许可证和许可证。此外，我们在经营所在的大部分司法管辖区均须遵守“自助商店”法规，该法规一般规定因醉酒者受伤的人有权向向醉酒者错误提供酒精饮料的机构追讨损害赔偿。Dram Shop诉讼可能导致重大判决，包括惩罚性赔偿。我们试图通过投保酒类责任险来减轻这种风险。

多项联邦、州、地方及外国法律法规规管我们与员工有关的业务，包括最低工资、休息、日程安排、豁免分类、同工同酬、加班、小费抵免、附加福利、假期、安全、工作条件、提供健康保险以及公民身份或工作授权要求等事宜。我们还必须遵守地方、州和联邦法律法规，保护平等就业机会的权利，禁止工作场所的歧视和骚扰。我们定期审查和更新我们的培训和意识计划，以解决这些问题。我们还受国土安全部、美国公民和移民服务局和美国移民和海关执法局的规定。

我们的设施必须符合1990年《美国残疾人法案》（"ADA"）的适用要求以及相关的联邦、州和外国法律法规，禁止在公共设施和就业方面基于残疾的歧视。我们采取措施确保我们的公共住宿场所和我们的网站符合ADA和相关州和地方法律法规的要求。我们还根据适用法律和法规的要求为残疾人就业提供合理便利。

我们有相当多的小时餐厅员工从酬金中获得收入。在美国，我们的许多办事处目前与美国国税局（“IRS”）签订了一项提示报告替代承诺（“TRAC”）协议，我们打算申请参与TRAC的任何后续计划。通过遵守教育，

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TRAC协议（或其后续协议）的其他要求，我们降低了对未报告的小费进行仅针对潜在雇主的FICA税务评估的可能性。

我们受有关信息安全、隐私、无现金支付以及消费者信贷保护和欺诈的法律法规约束。我们努力遵守越来越多的有关保护个人身份信息和受保护健康信息的数据隐私法律、法规和行业标准。

商标、商标和其他知识产权

我们拥有并已申请在美国、加拿大和世界其他国家注册各种类别的商品名称、标识、服务标记、商标、版权和其他知识产权（统称为“知识产权”），包括但不限于餐厅服务和烘焙食品。我们认为我们的知识产权，包括“奶酪蛋糕工厂”，“北意大利”，和福克斯餐厅概念子公司的系列，以及我们的商业外观，具有巨大的价值，并对我们的营销努力至关重要。我们的政策是在商业上可行的情况下，寻求注册我们的重要知识产权，并坚决反对任何侵犯知识产权的行为。一般来说，在适当的续期和使用后，我们的知识产权的注册将无限期地继续进行。我们还注册了各种互联网域名，包括“www.thecheesecakefactory.com”、“www.northitalia.com”和“www.foxrc.com”。

注册人的行政人员

David Overton，77岁，担任董事会主席兼首席执行官。Overton先生于1972年与父母Oscar和Evelyn Overton共同创立了我们的前身公司。他也是我们基金会的创始成员和董事。

David M.戈登，59岁，2013年2月被任命为本公司总裁。戈登先生于1993年加入我们公司，担任经理和运营职务，包括董事运营区域总经理、区域副总裁总裁和首席运营官，之后被任命为总裁。他也是我们基金会的董事。

现年54岁的马修·E·克拉克于2017年被任命为执行副总裁总裁兼首席财务官。在他职业生涯的早期，克拉克曾在达能集团、金科百货和迪士尼集团担任过多个责任越来越大的财务职位。他也是我们基金会的董事。

现年62岁的基思·T·卡兰戈是我们烘焙子公司芝士蛋糕工厂烘焙有限公司的总裁。卡兰戈先生于1996年加入我们的面包店业务，领导生产并为面包店业务提供持续改进。在他最近担任的高级副总裁和首席运营官职位上，他负责战略规划、供应链、制造、分销、人力资源、质量保证和财务。在加入公司之前，他曾在菲多利公司和普林斯食品公司担任制造和财务职务。

现年57岁的斯嘉丽·梅担任我们的常务副秘书长兼总法律顾问总裁。梅女士于2018年从布林克国际公司加入我们公司，2014年至2018年在布林克国际公司担任总法律顾问兼秘书高级副总裁。在此之前，她是Ruby Tuesday，Inc.首席法务官兼秘书高级副总裁，此前她的职业生涯是私人执业。

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项目1A.风险因素：风险因素。

对我们普通股的投资涉及风险和不确定性。除了本年度报告Form 10-K和我们提交给美国证券交易委员会的其他文件中包含的其他信息外，在做出投资决定之前，您应该仔细阅读和考虑以下描述的风险。以下任何风险的发生都可能对我们的业务、经营业绩、每股收益、财务状况、现金流和/或我们普通股的交易价格(单独和统称为我们的“财务业绩”)造成重大损害。此外，我们的实际财务表现可能与本报告中包含的前瞻性陈述、我们提交给美国证券交易委员会的任何其他文件以及我们的其他书面和口头通信中所表达或暗示的任何结果存在实质性差异，这取决于各种因素，包括下文所述的风险和不确定性。我们无法预测所有可能的风险因素或这些因素可能对我们造成的影响，或任何一个因素或因素组合可能对我们的财务表现产生重大不利影响的程度。下列风险因素并不能保证截至本报告之日不存在这种情况，也不应被解释为肯定地说，这种风险或情况没有全部或部分发生。

与餐饮业相关的风险

全球及国内经济状况对消费者可自由支配开支及我们的营运成本的影响，可能会对我们的财务表现造成重大不利影响。

地缘政治和宏观经济事件影响了消费者支出和我们的运营成本，并可能在未来一段时间内继续如此。外出就餐是一项可自由支配的支出，受到国内和全球经济状况的影响，这些状况包括但不限于：地缘政治不稳定，包括武装冲突、供应短缺、利率(包括最近高于历史正常水平的利率)、失业、显著的成本通胀、包括新冠肺炎疫情在内的突发健康事件、消费者信心、消费者购买和储蓄习惯、信贷状况、股市表现、房价、人口增长、家庭收入和税收政策。

与国内和国际财政问题有关的政府政策的实质性变化，和/或央行货币政策的变化，也可能影响消费者可自由支配的支出。任何影响消费者可自由支配支出的因素都可能影响我们餐厅的客户流量和平均支票金额，从而可能对我们的财务业绩产生重大影响。

全球和国内经济状况也影响我们的运营成本。在2021财年，我们开始经历一些供应短缺和运输延误，这在很大程度上是由于新冠肺炎疫情的影响。这些短缺在2022财政年度继续存在，并因地缘政治动荡和其他宏观经济因素而加剧，这些因素导致显著的成本膨胀。虽然我们看到其中许多领域有所改善，但大宗商品成本的绝对水平仍然居高不下。地缘政治和宏观经济事件的持续影响可能导致消费者行为的进一步转变、工资上涨、人员配备挑战、产品和服务成本上涨、供应链中断以及新餐厅开业延迟。这些因素中的任何一个都可能对我们的业务产生不利影响，并对我们的财务业绩产生重大不利影响。

我们无法增长可比餐厅销售额可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们努力通过改善客户流量趋势和增加平均检查来增加可比餐厅的销售额。客户流量和平均支票金额的变化可能受到各种因素的影响，包括但不限于：影响消费者可自由支配支出的宏观经济状况(见题为“全球和国内经济状况对消费者可自由支配支出的影响可能对我们的财务业绩产生重大不利影响”的风险因素)；对我们概念产品在质量、价格、价值和服务方面的看法；竞争加剧；消费者饮食习惯的变化；不断变化的零售格局，它越来越受到技术的影响，消费者越来越喜欢方便、价值和体验；不利的天气条件；以及我们餐厅所在贸易区的人口、经济和其他不利变化以及监管环境的变化。

我们直接和间接地与全国性和地区性休闲餐饮连锁餐厅以及独立拥有的餐厅竞争客户流量。此外，我们还面临着来自快速休闲和快速服务餐厅、杂货店和餐包的竞争，它们提高了食品的质量和种类，以满足消费者的需求。我们相信，许多消费者仍然关注价值，如果我们的竞争对手推广和提供更高程度的感知价值，我们的客户流量可能会受到影响。

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我们利用菜单价格上涨来帮助抵消关键运营成本的膨胀。然而，我们的菜单价格上涨可能不足以有效地抵消增加的成本，如果客户不接受，可能会导致客户流量减少和不利的菜单组合转变(即客户通过购买更少的菜单项或更低的菜单项来减少支出)。这些风险在2022财年和2023财年变得更加明显，因为持续的供应短缺和加剧的通胀环境显著增加了我们的成本，导致我们采取高于历史水平的定价行动，以帮助保护利润率。(见题为“我们无法预测和有效应对关键运营资源成本的变化可能会增加我们的业务成本，这可能会对我们的财务业绩产生重大不利影响”的风险因素。)

近年来，通常从新冠肺炎大流行开始，我们通过非现场渠道产生了更高的销售组合，因为消费者已经表现出对便利和在家用餐的偏好。场外渠道的竞争日益激烈，我们无法在这些渠道中区分我们的概念，或者客户愿意支付与第三方送货相关的费用，这些都可能对我们的可比餐厅销售业绩产生负面影响。

如果我们不能保护我们的声誉，我们的品牌价值和我们餐厅的销售额可能会受到负面影响，这可能会对我们的财务业绩产生实质性的不利影响。

我们最大的资产是我们品牌的价值，这与我们的声誉直接相关。我们必须保护我们的声誉，才能继续取得成功，并在国内和国际上提升我们品牌的价值。

针对我们的任何品牌的负面宣传，无论事实基础如何，例如与我们的餐厅食品或消费者包装商品的质量、我们餐厅设施的质量、客户投诉或指控伤害或食源性疾病的客户投诉或诉讼、食品篡改或污染或糟糕的健康检查分数、我们或我们的供应商在食品加工方面的卫生或其他问题、我们餐厅的状况、劳动关系、任何不遵守适用法规或标准的指控、基于种族、性别、性别认同、国籍、宗教或其他阶层的骚扰或不同待遇的指控、性骚扰指控、出于政治动机的指控或其他负面宣传，可能会损害我们的声誉。我们的第三方递送提供商未能以有利的方式代表我们的品牌，可能会损害我们的声誉。负面信息通过社交媒体传播的速度加剧了这些担忧。(见题为“任何不能有效使用和管理社交媒体的风险因素都可能损害我们的营销努力以及我们的声誉，这可能会对我们的财务业绩造成实质性的不利影响”)。对我们的负面宣传可能会损害我们的声誉，损害我们品牌的价值，这可能会对我们的财务业绩产生实质性的不利影响。

在过去的几年里，我们经历了并将继续经历显著的劳动力成本上涨，这已经并可能继续大幅增加我们的经营成本。

低失业率，加上最低工资(包括我们与之竞争人才的行业最低工资的提高)和最低小费信用工资的增加，个人和其他休假政策的延长，其他影响劳动力成本的政府法规，合法移民水平的降低，以及潜在员工池的减少，已经并可能继续显著增加我们的劳动力成本，使我们的餐厅更难全面配备员工，任何这些都可能对我们的财务业绩产生实质性的不利影响。

某些州和地方大幅提高了最低工资和/或TIP信用工资(或取消了TIP信用工资)，并要求更多的强制性福利，我们认为，美国联邦政府或其他某些州和地方也选择这样做的可能性越来越大。如果发生这种情况，除了增加支付给我们最低工资和小费抵免工资者的总工资外，这些增加还会产生增加支付给其他工作人员的工资和其他福利的压力，这些工作人员出于对其任期、业绩、工作责任和其他类似考虑的认可，历史上获得的工资比率超过了适用的最低工资或最低小费抵免工资。由于我们雇佣了大量劳动力，任何加薪和/或扩大福利任务都将对我们的劳动力成本产生特别重大的影响。我们的供应商、承包商和业务合作伙伴同样受到工资和福利成本上涨的影响，许多人已经或将提高商品、建筑和服务的价格，以抵消他们不断上升的劳动力成本。

我们的劳动力费用包括与我们的自我保险健康、药房和牙科福利计划相关的重大费用。医疗成本持续上升，尤其难以预测，因为与医疗索赔相关的成本大幅增加，或此类索赔的严重性或频率增加，可能导致医疗成本季度与季度之间和年度之间的巨大差异。医疗保险制度的任何重大变化也可能影响我们的医疗成本。医疗成本的大幅增加可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

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虽然我们试图通过提高菜单价格、更有效的采购实践、提高生产力、更大的规模经济以及为员工提供各种健康计划（包括成本更低的高免赔额健康计划）来抵消劳动力成本的增加，但无法保证这些努力会取得成功。如果我们无法有效预测和应对劳动力成本上升，我们的财务表现可能受到重大不利影响。

流行病、流行病、流行病及其他突发公共卫生事件，或食品安全及食源性疾病的影响及未能有效应对，可能会减少前往我们餐厅的顾客流量、扰乱我们的食品供应链或导致我们成为诉讼目标，从而可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

COVID—19大流行严重扰乱了我们的业务，未来随着潜在病毒变异的演变，可能会如此。于二零二一年及二零二二年财政年度，COVID—19大流行继续影响我们的业务，期间我们经历餐厅员工缺勤增加及消费者行为的临时转变，例如顾客流量的变化或内部及外部渠道的混合。随着COVID—19疫情，我们的经营业绩受到地缘政治和宏观经济事件的影响，导致供应链挑战，商品和工资通胀大幅上升。其中部分因素继续影响我们于二零二三财年的经营业绩，导致商品及其他成本大幅增加。我们在开设新餐厅方面亦遇到延误，主要是由于审批和业主准备方面的延误，以及供应链方面的挑战。

地缘政治和宏观经济事件的持续影响可能导致消费者行为的进一步转变，工资上涨，人员配置挑战，产品和服务成本上涨，供应链中断和新餐厅开业延迟。任何该等因素均可能对我们的业务产生不利影响，并对我们的财务表现造成重大不利影响。

未来流行病、流行病、流行病和其他突发公共卫生事件的影响以及我们未能有效应对，也可能严重扰乱我们的业务。

我们亦面对食物安全风险，包括食源性疾病及食物污染（包括过敏原交叉污染）的风险，这些风险在餐饮业及食物供应链均属常见。虽然我们投入大量资源并提供培训，以帮助确保我们提供的食品的安全和质量，但这些风险无法完全消除。此外，我们依赖我们的供应商网络妥善处理、储存和运输我们的食材，以运送至我们的餐厅。我们供应链的任何故障都可能导致我们的原料受到污染，这可能难以检测并危及我们的食品安全。我们在餐厅新鲜准备我们的菜单项目，这可能会使我们面临更大的风险，食源性疾病和食物污染爆发比我们的一些竞争对手使用加工食品或小卖部准备他们的食物。食源性疾病的风险也可能增加，当我们的菜单项目超出我们的控制范围时，例如通过第三方送餐服务，客户外卖或在餐饮活动。

公开的食品安全问题（无论准确性如何），无论具体涉及我们任何餐厅品牌供应的食品、面包店生产的甜点、任何带有我们品牌的产品或关于我们第三方供应商或服务供应商的产品，或更广泛的食品供应，均可能对消费者对我们餐厅及产品的需求产生负面影响，进而可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

倘病原体（如冠状病毒、埃博拉病毒、疯牛病、SARS、猪流感、禽流感、诺如病毒或其他病毒或细菌（如沙门氏菌或大肠杆菌），或寄生虫或其他毒素感染或相信已感染食物供应（包括我们餐厅或烘焙设施的食物供应链），若干食物的需求、供应及价格可能受到不利影响。此外，客户可能会避免我们的餐厅，如果我们的客户或员工感染了实际上或声称在我们的餐厅感染的病原体，则可能难以为我们的餐厅配备足够的员工。任何不利的食品安全事件可能导致对我们的诉讼。虽然我们承担责任和其他保险以减轻我们可能因这些风险而产生的成本，但并非所有此类性质的风险都是完全可保的。即使投保，与此类事件相关的负面宣传也可能损害我们的声誉，并对我们的财务表现产生重大不利影响。

