SBUX-20211003
错误千真万确2021财年000082922410/030.0010.0012,400.02,400.01,180.01,173.31,180.01,173.300008292242020-09-282021-10-03ISO 4217：美元00008292242021-03-28Xbrli：共享00008292242021-11-120000829224美国-公认会计准则：实体运营单位成员2020-09-282021-10-030000829224美国-公认会计准则：实体运营单位成员2019-09-302020-09-270000829224美国-公认会计准则：实体运营单位成员2018-10-012019-09-290000829224美国通用会计准则：特许经营单位会员2020-09-282021-10-030000829224美国通用会计准则：特许经营单位会员2019-09-302020-09-270000829224美国通用会计准则：特许经营单位会员2018-10-012019-09-290000829224美国-GAAP：ProductAndServiceOtherMember2020-09-282021-10-030000829224美国-GAAP：ProductAndServiceOtherMember2019-09-302020-09-270000829224美国-GAAP：ProductAndServiceOtherMember2018-10-012019-09-2900008292242019-09-302020-09-2700008292242018-10-012019-09-29ISO 4217：美元Xbrli：共享0000829224美国公认会计原则：可用于销售证券成员2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计原则：可用于销售证券成员2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计原则：可用于销售证券成员2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2018-10-012019-09-290000829224Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2020-09-282021-10-030000829224Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2019-09-302020-09-270000829224Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2018-10-012019-09-290000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2020-09-282021-10-030000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2019-09-302020-09-270000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：非控制性利益成员2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：非控制性利益成员2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：非控制性利益成员2018-10-012019-09-2900008292242021-10-0300008292242020-09-2700008292242019-09-2900008292242018-09-300000829224美国-美国公认会计准则：普通股成员2018-09-300000829224US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMembers2018-09-300000829224美国-公认会计准则：保留预付款成员2018-09-300000829224Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2018-09-300000829224美国-GAAP：母公司成员2018-09-300000829224美国公认会计准则：非控制性利益成员2018-09-300000829224美国-美国公认会计准则：普通股成员2019-09-290000829224US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMembers2019-09-290000829224美国-公认会计准则：保留预付款成员2019-09-290000829224Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2019-09-290000829224美国-GAAP：母公司成员2019-09-290000829224美国公认会计准则：非控制性利益成员2019-09-290000829224美国-美国公认会计准则：普通股成员2018-10-012019-09-290000829224US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMembers2018-10-012019-09-290000829224美国-公认会计准则：保留预付款成员2018-10-012019-09-290000829224Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2018-10-012019-09-290000829224美国-GAAP：母公司成员2018-10-012019-09-290000829224美国-美国公认会计准则：普通股成员2020-09-270000829224US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMembers2020-09-270000829224美国-公认会计准则：保留预付款成员2020-09-270000829224Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2020-09-270000829224美国-GAAP：母公司成员2020-09-270000829224美国公认会计准则：非控制性利益成员2020-09-270000829224美国-美国公认会计准则：普通股成员2019-09-302020-09-270000829224US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMembers2019-09-302020-09-270000829224美国-公认会计准则：保留预付款成员2019-09-302020-09-270000829224Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2019-09-302020-09-270000829224美国-GAAP：母公司成员2019-09-302020-09-270000829224美国-美国公认会计准则：普通股成员2021-10-030000829224US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMembers2021-10-030000829224美国-公认会计准则：保留预付款成员2021-10-030000829224Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2021-10-030000829224美国-GAAP：母公司成员2021-10-030000829224美国公认会计准则：非控制性利益成员2021-10-030000829224美国-美国公认会计准则：普通股成员2020-09-282021-10-030000829224US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMembers2020-09-282021-10-030000829224美国-公认会计准则：保留预付款成员2020-09-282021-10-030000829224Us-gaap:AccumulatedOtherComprehensiveIncomeMember2020-09-282021-10-030000829224美国-GAAP：母公司成员2020-09-282021-10-03SBUX：商店0000829224SBUX：美国和加拿大成员2021-10-030000829224美国-GAAP：FacilityClosingMembers2020-09-282021-10-030000829224美国-GAAP：FacilityClosingMembers2019-09-302020-09-270000829224SBUX：租赁终端成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：租赁终端成员2019-09-302020-09-270000829224美国-GAAP：设备成员SRT：最小成员数2020-09-282021-10-030000829224SRT：最大成员数美国-GAAP：设备成员2020-09-282021-10-030000829224美国-GAAP：BuildingMembersSRT：最小成员数2020-09-282021-10-030000829224SRT：最大成员数美国-GAAP：BuildingMembers2020-09-282021-10-030000829224美国-公认会计准则：租赁改进成员2020-09-282021-10-030000829224美国-公认会计准则：重组收费成员2020-09-282021-10-030000829224美国-公认会计准则：重组收费成员2019-09-302020-09-270000829224美国-公认会计准则：重组收费成员2018-10-012019-09-290000829224SBUX：StoreOperatingExpenseDomain2020-09-282021-10-030000829224SBUX：StoreOperatingExpenseDomain2019-09-302020-09-270000829224SBUX：国际细分市场成员2019-09-302020-09-270000829224Sbux:AcceleratedLeaseROUAssetAmortizationAndOtherLeaseCostsMember2020-09-282021-10-030000829224Sbux:AcceleratedLeaseROUAssetAmortizationAndOtherLeaseCostsMember2019-09-302020-09-270000829224SBUX：商号、商标和专利会员2019-09-302020-09-270000829224美国-公认会计准则：实体运营单位成员Sbux:StoredValueCardsAndLoyaltyProgramBreakageInPriorYearDomain2020-09-282021-10-030000829224美国-公认会计准则：实体运营单位成员Sbux:StoredValueCardsAndLoyaltyProgramBreakageInPriorYearDomain2019-09-302020-09-270000829224美国-公认会计准则：实体运营单位成员Sbux:StoredValueCardsAndLoyaltyProgramBreakageInPriorYearDomain2018-10-012019-09-290000829224美国通用会计准则：特许经营单位会员Sbux:StoredValueCardsAndLoyaltyProgramBreakageInPriorYearDomain2020-09-282021-10-030000829224美国通用会计准则：特许经营单位会员Sbux:StoredValueCardsAndLoyaltyProgramBreakageInPriorYearDomain2019-09-302020-09-270000829224美国通用会计准则：特许经营单位会员Sbux:StoredValueCardsAndLoyaltyProgramBreakageInPriorYearDomain2018-10-012019-09-290000829224美国-GAAP：会计标准更新201613成员2020-09-28Xbrli：纯0000829224SBUX：Korea JVMembers2021-09-230000829224SBUX：EMartIncMemberSBUX：Korea JVMembers2021-09-230000829224Sbux:ApfinInvestmentPteLtdAnAffiliateOfGICPrivateLimitedMemberSBUX：Korea JVMembers2021-09-2300008292242021-06-282021-10-030000829224SBUX：Korea JVMembers2021-06-282021-10-030000829224SBUX：星巴克咖啡泰国成员2019-04-012019-06-300000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：咖啡合同成员2021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：咖啡合同成员2020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：咖啡合同成员2019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：咖啡合同成员2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember2021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember2020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember2019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：乳制品合同成员2021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：乳制品合同成员2020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：乳制品合同成员2019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：乳制品合同成员2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员2021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员2020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员2019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员US-GAAP：InterestRateContractMembers2021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员US-GAAP：InterestRateContractMembers2020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员US-GAAP：InterestRateContractMembers2019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员US-GAAP：InterestRateContractMembers2020-09-282021-10-030000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2021-10-030000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2020-09-270000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2019-09-290000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2020-09-282021-10-030000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2021-10-030000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2020-09-270000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2019-09-290000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2020-09-282021-10-030000829224SBUX：外汇兑换YenDebtMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2021-10-030000829224SBUX：外汇兑换YenDebtMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2020-09-270000829224SBUX：外汇兑换YenDebtMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2019-09-290000829224SBUX：外汇兑换YenDebtMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：咖啡合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：咖啡合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：咖啡合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：ProductAndDistribution成本成员SBUX：咖啡合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：ProductAndDistribution成本成员SBUX：咖啡合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：ProductAndDistribution成本成员SBUX：咖啡合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMemberUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMemberUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMemberUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国公认会计准则：利息支出成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国公认会计准则：利息支出成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国公认会计准则：利息支出成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：利息和其他收入成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMemberUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：利息和其他收入成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMemberUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：利息和其他收入成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMemberUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：乳制品合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：乳制品合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：乳制品合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：ProductAndDistribution成本成员SBUX：乳制品合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：ProductAndDistribution成本成员SBUX：乳制品合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：ProductAndDistribution成本成员SBUX：乳制品合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：利息和其他收入成员SBUX：乳制品合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：利息和其他收入成员SBUX：乳制品合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：利息和其他收入成员SBUX：乳制品合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMemberSBUX：特许单位收入成员2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMemberSBUX：特许单位收入成员2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMemberSBUX：特许单位收入成员2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员SBUX：ProductAndDistribution成本成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员SBUX：ProductAndDistribution成本成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员SBUX：ProductAndDistribution成本成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员SBUX：利息和其他收入成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员SBUX：利息和其他收入成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国-美国公认会计准则：外汇合同成员SBUX：利息和其他收入成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员US-GAAP：InterestRateContractMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员US-GAAP：InterestRateContractMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员US-GAAP：InterestRateContractMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国公认会计准则：利息支出成员US-GAAP：InterestRateContractMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国公认会计准则：利息支出成员US-GAAP：InterestRateContractMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员美国公认会计准则：利息支出成员US-GAAP：InterestRateContractMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：利息和其他收入成员US-GAAP：InterestRateContractMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：利息和其他收入成员US-GAAP：InterestRateContractMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：现金流量对冲成员SBUX：利息和其他收入成员US-GAAP：InterestRateContractMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers美国公认会计准则：利息支出成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers美国公认会计准则：利息支出成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembers美国公认会计准则：利息支出成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224SBUX：外汇兑换YenDebtMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-282021-10-030000829224SBUX：外汇兑换YenDebtMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2019-09-302020-09-270000829224SBUX：外汇兑换YenDebtMember美国公认会计准则：NetInvestmentHedgingMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2018-10-012019-09-290000829224SBUX：利息和其他收入成员SBUX：乳制品合同成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：利息和其他收入成员SBUX：乳制品合同成员2019-09-302020-09-270000829224SBUX：利息和其他收入成员SBUX：乳制品合同成员2018-10-012019-09-290000829224SBUX：利息和其他收入成员SBUX：柴油和其他合同成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：利息和其他收入成员SBUX：柴油和其他合同成员2019-09-302020-09-270000829224SBUX：利息和其他收入成员SBUX：柴油和其他合同成员2018-10-012019-09-290000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员SBUX：利息和其他收入成员2020-09-282021-10-030000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员SBUX：利息和其他收入成员2019-09-302020-09-270000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员SBUX：利息和其他收入成员2018-10-012019-09-290000829224US-GAAP：InterestRateSwapMember美国公认会计准则：利息支出成员2020-09-282021-10-030000829224US-GAAP：InterestRateSwapMember美国公认会计准则：利息支出成员2019-09-302020-09-270000829224US-GAAP：InterestRateSwapMember美国公认会计准则：利息支出成员2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：利息支出成员美国-公认会计准则：长期债务成员2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：利息支出成员美国-公认会计准则：长期债务成员2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：利息支出成员美国-公认会计准则：长期债务成员2018-10-012019-09-290000829224SBUX：咖啡合同成员2021-10-030000829224SBUX：咖啡合同成员2020-09-270000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember2021-10-030000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember2020-09-270000829224SBUX：乳制品合同成员2021-10-030000829224SBUX：乳制品合同成员2020-09-270000829224SBUX：柴油和其他合同成员2021-10-030000829224SBUX：柴油和其他合同成员2020-09-270000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员2021-10-030000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员2020-09-270000829224US-GAAP：InterestRateContractMembers2021-10-030000829224US-GAAP：InterestRateContractMembers2020-09-270000829224Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMemberSBUX：咖啡合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMemberSBUX：咖啡合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224美国-GAAP：其他非当前资产成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMemberUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224美国-GAAP：其他非当前资产成员Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMemberUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMemberSBUX：乳制品合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMemberSBUX：乳制品合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMemberUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMemberUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国-GAAP：其他非当前资产成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国-GAAP：其他非当前资产成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224美国-GAAP：其他非当前资产成员US-GAAP：InterestRateSwapMemberUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224美国-GAAP：其他非当前资产成员US-GAAP：InterestRateSwapMemberUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：非指定成员SBUX：柴油和其他合同成员Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：非指定成员SBUX：柴油和其他合同成员Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMember2020-09-270000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国-公认会计准则：非指定成员Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMember2021-10-030000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国-公认会计准则：非指定成员Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他当前负债成员SBUX：咖啡合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他当前负债成员SBUX：咖啡合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他非当前责任成员SBUX：咖啡合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他非当前责任成员SBUX：咖啡合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国-公认会计准则：其他非当前责任成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224Us-gaap:CrossCurrencyInterestRateContractMember美国-公认会计准则：其他非当前责任成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他当前负债成员SBUX：乳制品合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他当前负债成员SBUX：乳制品合同成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国-公认会计准则：其他当前负债成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国-公认会计准则：其他当前负债成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国-公认会计准则：其他非当前责任成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国-公认会计准则：其他非当前责任成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他非当前责任成员US-GAAP：InterestRateContractMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他非当前责任成员US-GAAP：InterestRateContractMembersUS-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：非指定成员美国-公认会计准则：其他当前负债成员SBUX：乳制品合同成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：非指定成员美国-公认会计准则：其他当前负债成员SBUX：乳制品合同成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：非指定成员SBUX：柴油和其他合同成员美国-公认会计准则：其他当前负债成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：非指定成员SBUX：柴油和其他合同成员美国-公认会计准则：其他当前负债成员2020-09-270000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国-公认会计准则：非指定成员美国-公认会计准则：其他当前负债成员2021-10-030000829224美国-美国公认会计准则：外汇合同成员美国-公认会计准则：非指定成员美国-公认会计准则：其他当前负债成员2020-09-270000829224US-GAAP：InterestRateSwapMember美国-公认会计准则：长期债务成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2021-10-030000829224US-GAAP：InterestRateSwapMember美国-公认会计准则：长期债务成员US-GAAP：DesignatedAsHedgingInstrumentMember2020-09-270000829224美国公认会计准则：现金和现金等价物成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国公认会计准则：现金和现金等价物成员2021-10-030000829224美国公认会计准则：现金和现金等价物成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224美国公认会计准则：现金和现金等价物成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2021-10-030000829224美国-GAAP：商业纸张成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：商业纸张成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员2021-10-030000829224美国-GAAP：商业纸张成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224美国-GAAP：商业纸张成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2021-10-030000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2021-10-030000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2021-10-030000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2021-10-030000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员2021-10-030000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2021-10-030000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员2021-10-030000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2021-10-030000829224Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMember2021-10-030000829224Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMember美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2021-10-030000829224美国-GAAP：拍卖率证券成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：拍卖率证券成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员2021-10-030000829224美国-GAAP：拍卖率证券成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224美国-GAAP：拍卖率证券成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：外国政府债务证券成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：外国政府债务证券成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：外国政府债务证券成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：外国政府债务证券成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员Us-gaap:USStatesAndPoliticalSubdivisionsMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员Us-gaap:USStatesAndPoliticalSubdivisionsMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Us-gaap:USStatesAndPoliticalSubdivisionsMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员Us-gaap:USStatesAndPoliticalSubdivisionsMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：美国政府成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：美国政府成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：美国政府成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：美国政府成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2021-10-030000829224美国-GAAP：其他非当前资产成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：其他非当前资产成员2021-10-030000829224美国-GAAP：其他非当前资产成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224美国-GAAP：其他非当前资产成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2021-10-030000829224美国公认会计准则：应计负债成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国公认会计准则：应计负债成员2021-10-030000829224美国公认会计准则：应计负债成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224美国公认会计准则：应计负债成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：其他非当前责任成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则：其他非当前责任成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员美国-公认会计准则：其他非当前责任成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员美国-公认会计准则：其他非当前责任成员2021-10-030000829224美国公认会计准则：现金和现金等价物成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国公认会计准则：现金和现金等价物成员2020-09-270000829224美国公认会计准则：现金和现金等价物成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224美国公认会计准则：现金和现金等价物成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国公认会计准则：存款成员资格认证2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国公认会计准则：存款成员资格认证2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国公认会计准则：存款成员资格认证美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国公认会计准则：存款成员资格认证美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224美国-GAAP：商业纸张成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：商业纸张成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员2020-09-270000829224美国-GAAP：商业纸张成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224美国-GAAP：商业纸张成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：外国政府债务证券成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：外国政府债务证券成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：外国政府债务证券成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：外国政府债务证券成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：ShortTermInvestments成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224美国-GAAP：ShortTermInvestments成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMember2020-09-270000829224Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224Us-gaap:PrepaidExpensesAndOtherCurrentAssetsMember美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224美国-GAAP：拍卖率证券成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：拍卖率证券成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员2020-09-270000829224美国-GAAP：拍卖率证券成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224美国-GAAP：拍卖率证券成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员美国-公认会计准则：公司债务证券成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：资产认可证券成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员Us-gaap:USStatesAndPoliticalSubdivisionsMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员Us-gaap:USStatesAndPoliticalSubdivisionsMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Us-gaap:USStatesAndPoliticalSubdivisionsMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员Us-gaap:USStatesAndPoliticalSubdivisionsMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：美国政府成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：美国政府成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：美国政府成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：美国政府成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则：其他长期投资成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他长期投资成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224美国-GAAP：其他非当前资产成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-GAAP：其他非当前资产成员2020-09-270000829224美国-GAAP：其他非当前资产成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224美国-GAAP：其他非当前资产成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224美国公认会计准则：应计负债成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国公认会计准则：应计负债成员2020-09-270000829224美国公认会计准则：应计负债成员美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224美国公认会计准则：应计负债成员美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：其他非当前责任成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别1成员美国-公认会计准则：其他非当前责任成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员美国-公认会计准则：其他非当前责任成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值投入级别3成员美国-公认会计准则：其他非当前责任成员2020-09-270000829224SRT：最大成员数2020-09-282021-10-030000829224美国-公认会计准则：固定价格合同成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：PriceToBeFixedContract成员2020-09-282021-10-0300008292242019-12-302020-03-290000829224SBUX：塔塔星巴克有限印度成员2021-10-030000829224SBUX：北美咖啡合作伙伴成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：本土成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：本土成员2020-09-270000829224美国-GAAP：BuildingMembers2021-10-030000829224美国-GAAP：BuildingMembers2020-09-270000829224美国-公认会计准则：租赁改进成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：租赁改进成员2020-09-270000829224SBUX：StoreEquipmentMember2021-10-030000829224SBUX：StoreEquipmentMember2020-09-270000829224SBUX：RoastingEquipmentMember2021-10-030000829224SBUX：RoastingEquipmentMember2020-09-270000829224美国-GAAP：家具和固定设备成员2021-10-030000829224美国-GAAP：家具和固定设备成员2020-09-270000829224美国-美国公认会计准则：建设正在进行成员2021-10-030000829224美国-美国公认会计准则：建设正在进行成员2020-09-270000829224SBUX：商号、商标和专利会员2021-10-030000829224SBUX：商号、商标和专利会员2020-09-270000829224US-GAAP：合同基础无形资产成员2021-10-030000829224US-GAAP：合同基础无形资产成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：贸易秘书成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：贸易秘书成员2020-09-270000829224SBUX：商号、商标和专利会员2021-10-030000829224SBUX：商号、商标和专利会员2020-09-270000829224US-GAAP：许可协议成员2021-10-030000829224US-GAAP：许可协议成员2020-09-270000829224美国公认会计准则：其他无形资产成员2021-10-030000829224美国公认会计准则：其他无形资产成员2020-09-270000829224SBUX：北美细分市场成员2019-09-290000829224SBUX：国际细分市场成员2019-09-290000829224SBUX：频道开发成员2019-09-290000829224美国-公认会计准则：公司和其他成员2019-09-290000829224SBUX：北美细分市场成员2019-09-302020-09-270000829224SBUX：国际细分市场成员2019-09-302020-09-270000829224SBUX：频道开发成员2019-09-302020-09-270000829224美国-公认会计准则：公司和其他成员2019-09-302020-09-270000829224SBUX：北美细分市场成员2020-09-270000829224SBUX：国际细分市场成员2020-09-270000829224SBUX：频道开发成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公司和其他成员2020-09-270000829224SBUX：北美细分市场成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：国际细分市场成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：频道开发成员2020-09-282021-10-030000829224美国-公认会计准则：公司和其他成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：北美细分市场成员2021-10-030000829224SBUX：国际细分市场成员2021-10-030000829224SBUX：频道开发成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公司和其他成员2021-10-030000829224SBUX：两千名青少年信用机构成员US-GAAP：LineOfCreditMember2021-10-030000829224US-GAAP：LineOfCreditMemberSbux:ThreehundredsixtyfourdaycreditfacilityMember2021-10-030000829224SBUX：2万2千名会员US-GAAP：LineOfCreditMember2021-10-030000829224SBUX：2万2千名会员US-GAAP：LineOfCreditMember2026-09-062026-09-060000829224SBUX：2万2千名会员US-GAAP：LineOfCreditMember美国公认会计准则：基本比率成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：2万2千名会员US-GAAP：LineOfCreditMember美国-GAAP：欧洲美元成员2020-09-282021-10-030000829224US-GAAP：LineOfCreditMember2020-09-282021-10-030000829224US-GAAP：LineOfCreditMember2021-10-030000829224美国-GAAP：商业纸张成员2021-10-030000829224SRT：最大成员数美国-GAAP：商业纸张成员2020-09-282021-10-03ISO4217：日元0000829224SBUX：A50亿YenCreditFacilityMembersUS-GAAP：LineOfCreditMember货币：日元2021-10-030000829224SBUX：A50亿YenCreditFacilityMembersUS-GAAP：LineOfCreditMember2021-10-030000829224SBUX：A50亿YenCreditFacilityMembersUS-GAAP：LineOfCreditMember2020-12-302020-12-300000829224SRT：最大成员数SBUX：东京银行间同业拆借利率TIBOR成员SBUX：A50亿YenCreditFacilityMembersUS-GAAP：LineOfCreditMember2020-09-282021-10-030000829224SBUX：A100亿YenCreditFacilityMemberUS-GAAP：LineOfCreditMember货币：日元2021-10-030000829224SBUX：A100亿YenCreditFacilityMemberUS-GAAP：LineOfCreditMember2021-10-030000829224SBUX：A100亿YenCreditFacilityMemberUS-GAAP：LineOfCreditMember2022-03-262022-03-260000829224SBUX：A100亿YenCreditFacilityMemberSBUX：东京银行间同业拆借利率TIBOR成员US-GAAP：LineOfCreditMember2020-09-282021-10-030000829224US-GAAP：LineOfCreditMemberSbux:A5BillionAnd10BillionYenCreditFacilityMember2021-10-030000829224US-GAAP：LineOfCreditMemberSbux:A5BillionAnd10BillionYenCreditFacilityMember货币：日元2020-09-270000829224US-GAAP：LineOfCreditMemberSbux:A5BillionAnd10BillionYenCreditFacilityMember2020-09-270000829224SBUX：两个点两个百分比高级节点成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员SBUX：两个点两个百分比高级节点成员2021-10-030000829224SBUX：两个点两个百分比高级节点成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员SBUX：两个点两个百分比高级节点成员2020-09-270000829224SBUX：TwoPointOnePercentageSeniorNotesMembers2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员SBUX：TwoPointOnePercentageSeniorNotesMembers2021-10-030000829224SBUX：TwoPointOnePercentageSeniorNotesMembers2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员SBUX：TwoPointOnePercentageSeniorNotesMembers2020-09-270000829224SBUX：OnePoint3reePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224SBUX：OnePoint3reePercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224SBUX：OnePoint3reePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224SBUX：OnePoint3reePercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224SBUX：两个点七个百分比高级或节点成员2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员SBUX：两个点七个百分比高级或节点成员2021-10-030000829224SBUX：两个点七个百分比高级或节点成员2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员SBUX：两个点七个百分比高级或节点成员2020-09-270000829224SBUX：ThreePointOnePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224SBUX：ThreePointOnePercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224SBUX：ThreePointOnePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224SBUX：ThreePointOnePercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224Sbux:ThreePointEightFivePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224Sbux:ThreePointEightFivePercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224Sbux:ThreePointEightFivePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224Sbux:ThreePointEightFivePercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224Sbux:PointThreeSevenTwoPercentageYenDenominatedSeniorNotesMember2021-10-030000829224Sbux:PointThreeSevenTwoPercentageYenDenominatedSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224Sbux:PointThreeSevenTwoPercentageYenDenominatedSeniorNotesMember2020-09-270000829224Sbux:PointThreeSevenTwoPercentageYenDenominatedSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224Sbux:ThreePointEightPercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224Sbux:ThreePointEightPercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224Sbux:ThreePointEightPercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224Sbux:ThreePointEightPercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224Sbux:TwoPointFourFivePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224Sbux:TwoPointFourFivePercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224Sbux:TwoPointFourFivePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224Sbux:TwoPointFourFivePercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224SBUX：TwoPointZeroPercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224SBUX：TwoPointZeroPercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224SBUX：TwoPointZeroPercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224SBUX：TwoPointZeroPercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224Sbux:ThreePointFivePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:ThreePointFivePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224Sbux:ThreePointFivePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:ThreePointFivePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224SBUX：FourPointZeroPercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224SBUX：FourPointZeroPercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224SBUX：FourPointZeroPercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224SBUX：FourPointZeroPercentageSeniorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224Sbux:ThreePointFiveFivePercentageSeniorNotesMemberMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:ThreePointFiveFivePercentageSeniorNotesMemberMember2021-10-030000829224Sbux:ThreePointFiveFivePercentageSeniorNotesMemberMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:ThreePointFiveFivePercentageSeniorNotesMemberMember2020-09-270000829224Sbux:TwoPointTwoFivePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:TwoPointTwoFivePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224Sbux:TwoPointTwoFivePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:TwoPointTwoFivePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224SBUX：TwoPointFiveFiveSeniorNotesMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员SBUX：TwoPointFiveFiveSeniorNotesMember2021-10-030000829224SBUX：TwoPointFiveFiveSeniorNotesMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员SBUX：TwoPointFiveFiveSeniorNotesMember2020-09-270000829224Sbux:FourPointThreePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:FourPointThreePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224Sbux:FourPointThreePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:FourPointThreePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224Sbux:ThreePointSevenFivePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:ThreePointSevenFivePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224Sbux:ThreePointSevenFivePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:ThreePointSevenFivePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224SBUX：FourPoint5vePercentageSeriorNotesMember2021-10-030000829224SBUX：FourPoint5vePercentageSeriorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2021-10-030000829224SBUX：FourPoint5vePercentageSeriorNotesMember2020-09-270000829224SBUX：FourPoint5vePercentageSeriorNotesMember美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员2020-09-270000829224Sbux:FourPointFourFivePercentageSeniorNotesMemberMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:FourPointFourFivePercentageSeniorNotesMemberMember2021-10-030000829224Sbux:FourPointFourFivePercentageSeniorNotesMemberMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:FourPointFourFivePercentageSeniorNotesMemberMember2020-09-270000829224Sbux:ThreePointThreeFivePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:ThreePointThreeFivePercentageSeniorNotesMember2021-10-030000829224Sbux:ThreePointThreeFivePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:ThreePointThreeFivePercentageSeniorNotesMember2020-09-270000829224Sbux:ThreePointFivePercentageSeniorNotesDueNov2050Member2021-10-030000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:ThreePointFivePercentageSeniorNotesDueNov2050Member2021-10-030000829224Sbux:ThreePointFivePercentageSeniorNotesDueNov2050Member2020-09-270000829224美国-公认会计准则：公允价值输入级别2成员Sbux:ThreePointFivePercentageSeniorNotesDueNov2050Member2020-09-270000829224SRT：最小成员数2021-10-030000829224SRT：最大成员数2021-10-030000829224SBUX：资产融资租赁成员2019-09-290000829224US-GAAP：合同终止成员美国-公认会计准则：重组收费成员2018-10-012019-09-2900008292242018-08-2600008292242018-08-262018-08-260000829224SBUX：雀巢全球咖啡联盟成员2021-10-030000829224SBUX：雀巢全球咖啡联盟成员2020-09-270000829224Sbux:RevenueRecognitionPeriodStoredValueCardsandLoyaltyProgramBreakageMember2020-09-270000829224Sbux:RevenueRecognitionPeriodStoredValueCardsandLoyaltyProgramBreakageMember2020-09-282021-10-030000829224Sbux:RevenueRecognitionPeriodStoredValueCardsandLoyaltyProgramBreakageMember2021-10-030000829224Sbux:RevenueRecognitionPeriodStoredValueCardsandLoyaltyProgramBreakageMember2019-09-290000829224Sbux:RevenueRecognitionPeriodStoredValueCardsandLoyaltyProgramBreakageMember2019-09-302020-09-270000829224Sbux:StoredValueCardsAndLoyaltyProgramBreakageInPriorYearDomain2021-10-030000829224Sbux:StoredValueCardsAndLoyaltyProgramBreakageInPriorYearDomain2020-09-270000829224SBUX：3月ASR成员2019-03-310000829224SBUX：3月ASR成员2019-03-230000829224SBUX：3月ASR成员2019-06-012019-06-300000829224SBUX：3月ASR成员2019-06-180000829224SBUX：3月ASR成员2018-10-012019-06-300000829224SBUX：OpenMarketMember2018-10-012019-09-290000829224SBUX：OpenMarketMember2018-11-010000829224SBUX：OpenMarketMember2020-03-180000829224SBUX：OpenMarketMember2019-09-302020-09-270000829224Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2020-09-270000829224Us-gaap:AccumulatedNetGainLossFromDesignatedOrQualifyingCashFlowHedgesMember2020-09-270000829224Sbux:AccumulatedNetInvestmentHedgeGainLossAttributabletoParentMember2020-09-270000829224Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2020-09-270000829224Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2020-09-282021-10-030000829224Us-gaap:AccumulatedNetGainLossFromDesignatedOrQualifyingCashFlowHedgesMember2020-09-282021-10-030000829224Sbux:AccumulatedNetInvestmentHedgeGainLossAttributabletoParentMember2020-09-282021-10-030000829224Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2021-10-030000829224Us-gaap:AccumulatedNetGainLossFromDesignatedOrQualifyingCashFlowHedgesMember2021-10-030000829224Sbux:AccumulatedNetInvestmentHedgeGainLossAttributabletoParentMember2021-10-030000829224Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2021-10-030000829224Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2019-09-290000829224Us-gaap:AccumulatedNetGainLossFromDesignatedOrQualifyingCashFlowHedgesMember2019-09-290000829224Sbux:AccumulatedNetInvestmentHedgeGainLossAttributabletoParentMember2019-09-290000829224Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2019-09-290000829224Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2019-09-302020-09-270000829224Us-gaap:AccumulatedNetGainLossFromDesignatedOrQualifyingCashFlowHedgesMember2019-09-302020-09-270000829224Sbux:AccumulatedNetInvestmentHedgeGainLossAttributabletoParentMember2019-09-302020-09-270000829224Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2018-09-300000829224Us-gaap:AccumulatedNetGainLossFromDesignatedOrQualifyingCashFlowHedgesMember2018-09-300000829224Sbux:AccumulatedNetInvestmentHedgeGainLossAttributabletoParentMember2018-09-300000829224Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2018-09-300000829224Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2018-10-012019-09-290000829224Us-gaap:AccumulatedNetGainLossFromDesignatedOrQualifyingCashFlowHedgesMember2018-10-012019-09-290000829224Sbux:AccumulatedNetInvestmentHedgeGainLossAttributabletoParentMember2018-10-012019-09-290000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberUs-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2020-09-282021-10-030000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberUs-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2019-09-302020-09-270000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberUs-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2018-10-012019-09-290000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberUs-gaap:AccumulatedNetGainLossFromDesignatedOrQualifyingCashFlowHedgesMember2020-09-282021-10-030000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberUs-gaap:AccumulatedNetGainLossFromDesignatedOrQualifyingCashFlowHedgesMember2019-09-302020-09-270000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberUs-gaap:AccumulatedNetGainLossFromDesignatedOrQualifyingCashFlowHedgesMember2018-10-012019-09-290000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberSbux:AccumulatedNetInvestmentHedgeGainLossAttributabletoParentMember2020-09-282021-10-030000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberSbux:AccumulatedNetInvestmentHedgeGainLossAttributabletoParentMember2019-09-302020-09-270000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberSbux:AccumulatedNetInvestmentHedgeGainLossAttributabletoParentMember2018-10-012019-09-290000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberUs-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMemberSBUX：Korea JVMembers2020-09-282021-10-030000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberUs-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMemberSBUX：Korea JVMembers2019-09-302020-09-270000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberUs-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMemberSBUX：Korea JVMembers2018-10-012019-09-290000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberUs-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMemberSBUX：泰国零售运营成员2020-09-282021-10-030000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberUs-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMemberSBUX：泰国零售运营成员2019-09-302020-09-270000829224Us-gaap:ReclassificationOutOfAccumulatedOtherComprehensiveIncomeMemberUs-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMemberSBUX：泰国零售运营成员2018-10-012019-09-290000829224Sbux:StockOptionsAndRestrictedStockUnitsMember2021-10-030000829224美国-公认会计准则：员工斯托克成员2021-10-030000829224美国-GAAP：受限股票单位RSU成员2020-09-282021-10-030000829224美国-GAAP：受限股票单位RSU成员2019-09-302020-09-270000829224美国-GAAP：受限股票单位RSU成员2018-10-012019-09-290000829224美国-公认会计准则：员工股票期权成员2020-09-282021-10-030000829224美国-公认会计准则：员工股票期权成员2019-09-302020-09-270000829224美国-公认会计准则：员工股票期权成员2018-10-012019-09-290000829224美国-GAAP：受限股票单位RSU成员2020-09-270000829224美国-GAAP：受限股票单位RSU成员2021-10-030000829224SRT：最大成员数SRT：董事成员美国-公认会计准则：员工股票期权成员2020-09-282021-10-030000829224美国-公认会计准则：员工股票期权成员2021-10-030000829224SRT：替补成员2021-10-030000829224SBUX：ExpirationinfiniteMember2021-10-030000829224SBUX：2024财年开始换气2021-10-030000829224SBUX：ExpirationBeginingFiscal20292021-10-030000829224SBUX：开始使用财政2021域名2021-10-030000829224美国-公认会计准则：员工股票期权成员2018-10-012019-09-290000829224美国-公认会计准则：员工股票期权成员2019-09-302020-09-270000829224美国-公认会计准则：员工股票期权成员2020-09-282021-10-030000829224Sbux:NorthAmericaAndInternationalSegmentMemberDomain美国公认会计准则：运营部门成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：频道开发成员美国公认会计准则：运营部门成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：饮料会员2020-09-282021-10-030000829224美国-GAAP：SalesRevenueNetMembersSBUX：饮料会员SBUX：ProductType成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：饮料会员2019-09-302020-09-270000829224美国-GAAP：SalesRevenueNetMembersSBUX：饮料会员SBUX：ProductType成员2019-09-302020-09-270000829224SBUX：饮料会员2018-10-012019-09-290000829224美国-GAAP：SalesRevenueNetMembersSBUX：饮料会员SBUX：ProductType成员2018-10-012019-09-290000829224SBUX：FoodMember2020-09-282021-10-030000829224SBUX：FoodMember美国-GAAP：SalesRevenueNetMembersSBUX：ProductType成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：FoodMember2019-09-302020-09-270000829224SBUX：FoodMember美国-GAAP：SalesRevenueNetMembersSBUX：ProductType成员2019-09-302020-09-270000829224SBUX：FoodMember2018-10-012019-09-290000829224SBUX：FoodMember美国-GAAP：SalesRevenueNetMembersSBUX：ProductType成员2018-10-012019-09-290000829224SBUX：其他产品成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：其他产品成员美国-GAAP：SalesRevenueNetMembersSBUX：ProductType成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：其他产品成员2019-09-302020-09-270000829224SBUX：其他产品成员美国-GAAP：SalesRevenueNetMembersSBUX：ProductType成员2019-09-302020-09-270000829224SBUX：其他产品成员2018-10-012019-09-290000829224SBUX：其他产品成员美国-GAAP：SalesRevenueNetMembersSBUX：ProductType成员2018-10-012019-09-290000829224美国-GAAP：SalesRevenueNetMembersSBUX：ProductType成员2020-09-282021-10-030000829224美国-GAAP：SalesRevenueNetMembersSBUX：ProductType成员2019-09-302020-09-270000829224美国-GAAP：SalesRevenueNetMembersSBUX：ProductType成员2018-10-012019-09-290000829224国家：美国2020-09-282021-10-030000829224国家：美国2019-09-302020-09-270000829224国家：美国2018-10-012019-09-290000829224国家：CN2020-09-282021-10-030000829224国家：CN2019-09-302020-09-270000829224国家：CN2018-10-012019-09-290000829224美国-GAAP：非美国成员2020-09-282021-10-030000829224美国-GAAP：非美国成员2019-09-302020-09-270000829224美国-GAAP：非美国成员2018-10-012019-09-290000829224国家：美国2021-10-030000829224国家：美国2020-09-270000829224国家：美国2019-09-290000829224国家：CN2021-10-030000829224国家：CN2020-09-270000829224国家：CN2019-09-290000829224美国-GAAP：非美国成员2021-10-030000829224美国-GAAP：非美国成员2020-09-270000829224美国-GAAP：非美国成员2019-09-290000829224SBUX：日本加拿大和英国成员域名SBUX：日本加拿大和英国成员域名美国-GAAP：SalesRevenueNetMembers2020-09-282021-10-030000829224SBUX：北美细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：国际细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2020-09-282021-10-030000829224美国公认会计准则：运营部门成员美国-公认会计准则：公司和其他成员2020-09-282021-10-030000829224SBUX：北美细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2021-10-030000829224SBUX：国际细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2021-10-030000829224SBUX：频道开发成员美国公认会计准则：运营部门成员2021-10-030000829224美国公认会计准则：运营部门成员美国-公认会计准则：公司和其他成员2021-10-030000829224SBUX：北美细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2019-09-302020-09-270000829224SBUX：国际细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2019-09-302020-09-270000829224SBUX：频道开发成员美国公认会计准则：运营部门成员2019-09-302020-09-270000829224美国公认会计准则：运营部门成员美国-公认会计准则：公司和其他成员2019-09-302020-09-270000829224SBUX：北美细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2020-09-270000829224SBUX：国际细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2020-09-270000829224SBUX：频道开发成员美国公认会计准则：运营部门成员2020-09-270000829224美国公认会计准则：运营部门成员美国-公认会计准则：公司和其他成员2020-09-270000829224SBUX：北美细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2018-10-012019-09-290000829224SBUX：国际细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2018-10-012019-09-290000829224SBUX：频道开发成员美国公认会计准则：运营部门成员2018-10-012019-09-290000829224美国公认会计准则：运营部门成员美国-公认会计准则：公司和其他成员2018-10-012019-09-290000829224SBUX：北美细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2019-09-290000829224SBUX：国际细分市场成员美国公认会计准则：运营部门成员2019-09-290000829224SBUX：频道开发成员美国公认会计准则：运营部门成员2019-09-290000829224美国公认会计准则：运营部门成员美国-公认会计准则：公司和其他成员2019-09-29
目录表
美国证券交易委员会
华盛顿特区，邮编：20549
表格：10-K
☒ 根据1934年《证券交易法》第13或15(D)节提交的年度报告
截至本财政年度止2021年10月3日
或
☐ 根据1934年《证券交易法》第13或15(D)节提交的过渡报告
对于从日本到日本的过渡期，日本将继续向日本过渡，日本将继续。
委托文件编号：0-20322
星巴克公司
(注册人的确切姓名载于其章程)
https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/829224/000082922421000086/sbux-20211003_g1.jpg
华盛顿91-1325671
(成立为法团的状况)(美国国税局雇主ID)
犹他州大道南2401号, 西雅图, 华盛顿98134
(206) 447-1575
(主要执行机构地址、邮政编码、电话号码)
根据该法第12(B)节登记的证券：
每个班级的标题交易符号注册的每个交易所的名称
普通股，每股面值0.001美元SBUX纳斯达克全球精选市场
根据该法第12(G)节登记的证券：无
用复选标记表示注册人是否为证券法第405条规定的知名经验丰富的发行人。是  x*¨
如果注册人不需要根据法案的第13节或第15(D)节提交报告，请用复选标记表示。¨ 不是  x
用复选标记表示注册人是否：(1)在过去12个月内(或注册人被要求提交此类报告的较短期限内)，(1)已提交1934年《证券交易法》第13或15(D)节要求提交的所有报告，以及(2)在过去90天内一直遵守此类提交要求。是  x*¨
用复选标记表示注册人是否已在过去12个月内(或在注册人被要求提交此类文件的较短时间内)以电子方式提交了根据S-T规则第405条(本章232.405节)要求提交的每个交互数据文件。是  x*¨
用复选标记表示注册人是大型加速申报公司、加速申报公司、非加速申报公司、较小的报告公司或新兴成长型公司。请参阅《交易法》第12b-2条规则中“大型加速申报公司”、“加速申报公司”、“较小申报公司”和“新兴成长型公司”的定义。
大型加速文件服务器x加速的文件管理器
¨

