美国
证券交易委员会
华盛顿特区 20549
表单
（Mark One）
根据1934年《证券交易法》第13条或第15（d）条提交的季度报告 |
截至的季度期间
或者
根据1934年《证券交易法》第13条或第15（d）条提交的过渡报告 |
在从 _______________ 到 ______ 的过渡期内
委员会档案编号
（注册人的确切姓名如其章程所示）
（州或其他司法管辖区 公司或组织） |
（美国国税局雇主 识别码） |
(
根据该法第12（b）条注册的证券：
每个班级的标题 |
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交易 符号 |
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注册的每个交易所的名称 |
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（地址，包括邮政编码和电话号码，包括
注册人主要行政办公室的地区代码）
用勾号指明注册人 (1) 在过去 12 个月（或注册人必须提交此类报告的较短期限）中是否已提交了 1934 年《证券交易法》第 13 或 15 (d) 条要求提交的所有报告，以及 (2) 在过去 90 天内是否遵守了此类申报要求。
用勾号指明注册人是否在过去 12 个月（或在要求注册人提交此类文件的较短时间内）以电子方式提交了根据第 S-T 法规 405（本章第 232.405 节）要求提交的所有交互式数据文件。
用勾号指明注册人是大型加速申报人、加速申报人、非加速申报人还是小型申报公司，还是新兴成长型公司。参见《交易法》第12b-2条中 “加速申报人”、“大型加速申报人”、“小型申报公司” 和 “新兴成长型公司” 的定义。
☐ |
大型加速过滤器 |
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☑ |
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☐ |
非加速过滤器 |
规模较小的申报公司 |
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新兴成长型公司 |
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如果是新兴成长型公司，请用复选标记表明注册人是否选择不使用延长的过渡期来遵守根据《交易法》第13（a）条规定的任何新的或修订后的财务会计准则。 ☐
用复选标记表明注册人是否为空壳公司（定义见该法第12b-2条）。是的 ☐没有
截至 2023 年 11 月 3 日，我们在那里回复
BJ'S RESTAURANTS, INC.
目录
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页面 |
第一部分 |
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财务信息 |
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第 1 项。 |
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合并财务报表 |
1 |
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合并资产负债表— |
1 |
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未经审计的合并运营报表 — |
2 |
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未经审计的合并股东权益表 — |
3 |
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未经审计的合并现金流量表— |
4 |
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|
未经审计的合并财务报表附注 |
6 |
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第 2 项。 |
|
管理层对财务状况和经营业绩的讨论和分析 |
11 |
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第 3 项。 |
|
关于市场风险的定量和定性披露 |
18 |
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第 4 项。 |
|
控制和程序 |
18 |
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第 5 项。 |
|
其他信息 |
18 |
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|
第二部分。 |
|
其他信息 |
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|
第 1 项。 |
|
法律诉讼 |
18 |
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|
第 1A 项。 |
|
风险因素 |
18 |
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|
第 2 项。 |
|
未注册的股权证券销售和所得款项的使用 |
19 |
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|
第 6 项。 |
|
展品 |
20 |
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签名 |
21 |
第一部分财务所有信息
第 1 项。合并 财务报表
BJ'S RESTAURANTS, INC.
合并 B资产负债表
（以千计）
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2023年10月3日 |
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2023年1月3日 |
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（未经审计） |
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资产 |
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流动资产： |
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现金和现金等价物 |
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账款和其他应收款，净额 |
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库存，净额 |
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预付费用和其他流动资产 |
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流动资产总额 |
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财产和设备，净额 |
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经营租赁资产 |
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善意 |
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权益法投资 |
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递延所得税，净额 |
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其他资产，净额 |
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总资产 |
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负债和股东权益 |
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流动负债： |
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应付账款 |
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应计费用 |
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当前的经营租赁债务 |
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流动负债总额 |
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长期经营租赁债务 |
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长期债务 |
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其他负债 |
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负债总额 |
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股东权益： |
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优先股， |
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普通股， |
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资本盈余 |
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留存收益 |
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股东权益总额 |
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负债和股东权益总额 |
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$ |
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见所附的未经审计的合并财务报表附注。
1
BJ'S RESTAURANTS, INC.
未经审计 合并运营声明
（以千计，每股数据除外）
|
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在已结束的十三周内 |
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在结束的三十九周内 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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收入 |
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餐厅运营成本（不包括折旧和摊销）： |
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销售成本 |
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劳动和福利 |
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入住率和运营 |
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一般和行政 |
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折旧和摊销 |
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餐厅开业 |
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处置损失和资产减值，净额 |
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成本和支出总额 |
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（亏损）运营收入 |
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其他（支出）收入： |
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利息支出，净额 |
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( |
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) |
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( |
) |
其他（支出）收入，净额 (1) |
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) |
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其他支出总额 |
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) |
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( |
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所得税前（亏损）收入 |
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) |
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所得税支出（福利） |
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净（亏损）收入 |
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( |
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每股净（亏损）收益： |
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基本 |
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稀释 |
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加权平均已发行股票数量： |
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基本 |
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稀释 |
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见所附的未经审计的合并财务报表附注。
2
BJ'S RESTAURANTS, INC.