除了透过各种分销渠道（包括但不限于超级市场、大众市场零售商、俱乐部商店及各种其他食品服务及零售渠道）在全球销售产品外，我们的烘焙设施是我们餐厅大部分烘焙甜点的唯一来源。倘我们的任何烘焙产品因自愿或非自愿而被召回或撤回市场，则我们进行该等召回或撤回市场的成本可能会很高，餐厅销售以及烘焙产品的第三方销售可能会受到负面影响，我们的声誉可能会受损，任何情况都可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

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此外，任何不利的食品安全事件可能导致强制或自愿产品撤回或召回、监管和其他调查，和/或刑事罚款和处罚，其中任何一项都可能扰乱我们的运营，增加我们的成本，要求我们对监管机构可能转移资源和资产的调查结果作出回应，并导致潜在的民事罚款和处罚以及其他法律行动。其中任何一项都可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

适用法律或法规的变动或未能遵守适用法律或法规可能对我们经营餐厅的能力造成重大不利影响及╱或增加我们的成本，从而可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们受许多联邦、州、地方和外国法律法规的约束。我们的每间餐厅均受各种法律法规的约束，包括许可证和许可证要求，这些法律法规规范了我们业务的许多方面，其中包括酒精饮料控制、健康、卫生、劳工、移民、分区和公共安全。我们未能取得及╱或保留经营业务所需的牌照、许可证或其他监管批准，可能会延迟或阻止我们任何餐厅或面包店的开业及╱或继续经营，对该设施的营运及盈利能力以及我们在其他地方取得类似牌照、许可证或批准的能力造成重大不利影响，其中任何情况都可能对我们的财务表现造成重大不利影响。我们亦须遵守多项环境法规，规管用水、卫生设施处置及交通运输缓解等领域。美国在联邦、州和地方各级以及其他国家正在扩大管辖其他环境事项的法律和规章的类型、性质和范围，例如气候变化、减少温室气体排放、天然气使用和水的消耗，包括在某些情况下对这些事项施加披露要求。(See风险因素“未能充分解决环境、社会及管治（“ESG”）事宜，可能对我们的品牌、业务、经营业绩及财务状况造成不利影响”）我们可能会产生重大额外成本，并要求进行运营变更以遵守这些法律法规，如果我们未能这样做，我们可能会面临罚款、处罚或其他制裁、负面宣传，并承担法律责任。

我们的国际业务使我们面临额外的法律和法规，包括反垄断和税务要求、反抵制立法、进出口和海关法规以及其他国际贸易法规、隐私法、美国爱国者法案和反海外腐败法案。

作为食品供应商，我们受一个全面的监管框架规管生产，（包括成分和成分），标签，包装和美国食品安全，包括联邦食品，药品和化妆品法案，公共卫生安全和生物恐怖主义准备反应法案2002年，《联邦食品安全现代化法案》和2010年《患者保护和平价医疗法案》下的营养标签法规。(See风险因素标题为“我们无法适当应对消费者健康和披露法规的变化，以及无法适应不断变化的消费者用餐偏好，可能对我们的运营和竞争地位产生负面影响，这可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

为了在允许的情况下在我们的餐厅或店外供应酒精饮料，我们必须遵守酒精饮料管制法规，该法规要求我们向州或其他政府酒精饮料管制当局申请许可证和许可。此外，在我们开展业务的大多数司法管辖区，我们都受到DRAM商店法规的约束，这些法规一般规定，被醉酒者伤害的人有权向错误地向醉酒者提供酒精饮料的机构追讨损害赔偿金。DRAM商店诉讼可能导致重大判决，包括惩罚性赔偿。不同的联邦、州、地方和外国法律和法规管理着我们的运营，因为它们与我们的员工有关，包括最低工资、休息时间、日程安排、豁免分类、同工同酬、加班、小费积分、附加福利、休假、安全、工作条件、提供医疗保险以及公民身份或工作授权要求等事项。最低工资率的显著提高，包括某些州小费信用工资率的任何增加或取消，带薪或无薪休假，平等工资立法，越来越多司法管辖区的强制性病假和带薪休假规定，强制的医疗和/或眼镜蛇福利，或与领取小费的工作人员相关的纳税申报、评估或支付要求的增加，或现有就业法律解释的变化，包括关于豁免员工和非豁免员工的分类，可能会显著增加我们的劳动力成本，这将对我们的财务业绩产生重大不利影响。

我们还必须遵守地方、州和联邦法律和法规，保护平等就业机会的权利，并禁止工作场所的歧视和骚扰。遵守这些法律和法规可能代价高昂，如果不遵守，就会面临政府诉讼和诉讼。即使是被认为不遵守规定的情况也可能导致负面宣传，这可能会损害我们的声誉，并对我们的财务业绩产生实质性的不利影响。

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我们还受国土安全部、美国公民和移民服务局和美国移民和海关执法局的规定。尽管我们努力遵守法律要求，包括对合法工作身份进行电子核查，但我们的一些工作人员可能不符合合法公民身份或居留要求。此外，与移民有关的就业条例可能使我们更难找到和雇用合格的工作人员。我们无法维持由符合所有合法公民身份或居住要求的个人组成的经验丰富和合格的员工队伍，可能导致我们的员工队伍中断、对我们的制裁和负面宣传，其中任何一项都可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们的设施必须符合1990年《美国残疾人法案》（"ADA"）的适用要求以及相关的联邦、州和外国法律法规，禁止在公共设施和就业方面基于残疾的歧视。我们亦须遵守有关信息安全、网络安全、隐私、个人资料、无现金支付及消费信贷、保护及欺诈的法律及法规。这些法律和条例的要求及其适用和解释都在不断演变和发展。

管理我们业务和运营的许多法律法规也延伸到我们聘用的独立第三方服务提供商以提供某些服务。虽然我们采取预防措施帮助确保我们的第三方服务提供商遵守适用法律并维持独立承包商关系，但我们不能保证此类努力将取得成功，我们可能会因我们的独立第三方服务提供商未能遵守适用法律而承担责任。此外，一些司法管辖区已经出台（或可能正在计划出台）立法，要求在促进第三方交付服务的公司与其服务人员之间建立雇佣关系。美国劳工部最近发布了一项关于全国雇员独立承包商标准的最终规则，该规则尚未生效。目前尚不清楚该规则可能会在多大程度上影响我们的第三方送货服务及其服务人员。

管理我们业务或运营的众多法律的任何变更都可能给我们带来挑战。虽然我们订阅了某些服务并建立了识别法律和监管变更的程序，但我们可能无法及时识别和遵守每一项变更。我们可能因未能遵守适用法律而招致罚款及其他费用、制裁及不利宣传，其中任何一项均可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

劳工组织可能会损害我们在餐饮业的营运及竞争地位，从而可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们的员工及其他人士可能试图组织员工工会、建立抵制或纠察线或中断我们的供应链，这可能会限制我们有效管理员工的能力，对我们的营运造成干扰，并可能对我们的财务表现造成重大不利影响。此外，涉及我们部分或所有员工的劳资纠纷可能会损害我们的声誉、扰乱我们的运营并减少我们的收入，而纠纷的解决可能会增加我们的成本。此外，建筑公司的工会化可能会导致我们为新餐馆建造和扩建成本大幅增加。

我们未能适当应对消费者健康及披露法规的变化，以及适应不断变化的消费者用餐偏好，可能会对我们的营运及竞争地位造成负面影响，进而对我们的财务表现造成重大不利影响。

联邦法律要求拥有20个或更多地点的餐馆经营者向顾客提供某些营养信息。此外，一些州、地方和外国政府还制定了立法，规范或禁止销售或强制披露餐馆提供的食品中某些类型和/或含量的成分，如反式脂肪、钠、转基因生物（GMOs）和麸质，并正在征税或考虑征税和/或以其他方式监管高脂肪、高糖和高钠食品。虽然目前还不清楚消费者在何种程度上会根据这些要求重新考虑用餐偏好，但很明显，消费者的用餐偏好在继续演变，并且这些偏好可能会随着任何这些新要求的变化而更快。我们未能迅速及有效地适应消费者用餐偏好的任何重大转变，可能导致我们或我们持牌人的餐厅失去市场份额，从而对我们的财务表现造成重大不利影响。

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我们未能有效地开发、发展和运营北意大利和我们的其他品牌概念，可能会对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们所有的餐厅概念都受到本文件中描述的风险和不确定性。 然而，经营及扩展我们较不成熟的餐厅概念，风险及不确定性有所增加。我们收购North Italia及Fox Restaurant Concepts的剩余业务，旨在加速单位增长，并为未来增长开发创新概念。虽然我们积极寻求发展这些概念，但我们不能保证新餐厅将被目标扩张的市场接受，或我们将能够在开设新地点时实现目标回报。

不利的天气条件、自然灾害、气候变化和突发公共卫生事件可能会对我们的餐厅销售产生不利影响，这可能会对我们的财务业绩产生实质性的不利影响。

恶劣的天气条件、自然灾害和突发公共卫生事件会影响客户的交通，使我们的餐厅更难配备充足的工作人员，更严重的事件，如飓风、地震、龙卷风、暴风雪、野火和其他自然灾害和突发公共卫生事件，如新冠肺炎疫情，已经并可能在未来导致餐厅关闭，户外露台用餐的未充分利用和运营受到限制，工作人员和用品的可用性受到阻碍，商品成本增加，有时会持续很长一段时间。随着气候变化和全球变暖可能导致长期干旱以及某些不利天气条件和自然灾害随着时间的推移变得更加频繁、更加严重和不可预测，这些影响在未来可能会变得更加明显。我们的现金流可能会因延迟收到任何保单或计划下针对某些此类风险的收益而受到负面影响，或者收益可能无法完全抵消任何此类损失。任何或所有这些情况都可能对我们的财务业绩产生实质性的不利影响。

在我们的餐厅或他们所在的中心发生或受到威胁的暴力行为，包括内乱、顾客恐吓、活跃的枪击情况和恐怖主义，可能会对我们的餐厅销售额产生不利影响，这可能会对我们的财务业绩产生实质性的不利影响。

在我们的餐厅或他们所在的中心发生的任何暴力行为或对他们所在中心的任何威胁，包括内乱、顾客恐吓、活跃的枪击情况和恐怖活动，在短期内可能会导致损害和限制进入我们的餐厅和/或餐厅关闭，从长期来看，可能会导致我们的客户和员工避开我们的餐厅。任何此类情况都可能对客户流量造成不利影响，并使我们的餐厅更难配备足够的员工，这可能会对我们的财务业绩产生实质性的不利影响。

与我们的业务相关的风险

我们无法预测和有效应对关键运营资源成本的变化，这可能会增加我们的业务成本，这可能会对我们的财务业绩产生实质性的不利影响。

由于劳动力和分配的相对可用性、天气、自然灾害、库存水平以及其他影响供应和/或需求的事件，如新冠肺炎疫情、地缘政治事件、经济状况或其他不可预见的情况，我们运营中使用的产品和服务的成本会受到波动的影响。气候变化可能会进一步加剧其中一些因素。

我们试图根据市场状况和预期需求，就我们的一些主要大宗商品、供应和设备需求，如某些乳制品和家禽，谈判短期和长期协议。虽然我们正在签订2024财年某些关键食品和非食品供应的合同，但这些努力可能不会成功，也不会产生我们预期的好处。由于我们在2022财年和2023财年经历了通胀成本压力，我们实施了高于历史水平的价格上涨，以帮助支持我们的长期餐厅级利润率目标。最近的定价行动是，当前和未来的近期定价行动也可能处于高于历史正常水平的水平，以跟上任何重大成本增加的步伐。此外，我们定期仔细考虑调整菜单选项或配料的机会，以帮助管理产品供应和成本。然而，我们不能保证这些努力一定会成功。

我们继续评估对其他商品达成类似安排的可能性，并定期评估对冲工具，如直接金融工具，以帮助我们管理与此类商品相关的风险和变异性。截至2023财年末，我们没有到位的对冲合同。我们尚未签订合同的产品和服务可能会受到不可预见的供应和成本波动的影响，这种波动有时可能会很大。此外，奶制品和玉米等受政府监管的大宗商品的成本可能特别容易受到价格波动的影响。我们购买的商品

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国际市场可能会受到成本和可用性的更大波动，这可能是由多种因素造成的，包括美元相对于其他货币的价值、国际贸易争端、关税、地缘政治动荡和全球需求变化。

虽然我们努力就我们的主要商品、供应、服务和设备要求进行竞争性投标，但由于某些产品和服务可能仅从少数供应商或服务提供商处获得，我们可能并不总是能够做到这一点。由于缺乏竞争，我们可能容易受到过高的价格需求，特别是当它们涉及对我们的运营或盈利能力至关重要的产品或服务成本时。

食品制备中常用的某些产品和成分因可能构成社会和环境风险而受到审查，包括从动物福利和环境可持续性的角度来看。我们使用许多该等产品和配料，并已采纳全面的可持续采购政策，根据该政策，我们承诺在2025年或在需要时更早购买可持续种植和收获且不会产生负面社会影响的产品和配料，以及人道饲养和加工的动物产品（“可持续产品”）。虽然我们承诺以尽可能及时和商业上可行的方式实施这些变更，但无论事实依据如何，我们的部分产品或成分都可能在我们能够这样做之前成为负面宣传的对象。此外，虽然我们努力确保我们将以合理的成本持续供应足够的可持续产品，但由于目前某些产品的市场规模较小，任何影响这些产品需求或供应的条件都可能导致成本和供应大幅波动。例如，于2023财年，我们经历了若干可持续产品供应短缺，主要是由于强制使用可持续产品的法律框架不断扩大所带来的挑战。基于这些和其他原因，我们无法确定我们的供应和成本降低努力或购买可持续产品的承诺是否成功。我们的国际特许经营者也受到商品价格波动的影响。虽然他们通常采用策略来减轻这些波动对其业务的影响，但我们和他们都不能保证这些策略会成功。商品价格波动已经并可能继续阻碍我们的国际特许经营商的盈利能力，这可能会阻碍他们的增长能力，并对我们在国际上扩展品牌的能力产生负面影响。

如果我们不能留住或有效应对关键高管的流失，我们的财务业绩可能会受到实质性的不利影响。

我们业务的成功在关键方面继续取决于我们的创始人、董事会主席兼首席执行官David Overton以及我们的其他高级行政人员的贡献。Overton先生或其他高级管理人员因任何原因离职均可能对我们的业务及长期策略计划造成重大不利影响。我们有一个继任计划，其中包括短期和长期规划元素，旨在让我们在任何高级管理人员无法履行各自职责时成功地继续运营。然而，我们可能无法成功或及时地实施继任计划，或继任计划不会带来我们目前在现有行政团队的指导下所取得的相同财务表现。

倘我们未能在竞争日益激烈的市场中聘用及挽留合资格的餐厅管理及营运人员，我们可能无法有效经营及增长业务及收益，从而可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

倘我们未能吸引及挽留合资格人才，我们的餐厅及烘焙业务可能人手短缺，我们可能被迫产生加班费，而我们有效运作及扩展概念及满足客户需求的能力可能受到限制，任何情况均可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

如果我们的任何第三方供应商遇到影响我们业务重要方面的故障，我们可能会遇到数据丢失、成本增加、运营中断或其他损害，其中任何一种情况都可能对我们的财务业绩造成重大不利影响。

为了充分利用我们的内部资源和信息技术基础设施，并支持我们的业务连续性和灾难恢复规划工作，我们依靠第三方供应商提供我们的一些基本业务流程。例如，我们依赖第三方分销仓库网络向我们的餐厅运送食材和其他物料。在某些情况下，这些流程依赖于技术，并可能全部外包给供应商，在其他情况下，我们利用这些供应商的外部托管业务应用程序。我们的供应商的系统经历了网络安全事件，包括凭据填充攻击，在这些攻击中，受损的用户凭据被用来破坏系统，并且容易受到