非加速文件服务器
¨

规模较小的新闻报道公司☐
新兴成长型公司☐

如果是一家新兴的成长型公司，用复选标记表示注册人是否已选择不使用延长的过渡期来遵守根据《交易所法》第13(A)节提供的任何新的或修订的财务会计准则。¨
用复选标记表示注册人是否提交了一份报告，证明其管理层根据《萨班斯-奥克斯利法案》(《美国联邦法典》第15编，第7262(B)节)第404(B)条对其财务报告的内部控制的有效性进行了评估，该评估是由编制或发布其审计报告的注册会计师事务所进行的。他说：x
用复选标记表示注册人是否是空壳公司(如该法第12b-2条所定义)。☐*x

根据纳斯达克全球精选市场报道的注册人普通股在2021年3月28日的收盘价，截至注册人最近完成的第二财季的最后一个工作日，注册人的非关联公司持有的有表决权股票的总市值为$129.3十亿美元。截至2021年11月12日，有1,173.2注册公司已发行普通股的百万股。

目录表

以引用方式并入的文件
将于2022年3月16日举行的注册人年度股东大会的最终委托书的部分内容已参考并入本年度报告第III部分的Form 10-K。

目录表
星巴克公司
表格10-K
截至2021年10月3日的财政年度
目录
第I部分
第1项
业务
2
项目1A.
风险因素
11
项目1B
未解决的员工意见
22
项目2
属性
22
项目3
法律诉讼
22
项目4
煤矿安全信息披露
22
第II部
项目5
注册人普通股、相关股东事项和发行人购买股权证券的市场
23
第6项
已保留
25
项目7
管理层对财务状况和经营成果的探讨与分析
26
项目7A
关于市场风险的定量和定性披露
40
项目8
财务报表和补充数据
41
合并财务报表附注索引
46
独立注册会计师事务所报告
81
项目9
会计与财务信息披露的变更与分歧
83
项目9A
控制和程序
83
项目9B
其他信息
85
项目9C
关于妨碍检查的外国司法管辖区的披露
85
第III部
第10项
董事、高管与公司治理
86
项目11
高管薪酬
86
项目12
某些实益拥有人的担保所有权以及管理层和有关股东的事项
86
第13项
某些关系和关联交易与董事独立性
86
第14项
首席会计师费用及服务
86
第IV部
第15项
展品和财务报表附表
87
项目16
表格10-K摘要
92
签名
93
 

目录表
关于前瞻性陈述的警示说明
这份Form 10-K年度报告包括《1995年私人证券诉讼改革法》所指的“前瞻性”陈述。前瞻性陈述可以通过它们与历史或当前事实没有严格联系这一事实来识别。它们通常包括“相信”、“期望”、“预期”、“估计”、“打算”、“计划”、“寻求”或具有相似含义的词，或将来或条件动词，如“将”、“应该”、“可能”、“可能”、“目标”、“打算”或“计划”。前瞻性陈述既不是对未来事件或情况的预测，也不是对未来事件或情况的保证，这些未来事件或情况可能不会发生。贵公司不应过分依赖前瞻性陈述，这些陈述仅说明截至本年度报告发布之日的10-K表格。这些前瞻性陈述都是基于目前可用的经营、财务和竞争信息，受到各种风险和不确定因素的影响。我们的实际未来结果和趋势可能会因各种因素而大不相同，这些因素包括但不限于“风险因素”和“管理层对财务状况和经营结果的讨论和分析”中讨论的风险和不确定性。鉴于这些风险和不确定性，您不应依赖前瞻性陈述作为对实际结果的预测。本年度报告Form 10-K中包含的任何或所有前瞻性陈述以及我们包括我们管理层所作的任何其他公开声明可能被证明是不正确的。我们附上这一警示说明是为了使1995年《私人证券诉讼改革法》中的安全港条款适用于前瞻性陈述并加以利用。我们明确表示不承担任何因新信息、未来事件或其他原因而更新或修改任何前瞻性陈述的义务。
1
目录表
第I部分
第1项。业务
一般信息
在这份截至2021年10月3日的财政年度10-K表格(“10-K”或“报告”)中，星巴克公司(及其子公司)被称为“星巴克”、“公司”、“我们”、“我们”或“我们的”。
星巴克是世界上首屈一指的特色咖啡烘焙商、营销商和零售商，在84个市场开展业务。星巴克公司成立于1985年，其普通股在纳斯达克全球精选市场(“纳斯达克”)以“SBUX”的代码进行交易。我们购买和烘焙我们出售的高质量咖啡，以及手工制作的咖啡、茶和其他饮料，以及通过公司经营的商店销售的各种高质量食品。我们还销售各种咖啡和茶产品，并通过其他渠道许可我们的商标，例如通过与雀巢(NestléS.A.)的全球咖啡联盟(“Nestlé”)获得许可的商店以及食品杂货和食品服务。除了我们的旗舰星巴克咖啡品牌外，我们还销售以下品牌的商品和服务：Teavana、西雅图最好的咖啡、Evolution Fresh、ethos、星巴克储备和普林斯。
我们的主要目标是保持星巴克作为世界上最受认可和尊重的品牌之一的地位。我们相信，我们创建一家对利润、人员和地球都积极的公司的工作，以及我们成功执行支持这项工作的战略的能力，都有助于实现我们的主要目标。
盈利为正
我们积极的利润努力与我们的全球长期“规模增长”议程保持一致，即通过专注和纪律实现持续的收入和收入增长。我们相信，对我们品牌的增量投资，主要是为了支持我们的人民和地球积极工作，将带来长期目标收入和收入增长。这包括扩大我们的全球门店基础，在现有的发达市场(如美国)和较新的、增长更快的市场(如中国)增加门店，以及优化世界各地公司运营的门店和特许门店的组合。此外，通过利用从我们的商店和其他地方获得的经验，我们继续推动饮料、设备、工艺和技术创新。我们致力于定期为消费者提供新的、创新的咖啡和其他形式的产品，跨越新的类别、不同的渠道和不同的门店模式。我们致力于进一步投资于我们的合作伙伴(员工)和我们行业领先的数字平台，以及突出我们的使命和价值观的环境、社会和治理问题。我们有纪律的资本配置方法，优先考虑高回报投资以及股票回购和竞争性股息，完善了我们的“规模增长”议程和积极盈利的愿景。
以人为本
我们以人为本的愿景是培育一个人人都属于的包容性环境。这包括使我们的伙伴有机会在履行我们的使命和价值观的同时追求他们的抱负，以同理心和同情心行事，并分享我们的成功。这使我们的合作伙伴能够提供星巴克体验对我们的客户每天都是如此。我们还努力发展持久的信任，并通过投资于人类和我们联系的每个人的福祉，推动通过教育、薪酬公平、招聘承诺和有意义的社区参与(包括捐款)支持多样性、公平和包容性的倡议，在我们所服务的社区产生切实的影响。
行星正效应
我们对地球积极的愿景是回报地球，而不是我们从地球上获取的更多。这包括减少对环境的影响，如扩大可重复使用的包装，节约用水，转向可再生能源和消除垃圾填埋废物，以及致力于高质量咖啡和其他原材料的可持续性。我们原材料的可持续性，特别是咖啡，对我们的业务运营至关重要。我们致力于以合乎道德的方式采购咖啡、茶叶和可可，向农民捐赠抗病咖啡树，为农民提供低息贷款，并与所有咖啡农民分享我们农学家的专业知识等。
人力资本管理
作为一家公司，星巴克的使命不仅是通过提供卓越和独特的产品和服务来提供出色的财务业绩，而且还要与我们运营的社区建立牢固的联系。我们相信，我们的员工力量是我们作为一个全球品牌取得成功的重要贡献之一，这个品牌以目标为导向，作为我们以人为本愿景的一部分。这在很大程度上要归功于我们的合作伙伴每天都在努力创造一个欢迎和包容的环境。因此，我们的核心战略之一是投资并支持我们的合作伙伴在竞争激烈的特色咖啡市场上差异化我们的品牌、产品和服务，包括以下重点领域：
监督和管理
我们认识到客户、合作伙伴和社区的多样性，并相信创造一个包容和公平的环境，代表广泛的背景和文化。在这些原则下，我们的合作伙伴
2
目录表
人力资源部的任务是管理与就业有关的事项，包括招聘和聘用、入职和培训、薪酬规划、绩效管理和专业发展。我们的董事会和董事会委员会对某些人力资本事务提供监督，包括我们的包容性和多样性计划和倡议。正如其章程所述，我们的薪酬和管理发展委员会负责定期审查星巴克合作伙伴资源计划和计划，包括医疗保健和其他福利，以及我们的管理发展和继任规划实践和战略。我们的审计和合规委员会与由星巴克首席财务官和总法律顾问领导的风险管理委员会密切合作，以监控和缓解当前和新出现的劳动力和人力资本管理风险。此外，我们的提名和公司治理委员会与管理层，包括我们的首席合作伙伴官和首席包容和多样性官协商，每年评估我们的社会责任政策、目标和计划的有效性，其中也包括与合作伙伴相关的问题。这些提交给董事会及其委员会的报告和建议是指导星巴克如何吸引、留住和培养一支与我们的价值观和战略一致的熟练员工队伍的更广泛框架的一部分。
我们定期进行匿名调查，从我们的合作伙伴那里寻求关于各种话题的反馈，包括对公司领导力的信心、我们薪酬和福利方案的竞争力、职业发展机会以及如何保持我们的首选雇主的建议。结果与我们的合作伙伴分享，并由高级领导层审查，他们分析进展或恶化的领域，并根据反馈确定行动和活动的优先顺序，以推动合作伙伴参与度的有意义的改善。我们的管理层和跨职能团队还密切合作，评估合作伙伴保留、工作场所安全、骚扰和欺凌等人力资本管理问题，并实施措施以降低这些风险。
多样性、公平性和包容性
我们致力于创造一个欢迎和包容的环境。我们认为，促进种族和社会公平是我们的责任，我们致力于以有意、透明和负责任的态度推动这项工作。2021年，我们发布了第三次民权评估，评估了我们正在进行的与多样性、公平和包容性相关的努力，以及这些努力如何支持我们的使命和价值观。该报告阐述了我们随着时间的推移取得的进展，并就我们如何代表我们的合作伙伴、客户和社区更好地促进多样性、公平性和包容性提出了建议。
我们继续欢迎我们的合作伙伴、客户、民权和社区领袖，以及我们的首席包容和多样性官，在这段旅程中为我们提供建议。
星巴克基于我们在所有层面上有意、透明和负责的原则，做出了具体的种族平等承诺：
•有意培养包容的文化，重点是保留和发展合作伙伴。
◦启动一项导师计划，将黑人、土著和有色人种(“BIPOC”)合作伙伴与高级领导人联系起来，从高级副总裁及以上领导人开始，以及BIPOC在企业和零售部门的董事。
◦与专注于BIPOC人才发展的专业组织建立战略合作伙伴关系，为我们的BIPOC合作伙伴提供更多的发展机会。
•在我们的包容性和多样性目标设定和进展方面保持透明。
◦公开共享劳动力多样性数据。
◦根据保留率和实现BIPOC代表性的进展情况，制定年度包容性和多样性目标。我们的目标是到2025年，至少30%的企业角色和至少40%的零售和制造角色由BIPOC合作伙伴担任。
•在组织的最高层追究自己的责任。
◦从2021财年开始，将专注于建立包容性和多样化团队的指标纳入我们的高管薪酬计划。
◦加入董事会多元化行动联盟，与其他同样致力于增加公司董事会中种族和民族多元化代表性的公司一起行动。
◦宣传我们董事会每一位成员的自我认同的种族/民族。
总奖励
我们通过不断评估当前的商业环境和劳动力市场，提供有竞争力的工资和工资，证明了对我们的劳动力进行投资的历史。我们一直在提高工资，以吸引人才来支持我们的增长战略，并提升客户体验。培养更强烈的主人翁意识和
3
目录表
根据我们广泛的股票激励计划，将合作伙伴的利益与股东保持一致，向符合条件的非执行合作伙伴提供限制性股票单位。此外，我们还为所有符合条件的合作伙伴提供全面的、与当地相关的创新福利。在我们最大和最成熟的市场美国，这些包括：
•为每周平均工作20小时或更长时间的合作伙伴提供全面的医疗保险。
•100%的预付学费是通过星巴克学院成就计划提供的，合作伙伴可以在线获得亚利桑那州立大学的学士学位。
•100%的带薪育儿假适用于通过出生、收养或寄养安置来欢迎孩子的新父母，并且平均每周工作20小时或更长时间。
•提供了合作伙伴和家庭病假计划，允许合作伙伴根据工作时间累积带薪病假时间，并将这些时间用于需要护理的自己或家庭成员。
•CARE@Work Benefit为合作伙伴提供儿童和成人的后备护理福利，并为合作伙伴提供免费的无限老年护理规划服务。鉴于新冠肺炎大流行，这一好处包括到2022财年末最多30天的后备护理服务。
•我们将心理健康视为人类的基本组成部分，并提供一整套相关的计划和福利。其中包括免费订阅Headspace，这是一个支持引导调解的在线应用程序，以及每年与Lyra进行20次免费的心理健康治疗或辅导课程。
在美国以外，我们还提供了其他创新的福利，以帮助满足特定市场的需求，例如为英国合作伙伴提供无息贷款，以帮助支付租金押金、加拿大的心理健康服务，以及在中国，为全职星巴克咖啡师和轮班主管提供每月住房补贴，以及为合作伙伴的父母提供全面的医疗保险。
基于角色的支持
为了帮助我们的合作伙伴成功发挥他们的作用，我们强调持续的培训和发展机会。这些包括但不限于安全和安保协议、新产品和服务的更新以及技术的部署。通过我们的倾倒会议提供培训，这是一系列与思想领袖的鼓舞人心的谈话，帮助合作伙伴了解如何将星巴克体验对于生活，包括各种各样的主题，如可实现的目标设定，给予和接收建设性的反馈，以及与客户和社区的有效接触。为了进一步促进包容性文化并更好地为我们的客户服务，我们鼓励美国的合作伙伴报名参加我们与亚利桑那州立大学合作创建的欢迎课程，以解决不同形式的偏见和歧视。
薪酬公平
为了成为首选雇主并保持我们的劳动力实力，我们不断评估当前的商业环境和劳动力市场，以完善我们的薪酬和福利计划以及可供我们的合作伙伴使用的其他资源。
我们以前在美国实现了并目前保持了100%的男女薪酬平等，以及所有种族的合作伙伴从事类似工作的薪酬平等。我们还在中国和加拿大这两个我们在美国以外最大的市场实现了性别薪酬平等，并承诺在所有公司运营的市场实现性别薪酬平等。此外，我们制定了薪酬公平原则，将平等地位、透明度和问责制作为最佳做法，帮助解决全球薪酬公平已知的系统性障碍。
截至2021年10月3日，星巴克在全球拥有约38.3万名员工。在美国，星巴克约有24.5万名员工，其中约23.5万人在公司运营的门店工作，其余的从事企业支持、门店开发、烘焙、制造、仓储和分销业务。约有13.8万名美国员工在美国境外受雇，其中约13.5万人在公司运营的商店工作，其余的在地区支持业务部门工作。由工会代表的星巴克合作伙伴的数量并不多。我们相信，我们在管理员工方面的努力是有效的，强大的星巴克文化和公司与合作伙伴之间的良好关系证明了这一点。
4
目录表
关于我们的执行官员的信息
名字年龄职位
凯文·R·约翰逊61总裁和首席执行官
约翰·卡尔弗61集团北美总裁兼首席运营官总裁
迈克尔·康威55总裁集团，国际和渠道发展
雷切尔·A·冈萨雷斯52常务副秘书长总裁和总法律顾问
雷切尔·鲁格里52执行副总裁首席财务官总裁
安吉拉·利斯54执行副总裁总裁，首席合伙人
吉娜·伍兹48
总裁常务副主任，公共事务与社会影响
凯文·R·约翰逊自2017年4月起担任总裁兼首席执行官，并自2009年3月起担任星巴克董事业务负责人。约翰逊在2015年3月至2017年4月期间担任总裁兼首席运营官。2008年9月至2013年12月，Johnson先生担任领先的高性能网络产品和服务提供商瞻博网络公司的首席执行官。他还在2008年9月至2014年2月期间担任瞻博网络的董事会成员。在加入瞻博网络之前，约翰逊先生曾在全球软件、服务和解决方案提供商微软公司担任平台和服务部部长总裁。约翰逊先生是微软高级领导团队的成员，在他为微软工作的16年中，他担任过几个高级管理职位。在1992年加入微软之前，约翰逊先生在国际商业机器公司的S系统集成和咨询业务部门工作。
约翰·卡尔弗 2002年8月加入星巴克，2021年7月起担任集团北美区首席运营官总裁。2018年7月至2021年7月，卡尔弗先生担任总裁国际、渠道发展和环球咖啡与茶集团。2017年10月至2018年7月，卡尔弗先生担任集团总裁、国际和渠道。2016年9月至2017年10月，担任星巴克全球零售总裁小组。2013年5月至2016年9月，先后担任集团总裁、中国、亚太区、渠道发展及新兴品牌等职务。2011年10月至2013年5月，卡尔弗先生担任总裁、星巴克咖啡中国和亚太区总裁。2009年12月至2011年10月，担任星巴克咖啡国际公司总裁。2009年2月至9月，卡尔弗先生担任全球消费品、餐饮服务和西雅图最佳咖啡部执行副总裁总裁；2009年2月至9月，担任总裁全球消费品和餐饮服务部执行副总裁；2009年10月至11月，担任全球消费品和餐饮服务部总裁。在此之前，他曾于2007年1月至2009年2月担任星巴克咖啡亚太区总经理总裁；2002年8月至2007年1月担任餐饮部副总经理总裁。卡尔弗先生是金佰利公司和哥伦比亚运动服装公司的董事会成员。
迈克尔·康威 总裁先生于2013年3月加入星巴克，2021年6月被任命为星巴克国际和渠道发展集团，负责领导星巴克在亚太地区、欧洲、中东和非洲、拉丁美洲和加勒比海地区80多个市场的零售增长和运营，并负责全球渠道发展业务的增长，其中包括消费包装商品、即饮业务和战略合作伙伴关系，包括与雀巢、百事可乐和其他关键业务伙伴的合作。在此之前，他于2020年3月至2021年6月担任国际持牌市场执行副总裁总裁和总裁。2014年12月至2020年3月，他还担任过星巴克加拿大公司的执行副总裁总裁和总裁，星巴克美国和拉丁美洲特许门店业务的执行副总裁总裁和总裁，以及星巴克全球渠道开发的执行副总裁总裁和总裁。他目前是麦考密克公司的董事会成员。
雷切尔·A·冈萨雷斯自2018年4月加入星巴克以来，一直担任执行副总裁总裁，法律和公司事务总法律顾问。2018年4月至2021年3月，她还担任秘书。在加入星巴克之前，冈萨雷斯女士于2017年5月至2018年4月担任旅游行业技术提供商萨伯瑞公司执行副总裁总裁兼首席行政官，并于2014年9月至2017年5月担任萨伯瑞执行副总裁总裁兼总法律顾问。2013年3月至2014年9月，冈萨雷斯女士担任食品饮料公司迪安食品公司常务副法律总法律顾问兼公司秘书总裁；2012年11月至2013年3月，候任总法律顾问总裁担任执行副总裁。2008年至2012年，她担任迪恩食品公司的首席法律顾问，负责公司和证券业务。2006年至2008年，冈萨雷斯女士在信息技术服务提供商附属计算机服务公司担任高级副总裁和集团法律顾问。在此之前，Gonzalez女士是Morgan，Lewis&Bockius LLP律师事务所的合伙人，专注于公司融资、并购、美国证券交易委员会(“美国证券交易委员会”)合规和公司治理。冈萨雷斯女士目前在戴纳公司的董事会任职。
5
目录表
雷切尔·鲁格里2001年加入星巴克，成为会计团队的一员，2021年2月被任命为执行副总裁总裁兼首席财务官。在这一领导角色中，Rachel负责星巴克的全球财务职能，包括制定和执行使公司能够长期增长的财务战略。在2021年晋升之前，她担任美洲区高级副总裁，负责整个细分市场的零售组合，包括2020年6月至2021年1月期间公司运营和特许经营的门店。2016年9月至2020年6月，她在星巴克的内部和外部财务方面担任过各种领导职务，包括2018年7月至2020年5月担任大陆磨坊首席财务官，在此之前，她于2016年9月至2018年6月在星巴克担任星巴克美洲和全球零售部财务总监高级副总裁。2010年12月至2016年9月，她还担任财务副总裁总裁，支持企业财务规划与分析以及美国零售业务。
安吉拉·利斯1992年加入星巴克，担任兼职咖啡师，自2020年11月起担任执行副总裁首席合伙人总裁。2016年9月至2020年10月，李女士担任合伙人资源高级副总裁。在这一职位上，她负责推动我们全球零售运营业务的人才和合作伙伴战略。在此之前，她于2012年12月至2016年9月担任企业业务职能和全球供应链合作伙伴资源副总裁总裁。在星巴克任职期间，李女士领导了全球各地的合作伙伴资源业务合作伙伴。她为零售和所有非零售业务部门提供支持，并在我们渠道开发业务的启动过程中发挥了重要作用。
吉娜·伍兹2005年加入星巴克，2021年1月被任命为负责公共事务和社会影响的执行副总裁总裁。在这一职位上，她领导全球沟通、合作伙伴(员工)沟通和活动、政府事务和公共政策、社区影响、积极、综合的声誉沟通、故事讲述和内容创作、西雅图的家乡战略和娱乐合作伙伴关系。2018年7月至2021年1月，任高级副总裁，公共事务声誉营销；2013年9月至2018年7月，任娱乐与高管传播副总裁总裁。

分部财务信息
分部信息的编制与我们管理层为运营决策目的审查财务信息的基础相同。在2021财年第四季度，我们的管理团队发生了某些变化，因此我们的运营部门报告结构也进行了重新调整。具体地说，我们将我们的完全许可的拉丁美洲和加勒比市场从美洲运营部门调整到了国际运营部门。此外，我们将美洲运营部门重新命名为北美运营部门，包括我们在美国和加拿大的公司运营和许可的门店。我们还在国际运营部门与公司和其他部门之间进行了一些其他非实质性的改变。
我们有三个可报告的运营部门：1)北美，包括美国和加拿大；2)国际，包括中国、日本、亚太地区、欧洲、中东、非洲、拉丁美洲和加勒比；3)渠道开发。不可报告的经营部门，如演进、新鲜和未分配的公司费用，在公司和其他部门报告。2021财年，我们可报告的运营部门的收入占总净收入的百分比如下：北美(70%)、国际(24%)和渠道开发(6%)。
我们的北美和国际部门既包括公司运营的商店，也包括特许商店。我们的北美业务是我们最成熟的业务，已经取得了相当大的规模。我们国际业务中的某些市场正处于不同的发展阶段，相对于它们目前的收入和运营收入水平，可能需要比我们的北美业务更广泛的支持。
我们的渠道开发部门包括烘焙全豆和磨碎咖啡，西雅图最好的咖啡®，星巴克和Teavana品牌的单一服务产品，各种即饮饮料，如Frappuccino®和星巴克双打®、餐饮服务产品和其他品牌产品在我们公司经营和许可的门店之外销往世界各地。我们的很大一部分渠道开发业务在与雀巢的全球咖啡联盟的许可模式下运营，而我们的全球即饮业务则在与百事公司、康师傅控股-阿什饮料控股有限公司、Arla Foods Amba和其他公司的合作关系下运营。
6
目录表
收入构成部分
我们的大部分收入来自公司经营的商店和特许商店。
截至2021年10月3日的公司运营和许可商店摘要
北美截至20%的市场份额
总计
北美商店		国际截至20%的市场份额
总计
国际商店		总计
截至20%，
总计：
商店
公司经营的商店9,861 59 %7,272 43 %17,133 51 %
领有牌照的商店6,965 41 %9,735 57 %16,700 49 %
总计16,826 100 %17,007 100 %33,833 100 %
在一个特定的市场中，公司经营的门店和特许门店的组合通常会根据几个因素而有所不同，包括我们获得理想的当地零售空间的能力，星巴克市场的复杂性、盈利能力和预期的最终规模，以及我们利用地理区域内支持基础设施的能力。
公司经营的商店
2021财年，来自公司运营的门店的收入占总净收入的85%。我们的零售目标是成为每个目标市场咖啡和茶的领先零售商和品牌，销售最优质的咖啡、茶和相关产品，以及补充食品，并为每位客户提供独特的星巴克体验。这个星巴克体验建立在卓越的客户服务、便利和无缝的数字体验以及安全、干净和维护良好的商店的基础上，这些商店反映了他们经营的社区的个性，从而建立了高度的客户忠诚度。
我们扩大全球零售业务的战略是以有纪律的方式增加我们的类别份额，有选择地在新的和现有的市场开设更多门店，以及增加现有门店的销售额，以支持我们保持星巴克作为世界上最受认可和尊重的品牌之一的长期战略目标。现有特定市场的门店增长将因许多因素而有所不同，包括预期财务回报、市场成熟度、经济状况、消费者行为和当地商业惯例。
截至2021年10月3日的财年公司运营的商店数据：
 
商店开门营业
截至
商店开门营业
截至
 2020年9月27日开封关着的不营业的转账网络2021年10月3日
北美：
美国8,941 449 (424)(19)6 8,947 
加拿大1,159 30 (277)(4)(251)908 
警报器零售9 1 (4)— (3)6 
北美地区总数10,109 480 (705)(23)(248)9,861 
国际：
中国4,704 697 (43)— 654 5,358 
日本1,464 95 (13)— 82 1,546 
英国288 15 (5)— 10 298 
所有其他67 — — (2)(2)65 
警报器零售5 — — — — 5 
国际合计6,528 807 (61)(2)744 7,272 
公司运营的总金额16,637 1,287 (766)(25)496 17,133 
星巴克®公司经营的商店通常位于高流量、高能见度的地点。我们能够改变商店的大小和形式，使我们能够将它们放置在各种环境中或附近，包括市中心和郊区的零售中心、写字楼、大学校园以及农村和骇维金属加工以外的地点。我们正在继续扩大我们的门店，特别是提供更高程度访问和便利性的得来速模式，以及旨在在人口稠密的大都市地区提供更精简客户体验的替代门店模式。
在新冠肺炎全球流行之前，星巴克在美国公司运营的门店中约有80%的交易是“在路上”的场合。这促使我们重新审视我们在美国的门店足迹，并随着时间的推移发展我们的零售业务
7
目录表
通过有针对性的门店翻新、搬迁和新门店。自那以后，我们引入了新的门店模式，如星巴克®提货、星巴克现在的门店和路边的提货，以增强客户在路上的体验，并提高整个星巴克的运营效率® ®接送的手机应用程序。在我们的主要国际市场，我们继续投资于技术，并与拥有相关专业知识的第三方建立合作伙伴关系，以增加数字采用率，提供便利并提升客户体验。在中国，星巴克现在的介绍TM商店旨在实现物理和数字客户接触点的无缝集成。可以通过星巴克移动应用程序或星巴克送货提前下单TM这些战略与快速变化的客户偏好紧密结合，包括更高水平的移动订购、更多的非接触式提货体验和减少店内拥堵，所有这些自然允许更大的物理距离。我们相信，我们继续努力转变我们的门店组合和提升技术将改善客户体验，并为星巴克的长期增长做好准备。
按公司经营的商店的产品类型划分的零售额组合：
财政年度结束10月3日，
2021		9月27日，
2020		9月29日，
2019
饮料74 %75 %74 %
食物21 %20 %20 %
其他(1)
5 %5 %6 %
总计100 %100 %100 %
(1)“其他”主要包括销售包装和单一服务的咖啡和茶、服务器皿和即饮饮料等。
储值卡和忠诚度计划
星巴克信用卡是我们的品牌储值卡计划，旨在为客户提供便捷的支付方式，支持赠送礼物，并增加持卡人光顾商店的频率，部分是通过相关的星巴克®奖励忠诚度计划，如下所述。储值卡是在客户最初将账户余额存入储值卡时发放的。它们可以在我们在北美、中国、日本和我们国际细分市场的公司运营和获得许可最多的商店获得。储值卡也可以在网上通过星巴克获得®移动应用程序以及其他美国和国际零售商。客户可以使用他们的储值卡或星巴克来访问他们的信用卡余额®参与商店的移动应用程序。在包括美国和加拿大在内的几乎所有市场，注册星巴克信用卡的客户都会自动加入星巴克奖励计划。注册会员可根据获得的奖励积分(“星级”)数量等因素获得各种福利。除了使用他们的星巴克信用卡，星巴克®奖励会员可以通过现金、信用卡或借记卡支付，或者在美国和加拿大的公司运营的商店选择移动钱包来获得星级。使用星巴克的移动订购和支付功能®在移动App上，客户还可以提前下单，在多个市场的某些参与地点提货。参考注1、重要会计政策和估算摘要，包括在本10-K第二部分第8项中，用于进一步讨论我们的储值卡和忠诚度计划。
领有牌照的仓库
2021财年，我们特许门店的收入占总净收入的9%。与公司经营的商店相比，特许商店的毛利率通常较低，而营业利润率较高。在特许模式下，星巴克从出售给特许门店运营商的品牌产品和用品获得利润，并从零售销售中获得特许权使用费。持牌人负责运营成本和资本投资，这足以抵消我们在持牌商店模式下获得的较低收入。
在我们的特许门店运营中，我们寻求利用我们当地合作伙伴的专业知识，并分享我们的运营和门店发展经验。持牌人提供了更好的，有时是唯一的途径，获得理想的零售空间。大多数持牌人都是知名零售商，对市场有深入的了解和接触。作为这些安排的一部分，我们向被许可人销售咖啡、茶、食品和相关产品，以便转售给客户，并从被许可人那里获得版税和许可费。我们还向我们的持牌人出售某些设备，如咖啡机和浓缩咖啡机，用于他们的运营。在持牌零售场所工作的持牌员工必须遵守我们详细的店铺操作程序，并参加与公司经营商店员工类似的培训课程。在数量有限的国际市场，我们也使用传统的特许经营，并将这些商店包括在我们其他特许商店的运营结果中。
8
目录表
截至2021年10月3日的财年许可商店数据：
 
商店开门营业
截至
商店开门营业
截至
 2020年9月27日开封关着的不营业的转账网络2021年10月3日
北美：
美国6,387 191 (100)19 110 6,497 
加拿大444 48 (28)4 24 468 
北美地区总数(1)
6,831 239 (128)23 134 6,965 
国际：
韩国1,468 166 (23)— 143 1,611 
墨西哥752 7 (13)— (6)746 
英国737 68 (14)— 54 791 
拉丁美洲662 35 (6)— 29 691 
土耳其530 36 (7)— 29 559 
台湾501 28 (6)— 22 523 
印度尼西亚458 29 — — 29 487 
泰国405 26 (6)— 20 425 
菲律宾396 5 — — 5 401 
所有其他3,283 313 (97)2 218 3,501 
国际合计(1)
9,192 713 (172)2 543 9,735 
许可总数16,023 952 (300)25 677 16,700 
(1)由于我们2021财年运营部门报告结构的重新调整，截至2020年9月27日的北美和国际特许门店已经进行了重塑。
其他收入
其他收入主要记录在我们的渠道开发部门，包括向我们公司经营和特许商店以外的客户销售包装咖啡、茶和即饮饮料，以及根据全球咖啡联盟和其他合作伙伴关系从雀巢获得的特许权使用费。
产品供应
星巴克致力于销售最好的全豆咖啡和咖啡饮料。为了帮助确保符合我们严格的咖啡标准，我们基本上控制着所有咖啡的采购、烘焙和包装，以及我们运营中使用的咖啡的全球分销。雀巢通过全球咖啡联盟控制某些成品的分销。我们从世界各地的多个咖啡产区购买绿色咖啡豆，并根据我们对多种混合咖啡和单一来源咖啡的严格标准进行定制烘焙。
咖啡的价格会有很大的波动。尽管大多数咖啡在大宗商品市场交易，但高海拔阿拉比卡星巴克寻求的优质咖啡往往在谈判的基础上以高于C级咖啡商品价格的溢价进行交易。溢价和商品价格都取决于购买时的供求情况。供应和价格可能受到生产国多种因素的影响，包括天气、整个咖啡生产链的供水质量和可获得性、自然灾害、作物病虫害、农业投入和生产成本的普遍增加、库存水平以及政治和经济条件。气候变化可能会进一步加剧其中许多因素。价格也受到市场交易活动的影响阿拉比卡咖啡期货市场，包括对冲基金和商品指数基金。此外，青咖啡的价格过去曾受到影响，未来也可能受到某些组织和协会的行动的影响，这些组织和协会历来试图通过制定出口配额协议或限制咖啡供应来影响青咖啡的价格。
我们根据市场情况，采用固定价格和固定价格购买咖啡，以确保优质绿色咖啡的充足供应。我们还利用远期合约、期货合约和套圈来对冲我们的固定价格绿咖啡合约和长期预测咖啡需求下的“C”价格敞口，其中基础固定价格和固定价格合约尚未提供。总的购买承诺，加上现有的库存，预计将在2022财年提供足够的生咖啡供应。
9
目录表
我们的绿色咖啡供应依赖于我们与咖啡生产商、外部贸易公司和出口商的关系。我们相信，基于与供应商建立的关系，无法履行此类采购承诺的风险微乎其微。
为了帮助确保未来优质绿色咖啡的供应，并加强我们在咖啡行业的领导地位，星巴克运营着十个农民支持中心，其中包括位于这个高增长市场的云南省的中国农民支持中心。农民支持中心配备了农学家和可持续发展专家，他们与咖啡种植社区合作，推广咖啡生产的最佳实践，旨在提高咖啡质量和产量，并为应对气候变化和其他影响提供农学支持。