（以千计）
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在已结束的十三周内 |
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普通股 |
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资本 |
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已保留 |
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股份 |
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金额 |
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盈余 |
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收益 |
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总计 |
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余额，2022年6月28日 |
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发行限制性股票单位 |
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普通股的回购、退役和重新分类 |
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( |
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基于股票的薪酬 |
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调整先前应计的股息 |
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净亏损 |
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余额，2022年9月27日 |
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余额，2023 年 7 月 4 日 |
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行使股票期权 |
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发行限制性股票单位 |
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普通股的回购、退役和重新分类 |
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基于股票的薪酬 |
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净亏损 |
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余额，2023 年 10 月 3 日 |
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在结束的三十九周内 |
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普通股 |
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资本 |
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已保留 |
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股份 |
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金额 |
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盈余 |
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收益 |
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总计 |
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余额，2021 年 12 月 28 日 |
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发行限制性股票单位 |
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普通股的回购、退役和重新分类 |
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基于股票的薪酬 |
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调整先前应计的股息 |
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净收入 |
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余额，2022年9月27日 |
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余额，2023 年 1 月 3 日 |
|
|
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行使股票期权 |
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发行限制性股票单位 |
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普通股的回购、退役和重新分类 |
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基于股票的薪酬 |
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||
调整先前应计的股息 |
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净收入 |
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余额，2023 年 10 月 3 日 |
|
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|
$ |
|
|
$ |
|
||||
见所附的未经审计的合并财务报表附注。
3
BJ'S RESTAURANTS, INC.
未经审计的合并现金流量表
（以千计）
|
|
在结束的三十九周内 |
|
|||||
|
|
2023年10月3日 |
|
|
2022年9月27日 |
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||
来自经营活动的现金流： |
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净收入 |
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为使净收入与经营活动提供的净现金保持一致而进行的调整： |
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折旧和摊销 |
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非现金租赁费用 |
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融资成本摊销 |
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递延所得税 |
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( |
) |
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( |
) |
股票薪酬支出 |
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处置损失和资产减值，净额 |
|
|
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||
权益法投资 |
|
|
|
|
|
— |
|
|
资产和负债的变化： |
|
|
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|
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账款和其他应收款 |
|
|
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||
库存，净额 |
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( |
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预付费用和其他流动资产 |
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|
( |
) |
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|
其他资产，净额 |
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|
( |
) |
|
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|
|
应付账款 |
|
|
( |
) |
|
|
( |
) |
应计费用 |
|
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|
( |
) |
|
经营租赁义务 |
|
|
( |
) |
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|
( |
) |
其他负债 |
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|
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( |
) |
|
经营活动提供的净现金 |
|
|
|
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来自投资活动的现金流： |
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购买财产和设备 |
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出售资产的收益 |
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用于投资活动的净现金 |
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来自融资活动的现金流： |
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信用额度借款 |
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||
通过信用额度付款 |
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|
( |
) |
债务发行成本的支付 |
|
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— |
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( |
) |
根据员工计划为既得股票单位缴纳的税款 |
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|
( |
) |
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( |
) |
行使股票期权的收益 |
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股票补偿计划下应计的现金分红 |
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( |
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( |
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回购普通股 |
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( |
) |
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( |
) |
用于融资活动的净现金 |
|
|
( |
) |
|
|
( |
) |
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|
|
|
|
|
|
||
现金和现金等价物的净减少 |
|
|
( |
) |
|
|
( |
) |
现金和现金等价物，期初 |
|
|
|
|
|
|
||
现金和现金等价物，期末 |
|
$ |
|
|
$ |
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||
见所附的未经审计的合并财务报表附注。
4
BJ'S RESTAURANTS, INC.
未经审计的合并现金流量表
（以千计）
|
|
在结束的三十九周内 |
|
|||||
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|
2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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现金流信息的补充披露： |
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为所得税支付的现金 |
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为利息支付的现金，扣除资本化利息 |
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为经营租赁债务支付的现金 |
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非现金投资和融资活动的补充披露： |
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为换取经营租赁债务而获得的经营租赁资产 |
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购置并计入应付账款的财产和设备 |
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股票薪酬资本化 |
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见所附的未经审计的合并财务报表附注。
5
BJ'S RESTAURANTS, INC.