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各种风险，包括但不限于盗窃、火灾、停电、电信故障或其他灾难性事件等人员伤亡，以及来自内部和外部网络安全威胁，包括来自国家支持的组织、机会主义黑客和黑客活动分子等各种威胁行为体，以及通过各种攻击载体，例如内部人员的渎职、人为或技术错误，开源软件中嵌入的恶意代码，或错误配置、"bug"或集成到我们的商业软件中的其他漏洞（或我们的供应商或服务提供商）网络基础设施、产品或服务、安全漏洞、拒绝服务攻击、病毒、蠕虫、恶意软件、勒索软件、社交工程/网络钓鱼，违反用于加密和保护数据的算法，以及其他恶意、破坏性或未经授权的事件，这些事件危及信息系统或其中驻留的信息（包括机密信息和个人信息）的机密性、完整性或可用性。我们亦依赖第三方服务来有效运营我们的餐厅，包括（例如）礼品卡分销及交易处理服务、销售点系统服务、在线订购服务和食品配送服务，以及我们的Cheesecake Rewards^TM程序.我们从业务的这些方面获得可观收入，倘出现任何不利影响供应商提供该等服务的能力的因素，则可能会受到影响。这些因素包括但不限于主要供应商合同的丢失或合同条款的重大变更、供应商或处理商故障、技术故障、适用法律或法规的变更、安全事故、任何主要供应商声誉受损以及促进第三方交付服务的公司与其服务人员之间的法定雇佣关系。(See标题为“适用法律或法规的变更或任何未能遵守可能对我们经营餐厅的能力产生重大不利影响和/或增加我们的成本，从而可能对我们的财务表现产生重大不利影响”的风险因素。

我们将继续审查在其他领域扩大使用第三方供应商的选项。我们的一般做法是寻求与在其行业中处于领先地位的服务提供商以及与我们了解的采用最新和适当的数据安全惯例和内部控制惯例的技术供应商合作。但是，我们不能保证不会发生失败。第三方供应商未能提供足够的服务，包括因任何安全事故或普遍未能采用最新及适当的数据安全及内部监控措施，可能会严重损害我们的营运及声誉，从而对我们的财务表现造成重大不利影响。

倘我们无法按类似条款及条件重续餐厅租约，或将餐厅搬迁至若干贸易区，则我们可能会产生额外成本，而这可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们目前租赁所有餐厅物业，尽管我们可能会考虑其他安排，但我们目前计划于未来继续租赁我们的餐厅位置。我们的部分租约的条款将于未来几年及以后到期。其中许多租约包括续租选择权；有些则没有。虽然租约续期使我们能够适时评估将若干餐厅迁址至更高品质场地及贸易区的可能性，但此举可能涉及额外成本，例如增加租金及与重新磋商现有租约的占用条款有关的其他开支，以及倘我们选择不续期或无法续期，则搬迁及发展替代餐厅的成本。在一个理想的地点以优惠的条件。业主延迟交付租赁物业亦可能导致成本增加。于2023年，业主向我们交付租赁物业以进行扩建建筑活动的时间导致新餐厅开业延迟。此外，我们可能会选择在租赁到期日之前终止某些租赁，而我们可能无法就该等提前终止协商优惠条款。与餐厅租赁期届满、我们无法以优惠条款终止若干餐厅租赁或无法获得合适替代地点有关的额外成本，可能会对我们的财务表现造成重大不利影响。

任何无法有效使用和管理社交媒体的行为都可能损害我们的营销努力以及我们的声誉，这可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

社交媒体为消费者、员工和其他人提供了一个强大的媒介，以表达他们对企业的认可或不满。社交媒体的这一方面尤其具有挑战性，因为它允许任何个人接触广泛的受众，并有能力以几乎实时的方式回应或反应，而这些评论往往未经过滤或检查准确性。如果我们不能迅速有效地作出反应，任何负面宣传都可能“传播”，对我们的品牌和声誉造成几乎立即和潜在的重大损害，无论事实是否准确。我们的营销策略包括对社交媒体的重视。随着社交媒体的不断普及，我们的许多竞争对手已经扩大和改进了他们对社交媒体的使用，这使得我们更难区分社交媒体消息。因此，我们需要不断创新和发展我们的社交媒体战略。

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如果我们没有适当地使用和管理我们的社交媒体策略，我们在这方面的营销努力可能无法成功，如果未能有效地应对负面或潜在损害的社交媒体（无论准确与否），可能会损害我们的声誉，从而对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们未能充分保护我们的知识产权，可能会对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们拥有并已申请注册商标、标识、服务商标、商标、版权和其他知识产权（统称为“知识产权”），包括The Cheesecake Factory^®意大利北部^®、Fox Restaurant Concepts子公司的集合以及与我们在美国和世界其他国家的餐厅和面包店业务相关的其他商标。我们的知识产权对我们的业务很有价值，需要持续监控以保护。我们定期和系统地搜索对我们知识产权的盗用，并在适当的时候寻求行使我们的权利；然而，我们无法确保在每一个案件中都取得成功，也不可能找到对我们知识产权的所有侵权使用。此外，我们尚未在全球范围内注册我们的所有知识产权，由于相关成本、各种外国商标法禁令或其他人注册，这样做可能不可行。我们未能或无法在全球范围内保护我们的知识产权可能会限制我们在全球范围内扩展我们品牌的能力。

我们无法在国内或国际上有效保护我们的知识产权，可能导致我们的客户认为质量较差的产品或服务属于我们，可能降低我们的知识产权独特识别我们产品和服务的能力，以及/或可能限制我们在全球扩展我们品牌的能力，其中任何一种情况都可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们面对与国际业务及全球品牌发展有关的各种风险及挑战，任何风险及挑战均可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

国际行动有一系列独特的风险和挑战，各国不同，其中包括政治不稳定、政府腐败、战争和战争威胁、社会、宗教和族裔动荡、反美情绪、应对国际危机的延迟和可能降低的能力、全球经济状况的变化（如货币估值、可支配收入、失业水平和产品和服务价格上涨以及劳动力）、监管环境、移民、劳动和养老金法、所得税和其他税、消费者偏好和做法，以及管理外国投资的法律法规的变化，在我们的餐馆或持牌人所在的国家设立合资企业或特许经营安排，以及当地的进口管制。

我们的国际公司拥有和特许经营餐厅的运营可能会受到我们控制以外的因素的负面影响，包括但不限于：

我们的国际特许经营者有权在特许贸易区使用我们的某些知识产权（包括我们的专有系统）经营Cheesecake Factory餐厅概念。我们为持牌人提供广泛和详细的培训，使他们的员工能够有效地执行我们的操作流程和程序，并定期审核他们的表现

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并遵守我们的要求。然而，由于我们并非直接经营这些食肆，我们不能保证我们的持牌人会遵守我们的经营标准。

倘我们或我们的持牌人未能有效经营我们的国际餐厅，或如果我们或他们未能获得足够的投资回报，而这些困难归因于我们或我们的品牌，我们的声誉和品牌价值可能受到损害，我们来自该等餐厅的收入可能减少，我们的国际增长可能放缓，任何情况都可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

为支持我们的国际扩张，我们的烘焙店向我们的品牌国际餐厅供应我们的若干烘焙产品。为了向其他国家的餐馆供应烘焙产品，我们可能需要修改某些配方以消除当地禁止的成分，遵守与美国不同的标签要求，并保持出口到这些国家所需的认证。此外，我们无法控制的突发事件，例如但不限于贸易限制、进出口禁运、政府关闭及航运中断，可能影响我们向我们或我们持牌人的国际餐厅运送足够数量的烘焙产品的能力，而我们是该等餐厅的唯一供应来源。未能向我们或我们的持牌人的国际餐厅供应足够烘焙产品可能会影响该等餐厅的客户体验，导致销售额下降，并可能（视乎未能履约的原因而定）触发我们的合约违约，其中任何违约均可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

随着我们继续在国际上扩展我们的品牌，我们必须遵守法规和法律要求，包括与移民和知识产权保护有关的法规和法律要求。此外，我们必须遵守影响在国际上经营的美国企业的国内法律，包括《反海外腐败法》和反抵制法，以及我们扩大餐厅的国家的外国法律。(See标题为“适用法律或法规的变更或任何未能遵守可能对我们经营餐厅的能力产生重大不利影响和/或增加我们的成本，从而可能对我们的财务表现产生重大不利影响”的风险因素。如果我们或我们的持牌人未能遵守与我们或他们经营任何国际餐厅有关的外国或国内法律，我们可能会承担相当大的责任，并且不能保证我们的保险计划或合同赔偿权利将有效地防止此类责任。

我们未能取得足够数量的优质地盘以供日后开设餐厅，可能会对我们业务增长的能力造成不利影响。

我们发展业务的能力取决于满足我们标准的高质量网站的可用性和选择。于任何特定期间内开业的新餐厅数目及时间，及其对我们业务增长的相关贡献，取决于多项因素，包括但不限于：

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由于审批和房东准备工作的延误，以及供应链方面的挑战，我们已经并预计将继续遇到新餐厅开业延迟的情况。

我们可能会从事可能给我们的业务带来风险的扩张机会或其他举措，从而可能对我们的财务业绩产生重大不利影响。

我们可能会采取其他方式来利用我们的竞争优势，包括收购其他公司、将我们的品牌扩展到其他零售机会和/或其他举措。任何此类并购活动、发展、投资安排、品牌扩张或其他活动都存在许多风险，包括但不限于：

除了这些风险外，我们可能无法实现任何此类扩张机会或其他计划的预期结果，这可能会对我们的财务业绩产生重大不利影响。

如果我们不及时适当地扩大我们的基础设施，我们可能无法应对和支持我们的国内或国际增长机会，这可能会对我们的财务业绩产生重大不利影响。

我们不断评估支持我们的运营和发展计划，包括我们的国内和国际扩张所需的适当水平的基础设施。同样，如果销售额下降，我们可能无法足够快地减少基础设施，以防止销售去杠杆化。任何一种情况都可能对我们的财务表现产生实质性的不利影响。

我们的国际许可证协议要求我们为我们的持牌人提供培训和支持，帮助他们开发和运营芝士蛋糕工厂餐厅。我们已将某些公司人员专门用于国际发展，并继续利用现有管理人才来支持我们的国际许可和运营基础设施。此外，我们餐厅运营最重要的方面之一是我们有能力由经验丰富的员工提供可靠、优质的服务，他们可以根据我们的高标准执行我们的理念。这可能需要培训我们在美国的持牌人管理人员和我们的持牌人在持牌地区的工作人员，并在餐厅选址、产品采购物流、技术系统、菜单修改和其他领域提供支持。如果由于任何原因，我们无法向我们的国际被许可方提供适当水平的基础设施支持，我们被许可方的运营可能会受到影响，这可能会使我们更难在国际上发展我们的品牌，并对我们的财务业绩产生实质性的不利影响。

我们已经并可能再次被要求记录减值费用、无法全额收回业主改善津贴和/或决定停止在某些餐厅的经营，任何这些都可能对我们的财务业绩造成重大不利影响。

我们每年或当事件或环境变化显示资产或资产组的账面价值可能无法收回时，评估我们长期资产的潜在减值。所考虑的因素包括但不限于负现金流、相对于历史或预期未来经营业绩的显著表现欠佳、资产使用方式的重大变化、预期资产将在其先前估计的使用年限结束前被大幅出售以及重大的负面行业或经济趋势。在任何给定的时间，我们可能会监控多个地点，如果个别餐厅的业绩没有改善，未来可能会发生减值费用和/或关闭，这可能会对我们的财务业绩产生重大不利影响。在2023财政年度，我们记录了2950万美元的资产减值和租赁终止费用，主要与三家芝士蛋糕厂(一家之前减值)、一家North Italia(之前减值)、另一家FRC和另外两家餐厅租赁终止的长期资产减值有关。(有关长期资产减值的进一步讨论，请参阅第四部分第15项合并财务报表附注1。)

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我们每年或在年度测试期间发生事件或情况变化显示潜在减值时，会临时测试商誉及其他无限期无形资产的减值。考虑的因素包括但不限于历史财务表现、预期未来现金流量的大幅下降、意外竞争、管理层或关键人员的变动、宏观经济和行业状况以及法律和监管环境。我们无法准确预测该等资产减值的金额及时间。倘商誉或其他无形资产的价值出现减值，可能会对我们的财务表现造成重大不利影响。(See第四部分第15项综合财务报表附注附注1，以进一步讨论无形资产减值。）

我们在某些物业的部分租户津贴可能会从该等地盘的租金百分比中收回。当我们无法实现足够金额的销售额以产生百分比租金承担时，我们无法完全收回受影响场地的可用补贴，这也可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

倘我们无法管理与我们业务有关的风险，与诉讼及保险有关的成本可能会增加，这可能会对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们在日常业务过程中面临诉讼、行政诉讼和索赔。这些事项通常涉及顾客、员工及其他人就食源性疾病、食品安全、场所责任、快餐店责任、遵守工资及工时要求、工伤、歧视、骚扰、残疾及其他食品服务行业常见的营运问题提出的索偿要求。我们可能会因这些索赔而产生的负面宣传和诉讼费用而受到重大不利影响，无论其有效性如何。与就业有关的诉讼，特别是关于被称为集体诉讼的索赔，辩护费用特别高。此外，工资和工时纠纷领域的一些与雇佣有关的索赔不属于可保风险，许多与雇佣有关的纠纷涉及州与州之间以及联邦法院与州法院之间关于与我们员工的仲裁协议的有效性的司法解释的不确定性，特别是那些规定了阶级豁免的仲裁协议。近年来，我们经历了工资和工时诉讼的增加。

我们参与法律诉讼，包括诉讼、仲裁及其他索赔、调查、检查、审计、查询及与诉讼人及其他政府机关的类似行动。法律诉讼，包括集体或集体诉讼，可能是昂贵的和破坏性的。其中一些诉讼可能声称或可能被确定为集体或集体诉讼和/或涉及寻求巨额和/或不确定金额的当事方，并可能在数年内仍未解决。例如，我们目前是许多包含集体或集体诉讼指控或两者兼有的案件的被告，其中原告根据联邦和州工资和工时法提出索赔。复杂集体诉讼或不利判决或和解中的重大法律费用及成本，如未投保或超出投保范围，可能会对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们对有关工人补偿、一般责任、员工健康福利、雇佣惯例及若干其他可保风险的大部分风险及相关责任承担财务责任。几个因素可能会显著增加我们的自保成本，例如保险市场的状况、保险的可用性或适用法规的变化。与该等计划相关的应计负债乃根据我们对解决已知索偿以及已产生但尚未向我们报告的索偿（“IBNR”）的最终成本的年度估计计算。估计IBNR金额需要作出重大判断，因为各方尚未提出有关索偿。倘我们的实际索偿成本大幅超出我们的估计，我们的财务表现可能会受到重大不利影响。

在重大灾难发生后，我们无法或未能执行全面的业务连续性和灾难恢复计划，可能会干扰我们的业务运营，从而对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们所有的核心和关键应用程序都位于外部第3层数据中心，该中心拥有冗余和双电源服务器、存储、网络链路和其他IT组件。为了减少业务中断，我们在现场和外部数据中心之间采用了基于磁盘的数据备份和复制基础设施。我们在加州卡拉巴萨斯的公司总部为我们的餐厅运营提供支持，设计和施工除外，该地区容易发生地震和野火等自然灾害。我们的烘焙业务也在这个集中地点提供企业支持。如果我们无法全部或部分执行灾难恢复程序，我们可能会遇到恢复延迟和数据丢失、无法履行重要的公司职能、所需报告和合规性延迟、无法充分支持外地业务以及正常操作程序的其他故障，这些故障可能会使我们面临行政和其他法律索赔。其中任何一项都可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