除了咖啡，我们还购买大量的乳制品和不含植物的乳制品，特别是液态奶、燕麦奶和杏仁奶，以满足我们公司经营的商店的需求。根据与我们的乳制品和植物乳制品供应商建立的关系，我们相信，无法提供足够的液态奶和植物乳制品替代品来支持我们的商店的风险通常是很小的。
在星巴克出售的全豆咖啡和咖啡饮料以外的产品®商店包括茶叶和一些即饮饮料，这些饮料通常是根据长期供应合同从几家专业供应商那里购买的。食品，如糕点、早餐三明治和午餐，从国家、地区和地方来源购买。我们还从几家公司购买各种纸张和塑料产品，如杯子和餐具，以支持我们的零售店以及我们的制造和分销业务的需求。与我们对地球积极的愿景一致，我们还扩大了可重复使用的包装的使用，以减少垃圾填埋废物。根据与这些供应商和制造商建立的关系，我们认为，无法交付足够数量的这些物品的风险通常是很小的。
在2021财年，我们开始经历一些供应短缺和运输延误，这主要是由于新冠肺炎疫情的影响以及客户需求和行为的变化。虽然我们预计这些短缺和延误可能会持续到2022财年，但我们认为它们是暂时的，不会对我们的长期增长和盈利能力产生实质性影响。
竞争
我们咖啡饮料销售的主要竞争对手是专业咖啡零售商和商店。我们相信，我们的客户选择咖啡专卖店主要是基于产品质量、品牌声誉、服务和便利性以及价格。我们继续在快餐行业和即饮咖啡饮料市场面临来自大型竞争对手的直接竞争，此外，许多国际市场上的老牌公司和初创公司也是如此。我们还与餐馆和其他专业零售商争夺黄金零售地点和合格的人员来经营新店和现有店。
我们通过渠道开发部门销售的咖啡和茶产品与通过杂货店、仓储俱乐部、专业零售商、便利店和餐饮服务客户销售的特色咖啡和茶直接竞争，并与市场上所有其他咖啡和茶间接竞争。
商标、版权、专利和域名
星巴克在美国和世界其他国家拥有并申请注册大量商标和服务商标。我们的一些商标，包括星巴克、星巴克标志、星巴克储备、西雅图最好的咖啡、Teavana和Frappuccino都具有重要意义。商标注册的期限因国家而异。然而，商标通常是有效的，只要它们正在使用和/或其注册得到适当的维护，就可以无限期续期。
我们拥有众多产品的版权，如产品包装、促销材料、店内图形和培训材料。我们还持有某些产品、系统和设计的专利，这些产品、系统和设计的平均剩余使用寿命约为两年。此外，星巴克还注册和维护了许多互联网域名，包括“Starucks.com”、“Starucks.net”、“StarucksReserve ve.com”、“SeattlesBest.com”和“Teavana.com”。
季节性和季度业绩
我们的业务受到温和的季节性波动的影响，其中我们的第二财季收入和运营收入通常较低。新冠肺炎疫情已经对消费者行为和客户流量产生了影响；然而，目前还不能确定这些变化是否会持续并导致我们业务季节性波动的暂时性变化。此外，由于星巴克信用卡是在假日期间发放给客户并由客户加载的，因此我们在本财年第一季度的运营现金流往往会更高。然而，由于星巴克信用卡的收入是在兑换时确认的，而不是在现金加载到卡上时确认的，季节性波动对合并收益表的影响要小得多。由于温和的季节性波动，任何季度的结果都不一定表明整个财政年度可能取得的结果。
10
目录表
政府监管
作为一家在全球开展业务的公司，我们必须遵守美国和我们运营所在的多个外国司法管辖区的法律和法规，以及各种管理机构的规则、报告义务和对所有此类要求和义务的解释，这些规定和义务可能因司法管辖区而异。此外，这些法律、法规、规则、报告义务和相关合规义务的变化可能会导致重大成本，但预计不会对我们的资本支出、运营结果和竞争地位产生实质性影响。
可用信息
星巴克年度报告Form 10-K Reports，连同向美国证券交易委员会提交或提供给美国证券交易委员会的所有其他报告和修正案，在这些材料向美国证券交易委员会提交或提供给美国证券交易委员会后，在合理可行的情况下尽快在我们网站的投资者关系栏目免费公开，网址为Investor.starucks.com或www.sec.gov。我们还使用我们的网站作为工具来披露有关公司的重要信息，并遵守我们根据公平披露监管规定的披露义务。我们的公司治理政策、道德准则以及董事会委员会章程和政策也发布在星巴克网站的投资者关系部分。我们网站上的信息(或本年度报告中提到的10-K表格中的任何网页)不是本报告或星巴克提交给美国证券交易委员会的任何其他报告的一部分。
项目1A.风险因素
除本10-K表格年度报告所载的其他资料外，阁下应仔细考虑下述风险，包括管理层对财务状况及经营成果的讨论及分析部分、有关市场风险的定量及定性披露部分，以及综合财务报表及相关附注。如果下述警示因素中描述的任何风险和不确定因素实际发生或继续发生，我们的业务、财务状况和经营结果以及我们普通股的交易价格可能会受到重大不利影响。下文的考虑事项和风险在相关标题内进行了组织，但也可能与其他标题有关。此外，以下风险并不是我们面临的唯一风险，我们目前不知道的或我们目前认为不重要的其他风险可能随时出现或成为实质性风险，并可能对我们的业务、声誉、财务状况、经营结果或我们普通股的交易价格产生负面影响。
与宏观经济状况相关的风险
•我们的财务状况和运营结果已经并预计将继续受到新冠肺炎疫情的不利影响。
新冠肺炎疫情已经并将继续对我们的业务和运营结果产生重大影响。在新冠肺炎爆发的高峰期，我们许多公司运营和特许经营的商店都关闭了。对于仍然营业的商店，由于修改了营业时间和客户流量减少，同店销售额下降。虽然我们几乎所有由公司运营和获得许可的门店都已重新开业，但我们预计我们的业务将继续受到新冠肺炎持续影响的影响，包括病毒的死灰复燃和变种。目前还很难预测新冠肺炎疫情对整体经济的全面影响，消费者行为可能会发生怎样的变化，以及这种变化是暂时的还是永久性的。此外，新冠肺炎疫情已经并可能继续要求我们在预防措施方面做出有争议的决定，如接种疫苗、出示疫苗接种证明和面罩，这些可能会影响我们的业绩，包括影响我们的品牌、我们的员工保留率和满意度以及客户购买我们产品的意愿。所有这些情况都可能从根本上影响我们的工作方式和我们提供的服务，并可能对我们的运营结果、现金流和财务状况产生持续的不利影响。因此，我们的库存、商店和公司资产可能会产生额外的减值费用--我们实现递延税项资产收益的能力可能会变得有限--其中任何一项都可能对我们的财务业绩产生重大或实质性影响。
部分由于新冠肺炎疫情而导致的全球金融市场长期波动或严重扰乱，可能会对我们以可接受的条件或根本不接受的条件进入资本市场和其他资金来源的能力产生负面影响，并阻碍我们遵守债务契约的能力。
•我们的财务状况和经营业绩受到许多其他因素的影响，而且可能会受到这些因素的不利影响，其中许多因素在很大程度上也是我们无法控制的。
除了新冠肺炎疫情，我们的运营业绩已经过去，并将继续受到许多其他因素的影响，其中许多因素在很大程度上不在我们的控制范围之内。下面列出或在本风险因素部分其他地方描述的任何一个或多个因素都可能对我们的业务、财务状况和/或运营结果产生重大不利影响：
•某些国内和国际市场的房地产成本增加；
11
目录表
•通货膨胀压力；
•我们供应链的中断；
•政府税收规则和方法的变化；
•外币汇率波动；
•诉讼结果不利的；
•恶劣天气或其他自然灾害或人为灾害影响一个大市场或几个位置较近的市场，可能暂时但严重影响我们在这些市场的零售业务；
•气候变化，包括恶劣天气事件频率的变化，影响我们整个供应链中商品和服务、能源和其他材料的价格和可获得性或成本；以及
•尤其是在我们最大的市场，包括美国和中国，劳工不和谐或中断，地缘政治事件，战争，恐怖主义(包括针对我们的事件)，政治不稳定，公共暴力行为，抵制，某些市场日益高涨的反美情绪，敌对行动和社会动荡，以及其他导致避免公共场所或限制公共集会的健康流行病，如在我们的商店。
•美国和国际市场的经济状况可能会对我们的业务和财务业绩产生不利影响。
作为一家依赖消费者可自由支配支出的零售商，我们的运营结果对宏观经济状况的变化或不确定性非常敏感。由于各种因素，包括失业、通货膨胀、更高的税收、获得信贷的渠道减少、联邦经济政策的变化、新冠肺炎疫情和最近的国际贸易争端，我们的客户可能已经或未来没有更多的钱用于非必需的购买，并可能停止或减少他们对我们产品的购买或转向星巴克或竞争对手的低价产品。由于新冠肺炎疫情或其他全球性健康事件，我们可能会经历对产品需求的减少和/或波动性增加，原因可能包括但不限于：门店关闭或营业时间与商业模式改变；因病导致客流量减少；检疫或政府或自身对门店运营施加限制；预防措施(如与面罩和疫苗相关的措施)造成的影响；以及消费者消费行为的变化(例如，继续保持社会距离；消费者对一般宏观经济条件的信心下降；消费者可自由支配支出减少)。客户流量和/或每笔交易的平均价值的下降而没有相应的成本下降将给利润率带来下行压力，并将对我们的财务业绩产生负面影响。还有一种风险是，如果负面经济状况或不确定性--无论是由于新冠肺炎疫情还是其他原因--长期持续或恶化，消费者可能会对他们的可自由支配的购买行为做出长期的改变，包括减少更持久的可自由支配的购买，或者餐饮业可能出现普遍低迷。这些和其他宏观经济因素可能会对我们的销售、盈利能力或发展计划产生不利影响，这可能会损害我们的运营业绩和财务状况。
•未能达到市场对我们财务表现的预期以及整个股票市场的波动可能会对我们股票的市场价格和波动性产生不利影响。
如果未来未能达到市场预期，特别是在我们的运营和财务业绩及相关指导、环境业绩和股东回报方面，可能会导致我们的股票市场价格下跌和/或波动性增加。此外，股票市场整体上的价格和成交量波动可能会影响我们股票的市场价格，这种影响可能与我们的财务表现无关。
与品牌相关性和品牌执行力相关的风险
•我们的成功在很大程度上取决于我们品牌的价值，如果不能保持它们的价值，可能会对我们的财务业绩产生负面影响。
我们相信，我们的产品质量、提供始终如一的积极消费者体验，以及我们的全球社会和环境影响计划，都在全球范围内建立了良好的声誉。星巴克品牌在世界大部分地区都得到了认可，我们在全球品牌价值研究中获得了很高的评级。为了在未来取得成功，特别是在星巴克品牌和我们的其他品牌知名度较低的美国以外，我们相信我们必须在所有销售渠道中保持、增长和利用我们品牌的价值。品牌价值在一定程度上取决于消费者对各种主观品质的认知。
损害消费者信任的商业事件，无论是孤立的还是反复发生的，无论是来自我们还是我们的业务合作伙伴，都会极大地降低品牌价值，潜在地引发对我们商店的抵制，或者导致民事或刑事责任，并可能对我们的财务业绩产生负面影响。此类事件包括实际或预期的侵犯隐私或违反国内或国际隐私法、受污染的食品、产品召回、商店员工或其他感染传染病的食品处理人员(如新冠肺炎)，或本风险因素部分讨论的其他潜在事件。网络的影响
12
目录表
如果此类事件得到大量宣传，包括迅速通过社交或数字媒体(包括出于恶意原因)或导致诉讼，则可能会加剧这些事件。如果我们、我们的员工、被许可人或其他业务合作伙伴未能以不道德、非法、种族偏见、不平等或社会不负责任的方式行事或被视为以不道德、非法、种族偏见、不平等或社会不负责任的方式行事，包括在我们产品的来源、内容或销售、星巴克门店客户的服务和待遇、员工待遇或将客户数据用于一般或直接营销或其他目的方面，消费者对我们产品和品牌资产的需求可能会大幅下降。此外，如果我们不能有效地实现我们的社会和环境项目目标，包括我们为人类和地球所做的积极工作，或者实现相关的可持续发展目标，消费者对我们品牌的信任可能会受到影响。此外，如果我们未能遵守法律法规，采取有争议的立场或行动，或未能在我们的每个市场提供始终如一的积极消费者体验，包括未能投资于工资和福利的正确平衡，以吸引和留住能够很好地代表品牌的员工，或培养包容和多样化的环境，我们的品牌价值可能会被削弱。
我们品牌的持续相关性可能取决于我们的员工和地球积极行动的成功，这些行动需要全公司范围的协调和一致。我们正在努力管理我们、我们的许可证获得者和我们的供应链面临的任何气候变化影响以及能源和水资源减少的风险和成本。这些风险包括公众，包括政府和非政府组织，对这些和其他环境可持续性问题的更多关注，包括包装和废物、动物健康和福利、森林砍伐和土地利用。这些风险还可能包括作出承诺、设定目标或建立额外目标并采取行动实现这些目标的任何增加的压力，这可能会使我们面临市场、运营和执行成本或风险。
•如果我们的业务合作伙伴和第三方提供商没有令人满意地履行他们的责任和承诺，可能会损害我们的品牌，我们的财务业绩可能会受到影响。
我们的全球业务战略，包括我们的新店、品牌产品和其他计划，在很大程度上依赖于各种业务合作伙伴，包括被许可方和合资企业关系、第三方制造商、分销商和零售商，特别是我们的整个全球渠道开发业务。被许可人、零售商和餐饮服务经营者通常被授权使用我们的标识，并直接向客户提供品牌食品、饮料和其他产品。我们相信，我们的客户无论是光顾特许商店还是公司经营的商店，都希望获得相同的服务质量，因此我们为其中一些持牌人和其他商业伙伴提供培训和支持，并监督他们的运营。然而，他们提供的产品质量和服务仍可能受到许多我们无法控制的因素的影响，包括新冠肺炎疫情造成的资金紧张和其他因素。我们无法直接控制我们的业务伙伴，包括他们因新冠肺炎疫情而遵守额外的卫生协议和指南的情况，也可能无法了解他们的做法。
虽然餐饮服务经营者被授权使用我们的标识并提供品牌产品作为其餐饮服务业务的一部分，但我们不监控在这些地点提供的非星巴克产品的质量。此外，我们的品牌和其他知识产权资产的使用不一致，以及未能保护我们的知识产权，可能会侵蚀消费者的信任和我们的品牌价值，并对我们的财务业绩产生实质性的负面影响。
•涉及食品或饮料传播的疾病、篡改、掺假、污染或错误标签的事件，无论是否准确，以及关于消费我们产品对健康影响的不良公众或医学意见，都可能损害我们的业务。
在种植、制造、包装、储存或准备过程中，不干净的供水或食品安全问题(如食品或饮料传播的疾病、篡改、掺假、污染或错误标签)的实例或报告，无论是真是假，过去都严重损害了食品和饮料加工、食品杂货和快餐行业的公司的声誉。任何将我们与此类事件联系在一起的报告都可能严重损害我们的销售额，并可能导致产品责任索赔、诉讼(包括集体诉讼)和/或临时关闭门店。清洁的水对于准备咖啡、茶和其他饮料以及我们冷饮的冰至关重要，我们确保向我们的商店提供足够的清洁水和冰的能力可能是有限的，特别是在一些国际地点。我们还继续在我们的食品和饮料产品阵容中加入更多需要冷冻或冷藏的产品，如果由于机械故障或人为错误而没有保持正确的温度，这将增加与食品安全相关的事件的风险。
我们还面临依赖第三方食品供应商向我们的商店提供和运输配料和成品的风险。虽然我们监控其中某些业务合作伙伴的运营，但他们提供的产品质量和服务可能会受到许多我们无法控制的因素的影响，并且可能很难检测到这些产品中的污染或其他缺陷。那些我们没有监测或没有密切监测的人的风险更大。此外，由于新冠肺炎大流行，卫生法规和指导方针更加严格，公众对食品安全标准和控制的担忧增加。
13
目录表
此外，我们正在发展我们的产品阵容，包括我们一些产品的更多本地或更小的供应商，他们可能没有较大或更多的国家供应商那样严格的质量和安全体系和协议，特别是考虑到新冠肺炎疫情导致的更高的安全协议。此外，食品或饮料安全问题的情况，即使只涉及竞争对手或供应商或分销商的餐厅或商店(无论我们是否使用或已经使用这些供应商或分销商)，都可能通过导致对我们或整个食品服务业的负面宣传，对我们在地区或全球范围内的销售产生不利影响。由于食品安全担忧或负面宣传，或由于我们的任何门店暂时关闭、产品召回、受病毒污染的食品或饮料索赔或其他食品或饮料安全索赔或诉讼导致的客户流量下降，可能会对我们的业务和运营结果造成实质性损害。
•我们可能无法成功实施重要的战略举措或有效管理增长，这可能会对我们的业务和财务业绩产生不利影响。
我们不能保证我们将能够按照我们的预期实施重要的战略举措，也不能保证它们将产生预期的回报，这可能会对我们的业务和财务业绩造成不利影响。这些战略计划包括我们对利润、人员和地球的积极愿景，旨在创造增长、改善我们的运营结果并推动长期股东价值，包括：
•成为首选雇主，并投资于员工，以提供卓越的客户体验；
•围绕咖啡打造我们的领导地位；
•通过我们在国内和国际的移动、忠诚度、交付和数字能力，推动便利性、品牌参与度和数字关系；
•简化门店管理任务，让门店合作伙伴更好地与客户打交道；
•通过有纪律的全球扩张来扩大星巴克门店的规模，并引入灵活独特的门店业态，包括加快发展替代门店业态(如星巴克®皮卡商店、星巴克现在的门店和路边的皮卡)，特别是在新冠肺炎大流行的情况下；
•根据新冠肺炎大流行，迅速适应不断变化的客户偏好和行为；
•在一些市场转向更具许可证的商店模式，在其他市场转向更具公司制的模式；
•在全天的商店里创造新的场合，提供新的产品，包括我们不断增长的午餐食品和饮料产品系列；
•通过与雀巢和其他渠道开发业务合作伙伴签订供应、分销和许可协议，继续推动我们渠道开发业务的全球增长；
•为我们的冷饮业务带来持续增长；
•努力应对气候变化的潜在影响和我们业务的可持续性；以及
•降低我们的运营成本，特别是一般和行政费用。
除了本风险因素部分列出的其他因素外，可能对这些计划的成功实施产生不利影响的因素包括：
•由司法管辖区征收附加税，例如对某些类型的饮料征收附加税或根据雇员人数征收附加税；
•与新店开张和现有门店改建相关的建筑成本增加；由于我们无法控制的原因导致门店开业延迟，例如潜在的材料和劳动力短缺以及许可证延误，或者缺乏可供以合理价格出租的理想房地产地点，这两种情况都可能使我们无法实现美国和国际上的年度开店目标；
•与商店经营有关的政府法规或其他卫生指南，包括由于新冠肺炎大流行或其他突发公共卫生事件；
•随着我们的产品供应增加，以及我们继续扩张，包括我们对广泛的高质量食品供应的重视，我们没有成功地扩大我们的供应链基础设施；
•在我们努力应对可持续性和气候变化时，没有成功地适应影响我们供应链的客户或市场因素；以及
•我们的信用评级恶化，这可能会限制额外融资的可获得性，并增加为我们的倡议提供资金的融资成本。
14
目录表
如果我们未能成功实施我们的战略计划，或者在我们进行大规模收购、整合和剥离的情况下，我们可能需要评估某些资产，包括商誉和其他无形资产是否已经减值。如果我们计入减值费用，可能会对我们的财务业绩产生实质性影响。
•不断变化的消费者偏好和品味可能会对我们的业务产生不利影响。
我们的持续成功取决于我们吸引和留住客户的能力。我们的财务业绩可能会受到以下因素的不利影响：消费者支出从户外食品和饮料转向(例如，电子商务造成的中断，导致“实体”零售店的客流量减少)；客户对新产品的接受度不足(包括由于支付新产品成本所需的价格上涨或投入成本增加)、品牌(如星巴克品牌的全球扩张)和平台(如移动技术的功能、我们的忠诚度奖励计划和送货服务计划的变化)；或者客户随着新产品的推出而减少对我们现有产品的需求。特别是在美国，消费者对包括肥胖在内的健康风险的认识越来越高，基于消费各种食品和饮料产品对健康的不利影响的消费者诉讼也越来越多。虽然我们有各种饮料和食品，包括不含咖啡和低卡路里的产品，但有关我们产品中存在的咖啡因或其他化合物对健康影响的不利报告(无论是否准确)、对某些类型的食品和饮料成分征收附加税、或因某些健康风险而引起的负面宣传或诉讼可能会大幅减少对我们饮料和食品的需求，并可能对我们的业务和运营结果造成实质性损害。此外，新冠肺炎疫情的影响已经并可能继续对我们的财务业绩产生不利影响，这已经导致客户日常生活中断，雇主改变了“在家工作”的政策，减少了商务和娱乐旅行，以及消费者行为和将可自由支配收入花费在我们产品上的能力或意愿发生了变化。
•我们的营销、促销和广告计划以及定价策略可能不会成功
我们的持续成功在一定程度上取决于我们调整营销、促销和广告计划以及定价策略的能力，以快速有效地应对不断变化的经济和竞争状况以及不断变化的客户偏好。我们在一个复杂而昂贵的营销、促销和广告环境中运营。我们的营销、促销和广告计划可能无法以我们想要的方式接触到我们的客户。我们的成功在一定程度上取决于我们的广告、促销和营销资源在不同渠道的分配，包括数字营销，是否允许我们以对客户有意义的方式，有效和高效地接触到我们的客户。如果广告、促销和营销计划或我们的定价策略不成功，或者不如我们的竞争对手成功，我们的销售额和市场份额可能会下降。
最后，客户更加关注可持续性和运营对环境的影响。如果在这些问题上无法满足客户的期望，可能会对我们的财务业绩产生不利影响。
与网络安全和数据隐私相关的风险
•如果不能令人满意地遵守某些隐私和数据保护法律和法规，我们可能会面临严重的负面经济后果和民事或刑事处罚。
复杂的地方、州、国家、外国和国际法律法规适用于个人数据的收集、使用、保留、保护、披露、转移和其他处理。这些隐私和数据保护法律法规正在迅速演变，新的或修改的法律法规经常被提出和实施，现有的法律法规受到新的或不同的解释和执行。此外，我们在美国以外司法管辖区的法律和监管义务可能会发生意想不到的变化，包括监管或其他政府实体可能颁布新的或额外的法律或法规，发布使先前法律或法规无效的裁决，或大幅增加处罚。遵守这些法律和法规可能代价高昂，并可能阻碍新产品和服务的开发和提供。
例如，欧洲的一般数据保护条例(GDPR)和英国的一般数据保护条例(将GDPR实施为英国法律)对数据保护提出了严格的要求，并规定了对违规行为的重大处罚。此外，加州还颁布了《加州消费者隐私法》(CCPA)。CCPA要求覆盖的公司向加州消费者提供新的披露信息，并允许这些消费者有新的能力选择不出售某些个人数据。CCPA还规定了对违规行为的民事处罚，以及对可能增加数据泄露诉讼的数据泄露的私人诉权。此外，2020年11月通过并于2023年1月全面生效的加州隐私权法案对 进行了重大修改。这些修改将要求我们在努力遵守的过程中产生额外的成本和开支。弗吉尼亚州和科罗拉多州最近
15
目录表
制定了类似的数据隐私立法，将于2023年生效，以及 其他几个州和国家正在考虑在短期内扩大或通过隐私法。
2021年6月，欧盟委员会敲定了有关跨境数据转移的建议，并公布了新版本的标准合同条款。新的要求将要求我们产生成本和开支以遵守规定，并可能影响整个组织内的个人数据传输和向第三方传输。
我们未能遵守适用的法律法规或我们可能受到的与个人数据相关的其他义务，或保护个人数据免受未经授权的访问、使用或其他处理，可能会导致针对我们的执法行动和监管调查、客户和其他受影响个人的损害索赔、罚款、对我们的品牌声誉的损害，任何这些都可能对我们的运营、财务业绩和业务产生实质性的不利影响。
•未经授权访问、使用、盗窃或破坏客户或员工的个人、财务或其他数据或存储在我们信息系统中的星巴克专有或机密信息，或由第三方代表我们访问、使用、窃取或破坏星巴克专有或机密信息，可能会影响我们的声誉和品牌，并使我们面临潜在的责任和收入损失。
我们的许多信息技术系统(无论是基于云的还是托管在专有服务器中)，包括用于我们的销售点、网络和移动平台、在线和移动支付系统、交付服务和奖励计划以及管理功能的系统，都包含客户和员工委托给我们的个人、财务或其他信息。我们的许多信息技术系统还包含与我们的业务相关的星巴克专有和其他机密信息，如商业计划和产品开发计划和设计，以及关于第三方的机密信息，如被许可方和业务合作伙伴。与许多其他零售公司类似，由于我们的品牌非常突出，我们一直受到来自内部和外部来源的攻击，试图破坏我们的信息技术系统。这种尝试的次数和频率每年都有所不同，但我们数字业务的增长可能会在一定程度上加剧这种情况，包括我们努力遵守州和地方对新冠肺炎的要求。此外，我们在必要时向第三方，包括被许可人和业务合作伙伴，提供一些客户和员工数据，以及星巴克的专有信息和其他对我们业务重要的机密信息。为星巴克和这类第三方工作的个人也可能拥有其中的一些数据，包括个人拥有的数字设备。如果我们、第三方或此类个人的信息技术系统遭到破坏，导致客户或员工的数据或公司机密信息在未经授权的情况下访问、窃取、使用、破坏或以其他方式泄露，包括通过网络攻击或其他外部或内部方法存储在此类系统中或通过此类系统传输，则可能导致收入的重大损失，原因包括对我们的声誉和品牌造成的潜在不利影响，我们留住客户或吸引新客户的能力下降，施加潜在的重大成本(包括丢失数据或支付恢复数据的费用)和负债，业务损失，商业伙伴和许可证持有人的损失以及我们供应链、业务和计划的中断。未经授权的访问、盗窃、使用、破坏或其他危害可能通过各种方法发生，包括使用恶意代码的攻击、利用软件、硬件或其他基础设施(包括我们供应链使用的系统)漏洞的攻击、使用旨在说服有权访问此类数据或信息的人共享密码或通过欺骗或其他方式允许访问的技术的攻击，以及采取不适当的账户安全做法的攻击。
此类安全漏洞还可能导致违反适用的美国和国际隐私、网络和其他法律，或触发美国州数据泄露通知法，并使我们面临私人消费者、商业合作伙伴或被许可人或证券诉讼以及政府调查和诉讼，任何这些都可能导致我们面临重大的民事或刑事责任。
还可能需要大量的资本投资和其他支出，以调查安全事件、补救网络安全问题、恢复丢失的数据、防止未来的危害以及调整系统和做法以应对不断变化的威胁环境。这些费用包括通知受影响的个人和其他机构的费用、额外的安全技术、培训、人员、专家以及为数据被泄露者提供的信用监测服务。这些成本可能是重大的，可能会对我们在发生这些成本期间的运营结果产生不利影响，包括干扰其他重要业务战略和计划的追求，并且可能不会对未来入侵我们信息技术系统的尝试的成功造成有意义的限制。
媒体或其他有关我们的系统或我们的第三方业务合作伙伴或服务提供商的现有或已察觉到的安全漏洞的报道也会对我们的品牌和声誉造成负面影响，并对我们的业务造成实质性影响。此外，用于进行网络攻击和危害信息技术系统的技术和复杂程度，以及这些攻击的来源和目标，经常发生变化，往往在发起此类攻击或实施了一段时间之后才被发现。我们继续在技术、第三方服务和人员方面进行大量投资，以开发和实施旨在预防网络攻击、防止或最大限度地减少我们的信息技术系统遭到破坏或数据丢失的系统和流程，但这些安全措施不能保证我们将成功防止此类入侵或数据丢失。
16
目录表
•我们在运营和增长计划中严重依赖信息技术，该技术的任何重大故障、不足、中断或安全故障都可能损害我们有效运营和增长业务的能力，并可能对我们的财务业绩产生不利影响。
我们在整个业务中严重依赖信息技术系统来实现各种目的，包括行政职能、门店和在线的销售点处理和支付、供应链管理、星巴克卡、在线业务、送货服务、移动技术(包括移动支付和订购应用程序)、重载和忠诚度功能以及各种其他流程和交易，而且其中许多系统的功能相互依存。此外，我们推动增长的几项计划的成功，包括我们增加与客户的数字关系以推动增加流量和支出的能力，高度依赖于我们的技术系统。此外，由于新冠肺炎疫情带来的社交疏远措施，我们通过扩大便利性主导的业态加快了我们门店组合的转型，这在很大程度上依赖我们的移动订购能力。我们还依赖第三方供应商和平台提供其中一些信息技术系统和支持。此外，我们的系统硬件、软件和由第三方服务提供商提供的服务在一个市场内或跨我们的市场并不完全冗余。虽然我们有操作保障措施，但它们可能不能有效地防止这些系统或平台无法有效运行和可用。此类故障可能由各种因素引起，包括停电、气候变化相关影响、灾难性事件、物理盗窃、计算机和网络故障、冗余不足或无效、过渡到升级或更换系统或平台的问题、第三方软件或服务的缺陷、公司员工或第三方服务提供商的错误或不当使用、或这些系统或平台的安全受到破坏，包括网络攻击导致我们或我们的第三方业务合作伙伴或服务提供商的系统和平台被阻塞，以及在本风险因素一节中详细讨论的那些。如果我们的事件响应、灾难恢复和业务连续性计划不能有效和及时地解决这些问题，它们可能会导致我们的运营中断，并可能对我们的产品可用性和销售额、我们的运营效率和我们的财务业绩造成实质性的负面影响。此外，补救我们系统的任何问题都可能导致计划外的巨额费用。
有关知识产权的风险
•我们可能无法充分保护我们的知识产权，或无法充分确保我们没有侵犯他人的知识产权，这可能会损害我们的品牌和业务的价值。
我们业务的成功取决于我们继续使用我们现有的商标和服务标志，以提高品牌知名度，并在国内和国际市场进一步发展我们的品牌产品。我们依靠商标、版权、服务标志、商业秘密、专利和其他知识产权的组合来保护我们的品牌和品牌产品。
我们已经注册了某些商标，并在美国和某些外国司法管辖区等待其他商标注册。我们目前使用的商标尚未在我们开展业务或未来可能开展业务的所有美国以外的国家/地区注册，并且可能永远不会在所有这些国家/地区注册。保护我们的知识产权可能是昂贵和耗时的，而且我们在美国和其他国家为保护我们的知识产权所采取的步骤可能还不够充分。此外，我们采取的步骤可能无法充分确保我们不会侵犯他人的知识产权，未来第三方可能会要求我们侵权。任何侵权索赔，无论是否具有可取之处，都可能耗费时间，导致昂贵的诉讼，并损害我们的业务。此外，我们不能确保被许可人不会采取损害我们知识产权价值的行动。
与劳动力和供应链相关的风险
•我们对关键业务合作伙伴的依赖可能会对我们的业务和运营产生不利影响。
我们业务的增长依赖于我们被许可合作伙伴实施我们的增长平台和产品创新的能力，以及我们能够在多大程度上订立、维护、开发和谈判适当的商业和其他协议条款和条件，以及我们的业务合作伙伴在该等协议下的表现。我们的国际持牌人可能会面临资本限制或其他因素，这些因素可能会限制他们在某个市场扩张和发展的速度。我们的渠道开发业务严重依赖雀巢，雀巢有权向零售商和运营商销售和分销我们的包装商品和食品服务产品，几乎没有例外。如果雀巢未能履行我们协议下的分销和营销承诺，和/或未能在渠道开发方面支持、保护和发展我们的品牌，我们的渠道开发业务可能会在一段时间内受到不利影响，对我们的品牌构成长期挑战，限制我们增长渠道开发业务的能力，并对我们的业务和财务业绩产生重大不利影响。此外，我们渠道开发业务的增长在一定程度上取决于我们的零售和特许商店业务提供的可自由支配的支持水平。
一般情况下，在特定市场开展业务的被许可方伙伴数量相对较少。如果他们不能获得足够的资金或融资，或者不能或不愿意成功地运营和发展他们的业务，它可以
17
目录表
对我们在市场上的业绩有实质性的不利影响。我们的业务伙伴可能受到新冠肺炎疫情的实质性不利影响，可能没有足够的财政支持和资本来保持财务偿付能力，也可能没有能力实现其发展目标和指标。
由于新冠肺炎疫情，我们的财务业绩已经并可能继续受到我们业务合作伙伴的运营中断的不利影响，包括许可证持有人关系、第三方制造商、分销商和零售商，原因是企业和设施关闭、营业时间减少、受影响地区的社会、经济、政治或劳动力不稳定、运输延误、旅行限制以及操作程序的变化，包括额外的清洁和安全协议。
•高质量产品的成本增加阿拉比卡咖啡豆或其他商品的可获得性或高品质阿拉比卡咖啡豆或其他大宗商品可能会对我们的业务和财务业绩产生不利影响。
咖啡豆和其他商品的可获得性和价格受到极大波动的影响。我们收购、烘焙和销售优质的全豆阿拉比卡咖啡豆及相关咖啡产品。高品质的阿拉比卡我们所寻求的这种品质的咖啡往往在协商的基础上以高于C价的溢价进行交易。这一溢价取决于购买时的供求情况，溢价的金额可能会有很大差异。上调“C”级咖啡商品价格提高优质咖啡价格阿拉比卡咖啡，也影响我们达成固定价格购买承诺的能力。我们经常签订供应合同，就质量、数量、交货期和其他谈判条款达成一致，但“C”咖啡商品基本价格部分的固定日期和价格尚未确定。
我们购买的咖啡的供应和价格也可能受到生产国多种因素的影响，例如天气、气候变化、整个咖啡生产链的供水质量和可用性、自然灾害、作物病虫害、农场投入和生产成本的普遍增加、库存水平、政治和经济条件以及某些组织和协会的行动，这些组织和协会历来试图通过制定出口配额协议或通过限制咖啡供应来影响绿色咖啡的价格。咖啡大宗商品的投机性交易也会影响咖啡价格。例如，巴西的干旱条件已经并预计将继续影响咖啡价格。由于咖啡豆对我们业务的重要性，再加上我们通过采购实践和对冲活动只能部分缓解未来价格风险的能力，增加了高质量咖啡豆的成本阿拉比卡咖啡豆可能会对我们的盈利能力产生实质性的不利影响。此外，如果我们由于上述任何因素或由于全球或地区短缺而无法购买足够数量的绿色咖啡，我们可能无法满足对我们咖啡的需求，这可能会对我们的业务运营和财务业绩产生重大不利影响。
我们还购买大量乳制品，特别是液态奶，以满足我们公司经营的零售店的需求。此外，尽管与咖啡或乳制品相比对我们的业务没有那么重要，但其他商品，包括茶叶和与食品和饮料投入相关的商品，如可可、农产品、烘焙配料、肉类、鸡蛋和能源，以及这些投入的加工，对我们的业务都很重要。乳制品和其他商品成本的增加，或缺乏供应，无论是由于供应短缺、加工延迟或中断，还是其他原因，特别是在国际市场，都可能对我们的盈利能力产生重大不利影响。同样，由于供应短缺、工厂替代品加工过程中的延误或中断而导致的成本增加或供应不足，都可能对我们的盈利能力产生重大不利影响。
•我们供应链的中断可能会影响我们生产或交付产品的能力，并可能对我们的业务和盈利能力产生负面影响。
我们供应链中的任何重大中断，例如由于我们的任何烘焙工厂的伤亡损失而导致的烘焙咖啡供应的重大中断、我们的第三方物流服务提供商或在我们的分销渠道内运输货物的公共承运人的服务中断、贸易限制，如增加关税或配额、禁运或海关限制、流行病、社会或劳工骚乱、劳动力短缺、自然灾害或政治纠纷和军事冲突导致我们的供应链严重中断，都可能对我们的业务和我们的盈利能力产生负面的实质性影响。此外，我们的食品、饮料和其他产品来自我们供应链运营中的各种国内和国际商业合作伙伴，在某些情况下是由我们的被许可方直接生产或采购的。我们依赖这些供应商提供高质量的产品，并遵守适用的法律。我们能否找到符合我们标准的合格供应商并及时高效地供应产品是一个重大挑战，因为我们增加了新鲜和准备好的食品供应，特别是从美国以外的国家或地区采购的商品，这些国家或地区的基础设施薄弱、发展中或经济衰退，或者正在经历政治不稳定或社会动荡。对于某些产品，我们可能依赖一家或几家供应商。供应商未能达到我们的标准、及时高效地提供产品或遵守适用法律是我们无法控制的。这些问题可能会对我们的业务和盈利能力产生实质性的负面影响。
18
目录表
•劳动力供应和成本的变化可能会对我们的业务产生不利影响。
我们的业务可能会受到劳动力成本增加的不利影响，其中包括工资和福利，在像我们这样的零售企业中，这是我们在国内和国际上最重要的两项成本，包括因工资、日程安排和福利方面的监管行动而引发的成本增加；医疗保健和工伤保险成本的增加；吸引和留住具有适当技能的高素质员工所需的工资和其他福利成本的增加；以及与新冠肺炎疫情相关的工资、福利和成本增加。我们业务的增长可能会使我们越来越难以找到和雇用足够数量的员工，为分散在全球的企业维持有效的内部控制系统，并在全球培训员工以提供始终如一的高质量产品和客户体验，这可能会对我们的业务和运营结果造成实质性损害。此外，我们已经并可能继续经历门店职位劳动力短缺的情况，包括对新冠肺炎和其他因素的担忧，这可能会减少关键职能部门可用的合格人才队伍。新冠肺炎疫苗接种要求的扩大可能会进一步加剧这种劳动力短缺。此外，我们的工资和福利计划可能不足以吸引和留住最优秀的人才。此外，虽然工会代表的合作伙伴数量并不多，但如果我们的大部分员工加入工会，我们的劳动力成本可能会增加，我们的业务可能会受到其他要求和预期的负面影响，这些要求和预期可能会增加我们的成本，改变我们的员工文化，降低我们的灵活性，并扰乱我们的业务。此外，我们对任何工会组织努力的回应可能会对我们的品牌形象产生负面影响，并对我们的业务产生不利影响，包括对我们的财务业绩。
•关键人员的流失或招聘和留住合格人员的困难可能会对我们的业务和财务业绩产生不利影响。
我们未来的成功在很大程度上取决于高级管理人员的持续供应和服务。我们任何高管或其他关键高级管理人员的流失都可能损害我们的业务。我们的成功还在很大程度上取决于我们零售店员工的贡献和能力，我们依赖他们为客户提供卓越的店内体验，提升我们的品牌。因此，我们的业绩取决于我们招聘和留住高素质管理人员和其他员工的能力，以便在国内和国际上对我们的门店进行工作和管理。我们吸引和留住企业、零售和其他人员的能力，在某些国际和国内市场也受到了严重影响，在这些市场，对数量相对较少的合格员工的竞争非常激烈，或者在大型高科技公司能够提供更具竞争力的薪酬和福利的市场。此外，对合格的技术系统开发人员的竞争也很激烈，这些技术系统开发人员需要为我们的增长计划开发和实施新技术，包括增加我们与客户的数字关系。如果我们不能充分招聘、留住和激励员工，以维持我们目前的业务并支持我们的预期增长，我们的业务和财务业绩可能会受到不利影响。
19
目录表
与竞争相关的风险
•我们在每个渠道和市场都面临着激烈的竞争，这可能会导致盈利能力下降。
特色咖啡市场竞争激烈，包括在产品质量、创新、服务、便利性(如送货服务和移动订购)和价格方面，我们在每个渠道和市场都面临着所有这些领域的激烈且日益激烈的竞争。因此，我们并不是在所有渠道和市场都拥有领先地位。在美国，快餐行业的大型竞争对手正在专注于销售高质量的特色咖啡饮料，这可能会导致星巴克的客流量减少®门店和/或每笔交易的平均价值对我们的销售和运营结果产生不利影响。同样，在我们的国内和国际市场上，来自老牌竞争对手的持续竞争，或者来自大型新进入者或资金雄厚的小型公司的竞争，可能会阻碍我们在这些市场的增长，并对我们的销售和运营结果产生不利影响。许多小型竞争对手还继续在我们在世界各地的许多市场开设咖啡专卖店，这总体上也可能导致我们在这些市场门店的客流量大幅下降。包装咖啡和茶以及单一服务和即饮咖啡饮料市场的全球竞争加剧，包括来自该市场的新进入者和大型进入者，可能会对渠道开发部门的盈利能力产生不利影响。此外，并非所有我们的竞争对手都寻求在与我们相当的水平上建立环境或可持续发展目标，这可能会为我们的竞争对手带来更低的供应链或运营成本。我们可能会因减少二氧化碳和其他温室气体排放、减少塑料使用或对供应商施加履约义务而增加成本，这可能会增加我们和业务合作伙伴的财务义务，并可能影响我们的盈利能力。此外，如果我们无法满足消费者对健康饮料和食品的需求，或者我们的竞争对手做出更有效的反应，这可能会对我们的业务产生负面影响。此外，消费者对特色咖啡产品的一般需求因任何原因而下降，包括由于消费者对其他产品的偏好、对我们产品的需求持平、由于新冠肺炎疫情而改变客户日常生活或商店流量，或由于严峻的经济形势而改变客户消费行为，都可能对我们的业务产生负面影响。
与经营全球业务相关的风险
•我们高度依赖北美业务部门的财务表现。
我们的财务业绩高度依赖于我们的北美运营部门，该部门约占2021财年合并净收入总额的70%。如果北美运营部门的收入趋势放缓或下降，或者在后新冠肺炎环境下，特别是在我们的美国市场，未能成功恢复，我们的其他部门可能无法弥补任何重大缺口，我们的业务和财务业绩可能会受到不利影响。由于北美业务相对成熟，产生了我们运营现金流的大部分，这种放缓或下降可能会导致用于为我们国际业务的扩张和其他计划提供资金以及向股东返还现金的现金流减少。
•为了实现我们的增长目标，我们越来越依赖某些国际市场的成功。
我们未来的增长越来越依赖于某些国际市场的增长和持续盈利能力。我们的部分或全部国际市场业务部门(“MBU”)，我们通常由其运营的国家定义，可能无法在其运营或实现预期增长方面取得成功，这最终需要实现一致、稳定的净收入和收益。这些国际业务的业绩可能会受到我们大型MBU业务所在一个或多个国家经济低迷的不利影响。我们的一个或多个重要的国际MBU业绩下降可能会对我们的综合业绩产生重大不利影响。
国际部门是推动我们全球回报的重要利润中心，我们的北美部门也是如此。特别是，我们的中国MBU对合并和国际净收入和运营收入做出了有意义的贡献。中国目前是我们增长最快的市场，也是我们的第二大市场，并且是100%的公司所有。由于我们的中国市场对我们的利润和增长具有重要意义，我们在中国面临着风险，包括其他地方提到的风险和以下风险：
•当前美国与中国关系的影响，包括几轮关税增加和报复，以及越来越多的限制性规定，潜在的抵制和日益加剧的反美情绪；
•美国与中国的紧张关系升级，中国的政治敏感性增加；
•新冠肺炎疫情的影响以及相关政府法规和限制对我们在中国业务的影响；
•新的竞争者进入中国的特色咖啡市场；
•中国经济状况的变化及其对中产阶级增长、工资、劳动力、通胀、可自由支配支出和房地产以及供应链成本的潜在负面影响；
20
目录表
•正在进行的政府监管改革，包括与公共卫生、食品安全、关税和税收、可持续性和应对气候变化有关的改革，这导致监管不确定性以及合规成本可能大幅增加；以及
•与食品安全相关的事项，包括遵守食品安全法规以及确保产品质量和安全的能力。
此外，对我们国际业务的整体成功至关重要的一些因素与影响我们在美国的门店和被许可人的因素不同。口味自然会因地区而异，一些MBU的消费者可能不会像美国或其他国际市场的消费者那样接受我们的产品。由于黄金门店位置的租金较高，或者由于遵守特定国家的监管要求的成本较高，国际上的入驻成本和门店运营费用可能高于美国。由于我们的许多国际业务还处于发展的早期阶段，与更发达的业务相比，运营费用占相关收入的百分比往往更高。
•作为一家全球企业，我们面临着可能对我们的财务业绩产生不利影响的风险。
我们在全球84个市场开展业务。我们的国际业务还受到在海外开展业务的额外固有风险的影响，例如：
•外币汇率波动，或要求以特定货币进行交易；
•我们市场的经济、法律、监管、社会和政治条件的变化或不确定因素，以及某些市场日益高涨的反美情绪对美国企业的负面影响；
•法律法规的解释和应用，包括税收、关税、劳工、商品、反贿赂和隐私法律法规；
•影响贸易和外国投资的外国或美国政府当局的限制性行动，特别是在美国和这些外国政府当局之间关系紧张的时期，包括出口和关税等保护性措施、有利于当地竞争对手的政府干预以及对外资所有权水平的限制；
•进口或其他商业许可要求；
•知识产权和合同权的可执行性；
•由于当前或新的美国和国际条例，对汇回资金的限制和外汇兑换限制；
•在发展中经济体，达到足够可支配收入水平的人口比例的增长速度可能没有我们预测的那么快；
•由于影响供应链物流的政府行动、距离、语言和文化差异，以及在当地市场招聘和留住高素质雇员方面的挑战，在人员配置、发展和管理外国业务和供应链物流方面遇到困难，包括确保产品质量和服务的一致性；
•当地法律使得与员工谈判、留住或解雇员工的成本更高、更复杂；
•与影响我们运营的新冠肺炎大流行相关的当地法规、卫生指南和安全规程；以及
•由于我们无法控制的原因导致开店延迟，与当地相关竞争对手的竞争，或者缺乏可供以合理价格出租的理想房地产地点，任何这些都可能使我们无法实现年度开店目标，进而对净收入、运营收入和每股收益产生负面影响。
此外，上述许多风险在发展中国家尤其严重，这对我们的长期增长前景很重要。
与政府和监管改革相关的风险
•如果不遵守适用法律以及不断变化的法律和法规要求，可能会损害我们的业务和财务业绩。
我们的政策和程序旨在遵守所有适用的法律、会计和报告要求、税务规则和其他法规和要求，包括美国证券交易委员会、纳斯达克和外国施加的法规和要求，以及适用的贸易、劳工、医疗保健、食品和饮料、卫生、安全、环境、标签、反贿赂和腐败及商品法律。这类法律和条例很复杂，往往有不同的解释，这可能导致无意或未知的不遵守情况。适用的环境法律和法规的变化，包括
21
目录表
为限制二氧化碳和其他温室气体排放、不鼓励使用塑料或限制或增加商业用水成本而增加或增加的法规和相关成本，可能会导致我们和我们的业务合作伙伴增加合规成本、资本支出、增量投资和其他财务义务，这可能会影响我们的盈利能力。此外，由于新冠肺炎大流行，我们必须遵守额外的国内外政府法规和卫生指南，以及任何其他自愿的安全协议。
此外，我们的业务受到有关数据隐私和数据保护的复杂和快速演变的美国和国际法律法规的约束，公司正受到与这些事项相关的更严格的监管审查。联邦贸易委员会和许多州总检察长也在解释联邦和州消费者保护法，以实施在线数据收集、使用、传播和安全的标准。关于数据隐私和数据保护的现有法律和条例的解释和适用正在变化中，世界各地的当局正在考虑这一领域的一些额外的立法和监管建议。当前和未来的数据隐私和数据保护法律法规(包括风险因素一节中更详细讨论的GDPR和CCPA，以及其他适用的国际和美国隐私法)，或对现有法律法规的新解释，可能会限制我们收集和使用数据的能力，要求我们以其他方式修改我们的数据处理实践和政策，或者可能导致罚款、诉讼或命令，这可能会对我们的业务和运营结果产生不利影响。这些和其他可能颁布的法律和法规所造成的负担，或者对现有和未来法律和法规的新解释，也可能要求我们以不利于我们业务的方式达到合规的巨大成本。
由于额外或不断变化的法律和监管要求，我们不断向新市场和新渠道扩张，以及外国法律偶尔与国内法律冲突的事实，我们运营所在的监管环境的复杂性以及相关的合规成本都在增加。除了可能损害我们的声誉和品牌之外，如果我们或我们的业务合作伙伴未能遵守各种适用的法律和法规，以及法律和法规或其解释或应用方式的变化，可能会导致诉讼、民事和刑事责任、损害赔偿、罚款和处罚，增加合规成本和重述我们的财务报表，并对我们的业务和财务业绩产生不利影响。
项目1B。未解决的员工意见
没有。
第二项。属性
星巴克在为所有细分市场服务的烘焙、制造、仓储、配送和公司行政业务中使用的材料特性如下：
位置以平方英尺为单位的大致大小目的
宾夕法尼亚州约克市1,957,000 烘烤、仓储和配送
华盛顿州西雅图1,288,000 公司行政管理
明登，内华达州(卡森谷)1,080,000 烘烤、仓储和配送
田纳西州黎巴嫩680,000 仓储和配送
华盛顿州肯特市510,000 焙烧和分配
华盛顿州奥本491,000 仓储和配送
上海，中国175,000 公司行政管理
我们拥有我们的大部分烘焙设施，并租赁了我们大部分的仓储和配送地点。截至2021年10月3日，星巴克h公元17133家公司经营的商店，几乎所有的房子都是租的。我们还在世界各地租用空间，用于地区、地区和其他行政办公室、培训设施和仓库。除了上述地点外，我们还在由第三方仓库管理的不同地点持有库存。我们相信，我们现有的设施，无论是自有的还是租赁的，都处于良好的状态，适合我们开展业务。
第三项。法律诉讼
看见附注16本10-K号文件第二部分第8项所列合并财务报表中的承付款和或有事项，以提供有关我们参与的某些法律程序的信息。
第四项。煤矿安全信息披露
不适用。
22
目录表
第II部
第5项。注册人普通股、相关股东事项和发行人购买股权证券的市场
股东信息
市场信息与股利政策
星巴克的普通股在纳斯达克上交易，代码是“SBUX”。
截至2021年11月12日，我们约有18,000名登记在册的股东。这不包括通过经纪人将股票存入被提名人或“街头名人”账户的人。
未来支付可比现金股息的决定仍由董事会酌情决定，并将取决于我们的经营业绩、财务状况、资本支出要求以及董事会认为相关的其他因素。
发行人购买股权证券
根据我们正在进行的股票回购计划，可以在公开市场交易中回购股票，包括根据修订后的1934年证券交易法(“交易法”)第10b5-1条通过的交易计划，或通过私下协商的交易。回购的时间、方式、价格和金额将由我们酌情决定，股份回购计划可随时因任何原因暂停、终止或修改。在截至2021年10月3日的财政年度内，并无股份回购活动。截至2021年10月3日，根据当前授权，仍有4890万股可供回购。由于我们的业务复苏和某些杠杆指标的恢复，我们已在2022财年第一季度恢复了股票回购计划。
23
目录表
性能比较图
下图描绘了从2016年10月2日到2021年10月3日，相对于标准普尔500指数、纳斯达克综合指数和标准普尔500非必需消费品板块(包括星巴克)的表现，股东获得的总回报率。截至2016年10月2日，图表中显示的所有指数都被重置为100的基数，并假设在该日投资100美元，并对自该日以来支付的股息进行再投资。图表中显示的股价表现并不一定预示着未来的价格表现。
https://www.sec.gov/Archives/edgar/data/829224/000082922421000086/sbux-20211003_g2.jpg
 2016年10月2日2017年10月1日2018年9月30日2019年9月29日2020年9月27日2021年10月3日
星巴克公司$100.00 $100.98 $109.35 $173.26 $168.68 $229.83 
标准普尔500指数100.00 118.61 139.85 145.80 167.89 218.27 
纳斯达克复合体100.00 123.68 154.82 155.63 219.37 285.75 
S&宝洁非必需消费品100.00 114.52 151.78 155.36 200.25 238.59 