未经审计的控制台注释注明日期的财务报表
1。演示的基础
随附的未经审计的合并财务报表包括BJ's Restaurants, Inc.（此处称为 “公司”、“我们” 和 “我们的”）和我们的全资子公司的账目。此处列出的合并财务报表包括所有重大调整（包括正常的经常性调整），管理层认为这些调整是公允列报我们在报告期间的财务状况、经营业绩、股东权益和现金流所必需的。我们的合并财务报表和附注是根据美国公认的中期财务信息会计原则（“美国公认会计原则”）以及第10-Q表和S-X法规第10-01条的说明编制的。根据美国证券交易委员会（“SEC”）的规定，根据美国公认会计原则，合并财务报表中通常包含的某些信息和脚注披露已被省略。
根据美国公认会计原则编制财务报表要求我们对财务报表所涵盖的报告期做出某些估计和假设。这些估计和假设会影响报告的资产、负债、收入和支出金额。实际金额可能与这些估计数不同。我们截至2023年10月3日的三十九周的经营业绩可能并不代表全年的经营业绩。
我们的会计政策和其他财务信息的描述包含在截至2023年1月3日的财年通过10-K表向美国证券交易委员会提交的经审计的合并财务报表中。我们随附的中期合并财务报表和脚注中包含的披露应与我们的合并财务报表及其附注一起阅读，这些报表包含在10-K表年度报告以及我们不时向美国证券交易委员会提交的其他报告中。
2。收入确认
我们的收入包括餐厅的食品和饮料销售额。餐厅销售收入在提交付款时予以确认。在从信用卡处理机构收取款项之前，使用信用卡支付的金额将记录在账户和其他应收账款中。我们出售没有有效期的礼品卡，我们不会从未结的礼品卡余额中扣除非使用费。礼品卡销售作为负债入账，并在我们的餐厅兑换时确认为收入。根据历史兑换率，我们的部分礼品卡销售额预计无法兑换，将被认定为礼品卡 “损坏”。除非有法律义务将未兑换的礼品卡汇给政府机构，否则预计的礼品卡损坏情况将记录为收入，并根据我们的历史兑换模式按比例进行确认。
我们的 “BJ's Premier Rewards Plus” 宾客忠诚度计划使参与者能够通过符合条件的购买获得积分，这些积分可以在将来兑换食物和饮料。我们按照相对独立的销售价格在交付的商品和未来将交付的商品之间分配交易价格，并将分配给积分（减去预期到期时间）的收入推迟到这些积分兑现为止。
与我们的礼品卡和忠诚度计划相关的负债，包含在合并资产负债表的 “应计费用” 中，如下所示（以千计）：
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2023年10月3日 |
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2023年1月3日 |
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礼品卡责任 |
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递延忠诚度收入 |
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在每个相应财政年度开始时推迟的兑换礼品卡和忠诚度奖励的确认收入如下（以千计）：
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在已结束的十三周内 |
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在结束的三十九周内 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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从礼品卡负债中确认的收入 |
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从宾客忠诚度计划中确认的收入 |
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3。租赁
我们会在合同开始时确定合同是否包含租约。我们的物资经营租约包括餐厅地点和办公空间。出于财务报告目的，美国公认会计原则要求对我们的租赁进行评估并归类为运营或财务租赁。分类评估从开始日期开始，评估中使用的租赁期限包括我们有权使用标的资产的不可取消期限，以及行使续订时的续订期权期
6
期权是合理确定的，不行使这种选择权将导致经济损失。我们所有的餐厅和办公空间租赁都被归类为经营租赁。我们已选择将租赁和非租赁部分视为办公和饮料燃气设备的单一租赁组成部分。我们没有任何融资租约。
合并运营报表 “占用和运营” 中包含的租赁成本包括以下内容（以千计）：
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在已结束的十三周内 |
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在结束的三十九周内 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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租赁成本 |
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可变租赁成本 |
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租赁费用总额 |
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4。长期债务
信用额度
开启
我们的信贷额度到期日为
信贷额度下的借款的年利率等于（a）彭博短期银行收益率指数（“BSBY”）加上不超过的百分比
根据信用额度，我们需要支付与维护和使用信用额度相关的某些常规费用和开支，包括信用证签发费、未使用的承诺费和利息，这些费用按月支付。信贷额度下的利息支出和承诺费约为美元
5。每股净（亏损）收益
每股基本和摊薄后的净（亏损）收益是通过将净收入（亏损）除以该期间已发行普通股的加权平均数计算得出的。可能具有摊薄效应的股票不包括在摊薄后的每股净（亏损）的计算中，因为它们具有反稀释作用，但在计算摊薄后的每股净收益时却包括潜在的摊薄股份。摊薄后的股票数量反映了如果价内期权和认股权证的持有人行使将这些工具转换为普通股的权利，而限制性股票单位（“RSU”）的限制失效，则可能发生摊薄。此外，基于业绩的限制性股权单位被视为或有股；因此，在每个报告日，我们都会确定可能归属的股票数量，并将这些或有可发行股票纳入摊薄后的股票计算中，除非它们具有反摊薄作用。这些基于绩效的限制性股权单位归属后，它们将计入我们的基本每股净（亏损）收益计算中。
7
下表列出了基本和摊薄后的每股净（亏损）收益的对账情况，包括摊薄后每股净（亏损）收益计算中包含的摊薄股票奖励数量（以千计）：
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在已结束的十三周内 |
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在结束的三十九周内 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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分子： |
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净（亏损）收入 |
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分母： |
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加权平均已发行股票——基本 |
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股权奖励的稀释效应 |
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加权平均已发行股票——摊薄 |
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每股净（亏损）收益： |
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基本 |
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稀释 |
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在截至2023年10月3日和2022年9月27日的十三周内，大约有
6。股票薪酬