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关闭或对我们的一个或两个烘焙设施造成重大损坏，可能会影响我们向我们自己和国际持牌人的餐厅以及其他烘焙客户供应烘焙产品的能力。此类事件亦可能导致有关我们烘焙业务的关键数据丢失。任何该等事件均可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

未能充分处理环境、社会及管治（“环境、社会及管治”）事宜，可能对我们的品牌、业务、经营业绩及财务状况造成不利影响。

若干政府及非政府组织、投资者、客户、消费者、雇员及其他持份者日益关注ESG事宜。此外，多个监管机构已并可能继续就环境、社会及管治事宜（包括气候变化）施加强制性实质性及╱或披露要求。例如，我们可能会遵守各种披露要求。（如温室气体排放、气候风险、抵消使用和减排索赔的信息），来自加利福尼亚州、国际可持续发展标准委员会（ISSB）的全球可持续发展标准（在我们运营所在司法管辖区采用的范围内）以及SEC的气候披露提案（如果最终确定），其他法规或要求。这些要求在不同的司法管辖区之间可能并不总是统一的，这可能导致合规性的复杂性和成本增加。上述任何情况可能要求我们对设施及设备进行额外投资，要求我们为收集数据及╱或准备披露及相关内部控制产生额外成本，可能影响关键产品成分的可用性及成本，进而可能对我们的业务、经营业绩及财务状况造成不利影响。环境、社会及管治事宜亦受到不同司法权区监管机构加强审查，可能会使我们面临与环境、社会及管治活动有关的潜在监管审查或执法行动。

此外，各种组织衡量公司在环境、社会及管治议题上的表现，这些评估的结果被广泛公布。此外，投资于专门投资在此类评估中表现良好的公司的基金也越来越受欢迎，主要机构投资者也公开强调ESG措施对其投资决策的重要性。该等评估所考虑的议题包括（其中包括）气候变化、生物多样性、劳工权利、负责任采购、动物福利、用水量、废物管理、人力资本及多样性、公平及包容事宜，以及董事会在监督各项环境、社会及管治事宜方面的角色。不利的环境、社会及管治评级可能导致投资者对我们或我们的行业产生负面情绪，从而可能对我们的股价以及我们的资金来源和成本造成负面影响。倘环境、社会及管治事宜对我们的声誉造成负面影响，亦可能对我们吸引及挽留客户、雇员或业务伙伴的能力造成不利影响。与此同时，一些利益攸关方努力减少公司在某些环境、社会及管治相关事项上的努力。某些ESG事项的倡导者和反对者都越来越多地诉诸一系列行动主义形式，包括媒体宣传和诉讼，以推进他们的观点。在我们受到此类行动的范围内，它可能要求我们承担成本或以其他方式对我们的业务造成不利影响。

此外，我们已参与并预期将继续参与若干自愿环境、社会及管治或企业社会责任倡议（如自愿披露、承诺及目标），以改善我们的环境、社会及管治状况。然而，这些举措可能费用高昂，可能达不到预期效果。例如，这些策略的执行和我们的目标的实现受到风险和不确定性的影响，其中许多是我们无法控制的。因此，无法保证我们将能够成功执行我们的策略并实现我们的可持续发展和ESG相关目标，这可能会损害我们的声誉以及消费者和其他持份者的关系。此外，无法保证我们的利益相关者将同意我们的战略，以及任何认为我们未能实现或就这些事项采取负责任的行动或有效应对有关气候变化的新的或额外的法律或监管要求的看法，无论是否有效。可持续发展或ESG事宜可能导致负面宣传或潜在的监管或投资者参与或诉讼，并对我们的业务和声誉造成不利影响。此外，我们的许多业务合作伙伴和供应商可能面临类似的预期，这可能会增加或产生额外的风险，包括我们可能不知道的风险。

信息技术和网络安全相关风险

信息技术系统故障或违反我们的网络安全可能会中断我们的运营，使我们承担增加的运营成本，以及诉讼和其他责任，其中任何一项都可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们在整个业务（“网络环境”）中高度依赖餐厅内及企业范围内的电脑系统及网络基础设施，易受各种风险影响。这种依赖最近有所增加，因为我们不得不在更大程度上依赖在线订购、非接触式支付、我们的Cheesecake Rewards等系统，^TM支持远程和混合劳动力的系统等。由于与管理远程计算资产和安全漏洞相关的挑战，我们公司（以及许多第三方提供商）的远程和混合工作安排也增加了网络安全风险，

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存在于许多非公司和家庭网络中。(See风险因素标题为“如果我们的任何第三方供应商遇到影响我们业务重要方面的故障，我们可能会遇到数据丢失、成本增加、运营中断或其他损害，其中任何一个都可能对我们的财务表现造成重大不利影响”）。

我们的网络环境以及在其中处理的信息，包括机密信息和个人信息，面临着许多不断变化的网络安全风险，威胁到其机密性、完整性和可用性，包括网络安全事件。我们的运营管理的有效性取决于我们保护我们的网络环境免受盗窃、火灾、停电、电信故障或其他灾难性事件的损害以及网络安全事件的损害的能力。我们聘请内部资源和外部顾问对网络环境中的弱点进行审计和测试，旨在帮助我们降低任何安全事件的可能性，并制定了多学科的安全事件响应计划，旨在帮助确保我们的管理人员充分准确地了解情况，并在内容专家的帮助下管理发现、调查和审计，以及从我们发现的任何安全事故中恢复过来。尽管作出了这些努力，但我们无法保证这些措施将成功防止所有网络安全事件或减轻网络安全事件造成的损失。网络攻击的频率和规模预计将在全球范围内加速，因为威胁行为者在使用包括人工智能在内的技术和工具规避安全控制、逃避侦查和删除法医证据方面变得越来越复杂。因此，我们可能无法检测、调查、补救或从未来的攻击或事件中恢复，或避免对我们的网络环境、机密或信息或业务造成重大不利影响。

我们和我们的第三方供应商都经历了网络安全事件，我们预计此类攻击和事件将在不同程度上持续。例如，在2021年，我们了解到可用于访问我们公司网络的员工凭据可能受到损害。虽然我们能够通过补救措施（包括轮换有争议的凭证）来解决此事件，并且没有因此受到任何重大影响，但我们无法保证未来网络事件不会发生，或不会对我们的业务和财务表现造成重大不利影响。

我们的国际许可证持有人可以在其网络环境中访问我们的知识产权的某些元素，并且可能没有制定足够的流程来保护其网络环境免受安全事故的影响，并且可能没有维持健全的发现、调查、审计或恢复协议，或者没有能力迅速有效地应对安全事故。在发生安全事故时，可用的网络风险保险范围和保单限额可能无法充分覆盖或补偿我们。任何安全事件或对我们网络环境的可用性、完整性或保密性的不利影响（或其中的信息，包括机密信息或个人信息）可能导致法律索赔或诉讼程序（例如集体诉讼）、监管调查和执法行动、罚款和处罚、导致我们失去现有或未来客户的负面声誉影响，和/或重大事件响应，系统恢复或修复以及未来的合规成本。 上述任何或全部可能对我们的业务、经营业绩和财务状况造成重大不利影响。最后，我们不能保证与网络安全事件有关的任何费用和责任将由我们现有的保单承保，或我们将来将以经济上合理的条款或根本无法获得适用的保险。

实际或被认为未能遵守适用的数据保护、隐私及安全法律、法规、标准及其他要求，以及我们未能为客户及员工的个人数据维持安全环境，可能导致法律责任、罚款、声誉损害及客户损失，从而可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们和我们的某些第三方供应商接收并维护有关我们客户、员工、业务伙伴和其他人的某些个人信息。例如，我们传输与信用卡交易有关的机密信用卡信息，我们需要收集和维护与我们的雇佣惯例有关的某些个人信息，包括我们的福利计划的管理，以及我们收集与我们的Cheesecake奖励有关的信息^TM程序.我们对个人信息的收集、存储、处理、使用、披露和安全受到复杂且不断演变（有时相互冲突）的美国（联邦、州和地方）和外国法律、法规和行业标准的监管。这些法律、法规和标准中的许多可能会发生变化和不确定的解释，并可能导致索赔、我们的业务惯例的变化、处罚、增加运营成本或以其他方式损害我们的业务。

例如，《加州消费者隐私法》（“CCPA”）于二零二零年一月一日生效，为加州居民创造了个人隐私权，并增加了处理加州居民个人信息的涵盖企业的隐私相关责任。CCPA规定了对违规行为的民事处罚，以及对某些数据泄露行为的私人诉讼权，这些行为增加了数据泄露诉讼的可能性和风险。CCPA显著，

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自2023年1月1日起修订，对所涵盖的企业施加了额外的义务，包括额外的隐私权、对数据使用的限制以及选择退出某些敏感信息的使用和共享个人信息。它还创建了一个新的数据保护机构，授权执行CCPA并发布实质性法规。其他州也通过了类似的法律，并在州和联邦层面继续提出，反映了美国越来越严格的隐私立法的趋势，并创造了重叠但不同的州法律拼凑的可能性。遵守与隐私、安全或个人信息处理相关的法律涉及重大成本，并可能增加我们的潜在责任（包括在我们允许未经授权披露或访问个人信息的情况下），但我们会加强监管审查，并导致我们对数据处理做法作出更改。此外，联邦贸易委员会（“FTC”）和许多州检察长继续执行联邦和州消费者保护法，以打击那些看似不公平或欺骗性的在线收集、使用、传播和安全做法的公司。如果我们被发现违反了隐私、安全或消费者保护的法律、法规或标准，我们可能会受到执法行动，要求我们改变我们的业务惯例，从而可能对我们的收入产生负面影响，以及我们面临诉讼、罚款、民事和/或刑事处罚以及可能导致我们的客户失去信任、对我们的声誉产生负面影响的不利宣传。以损害我们的财务状况的方式。

此外，我们还遵守法律、法规和标准，涵盖通过电话、电子邮件、移动设备和互联网进行的营销、广告和其他活动，例如《控制非征集色情和营销法》。（“CAN—SPAM法案”），电话消费者保护法案（“TCPA”）和类似的州消费者保护和通信隐私法，如加利福尼亚州的侵犯隐私法（“CIPA”）。近年来，根据联邦和州法律，针对开展电话营销和/或短信短信项目的公司提起了许多集体诉讼，其中许多导致原告获得数百万美元的和解。在集体诉讼中，原告使用了各种法律，包括CIPA等州窃听法，涉及公司使用跟踪技术，如Cookie和像素。如果我们实际或感觉不遵守与营销、广告、电子通信和互联网有关的要求，我们可能会面临法律诉讼，这可能会使我们面临不利的宣传、巨额金钱损失和法律辩护费用、禁令救济以及罚款或处罚。

如果发生涉及个人信息丢失或不当访问或传播的网络安全事件，我们可能会根据适用法律承担损害赔偿责任（包括法定损害赔偿），并承担罚款和其他费用以补救此类事件。根据该等事故的事实和情况，这些损害赔偿、罚款和费用可能是重大的，可能不在保险范围内，或可能超过我们适用的保险范围。此类事件也可能损害我们的声誉并导致对我们的诉讼。任何该等业绩均可能对我们的财务表现造成重大不利影响。(See风险因素标题为“信息技术系统故障或违反我们的网络安全可能中断我们的运营，使我们承担增加的运营成本，以及诉讼和其他责任，其中任何一项都可能对我们的财务表现造成重大不利影响”）。

我们遵守支付卡行业数据安全标准（“PCI DSS”），该标准适用于收集、存储或传输有关信用卡和借记卡、持卡人和交易的某些数据的公司。这些标准要求一定级别的IT系统安全性和程序，以保护我们客户的信用卡/借记卡和其他个人信息。我们还依赖供应商来处理PCI DSS事宜，并帮助PCI DSS合规性。遵守PCI—DSS和执行相关程序、技术和信息安全措施需要大量资源和持续关注。尽管我们努力遵守法规，但我们可能会受到基于过去、现在和未来业务惯例违反PCI DSS的指控。如果我们实际或感觉到的未能遵守PCI DSS，我们可能会面临罚款、终止银行关系以及增加交易费用。此外，我们不能保证PCI DSS合规性将防止非法或不当使用我们的支付系统，或盗窃、丢失或滥用支付卡数据或交易信息。

此外，我们还利用第三方安全运营中心（SOC）提供商监控和分析内部网络流量，以寻找潜在的恶意内容。然而，我们无法保证我们的安全措施将在发生未遂或实际的网络安全事件时成功。我们的支付相关系统的任何重大中断或故障均可能对我们的业务、经营业绩及财务状况造成重大不利影响。如果对PCI DSS进行修订，合规成本可能会增加，我们可能会因此遭受关键数据丢失以及运营中断或延迟。此外，我们可能会受到诉讼或受到监管处罚，这可能导致负面宣传并严重损害我们的声誉，这两种情况均可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

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与我们的负债有关的风险

任何未能满足财务契约及╱或我们的信贷融资的还款要求可能会损害我们的财务状况。

于二零二二年十月六日，我们订立第四份经修订及重列贷款协议（“贷款协议”及据此提供的信贷融资，“Revolver融资”）。

根据Revolver融资机制，截至每个财政季度的最后一天，我们须遵守以下财务契约：（i）经调整债务净额与EBITDAR的最高比率（“经修订净调整杠杆比率”）为4. 25；（ii）EBITDAR与利息及租金开支的最低比率为1. 90。贷款协议亦载有常规违约事件，包括（其中包括）未支付本金、利息或费用、违反契诺、陈述及保证不准确、破产及无力偿债事件、重大判断、重大债务交叉违约及构成控制权变动的事件。发生违约事件可能导致终止贷款协议项下的承担、宣布所有未偿还贷款即时到期及全部或部分偿还，以及要求就未偿还信用证支付现金抵押存款。

倘未能维持贷款协议项下的财务契诺，或未能有足够流动资金于贷款协议届满时偿还或再融资当时未偿还结余，或倘违反契诺，则可能对我们的财务表现造成重大不利影响。此外，贷款协议包含（而我们可能产生的任何未来债务可能包含）财务及其他限制性契约，限制我们经营业务、筹集资本或根据其他债务付款的能力。(See第四部分第15项综合财务报表附注附注10，以进一步讨论我们的长期债务。

此外，与历史上存在的债务相比，我们不断增加的债务和由此产生的更高的债务权益比，可能会限制我们在未来获得额外融资的能力，并产生其他重大后果，包括：增加我们对不断变化的商业和市场状况的脆弱性，并限制我们规划不断变化的商业和市场状况的灵活性，使我们更容易受到不利的经济和行业状况的影响；限制我们将任何发行或剥离交易的收益用于偿还债务以外的目的的能力；以及与其他负债较少的公司相比，造成竞争劣势。

管理我们未偿还票据的契约不会限制我们招致额外的债务，而票据及任何额外债务的产生可能会限制我们业务的现金流，使我们面临可能对我们的业务、财务状况及经营结果产生不利影响的风险，并削弱我们履行票据项下义务的能力。

于2021年6月，本公司完成发售本金总额3.45亿美元于2026年到期的可转换优先票据(“票据”)，并发行1.75亿美元的普通股股份(“发行”)。票据和发行统称为“发行”。我们利用发行所得资金净额支付约4.573亿美元，用于以现金结算方式转换我们以前发行的A系列可转换优先股的150,000股，以及将剩余的50,000股A系列可转换优先股转换为约240万股我们的普通股。(有关这些事项的进一步讨论，见本报告第1部分第1项合并财务报表附注10和14。)

截至2024年1月2日，我们的合并债务本金约为4.75亿美元。管理票据的契约并无载有任何有意义的限制性契约，亦不禁止本公司或本公司的附属公司日后招致额外债务。因此，我们可能会产生大量额外债务，以满足未来的融资需求。债务的产生可能会对我们的证券持有人和我们的业务、经营结果和财务状况产生重大负面影响，其中包括：