24
目录表
第6项。[已保留]

25
目录表
第7项。管理层对财务状况和经营成果的探讨与分析
一般信息
我们的财政年度将在最接近9月30日的周日结束。除非另有说明，所有对门店数量的引用，包括新开门店的数据，都是在扣除相关门店关闭后报告的。2021财年包括53周，第53周落在第四财季。2020财年和2019财年包括52周。对于2021财年，计算的可比门店销售额百分比不包括2021财年第四季度的额外一周。
本公司截至2019年9月29日止年度的财务状况及经营业绩讨论载于项目7。管理层对财务状况及经营业绩的讨论及分析(“MD&A”)载于截至2020年9月27日止年度的Form 10-K年报。2021财年拉丁美洲和加勒比地区特许门店市场的重新分割对上一财年北美和国际运营部门的业务趋势和营业利润率没有产生实质性影响。

概述
在2021财年第四季度，我们的管理团队发生了某些变化，我们的运营部门报告结构也因此进行了调整。我们将完全许可的拉丁美洲和加勒比市场从美洲运营部门调整到国际运营部门。此外，我们将美洲运营部门重命名为北美运营部门，因为它由我们在美国和加拿大的公司运营和许可的门店组成。我们还在我们的国际运营部门与公司和其他部门之间进行了一些其他非实质性的变化。在可报告分部发生变化的同时，我们修订了上期财务信息，使其与本期列报保持一致。这些变化对合并净收入、总运营费用、运营收入或每股净收益没有影响。
我们有三个可报告的运营部门：1)北美，包括美国和加拿大；2)国际，包括中国、日本、亚太地区、欧洲、中东、非洲、拉丁美洲和加勒比地区；以及3)渠道开发。不可报告的经营部门，如演进、新鲜和未分配的公司费用，在公司和其他部门报告。
我们的财务业绩和长期增长模式将继续受到新店开张、可比门店销售额和利润率管理的推动。我们相信这些关键的运营指标对投资者很有用，因为管理层使用这些指标来评估我们业务的增长以及我们营销和运营战略的有效性。在整个MD&A中，我们通常讨论以下关键运营指标：
•新开业门店和门店数量
•可比门店销售额
•营业利润率
星巴克2021财年的业绩证明了我们品牌的整体实力和韧性。与2020财年的235亿美元相比，2021财年的综合收入增长了24%，达到291亿美元，这主要是由于业务从新冠肺炎疫情中复苏。2021财年额外一周的收入增加了5.76亿美元，也对增长起到了推动作用。
对于北美部分，2021财年可比门店销售额增长了22%，而2020财年下降了12%。我们美国市场的可比门店销售额在2021财年增长了21%，而2020财年下降了12%。美国市场的两年可比门店销售额也增长了7%(1)。我们上一年的成本增加归因于新冠肺炎，包括为公司运营的商店合作伙伴(员工)提供的巨灾支付计划，扣除冠状病毒援助、救济和经济安全法案(“CARE法案”)和加拿大紧急工资补贴(“CEW”)提供的合格税收抵免。在2020财年，我们宣布了一项重组计划，以优化我们的北美门店组合，主要是在人口密集的大都市市场，通过混合门店模式来更好地迎合不断变化的客户品味和偏好。截至2021年10月3日的财年，我们已基本完成重组计划，导致美国和加拿大的807家门店关闭。与重组工作相关的成本在我们的综合收益表中计入重组和减值。2021年10月，我们宣布了2022财年在全美范围内实现零售加薪的计划。这项投资，加上行业领先的好处，支持了星巴克继续成为能够吸引和留住支持我们持续增长所需的高素质人才的首选雇主的愿望。
对于国际部门，2021财年可比门店销售额增长了16%，而2020财年下降了19%。我们中国市场的可比门店销售额增长了17%，其中包括与上年增值税(“增值税”)收益重叠带来的3%的不利影响。国际部分的主要市场继续经历与大流行有关的限制，这些限制严重影响了年内客户的流动性。尽管这些市场上几乎所有公司经营的门店都仍在营业，但修改后的运营协议对可比门店的销售额和经营业绩产生了不利影响。
26
目录表
与2020财年相比，我们渠道开发部门的收入减少了3.31亿美元，降幅为17%。这在很大程度上是由于某些单一服务产品活动从2020财年第四季度开始过渡到雀巢。这部分被我们即饮业务的增长所抵消。我们预计，渠道发展将在2022财年恢复到更正常化的报告收入增长水平，因为2021财年第四季度是完成这些转型相关活动的最后一个季度。
在2021财年，我们开始经历一些供应短缺和运输延误，这主要是由于新冠肺炎疫情的影响以及客户需求和行为的变化。虽然我们预计这些短缺和延误可能会持续到2022财年，但我们认为它们是暂时的，不会对我们的长期增长和盈利能力产生实质性影响。在新冠肺炎没有出现重大和长期的复发或全球经济中断的情况下，根据我们目前的业务运营趋势，以及我们在提升客户体验、增强数字能力和推动饮料创新方面的专注努力，我们有信心我们的品牌实力和长期“规模增长”战略的持久性，以实现持续的收入和收入增长。我们预计，计划在美国进行的工资投资，以及本财年下半年开始的主要与通胀压力有关的供应链成本增加，将对2022财年的营业利润率产生影响。然而，这些应该被定价决策的好处以及收入增长和生产率效率的杠杆所抵消。
(1)两年可比门店销售额指标的计算公式为(20财年可比门店销售额变化1+%)*(21财年可比门店销售额变化1+%))-1.美国两年可比门店销售额=((1+(-12%))*(1+21%))-1。
财务亮点
•与2020财年的235亿美元相比，2021财年的总净收入增长了24%，达到291亿美元，其中5.76亿美元归因于2021财年的额外一周。
•2021财年综合运营收入增至49亿美元，而2020财年为16亿美元。2021财年营业利润率为16.8%，而2020财年为6.6%。营业利润率的增长主要是由于业务复苏带来的销售杠杆和上一年新冠肺炎相关成本的上升，主要是灾难和商店合作伙伴的服务薪酬，扣除美国和某些外国政府的临时补贴，以及本年度在北美的定价。这些增长部分被零售店合作伙伴工资和福利的增加以及在较小程度上由于2021财年下半年通胀压力加速而增加的供应链成本所抵消。
•2021财年稀释后每股收益(EPS)增至3.54美元，而2020财年每股收益为0.79美元。这一增长主要是由于重叠了上一年新冠肺炎的不利影响。促成增长的还有我们韩国合资企业剥离资产的估计税后净收益0.56美元，以及与2021财年额外一周相关的0.10美元。
•2021财年和2020财年的资本支出均为15亿美元。
•我们在2021财年通过股息向股东返还了21亿美元。我们在2020财年通过股票回购和股息返还了36亿美元。我们在2020年3月暂停了股票回购计划。由于我们的业务复苏和某些杠杆指标的恢复，我们已在2022财年第一季度恢复了股票回购计划。
收购和资产剥离
看见注2本10-K号文件第二部分第8项所列合并财务报表中包括收购、资产剥离和战略联盟，以提供有关收购和资产剥离的信息。
27
目录表
2021财年与2020财年的运营结果
综合经营成果(单位：百万):
收入
财政年度结束10月3日，
2021		9月27日，
2020
%
变化
净收入：
公司经营的商店$24,607.0 $19,164.6 28.4 %
领有牌照的商店2,683.6 2,327.1 15.3 
其他1,770.0 2,026.3 (12.6)
净收入合计$29,060.6 $23,518.0 23.6 %
与2020财年相比，总净收入增加了55亿美元，增幅为24%，这主要是由于公司运营的门店收入增加(54亿美元)。公司运营的门店收入的增长是由可比门店销售额增长20%(38亿美元)推动的，这归因于可比交易增加了9%，平均门票增加了10%，这是星巴克524净新店收入的增量®过去12个月公司运营的门店开张数量(7.82亿美元)、2021财年额外一周的影响(4.96亿美元)以及有利的外币兑换的影响(3.59亿美元)。
特许商店3.57亿美元的收入也推动了总净收入的增长，这是由于对我们被许可方的产品和设备销售以及来自我们被许可方的特许权使用费收入的增加(2.7亿美元)，2021财年额外一周的影响(5700万美元)以及有利的外币兑换的影响(2800万美元)。
其他收入减少了2.56亿美元，主要是由于某些单一服务产品活动过渡到雀巢。部分抵消了这一下降的是我们的即饮业务增长(4,300万美元)和2021财年额外财政周的影响(2,300万美元)。
运营费用
财政年度结束10月3日，
2021		9月27日，
2020		10月3日，
2021		9月27日，
2020
占总数的百分比
净营业收入
产品和分销成本$8,738.7 $7,694.9 30.1 %32.7 %
门店运营费用11,930.9 10,764.0 41.1 45.8 
其他运营费用359.5 430.3 1.2 1.8 
折旧及摊销费用1,441.7 1,431.3 5.0 6.1 
一般和行政费用1,932.6 1,679.6 6.7 7.1 
重组和减值170.4 278.7 0.6 1.2 
总运营费用24,573.8 22,278.8 84.6 94.7 
股权被投资人收入385.3 322.5 1.3 1.4 
营业收入$4,872.1 $1,561.7 16.8 %6.6 %
商店运营费用占相关收入的百分比48.5 %56.2 %
产品和分销成本占总净收入的百分比下降了260个基点，主要是由于上一年新冠肺炎疫情的严重影响以及本年度北美定价所推动的销售杠杆。这些减少被2021财年下半年加速通胀压力导致的供应链成本增加部分抵消。
门店运营费用占总净收入的百分比下降了470个基点。门店运营费用占公司运营门店收入的百分比下降了770个基点，这主要是由于业务复苏带来的销售杠杆以及上一年新冠肺炎相关成本的上升，主要是门店合作伙伴的灾难和服务薪酬，扣除美国和某些外国政府的临时补贴(约190个基点)和劳动力效率(约110个基点)。零售店合作伙伴工资和福利的增长(约140个基点)部分抵消了这些下降。
28
目录表
其他运营费用减少7,100万美元，主要是由于全球咖啡联盟的交易成本降低，包括全球咖啡联盟的重叠整合成本和2021财年相关应计估计的变化。
折旧和摊销费用占总净收入的百分比下降了110个基点，主要是由于销售杠杆。
一般和行政费用增加了2.53亿美元，主要是由于基于业绩的薪酬增加，这是因为公司从与大流行相关的业务影响中全面复苏(1.11亿美元)、在技术方面的增量战略投资(8900万美元)、合作伙伴工资和福利的增加(2600万美元)以及2021财年额外一周的影响(2200万美元)。
重组和减值支出减少1.08亿美元，主要原因是与北美门店组合优化相关的资产减值减少(6500万美元)，与上一年的无形资产减值(2200万美元)相比有所减少，以及遣散费成本降低。
来自股权投资的收入增加了6,300万美元，主要是由于我们北美咖啡合作伙伴合资企业的收入增加(3,000万美元)，以及剥离前我们韩国合资企业的增长(2,200万美元)。我们预计，由于出售我们的韩国合资企业，未来权益法投资的收入将会下降(见注2)；然而，我们预计这笔交易不会对未来的收入和营业利润率趋势产生实质性影响。
这些变化的结合导致2021财年的整体营业利润率比2020财年增加了1020个基点。
其他收入和支出
财政年度结束10月3日，
2021		9月27日，
2020		10月3日，
2021		9月27日，
2020
  
占总数的百分比
净营业收入
营业收入$4,872.1 $1,561.7 16.8 %6.6 %
剥离某些业务产生的净收益864.5 — 3.0 — 
利息收入和其他净额90.1 39.7 0.3 0.2 
利息支出(469.8)(437.0)(1.6)(1.9)
所得税前收益5,356.9 1,164.4 18.4 5.0 
所得税费用1,156.6 239.7 4.0 1.0 
包括非控股权益在内的净收益4,200.3 924.7 14.5 3.9 
非控股权益应占净收益/(亏损)1.0 (3.6)— — 
星巴克的净收益$4,199.3 $928.3 14.5 %3.9 %
包含非控制性利益的实际税率21.6 %20.6 %
由于出售了我们在韩国合资企业的所有权权益，剥离某些业务产生的净收益增加了8.65亿美元。
利息收入及其他净增5,000万美元，主要是由于来自某些投资的额外收入，以及用于管理我们的大宗商品价格波动风险的衍生品的有利公允价值调整净额。
利息支出增加3300万美元，主要是由于2020年3月和2020年5月发行的长期债务产生的额外利息。
2021财年的有效税率为21.6%，而2020财年为20.6%。这一增长是由于我们司法管辖区收益组合的外国税率差异(约380个基点)以及2021财年较高的税前收入，这导致几个独立项目的税率收益较低，包括基于股票的薪酬超额税收优惠(约380个基点)、诉讼时效到期后释放所得税准备金(约150个基点)以及因颁布的外国公司税率变化而重新计量递延税项资产(约80个基点)。这些不利的驱动因素被前一年某些国际司法管辖区的递延税项资产计入的估值免税额部分抵消(约990个基点)。看见附注14所得税，供进一步讨论。
29
目录表
细分市场信息
按部门划分的运营结果(单位：百万):
北美(1)
财政年度结束10月3日，
2021		9月27日，
2020		10月3日，
2021		9月27日，
2020
占北美的百分比
营业总收入净额
净收入：
公司经营的商店$18,737.3 $14,778.8 91.6 %90.7 %
领有牌照的商店1,702.2 1,509.9 8.3 9.3 
其他8.4 7.5 — — 
净收入合计20,447.9 16,296.2 100.0 100.0 
产品和分销成本5,453.8 4,564.4 26.7 28.0 
门店运营费用9,359.5 8,488.0 45.8 52.1 
其他运营费用166.0 154.6 0.8 0.9 
折旧及摊销费用753.9 762.0 3.7 4.7 
一般和行政费用300.0 268.0 1.5 1.6 
重组和减值155.4 257.5 0.8 1.6 
总运营费用16,188.6 14,494.5 79.2 88.9 
营业收入$4,259.3 $1,801.7 20.8 %11.1 %
(1)截至2020年9月27日的会计年度的北美特许商店收入、总净收入、产品和分销成本、其他运营支出、总运营支出和运营收入已重新申报，以符合本期列报。
收入
2021财年北美总净收入增长至42亿美元，增幅为25%，主要原因是可比门店销售额增长22%(31亿美元)，其中平均门票增长13%，交易额增长7%，以及2021财年额外一周的影响(4.27亿美元)。与关闭表现不佳的门店相比，新门店的表现也有所提高，包括与我们的重组计划相关的门店(3.94亿美元)、对我们被许可人的产品和设备销售额以及特许使用费收入的增加(1.51亿美元)，这主要是由于前一年新冠肺炎疫情的严重影响以及有利的外币兑换(7,600万美元)。
营业利润率
与2020财年的18亿美元相比，2021财年北美地区的运营收入增长了136%，达到43亿美元。营业利润率上升970个基点至20.8%，主要是由于业务复苏带来的销售杠杆以及上一年新冠肺炎相关成本的上升，主要是灾难和商店合作伙伴的服务薪酬，扣除CARE法案和CEW提供的临时补贴(约180个基点)。利润率的提高还包括定价(约130个基点)、较低的重组费用(约80个基点)以及关闭业绩较差的门店带来的好处(约60个基点)。这些增长被零售店合作伙伴工资和福利的增加(约150个基点)部分抵消，在较小程度上，由于2021财年下半年通胀压力加速而导致供应链成本增加。
30
目录表
国际(1)
财政年度结束10月3日，
2021		9月27日，
2020		10月3日，
2021		9月27日，
2020
作为国际市场的百分比
营业总收入净额
净收入：
公司经营的商店$5,869.7 $4,385.8 84.8 %83.8 %
领有牌照的商店981.4 817.2 14.2 15.6 
其他70.5 27.6 1.0 0.5 
净收入合计6,921.6 5,230.6 100.0 100.0 
产品和分销成本2,187.3 1,729.1 31.6 33.1 
门店运营费用2,571.4 2,276.0 37.2 43.5 
其他运营费用147.3 153.6 2.1 2.9 
折旧及摊销费用544.7 518.4 7.9 9.9 
一般和行政费用360.5 286.4 5.2 5.5 
重组和减值— (1.2)— — 
总运营费用5,811.2 4,962.3 84.0 94.9 
股权被投资人收入135.3 102.3 2.0 2.0 
营业收入$1,245.7 $370.6 18.0 %7.1 %
(1)国际在截至2020年9月27日的会计年度，特许门店收入、总净收入、产品和分销成本、其他运营支出、一般和管理支出、总运营支出和运营收入均已重述，以符合本期列报。
收入
2021财年的国际总净收入增加了17亿美元，增幅为32%，这主要是由于可比门店销售额增长了16%(6.97亿美元)，其中交易量增长了14%，平均门票增长了1%。对这一增长也有贡献的还有746家新星巴克® 公司经营的门店，在过去12个月中增长了11%(3.88亿美元)。此外，有利的外币兑换(3.1亿美元)，2021财年额外一周的影响(1.27亿美元)，以及对我们被许可方的产品销售额和特许权使用费收入的增加(1.21亿美元)，主要是由于上一年新冠肺炎疫情的影响。
营业利润率
与2020财年的3.71亿美元相比，2021财年的国际运营收入增长了236%，达到12亿美元。营业利润率上升1,090个基点至18.0%，主要是由于上一年新冠肺炎疫情的严重影响所推动的销售杠杆，以及更高的临时政府补贴(约170个基点)和劳动力效率(约110个基点)。造成这一增长的另一个原因是前一年向被许可人提供的临时特许权使用费减免(约60个基点)。
31
目录表

渠道开发
财政年度结束10月3日，
2021		9月27日，
2020		10月3日，
2021		9月27日，
2020
作为渠道开发的百分比
营业总收入净额
净收入$1,593.6 $1,925.0 
产品和分销成本1,011.2 1,338.1 63.5 69.5 
其他运营费用31.3 108.2 2.0 5.6 
折旧及摊销费用1.2 1.2 0.1 0.1 
一般和行政费用10.8 10.5 0.7 0.5 
总运营费用1,054.5 1,458.0 66.2 75.7 
股权被投资人收入250.0 220.2 15.7 11.4 
营业收入$789.1 $687.2 49.5 %35.7 %
收入
与2020财年相比，渠道开发2021财年的净收入总额减少了3.31亿美元，降幅为17%，这主要是由于某些单一服务产品活动过渡到雀巢(3.48亿美元)，以及前一年与全球咖啡联盟相关的更高过渡活动的重叠(8500万美元)。这部分被我们即饮业务的增长(5200万美元)和2021财年额外一周的影响(2100万美元)所抵消。
营业利润率
与2020财年的6.87亿美元相比，2021财年渠道开发的运营收入增长了15%，达到7.89亿美元。营业利润率上升1,380个基点至49.5%，主要是由于将某些单一服务产品活动作为全球咖啡联盟的一部分转移到雀巢(约730个基点)，以及全球咖啡联盟的过渡成本增加以及与2021财年应计交易成本相关的估计变化(约380个基点)。我们北美咖啡合作伙伴合资企业(约120个基点)的强劲表现也起到了推动作用。

32
目录表
公司和其他(1)
财政年度结束10月3日，
2021		9月27日，
2020		%
变化
净收入：
其他$97.5 $66.2 47.3 %
净收入合计97.5 66.2 47.3 
产品和分销成本86.4 63.3 36.5 
其他运营费用14.9 13.9 7.2 
折旧及摊销费用141.9 149.7 (5.2)
一般和行政费用1,261.3 1,114.7 13.2 
重组和减值15.0 22.4 (33.0)
总运营费用1,519.5 1,364.0 11.4 
营业亏损$(1,422.0)$(1,297.8)9.6 %
(1)公司和其他截至2020年9月27日的会计年度的一般和行政费用以及营业亏损已重新列报，以符合本期列报。
公司和其他主要由我们未分配的公司费用和演进新鲜组成。未分配公司开支包括支持经营分部但并非具体归属于任何分部或由任何分部管理的公司行政职能，亦不包括在营运分部的报告财务业绩内。
2021财年，公司和其他运营亏损增至14亿美元，增幅为10%，而2020财年为13亿美元。这一增长主要是由于对技术的增量投资(8100万美元)和更高的绩效薪酬，这是由于业务复苏好于预期(5700万美元)。

财务状况、流动资金和资金来源
现金和投资概述
截至2021年10月3日和2020年9月27日，我们的现金和投资分别为69亿美元和48亿美元。我们积极管理我们的现金和投资，以便为内部运营需求提供资金，为我们的借款支付预定的利息和本金，进行收购，并通过普通股现金股息支付和股票回购向股东返还现金。我们的投资组合主要包括高流动性可供出售的证券，包括公司债务证券、政府国债(国内外)和商业票据。截至2021年10月3日，外国子公司持有的现金约为29亿美元。
借款能力
信贷安排和商业票据
截至2021财年末，我们用于一般企业用途的总合同借款能力为30亿美元。
循环信贷额度
在2021财年第四季度，我们用新的30亿美元无担保5年期循环信贷安排(“2021年信贷安排”)取代了我们的20亿美元无担保5年期循环信贷安排(“2018年信贷安排”)和我们的10亿美元无担保364天循环信贷安排(“364天信贷安排”)。
我们的2021年信贷安排，其中1.5亿美元可能用于信用证的签发，目前将于2026年9月16日到期。在与有关银行磋商和达成协议后，我们可以选择将最高承担额额外增加10亿美元。信贷安排下的借款将根据伦敦银行间同业拆借利率(LIBOR)按浮动利率计息，在某些情况下，对于以美元计价的贷款，将按基本利率(如信贷安排中的定义)计息，每种情况下均加适用的保证金。适用保证金是基于穆迪和标准普尔评级机构对该公司的长期信用评级。2021年的信贷安排包含替代利率条款，指定在伦敦银行间同业拆借利率因参考利率改革而不再作为基准时使用的利率计算。基准利率是(I)联邦基金利率加0.025%，(Ii)美国银行的最优惠利率，以及(Iii)欧洲货币利率(如信贷安排中的定义)加1.025%中最高的一个。2021年的信贷安排可用于一般企业用途。截至2021年10月3日，我们在2021年信贷安排下没有借款。
商业票据
33
目录表
根据我们的商业票据计划，我们可以在任何时候发行总额不超过30亿美元的无担保商业票据，每个票据的到期日可能不同，但不超过自发行之日起的397天。商业票据计划下的未偿还金额需要得到上文讨论的2021年信贷安排下的可用承诺的支持。根据我们的商业票据计划，借款所得可用于营运资金需求、资本支出和其他公司目的，包括但不限于业务扩张、支付普通股现金股息和股票回购。截至2021年10月3日，我们的商业票据计划下没有未偿还的金额。
日本的信贷安排
此外，我们拥有日元计价的信贷安排，可用于满足我们日本市场的营运资金需求和资本支出。
•一项50亿元人民币(约合4490万美元)的融资机制目前将于2021年12月30日到期。该信贷安排项下的借款须受该安排所界定的条款所规限，并将以伦敦银行同业拆息加0.400%的适用保证金为基准，以浮动利率计息。
•一项100亿元人民币(约合8990万美元)的融资机制目前将于2022年3月26日到期。该信贷安排项下的借款须受该安排所界定的条款所规限，并将以伦敦银行同业拆息加0.350%为基准，以浮动利率计息。
截至2021年10月3日，我们在这些信贷安排下没有未偿还的借款。
看见注9关于我们长期债务组成部分的详细情况，请参阅本10-K号文件第二部分第8项所列合并财务报表中的债务。
我们是否有能力产生新的留置权，以及就某些重大物业进行出售和回租交易，必须遵守发行长期票据的契约条款。截至2021年10月3日，我们遵守了所有适用的公约。
现金的使用
我们预计将使用我们的可用现金和投资，包括但不限于，信贷安排、商业票据计划和发行债务下的额外潜在未来借款，以支持和投资于我们的核心业务，包括投资于新的方式来服务我们的客户和支持我们的商店合作伙伴，偿还到期债务，以及通过普通股现金股息支付和可自由支配的股票回购向股东返还现金，以及投资于与我们的核心业务和发展中业务相关的新商业机会。此外，我们可以使用我们可用的现金资源对我们的被投资人进行按比例的资本金贡献。我们还可能寻求战略性收购，以利用现有能力并进一步建立我们的业务，以支持我们的“规模增长”议程。收购可能包括增加我们在被投资人中的所有权权益。任何增加此类所有权权益的决定都将受到估值的驱动，并符合我们的所有权战略。
我们相信，来自国内和国际运营和现有现金和投资的未来净现金流，再加上我们通过发行债务来利用我们的资产负债表的能力，将足以在可预见的未来为我们的核心业务以及股东分配提供资本需求。然而，重大的新合资企业、收购和/或其他新的商业机会可能需要额外的外部资金。我们已经借入了资金，并仍然相信我们有能力以合理的利率这样做；然而，额外的借款将导致未来利息支出增加。在这方面，我们可能会在目标水平内产生额外的债务，作为我们为资本计划提供资金的计划的一部分，包括通过未来股息和可自由支配的股票回购向股东提供现金回报。如有需要，我们可能会寻求更多融资来源，包括短期和长期借款和债务发行。
我们定期审查我们的现金状况和对外汇收益进行部分无限期再投资的决心。如果我们确定这些海外收益的全部或另一部分不再无限期地再投资，我们可能需要缴纳额外的外国预扣税和美国州所得税，这可能是实质性的。我们目前预计不需要汇回美国的资金来满足国内的流动性需求。看见附注14所得税，供进一步讨论。
在2021财年第四季度，我们用新的30亿美元2021年信贷安排取代了2018年20亿美元的信贷安排和10亿美元的364天信贷安排。2021年的信贷安排在2021财年没有动用，目前定于2026年9月16日到期。
在2020财年前三个季度的每个季度，我们都向股东宣布了每股0.41美元的现金股息。2020年9月30日，以及2021财年前三个季度的每个季度，我们宣布了每股0.45美元的现金股息。股息通常在申报日期后的下一个季度支付。年通过股息返还给股东的现金
34
目录表
2021财年和2020财年的总额分别为21亿美元和19亿美元。在2021财年第四季度，我们宣布将于2021年11月26日支付每股0.49美元的现金股息，预计支付约578.1美元。
2019年3月，我们与第三方金融机构签订了总额20亿美元的加速股份回购协议(ASR协议)，自2019年3月22日起生效。我们向金融机构预付了20亿美元，并收到了2220万股我们的普通股。2019年6月，基于76.5美元的成交量加权平均股价(减去折扣)，我们在计划完成后额外获得了390万股。
除了上述ASR协议外，在截至2019年9月29日的财年中，我们在公开市场上以31亿美元的价格回购了3660万股普通股。在截至2019年9月29日的财年，我们总共回购了1.396亿股票，总成本为101亿美元。
董事会批准在2019财年第一季度和2020财年第二季度分别为我们正在进行的股票回购计划增加1.2亿股和4000万股。我们在2020年3月暂停了股票回购计划。停牌前，我们于截至2020年9月27日止年度于公开市场以17亿美元回购2,030万股普通股。截至2021年10月3日，根据当前授权，仍有4890万股可供回购。由于我们的业务复苏和某些杠杆指标的恢复，我们已在2022财年第一季度恢复了股票回购计划。
除了运营费用，预计2022财年的现金需求主要包括投资于我们的新店和现有门店、我们的供应链和公司设施的资本支出。预计2022财年的总资本支出约为20亿美元。
下表汇总了截至2021年10月3日的当前和长期重大现金需求，我们预计主要通过运营现金流(以百万计):
 材料现金需求
总计
低于第一个月
年
1 - 3
年份
3 - 5
年份
超过
5年
经营租赁义务(1)
$10,129.9 $1,504.6 $2,751.5 $2,169.1 $3,704.7 
债务义务
本金支付14,713.8 1,000.0 2,513.8 1,750.0 9,450.0 
利息支付6,639.0 457.1 840.7 730.1 4,611.1 
购买义务(2)
1,800.2 1,202.6 533.9 63.7 — 
其他义务(3)
368.4 54.6 92.6 136.5 84.7 
总计$33,651.3 $4,218.9 $6,732.5 $4,849.4 $17,850.5 
(1)金额包括直接租赁义务，不包括任何税收、保险和其他相关费用。
(2)购买义务包括购买在星巴克上可强制执行并具有法律约束力的商品或服务的协议，并具体说明所有重要条款。生咖啡购买承诺占购买义务总额的96%。
(3)其他债务包括其他长期负债，主要包括应付长期所得税、资产报废债务和股权投资资本承诺。
现金流
2021财年，运营活动提供的现金为60亿美元，而2020财年为16亿美元。这一变化主要是由于较高的净收益以及2020财年与雀巢交易相关的美国联邦税收的重叠。
2021财年用于投资活动的现金总额为3亿美元，而2020财年为17亿美元。这一变化主要是由于剥离我们在韩国合资企业的所有权权益以及更高的到期日和投资需求带来的净收益。投资销售减少和权益法投资的资本贡献增加，部分抵消了这一减少额。
2021财年用于融资活动的现金总额为37亿美元，而2020财年融资活动提供的现金为17亿美元。这一变化主要是由于借款活动的净收益减少和债务偿还增加，但被我们的股票回购计划暂时暂停部分抵消。
35
目录表
商品价格、可获得性和一般风险条件
大宗商品价格风险是星巴克主要市场风险，由我们购买绿色咖啡和乳制品等产生。我们购买、烘焙和销售高质量的阿拉比卡咖啡及相关产品的风险源于绿色咖啡的价格波动。除了咖啡，我们还购买大量的乳制品，以满足我们公司经营的商店的需求。这些商品的价格和可获得性直接影响我们的经营业绩，我们预计大宗商品价格，特别是咖啡价格将影响未来的经营业绩。有关更多详细信息，请参阅中的产品供应第1项，以及风险因素项目1A.在这10-K中
金融风险管理
市场风险被定义为因商品价格、外币汇率、股票证券价格和利率变化而造成损失的风险。我们根据市场价格风险管理政策管理各种基于市场的风险敞口。根据这一政策，对基于市场的风险进行量化，并对潜在的缓解策略进行评估，例如进行对冲交易。市场价格风险管理政策规定了如何使用对冲工具来降低风险。风险限额每年设定一次，禁止投机性交易活动。我们还监测和限制关联交易对手信用风险的金额，我们认为这是低的。我们使用利率互换协议和国库锁定，主要是为了对冲与预期债务发行相关的基准利率变化。我们还使用交叉货币掉期和外汇债务工具来对冲我们在日本的固定利率债务的公允价值和净投资的外汇敞口的变化。不包括利率对冲工具、交叉货币互换和外币债务，对冲工具的到期日一般不超过三年。参考注1，重要会计政策摘要，以及注3在本10-K第II部分第8项所载的综合财务报表中，请参阅衍生金融工具，以进一步讨论我们的对冲工具。
下文披露的敏感性分析仅对所讨论金融工具的市场风险提供了有限的时间点观点。相关基础利率和价格变动对金融工具的实际影响可能与敏感性分析所显示的有很大不同。
商品价格风险
我们购买商品投入品，主要是咖啡、乳制品、柴油、可可、糖和其他商品，这些商品在我们的业务中使用，受到影响我们财务业绩的价格波动的影响。我们使用供应合同中嵌入的定价功能的组合，例如咖啡购买的固定价格和固定价格合同，以及金融衍生品来管理我们的大宗商品价格风险敞口。
下表汇总了截至2021年10月3日大宗商品价格变化对星巴克未来净收益和其他综合收益(OCI)的潜在影响。以下提供的资料仅与对冲工具有关，并不代表相关对冲项目的相应变动。(单位：百万美元):
 增加/(减少)增加净收益增加/(减少)至保险费
 
10%的增长
基础利率
10%-1月份下降
基础利率		10%的增长
基础利率		10%-1月份下降
基础利率
商品套期保值$— $— $53 $(53)
外币兑换风险
我们的大部分收入、费用和资本购买活动都是以美元进行交易的。然而，由于我们的部分业务包括美国以外的活动，我们有其他货币的交易，主要是人民币、日元、加拿大元、英镑、韩元和欧元。为减少因外币波动而引起的现金流波动，吾等订立衍生工具以对冲预期的公司间特许权使用费付款、存货购买、公司间借贷活动及若干其他交易的现金流量部分，并以订立安排的实体的功能货币以外的货币，以及若干资产负债表项目的兑换风险。外汇市场的波动可能会导致外币汇率的大幅波动，并在外币相对于美元走弱的情况下对我们的财务业绩产生不利影响。
36
目录表
下表汇总了截至2021年10月3日，由于美元相对于外汇汇率的变化，这些衍生金融工具的公允价值变化对星巴克未来净收益和其他综合收入的潜在影响。以下提供的资料只与对冲工具有关，并不代表相关对冲项目(以百万计):
 增加/(减少)增加净收益增加/(减少)至保险费
 10%的增长
基础利率		10%-1月份下降
基础利率		10%的增长
基础利率		10%-1月份下降
基础利率
外汇套期保值$43 $(43)$139 $(139)
股权证券价格风险
在我们的有价证券组合中，我们对股票共同基金和股票交易所交易基金的价格波动的敞口最小。有价证券按公允价值入账，大致相当于我们的管理层递延补偿计划(“MDCP”)项下的部分负债。投资组合的损益和我们MDCP负债的变化被记录在我们的综合收益表中。
我们根据截至2021年10月3日我们投资的标的权益价格10%的变化进行了敏感性分析，并确定这种变化不会对这些工具的公允价值产生重大影响。
利率风险
长期债务
我们利用短期和长期融资，并可能使用利率对冲来管理与我们现有固定利率债务相关的总体利息支出，以及对冲因预期债务发行相关基准利率变化而导致的现金流变化。看见注3、衍生金融工具和注9截至2021年10月3日，本10-K第二部分第8项中包括的合并财务报表中包括债务，以进一步讨论我们的利率对冲协议和我们的长期债务组成部分的细节。
下表汇总了截至2021年10月3日的利率变化对星巴克债务公允价值的影响(单位：百万美元):
公允价值变动
公允价值
10月份加息100个基点
基础利率
10月份下降100个基点
基础利率
长期债务(1)
$16,014 $1,216 $(1,216)
(1)披露的金额是扣除我们指定利率掉期的公允价值变化1300万美元后的净额。参考注3，了解有关我们被指定为公允价值对冲的利率互换的更多信息。
可供出售的债务证券
我们的可供出售证券包括一个多元化的投资组合，主要由投资级债务证券组成。这些投资的主要目标是保存资本和流动性。可供出售证券按公允价值计入综合资产负债表，未实现收益和亏损作为累计其他全面收益的组成部分报告。我们不对我们投资的利率风险进行对冲。我们根据截至2021年10月3日我们可供出售证券的基础利率变化100个基点进行了敏感性分析，并确定这种变化不会对这些工具的公允价值产生重大影响。
关键会计估计
关键会计估计是指管理层认为对描述我们的财务状况和结果最重要的估计，需要做出最困难、最主观或最复杂的判断，通常是因为需要估计内在不确定事项的影响，特别是考虑到当前新冠肺炎疫情造成的经济环境。判断和不确定性可能会导致在不同条件下或使用不同假设报告的金额大不相同。
我们的重要会计估计将在注：1本10-K第二部分第8项所列合并财务报表的主要会计政策和估计数摘要。我们每季度审议财务报告和披露做法以及会计政策，以确保它们提供与当前经济和商业环境相关的准确和透明的信息。在过去五个财政年度内，我们没有对用于评估以下讨论领域的会计方法进行任何实质性修改，除非另有说明。我们认为，我们的重要会计估计涉及更高程度的判断和/或复杂性，原因如下：
37
目录表

财产、厂房和设备及其他有限寿命资产
当事实及情况显示物业、厂房及设备、经营租赁使用权(“ROU”)资产及其他有限年限资产之账面值可能无法收回时，我们会评估该等资产之减值。在评估减值时，我们首先将资产的账面价值与资产估计的未来未贴现现金流进行比较。如果估计的未贴现未来现金流量少于资产的账面价值，我们通过比较资产的账面价值和资产的估计公允价值来确定是否存在减值损失，并在资产的账面价值超过其估计公允价值时确认减值费用。经调整的资产账面金额成为其新的成本基础，并在资产的剩余使用年限内折旧。
长期资产与其他资产和负债在最低水平分组，其可识别现金流在很大程度上独立于其他资产和负债的现金流。对于公司运营的门店资产，减值测试在单个门店资产组级别进行，包括财产、厂房和设备以及租赁ROU资产。商店资产的公允价值是使用贴现现金流模型估计的。对于其他长期资产，公允价值是采用基于相关事实和情况的适当方法确定的，其中可能包括贴现现金流量、可比交易或可比公司分析。
我们的减值计算包含不确定性，因为它们需要管理层做出假设并应用判断来估计未来的现金流和资产公允价值。在估计未来现金流和资产公允价值时使用的主要假设包括预计收入增长和运营费用，以及预测资产使用寿命和选择适当的贴现率。对于公司经营的门店，对收入增长和运营费用的估计是基于内部预测，并考虑到门店的历史业绩、当地市场经济和影响门店业绩的商业环境。折扣率是根据我们认为买家在确定商店购买价格时的假设来选择的。商店的ROU资产的公允价值是根据市场参与者租用资产以实现其最高和最佳使用所支付的价格进行估计的。这些估计是主观的，我们实现未来现金流量和资产公允价值的能力受到资产持续维护和改进、经济状况变化和经营业绩变化等因素的影响。
在2020财年，我们宣布了一项重组计划，以优化我们的北美门店组合，主要是在人口稠密的大都市市场，通过开发新的门店模式来更好地迎合不断变化的客户品味和偏好。截至2021年10月3日，美国和加拿大有807家门店被确定关闭，基本上所有门店都根据该计划关闭。在2021财年和2020财年，我们分别记录了约1.554亿美元和2.547亿美元的重组和综合收益表减值。这一总额分别包括与公司经营的门店资产减值和处置有关的5310万美元和1.51亿美元，以及主要与加速摊销ROU租赁资产和因合同租赁条款结束前门店关闭而产生的其他租赁成本相关的8950万美元和8770万美元。我们预计，根据这一计划，未来可归因于我们北美部门的总重组成本将是微不足道的。
资产减值费用在中讨论注：1，重要会计政策摘要，列于本10-K第二部分第8项中的合并财务报表。
商誉与无限期无形资产
我们在第三财季每年对商誉和无限期无形资产进行减值评估，如果发生表明可能存在减值的事件或情况变化，我们会更频繁地评估减值。在评估这些资产的减值时，我们可能会首先进行定性评估，以确定报告单位是否更有可能减值。如果我们没有进行定性评估，或者如果我们确定报告单位的公允价值不太可能超过其账面价值，我们将使用贴现现金流量或结合使用贴现现金流量和市场法来计算报告单位的估计公允价值。
在评估减值商誉时，吾等决定对个别报告单位进行定性减值评估，受多个因素影响，包括报告单位商誉的账面价值、报告单位在最后一个量化评估日期的估计公允价值超出账面价值的重要性、量化公允价值评估与收购日期之间的时间量。如果我们对单个报告单位的商誉进行量化评估，我们的减值计算包含不确定性，因为它们要求管理层在估计未来现金流量和资产公允价值时做出假设和应用判断，包括与现有业务、产品创新和新商店概念相关的预计收入增长和运营费用，以及利用类似上市公司的估值倍数和选择适当的贴现率。对收入增长和运营费用的估计是基于内部预测，考虑到报告单位过去的业绩和预测的增长，包括对新冠肺炎之后的业务复苏、战略举措、当地市场经济和影响报告单位业绩的当地商业环境的假设。贴现率的选择是基于
38
目录表
关于市场参与者在该区域经营报告单位的估计资本成本。这些估计以及市场方法中使用的可比公司的选择和估值倍数是高度主观的，我们实现公允价值计算中使用的未来现金流的能力受到一些因素的影响，如战略计划的成功、经济状况的变化、我们经营业绩的变化以及我们业务战略的变化，包括零售计划和国际扩张。我们的商誉减值评估没有因新冠肺炎疫情而发生重大变化。我们仍然相信，我们每个报告单位的公允价值远远超过其账面价值，而且由于我们在美国和中国等关键市场的业务连续多年在全球范围内下滑，我们预计未来12个月不会产生重大商誉减值。我们的2021财年年度商誉减值测试在第三财季完成，结果是我们进行量化评估的报告单位的估计公允价值超过了约740亿美元的账面价值。在评估无限期无形资产减值时，当我们进行定性评估时，我们评估是否发生了表明可能存在减值的事件或情况的变化。如果我们没有进行定性减值评估，或者如果事件和情况的变化表明应该进行量化评估，则管理层需要计算无形资产组的公允价值。公允价值计算包括对收入增长的估计，这是基于过去的业绩和对无形资产集团预测增长的内部预测，包括对新冠肺炎之后业务复苏的假设，以及根据我们的特定事实和情况进行调整的特许权使用费费率。贴现率是根据反映相关业务风险状况的估计资本成本选择的。这些估计是高度主观的，我们实现公允价值计算中使用的预测现金流的能力受到一些因素的影响，如战略举措的成功、经济状况的变化、我们经营业绩的变化以及我们业务战略的变化，包括零售举措和国际扩张。我们预计在未来12个月内不会记录重大减值费用。
中讨论了已确定的无形资产减值费用注8、其他无形资产和商誉计入本10-K第二部分第8项下的合并财务报表。
所得税
我们根据财务报表账面金额与我们的资产和负债各自的计税基础之间的差异确认递延税项资产和负债。递延税项资产及负债以现行制定税率计量，预期适用于我们预期暂时性差异将逆转的年度的应纳税所得额。我们经常评估实现递延税项资产利益的可能性，如果根据所有现有证据，我们确定部分税收优惠不会实现，我们可能会记录估值津贴。
在评估我们在产生递延税项资产的司法管辖区内收回递延税项资产的能力时，我们会考虑所有可用的正面和负面证据，包括递延税项负债的预定冲销、预计未来应课税收入、税务筹划策略和经营结果。在预测未来的应税收入时，我们考虑了历史结果，并纳入了对未来州、联邦和外国税前营业收入数额的假设，这些收入经不会产生税收后果的项目进行了调整。我们对未来应税收入的假设与我们用来管理基础业务的计划和估计一致。在评估历史结果提供的客观证据时，我们考虑三年的累计营业收入/(亏损)。
此外，我们的所得税申报单定期接受国内外税务机关的审计。这些审计包括审查我们的纳税申报头寸，如扣除的时间和金额以及税收管辖区之间的收入分配。我们评估我们与我们的各种报税头寸相关的风险，只有在相关税务机关根据我们的头寸的技术价值进行审查，包括任何相关上诉或诉讼程序的解决方案后，该税收头寸更有可能持续时，我们才会确认税收优惠。在财务报表中确认的来自该状况的税收利益是根据最终结算时实现可能性大于50%的最大利益来计量的。对于不符合这一门槛的不确定税收头寸，我们将记录相关负债。我们会在不确定的税务状况得到有效解决、相关税务机关审查税务状况的诉讼时效到期或获得新的信息时，调整我们的未确认税收优惠负债和所得税费用。如中所讨论的附注14在本10-K第II部分第8项所列合并财务报表中，我们预计，由于诉讼时效失效或与税务机关的审查解决等原因，到2022财年末，公司未确认的税收优惠总额中不会有大量得到确认.
我们在某些外国司法管辖区产生的收入可能需要缴纳额外的外国预扣税和美国州所得税。我们定期审查我们的再投资或将未汇出的外汇收入汇回国内的计划。由于我们的计划是基于我们在产生收益的司法管辖区估计的营运和其他资本需求，因此存在这样一种可能性，即宣布为无限期再投资的外国收益可能被汇回国内。虽然我们预计不会将现金汇回美国以满足国内流动性需求，但如果这些金额以股息或其他形式分配给美国，我们可能需要缴纳额外的外国预扣税和美国州所得税，这可能是实质性的。
39
目录表
我们的所得税支出、递延税项资产和负债以及未确认税收优惠的负债反映了管理层对预计将支付的当前和未来税款的最佳评估。递延税项资产估值准备和我们对未确认税收优惠的负债需要关于适用法规及其相关解释、各种所得税审计的状况以及我们的特定事实和情况的重大管理判断。尽管我们相信本文讨论的判断和估计是合理的，但实际结果，包括预测的业务表现可能会有所不同，我们可能会面临重大损失或收益。如果我们在已经确定的负债或需要支付的金额超过我们的既定负债的事项上占上风，我们在特定财务报表期间的实际所得税税率可能会受到重大影响。
最近的会计声明
看见注1关于本10-K号文件第二部分第8项所列合并财务报表，请参阅《重要会计政策摘要》，以详细说明最近的会计声明。
第7A项。关于市场风险的定量和定性披露
本项目所需资料参考本报告第7项“管理层对财务状况和经营成果的讨论与分析--商品价格、可获得性和一般风险状况”和“管理层对财务状况和经营成果的讨论与分析--财务风险管理”一节。
40
目录表
第八项。财务报表和补充数据
星巴克公司
合并损益表
(单位：百万，不包括每股数据)
 
财政年度结束10月3日，
2021		9月27日，
2020		9月29日，
2019
净收入：
公司经营的商店$24,607.0 $19,164.6 $21,544.4 
领有牌照的商店2,683.6 2,327.1 2,875.0 
其他1,770.0 2,026.3 2,089.2 
净收入合计29,060.6 23,518.0 26,508.6 
产品和分销成本8,738.7 7,694.9 8,526.9 
门店运营费用11,930.9 10,764.0 10,493.6 
其他运营费用359.5 430.3 371.0 
折旧及摊销费用1,441.7 1,431.3 1,377.3 
一般和行政费用1,932.6 1,679.6 1,824.1 
重组和减值170.4 278.7 135.8 
总运营费用24,573.8 22,278.8 22,728.7 
股权被投资人收入385.3 322.5 298.0 
营业收入4,872.1 1,561.7 4,077.9 
剥离某些业务产生的净收益864.5 — 622.8 
利息收入和其他净额90.1 39.7 96.5 
利息支出(469.8)(437.0)(331.0)
所得税前收益5,356.9 1,164.4 4,466.2 
所得税费用1,156.6 239.7 871.6 
包括非控股权益在内的净收益4,200.3 924.7 3,594.6 
非控股权益应占净收益/(亏损)1.0 (3.6)(4.6)
星巴克的净收益$4,199.3 $928.3 $3,599.2 
每股收益-基本$3.57 $0.79 $2.95 
稀释后每股收益$3.54 $0.79 $2.92 
加权平均流通股：
基本信息1,177.6 1,172.8 1,221.2 
稀释1,185.5 1,181.8 1,233.2 


请参阅合并财务报表附注。


41
目录表
星巴克公司
综合全面收益表
(单位：百万)
财政年度结束10月3日，
2021		9月27日，
2020		9月29日，
2019
包括非控股权益在内的净收益$4,200.3 $924.7 $3,594.6 
其他综合收益/(亏损)，税后净额：
可供出售证券的未实现持有损益(3.4)8.3 10.5 
税金(费用)/福利0.7 (1.8)(2.3)
现金流对冲工具的未实现收益/(亏损)283.8 (126.3)(14.1)
税金(费用)/福利(43.6)31.3 3.4 
净投资对冲工具的未实现收益/(亏损)63.1 38.7 (39.8)
税金(费用)/福利(16.0)(9.8)10.1 
翻译调整及其他188.2 206.9 (146.2)
税金(费用)/福利2.2 1.5 2.5 
对可供出售证券、套期保值工具、换算调整和其他净收益中实现的净收益/亏损进行重新分类调整41.8 (20.1)1.3 
税费/（福利）(5.0)5.2 1.6 
其他综合收益/(亏损)511.8 133.9 (173.0)
包括非控股权益在内的综合收益4,712.1 1,058.6 3,421.6 
可归因于非控股权益的综合收益/(亏损)1.0 (3.6)(4.6)
星巴克的综合收入$4,711.1 $1,062.2 $3,426.2 


请参阅合并财务报表附注。


42
目录表
星巴克公司
合并资产负债表
(单位：百万，不包括每股数据)
 
10月3日，
2021		9月27日，
2020
资产
流动资产：
现金和现金等价物$6,455.7 $4,350.9 
短期投资162.2 281.2 
应收账款净额940.0 883.4 
盘存1,603.9 1,551.4 
预付费用和其他流动资产594.6 739.5 
流动资产总额9,756.4 7,806.4 
长期投资281.7 206.1 
股权投资268.5 478.7 
财产、厂房和设备、净值6,369.5 6,241.4 
经营性租赁、使用权资产8,236.0 8,134.1 
递延所得税，净额1,874.8 1,789.9 
其他长期资产578.5 568.6 
其他无形资产349.9 552.1 
商誉3,677.3 3,597.2 
总资产$31,392.6 $29,374.5 
负债和股东权益/(亏损)
流动负债：
应付帐款$1,211.6 $997.9 
应计负债1,973.2 1,160.7 
应计薪资和福利772.3 696.0 
应付所得税348.0 98.2 
经营租赁负债的当期部分1,251.3 1,248.8 
储值卡负债和递延收入的当期部分1,596.1 1,456.5 
短期债务— 438.8 
长期债务的当期部分998.9 1,249.9 
流动负债总额8,151.4 7,346.8 
长期债务13,616.9 14,659.6 
经营租赁负债7,738.0 7,661.7 
递延收入6,463.0 6,598.5 
其他长期负债737.8 907.3 
总负债36,707.1 37,173.9 
股东赤字：
普通股($0.001面值)非授权，2,400.0股票；已发行和已发行，1,180.0和1,173.3分别为股票
1.2 1.2 
额外实收资本846.1 373.9 
留存赤字(6,315.7)(7,815.6)
累计其他综合收益/(亏损)147.2 (364.6)
股东亏损总额(5,321.2)(7,805.1)
非控制性权益6.7 5.7 
总赤字(5,314.5)(7,799.4)
总负债和股东权益/(亏损)
$31,392.6 $29,374.5 
请参阅合并财务报表附注。
43
目录表
星巴克公司
合并现金流量表
(单位：百万)
财政年度结束10月3日，
2021		9月27日，
2020		9月29日，
2019
经营活动：
包括非控股权益在内的净收益$4,200.3 $924.7 $3,594.6 
将净收益与经营活动提供的现金净额进行调整：
折旧及摊销1,524.1 1,503.2 1,449.3 
递延所得税，净额(146.2)(25.8)(1,495.4)
权益法被投资人获得的收入(347.3)(280.7)(250.6)
从权益法被投资人收到的分配336.0 227.7 216.8 
剥离某些业务产生的净收益(864.5)— (622.8)
基于股票的薪酬319.1 248.6 308.0 
商誉减值— — 10.5 
非现金租赁成本1,248.6 1,197.6 — 
资产报废和减值损失226.2 454.4 142.6 
其他(6.0)24.5 45.3 
营运资产和负债变动所提供/(用于)的现金：
应收账款(43.0)(2.7)(197.7)
盘存(49.8)(10.9)(173.0)
预付费用和其他流动资产251.1 (317.5)922.0 
应付所得税286.1 (1,214.6)1,237.1 
应付帐款189.9 (210.8)31.9 
递延收入(6.1)31.0 (30.5)
经营租赁负债(1,488.1)(1,231.4)— 
其他经营性资产和负债358.7 280.5 (141.1)
经营活动提供的净现金5,989.1 1,597.8 5,047.0 
投资活动：
购买投资(432.0)(443.9)(190.4)
出售投资143.2 186.7 298.3 
投资的到期日和催缴345.5 73.7 59.8 
物业、厂房和设备的附加费(1,470.0)(1,483.6)(1,806.6)
剥离某些业务的净收益1,175.0 — 684.3 
其他(81.2)(44.4)(56.2)
用于投资活动的现金净额(319.5)(1,711.5)(1,010.8)
融资活动：
偿还商业票据(296.5)— — 
发行短期债券所得款项215.1 1,406.6 — 
偿还短期债务(349.8)(967.7)— 
发行长期债券所得收益— 4,727.6 1,996.0 
偿还长期债务(1,250.0)— (350.0)
发行普通股所得款项246.2 298.8 409.8 
支付的现金股利(2,119.0)(1,923.5)(1,761.3)
普通股回购— (1,698.9)(10,222.3)
股票奖励的最低预扣税额(97.0)(91.9)(111.6)
其他— (37.7)(17.5)
融资活动提供的/(用于)的现金净额(3,651.0)1,713.3 (10,056.9)
汇率变动对现金及现金等价物的影响86.2 64.7 (49.0)
现金和现金等价物净增加/(减少)2,104.8 1,664.3 (6,069.7)
现金和现金等价物：
期初4,350.9 2,686.6 8,756.3 
期末$6,455.7 $4,350.9 $2,686.6 
补充披露现金流量信息：
期内支付的现金：
扣除资本化利息后的利息净额$501.1 $396.9 $299.5 
所得税$756.3 $1,699.1 $470.1 
请参阅合并财务报表附注。
44
目录表
星巴克公司
合并权益表
(单位：百万，不包括每股数据)
 普通股额外实收资本保留
收益/(赤字)		累计
其他
全面
收入/(亏损)		股东的
权益/(赤字)		非控制性
利益		总计
 股票金额
平衡，2018年9月30日1,309.1 $1.3 $41.1 $1,457.4 $(330.3)$1,169.5 $6.3 $1,175.8 
采用新会计准则的累积效应— — — 495.6 — 495.6 — 495.6 
净收益/(亏损)— — — 3,599.2 — 3,599.2 (4.6)3,594.6 
其他综合收益/(亏损)— — — — (173.0)(173.0)— (173.0)
基于股票的薪酬费用— — 311.3 — — 311.3 — 311.3 
股票期权的行使/RSU的归属14.7 — 264.9 — — 264.9 — 264.9 
出售普通股0.4 — 33.4 — — 33.4 — 33.4 
普通股回购(139.6)(0.1)(609.6)(9,521.8)— (10,131.5)— (10,131.5)
宣布的现金股息，$1.49每股
— — — (1,801.6)— (1,801.6)— (1,801.6)
对非控股权益的净分配— — — — — — (0.5)(0.5)
平衡，2019年9月29日1,184.6 $1.2 $41.1 $(5,771.2)$(503.3)$(6,232.2)$1.2 $(6,231.0)
采用新会计准则的累积效应— — — 12.5 4.8 17.3 — 17.3 
净收益/(亏损)— — — 928.3 — 928.3 (3.6)924.7 
其他综合收益/(亏损)— — — — 133.9 133.9 — 133.9 
基于股票的薪酬费用— — 252.1 — — 252.1 — 252.1 
股票期权的行使/RSU的归属8.5 — 169.9 — — 169.9 — 169.9 
出售普通股0.5 — 37.2 — — 37.2 — 37.2 
普通股回购(20.3)— (126.4)(1,548.6)— (1,675.0)— (1,675.0)
宣布的现金股息，$1.23每股
— — — (1,436.6)— (1,436.6)(0.2)(1,436.8)
资产剥离产生的非控制性权益— — — — — — 8.3 8.3 
平衡，2020年9月27日1,173.3 $1.2 $373.9 $(7,815.6)$(364.6)$(7,805.1)$5.7 $(7,799.4)
采用新会计准则的累积效应— — — (2.2)— (2.2)— (2.2)
净收益/(亏损)— — — 4,199.3 — 4,199.3 1.0 4,200.3 
其他综合收益/(亏损)— — — — 511.8 511.8 — 511.8 
基于股票的薪酬费用— — 322.8 — — 322.8 — 322.8 
股票期权的行使/RSU的归属6.3 — 107.0 — — 107.0 — 107.0 
出售普通股0.4 — 42.4 — — 42.4 — 42.4 
宣布的现金股息，$2.29每股
— — — (2,697.2)— (2,697.2)— (2,697.2)
平衡，2021年10月3日1,180.0 $1.2 $846.1 $(6,315.7)$147.2 $(5,321.2)$6.7 $(5,314.5)
请参阅合并财务报表附注。
45
目录表
星巴克公司
合并财务报表附注索引
注1
重要会计政策和估计摘要
47
注2
收购、资产剥离与战略联盟
57
注3
衍生金融工具
57
注4
公允价值计量
61
注5
盘存
63
注6
股权投资
64
注7
补充资产负债表和损益表资料
65
注8
其他无形资产和商誉
66
注9
债务
67
注10
租契
69
注11
递延收入
71
注12
权益
71
注13
员工股票和福利计划
73
附注14
所得税
75
注15
每股收益
78
附注16
承付款和或有事项
78
附注17
细分市场报告
79