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我们的业务可能不会产生足够的资金，否则我们可能无法保持足够的现金储备，以支付我们的债务(包括债券)下的到期金额，我们未来的现金需求可能会增加。如果我们未能遵守公约，或未能在到期时偿还我们的债务，我们便会在该笔债务下违约，而这又可能导致该笔债务和我们的其他债务立即全数偿还。

发行或出售我们普通股的股份，或获得我们普通股股份的权利，可能会压低我们普通股和票据的交易价格。

我们有权选择完全以现金或以现金和普通股相结合的方式结算票据的转换。我们选择将票据转换为普通股可能会进一步稀释我们现有股东的经济和投票权，和/或降低我们普通股的市场价格。此外，即使在没有实际转换的情况下，市场对可能发生转换的预期也可能压低我们普通股的交易价格。此外，对转换的预期可能会鼓励卖空我们的普通股，这可能会给我们的普通股的交易价格带来进一步的下行压力。

我们也可能在未来发行我们的普通股、优先股或其他可转换为普通股或可行使普通股的证券，为我们的运营或收购提供资金，或用于其他目的。此外，截至2024年1月2日，我们已根据我们的芝士蛋糕厂股份激励计划预留了约310万股普通股供授予。如果我们增发普通股或收购我们普通股的权利，如果我们的任何现有股东出售了大量我们的普通股，或者如果市场认为可能会发生这种发行或出售，那么我们普通股的交易价格可能会大幅下降。此外，我们增发普通股将稀释我们现有普通股股东的所有权利益。

债券投资者的对冲活动可能会压低我们普通股的交易价格。

我们预期债券的许多投资者，包括债券的潜在购买者，将寻求采用可转换债券套利策略。根据这一策略，投资者通常会卖空一定数量的普通股，并随着时间的推移调整他们的空头头寸，同时他们继续持有票据。投资者也可以实施这种类型的策略，将我们的普通股进行掉期交易，以代替或补充卖空我们普通股的股票。这种市场活动，或者市场对它将会发生的看法，可能会压低我们普通股的交易价格。

管理票据的契约中的条款可能会推迟或阻止对我们的有利收购。

票据中的某些条文及规范票据的附注可能会使第三方收购我们的尝试变得更困难或更昂贵。例如，如果收购构成“根本性变化”（在规范票据的说明中定义为包括某些控制权变更事件和我们普通股退市），则票据持有人将有权要求我们以现金回购其票据。此外，倘收购构成“整体基本变动”（在监管票据的附注中定义为包括（其中包括）基本变动及若干额外业务合并交易），则吾等可能须暂时提高票据的兑换率。在任何一种情况下，以及在其他情况下，我们在票据和索引下的义务可能会增加收购我们的成本，或以其他方式阻止第三方收购我们或罢免现任管理层，包括在我们普通股持有人可能认为有利的交易中。

吾等可能无法筹集所需资金以在发生根本性变动后购回票据以换取现金，或于转换时支付到期现金，而吾等的其他债务限制吾等购回票据或于转换时支付现金的能力.

除有限例外情况外，我们尚未偿还票据的票据持有人可要求我们在出现“根本变动”（定义见监管票据的附注）后按现金回购价格回购其票据，现金回购价格一般相等于将回购票据的本金额，另加应计及未付利息（如有）。此外，所有票据转换将部分或全部以现金结算。我们可能没有足够的可用现金或能够获得融资时，

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须购回该等票据或支付兑换时到期的现金金额。此外，适用法律、监管机构及贷款协议或任何未来债务可能限制我们购回票据或支付转换时到期现金金额的能力。例如，贷款协议限制吾等于转换票据时支付现金，金额不得超过（i）转换本金额及（ii）吾等或吾等任何附属公司根据行使、结算或终止任何相关获准债券对冲交易而收取的任何付款之总和。

此外，贷款协议对我们在发生根本性变动时购回票据的能力施加了若干限制。根据贷款协议，仅在（i）不存在违约或违约事件及（ii）我们的备考经调整杠杆率净额的情况下，我们方可于发生根本性变动时购回票据（根据贷款协议计量）不超过4.25至1.00，我们的EBITDAR与利息及租金开支比率（根据贷款协议计量）至少为1.90至1.00。

吾等未能于需要时购回票据或支付兑换时到期的现金金额，将构成有关票据的附注项下的违约。根据规管票据的附注或根本变动本身的违约亦可能导致贷款协议及规管我们其他或未来债务的协议违约，从而可能导致该其他债务即时悉数偿还。吾等可能并无足够资金偿还该等债务及票据项下的所有到期款项。

持有我们的股票的相关风险

我们普通股的市场价格易受波动影响。

在2023财年，我们的普通股价格在每股28.58美元至41.28美元之间波动。本公司普通股的市价可能会受到多项因素的重大影响，包括但不限于本公司或本公司竞争对手的经营业绩与分析师预期相比的实际或预期变化、研究分析师对本公司或其他餐饮行业的财务估计的变化，以及重大交易的公告（包括合并或收购、资产剥离、合资或其他战略性举措）。此外，股票市场经历了价格和交易量波动，影响公司股价的方式与单个公司的经营业绩无关。我们的普通股价格可能会继续波动，这取决于我们公司和行业的特定因素，以及与整个股票市场相关的因素。

如果我们的表现低于我们的财务指引及╱或市场预期，我们的股价可能会受到不利影响。

我们未能实现与我们提供的任何财务指导和/或市场预期一致的业绩，可能会对我们的股票价格产生不利影响。诸如可比餐厅销售低于我们的目标、我们在国内的概念增长放缓、未能落实其他增长机会、我们的国际业务增长放缓、任何导致我们运营成本大幅增加的事件，包括但不限于这些风险因素中其他地方描述的事件、我们无法按市场条件获得额外资本，或我们未能按预期回购股票或随时间推移支付或增加股息，可能导致我们的业绩低于我们的财务指引及/或市场预期。

如果我们无法支付或增加股息，我们的股价可能会受到不利影响。

概无保证董事会将继续宣派季度股息。我们支付或增加普通股股息的能力将取决于我们根据贷款协议或任何未来信贷协议的能力，以及我们从经营中产生足够现金流的能力和借入资金的能力，这可能会受到我们无法控制的经济、金融、竞争和其他因素的影响。(See本报告第四部分第15项综合财务报表附注10，以进一步讨论我们的长期债务。我们未能支付股息或随着时间的推移增加股息可能会对投资者对我们的信心产生负面影响，并可能对我们的股价产生负面影响。

我们不能保证我们的股票回购计划将被充分利用到批准的价值，或它将提高长期股东价值。

我们的董事会已授权最多6100万股股份回购计划，其中约450万股股份截至2024年1月2日仍可供回购。股份回购计划没有到期日，不要求本公司购买特定数量的股份，并可在任何情况下修改、暂停或终止，

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这可能会导致我们普通股交易价格的下降。股份回购的时间及总额将视乎市况及其他因素而定，并可不时以公开市场购买、私下磋商交易、加速股份回购计划、发行人自行投标要约或其他方式进行。未来回购股份的决定由董事会酌情决定，并基于多个因素，包括当前和预测的经营现金流、与新餐厅开发和现有地点维护相关的资本需求、股息支付、债务水平和借贷成本、与Fox Restaurant Concepts LLC收购协议相关的义务（“FRC收购事项”）、我们的股价及当前市况。购回股份之时间及数目亦受法律限制及贷款协议项下之契诺所规限，该等契诺根据界定比率限制股份购回。(See本报告第四部分第15项综合财务报表附注10，以进一步讨论我们的长期债务。此外，2022年的《降低通货膨胀法》引入了对股票回购征收1%的消费税，这增加了回购普通股股票的相关成本。即使我们的股份回购计划得到全面实施，它可能不会提高长期股东价值，或可能不会证明是最好的利用我们的现金。股份回购可能会对我们普通股的交易价格产生影响，增加我们普通股价格的波动性或减少我们的可用现金余额，从而我们将需要寻求融资以支持我们的运营。

我们的股票价格可能会受到未来销售或其他股权摊薄的不利影响。

在纳斯达克上市规则及贷款协议项下对发行可换股债务的若干限制下，我们不受限制发行额外普通股或优先股，包括任何可转换为或交换或代表收取普通股或优先股或任何实质上类似证券的证券。我们的董事会被授权发行额外的普通股和额外类别或系列的优先股，而无需股东采取任何行动。董事会还有权自由裁量权，在未经股东批准的情况下，设定可能发行的任何此类类别或系列优先股的条款，包括投票权、股息权和在股息或我们业务清算或清盘时对普通股的优先权以及其他条款。如果我们发行优先股，在支付股息或清算、解散或清盘时优先于我们的普通股，或者如果我们发行的优先股的投票权削弱了我们的普通股的投票权，我们的普通股股东的权利或我们的普通股的市场价格可能会受到重大不利影响。

一般风险因素

税法及相关法规的变动可能导致我们的税务拨备变动，并使我们承担额外税务负债，从而可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们须缴纳美国和外国司法管辖区的所得税和其他税。适用的美国或外国税法和法规的变化，例如2017年颁布的联邦立法通常被称为《减税和就业法案》、2020年《冠状病毒援助、救济和经济安全法案》和2022年《通货膨胀削减法案》（统称为“税法”），或其解释和适用，包括追溯效力的可能性和州税法的变化，可能会影响我们的税收支出和盈利能力。此外，我们可能会接受税务审计和相关诉讼，任何税务审计或相关诉讼的最终裁定可能与我们的历史所得税拨备和应计费用有重大差异。我们的税务拨备变动或税务负债增加，无论是由于适用法律及法规、其诠释或应用的变动，或税务审计或诉讼的最终决定，均可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

美国财政部和美国国税局已提议建立服务业小费合规协议（“SITCA”）计划，该计划将取代我们许多地点目前使用的小费报告替代承诺（“TRAC”）。通过遵守TRAC协议的教育和其他要求，我们降低了潜在雇主对未报告小费进行FICA税务评估的可能性。如果我们不符合目前建议的SITCA计划的资格，可能会导致我们失去税收抵免，这可能会对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们未能就财务报告建立、维持及应用足够的内部监控，以及遵守财务会计准则的变动或现有准则的诠释，可能会限制我们准确及时地报告财务业绩或发现及防止欺诈行为的能力，而任何欺诈行为均可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

我们遵守2002年《萨班斯—奥克斯利法案》第404条的现行内部控制条款。这些规定规定查明财务报告内部控制方面的重大弱点—这是一个提供合理财务报告的程序。

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根据美国普遍接受的会计原则，对外部目的财务报告的可靠性作出保证。无法保证我们将能够及时纠正内部监控的重大缺陷（如有）或维持所有必要的监控以保持合规。任何未能维持有效的财务报告内部监控系统，均可能限制我们准确及时地报告财务业绩或侦测及防止欺诈行为的能力，其中任何情况均可能对我们的财务表现造成重大不利影响。此外，会计准则或新会计公告及诠释的变动可能会对我们先前报告或未来的财务业绩产生重大不利影响，从而对我们的财务表现产生重大不利影响。

我们的业务及股价可能会因维权投资者的行动而受到不利影响。

上市公司越来越多地受到激进投资者运动的影响。回应维权投资者的行动可能会严重分散我们的管理层和员工的注意力，并可能需要我们花费大量的时间和资源，包括法律费用和潜在的委托书征集费用。任何该等情况均可能对我们的财务表现造成重大不利影响。

项目1B. 未解决的工作人员意见

不适用。

​

项目1C. 网络安全

网络安全风险管理与策略

我们制定并实施了一项网络安全风险管理计划，旨在保护我们的关键系统和信息的机密性、完整性和可用性。我们的网络安全风险管理计划包括网络安全事件应对计划。

我们设计和评估我们的计划通常基于国家标准和技术研究所网络安全框架（NIST CSF）。虽然我们的计划可能不符合NIST CSF的技术要求，但我们使用NIST CSF作为指南，帮助我们识别、评估和管理与我们业务相关的网络安全风险。此外，由于我们接受信用卡作为一种支付方式，我们考虑了支付卡行业数据安全标准（PCI DSS）与我们的计划相关的要求。

我们的网络安全风险管理计划包括：

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我们无法保证我们的网络安全风险管理计划和流程，包括我们的政策、控制措施或程序，将得到全面实施、遵守或有效保护我们的系统和信息。我们目前并不知悉已知网络安全威胁的风险，包括任何先前的网络安全事件所导致的风险，这些风险已经或合理可能对我们造成重大影响，包括我们的运营、业务策略、经营业绩或财务状况。

网络安全治理

我们的董事会将网络安全风险视为其风险监督职能的一部分，并已授权审核委员会监督本公司为监察或减轻重大网络安全风险而采取的措施。委员会定期收到管理层关于我们网络安全风险的报告。此外，管理层视需要向委员会通报任何重大网络安全事件以及任何潜在影响较小的事件的最新情况。

委员会向全体董事会报告其活动，包括与网络安全有关的活动。董事会全体成员亦会听取管理层关于我们网络风险管理计划的简报。董事会成员会听取首席信息官（CIO）、内部安全人员和/或外部专家（视情况而定）有关网络安全主题的演讲，作为董事会继续教育的一部分。

我们的管理层成立了一个跨部门信息安全委员会（ISC），由来自多个领域的高级管理人员组成，包括我们的首席信息官和基础设施服务副总裁，以评估和管理我们的网络安全威胁所带来的重大风险。ISC对我们的整体网络安全风险管理计划负有主要责任。我们的首席信息官、基础设施服务副总裁和信息技术部门的其他人员负责监督我们的内部网络安全人员和我们聘请的外部网络安全顾问。我们的首席信息官和基础设施服务副总裁在信息技术领域拥有超过50年的经验，在过去的20多年里，我们对网络安全职责的监督不断加强。

我们的管理团队（包括ISC、CIO、基础设施服务副总裁和信息技术部门的其他人员（如适用））通过各种方式（可能包括内部安全人员的简报）监督预防、检测、缓解和补救网络安全风险和事件的工作；从政府、公共或私人来源（包括我们聘请的外部顾问）获取的威胁情报和其他信息；以及在信息技术环境中部署的安全工具所产生的警报和报告。

项目2. 性能

我们的企业支持中心和我们的面包生产设施之一位于加利福尼亚州的卡拉巴萨斯山。公司支持中心由一个88，000平方英尺的主要设施和一个19，000平方英尺的培训设施组成，占地约5英亩。面包生产设施是一个60，000平方英尺的设施，在约三英亩的土地上。我们的第二家面包店位于北卡罗来纳州落基山，占地约31英亩，占地100，000平方英尺。2023年10月，我们宣布计划在印第安纳州查尔斯顿建立第三家烘焙生产设施。我们的开发和设计部门位于加利福尼亚州欧文市一个占地29，000平方英尺的设施内。所有该等物业均由本公司拥有。FRC的总部位于亚利桑那州凤凰城，占地约22，000平方英尺。

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目录表

我们所有公司拥有的餐厅均位于租赁物业上，我们目前没有计划拥有餐厅相关的房地产。下表显示按地点划分的公司拥有的餐厅数量。

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项目3. 法律程序

法律诉讼概要见本报告第四部分第15项合并财务报表附注13。

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项目4. 矿山安全披露

不适用。

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目录表

第II部

项目5. 注册人普通股权市场、相关股东事宜及发行人购买股权

我们的普通股在纳斯达克全球精选市场交易，代码为CAKE。截至2024年2月13日，约有1，460名普通股持有人记录，我们估计该日约有134，600名受益股东。

于2022年10月26日，董事会将回购普通股的授权增加500万股至6100万股。根据这项授权，截至2024年1月2日，我们已累计回购5650万股股票，总成本为18.117亿美元，不包括消费税，在2023财年第四季度，以980万美元的成本回购了30万股股票，不包括消费税。我们的股份回购计划没有到期日，不要求我们购买特定数量的股份，并可能随时修改、暂停或终止。购回股份之时间及数目须受法律限制及贷款协议项下之财务契诺所规限，该等法律约束及财务契诺根据界定比率限制股份购回。