46
目录表
星巴克公司
合并财务报表附注
截至2021年10月3日、2020年9月27日和2019年9月29日的财政年度
注1：重要会计政策和估计摘要
业务说明
我们通过公司经营的商店购买和烘焙我们出售的高质量咖啡，以及手工制作的咖啡和茶饮料以及各种新鲜和准备好的食品。我们还销售各种咖啡和茶产品，并通过特许商店、杂货店和餐饮服务等其他渠道许可我们的商标。食品杂货和餐饮服务业务主要是通过我们与雀巢于2018年8月成立的全球咖啡联盟来开展的。
在这份10-K文件中，星巴克公司(及其子公司)被称为“星巴克”、“公司”、“我们”、“我们”或“我们的”。
分部信息的编制与我们管理层为运营决策目的审查财务信息的基础相同。在2021财年第四季度，我们的管理团队发生了某些变化，我们的运营部门报告结构也因此进行了调整。我们将完全许可的拉丁美洲和加勒比市场从美洲运营部门调整到国际运营部门。我们将美洲运营部门重命名为北美运营部门，因为它由我们在美国和加拿大的公司运营和许可的商店组成。我们还在我们的国际运营部门与公司和其他部门之间进行了一些其他非实质性的变化。我们北美和国际运营部门以及我们的公司和其他可报告部门的某些前期信息已重新分类，以符合本年度的列报。这些变化对合并净收入、总运营费用、运营收入或每股净收益没有影响。
我们有三个可报告的运营部门：1)北美，包括美国和加拿大；2)国际，包括中国、日本、亚太地区、欧洲、中东和非洲、拉丁美洲和加勒比地区；以及3)渠道开发。不可报告的经营部门，如演进、新鲜和未分配的公司费用，在公司和其他部门报告。
有关我们的业务性质和可报告的运营部门的更多详细信息，请参阅附注17、细分报告。
合并原则
我们的合并财务报表反映了星巴克的财务状况和经营结果，包括我们控制的全资子公司和被投资人。公司间交易和余额已被冲销。
财政年度结束
我们的财政年度将在最接近9月30日的周日结束。2021财年包括53周，第53周落在第四财季。2020财年和2019财年包括52周。
估计和假设
按照美利坚合众国普遍接受的会计原则编制财务报表，要求管理层作出影响资产、负债、收入和费用报告数额的估计和假设。这些例子包括但不限于库存准备金估计数、资产减值和商誉减值、自我保险准备金的基本假设、未赎回储值卡的收入、基于股票的补偿罚没率、未来资产报废债务以及已在财务报表中确认的事件的未来税务后果的潜在后果。由于风险和不确定性，包括全球新冠肺炎疫情导致当前经济环境的不确定性，实际结果和结果可能与这些估计和假设不同。
重组
在2020财年，我们宣布了一项重组计划，以优化我们的北美门店组合，主要是在人口稠密的大都市市场，通过开发新的门店模式来更好地迎合不断变化的客户品味和偏好。截至2021年10月3日，807美国和加拿大的门店已被确定要关闭，根据该计划，基本上所有门店都被关闭了。在2021财年和2020财年，我们记录了大约155.41000万美元和300万美元254.71000万美元，分别用于我们综合收益表的重组和减值。这些总额包括$。53.11000万美元和300万美元151.0600万美元，分别与公司经营的商店资产的处置和减值有关；89.5百万美元和美元87.7百万美元，主要与加速摊销ROU租赁资产和其他租赁成本有关，这些成本是由于在合同租赁条款结束前关闭门店而导致的。公司运营的门店资产减值是由于确定资产不可追回的触发事件或门店永久关闭的结果。对于减值商店资产组，我们使用包含以下内部预测的收益法估计公允价值
47
目录表
被视为第3级公允价值计量的收入增长和运营费用，以及适用的贴现率和市场租赁率。鉴于我们已基本上关闭了所有这些已确定的门店，应用这些预测和公允价值计量对我们的最终减值费用没有重大影响。截至2021年10月3日，我们预计该计划下未来可归因于我们北美部门的总重组成本将是微不足道的。
截至2021年10月3日和2020年9月27日，合并资产负债表上应计工资和福利中包括的与重组相关的应计员工解雇成本并不重要。此外，在合并资产负债表上，截至2021年10月3日，计入应计负债的其他应计重组成本并不重要，截至2020年9月27日，没有其他应计重组成本未偿还。在截至2021年10月3日和2020年9月27日的财年中，与这些负债相关的现金支付并不重要。
现金和现金等价物
我们将购买时到期日为三个月或以下的所有高流动性票据，以及在我们公司经营的商店向客户销售的信用卡应收账款(通常在两至五个工作日内结算)视为现金等价物。我们与超过联邦保险限额的金融机构保持现金和现金等价物余额。我们没有经历过与这些余额相关的任何损失，我们相信信用风险是最小的。
我们的现金管理系统每天为所有主要银行付款账户提供资金，因为支票是为付款而出示的。在这种制度下，未偿还的支票超过了某些银行的现金余额，这就造成了账面透支。账面透支在我们的综合资产负债表上作为应计负债的流动负债列示。
投资
可供出售的债务证券
我们的短期和长期投资主要包括投资级债务证券，所有这些都被归类为可供出售。可供出售债务证券按公允价值入账，未实现的持有损益在扣除税项后作为累计其他综合收益的组成部分入账。剩余期限不到一年的可供出售证券和管理层在购买时确定用于一年内为运营提供资金的可供出售证券被归类为短期证券。所有其他可供出售的证券都被归类为长期证券。我们每季度评估我们的可供出售证券的非临时性减值。当公允价值下降被确定为非暂时性时，未实现亏损将计入净收益。我们会检视若干因素以确定亏损是否是暂时性的，例如公允价值下跌的持续时间和幅度、发行人的财务状况和短期前景，以及我们是否有意或更有可能被要求在证券的预期复苏(可能是到期)之前出售。已实现损益采用特定的确认方法进行核算。购买和销售是以交易日期为基础进行记录的。
有价证券
我们还拥有可上市的股票证券投资组合，由可上市的股票共同基金和股票交易所交易基金组成。有价证券按公允价值入账，大致相当于我们的管理层递延补偿计划(“MDCP”)项下的部分负债。投资组合的收益或损失以及我们MDCP负债的变化都记录在我们的综合收益表中。
股权投资
如果我们能够对被投资人施加重大影响，但不能控制，股权投资就按照权益法入账。我们在被投资方报告的收益或亏损中的份额在我们的综合收益表中被归类为来自被投资方的权益收入。该等投资每年在事实及情况显示账面值可能无法收回时，就减值进行评估。如果公允价值的下降被确定为非暂时性的，减值费用将计入利息收入和其他净额，计入我们的综合收益表。
我们计入我们对其没有重大影响的股权投资，并且没有随时可确定的按成本计算的公允价值，并按计量替代方案允许的价格或减值的可察觉变化进行调整。已选择计量替代方案的投资将按季度进行减值评估，或如果触发事件表明可能存在减值。因价格变动或减值而产生的任何调整都计入利息收入和其他净额，计入我们的综合收益表。
公允价值
公允价值是我们在市场参与者之间有序交易中出售资产或支付转移负债的价格(退出价格)。对于按公允价值经常性记录或披露的资产和负债，我们根据以下条件确定公允价值：
48
目录表
1级：由于这些工具的短期性质，现金和现金等价物的账面价值接近公允价值。对于股票、美国国债和商品期货合约，我们使用活跃市场上相同资产的报价来确定公允价值。
第2级：当无法获得相同资产在活跃市场的报价时，吾等根据类似资产的报价或贴现现金流模型等因素，根据类似资产的报价或贴现现金流模型(可能包括利率曲线以及货币和商品的远期和现货价格，视投资性质而定)确定可供出售证券和场外远期合约、套期合约和掉期合约的公允价值。我们长期债务的公允价值是根据相同或类似债券的报价市场价格或相同剩余期限债务的当前利率来估计的。
第3级：我们使用内部开发的估值模型，使用包括利率曲线、信贷和流动性利差以及有效期限在内的信息来确定拍卖利率证券的公允价值。
按公允价值在非经常性基础上确认或披露的资产和负债可包括财产、厂房和设备、商誉和其他无形资产、股权和其他投资以及其他资产等项目。我们使用第3级投入来确定这些项目的公允价值，如下文相关章节所述。
衍生工具
我们根据市场价格风险管理政策，在我们的综合财务报表中管理各种风险敞口。根据这项政策，我们可以从事涉及各种衍生工具的交易，以对冲利率、商品价格和外币计价的收入来源、库存购买、资产和负债以及对某些海外业务的投资。为了管理我们对这些风险的敞口，我们使用了各种类型的衍生品工具，包括远期合约、商品期货合约、套汇和掉期。远期合约和商品期货合约是指在预定的未来日期以预定的汇率或价格买卖一定数量的货币或商品的协议。套圈是一种策略，它使用买入的看涨期权和卖出的看跌期权的组合，以相等的溢价对冲一部分预期现金流，或将标的资产或负债的可能损益限制在特定范围内。互换协议是双方根据特定的标的名义金额、资产和/或指数交换现金流的合同。我们不会为投机目的而订立衍生工具。
我们以公允价值将所有衍生品记录在我们的合并资产负债表上，通常不会抵消衍生品资产和负债。不包括利率对冲工具、交叉货币互换和外币债务对冲工具，我们一般不会进入期限超过三年的衍生工具。然而，我们被允许就某些衍生品合约与各自的交易对手进行净结算交易，包括利率掉期和外币远期，其中一方向另一方支付单一净额。我们还签订了抵押品担保安排，规定当某些金融工具的公允净值在合同规定的门槛上波动时，抵押品将被接收或过账。截至2021年10月3日和2020年9月27日，根据抵押品担保安排持有的现金抵押品为$44.7百万美元和美元34.91000万美元，并计入我们综合资产负债表上的其他长期负债。除抵押品的影响外，衍生工具合约的净额结算安排的潜在影响，不会对我们的综合资产负债表产生重大影响。
通过使用这些衍生工具，我们将自己暴露在潜在的信用风险之下。信用风险是指交易对手未能按照衍生品合同的条款履行义务。我们通过与精心挑选、信誉良好的交易对手进行交易，并在几家金融机构之间分发合同来降低信用风险集中度，从而将这种信用风险降至最低。
现金流对冲
对于被指定为现金流对冲的衍生工具，衍生工具的收益或亏损将作为其他全面收益(“保监处”)的组成部分报告，并在综合资产负债表中计入累计其他全面收益(“保监处”)。当对冲风险影响净收益时，收益或亏损随后被重新分类为净收益，与我们综合收益表上的基础对冲项目在同一行项目中。
与预期交易相关的现金流对冲在每个对冲开始时被指定并记录在案。套期保值交易产生的现金流与相应套期保值项目的现金流归入同一类别。对于交易可能不再发生的非指定现金流量对冲，相关累计衍生工具收益或亏损将根据相关交易的性质在我们的综合收益表中确认为利息收入和其他净额。
净投资对冲
对于被指定为净投资对冲并符合条件的衍生工具，衍生工具或符合条件的非衍生工具的收益或损失被报告为OCI的组成部分并记录在AOCI中。当被对冲的净投资被出售或大量清算时，收益或亏损随后将被重新归类为净收益。
49
目录表
公允价值对冲
对于被指定并符合公允价值对冲资格的衍生工具，衍生工具的公允价值变化以及因对冲风险的变化而导致的相关对冲项目公允价值的抵销变化计入综合收益表的利息收入和其他、净额或利息支出。
未被指定为对冲工具的衍生工具
我们还签订了某些外币远期合约、商品期货合约、套期合约和掉期合约，这些合约在会计上并未被指定为套期保值工具。这些合同的公允价值变化立即在我们的综合收益表上的利息收入和其他净额中确认。
正常采购正常销售
我们签订了固定价格和固定价格的绿色咖啡购买承诺，这将在注5、库存。对于固定价格和固定价格购买承诺，我们希望在正常业务过程中接受绿色咖啡的交付并在合理的时间段内使用咖啡。由于这些类型的购买承诺符合正常购买正常销售豁免的资格，因此它们不作为衍生工具记录在我们的综合资产负债表中。
参考注3、衍生金融工具，以及注5库存，以进一步讨论我们的衍生工具和生咖啡购买承诺。
应收账款，扣除信贷损失准备后的净额
我们的应收账款主要包括向我们的被许可人销售产品和设备的应收账款和特许权使用费，以及来自我们的全球咖啡联盟和其他渠道开发客户的应收账款。我们应收账款信用质量的主要指标是账龄、付款历史、经济部门信息和外部信用监测，并按季度进行评估。我们的信用损失敞口主要集中在我们的应收账款组合中。我们的信贷损失准备是根据历史经验、当前市场状况和合理预测采用损失率方法计算的。我们还评估了新冠肺炎对我们的许可方财务可行性的增量风险。在截至2021年10月3日的年度内，我们没有观察到我们的应收账款组合大幅恶化，需要大幅增加我们的信贷损失拨备。截至2021年10月3日，我们的信贷损失拨备为$25.6百万美元。截至2020年9月27日，在采用新的估计信贷损失方法之前，我们的坏账准备为#美元。27.1百万美元。
为了帮助某些国际特许合作伙伴从新冠肺炎疫情的影响中恢复业务，我们为他们的应收账款提供了延期付款，以帮助他们将资金用于进一步发展门店和打造品牌。在2020财年第三季度，我们还暂时免除了国际许可方的特许权使用费支付，并且不确认与这些账户相关的特许权使用费收入。2020财政年度第四季度恢复正常的特许权使用费账单和收款。我们不认为这些财务救济行动的条款和形式改变了我们的收入确认政策，也不会对未来的收款产生重大影响。
盘存
存货按成本(主要是移动平均成本)或可变现净值中较低者列报。我们为陈旧和移动缓慢的库存以及实物库存盘点之间的估计缩水记录库存储备。库存储备是基于库存陈旧趋势、历史经验和应用的具体识别方法。截至2021年10月3日和2020年9月27日，库存储备为美元36.6百万美元和$48.4百万，分别为。
物业、厂房及设备
财产、厂房和设备按成本减去累计折旧入账。成本包括获得和准备资产以供使用所需的所有直接成本，在某些情况下包括内部人工和管理费用。折旧是用直线法计算资产的估计使用年限，一般范围为2至15设备和设备的年数30至40对建筑物来说是几年的时间。租赁改进一般按其估计使用年限或相关租赁年限中较短的时间摊销。10好几年了。对于我们可以选择续期的租约，我们通常使用原始租约期限(不包括续期期权期限)来确定估计使用年限。如未能行使续期选择权对吾等施加经济惩罚，吾等可在租约开始时确定续期已获合理保证，并在厘定适当的估计可用年限时计入续期选择权期限。
与生产和分销设施有关的折旧费用部分包括在我们综合收益表的产品和分销成本中。维修和维护费用在发生时计入费用，而大幅增加生产能力或延长资产使用寿命的翻修和改善费用则计入资本化。当资产被处置时，无论是通过报废或出售，净收益或净亏损在
50
目录表
净收益。待处置的长期资产以账面金额或公允价值减去估计出售成本中较低者为准。
当事实及情况显示物业、厂房及设备的账面价值可能无法收回时，我们会评估该等资产的减值。在评估减值时，我们首先将资产的账面价值与资产估计的未来未贴现现金流进行比较。如果估计的未贴现未来现金流量少于资产的账面价值，我们通过比较资产的账面价值和资产的估计公允价值来确定是否存在减值损失，并在资产的账面价值超过其估计公允价值时确认减值费用。该资产的公允价值是使用基于预测的未来收入和运营成本的贴现现金流模型、使用内部预测来估计的。与商店租赁相关的财产、厂房和设备资产以及ROU资产按可识别现金流在很大程度上独立于其他资产和负债的现金流的最低水平分组。对于公司经营的门店资产，减值测试在单个门店资产组级别进行。
我们确认净处置和减值费用为#美元。153.1百万，$294.9百万美元和美元108.0分别在2021财年、2020财年和2019财年达到100万。在减值和处置费用净额总额中，为#美元53.1百万，$151.0百万美元和美元7.32021财年、2020财年和2019年分别有100万欧元与重组相关，并计入重组和减值费用。在2021财年和2020财年，我们评估了新冠肺炎业务复苏趋势及其对未来收入增长和盈利能力的估计影响，以评估我们公司运营的零售店和相关运营租赁ROU资产的减值。因此，我们记录了$44.4百万美元和美元59.6截至2021年10月3日及2020年9月27日止年度，本公司综合损益表的店内营运开支减值亏损分别为百万元。除非与重组相关，否则减值或处置的标的资产的性质将决定相关影响在我们的综合收益表中记录的运营费用项目。
租契
我们的大部分租约是对我们公司经营的零售店地点的经营租赁。除其他外，我们还租赁烘焙、配送和仓库设施以及办公场所用于公司行政管理。
我们在租赁开始之日将租赁分类为经营性租赁或融资租赁。经营租赁协议可能包含租户改善津贴、租金节假日、租金上涨条款和/或或有租金条款。我们与租赁和非租赁组成部分签订了租赁协议，它们作为所有基础资产类别的单一租赁组成部分一起入账。
我们确认在租赁开始时合同期限大于12个月的每个运营和融资租赁的ROU资产和租赁负债。我们不在综合资产负债表上记录初始租期为12个月或以下的租约，但继续以直线方式记录租期内的租金支出。我们的租约通常包括由我们自行决定延长或终止的选项，这些选项包括在合理确定将被行使时的租赁期确定。
我们的租赁负债代表未来租赁付款在租赁期内的现值。鉴于我们的政策选择将租赁和非租赁部分结合起来，我们也将固定公共区域维护(“CAM”)视为我们未来固定租赁付款的一部分；因此，固定公共区域维护也包括在我们的租赁负债中。
我们无法确定每份租约中隐含的利率。因此，我们使用市场和特定期限的增量借款利率。我们对租赁的递增借款利率是指我们预计在抵押的基础上支付的利率，以借入与类似条款下的租赁付款相等的金额。由于我们不是在抵押的基础上借款，我们考虑了一系列因素，包括我们的信贷调整后的无风险利率、租赁特定地理市场的风险状况和融资成本、租赁期限以及调整利率以反映抵押品对价的影响。我们的信用调整无风险利率考虑了我们为无担保长期债券支付的利率以及从金融机构获得的报价利率。
租赁成本总额计入租金和其他占用成本，包括固定经营租赁成本、可变租赁成本和短期租赁成本。我们的大多数房地产租赁要求我们支付一定的费用，如CAM成本、房地产税和其他执行成本，其中固定部分包括在运营租赁成本中。我们在租赁期内按直线原则确认经营租赁成本。除上述成本外，可变租赁成本还包括基于超过指定水平的销售总额的百分比的金额，并在可能确认时确认，不包括在确定我们租赁负债的现值时。我们的租赁协议不包含任何重大剩余价值担保或重大限制性契约。我们的大部分租赁与我们公司运营的门店有关，其相关成本记录在门店运营费用中。
投资收益资产按租赁开始日或之前支付的租赁付款、初始直接成本和收到的任何租户改善津贴而调整后的租赁负债初始金额计量。对于经营性租赁，ROU资产在租赁期内减去确认的直线租赁费用减去使用实际利息法确定的租赁负债的增加额。对于融资租赁，ROU资产以直线方式在
51
目录表
租赁资产的使用寿命或租赁期限中较短的一项。每项融资租赁负债的利息支出采用有效利息法确认。ROU资产的减值测试与长期资产的测试方式相同。
此外，我们监测可能需要重新评估我们的租约之一的事件或情况变化，并确定是否需要重新测量。在2021财年，我们获得的与新冠肺炎相关的门店租金优惠，主要是在我们的国际部门，是微不足道的。在2020财年，我们收到了27.6在我们的国际部门，与新冠肺炎相关的门店租金优惠中，有数百万通常与我们的门店暂时关闭有关。根据美国财务会计准则委员会(“财务会计准则委员会”)于2020年4月更新的指引，我们选择将与新冠肺炎相关的租金优惠视为浮动租金。租金优惠被确认为对我们综合收益表上的店内运营费用的租金支出的抵消。看见注10、租赁，以了解更多详细信息。此外，在截至2021年10月3日和2020年9月27日的年度内，我们确认加速摊销ROU租赁资产和其他租赁成本为美元。89.5百万美元和美元87.7分别由于计划在合同租赁期限结束前关闭门店，并在合并损益表的重组和减值中记录。
商誉
我们在第三财季每年评估减值商誉，如果发生事件或情况变化，如业绩大幅恶化或大量门店关闭，我们会更频繁地评估减值商誉，这表明可能存在减值。在评估商誉减值时，我们可能首先进行定性评估，以确定报告单位是否更有可能减值。如果我们没有进行定性评估，或者如果我们确定报告单位的公允价值不太可能超过其账面价值，我们将计算报告单位的估计公允价值。公允价值通常使用贴现现金流量模型计算。就某些报告单位而言，如认为适当，吾等亦可采用市场法估计公允价值。如果报告单位的账面价值超过估计公允价值，则计入减值费用以将账面价值减至估计公允价值。
作为我们持续运营的一部分，我们可能会关闭报告单位内包含商誉的某些门店，原因包括门店业绩不佳或无法续订我们的租约等。我们可能会放弃与关闭的商店相关的某些资产，包括租赁改进和其他不可转让的资产。当构成业务的报告单位的一部分被处置时，在确定任何处置损失时，与该业务相关的商誉计入该业务的账面价值。我们对报告单位被处置的部分是否构成企业的评估发生在被放弃之日。尽管经营商店符合废弃前企业的会计定义，但它在关闭日不构成企业，因为该日的剩余资产不构成一套完整的活动(实质性流程)和能够管理以向投资者提供回报的资产。因此，在关闭个别门店时，我们不会将商誉计入出售相关资产的任何损失。
我们录制了不是2021财年和2020财年的商誉减值。在2019财年，我们记录了商誉减值$10.5百万美元。看见注8，其他无形资产和商誉，以了解更多信息。
其他无形资产
其他无形资产包括寿命有限的无形资产，主要包括已获得和重新获得的权利、商业秘密、许可协议、基于合同的专利和版权。这些资产在其估计使用年限内摊销，并使用与我们的财产、厂房和设备类似的方法进行减值测试，如上所述。
主要由商号和商标组成的无限期无形资产在第三财季每年进行减值测试，如果发生表明可能存在减值的事件或情况发生变化，则会更频繁地进行减值测试。在对其他无形资产进行减值评估时，我们可能会首先进行定性评估，以确定无形资产组是否更有可能减值。如果我们没有进行定性评估，或者如果我们确定无形资产组的公允价值不太可能超过其账面价值，我们就计算无形资产组的估计公允价值。公允价值是有意愿的买家为无形资产组支付的价格，通常使用收入法计算，如特许权使用费减免模型。如果无形资产组的账面金额超过估计公允价值，则计入减值费用以将账面价值减至估计公允价值。此外，如果事实和情况发生变化，我们将持续监测无形资产的使用年限，并可能对其进行修订。
在2021财年，没有记录其他重大的无形资产减值费用。我们记录了其他无形资产减值费用#美元。22.1在2020财年。2019财年没有记录其他重大的无形资产减值费用。看见注8，其他无形资产和商誉，以了解更多信息。
52
目录表
保险准备金
我们结合使用保险和自我保险机制(包括全资拥有的专属自保实体和参与再保险条约)，为某些风险的潜在责任提供保险，包括工人补偿、医疗福利、一般责任、财产保险和董事及高级船员责任保险。与我们保留的风险相关的负债没有贴现，部分是通过考虑历史索赔经验、人口统计数据、风险敞口和严重程度因素以及其他精算假设来估计的。
收入确认
综合收入按权益法列报，扣除由我们控制的全资附属公司和被投资人的公司间抵销，以及向被许可人销售产品和支付特许权使用费及其他费用后的净额。此外，合并收入在扣除任何折扣、退货、津贴和销售激励(包括优惠券赎回和回扣)后确认。
公司经营的商店收入
公司经营的商店收入在销售点付款时确认，因为履行义务已经履行。公司经营的商店收入不包括从客户那里收取并汇给税务当局的销售额、使用税或其他交易税。
特许商店收入
特许门店收入包括产品和设备销售额、特许权使用费和使用星巴克品牌的被许可方支付的其他费用。咖啡、茶、食品和相关产品的销售一般在向被许可方发货时确认，具体取决于合同条款。向被许可方收取的运费也被确认为收入，相关的运输成本包括在我们综合收益报表的产品和分销成本中。
我们认为开业前的服务，包括场地评估和选择、门店建筑/设计和开发以及运营培训，是与以星巴克品牌运营的许可证分开的履约义务。这些服务为我们的被许可方提供了独特的价值，包括商业和行业洞察力以及在许可之外转移价值的知识。与开业前服务相关的收入在完成相关的业绩义务时确认，通常是在商店开业时确认。特许权使用费收入根据报告销售额的百分比确认，其他持续费用，如营销和服务费，在履行业绩义务时确认。
储值卡
储值卡可以通过各种渠道激活，包括在我们公司运营和获得最多许可的商店地点、在Starucks.com在线或通过我们客户持有的移动设备以及在某些其他第三方网站和地点(如杂货店)激活，尽管它们不能在这些第三方网站或地点重新加载。存入储值卡的金额最初记录为递延收入，在赎回时确认为收入。从历史上看，大多数储值卡都是在一年内兑换的。
在我们的许多公司所有的市场，包括美国，我们的储值卡没有到期日，也不收取导致客户余额减少的服务费。根据历史兑换率，部分储值卡预计不会被赎回，并将按储值卡赎回比例随着时间的推移确认为损坏。赎回率是基于每个市场的历史赎回模式，包括卡被激活或重新加载的时间和业务渠道，以及根据无人认领财产法向政府机构汇款(如果适用)。
破损在综合收益表中确认为公司经营的门店和特许门店的收入。在截至2021年10月3日、2020年9月27日和2019年9月29日的财年中，我们确认的损益收入为164.5百万，$130.3百万美元和美元125.1公司运营的门店收入分别为100万美元和300万美元16.6百万，$14.3百万美元和美元15.7授权商店的收入分别为100万美元。
53
目录表
忠诚度计划
在美国、加拿大和其他某些国家/地区注册星巴克卡的客户会自动注册到星巴克®奖励计划，这主要是一个以支出为基础的忠诚度计划。他们通过各种方式获得忠诚度积分(星级)，包括在参与的星巴克购买一次®在商店和使用星巴克品牌的信用卡和借记卡购物时。星巴克®奖励会员可以通过现金、信用卡或借记卡支付，或者在美国和加拿大的公司运营的商店选择移动钱包来获得星级。在积累了一定数量的星级后，客户可以获得奖励，可以兑换免费产品，无论相关星级在该国的哪个地方获得，都将在公司运营的商店和同一国家的某些参与许可的商店地点获得荣誉。
我们推迟与星巴克赚取的Stars的估计售价相关的收入®奖励会员获得免费产品，因为每个星级都是赚取的，并在递延收入中建立相应的负债。这一延期是基于预计将赎回奖励的产品的估计价值，扣除估计的未赎回明星。明星通常在六个月后到期。
当客户赎回赚取的奖励时，我们会确认赎回产品的收入，并减少相关的递延收入。
其他收入
其他收入主要包括特许权使用费收入、向我们公司经营和特许商店以外的客户销售包装咖啡、茶和各种即饮饮料以及单一服务咖啡和茶产品。这些产品的销售通常在发货给客户时确认，具体取决于合同条款。
其他收入还包括雀巢与我们的全球咖啡联盟相关的产品销售和授权收入。对雀巢的产品销售通常在产品发货时确认，而特许权使用费收入则根据报告销售额的百分比确认。
递延收入
我们的递延收入主要包括雀巢的预付版税(我们有持续的业绩义务支持全球咖啡联盟)，以及与我们的忠诚度计划相关的未赎回储值卡债务和未赎回星级。看见注11、递延收入，了解更多信息。
收入分解
按细分市场、产品类型和地理区域分类的收入披露于附注17、细分报告。
产品和分销成本
产品和分销成本主要包括原材料、采购商品和包装成本，以及我们供应链组织的运营成本，如工资和福利、占用成本和折旧费用，以支持在我们公司运营和许可的商店以及通过Channel Development和我们的其他业务销售的产品的采购、采购、制造、仓储和运输活动。还包括库存和供应链资产减值成本。
门店运营费用
门店运营费用包括我们公司运营门店发生的成本，主要是与门店合作伙伴(员工)相关的工资和福利、占用成本以及直接支持这些门店运营和销售相关活动的其他成本。
一般和行政费用
一般和行政费用主要包括支持我们公司职能的公司总部和区域办事处的工资和福利、专业服务费和占用成本，包括技术、财务、法律和合作伙伴资源.
广告
除某些制作成本是在第一次做广告时支出外，我们的大部分广告成本都是按实际发生的情况来支出的。广告费用总计为1美元305.1百万，$258.8百万美元和美元245.7分别在2021财年、2020财年和2019财年达到100万。
54
目录表
政府补贴
2020年3月27日，美国政府颁布了冠状病毒援助、救济和经济安全法案，其中包括为在新冠肺炎大流行期间支付给无法工作的员工的工资提供雇主工资税抵免，以及选择将工资税推迟一段时间。根据我们对CARE法案的评估，我们有资格获得某些雇主工资税抵免以及未来推迟支付工资税。此外，加拿大政府颁布了加拿大紧急工资补贴(CEW)，以帮助雇主在有限的时间内抵消一部分员工工资。我们选择将来自美国、加拿大和其他国家政府的合格政府补贴视为相关运营费用的补偿。合格的工资信用减少了我们商店的运营费用$210.0百万美元和300万美元349.6我们在2021财年和2020财年的合并收益表分别为100万美元。在将合格信用证从我们的应付款项中扣除后，应收账款余额为#美元。172.4百万美元和美元155.1截至2021年10月3日和2020年9月27日，100万美元分别包括在预付费用和其他流动资产中。在截至2021年10月3日的年度内，我们递延了$81.7上百万的合格工资税支付。截至2021年10月3日，延期支付的工资税为116.4在我们的综合资产负债表上，应计负债和其他长期负债中分别计入了100万欧元。截至2020年9月27日，延期支付的工资税为151.0百万美元包括在我们综合资产负债表上的其他长期负债中。
门店开业前费用
与开办和推广公司经营的新门店有关的费用在发生时计入费用。
资产报废债务
当产生所需资产报废债务(“ARO”)时，我们确认该负债的公允价值。我们的ARO主要与租赁改进有关，在租赁结束时，我们有合同义务拆除这些改进，以遵守租赁协议。在租赁开始时，我们记录了ARO负债和相应的资本资产，金额等于债务的估计公允价值。我们使用许多假设来估计负债，包括门店关闭成本、成本通货膨胀率和贴现率，并随着时间的推移将负债累加到其预计的未来价值。资本化资产使用与租赁改进资产相同的折旧惯例进行折旧。在满足ARO条件后，已记录的ARO负债与实际产生的报废成本之间的任何差额将在我们的综合收益表上确认为商店运营费用的损益。截至2021年10月3日和2020年9月27日，我们计入物业、厂房和设备的ARO净资产为$30.9百万美元和美元30.7我们的净ARO负债包括在其他长期负债中为$116.5百万美元和美元111.0分别为100万美元。
基于股票的薪酬
我们维持多项股权激励计划，根据这些计划，我们可以向雇员、非雇员董事和顾问授予非限制性股票期权、激励股票期权、限制性股票、限制性股票单位(“RSU”)或股票增值权。我们也有员工股票购买计划(“ESPP”)。根据适用的会计准则，我们发行的RSU等同于非既得股。我们根据授予日股票奖励的公允价值记录基于股票的薪酬支出，并按照分级归属费用时间表确认相关服务期的支出。在有可能实现性能目标时，确认基于性能的RSU的费用。业绩目标由董事会确定，可能包括每股收益、营业收入和投资资本回报等指标。授予的每个股票期权的公允价值在授予日使用Black-Scholes-Merton期权估值模型进行估计。用于计算已授期权公允价值的假设将在必要时进行评估和修订，以反映市场状况和我们的历史经验。RSU的公允价值是基于星巴克普通股在授予日的收盘价减去在归属期间未收到的预期股息的现值。如果适用，我们相对于同业集团的总股东回报将被纳入使用蒙特卡洛模拟估值模型计算授出日公允价值的基本假设中。补偿费用在每个单独归属的奖励的必要服务期内确认，并且仅限于预期归属的奖励，并根据我们的历史经验和未来预期估计在授予之日的没收。
外币折算
我们的国际业务一般使用当地货币作为其功能货币。资产和负债按资产负债表日的有效汇率折算。收入和费用帐目按年内平均每月汇率折算。由此产生的换算调整作为OCI的一个组成部分报告，并记录在我们综合资产负债表的AOCI中。
55
目录表
所得税
我们采用资产负债法计算所得税，根据资产负债法，递延所得税根据财务报表账面金额与资产和负债各自的计税基础之间的差额确认。递延税项资产及负债以现行制定税率计量，预期适用于我们预期暂时性差异将逆转的年度的应纳税所得额。税率变动对递延税项的影响在包括颁布日期在内的期间的收入中确认。
我们经常评估实现递延税项资产利益的可能性，如果根据所有现有证据，我们确定部分税收优惠不会实现，我们可能会记录估值津贴。在评估我们在产生递延税项资产的司法管辖区内收回递延税项资产的能力时，我们会考虑所有可用的正面和负面证据，包括递延税项负债的预定冲销、预计未来应课税收入、税务筹划策略和最近经营的结果。如果我们确定我们能够在未来实现我们的递延税项资产超过其净记录金额，我们将对递延税项资产估值准备进行调整，这将减少所得税拨备。
此外，我们的所得税申报单定期接受国内外税务机关的审计。这些审计包括审查我们的纳税申报头寸，包括扣除的时间和金额以及税收管辖区之间的收入分配。我们评估我们与我们的各种报税头寸相关的风险，并只有在相关税务机关根据我们的头寸的技术价值进行审查后更有可能维持该税收头寸，包括任何相关上诉或诉讼程序的解决方案时，才会确认来自不确定税收头寸的税收优惠。在财务报表中确认的来自该状况的税收利益是根据最终结算时实现可能性大于50%的最大利益来计量的。对于不符合这一门槛的不确定税收头寸，我们将记录相关负债。我们会在不确定的税务状况得到有效解决、相关税务机关审查税务状况的诉讼时效到期或获得新的信息时，调整我们的未确认税收优惠负债和所得税费用。
星巴克在我们的综合损益表上确认所得税支出中与所得税相关的利息和罚款。应计利息和罚金包括在我们综合资产负债表上的相关税收余额中。
适用全球无形低税收入(“GILTI”)条款，对外国收入征收增值税。我们已经做出了一项政策选择，将根据GILTI条款应缴的税款归类为本期支出。
每股收益
每股基本收益是根据期内已发行普通股的加权平均数计算的。稀释每股收益是根据普通股的加权平均数和期间内已发行的稀释性潜在普通股的影响计算的，采用库存股方法计算。稀释性潜在普通股包括流通股期权和RSU。当相关的性能标准已经满足时，基于性能的RSU被认为是稀释的。
普通股回购
我们可以根据董事会授权的计划回购星巴克普通股，包括根据符合交易法规则10b5-1(C)(1)要求的合同、指示或书面计划。根据华盛顿州适用的法律，回购的股票将停用，不会在财务报表中作为库存股单独显示。相反，回购股份的面值从普通股中扣除，超过面值的回购价格从额外实收资本和留存收益(赤字)中扣除。
近期会计公告
最近采用的会计公告
2016年6月，财务会计准则委员会发布指导意见，用反映金融资产(包括应收账款和可供出售证券)当前预期信贷损失的新方法取代已发生损失减值方法。新的方法要求各实体在每个报告期估计和确认预期的信贷损失。该指导意见是在2021财年第一季度根据修改后的追溯法通过的，并产生了$2.21000万欧元的过渡期调整，以期在我们的综合权益表上计入股东留存赤字。
近期尚未采用的会计公告
2020年3月，FASB发布了与参考汇率改革相关的指导意见。该公告为当前关于合同修改和对冲会计的指导提供了临时的可选权宜之计和例外情况，以减轻与预期的市场从伦敦银行间同业拆借利率(LIBOR)和其他银行间同业拆借利率向替代参考利率过渡相关的财务报告负担。该指导意见自发布之日起生效，一般适用于截至2022年12月31日的适用合同修改。我们预计将采用该指导方针，并开始从
56
目录表
2022财年第一季度伦敦银行间同业拆借利率(Libor)调整为替代参考利率。我们预计采用和过渡到替代参考汇率不会对我们的合并财务报表产生实质性影响。
注2：调查结果。收购、资产剥离与战略联盟
2021财年
在2021财年第四季度，我们出售了50我们的合资伙伴E-Mart Inc.在星巴克咖啡韩国有限公司收购了另一家17.5%权益和新加坡主权财富基金GIC Private Limited的附属公司Apfin Investment Pte Ltd收购了剩余的股份32.5%。这笔交易的总价为5美元。1.1751000亿美元。这笔交易带来了1美元的税前收益。864.52000万美元，包括在我们综合收益表上剥离某些业务所产生的净收益中。
2019财年
2019财年第三季度，我们将公司在泰国经营的零售业务出售给泰国咖啡概念公司，后者是Maxim‘s Caterers Limited和F&N Retail Connection Co.Ltd.的合资企业，将这一业务转变为完全许可的市场。这笔交易带来了1美元的税前收益。601.9100万美元，包括在我们综合收益表上剥离某些业务产生的净收益中。
在2019财年第二季度，我们将公司在法国和荷兰经营的零售业务出售给阿尔西，S.A.B.de C.V.，将这些业务转变为完全许可的市场。这些交易并未对我们的合并财务报表产生实质性影响。
注3：美国银行。衍生金融工具
利率
本公司不时订立指定现金流量对冲合约，以管理因基准利率变动而导致的现金流量变动。我们签订利率互换协议和国库锁定协议，这是根据商定的国库率与结算时的现行国库率之间的差额，以现金结算的美国国债的合成远期销售。这些协议是在相关债务定价时结算的现金。每项衍生工具协议的收益或亏损均记入AOCI，其后重新分类为相关债务有效期内的利息支出。
为了对冲固定利率债务公允价值变动的风险敞口，我们签订了利率互换协议，这些协议被指定为公允价值对冲。该等衍生工具的公允价值变动及相关基准利率变动所引致的相关对冲债务公允价值的抵销变动，计入利息开支。请参阅：注9债务，以获取有关我们长期债务的更多信息。
外币
为了减少外币波动带来的现金流波动，我们签订远期和掉期合同，以对冲预期的公司间特许权使用费支付、库存购买以及公司间借款和借贷活动的部分现金流。当对冲风险影响净收益时，这些衍生工具产生的收益和亏损被计入AOCI，随后分别重新分类为收入、产品和分销成本或利息收入和其他净额。
我们可能不时订立金融工具，包括但不限于远期及掉期合约或以外币计价的债务，以对冲我们在某些国际业务中净投资的货币风险。这些衍生工具产生的损益在AOCI中入账，当对冲的净投资被出售或大量清算时，随后被重新分类为净收益。
未被指定为对冲工具的外币远期合约和掉期合约用于缓解某些其他资产负债表项目的外汇风险。这些衍生品的损益大部分被换算外币计价的应收账款和应收账款的财务影响所抵消；这些损益计入利息收入和其他净额。
商品
根据市场情况，我们可能会签订咖啡远期合约、期货合约和套期合约，以对冲预期的现金流。 根据我们的固定价格绿色咖啡合同，这些合同将在下文中进一步描述。注5库存，或我们预测的较长期咖啡需求，其中基础固定价格和待固定价格合约尚未提供。由此产生的收益和损失在AOCI中记录，当对冲风险影响净收益时，随后重新分类为产品和分销成本。
视市场情况而定，我们亦可能订立乳品远期合约及期货合约，以对冲我们的乳品采购合约及预测乳品需求项下的部分预期现金流。由此产生的收益或损失是
57
目录表
当对冲风险影响净收益时，在AOCI中记录，随后重新分类为产品和分销成本。
与预期交易相关的现金流对冲在每个对冲开始时被指定并记录在案。套期保值交易产生的现金流与相应套期保值项目的现金流归入同一类别。对于基础交易不再可能发生的去指定现金流量对冲，相关的累计衍生收益或亏损在利息收入和其他收益中确认，并在我们的综合收益表中确认。在2021财年，没有重大的现金流对冲取消指定。在2020财年第二季度和第三季度，由于全球新冠肺炎的影响，我们取消了某些现金流对冲，导致友邦保险在我们的综合收益表中公布了一笔微不足道的净收益。
为了减轻我们未来购买的部分商品(包括柴油和其他大宗商品)的价格不确定性，我们签订了不被指定为对冲工具的掉期合约、期货和套圈。由此产生的收益和损失计入利息收入和其他净额，以帮助抵消饮料、食品、包装和运输成本的价格波动，这些成本包括在我们综合收益表的产品和分销成本中。
衍生品合约和指定为对冲工具的外币计价债务的损益包括在AOCI中，预计将在12个月内重新分类为收益，扣除税后(以百万计):
净收益/(亏损)
包括在AOCI中
净收益/(亏损)预计在12个月内从AOCI重新归类为收益
未偿合同/剩余债务到期
(月)
10月3日，
2021		9月27日，
2020		9月29日，
2019
现金流对冲：
咖啡$197.8 $(2.5)$(1.0)$117.4 8
交叉货币互换4.4 5.2 (1.4)— 38
乳品(0.4)0.5 — (0.4)11
外币--其他1.3 5.3 12.9 (0.6)34
利率(44.8)(90.6)0.5 (1.6)133
净投资对冲：
交叉货币互换37.9 32.6 — — 96
外币16.0 16.0 16.0 — 0
外币债务(5.3)(37.1)(26.1)— 30
58
目录表
衍生品合约和外币计价长期债务的税前损益，这些债务被指定为保监处认可的对冲工具，并从AOCI重新分类为收益(以百万计):
截至的年度
得/(失)
认可于
重新评定类别前的保监处
损益重新归类自
Aoci对收益的影响		损益位置
10月3日，
2021		9月27日，
2020		9月29日，
2019		10月3日，
2021		9月27日，
2020		9月29日，
2019
现金流对冲：
咖啡$223.5 $(1.2)$(1.2)$(3.5)$0.5 $(0.3)产品和分销成本
交叉货币互换13.7 4.4 (5.9)1.9 2.3 0.1 利息支出
12.7 (6.1)(19.8)利息收入和其他净额
乳品0.5 3.0 — 1.7 4.0 — 产品和分销成本
— (1.7)— 
利息收入和其他净额(1)
外币--其他(10.0)(6.4)20.8 1.8 5.5 7.0 特许经营商店的收入
(7.3)(8.7)4.4 产品和分销成本
— 6.1 — 
利息收入和其他净额(1)
利率56.1 (126.1)(27.8)(1.8)— 4.7 利息支出
(3.6)— — 利息收入和其他净额
净投资对冲：
交叉货币互换20.5 56.8 — 13.4 13.3 — 利息支出
外币债务42.6 (18.1)(39.8)— — — 
(1)由于全球新冠肺炎的影响，我们在截至2020年9月27日的年度内停止了现金流对冲。
非指定衍生品和指定公允价值对冲工具及相关公允价值对冲工具的税前损益(以百万计):
在收益中确认的收益/(亏损)
 在收益中确认的收益/(亏损)位置截至的年度
 2021年10月3日2020年9月27日2019年9月29日
非指定衍生工具：
乳品利息收入和其他净额$— $— $(1.9)
柴油和其他商品利息收入和其他净额2.6 (8.8)(5.9)
外币--其他利息收入和其他净额7.5 0.3 (8.1)
公允价值对冲：
利率互换利息支出(0.5)28.7 54.7 
长期债务(套期项目)利息支出14.0 (23.8)(50.7)
未平仓衍生工具合约的名义金额(单位：百万):
2021年10月3日2020年9月27日
咖啡$481 $63 
交叉货币互换806 870 
乳品53 61 
柴油和其他商品10 5 
外币--其他1,009 1,140 
利率互换1,250 1,750 
59
目录表
未平仓衍生工具合约的公允价值(以百万计)包括资产和/或负债在综合资产负债表中的位置：
衍生资产
资产负债表位置2021年10月3日2020年9月27日
指定衍生工具：
咖啡预付费用和其他流动资产$130.5 $2.6 
交叉货币互换其他长期资产54.7 37.7 
乳品预付费用和其他流动资产0.8 2.1 
外币--其他预付费用和其他流动资产8.9 8.6 
其他长期资产6.9 3.8 
利率互换其他长期资产22.7 45.8 
非指定衍生工具：
柴油和其他商品预付费用和其他流动资产0.1 — 
外币预付费用和其他流动资产7.3 2.3 
衍生负债
资产负债表位置2021年10月3日2020年9月27日
指定衍生工具：
咖啡应计负债$— $1.4 
其他长期负债— 0.1 
交叉货币互换其他长期负债3.3 7.3 
乳品应计负债0.9 1.4 
外币--其他应计负债7.4 1.6 
其他长期负债3.6 2.6 
利率其他长期负债1.3 69.3 
非指定衍生工具：
乳品应计负债0.2 — 
柴油和其他商品应计负债— 1.7 
外币应计负债0.1 1.2 
与公允价值对冲关系中指定的固定利率到浮动利率互换有关的综合资产负债表记录了以下金额：
套期保值项目的账面价值计入账面金额的公允价值套期保值调整累计金额
2021年10月3日2020年9月27日2021年10月3日2020年9月27日
资产负债表上的位置
长期债务$771.7 $785.6 $21.7 $35.6 
与AOCI中包含的现金流损益相关的其他披露，以及随后对收益的重新分类，包括在注12、公平.
60
目录表
注：第四章：第一章。公允价值计量
按公允价值经常性计量的资产和负债(百万)：
  计量的公允价值在报告之日使用
 余额为
2021年10月3日
报价：
处于活动状态
市场将持续一段时间
相同的资产
(1级)
重要的是
其他可观察到的信息
输入量
(2级)
意义重大
无法观察到的输入
(3级)
资产：
现金和现金等价物$6,455.7 $6,455.7 $— $— 
短期投资：
可供出售的债务证券
商业票据63.0 — 63.0 — 
公司债务证券24.7 — 24.7 — 
抵押贷款和其他资产担保证券0.1 — 0.1 — 
可供出售的债务证券总额87.8 — 87.8 — 
有价证券74.4 74.4 — — 
短期投资总额162.2 74.4 87.8 — 
预付费用和其他流动资产：
衍生资产147.6 131.1 16.5 — 
长期投资：
可供出售的债务证券
拍卖利率证券6.0 — — 6.0 
公司债务证券162.0 — 162.0 — 
外国政府的义务4.0 — 4.0 — 
抵押贷款和其他资产担保证券31.9 — 31.9 — 
州和地方政府的义务1.5 — 1.5 — 
美国政府国债76.3 76.3 — — 
长期投资总额281.7 76.3 199.4 6.0 
其他长期资产：
衍生资产84.3 — 84.3 — 
总资产$7,131.5 $6,737.5 $388.0 $6.0 
负债：
应计负债：
衍生负债$8.6 $0.3 $8.3 $— 
其他长期负债：
衍生负债8.2 — 8.2 — 
总负债$16.8 $0.3 $16.5 $— 
61
目录表
  计量的公允价值在报告之日使用
 余额为
2020年9月27日		报价：
处于活动状态
市场将持续一段时间
相同的资产
(1级)		重要的是
其他可观察到的信息
输入量
(2级)		意义重大
无法观察到的输入
(3级)
资产：
现金和现金等价物$4,350.9 $4,350.9 $— $— 
短期投资：
可供出售的债务证券
存单1.6 — 1.6 — 
商业票据66.8 — 66.8 — 
公司债务证券123.6 — 123.6 — 
外国政府的义务8.5 — 8.5 — 
抵押贷款和其他资产担保证券15.8 — 15.8 — 
可供出售的债务证券总额216.3 — 216.3 — 
有价证券64.9 64.9 — — 
短期投资总额281.2 64.9 216.3 — 
预付费用和其他流动资产：
衍生资产15.6 3.6 12.0 — 
长期投资：
可供出售的债务证券
拍卖利率证券5.7 — — 5.7 
公司债务证券82.6 — 82.6 — 
抵押贷款和其他资产担保证券19.3 — 19.3 — 
州和地方政府的义务3.6 — 3.6 — 
美国政府国债94.9 94.9 — — 
长期投资总额206.1 94.9 105.5 5.7 
其他长期资产：
衍生资产87.3 — 87.3 — 
总资产$4,941.1 $4,514.3 $421.1 $5.7 
负债：
应计负债：
衍生负债$7.3 $1.9 $5.4 $— 
其他长期负债：
衍生负债79.3 0.1 79.2 — 
总计$86.6 $2.0 $84.6 $— 
在本报告所述期间，各级之间没有物质转移，三级文书内也没有重大活动。上述任何金融工具的公允价值不包括在存在可依法强制执行的总净额结算协议的情况下净额结算资产和负债的影响。
可供出售的债务证券
长期在法衣通常在4好几年了。出售证券的收益为#美元。134.1百万，$177.4百万美元和美元291.12021财年、2020财年和2019财年分别为100万。已实现的损益对2021财年、2020财年和2019财年并不重要。截至2021年10月3日和2020年9月27日，未实现持股损益总额并不重要。
62
目录表
有价证券
有价证券包括股票型共同基金和交易所交易基金。我们的有价证券组合接近我们在MDCP下的负债的一部分，这是一种确定的贡献。计划。我们的MDCP负债为$105.2百万美元和美元91.4分别截至2021年10月3日和2020年9月27日。包括在2021财年、2020财年和2019财年收益中的有价证券投资组合的未实现净持有损益的变化并不重大。截至2021年10月3日和2020年9月27日，可交易股权证券的未实现持有损益总额并不重要。
衍生工具资产和负债
衍生工具资产和负债包括外币远期合约、商品期货合约、套期合约和掉期合约，详情见注3、衍生品金融工具。
按公允价值非经常性基础计量的资产和负债
按公允价值按非经常性基础确认或披露的资产和负债包括财产、厂房和设备、商誉和其他无形资产、股权和其他投资以及其他资产等项目。如果这些资产被确定为减值，则按公允价值计量。财产、厂房和设备以及ROU资产的减值计入注1，重要会计政策摘要。
我们已确认2021财年和2020财年的减值主要与我们的北美重组计划有关。看见注1，重要会计政策摘要，注10、租约及注8、其他无形资产和商誉，以进一步讨论这些减值。
其他金融工具的公允价值
我们长期债务的估计公允价值基于报价市场价格(第2级)，包括在注9，债务。
注5：不同的国家和地区盘存 (单位：百万)
2021年10月3日2020年9月27日
咖啡：
未烘焙的$670.3 $664.7 
烘烤233.5 223.5 
其他待售商品329.3 293.9 
包装和其他用品370.8 369.3 
总计$1,603.9 $1,551.4 
其他待售商品包括餐具、食品和茶叶等。库存水平因季节性、大宗商品市场供应和价格波动而有所不同。
截至2021年10月3日，我们已承诺购买绿色咖啡，总额为1美元。599固定价格合同下的100万美元，估计为1,126在固定价格合同下的100万美元。我们的部分固定价格合同通过使用期货得到了有效的固定。看见注3、衍生品金融工具，供进一步讨论。固定价格合同是采购承诺，其中商定了质量、数量、交货期和其他谈判条件，但“C”咖啡商品基本价格部分的固定日期和价格尚未确定。对于大多数合同，星巴克或卖家都可以选择在交货日之前“固定”基本的“C”咖啡商品价格。对于其他合同，星巴克和卖家可能会就定价参数达成一致，这些参数由基本的C级咖啡商品价格确定。在价格确定之前，我们估计这些采购承诺的总成本。我们相信，基于过去与我们的供应商建立的关系以及对商业环境的持续监测，无法履行这些采购承诺的风险微乎其微。
在2020财年，我们注销了大约$50由于新冠肺炎相关门店关闭，即将或预计将到期的库存中，主要是位于我们门店、配送中心和供应商的易腐食品和饮料配料。这包括在我们的综合收益表的产品和分销成本中。在截至2021年10月3日的财年中，我们没有记录与新冠肺炎相关的重大减记。
63
目录表
注6：第一批：第三批。股权投资 (单位：百万)
2021年10月3日2020年9月27日
权益法投资$216.0 $426.4 
其他投资52.5 52.3 
总计$268.5 $478.7 
权益法投资
截至2021年10月3日，我们有一个50经营特许星巴克的塔塔星巴克有限公司(印度)的%股权®包括零售店。在2021年9月剥离资产之前，我们有一个50星巴克咖啡韩国有限公司的%所有权权益。有关因收购或资产剥离导致我们的股权方法投资发生变化的其他披露包括在注2、收购、资产剥离和战略联盟。
我们还将生产和分销星巴克品牌产品的权利授权给我们的50与百事可乐公司合资的北美咖啡公司，开发和分销瓶装星巴克®饮料，包括冰沙® 咖啡饮料、星巴克双人套餐®咖啡饮料、星巴克®冰浓咖啡经典和星巴克® 冰咖啡。
我们权益法投资的收益和亏损份额计入综合收益表中的权益投资收益。本项目还包括我们向股权投资者销售咖啡和其他产品产生的毛利润的比例份额，以及从股权投资产生的特许权使用费和许可费收入。这些实体产生的收入为#美元。160.8百万，$123.9百万美元和美元130.7分别在2021财年、2020财年和2019财年达到100万。相关产品和分销成本为$92.1百万，$79.8百万美元和美元73.2分别在2021财年、2020财年和2019财年达到100万。截至2021年10月3日和2020年9月27日，7.9百万美元和美元28.7在我们的综合资产负债表上，来自股权投资人的应收账款分别为100万美元，主要与产品销售和特许权使用费收入有关。
此外，我们还持有其他实体的股权，以支持我们的公司和投资战略。在本报告所述期间，相关的财务报表活动并不重要。
其他投资
我们拥有在几个全球市场开发和运营星巴克特许门店的实体的股权，以及支持我们战略举措的公司的股权。我们对这些实体没有重大影响，它们的公允价值也不容易确定。因此，我们选择按成本计量这些投资，并对可见的价格变化或减值进行调整。
64
目录表
注7：中国经济增长。补充资产负债表和损益表资料(单位：百万)
预付费用和其他流动资产
2021年10月3日2020年9月27日
应收所得税$20.7 $356.9 
应收政府补贴172.4 155.1 
其他预付费用和流动资产401.5 227.5 
预付费用和流动资产总额$594.6 $739.5 
财产、厂房和设备、净值
2021年10月3日2020年9月27日
土地$46.2 $46.0 
建筑物587.6 586.8 
租赁权改进8,637.6 8,262.6 
仓储设备2,934.1 2,800.3 
焙烧设备857.2 796.6 
家具、固定装置和其他1,392.0 1,285.7 
正在进行的工作374.1 377.3 
财产、厂房和设备，毛额14,828.8 14,155.3 
累计折旧(8,459.3)(7,913.9)
财产、厂房和设备、净值$6,369.5 $6,241.4 
应计负债
2021年10月3日2020年9月27日
应计入住费$107.1 $76.9 
应计应付股息578.1 — 
应计资本和其他业务支出840.7 677.2 
自保准备金229.3 243.9 
应计营业税218.0 162.7 
应计负债总额$1,973.2 $1,160.7 
门店运营费用
截至的年度
2021年10月3日2020年9月27日2019年9月29日
工资和福利$6,989.3 $6,131.9 $5,941.7 
入住费2,561.5 2,388.0 2,411.2 
其他费用2,380.1 2,244.1 2,140.7 
总门店运营费用$11,930.9 $10,764.0 $10,493.6 