下表列出了我们在截至2024年1月2日的财政季度购买的普通股（以千计，每股数据除外）：

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于二零二零财年因COVID—19对我们业务的影响而开始暂停经营后，连同贷款协议的条款，董事会于二零二二财年第二季度宣派季度股息，并自那时起已宣派季度股息。未来派付或增加或减少股息或购回股份的决定由董事会酌情决定，并将视乎经营表现、财务状况、资本开支要求、根据贷款协议条款及条件及适用法律对现金分派的限制，以及董事会认为相关的其他因素而定。(See第1A项—风险因素—“如果我们无法支付或增加股息，我们的股价可能会受到不利影响。

在截至2024年1月2日的财政季度，本公司董事或高级管理人员没有采纳或终止“规则10b5—1交易安排”或“非规则10b5—1交易安排”（在每种情况下，定义见规则S—K第408项）。

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目录表

性价比图表

下图比较了公司普通股相对于S指数、纳斯达克美国基准TR股指数和S餐饮指数的五年累计总回报。图中假设每个指数的初始投资和股息再投资为100美元。图中使用的测量点由每个日历年度的最后一个交易日组成，非常接近公司各自财政年度的最后一天。以下提供的历史股票表现不打算也可能不指示未来的股票表现。

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本图表不应被视为通过引用将本10-K表格年度报告纳入根据1933年证券法或1934年证券交易法提交的任何文件的任何一般声明作为参考，除非本公司通过引用明确将该信息合并，并且不应被视为根据该等法案提交。

根据股权补偿计划授权发行的股份

本公司预期将于2024年5月30日举行的股东周年大会的最终委托书(下称“委托书”)参考了S-K法规第201(D)项第5项下的“股权薪酬计划资料”一节的规定。

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目录表

第6项。         [已保留]

项目7.财务报表：管理层对财务状况和经营成果的讨论和分析

本管理层对财务状况和经营成果的讨论和分析(“MD&A”)包含前瞻性陈述，阅读时应结合我们的经审计的综合财务报表和本报告第IV部分第15项中的相关说明、本报告第I部分第1A项中的“风险因素”和整个报告中的警示声明。在此加入补充分析及相关资料可能需要我们作出估计和假设，使我们能够在所有重要方面公平地展示我们对经营业绩和财务状况的趋势和预期的分析。

我们利用52/53周的财政年度，在最接近12月31日的星期二结束，用于财务报告。2023年和2021年财政年度各为52周，而2022年财政年度为53周。2024财年将由52周组成。以下MD&A包括对我们在2023财年和2022财年的结果进行比较的讨论。有关比较我们2022财年和2021财年业绩的讨论，请参阅我们于2023年2月27日提交给美国证券交易委员会的截至2023年1月3日的财年Form 10-K年度报告第二部分第7项中的“管理层对财务状况和运营结果的讨论和分析”。

地缘政治和其他宏观经济对我们运营环境的影响

于二零二一年及二零二二年财政年度，COVID—19大流行继续影响我们的业务，期间我们经历餐厅员工缺勤增加及消费者行为的临时转变，例如顾客流量的变化或内部及外部渠道的混合。随着COVID—19疫情，我们的经营业绩受到地缘政治和宏观经济事件的影响，导致供应链挑战，商品和工资通胀大幅上升。其中部分因素继续影响我们于二零二三财年的经营业绩，导致商品及其他成本大幅增加。我们在开设新餐厅方面亦遇到延误，主要是由于审批和业主准备方面的延误，以及供应链方面的挑战。

地缘政治和宏观经济事件的持续影响可能导致消费者行为的进一步转变，工资上涨，人员配置挑战，产品和服务成本上涨，供应链中断和新餐厅开业延迟。任何该等因素均可能对我们的业务产生不利影响，并对我们的财务表现造成重大不利影响。

一般信息

芝士蛋糕厂是体验式餐饮的领先者。我们在烹饪方面走在前列，坚持不懈地专注于热情好客。我们目前在美国和加拿大拥有并经营着334家餐厅，品牌包括芝士蛋糕工厂^®(216个地点)，北意大利^®(37个地点)，花童^®(32地点）和我们FRC产品组合中的其他品牌（41个地点）。第33章Cheesecake Factory^®餐馆按照许可协议经营。我们的烘焙部门经营着两家工厂，为我们的餐厅、国际许可证获得者和第三方烘焙客户生产优质芝士蛋糕和其他烘焙产品。

概述

我们的策略是基于我们对客户满意度的承诺，并主要专注于菜单创新、服务和运营执行，以继续使我们与其他餐厅概念区分开来，并推动可持续的竞争力强劲表现。在财务方面，我们专注于审慎管理餐厅、烘焙设施及企业支援中心的开支，并利用我们的规模，最大限度地利用我们的购买力。

投资于新的公司拥有的餐厅开发是我们的首要长期资本配置优先事项，重点是在新的和现有市场的主要位置打开我们的概念。我们计划继续扩大Cheesecake Factory和North Italia的概念，此外，我们的FRC子公司作为孵化引擎，创新新的食品，餐饮和酒店体验，以创造新鲜，令人兴奋的概念。

我们的整体收入增长主要由新餐厅开业的收入及可比餐厅销售额的增加所带动。

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目录表

对于奶酪蛋糕工厂的概念，我们的战略是通过增加平均检查和保持客户流量来增加可比餐厅销售额，通过（1）继续提供创新，高质量的菜单项目，为客户提供广泛的选择，在口味，价格和价值方面，（2）专注于服务和款待，以提供卓越的客户体验为目标；（3）继续为我们的客户提供方便的选择，由于我们相信，与2019冠状病毒疫情前的水平相比，我们有机会长期提升我们的场外餐厅组合。我们将继续致力于多项举措，包括菜单创新、更加注重增加餐厅的顾客吞吐量、利用我们的礼品卡计划、与第三方合作为我们的餐厅提供送货服务、提高顾客对我们在线订购能力的认识以及改善提货体验、加强我们的营销计划，包括我们的Cheesecake Rewards^TM计划，加强我们的培训计划，并利用我们的客户满意度测量平台。

平均检查变化是由菜单价格上涨和/或菜单组合的变化驱动的。我们通常每年更新两次Cheesecake Factory菜单，我们的理念是利用价格上涨来帮助抵消关键的运营成本增长，以平衡支持我们的利润目标和客户流量水平。在二零二二财政年度之前，我们的目标是每年增加约2%至3%的菜单价格，并利用以市场为基础的策略，以帮助降低较高工资地区的成本压力。于2022及2023财政年度，我们将菜单价格上调至历史水平之上，包括于2022财政年度第四季度的增量价格上涨，以帮助抵销重大通胀成本压力。当前和未来的近期定价行动也可能高于历史标准，以跟上任何显著成本增长的步伐。此外，我们会定期审慎考虑调整菜单或食材的机会，以帮助管理产品供应和成本。

毛利受商品成本、劳工、餐厅层面占用费用、一般及行政（“一般及行政”）费用及开业前费用波动影响。我们的目标是通过利用增量销售增加The Cheesecake Factory概念的餐厅层面利润率、利用烘焙业务、国际及消费包装商品特许权使用费收入来源及G & A开支，以及优化我们的餐厅组合，重新夺回COVID—19疫情爆发前的利润率，并长期推动利润率扩张。

我们计划采用均衡的资本分配策略，包括投资于预期能达到我们目标回报的新餐厅、偿还Revolver融资项下的借贷以及透过股息及股份回购计划向股东返还资本，后者抵消了股权补偿计划的摊薄影响，并支持我们的每股盈利增长。未来派付或增加或减少股息或购回股份的决定由董事会酌情决定，并视乎多项因素而定，包括贷款协议条款及条件及适用法律的限制。

长期而言，我们相信，我们的国内收入增长（包括我们目标年单位增长7%，各概念的总和和可比销售增长），加上利润率扩大、计划偿还债务和预期资本回报计划，将支持我们的长期财务目标，即平均为股东总回报13%至14%。我们将总回报定义为每股收益增长加上股息收益率。(See第1A项—风险因素—“如果我们的业绩低于我们的财务指引和/或市场预期，我们的股价可能会受到不利影响。

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目录表

经营成果

下表呈列所示期间综合收益表的资料，以收入百分比表示。

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2023财年与2022财年比较

收入

2023财年的收入增加4. 1%至34. 395亿美元，而2022财年则为33. 032亿美元，其中包括第53周贡献的约7840万美元，原因是可比餐厅销售额增加，以及与新餐厅开业有关的额外收入。

Cheesecake Factory每餐厅营业周平均销售额从2022财年的228，741美元增加3.0%至2023财年的235，701美元。Cheesecake Factory餐厅的总营业周数减少0. 4%至2023财政年度的11，010周，而去年同期则为11，052周。撇除二零二二财年第53周的影响，总营运周数较去年的10，841周增加1. 6%。Cheesecake Factory的可比销售额较2022财年增长3.0%，或7360万美元，按营业周计算，较2019财年增长13.9%。较二零二二财政年度的增长主要由平均支票增加4. 0%（基于菜单定价增加9. 4%，部分被菜单组合的5. 4%负变动所抵销）带动，部分被客户流量减少1. 0%所抵销。我们于二零二三财年第一及第三季度分别实施有效菜单涨价约3. 5%及2. 0%。我们正在实施2024财年第一季度约2. 5%的提价。于二零二三财政年度，场外渠道的销售额占餐厅销售额约22%，而二零二二财政年度则为25%。然而，2019财政年度，场外销售组合相对疫情前的16%仍有所上升。我们将每个场外订单作为一个客户进行流量测量。因此，一般来说，场外订单的平均检查率较高，因为这些订单大多数是针对多个客户。反过来，2023财政年度场外渠道的销售组合较2022财政年度较低，占销售组合负变动的约1%，对流量产生正面相关影响。此外，交通量及组合均相对于2022财政年度受惠的疫情后激增导致较高的交通量及事故率下降。然而，事故发生率较疫情前水平仍有所上升，尽管销售环境放缓，但客流量仍优于整体休闲餐饮业。

北意大利餐厅营业周平均销售额由2022财年的142，532美元增加5. 0%至2023财年的149，727美元。北意大利的总营业周数增加7. 8%至2023财年的1，729周，而上一年度为1，604周。撇除二零二二财年第53周的影响，总营运周数较去年的1，571周增加10. 1%。北意大利可比销售额较二零二二财年增加约8%，按营业周计算，较二零一九财年增加约31%。较2022财年的增长主要是由于平均支票增长约5%（基于

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目录表

菜单价格上涨8%，部分被Mix 3%的负面影响所抵消），以及客户流量增加3%。我们于2023财年第二及第四季度分别实施有效菜单涨价约4. 0%及3. 7%。

Flower Child餐厅营业周销售额由2022财年的74，852美元增加6. 5%至2023财年的79，714美元。Flower Child的总营业周数增加4. 2%至二零二三财年的1，599周，而去年则为1，534周。撇除二零二二财年第53周的影响，总营运周数较去年的1，503周增加6. 4%。2023财年Flower Child销售额增长11. 0%至1275亿美元，而2022财年为1148亿美元。不包括二零二二财年第53周的影响，总销售额较去年的1. 127亿美元增长13. 1%。

其他FRC餐厅营业周平均销售额由2022财年的141，316美元减少2. 0%至2023财年的138，469美元。每餐厅营业周的平均销售额受新餐厅开业以及概念组合的影响。于二零二三财年，其他FRC的总营业周数增加13. 4%至1，906周，而去年则为1，681周。撇除二零二二财年第53周的影响，总营运周数较去年的1，647周增加15. 7%。2023财年的其他FRC销售额增长11. 1%至2.639亿美元，而2022财年则为2.376亿美元。不包括二零二二财年第53周的影响，总销售额较去年的2. 326亿美元增长13. 5%。

餐厅有资格进入可比销售基地，^这是月的操作。于2024年1月2日，共有9间The Cheesecake Factory餐厅及7间North Italia餐厅尚未列入可比销售基地。不再经营的国际特许经营场所及餐厅（包括我们已搬迁的场所）不包括在可比销售额计算中。

餐饮费用

食品及饮料成本包括在我们的餐厅销售的食品及饮料产品所使用的原材料及配料以及向我们的第三方烘焙客户销售的食品及饮料产品。2023财年的餐饮成本占收入的百分比为23. 4%，而2022财年则为24. 6%，主要由于大多数品类的菜单价格涨幅超过通胀（1. 0%）。

Cheesecake Factory餐厅的菜单是餐饮服务行业中最多样化的餐厅之一，因此，不过分依赖少数精选商品。一种商品的成本变动有时可被其他商品类别的成本变动所抵消。我们餐厅的主要商品类别包括一般杂货、奶制品、农产品、海鲜、家禽、肉类及面包。(See第二部分第7A项——“市场风险的定量和定性披露”中对我们订约活动的讨论。

对于新餐厅而言，在开业后的一段时间内，餐饮成本通常较高，直至我们的管理团队更习惯于预测、管理及服务该等餐厅的销售量为止。

劳务费

按收入百分比计算，劳工开支（包括餐厅层面的劳工成本及烘焙生产劳工（包括相关附带福利）于二零二三财年及二零二二财年分别为35. 7%及36. 7%。这一下降的主要原因是菜单价格上涨超过工资率通胀和员工水平的改善（1.0%）。

对于新餐厅而言，人力成本在开业后一段时间内通常较高，而我们的管理团队更习惯于预测及管理新餐厅的销售额。

其他营运成本及开支

其他经营成本及开支包括所有其他餐厅层面的经营成本，其主要组成部分为占用开支（租金、公共区域开支、保险、牌照、税项及公用事业）、餐厅及外带用品、维修及保养、清洁开支、信用卡处理费、市场推广（包括送货佣金）、奖励补偿及烘焙生产费用。于二零二三财年及二零二二财年，其他营运成本及开支占收益的百分比分别为26. 8%及26. 7%。出现差异的主要原因是营销成本增加，包括与我们的Cheesecake Rewards相关的推出成本^TM项目（0.3%），部分被销售组合导致的场外成本减少（0.2%）所抵消。

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目录表

G&A费用

G & A费用包括餐厅管理人员招聘和培训计划、餐厅现场监督、企业支持和烘焙行政组织，以及向第三方分销商支付的礼品卡佣金。按收入百分比计算，二零二三财年及二零二二财年的G & A开支分别为6. 3%及6. 2%。

资产减值及租赁终止费用

于2023财政年度，我们录得资产减值及租赁终止开支2950万美元，主要与三家Cheesecake Factory（一家先前部分减值）、一家North Italia（先前部分减值）、一家Other FRC及两家Other餐厅租赁终止的长期资产减值有关。

于2022财政年度，我们录得资产减值及租赁终止开支31. 4百万美元，主要与主要位于疫情尚未完全恢复的地区的三间Cheesecake Factory、一间Other FRC及三间Other餐厅的长期资产减值有关。

有关长期无形资产的进一步讨论，请参阅本报告第1V部分第15项综合财务报表附注附注1及6。

收购相关或然代价、补偿及摊销

我们在2023财年和2022财年分别录得1170万美元和1340万美元的与收购相关的或然代价、补偿和摊销费用。于2023财年，或然代价及赔偿负债的公允价值减少310万美元，原因是根据FRC收购协议支付1300万美元，部分被公允价值增加990万美元所抵销，主要由于波动因素的变化，以及2023财年收入的增加以及用于计算和摊销的估计未来收入。于2022财年，或有代价及赔偿负债的公允价值增加470万美元，原因是公允价值增加1190万美元，主要是由于波动因素的变化，以及2022财年收入和计算和摊销中使用的估计未来收入增加，部分被FRC收购协议支付的720万美元所抵销。

开业前费用

2023财年的开业前成本为2540万美元，而2022财年为1680万美元。我们于2023财年开设了16间餐厅，包括6间Cheesecake Factory、3间North Italia、6间Other FRC及1间Flower Child餐厅，而2022财年则开设了13间餐厅，包括3间Cheesecake Factory、4间North Italia、3间Other FRC及3间Flower Child餐厅。开业前成本包括开业前期间搬迁及补偿餐厅管理人员的所有成本、招聘及培训小时餐厅员工的成本，以及开业培训团队及其他支援员工的工资、差旅及住宿成本。开业前费用中还包括维持一份待开业培训管理人员名册的费用、相关的临时住房以及根据今后餐馆开业和经营需要重新安置管理人员所需的其他费用。开业前成本可根据餐厅开业的数目、组合及时间以及各餐厅所产生的特定开业前成本而于不同期间大幅波动。开业前成本较二零二二财政年度增加主要由于开业数量增加及新餐厅开业组合。2023财政年度亦因新餐厅开业时间延迟而产生额外成本而受到负面影响。

利息和其他费用，净额

利息及其他开支净额于二零二三财年为860万美元，而二零二二财年为600万美元。这一增加主要是由于我们的Revolver贷款的利息增加（350万美元），部分被计息账户现金结余增加导致的利息收入增加（110万美元）所抵消。

所得税优惠

于二零二三财年，我们的所得税优惠为130万美元，有效税率为（1. 3%），而二零二二财年的所得税优惠为1020万美元，有效税率为（31. 1%）。该变动主要由于与除所得税前收入有关的就业抵免比例较低（49. 4%），但与二零二二财政年度用于支持我们不符合资格的变额人寿保险合约的投资相比，非应课税收益比例较高所抵销。

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目录表

递延补偿计划（“非合格计划”）与所得税前收入相关（12.1%），二零二三财年与股权补偿相关的税收缺口减少（4.0%），以及与所得税前收入相关的州税支出比例减少（3.5%）。(See本报告第四部分第15项合并财务报表附注17，以进一步讨论所得税。

非GAAP衡量标准

调整后净收入和调整后每股摊薄后净收入是对我们业绩的补充措施，这些措施不要求或按照公认会计原则列报。这些非GAAP指标可能无法与其他公司使用的类似名称的指标进行比较，不应单独考虑或替代根据GAAP编制的业绩指标。我们计算这些非公认会计准则措施的方法是从净收入和每股摊薄净收入中消除我们认为不指示我们正在进行的业务的项目的影响。我们使用这些非GAAP财务指标进行财务和运营决策，并作为评估期间与期间比较的手段。我们纳入这些经调整的措施不应被解释为表明我们未来的业绩将不受不寻常或不常见项目的影响。未来，我们可能会产生与经调整项目类似的开支或产生收入。

以下为每股普通股净收入及摊薄净收入与相应调整后计量的对账（单位：千元，每股数据除外）：

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2024财年展望

本讨论包含1995年《私人证券诉讼改革法》（如《证券法》第27A条和《交易法》第21E条所述）含义内的前瞻性陈述，并应与我们的合并财务报表和本报告第四部分第15项中的相关附注一并阅读，本报告第1A项和本报告中的警告性声明。

根据最近的趋势，并假设没有重大的运营或消费中断，我们预计2024财年的总收入约为36亿美元。包括2024年2月2.5%的价格上涨，我们将在Cheesecake Factory菜单中有4.5%的定价，我们将根据通胀趋势评估夏季菜单的定价水平。

在2024财年，我们目前估计我们的商品、总劳动力（考虑到工资率和渠道组合的最新趋势，以及工资税和福利等其他组成部分）以及其他运营成本和开支的总通胀率将在低至中个位数范围内。然而，目前环境驱动的成本波动仍然存在可衡量的风险。我们估计G & A费用将与2023财年一致，占销售额和开业前成本的百分比约为2800万美元。基于这些因素，我们预计2024财年的净利润率按估计收入计算约为4. 25%。

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目录表

我们计划于2024财年开设多达22间新餐厅，包括3间Cheesecake Factory餐厅、6至7间北意大利餐厅、6至7间Flower Child餐厅以及6至7间其他FRC业务的餐厅。我们预计约有1.8亿至2亿美元的现金资本支出，以支持这一水平的单位发展，以及我们餐厅所需的维护。餐厅开业日期可能会受到供应链挑战的影响，并允许审批延迟。

预计2024财年第一季度的总收入将在8.75亿美元至8.95亿美元之间，包括到目前为止恶劣天气的影响。我们预计大宗商品通胀率将处于较低的个位数范围，预计劳动力通胀率将处于中等个位数范围。基于这些因素，我们预计2024财年第一季度净利润率约为3.5%，位于估计收入范围的中点。

流动性与资本资源

我们的企业财务目标是维持足够稳健及保守的资产负债表，以支持我们的经营计划及单位增长，同时维持财务灵活性，以提供所需的财务资源以保护及提升我们餐厅及烘焙品牌的竞争力，并提供审慎水平的财务能力，以管理我们在各种经济及环境下进行业务营运的风险及不确定因素。行业周期。一般而言，经营活动产生的现金流量是我们的主要流动资金来源，我们用以资助我们的餐厅扩张计划、持续维护我们的餐厅及烘焙设施以及投资于我们的企业及资讯科技基础设施。

与许多餐厅及零售连锁店业务类似，我们所有餐厅地点均采用经营租赁安排。因此，我们的租赁安排在一定程度上削弱了我们在资本结构中利用融资债务的能力。我们不限于使用租赁安排作为我们开设新餐厅的唯一方法。然而，我们相信我们的经营租赁安排继续以财务效益的方式为我们的资本结构提供适当的杠杆作用。

于2023财年，我们的现金及现金等价物减少了5850万美元至5630万美元。下表呈列于所示期间我们来自经营、投资及融资活动的主要现金流量概要（以百万计）：

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经营活动提供的现金

营运现金流量较二零二二财年增加5650万美元，主要由于净收入增加、支付时间导致的应计工资增加、二零二三财年应计奖励薪酬较二零二二财年增加，以及二零二二财年收取二零二零财年经营亏损净额结转退款。该等因素部分被二零二二财政年度与二零二一财政年度年终日期有关的应付账款付款时间，以及二零二三财政年度第一季度因二零二二财政年度第53周而增加的销售税付款所抵销。一般而言，由于餐厅客户于销售时以现金或现金等价物支付其购买食品及饮料的费用，且我们能够在应付该等项目供应商付款前出售该等项目。

财产和设备

截至每个财政年度末，新餐厅的资本支出（包括正在开发的地点）分别为9840万美元和5510万美元，2023财年和2022财年。资本开支亦包括于二零二三财政年度及二零二二财政年度分别为4780万美元及5180万美元的现有餐厅，以及540万美元及560万美元的烘焙及企业产能及基础设施投资。

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目录表

我们于2023财年开设了16间餐厅，包括6间Cheesecake Factory、3间North Italia、6间Other FRC及1间Flower Child餐厅，而2022财年则开设了13间餐厅，包括3间Cheesecake Factory、4间North Italia、3间Other FRC及3间Flower Child餐厅。我们预计在2024财年将在我们的概念组合中开设多达22家新餐厅，其中约75%的开业时间是2024财年下半年。我们预计约有1.8亿至2亿美元的资本支出，以支持这一水平的单位发展，以及我们餐厅所需的维护。

收购相关递延代价及补偿

于2023及2022财政年度，我们分别支付1130万美元及1110万美元，以支付与FRC收购有关的递延代价。于2023年及2022年财政年度，我们亦分别就与FRC收购有关的递延代价及或然代价支付1300万美元及720万美元。

可转换优先票据

于2021年6月15日，我们发行本金总额为345. 0百万元的可换股优先票据（“票据”），除非提早购回、赎回或转换，否则该票据将于2026年6月15日到期。出售票据所得款项净额经扣除与票据有关的发行成本后约为334，900，000元。于2024年1月2日，票据的转换率为每1，000美元票据本金额13.4936股普通股，换股价约为每股普通股74.11美元。就董事会于2024年2月15日宣派的现金股息而言，我们将于2024年3月5日根据条款调整票据的兑换率（预期将上升）及兑换价（预期将下降）。(See本报告第四部分第15项综合财务报表附注附注10，以供进一步讨论附注）。

信贷安排

于二零二二年十月六日，我们订立第四份经修订及重列贷款协议（“贷款协议”及据此提供的循环信贷融资，“Revolver融资”）。贷款协议修订及重申我们先前的信贷协议。Revolver Facility将于2027年10月6日终止，为我们提供总额为4亿美元的循环贷款承诺，其中5000万美元可用于签发信用证。Revolver贷款机制有一个增加承付款的特点，在符合某些先决条件的情况下，可提供额外2亿美元的循环贷款承付款。吾等于Revolver融资项下之债务为无抵押。我们的若干重要附属公司已就Revolver融资项下的责任作出担保。于2022年10月6日，我们偿还先前信贷融资项下的未偿还余额，并就Revolver融资借入相同金额。于2023年11月，我们从Revolver融资借款15，000，000元，并于2023年12月偿还。截至2024年1月2日，我们有2.365亿美元的借款净额，基于1.300亿美元的未偿债务余额和3350万美元的Revolver融资机制下备用信用证。

根据Revolver融资，吾等须遵守财务契约，以及倘触发，可能导致Revolver融资到期日加快的惯常违约事件。除若干例外情况外，Revolver融资亦根据界定比率限制有关我们股权的分派，例如现金股息及股份回购，并订明负面契约，限制债务、留置权、投资、资产出售、基本变动及其他事项。于2024年1月2日，我们遵守于该日生效的所有契诺。(See本报告第四部分第15项综合财务报表附注10，以进一步讨论我们的长期债务。

普通股分红

2023财年和2022财年分别支付了5320万美元和4230万美元的普通股股息。该增加主要是由于2020财年因COVID—19对我们业务的影响而开始的暂停业务后，我们于2022财年第二季度恢复季度股息，以及我们的贷款协议的条款。诚如本报告第四部分第15项综合财务报表附注附注14所进一步讨论，于2024年2月，董事会宣布将于2024年3月派付季度股息。未来派付或增加或减少股息的决定由董事会酌情决定，并将视乎我们的经营表现、财务状况、资本开支要求、根据贷款协议的条款及条件及适用法律对现金分派的限制，以及董事会认为相关的其他因素。

48

目录表

股份回购

于2022年10月26日，董事会将回购普通股的授权增加500万股至6100万股。根据这项授权，截至2024年1月2日，我们累计回购了5650万股股票，总成本为18.117亿美元，不包括消费税。我们以4610万美元的成本回购了140万股股票，2023财年不包括消费税，而2022财年以6310万美元的成本回购了200万股股票。此增加主要由于2020财年因COVID—19对我们业务的影响而暂停，并结合贷款协议的条款，于2022财年第二季度恢复股份回购计划。

我们的股份回购目标一直是抵消股权补偿授予所导致的对我们发行在外股份的摊薄，并补充我们的每股盈利增长。我们的股份回购计划没有到期日，不要求我们购买特定数量的股份，并可能随时修改、暂停或终止。未来购回股份的决定由董事会酌情决定，并基于多个因素，包括当前及预测经营现金流量、与新餐厅发展及现有地点维修相关的资金需求、股息支付、债务水平及借贷成本、与收购FRC相关的责任、我们的股价及当前市况。购回股份的时间及数目亦受法律限制及我们信贷融资项下的财务契诺所规限，该等法律约束及财务契诺根据界定比率限制股份购回。(See本报告第四部分第15项综合财务报表附注14，以进一步讨论我们的回购授权和方法。）

合同义务和商业承诺

下表汇总了截至2024年1月2日我们的未贴现合同义务和商业承诺(金额以百万为单位)：

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FRC收购协议亦包括一项或有代价拨备，于2022年至2027年期间每年支付，并基于北意大利及花童以外的FRC品牌的收入及盈利目标的完成情况，以及在完成交易后五年内发生控制权变更或剥离任何FRC品牌(北意大利及花童除外)的情况下作出的考虑。截至2024年1月2日，这项或有对价准备金的负债为2550万美元。关于这一负债的公允价值计量，见本报告第四部分第15项合并财务报表附注2。我们还被要求向财务汇报局提供足够的资金，以支持在完成交易后的五年内实现这些目标。

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目录表

现金流前景展望

我们相信，我们的现金和现金等价物，再加上业务提供的预期现金流和转轨机制下的可用借款，将为我们在未来12个月和可预见的未来提供充足的流动资金。

截至2024年1月2日，我们与任何未合并实体或关联方概无任何融资交易、安排或其他关系。此外，我们并无涉及合成租赁或涉及商品合约的贸易活动的融资安排。

关键会计估计

关键会计政策是我们认为对描绘财务状况及经营业绩最为重要的政策，亦需要管理层作出最大程度的主观或复杂判断。有关应用该等政策的判断及不确定性可能导致在不同条件下或使用不同假设呈报的金额出现重大差异。我们认为以下政策对理解编制综合财务报表所涉及的判断最为关键。

或有对价和赔偿责任

FRC收购协议包括或然代价拨备，其中一部分被视为收购代价的一部分，其余部分被视为未来补偿开支。该或然代价及补偿于二零二二年至二零二七年每年支付，并基于FRC品牌（North Italia及Flower Child除外）的收入及盈利能力目标达成。或然代价及赔偿负债之公平值乃根据估计未来收益、利润率、波动因素及贴现率（其中包括其他变数及估计）采用蒙特卡洛模式厘定，并无最低或最高付款额。根据蒙特卡洛模型的未贴现收益范围为2024年1月2日的260万美元至2.354亿美元，2023年1月3日的0美元至2.760亿美元。于2023财年，或然代价及赔偿负债的公允价值减少310万美元至2550万美元，原因是根据FRC收购协议支付1300万美元，部分被公允价值增加990万美元所抵销，主要由于波动因素的变化，以及2023财年收入的增加以及用于计算和摊销的估计未来收入。或然代价及赔偿负债之公平值属高度主观性，倘采用不同估计及假设，结果可能会出现重大变动。

无限期-活着的无形资产

商誉及其他无限期无形资产不会摊销，并于本公司第四财政季度第一天开始每年进行减值测试，或在年度测试之间发生事件或情况变化显示潜在减值时进行中期测试。首先，我们根据定性因素确定是否更有可能存在减值。考虑的因素包括但不限于过往财务表现、工资、产品及服务通胀、竞争环境、宏观经济及行业状况、过往减值测试结果及股价表现。该等因素的任何不利变动均可能对该等资产的可收回性造成重大影响，并可能对我们的综合财务报表造成重大影响。倘定性评估显示较有可能存在减值，则会进行定量评估。

定量评估要求使用有关未来现金流量及资产公平值的估计及假设。就商誉减值测试而言，报告单位之估计公平值乃采用贴现现金流量分析之收入法及市值法厘定。商号及商标之公平值乃采用免特许权使用费法估计。主要假设包括预计收入增长及经营开支、贴现率、专利费率及其他可能影响公平值或以其他方式显示潜在减值的因素。收入增长及经营开支之估计乃基于内部预测，并考虑过往表现及预测增长，包括与成本环境及宏观经济及行业状况有关之假设。贴现率乃根据反映相关业务风险状况之估计资本成本计算。该等估计以及市场法所采用的可比较公司的选择及估值倍数属主观性，而我们变现未来现金流量及资产公允价值的能力受经济状况及经营表现变动等因素影响。倘采用不同估计及假设，该等公平值评估可能会出现重大变动。

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目录表

于二零二三年、二零二二年或二零二一年财政年度，我们并无录得与无限期无形资产有关的任何减值支出。(See本报告第四部分第15项综合财务报表附注1，以进一步讨论该等减值。