65
目录表
注8：第一批：第三批。其他无形资产和商誉
无限期-活着的无形资产
(单位：百万)2021年10月3日2020年9月27日
商号、商标和专利$96.4 $95.0 
有限寿命无形资产
2021年10月3日2020年9月27日
(单位：百万)总账面金额累计摊销账面净额总账面金额累计摊销账面净额
已获得和重新获得的权利$1,141.5 $(971.9)$169.6 $1,116.1 $(765.0)$351.1 
获得的商业秘密和流程27.6 (24.8)2.8 27.6 (22.0)5.6 
商号、商标和专利126.3 (51.9)74.4 124.8 (32.1)92.7 
许可协议18.8 (13.5)5.3 16.6 (15.0)1.6 
其他寿命有限的无形资产24.0 (22.6)1.4 22.8 (16.7)6.1 
有限寿命无形资产总额$1,338.2 $(1,084.7)$253.5 $1,307.9 $(850.8)$457.1 
有限年限无形资产的摊销费用为#美元。223.4百万，$223.7百万美元和美元232.82021财年、2020财年和2019财年分别为100万。在截至2020年9月27日的财年中，我们记录了一笔费用为$22.1由于分析显示其中一项资产的账面价值超过其公允价值，我们的综合收益表中的重组和减值产生了600万美元的损失。我们的2021财年分析显示，这些资产的公允价值高于账面价值，因此没有记录减值费用。
截至2021年10月3日的预计未来摊销费用(以百万计):
财政年度结束
2022$194.3 
202321.0 
202420.4 
202514.4 
20261.4 
此后2.0 
预计未来摊销费用总额$253.5 
商誉
按应报告经营分部划分的商誉账面值变动(单位：百万):
北美(1)
国际(1)
渠道
发展		公司和其他总计
2019年9月29日的商誉余额$492.0 $2,963.1 $34.7 $1.0 $3,490.8 
其他(2)
(0.2)106.6 — — 106.4 
2020年9月27日商誉余额$491.8 $3,069.7 $34.7 $1.0 $3,597.2 
其他(2)
1.4 78.6 — 0.1 80.1 
2021年10月3日的商誉余额$493.2 $3,148.3 $34.7 $1.1 $3,677.3 
(1)对截至2020年9月27日和2019年9月29日的北美和国际商誉进行了重述，以符合本期列报。
(2)“其他”包括因外币换算而引起的商誉余额的变化。
在2021财年第三季度，我们完成了年度商誉减值分析。我们的分析结果显示，在不同的报告单位中，公允价值显著高于账面价值，因此没有记录商誉减值。
66
目录表
注9：调查结果如下：债务
循环信贷安排
在2021财年第四季度，我们更换了2.0200亿美元的无担保5年期循环信贷安排(“2018年信贷安排”)和我们的1.030亿无担保364天信贷安排(“364天信贷安排”)，新的美元3.010亿无担保的5年期循环信贷安排(“2021年信贷安排”)。2021年的信贷安排可用于营运资本、资本支出和其他企业目的，包括收购和股票回购。
2021年信贷安排，其中1美元150百万元可用于签发信用证，目前将于2026年9月16日。在与有关银行磋商及达成协议后，我们可选择将最高承担额额外增加$。1.0十亿美元。信贷安排下的借款将根据伦敦银行间同业拆借利率(LIBOR)按浮动利率计息，在某些情况下，对于以美元计价的贷款，将按基本利率(如信贷安排中的定义)计息，每种情况下均加适用的保证金。适用保证金是基于穆迪和标准普尔评级机构对该公司的长期信用评级。2021年的信贷安排包含替代利率条款，指定在伦敦银行间同业拆借利率因参考利率改革而不再作为基准时使用的利率计算。“基本利率”是(I)联邦基金利率加0.025%，(Ii)美国银行的最优惠利率，以及(Iii)欧洲货币利率(如信贷安排中所定义)加1.025%.
2021年的信贷安排包含一些条款，要求我们保持遵守某些公约，包括最低固定费用覆盖率，该比率衡量我们支付融资费用的能力。截至2021年10月3日，我们遵守了所有适用的公约。不是截至2021年10月3日，我们2021年信贷安排下的未偿还金额。
短期债务
根据我们的商业票据计划，我们可以在任何时间发行最高总额为$的无担保商业票据。3.0十亿美元，各个期限可能不同，但不会超过397自签发之日起计天数。商业票据计划下的未偿还金额需要由我们上文讨论的信贷安排下的可用承诺来支持。根据我们的商业票据计划，借款所得可用于营运资金需求、资本支出和其他公司目的，包括但不限于业务扩张、支付普通股现金股息和股票回购。截至2021年10月3日，我们拥有不是该计划下未偿还的借款。
此外，我们持有以下以日元计价的信贷安排，以满足我们日本市场的营运资金需求和资本支出：
•A ¥5十亿美元，或美元44.91亿美元，设施目前将于2021年12月30日。信贷安排下的借款须遵守该安排内界定的条款，并将以Tibor加适用保证金为基础的浮动利率计息。0.400%.
•A ¥10十亿美元，或美元89.9100万，设施目前将于2022年3月26日。信贷安排下的借款须遵守该安排内定义的条款，并将根据Tibor加码按浮动利率计息。0.350%.
截至2021年10月3日，我们拥有不是在这些信贷安排下的未偿还借款。截至2020年9月27日的一年，我们有人民币15200亿美元，或1万亿美元142.31000万美元，在这些以日元计价的信贷安排下未偿还。
67
目录表

长期债务
长期债务的组成部分，包括按日历到期日分列的相关利率和相关公允价值((单位：百万，不包括利率)：
2021年10月3日2020年9月27日规定利率
实际利率(1)
发行面值估计公允价值面值估计公允价值
2020年11月票据(2)
$— — $500.0 501.5 2.200 %2.228 %
2021年2月票据(2)
— — 500.0 502.3 2.100 %2.293 %
2021年2月票据(2)
— — 250.0 251.1 2.100 %1.600 %
2022年5月发行的票据500.0 503.1 500.0 506.5 1.300 %1.334 %
2022年6月发行的票据500.0 506.7 500.0 517.5 2.700 %2.819 %
2023年3月票据1,000.0 1,035.9 1,000.0 1,058.8 3.100 %3.107 %
2023年10月票据(3)
750.0 794.8 750.0 817.5 3.850 %2.859 %
2024年3月发行的票据(4)
763.8 761.0 806.4 794.4 0.372 %0.462 %
2025年8月票据1,250.0 1,371.5 1,250.0 1,414.5 3.800 %3.721 %
2026年6月发行的票据500.0 526.4 500.0 542.6 2.450 %2.511 %
2027年3月发行的票据500.0 513.0 500.0 528.9 2.000 %2.058 %
2028年3月发行的票据600.0 663.2 600.0 679.5 3.500 %3.529 %
2028年11月发行的票据750.0 855.9 750.0 886.0 4.000 %3.958 %
2029年8月票据1,000.0 1,109.9 1,000.0 1,147.1 3.550 %3.840 %
2030年3月发行的票据750.0 758.6 750.0 778.0 2.250 %3.084 %
2030年11月发行的票据1,250.0 1,286.9 1,250.0 1,325.9 2.550 %2.582 %
2045年6月发行的票据350.0 414.1 350.0 412.4 4.300 %4.348 %
2047年12月发行的票据500.0 556.5 500.0 546.6 3.750 %3.765 %
2048年11月发行的票据1,000.0 1,248.6 1,000.0 1,222.8 4.500 %4.504 %
2049年8月票据1,000.0 1,241.0 1,000.0 1,215.5 4.450 %4.447 %
2050年3月发行的票据500.0 527.5 500.0 517.1 3.350 %3.362 %
2050年11月发行的票据1,250.0 1,339.5 1,250.0 1,332.2 3.500 %3.528 %
*总计14,713.8 16,014.1 16,006.4 17,498.7 
总债务发行成本和未摊销溢价/(折价)，净额(119.7)(132.5)
套期会计公允价值调整(3)
21.7 35.6 
*总计$14,615.8 $15,909.5 
(1)包括任何溢价或折价摊销的影响，以及在债券发行前用于对冲利率风险的相关国库锁或远期利率掉期结算时的任何损益。
(2)2020年11月和2021年2月的票据分别在2021财年第一季度和第二季度偿还。
(3)金额包括因与我们2023年10月票据相关的基准利率变化而导致的公允价值变化。参考注3，了解有关我们被指定为公允价值对冲的利率互换的更多信息。
(4)以日元计价的长期债务。


68
目录表
下表按财年汇总了我们截至2021年10月3日的长期债务到期日(以百万计):
财政年度总计
2022$1,000.0 
20231,000.0 
20241,513.8 
20251,250.0 
2026500.0 
此后9,450.0 
总计$14,713.8 
注10：第一批：第三批。租契
在截至2021年10月3日和2020年9月27日的年度内，我们确认加速摊销ROU租赁资产和其他租赁成本为$89.51000万美元和300万美元87.7分别在合并损益表的重组和减值中确认的1000万美元。
租赁成本的构成(单位：百万):
截至的年度
2021年10月3日2020年9月27日
经营租赁成本(1)
$1,579.2 $1,573.6 
可变租赁成本949.6 833.4 
短期租赁成本30.9 34.1 
总租赁成本$2,559.7 $2,441.1 
(1)包括非实质金额的转租收入及租金优惠。
下表包括补充信息(单位：百万):
截至的年度
2021年10月3日2020年9月27日
与经营租赁负债相关的已支付现金$1,707.1 $1,463.3 
取得ROU资产所产生的经营租赁负债(1)
1,590.3 1,093.0 
(1)不包括在截至2020年9月27日的年度内采用的初始影响。
2021年10月3日2020年9月27日
加权平均剩余经营租赁期8.7年份8.8年份
加权平均经营租赁贴现率2.5 %2.5 %
融资租赁资产计入不动产、厂房和设备，净额与相应的租赁负债一起计入综合资产负债表的应计负债。截至2021年10月3日和2020年9月27日，融资租赁并不重要。
69
目录表
经营租赁负债的最低未来到期日(单位：百万):
财政年度总计
2022$1,504.6 
20231,441.3 
20241,310.2 
20251,156.6 
20261,012.5 
此后3,704.7 
租赁付款总额10,129.9 
扣除计入的利息(1,140.6)
总计$8,989.3 
截至2021年10月3日，我们已经签订了尚未开始的运营租赁，金额为830.91000万美元，主要与房地产租赁有关。这些租约将在2022财年至2028财年之间开始，租期为10几年前20好几年了。
先前的租约指引披露
先前租赁指导下的经营租赁协议项下的租金费用，其中不包括新指导下所需的某些数额(单位：百万):
截至的年度
2019年9月29日
最低租金$1,441.7 
或有租金224.3 
总计1,666.0 

我们有与我们的某些经营租赁相关的转租。我们认出了$10.9在截至2019年9月29日的财年内，转租收入为100万美元。此外，截至2019年9月29日，与西装租赁安排相关的资产账面价值毛计为融资租赁。122.32000万美元，相关累计折旧为#美元17.21000万美元。与我们的重组努力相关的租赁退出成本主要与Teavana零售店和某些星巴克公司经营的门店的关闭有关，并与实际的门店关闭同时确认。总租赁退出成本为$55.3在2019财年综合收益表上记录了100万欧元的重组和减值。
70
目录表
注11：第一批：第三批。递延收入
在2018财年第四季度，我们通过全球咖啡联盟授权了在授权渠道销售和营销我们的产品的权利，并从雀巢获得了预付版税。预付款约为$7由于我们有持续的业绩义务来支持全球咖啡联盟，包括向雀巢提供某些知识产权和产品以供未来转售，因此我们有持续的业绩义务记录为递延收入。预付款在下列安排的估计经济年限内以直线方式确认为其他收入40在合同领土内持续获得许可证的年限。在整个协议期限内，我们维护星巴克品牌和其他知识产权的义务通常是不变的。因此，可评级的确认模式反映了我们将如何履行我们的绩效义务。
截至2021年10月3日，与雀巢预付款相关的当期和长期递延收入为$177.0百万美元和美元6.4分别为10亿美元。截至2020年9月27日，与雀巢预付款相关的当期和长期递延收入为$179.31000万美元和300万美元6.5分别为10亿美元。在截至2021年10月3日、2020年9月27日和2019年9月29日的财年中，我们确认了176.6百万，$176.8百万美元和美元175.2目前递延收入的100万美元分别与预付款的摊销有关。
与储值卡和忠诚度计划相关的递延收入余额的变化(单位：百万):
截至2021年10月3日的财年
总计
2020年9月27日的储值卡和忠诚度计划
$1,280.5 
递延收入-卡激活、卡重新加载和赚取的明星12,563.4 
已确认收入-卡和星级兑换和折价(12,401.7)
其他(1)
6.3 
2021年10月3日的储值卡和忠诚度计划(2)
$1,448.5 
截至2020年9月27日的财年
总计
2019年9月29日的储值卡和忠诚度计划
$1,113.7 
递延收入-卡激活、卡重新加载和赚取的明星10,527.7 
已确认收入-卡和星级兑换和折价(10,367.9)
其他(1)
7.0 
2020年9月27日的储值卡和忠诚度计划(2)
$1,280.5 
(1)“其他”主要包括储值卡和忠诚度计划余额因外币换算而发生的变化。
(2)截至2021年10月3日，约为1.3其中10亿美元是当期的。截至2020年9月27日，大约1.2其中10亿美元是当期的.
注：12：00-11：00权益
除了……之外2.4亿股法定普通股，面值为0.001根据每股票面价值，我们已授权7.5百万股优先股，无其中在2021年10月3日是未偿还的。
2019年3月，我们与第三方金融机构签署了ASR协议，总金额为2.010亿美元，2019年3月22日生效。我们赚了一美元2.0向金融机构预付10亿美元，并收到了22.2百万股。在……里面2019年6月，我们收到了一个额外的3.9基于成交量加权平均股价(减去折扣)$#的计划完成时的百万股76.50.
除上述ASR协议外，我们回购了36.6百万股普通股，价格为$3.1在截至2019年9月29日的年度内，公开市场的总收益为10亿美元。总的来说，我们回购了139.6百万股，总成本为$10.1在截至2019年9月29日的一年中，
我们的董事会授权回购最多一笔额外的120百万美元和40根据我们正在进行的股票回购计划，2019年第一季度和2020财年第二季度分别为1000万股。2020年3月，我们宣布暂停股票回购计划，直到我们恢复某些财务杠杆目标。我们回购了20.3百万股普通股，价格为$1.7在截至2020年9月27日的年度内，公开市场的总收益为10亿美元。截至2020年9月27日，48.9根据目前的授权，仍有100万股可供回购。由于我们的业务复苏和某些杠杆指标的恢复，我们已在2022财年第一季度恢复了股票回购计划。
71
目录表
在2021财年第四季度，我们的董事会宣布向股东派发季度现金股息$0.49每股将于2021年11月26日支付给截至2021年11月12日收盘时登记在册的股东。
综合收益
全面收益包括期内的所有权益变动，但与股东的交易所产生的变动除外。综合收益由净收益和其他综合收益组成。综合资产负债表所载的累计其他全面收益包括外币换算调整及其他项目、未实现损益(扣除适用税项)、可供出售债务证券及指定为现金流量及投资净额对冲的衍生工具的损益。
截至2021年10月3日、2020年9月27日和2019年9月29日的年度，按组成部分划分的扣除税收后的AOCI变化如下：
(单位：百万)可供出售的证券*现金流对冲净投资对冲翻译调整和其他总计
2021年10月3日
期初AOCI净收益/(亏损)$5.7 $(82.1)$11.5 $(299.7)$(364.6)
在重新分类前在保监处确认的净收益/(损失)(2.7)240.2 47.1 190.4 475.0 
净收益/亏损从AOCI重新分类为收益(1.5)0.2 (10.0)48.1 36.8 
可归因于星巴克的其他全面收益/(亏损)(4.2)240.4 37.1 238.5 511.8 
AOCI净收益/(亏损)，期末$1.5 $158.3 $48.6 $(61.2)$147.2 
(单位：百万)可供出售的证券*现金流对冲净投资对冲翻译调整和其他总计
2020年9月27日
期初AOCI净收益/(亏损)$3.9 $11.0 $(10.1)$(508.1)$(503.3)
在重新分类前在保监处确认的净收益/(损失)6.5 (95.0)28.9 208.4 148.8 
净收益/亏损从AOCI重新分类为收益(4.0)(1.1)(9.8)— (14.9)
可归因于星巴克的其他全面收益/(亏损)2.5 (96.1)19.1 208.4 133.9 
会计采用的累积效果(0.7)3.0 2.5 — 4.8 
AOCI净收益/(亏损)，期末$5.7 $(82.1)$11.5 $(299.7)$(364.6)
(单位：百万)可供出售的证券*现金流对冲净投资对冲翻译调整和其他总计
2019年9月29日
期初AOCI净收益/(亏损)$(4.9)$17.7 $19.6 $(362.7)$(330.3)
在重新分类前在保监处确认的净收益/(损失)8.2 (10.7)(29.7)(143.7)(175.9)
净收益/亏损从AOCI重新分类为收益0.6 4.0 — (1.7)2.9 
可归因于星巴克的其他全面收益/(亏损)8.8 (6.7)(29.7)(145.4)(173.0)
AOCI净收益/(亏损)，期末$3.9 $11.0 $(10.1)$(508.1)$(503.3)
72
目录表
从AOCI重新分类对合并损益表的影响(单位：百万):
AOCI
组件
从AOCI重新分类的金额
中受影响的行项目
损益表
截至的年度
2021年10月3日2020年9月27日2019年9月29日
可供出售证券的损益$1.8 $4.9 $0.9 利息收入和其他净额
现金流套期保值的损益1.9 1.9 (3.9)
请参阅注3有关更多信息，请访问派生工具。
净投资套期收益/(亏损)13.4 13.3 — 利息支出
翻译调整及其他(1)
韩国(58.9)— — 剥离某些业务产生的净收益
泰国— — 1.7 剥离某些业务产生的净收益
(41.8)20.1 (1.3)税前合计
5.0 (5.2)(1.6)税金(费用)/福利
$(36.8)$14.9 $(2.9)税后净额
(1)     在出售或清算外国业务时，累计折算调整和其他活动对收益的释放。
注13：调查结果。员工股票和福利计划
我们维持多项股权激励计划，根据这些计划，我们可以向雇员、非雇员董事和顾问授予非限制性股票期权、激励股票期权、限制性股票、限制性股票单位(“RSU”)或股票增值权。我们在行使股票期权和授予RSU时发行新的普通股。我们也有员工股票购买计划(“ESPP”)。
截至2021年10月3日，有41.0根据未来基于股权的薪酬奖励，可供发行的普通股数量为100万股11.3根据我们的ESPP，可供发行的股票为百万股。
合并财务报表中确认的基于股票的薪酬费用(单位：百万美元):
财政年度结束2021年10月3日2020年9月27日2019年9月29日
RSU$316.9 $241.0 $288.0 
选项2.2 7.5 20.0 
合并损益表中确认的基于股票的薪酬费用总额$319.1 $248.5 $308.0 
相关税收优惠总额$51.6 $47.8 $59.3 
包括在合并资产负债表上的财产、厂房和设备净额中的资本化股票薪酬总额$3.7 $3.6 $3.4 
RSU
我们既有时间授权的，也有基于性能的RSU。时间授予的RSU授予符合条件的员工，并使受赠人有权在归属期间结束时获得普通股，但条件是员工继续受雇。时间授予的RSU从授予之日起一年开始分两次或四次等额的年度分期付款。我们的基于业绩的RSU授予符合条件的员工，如果我们在业绩期间实现了特定的业绩目标，并且受赠人在整个授权期内保持受雇状态，则受赠人有权获得普通股。
73
目录表
截至2021年10月3日止年度的RSU交易(以百万为单位，每股和合同有效期除外):
数
的
股票		加权
平均值
授予日期
公允价值
每股		加权
平均值
剩余
合同
寿命(年)		集料
固有的
价值
未归属，2020年9月27日8.3 $74.23 1.1$699 
授与4.1 96.05 
既得(3.2)69.99 
被没收/取消(1.5)87.72 
非既得利益者，2021年10月3日7.7 86.23 0.9869 
截至2021年10月3日，完全无法识别与未归属RSU有关的ED基于股票的补偿费用，扣除估计的没收，约为#美元145在所得税前为100万美元，预计将在加权平均期间确认，加权平均期约为2.0好几年了。归属的RSU的总公允价值为#美元226百万，$211百万美元和美元2552021财年、2020财年和2019财年分别为100万。在2020财年和2019财年，每个RSU的加权平均公允价值为#美元81.96及$68.14，分别为。
股票期权计划
我们可能会提供股票期权作为一种形式的员工薪酬，这主要是时间授予的。大多数有时间授予的期权可以从授予之日起分四个等额分期付款行使，一般到期。10从授予之日起的数年内。授予非雇员董事的期权通常立即授予或一年格兰特寄来的。所有已发行的股票期权都是非限定股票期权。
股票期权奖励的公允价值是在授予之日根据以下2021财年、2020财年和2019年的加权平均假设估计的：
股票期权
在该段期间内获批予
财政年度结束202120202019
预期期限(以年为单位)8.17.84.1
预期股价波动26.3 %27.3 %21.6 %
无风险利率1.4 %1.2 %2.9 %
预期股息收益率1.6 %2.9 %2.1 %
加权平均授权价$110.46 $56.33 $67.33 
已授予的每项期权的估计公允价值$27.59 $11.30 $11.06 
期权的预期期限代表行使前的估计时间段，并基于类似奖励的历史经验，考虑到合同条款、授予时间表和对未来员工行为的预期。预期股价波动率是基于我们股票的历史波动率和星巴克交易期权的一年隐含波动率的组合，在相关的归属期间。无风险利率是基于美国国债零息债券的隐含收益率，剩余期限相当。股息率假设是基于我们预期的现金股息支出。上文所示的每项授予期权的估计公允价值金额是在没收的估计影响之前显示的，没收减少了在综合收益表中记录的费用金额。
74
目录表
截至2021年10月3日止年度的股票期权交易(以百万为单位，每股和合同有效期除外):
股票
受制于
选项		加权
平均值
锻炼
价格
每股收益		加权
平均值
剩余
合同
寿命(年)		集料
固有的
价值
杰出，2020年9月27日9.2 $53.06 5.4$286 
授与0.0 110.46 
已锻炼(4.0)51.31 
过期/没收0.0 56.69 
杰出，2021年10月3日5.2 54.58 4.5303 
可行使，2021年10月3日4.4 53.06 4.1261 
已归属和预期归属，2021年10月3日5.2 54.57 4.5302 
上表中的内在价值合计是指标的股票的市值超过未行使期权行权价格的金额，这是在适用所得税之前，表示如果所有现金期权都在所示期间的最后一个营业日行使，期权持有人将会实现的金额。
截至2021年10月3日，与非既得期权相关的未确认的基于股票的薪酬支出，扣除估计的没收净额，约为$0.1在所得税前为100万美元，预计将在加权平均期间确认，加权平均期约为0.5好几年了。行使期权的总内在价值为#美元。219百万，$236百万美元和美元4662021财年、2020财年和2019财年分别为100万。归属期权的总公允价值为$。14百万，$25百万美元和美元312021财年、2020财年和2019财年分别为100万。
ESPP
我们的ESPP允许符合条件的员工贡献最多10他们基本收益的%用于季度购买我们的普通股，受年度最高美元金额的限制。购买价格是95季度发行期最后一个营业日股票公允市值的%。根据我们的员工持股计划发行的股份数目为0.52021财年将达到100万。
递延薪酬计划
我们有一项针对非雇员董事的递延补偿计划，根据该计划，非雇员董事可在任何财政年度不可撤销地选择延迟收取董事在归属限制性股票单位时本应收到的普通股。与根据本计划作出的延期有关的已发行递延股份数量并不重要。
固定缴款计划
我们维护符合条件和不符合条件的自愿固定缴款计划，涵盖计划文件中定义的符合条件的员工。参与计划的员工可以选择推迟并向计划贡献一部分符合条件的薪酬，最高限额为计划文件中规定的限额，但不得超过适用法律设定的金额。
我们对所有美国和非美国计划的相应贡献是$145.1百万，$132.7百万及$122.1分别在2021财年、2020财年和2019财年达到100万。
注14：调查结果。所得税
所得税前收益的组成部分(单位：百万)：
财政年度结束2021年10月3日2020年9月27日2019年9月29日
美国$4,138.5 $904.6 $3,518.7 
外国1,218.4 259.8 947.5 
所得税前总收益$5,356.9 $1,164.4 $4,466.2 
75
目录表
所得税拨备/(福利)(单位：百万)：
财政年度结束2021年10月3日2020年9月27日2019年9月29日
当期税额：
美国联邦政府$681.8 $49.9 $1,414.3 
美国各州和地方190.0 36.9 447.8 
外国409.8 181.4 458.3 
当期税额总额1,281.6 268.2 2,320.4 
递延税金：
美国联邦政府10.4 (8.4)(1,074.5)
美国各州和地方(6.4)(4.8)(322.4)
外国(129.0)(15.3)(51.9)
递延税金总额(125.0)(28.5)(1,448.8)
所得税总支出$1,156.6 $239.7 $871.6 
美国法定联邦所得税率与我们的有效所得税率的对账：
财政年度结束2021年10月3日2020年9月27日2019年9月29日
法定费率21.0 %21.0 %21.0 %
州所得税，扣除联邦税收优惠后的净额2.7 2.2 2.1 
外币利差0.5 (3.2)(0.1)
税率的变化(1.3)(2.2)— 
股票薪酬的超额税收优惠(0.9)(4.2)(2.1)
国外取得的无形收入(0.5)(1.4)(1.5)
慈善捐款(0.4)(1.7)— 
估值免税额0.2 10.0 — 
外国收入的剩余税— — 1.7 
与出售某些业务有关的税务影响— — (1.3)
其他，净额0.3 0.1 (0.3)
实际税率21.6 %20.6 %19.5 %
截至2021年10月3日，在我们部分无限期再投资的某些外国子公司中，会计基础和纳税基础之间的应税临时总差额约为#美元。1.810亿f或者，可能有高达约$290百万欧元F未确认的纳税义务。
76
目录表
构成递延税项资产和负债很大部分的暂时性差额和结转的税收影响(单位：百万)：
2021年10月3日2020年9月27日
递延税项资产：
经营租赁负债$2,395.2 $2,313.0 
储值卡负债和递延收入1,679.4 1,678.6 
无形资产和商誉317.7 248.6 
其他641.0 554.4 
总计$5,033.3 $4,794.6 
估值免税额(275.3)(239.4)
递延税项资产总额，扣除估值免税额$4,758.0 $4,555.2 
递延税项负债：
经营性租赁、使用权资产(2,296.5)(2,191.8)
财产、厂房和设备(451.2)(463.3)
其他(284.0)(268.3)
总计(3,031.7)(2,923.4)
递延税项净资产(负债)$1,726.3 $1,631.8 
报告为：
递延所得税资产1,874.8 1,789.9 
递延所得税负债(包括在其他长期负债中)(148.5)(158.1)
递延税项净资产(负债)$1,726.3 $1,631.8 
截至2021年10月3日和2020年9月27日的估值免税额主要与合并外国子公司的净营业亏损和其他递延税项资产有关。
截至2021年10月3日，我们有联邦净运营亏损结转$70.8百万有不确定结转期的，国家净营业亏损结转$109.7百万它将开始在2024财年，联邦税收抵免结转$21.8百万它将开始在2030财年，国家税收抵免结转$1.2将于2024财年开始到期的100万美元和海外净运营亏损结转#327.9100万美元，其中118.8百万有一个不确定的结转期，其余的在不同日期到期，从2022财年。
不确定的税收状况
截至2021年10月3日，我们拥有 $82.6百万未确认的税收优惠总额，其中62.8100万美元，如果得到确认，将影响我们的实际税率。我们确认了一笔$的收益4.6一百万美元，这是一笔$3.0百万美元和1美元的收益2.82021财年、2020财年和2019财年，在联邦减税优惠之前，所得税支出的利息和罚款分别为100万英镑。截至2021年10月3日和2020年9月27日，我们已累计利息和罚款$7.1百万及$13.0在我们的综合资产负债表中分别为100万美元。
下表汇总了与我们未确认的税收优惠相关的活动(单位：百万):
2021年10月3日2020年9月27日2019年9月29日
期初余额$123.7 $132.1 $224.6 
与上一年纳税状况有关的增加4.8 11.1 3.8 
与上一年度纳税状况相关的减少额(11.9)(0.5)(75.3)
与本年度纳税状况有关的增加8.9 9.8 18.5 
与税务机关达成和解有关的减少额(4.4)— (16.4)
与时效失效有关的减少额(38.5)(28.8)(23.1)
期末余额$82.6 $123.7 $132.1 
我们目前正在接受或可能受到美国联邦、州、地方和外国税收管辖区的审查2014财年至2020财年. 在此之前的几年内，我们不再接受美国联邦检查2018财年，在此之前几年的美国州和地方考试2014财年或在此之前在任何重要的国际市场进行检验 2015.
77
目录表
我们预计，由于诉讼时效失效或与税务机关的审查解决等原因，到2022财年末，公司未确认的税收优惠总额将不会有大量得到确认.
注15：调查结果。每股收益
普通股每股净收益(“EPS”)的计算--基本和摊薄(单位：百万，不包括每股收益):
财政年度结束2021年10月3日2020年9月27日2019年9月29日
星巴克的净收益$4,199.3 $928.3 $3,599.2 
加权平均已发行普通股(用于基本计算)1,177.6 1,172.8 1,221.2 
未偿还普通股期权和RSU的稀释效应7.9 9.0 12.0 
已发行普通股和等值普通股加权平均(稀释计算)1,185.5 1,181.8 1,233.2 
每股收益-基础版$3.57 $0.79 $2.95 
每股收益稀释后$3.54 $0.79 $2.92 
潜在稀释股包括行使已发行股票期权(既得和非既得股票期权)时可发行的增发普通股和未既得股票单位，按库存股方法计算。在计算已发行的稀释性股票时，将不包括现金外股票期权(即，此类期权的行权价格高于同期我们普通股的平均市场价格)，因为它们的纳入将是反稀释的。截至2021年10月3日、2020年9月27日和2019年9月29日，我们拥有不是现金外股票期权。
注16：调查结果。承付款和或有事项
法律诉讼
2010年4月13日，一个名为有毒物质教育和研究委员会(以下简称“原告”)的组织向洛杉矶县加利福尼亚州高等法院提起诉讼，指控该公司和其他制造、包装、分销或销售煮好咖啡的被告。这起诉讼是毒物教育和研究委员会诉星巴克公司等人。2011年5月9日，原告又向洛杉矶县加利福尼亚州高等法院提起诉讼，起诉本公司和其他制造、包装、分销或销售包装咖啡的被告。这起诉讼是毒物教育和研究委员会诉布拉德·巴里有限责任公司等人。自那以后，这两起案件都进行了合并，现在包括近80名被告，他们构成了加州咖啡业的绝大多数。原告声称，该公司和其他被告没有按照加州健康和安全法规25249.5节、1986年《加州安全饮用水和有毒物质执行法》(更广为人知的65号提案)的要求，为其咖啡产品提供暴露于化学丙烯酰胺的警告。原告寻求公平救济，包括向咖啡产品的消费者提供警告，以及对违反第65号提案的行为处以每天2,500美元的法定最高罚款。原告声称，在没有遵守警告的情况下，每喝一杯咖啡，就等于违反了第65号提案。
作为一个联合辩护小组的一部分，该公司对原告的主张提出异议。丙烯酰胺不添加到咖啡中，但以少量(十亿分之一)存在于所有咖啡中，作为咖啡豆烘焙过程的副产品。该公司提出了多项积极抗辩。该案第一阶段的审判于2014年9月8日开始，仅限于所有被告共有的三项平权抗辩。2015年9月1日，初审法院在所有第一阶段防御措施上做出了对被告不利的最终裁决。该案第二阶段的审判于2017年秋季开始。2018年5月7日，初审法院就第二阶段抗辩做出了对被告不利的裁决，这是公司最后剩下的责任抗辩。2018年6月22日，加州环境健康危险评估办公室(OEHHA)提出了一项新规定，澄清65号提案下的咖啡不需要癌症警告。该案定于2018年10月15日就损害赔偿、补救措施和律师费进行第三阶段审判。然而，2018年10月12日，加州上诉法院批准了被告暂停第三阶段审判的请求。
2019年6月3日，行政法办公室批准了咖啡免责条例。该规定于2019年10月1日起施行。2019年6月24日，上诉法院解除诉讼中止。在2020年8月25日的状态发布会上，主审法官批准了被告的即决判决动议，裁定咖啡免责规定是对原告申诉的完全抗辩。法院的登录判决通知书于2020年10月6日送达，原告于2020年11月20日提交上诉通知书，2021年4月9日在上诉程序中提交开庭简报。被告于2021年8月9日提交了答辩状，原告于2021年11月15日提交了答辩状。 星巴克认为，该公司最终因这起诉讼而蒙受重大损失的可能性低于合理的可能性。因此，没有记录这一事项的或有损失。
78
目录表
星巴克是在正常业务过程中出现的各种其他法律程序的当事人，包括某些已被证明为集体或集体诉讼的雇佣诉讼案件，但除上文所述外，星巴克目前并未参与管理层认为可能对我们的综合财务状况、经营业绩或现金流产生重大不利影响的任何法律程序。
注17：调查结果。细分市场报告
我们的首席执行官是我们的首席运营决策者，他管理部门、评估财务结果和做出关键的运营决策，在相同的基础上准备部门信息。
我们有三个可报告的运营部门：1)北美，包括美国和加拿大；2)国际，包括中国、日本、亚太地区、欧洲、中东和非洲、拉丁美洲和加勒比地区；以及3)渠道开发。
北美和国际业务通过公司经营的商店和特许商店销售咖啡和其他饮料、补充食品、包装咖啡、单一服务咖啡产品和集中选择的商品。我们的北美业务是我们最成熟的业务，已经取得了相当大的规模。
渠道开发收入包括包装咖啡、茶、餐饮服务产品和即饮饮料，销售给我们公司经营和许可的门店以外的客户。我们的大部分渠道开发收入来自雀巢通过全球咖啡联盟的产品销售和特许权使用费收入。
按产品类型划分的综合收入组合(单位：百万)：
财政年度结束2021年10月3日2020年9月27日2019年9月29日
饮料(1)
$18,317.0 63 %$14,337.5 61 %$15,921.2 60 %
食物(2)
5,053.4 17 %3,799.2 16 %4,336.3 16 %
其他(3)
5,690.2 20 %5,381.3 23 %6,251.1 24 %
总计$29,060.6 100 %$23,518.0 100 %$26,508.6 100 %
(1)     饮料代表我们公司经营的商店内的销售。
(2)     食品包括我们公司经营的商店内的销售额。
(3)     “其他”主要包括包装和单一服务的咖啡和茶、特许权使用费和许可收入、饮料相关配料、服务器皿和即饮饮料等项目。
按地理区域划分的信息(以百万计):
财政年度结束2021年10月3日2020年9月27日2019年9月29日
净收入：
美国$20,377.8 $16,879.8 $18,622.7 
中国3,674.8 2,582.8 2,872.0 
其他国家5,008.0 4,055.4 5,013.9 
总计$29,060.6 $23,518.0 $26,508.6 
长期资产：
美国$12,819.4 $12,624.9 $7,330.2 
中国4,673.8 4,425.6 3,279.8 
其他国家4,143.0 4,517.6 2,955.7 
总计$21,636.2 $21,568.1 $13,565.7 
没有客户占我们收入的10%或更多。收入是根据我们客户的地理位置显示的。来自美国和中国以外的国家的收入主要由来自日本、加拿大和英国的收入组成，这三个国家加起来约占792021财年来自其他国家/地区的净收入的%。
管理层根据净收入和营业收入评估其经营部门的业绩。运营部门的会计政策与中描述的相同注1，重要会计政策摘要。
79
目录表
营业收入是指扣除其他收入、费用和所得税前的收益。本附注披露的按部门分类的可识别资产是指在每个部门内具体可识别的资产，包括现金和现金等价物、净资产、厂房和设备、股权和成本投资、商誉和其他无形资产。未计入应报告经营分部的资产为公司资产，主要包括可用于一般公司用途的现金和现金等价物、投资、公司总部资产以及烘焙设施和库存。
下表列出了截至2021年10月3日、2020年9月27日和2019年9月29日的可报告运营部门以及公司和其他部门的财务信息。
(以百万计)
北美国际
渠道
发展
公司和其他