长寿资产

我们每年评估长期资产的潜在减值，或当事件或情况变化显示资产或资产组的账面值可能无法收回时。所考虑的因素包括但不限于负现金流量、相对于过往或预测未来经营业绩的表现显著不佳、资产使用方式的重大变化、预期资产将在其先前估计可使用年期结束前大幅出售，以及重大负面行业或经济趋势。

评估是否需要进行减值测试，以及（如需要）厘定开支金额时，须使用有关未来现金流量及资产公平值的估计及假设。主要假设包括预测收益增长及经营开支，以及预测资产可使用年期及选择适当贴现率。收入增长及营运开支的估计乃根据内部预测，并考虑餐厅的过往表现、当地市场经济及营商环境。贴现率乃根据美国国库证券的收益率曲线率计算，其存续期与现金流所涵盖的期间一致。该等估计属主观，而我们变现未来现金流量及资产公允价值的能力受经济状况及经营表现变动等因素影响。

于2023财年，我们录得2950万美元的开支，主要与三家Cheesecake Factory（一家先前减值）、一家North Italia（先前减值）、一家其他FRC和两家其他餐厅租赁终止有关。于2022财年，我们录得3140万美元的开支，主要与三家Cheesecake Factory、一家Other FRC及三家Other餐厅的减值有关。于二零二一财年，我们录得1630万美元开支，主要与三间Cheesecake Factory及两家其他餐厅的长期资产减值有关。(See本报告第四部分第15项合并财务报表附注1，以供进一步讨论与长期资产减值有关。）

租契

租赁条款包括租赁的建造期（根据租赁条款通常无需支付租金），以及当我们认为有重大经济动机行使延期时可选择续租。在厘定我们是否有重大经济激励时，我们会考虑相关因素，例如合约、资产、实体及市场考虑因素。我们大部分租赁的租赁期均包括期权期。由于根据我们的概率评估，我们合理确定我们将不会终止租赁，因此租赁条款并无考虑终止权。

我们无法确定租赁中隐含的利率，因为我们无法获取出租人的估计剩余价值或出租人的递延初始直接成本金额。因此，我们使用增量借款利率作为租赁的贴现率。我们的租赁增量借款利率为我们在类似条款下借入相当于租赁付款的金额而须按抵押基准支付的利率。由于我们一般不会以抵押基准借款，我们使用我们就非抵押借款支付的利率得出适当的增量借款利率，并就租赁付款金额、租期及指定价值等于该租赁未付租赁付款的特定抵押品的影响作出调整。

各餐厅地点之合理确定租期及增量借贷利率须由管理层作出判断，并可影响租赁分类及入账为经营或融资、经营租赁资产及负债之价值及各餐厅租赁物业装修折旧之年期。该等判断可能会产生经营租赁资产及负债、租金开支及利息开支的金额，与采用不同假设所呈报的金额有重大差异。

近期会计公告

新会计准则概要见本报告第四部分第15项合并财务报表附注1。

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51

目录表

第7A项。信息披露包括关于市场风险的定量和定性披露。

以下有关市场风险的讨论包含前瞻性陈述，应与本报告第四部分第15项中的综合财务报表和相关附注、本报告第一部分第1A项中的“风险因素”、本报告第二部分中的“管理层对财务状况和经营成果的讨论和分析”、本报告第7项中的警示声明以及整个报告中包含的警示声明一起阅读。根据商品和金融市场的一般情况，实际结果可能与以下讨论大不相同。

由于劳动力和分配的相对可用性、天气、自然灾害、库存水平以及其他影响供应和/或需求的事件，如地缘政治事件、经济状况或其他不可预见的情况，我们运营中使用的产品和服务的成本可能会出现波动。气候变化可能会进一步加剧其中一些因素。在2021财年，我们开始经历一些供应短缺和运输延误，这在很大程度上是由于新冠肺炎疫情的影响。这些短缺在2022财年继续存在，并因地缘政治动荡和宏观经济事件而加剧。这些因素和其他因素的综合影响导致了显著的费用上涨。虽然我们看到其中许多领域有所改善，但大宗商品成本的绝对水平仍然居高不下。

我们试图根据市场状况和预期需求，就我们的一些主要大宗商品、供应和设备需求，如某些乳制品和家禽，谈判短期和长期协议。虽然我们正在签订2024财年某些关键食品和非食品供应的合同，但这些努力可能不会成功，也不会产生我们预期的好处。我们继续评估对其他商品达成类似安排的可能性，并定期评估对冲工具，如直接金融工具，以帮助我们管理与此类商品相关的风险和变异性。截至2023财年末，我们没有到位的对冲合同。

我们尚未签订合同的商品可能会受到不可预见的供应和成本波动的影响，这种波动有时可能会很大。此外，奶制品和玉米等受政府监管的大宗商品的成本可能特别容易受到价格波动的影响。我们在国际市场上购买的商品可能会受到更大的成本和可获得性波动的影响，这可能是多种因素造成的，包括美元相对于其他货币的价值、国际贸易争端、关税、地缘政治动荡和全球需求变化。我们可能没有能力提高菜单价格或改变菜单项目，以应对食品价格上涨。在2023财年和2022财年，假设食品成本上涨1%，将分别对食品和饮料成本产生800万美元和810万美元的负面影响。(见项目1A--风险因素--“我们无法预测和有效应对关键业务资源成本的变化可能会增加我们的经营成本，这可能会对我们的财务业绩产生重大不利影响。”)

我们的融资债务面临利率变化带来的市场风险。这一风险与贷款协议中与市场利率挂钩的利率部分有关。根据2024年1月2日和2023年1月3日的未偿还借款，假设利率上升1%，每年的利息支出将增加130万美元。(有关长期债务的进一步讨论，请参见本报告第四部分第15项合并财务报表附注10。)

我们也要承担与我们对用于支持我们的非合格计划的可变人寿保险合同的投资相关的市场风险，前提是这些投资不等于相关责任。此外，由于这些投资的变化不应纳税，收益和亏损分别导致税收优惠和税收支出，并通过所得税拨备直接影响净收益。根据2024年1月2日和2023年1月3日的余额，假设我们的递延薪酬资产和相关负债的市值下降10%，不会影响所得税前的收入。然而，在这种情况下，2024年1月2日和2023年1月3日的净收入将分别下降240万美元和200万美元。

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第8项：财务报表和补充数据

本报告要求提交的合并财务报表载于本报告第四部分第15项。

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项目9.会计准则报告在会计和财务披露方面的变化和与会计人员的分歧

没有。

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目录表

项目9A.管理、管理、控制和程序

信息披露控制和程序的评估

我们已建立并维护披露控制和程序，旨在确保根据1934年《证券交易法》提交或提交的报告中要求我们披露的信息在SEC规则和表格规定的时间段内得到记录、处理、汇总和报告，并确保这些信息被累积并传达给我们的管理层。包括首席执行官和首席财务官，以及时就所需披露作出决定。在设计和评估披露控制和程序时，管理层认识到，任何控制和程序，无论设计和运作如何良好，都只能提供实现预期控制目标的合理保证，管理层必须运用其判断来评估可能的控制和程序的成本效益关系。截至本报告所涵盖期末，我们在管理层（包括首席执行官及首席财务官）的监督下及参与下，对披露监控及程序的设计及运作的有效性进行评估。根据该评估，首席执行官及首席财务官得出结论，截至二零二四年一月二日，我们的披露控制及程序在合理保证水平下有效。

管理层关于财务报告内部控制的报告

我们的管理层负责就财务报告建立及维持适当的内部监控。根据《交易法》第13a—15（f）条的定义，对财务报告的内部控制是由我们的首席执行官和首席财务官设计或监督的过程，由我们的董事会、管理层和其他人员实施，根据会计准则，就财务报告的可靠性和为外部目的编制财务报表提供合理保证，美国普遍接受的原则（“GAAP”），包括那些政策和程序：（i）与维护记录有关的政策和程序，这些记录以合理的细节准确和公平地反映公司资产的交易和处置；（ii）提供合理保证，以必要时记录交易，以允许根据公认会计原则编制财务报表，（iii）提供合理保证，防止或及时发现未经授权收购、使用或处置本公司资产，从而对财务报表产生重大影响。由于其固有的局限性，对财务报告的内部控制可能无法防止或发现错报。

在我们管理层（包括首席执行官及首席财务官）的监督及参与下，我们根据Treadway Commission（“COSO”）发布的“内部监控—综合框架（2013年）”中的标准，对截至2024年1月2日的财务报告内部监控的有效性进行评估。基于该评估，我们的管理层得出结论，我们对财务报告的内部控制已于2024年1月2日生效。

截至2024年1月2日，我们对财务报告的内部控制的有效性已由独立注册会计师事务所毕马威会计师事务所审计，详情载于本报告第四部分第15项的报告。

财务报告内部控制的变化

在截至2024年1月2日的三个月内，我们对财务报告的内部控制(根据1934年证券交易法规则13a-15(F)和15d-15(F)的定义)没有发生重大影响或合理地很可能对我们的财务报告内部控制产生重大影响的变化。

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项目9B。*及其他信息。

None.

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第9项C.禁止披露妨碍检查的外国司法管辖区。

不适用。

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目录表

第III部

第10项：第一项：第二项：第二项：第三项董事、行政人员和公司治理

我们已经通过了一项道德准则，适用于我们的首席执行官、首席财务官和首席会计官，他们分别是公司的主要高管、财务和会计官，以及公司的其他高管和董事会成员，题为《高管、高级财务官和董事的道德守则》。我们还通过了一项题为《道德准则和商业行为准则》的道德准则，适用于其他员工。道德守则可于本公司网站查阅，网址为www.thecheesecakefactory.com在我们的“投资者”页面的“治理”部分。我们网站的内容是不通过引用将其并入本报告。我们打算满足Form 8-K第5.05项中关于修改或放弃《高管、高级财务官和董事道德守则》条款的披露要求，方法是在我们的网站上、上述指定的地址和地点发布此类信息，或按纳斯达克全球市场的其他要求发布此类信息。

关于我们执行干事的资料载于本报告第一部分第1项。本项目要求的其他信息在此引用本公司委托书中题为“董事选举”、“董事会与公司治理”和“拖欠第16(A)条报告”的章节。

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第11项。*高管薪酬

本项目所要求的资料在此通过参考委托书中题为“董事薪酬”、“高管薪酬”、“指定高管薪酬”和“薪酬委员会联锁和内部人士参与”的章节并入。

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第12项：股权转让包括某些实益所有人和管理层的担保所有权以及相关股东事项

本项目所要求的资料现以参考委托书中标题为“主要股东及管理层的实益拥有权”及“股权补偿计划资料”一节的方式并入。

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项目13. 若干关系及相关交易及董事独立性

本项目所要求的资料现以参考委托书中标题为“有关审阅、批准或批准与关连人士交易的政策”及“董事会及企业管治”的章节而纳入。

​

第14项。 主要会计师费用及服务

本项目所要求的信息现参照委托书中题为“独立注册会计师事务所费用和服务”的章节（题为“批准选择独立注册会计师事务所”的提案中）。

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目录表

第IV部

第15项。 展览、财务报表附表

以下文件作为本报告的一部分提交：

本报告第56页之综合财务报表索引列示如下：

2. 财务报表附表：

所有附表均被略去，原因是这些附表不适用、不需要，或在财务报表或财务报表附注中以其他方式提供了资料。

3. 展品：

以下要求提交的展品列于第89页的展品索引中。

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项目16. 表10—K总结

没有。

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55

目录表

合并财务报表索引

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目录表

独立注册会计师事务所报告

致股东和董事会

Cheesecake Factory Incorporated：

关于合并财务报表与财务报告内部控制的意见

我们已审核随附的芝士蛋糕厂股份有限公司及其附属公司的综合资产负债表，（本公司）截至2024年1月2日及2023年1月3日，相关综合收益表、全面收益表、股东权益表及A系列可换股优先股，以及截至2024年1月2日止三年期各年度的现金流量表，及相关附注（统称为综合财务报表）。我们还审计了公司截至2024年1月2日的财务报告内部控制，根据《 内部控制--综合框架(2013)由特雷德韦委员会赞助组织委员会发布。

我们认为，上述综合财务报表在所有重大方面公允列报了贵公司于2024年1月2日及2023年1月3日的财务状况，以及截至2024年1月2日止三年期间各年度的经营业绩及现金流量，符合美国公认会计原则。此外，我们认为，截至2024年1月2日，公司根据《财务报告准则》确立的标准，在所有重大方面都保持了对财务报告的有效内部控制。 内部控制--综合框架(2013)由特雷德韦委员会赞助组织委员会发布。

意见基础

本公司管理层负责编制这些综合财务报表，维护对财务报告的有效内部控制，以及对财务报告内部控制的有效性进行评估，包括在随附的管理层财务报告内部控制报告中。我们的责任是就公司的合并财务报表发表意见，并根据我们的审计对公司的财务报告内部控制发表意见。我们是一家在美国上市公司会计监督委员会(PCAOB)注册的公共会计师事务所，根据美国联邦证券法以及美国证券交易委员会和PCAOB的适用规则和法规，我们必须与公司保持独立。

我们是按照PCAOB的标准进行审计的。这些准则要求我们计划和执行审计，以获得合理的保证，以确定合并财务报表是否没有重大错报，无论是由于错误还是欺诈，以及是否在所有重大方面保持了对财务报告的有效内部控制。

我们对合并财务报表的审计包括执行评估合并财务报表重大错报风险的程序，无论是由于错误还是欺诈，以及执行应对这些风险的程序。这些程序包括在测试的基础上审查关于合并财务报表中的金额和披露的证据。我们的审计还包括评价管理层使用的会计原则和作出的重大估计，以及评价合并财务报表的整体列报。我们对财务报告的内部控制的审计包括了解财务报告的内部控制，评估存在重大弱点的风险，以及根据评估的风险测试和评估内部控制的设计和运作有效性。我们的审计还包括执行我们认为在这种情况下必要的其他程序。我们相信，我们的审计为我们的意见提供了合理的基础。

财务报告内部控制的定义及局限性

公司对财务报告的内部控制是一个程序，旨在根据公认的会计原则，为财务报告的可靠性和为外部目的编制财务报表提供合理保证。公司对财务报告的内部控制包括下列政策和程序：(1)与保存合理详细、准确和公平地反映公司资产的交易和处置的记录有关的政策和程序；(2)提供合理的保证，即交易被记录为必要的，以便按照公认的会计原则编制财务报表，公司的收入和支出仅根据公司管理层和董事的授权进行；(三)防止或及时发现可能对财务报表产生重大影响的未经授权收购、使用或处置公司资产的行为，提供合理保证。

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目录表

由于其固有的局限性，财务报告的内部控制可能无法防止或发现错误陈述。此外，对未来期间进行任何有效性评估的预测都有可能因条件的变化而出现控制不足的风险，或者政策或程序的遵守程度可能会恶化。

关键审计事项

下文所述的关键审计事项是指向审计委员会传达或要求传达给审计委员会的当期综合财务报表审计所产生的事项：(1)涉及对综合财务报表具有重大意义的账目或披露；(2)涉及我们特别具有挑战性的、主观的或复杂的判断。关键审计事项的传达不会以任何方式改变我们对综合财务报表的整体意见，我们不会通过传达下面的关键审计事项来就关键审计事项或与之相关的账目或披露提供单独的意见。

评估长期资产减值

诚如综合财务报表附注1、6及11所述，本公司每年或每当有事件或情况变动显示资产或资产组的账面值可能无法收回时，评估长期资产的潜在减值。资产组的账面价值超过其预计未贴现未来现金流量的，按资产组的账面价值超过该资产组公允价值的金额确认减值费用。截至2024年1月2日，该公司的财产和设备净额和经营租赁资产余额分别为7.911亿美元和13.022亿美元。根据所进行的分析，该公司在2023财年确认了长期资产的税前减值支出2950万美元。