总计
2021财年
净收入合计$20,447.9 $6,921.6 $1,593.6 $97.5 $29,060.6 
折旧及摊销费用753.9 544.7 1.2 141.9 1,441.7 
股权被投资人收入— 135.3 250.0 — 385.3 
营业收入/(亏损)4,259.3 1,245.7 789.1 (1,422.0)4,872.1 
总资产$10,571.8 $10,083.3 $125.4 $10,612.1 $31,392.6 
2020财年
净收入合计(1)
$16,296.2 $5,230.6 $1,925.0 $66.2 $23,518.0 
折旧及摊销费用762.0 518.4 1.2 149.7 1,431.3 
股权被投资人收入— 102.3 220.2 — 322.5 
营业收入/(亏损)(1)
1,801.7 370.6 687.2 (1,297.8)1,561.7 
总资产$10,717.4 $9,449.7 $165.0 $9,042.4 $29,374.5 
2019财年
净收入合计(1)
$18,130.4 $6,319.3 $1,992.6 $66.3 $26,508.6 
折旧及摊销费用696.1 511.5 13.0 156.7 1,377.3 
股权被投资人收入— 102.4 195.6 — 298.0 
营业收入/(亏损)(1)
3,728.1 1,011.3 697.5 (1,359.0)4,077.9 
总资产$4,446.7 $6,724.6 $132.2 $7,916.1 $19,219.6 
(1)     截至2020年9月27日和2019年9月29日的财政年度的北美、国际和公司以及其他净收入和营业收入/(亏损)总额已重述，以符合本期列报.
80
目录表
独立注册会计师事务所报告
致星巴克公司股东和董事会
对财务报表的几点看法
我们审计了所附星巴克公司及其子公司(“本公司”)截至2021年10月3日和2020年9月27日的综合资产负债表、截至2021年10月3日期间各年度的相关综合收益表、全面收益表、权益和现金流量表以及相关附注(统称为“财务报表”)。我们认为，财务报表在所有重要方面都公平地反映了本公司截至2021年10月3日和2020年9月27日的财务状况，以及截至2021年10月3日的三个年度的经营结果和现金流量，符合美国公认的会计原则。
我们还按照美国上市公司会计监督委员会(PCAOB)的标准，根据下列标准审计了公司截至2021年10月3日的财务报告内部控制内部控制--综合框架(2013)特雷德韦委员会赞助组织委员会发布的报告和我们2021年11月19日的报告，对公司财务报告的内部控制表达了无保留意见。
意见基础
这些财务报表由公司管理层负责。我们的责任是根据我们的审计对公司的财务报表发表意见。我们是一家在PCAOB注册的公共会计师事务所，根据美国联邦证券法以及美国证券交易委员会和PCAOB的适用规则和法规，我们必须与公司保持独立。
我们是按照PCAOB的标准进行审计的。这些标准要求我们计划和执行审计，以获得关于财务报表是否没有重大错报的合理保证，无论是由于错误还是舞弊。我们的审计包括执行评估财务报表重大错报风险的程序，无论是由于错误还是欺诈，以及执行应对这些风险的程序。这些程序包括在测试的基础上审查与财务报表中的数额和披露有关的证据。我们的审计还包括评价管理层使用的会计原则和作出的重大估计，以及评价财务报表的整体列报。我们相信，我们的审计为我们的观点提供了合理的基础。
关键审计事项
下文所述的关键审计事项是指在对财务报表进行当期审计时产生的事项，该事项已传达或要求传达给审计与合规委员会，并且(1)涉及对财务报表具有重大意义的账目或披露，(2)涉及我们特别具有挑战性的、主观的或复杂的判断。关键审计事项的传达不会以任何方式改变我们对财务报表的整体意见，我们也不会通过传达下面的关键审计事项，就关键审计事项或与之相关的账目或披露提供单独的意见。
所得税--外国收益的无限期再投资--见财务报表附注14
关键审计事项说明
根据ASC 740，所得税，(“ASC 740”)的规定，假设在外国子公司的投资将在出售或通过将收益部分或全部分配给母公司时收回，因此母公司需要缴纳额外的税款。如果充分的证据表明外国子公司已经或将无限期地投资未分配的收益，则可以推翻ASC 740推定，不应累加任何额外的税款。该公司在某些外国子公司的盈利业务中有投资，在出售时可能需要缴纳额外的外国预扣税和/或美国联邦和州所得税，或者部分或全部分配收益，增加已经支付的当地所得税。截至2021年10月3日，公司将部分无限期再投资于某些外国子公司。该公司已经记录了8300万美元的递延税项负债，这与它没有无限期再投资的应税临时差额有关。对于剩余的18亿美元应税暂时性差异，可能存在高达约2.9亿美元的未确认纳税义务。
该公司声称对某些外国子公司进行部分无限期再投资，要求管理层对再投资做出长期预测假设和详细计划。支持该公司无限期再投资主张的最重要假设是对国际市场资本支出的预测。执行审计程序以评估管理层无限期再投资分析和资本支出预测的合理性需要高度的审计师判断力和更大的努力程度，包括需要我们的所得税专家参与。
81
目录表
如何在审计中处理关键问题
我们的主要审计程序涉及管理层的无限期再投资分析和对某些外国子公司的资本支出的支持性预测，包括以下内容：
•我们测试了与管理层对资本支出的预测相关的控制措施的有效性。
•我们通过将实际结果与管理层的历史预测进行比较，对管理层准确预测资本支出的历史能力进行了回顾。
•我们询问了公司的高级管理人员，以证实增长的战略计划。
•我们将支持无限期再投资主张的预测与以下几项进行了比较：
◦历史资本支出，包括每新开一家门店的成本；
◦历史上新店的增长；以及
◦按地区划分的新店历史盈利能力；以及
◦公司用于其他领域财务报告目的的预测，例如评估商誉的可回收性；以及
◦与管理层和董事会的内部沟通；以及
◦公司新闻稿、其他对外沟通和分析报告中包含的预测信息；以及
◦预期行业增长的外部出版物。
•在我们税务专家的协助下，我们评估了管理层根据ASC 740进行的分析的适当性，以及管理层提供的证据是否充分，以支持公司有意图和能力将未分配收益进行部分无限期再投资。

/s/德勤律师事务所
华盛顿州西雅图。
2021年11月19日-
自1987年以来，我们一直担任该公司的审计师。

82
目录表
第九项。会计与财务信息披露的变更与分歧
不适用。
第9A项。控制和程序
披露控制和程序
我们维持披露控制和程序，旨在确保我们根据1934年证券交易法(“交易法”)提交或提交的定期报告中要求披露的重大信息在美国证券交易委员会的规则和表格中指定的时间段内被记录、处理、汇总和报告。我们的披露控制和程序也旨在确保我们根据《交易所法案》提交或提交的报告中要求披露的信息得到积累，并酌情传达给我们的管理层，包括我们的首席执行官和首席财务官，以便及时做出关于要求披露的决定。
在2021财年第四季度，我们在包括首席执行官和首席财务官在内的管理层的监督下，在包括首席财务官在内的管理层的参与下，对我们的披露控制和程序的设计和运作的有效性进行了评估，这一评估见《交易法》规则13a-15(E)和15d-15(E)。基于这一评估，我们的首席执行官和首席财务官得出结论，截至本报告所述期间结束时(2021年10月3日)，我们的披露控制和程序是有效的。
在我们最近完成的财政季度内，我们对财务报告的内部控制(如交易法第13a-15(F)和15d-15(F)规则所定义)没有发生重大影响或合理地可能对财务报告内部控制产生重大影响的变化。
2002年萨班斯-奥克斯利法案第302节要求的证明作为证据提交。31.1和31.2分别到这10-K。
关于财务报告内部控制的管理报告
我们的管理层负责建立和维护对财务报告的充分内部控制。财务报告的内部控制是根据美利坚合众国普遍接受的会计原则，为外部目的的财务报告的可靠性提供合理保证的过程。财务报告的内部控制包括保存合理详细、准确和公平地反映我们的交易的记录；提供合理的保证，以记录编制我们的财务报表所需的交易；提供合理的保证，确保收入和支出是按照管理层的授权进行的；以及提供合理的保证，以防止或及时发现可能对我们的财务报表产生重大影响的未经授权的公司资产的收购、使用或处置。由于其固有的局限性，财务报告的内部控制并不是为了绝对保证我们的财务报表的错误陈述将被防止或被发现。
管理层根据#年建立的框架和标准对财务报告内部控制的有效性进行了评估内部控制论--综合框架，由特雷德韦委员会赞助组织委员会印发。这项评价包括审查控制措施的文件，评估控制措施的设计有效性，测试控制措施的操作有效性，以及对这项评估的结论。根据这项评估，管理层得出结论，我们对财务报告的内部控制自2021年10月3日起有效。
我们截至2021年10月3日的财务报告内部控制已由德勤会计师事务所审计，德勤会计师事务所是一家独立注册会计师事务所，其报告中提到了这一点。
83
目录表
独立注册会计师事务所报告
致星巴克公司股东和董事会
财务报告内部控制之我见
我们审计了星巴克公司及其子公司(“本公司”)截至2021年10月3日的财务报告内部控制，依据内部控制--综合框架(2013)由特雷德韦委员会(COSO)赞助组织委员会发布。我们认为，截至2021年10月3日，本公司在所有重要方面都保持了对财务报告的有效内部控制，其依据是内部控制--综合框架(2013)由COSO发布。
我们还按照美国上市公司会计监督委员会(PCAOB)的标准审计了本公司截至2021年10月3日及截至2021年10月3日年度的综合财务报表以及我们于2021年11月19日发布的报告，对该等财务报表表达了无保留意见。
意见基础
本公司管理层负责维持有效的财务报告内部控制，并对财务报告内部控制的有效性进行评估，包括在随附的《财务报告内部控制管理报告》中。我们的责任是根据我们的审计，对公司财务报告的内部控制发表意见。我们是一家在PCAOB注册的公共会计师事务所，根据美国联邦证券法以及美国证券交易委员会和PCAOB的适用规则和法规，我们必须与公司保持独立。
我们是按照PCAOB的标准进行审计的。这些标准要求我们计划和执行审计，以获得合理的保证，以确定财务报告的有效内部控制是否在所有重要方面都得到了维护。我们的审计包括了解财务报告的内部控制，评估存在重大弱点的风险，根据评估的风险测试和评估内部控制的设计和运作有效性，以及执行我们认为在情况下必要的其他程序。我们相信，我们的审计为我们的观点提供了合理的基础。
财务报告内部控制的定义及局限性
公司对财务报告的内部控制是一个程序，旨在根据公认的会计原则，为财务报告的可靠性和为外部目的编制财务报表提供合理保证。公司对财务报告的内部控制包括下列政策和程序：(1)关于保存合理详细、准确和公平地反映公司资产的交易和处置的记录；(2)提供合理的保证，即交易被记录为必要的，以便按照公认的会计原则编制财务报表，公司的收入和支出仅根据公司管理层和董事的授权进行；(三)提供合理保证，防止或及时发现可能对财务报表产生重大影响的未经授权收购、使用或处置公司资产。
由于其固有的局限性，财务报告的内部控制可能无法防止或发现错误陈述。此外，对未来期间进行任何有效性评估的预测都有可能因条件的变化而出现控制不足的风险，或者政策或程序的遵守程度可能会恶化。
/s/德勤律师事务所
华盛顿州西雅图。
2021年11月19日
84
目录表
项目9B。其他信息
没有。
项目9C。关于妨碍检查的外国司法管辖区的披露
不适用。
85
目录表
第III部

第10项。董事、高管与公司治理
关于我们的执行干事的资料载于本报告第一部分第(1)项，标题为“关于我们的执行干事的资料”。
我们通过了一套适用于首席执行官、首席财务官、财务总监和其他财务负责人的道德准则，这是由美国证券交易委员会适用规则定义的一套道德准则。此代码可在我们的网站上公开获得，网址为www.starbucks.com/about-us/company-information/corporate-governance.如果我们对本守则进行任何非技术性、行政性或其他非实质性的修改，或向本公司的首席执行官、首席运营官、首席财务官、首席会计官或财务总监授予本守则的任何豁免，包括默示豁免，我们将在我们的网站www.starbucks.com/about-us/company-information/corporate-governance或提交给美国证券交易委员会的Form-8-K报告中披露修订或豁免的性质、生效日期和适用对象。
本项目所需的其余资料在此并入本公司将于2022年3月16日举行的股东周年大会的最终委托书(“委托书”)中题为“建议1-选举董事”、“普通股的实益拥有权”、“公司管治”及“公司管治-审计及合规委员会”的章节。
我们将在我们的委托书中披露拖欠第16(A)条的报告(如果有)，并且此类披露(如果有)通过引用并入本文。

第11项。高管薪酬
本项目所要求的信息通过参考委托书中题为“高管薪酬”、“高管薪酬表”、“董事薪酬”和“薪酬委员会联锁和内部人参与”的章节纳入。

第12项。某些实益拥有人的担保所有权以及管理层和有关股东的事项
本项目所要求的信息通过参考委托书中题为“股权补偿计划信息”和“普通股的实益所有权”的章节合并。


第13项。某些关系和关联交易与董事独立性
本项目要求提供的信息参考委托书中题为“某些关系和关联人交易”和“公司治理规则--关于董事独立性和其他事项的肯定认定”一节纳入。


第14项。首席会计师费用及服务
本项目所需资料参考委托书中“建议4-批准选择德勤会计师事务所为我们的独立注册会计师事务所-收费”和“建议4-批准选择德勤律师事务所为我们的独立注册会计师事务所-关于审计委员会预先批准独立注册会计师事务所的审计和允许的非审计服务的政策”部分加入。

86
目录表
第IV部

第15项。展品和财务报表附表
(A)将以下文件作为本10-K文件的一部分存档：
1.编制财务报表
以下财务报表包括在本10-K表第二部分第8项中：
•截至2021年10月3日、2020年9月27日和2019年9月29日的财政年度合并收益表；
•截至2021年10月3日、2020年9月27日、2019年9月29日的会计年度综合全面收益表；
•截至2021年10月3日和2020年9月27日的合并资产负债表；
•截至2021年10月3日、2020年9月27日和2019年9月29日止财政年度的合并现金流量表；
•截至2021年10月3日、2020年9月27日和2019年9月29日的财政年度合并权益报表；
•合并财务报表附注；合并财务报表
•独立注册会计师事务所报告
2.财务报表明细表
由于不需要或不适用财务报表附表，或在上文第(15)(A)(1)项所述的合并财务报表或附注中提供了所需资料，财务报表附表被省略。
87
目录表
3.展览和展品
  
  
以引用方式并入
  
展品
数
展品说明表格文件编号提交日期
展品
数
已归档
特此声明
2.1
交易协议，日期为2018年5月6日，由星巴克公司和雀巢公司签署。
8-K0-203225/7/20182.1
3.1
重述星巴克公司的注册章程
10-Q0-203224/28/20153.1
3.2
修订和重新制定的《星巴克公司章程》(修订和重申至2021年3月17日)
8-K0-203223/19/20213.1
4.1
作为受托人的星巴克公司和美国银行全国协会之间的契约，日期为2016年9月15日
S-3ASR
333-213645

9/15/2016

4.1
4.2
第一份补充契约，日期为2017年3月17日，由星巴克公司和美国银行全国协会作为受托人、转让代理和登记员，以及埃拉蒙金融服务公司DAC英国分行作为付款代理(2024年到期的0.372%优先债券)
8-K0-203223/20/20174.2
4.3
优先债券0.372厘，2024年3月15日到期
8-K0-203223/20/20174.3
4.4
第二份补充契约，日期为2017年11月22日，由星巴克公司和美国银行全国协会作为受托人(2.200的优先债券2020年到期，3.750的优先债券2047年到期)
8-K0-2032211/22/20174.2
4.5
2047年12月1日到期的3.750厘优先债券表格(载于附件4.2)
8-K0-2032211/22/20174.4
4.6
第三次补充契约，日期为2018年2月28日，由星巴克公司和美国银行全国协会作为受托人(2023年到期的3.100优先债券和2028年到期的3.500优先债券)
8-K0-203222/28/20184.2
4.7
优先债券3.100厘，于2023年3月1日到期
8-K0-203222/28/20184.3
4.8
优先债券3.500厘，于2028年3月1日到期
8-K0-203222/28/20184.4
4.9
第四次补充契约，日期为2018年8月10日，由星巴克公司和美国银行全国协会作为受托人(2025年到期的优先债券3.800,2028年到期的优先债券4.000,2048年到期的优先债券4.500)
8-K0-203228/10/20184.2
4.10
优先债券3.800厘，于2025年8月15日到期
8-K0-203228/10/20184.3
4.11
优先债券4.000厘，于2028年11月15日到期
8-K0-203228/10/20184.4
88
目录表
  
  
以引用方式并入
  
展品
数
展品说明表格文件编号提交日期
展品
数
已归档
特此声明
4.12
优先债券4.500厘，于2048年11月15日到期
8-K
4.13
第五份补充契约，日期为2019年5月13日，由星巴克公司和美国银行全国协会作为受托人(2029年到期的3.550优先债券和2049年到期的4.450优先债券)
8-K0-203225/13/20194.2
4.14
优先债券3.550厘，将于2029年8月15日到期(载于附件4.2)
8-K0-203225/13/20194.3
4.15
优先债券4.450厘，将于2049年8月15日到期(载于附件4.2)
8-K0-203225/13/20194.4
4.16
第六次补充契约，日期为2020年3月12日，由星巴克公司和美国银行全国协会作为受托人(2027年到期的优先债券2.000,2030年到期的优先债券2.250,2050年到期的优先债券3.350)
8-K0-203223/12/20204.2
4.17
优先债券2.000厘，将于2027年3月12日到期(载于附件4.2)
8-K0-203223/12/20204.3
4.18
优先债券2.250厘，将于2030年3月12日到期(载于附件4.2)
8-K0-203223/12/20204.4
4.19
优先债券3.350厘，于2050年3月12日到期(载于附件4.2)
8-K0-203223/12/20204.5
4.20
第七次补充契约，日期为2020年5月7日，由星巴克公司和美国银行全国协会作为受托人(2022年到期的优先债券1.300,2030年到期的优先债券2.550,2050年到期的优先债券3.500)
8-K0-203225/7/20204.2
4.21
优先债券1.300厘，将于2022年5月7日到期(载于附件4.2)
8-K0-203225/7/20204.3
4.22
优先债券2.550厘，将于2030年11月15日到期(载于附件4.2)
8-K0-203225/7/20204.4
4.23
优先债券3.500厘，将于2050年11月15日到期(载于附件4.2)
8-K0-203225/7/20204.5
4.24
作为受托人的星巴克公司和德意志银行信托公司美洲公司之间的契约，日期为2007年8月23日

S-3ASR333-1909559/3/20134.1
89
目录表
  
  
以引用方式并入
  
展品
数
展品说明表格文件编号提交日期
展品
数
已归档
特此声明
4.25
第二份补充契约，日期为2013年9月6日，由星巴克公司和德意志银行信托公司美洲公司作为受托人(3.850%优先债券，2023年10月1日到期)
8-K0-203229/6/20134.2
4.26
优先债券3.850厘，将于2023年10月1日到期
8-K0-203229/6/20134.3
4.27
第四次补充契约，日期为2015年6月10日，由星巴克公司和德意志银行信托公司美洲公司作为受托人(2.700%优先债券于2022年6月15日到期，4.300%优先债券于2045年6月15日到期)
8-K0-203226/10/20154.2
4.28
优先债券2.700厘，于2022年6月15日到期
8-K0-203226/10/20154.3
4.29
优先债券4.300厘，于2045年6月15日到期
8-K0-203226/10/20154.4
4.30
第六份补充契约，日期为2016年5月16日，由星巴克公司和德意志银行信托公司美洲公司作为受托人(2.450%优先债券，2026年6月15日到期)
8-K0-203225/16/20164.4
4.31
优先债券2.450厘，于2026年6月15日到期
8-K0-203225/16/20164.5
4.32
证券说明
10-K0-2032211/15/20194.29
10.1*
星巴克公司员工股票购买计划-1995年，于2015年4月9日修订并重述，以反映在该日期生效的1取2远期股票拆分的调整
10-Q0-203228/1/201710.1
10.2*
星巴克公司高管管理奖金计划，于2019年6月25日修订并重述
10-Q0-203227/30/201910.1
10.3*
星巴克公司管理层延期薪酬计划，自2011年1月1日起修订并重述
10-Q0-203222/4/201110.2
10.4*
《星巴克公司管理层递延薪酬计划第五修正案》
10-Q
10.5*
星巴克公司非员工董事延期薪酬计划，自2011年10月3日起生效，自2018年9月11日起修订并重述
10-K0-2032211/16/201810.5
10.6*
星巴克公司2005年长期股权激励计划，自2013年3月20日起修订并重述，于2015年4月9日重述，以反映在该日期生效的2比1前瞻性股票拆分的调整，并经董事会于2018年9月11日修订和重述
10-K0-2032211/16/201810.7

90
目录表
  
  
以引用方式并入
  
展品
数
展品说明表格文件编号提交日期
展品
数
已归档
特此声明
10.7*
2005年11月15日生效的修订和重述的星巴克公司2005年长期股权激励计划的关键员工子计划
10-Q

0-203222/10/200610.2
10.8*
星巴克公司2005年长期股权激励计划的非员工董事子计划，自2018年9月11日起修订并重述
10-K0-2032211/16/201810.9
10.9*
2005年长期股权激励计划关键员工子计划下购买股票的全球股票期权授予协议格式
10-K0-2032211/18/201610.14
10.10*
2005年星巴克公司长期股权激励计划非雇员董事子计划下购买股票的股票期权授予协议格式
10-Q0-203224/26/201610.2
10.11
信贷协议，日期为2021年9月16日，由星巴克公司，美国银行，N.A.，作为行政代理，摆动行贷款人和L/C发行商，富国银行，N.A.，花旗银行和美国银行全国协会作为L/C发行人，以及其他贷款人不时作为一方签署。
8-K0-203229/17/202110.1
10.12
作为发行商的星巴克公司与交易商之间的商业票据交易商协议格式
8-K0-203227/29/201610.1
10.13*
2005年长期股权激励计划关键员工子计划下的时间授予全球限制性股票单位授予协议的格式
10-K0-2032211/18/201610.21
10.14*
《全球关键员工限制性股票单位授予协议书》(2019年11月生效)
10-K0-2032211/15/201910.22
10.15*
全球关键员工限制性股票单位授予协议格式-无退休归属(2020年11月生效)
10-K0-2032211/12/202010.23
10.16*
《全球关键员工限制性股票单位授予协议格式-退休归属》(2020年11月生效)
10-K0-2032211/12/202010.24
10.17*
2005年长期股权激励计划下购买股票的全球关键员工股票期权授予协议格式
10-K0-2032211/17/201710.25
10.18*
2005年长期股权激励计划下购买股票的全球关键员工绩效股票期权授予协议的格式
10-K0-2032211/16/201810.23

91
目录表
  
  
以引用方式并入
  
展品
数
展品说明表格文件编号提交日期
展品
数
已归档
特此声明
10.19*
《全球关键员工限制性股票单位授予协议》(绩效退休授予)表格(2019年11月生效)
10-K0-2032211/15/201910.26
10.20*
《全球关键员工限制性股票单位授予协议》(绩效退休授予)表格(2020年11月生效)
10-K0-2032211/12/202010.29
10.21*
星巴克公司和瑞秋·鲁格里于2021年1月6日发出的邀请函
8-K0-203221/7/202110.1
21
星巴克公司的子公司
————X
23
独立注册会计师事务所的同意
————X
31.1
根据根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第302节通过的1934年《证券交易法》第13a-14(A)条颁发的首席执行官证书
————X
31.2
根据根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第302节通过的1934年《证券交易法》第13a-14(A)条对首席财务官的认证
————X
32**
根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第906节通过的《美国法典》第18章第1350节对首席执行官和首席财务官的认证
————
101以下是公司截至2021年10月3日的财政年度的10-K财务报表，格式为iXBRL：(1)合并收益表，(2)合并全面收益表，(3)合并资产负债表，(4)合并现金流量表，(5)合并权益表，(6)合并财务报表附注————X
104封面交互数据文件(格式为iXBRL，包含在附件101中)
*表示管理合同或补偿计划或安排。
**随函提供的材料。

第16项。表格10-K摘要
没有。
92
目录表
签名
根据1934年《证券交易法》第13或15(D)节的要求，注册人已正式授权下列签署人代表其签署本报告。
星巴克公司
发信人：/记者S/记者凯文·R·约翰逊
 
凯文·R·约翰逊
总裁和首席执行官
 
2021年11月19日

根据1934年《证券交易法》的要求，截至2021年11月19日，本报告已由以下注册人以登记人的身份签署。
  
签名 标题
发信人：/记者S/记者凯文·R·约翰逊 
总裁和董事首席执行官
(首席行政官)
凯文·R·约翰逊
发信人：/记者S/记者雷切尔·鲁盖里
执行副总裁首席财务官总裁
(首席财务官)
雷切尔·鲁格里
发信人：/记者S/记者吉尔·L·沃克高级副总裁，企业财务服务，首席会计官(首席会计官)
吉尔·L·沃克
发信人：作者：小理查德·E·艾利森董事
小理查德·E·艾利森
发信人：/S/记者安德鲁·坎皮恩董事
安德鲁·坎皮恩
发信人：/S/约翰·玛丽·N·狄龙 董事
玛丽·N·狄龙
发信人：/S/记者伊莎贝尔·葛马赫 董事
伊莎贝尔·格玛赫
发信人：/S/记者梅洛迪·霍布森 董事
梅洛迪·霍布森
发信人：/S/约翰·约尔根·维格·克努斯托普 董事
约尔根·维格·克努斯托普
93
目录表
发信人：/S/记者萨蒂亚·纳德拉 董事
萨蒂亚·纳德拉
发信人：/记者S/记者约书亚·库珀·拉莫 董事
约书亚·库珀·拉莫
发信人：/S/中国记者施明伦 董事
施振荣
发信人：/S/记者哈维尔·G·特鲁尔 董事
哈维尔·G·特鲁尔

94