我们目前股东批准的股票薪酬计划是BJ's Restaurants, Inc.股权激励计划（不时修订，“计划”）。根据该计划，我们可以向团队成员、高级管理人员、董事和顾问发行普通股。我们历来授予过激励性股票期权、非合格股票期权、限制性股票和业绩以及基于时间的限制性股票单位。股票期权从计划股票储备中扣除，其基础是
根据该计划，我们每年向高级副总裁及以上人员发行基于时间和绩效的限制性股票单位和不合格股票期权。我们每年向副总裁发行基于时间的 RSU 和不合格股票期权。新员工可以选择以基于时间的RSU的形式获得全额补助，或者在不合格的股票期权和基于时间的RSU之间平均分配。我们向其他精选支持团队成员发放基于时间的 RSU，并向董事会的非雇员发放基于时间的 RSU。我们还发行与北京金标准股票所有权计划（“GSSOP”）相关的限时股权单位，该计划是一项针对我们的餐厅总经理、行政厨房经理、运营总监和厨房运营总监的长期股权激励计划。所有GSSOP参与者在归属期内都必须保持良好的信誉。
下表列出了我们的合并财务报表中确认的股票薪酬（以千计）：
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在已结束的十三周内 |
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在结束的三十九周内 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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劳动和福利 |
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一般和行政 |
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资本化 (1) |
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股票薪酬总额 |
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8
股票期权
每种股票期权的公允价值是在授予日使用Black-Scholes期权定价模型估算的，加权平均值如下e 假设：
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在结束的三十九周内 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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预期波动率 |
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% |
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% |
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无风险利率 |
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% |
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% |
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预期期权寿命 |
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股息收益率 |
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% |
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— |
% |
授予期权的公允价值 |
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$ |
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美国公认会计原则要求我们对拨款日期的公允价值做出某些假设和估计。其中包括预期波动率、无风险利率、预期期权寿命和股息收益率。这些假设和估计值是根据输入确定的，在许多情况下，这些输入是我们无法控制的。这些假设和估计的变化，包括股价波动、股息收益率和无风险利率，可能会对未来拨款的公允价值产生重大影响，从而对我们的财务业绩产生重大影响。
根据我们的股票补偿计划，股票期权的行使价必须等于或超过期权授予日收盘时普通股的公允价值，或者在授予之日前的最后一个交易日当天市场收盘时的公允价值，在市场收盘当天进行补助。下表显示了股票期权活动：
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未偿期权 |
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可行使期权 |
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股份 |
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加权 |
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股份 |
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加权 |
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截至 2023 年 1 月 3 日未支付 |
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已授予 |
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已锻炼 |
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被没收 |
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( |
) |
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截至 2023 年 10 月 3 日仍未付清 |
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$ |
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截至2023年10月3日，与非既得股票期权相关的未确认的股票薪酬支出总额为近似值ly $
限制性股票单位
基于时间的限制性股票单位
下表列出了基于时间的限制性股票单位活动：
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股份 |
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加权 |
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截至 2023 年 1 月 3 日未支付 |
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已授予 |
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已发布 |
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( |
) |
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被没收 |
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( |
) |
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截至 2023 年 10 月 3 日仍未付清 |
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$ |
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基于时间的 RSU 的公允价值等于我们普通股在授予之日收盘时的公允价值，或授予日期前最后一个交易日（如果补助发生在市场收盘当天）的公允价值。每个基于时间的 RSU 的公允价值在归属期（例如，一年、三年或五年）内记为支出。截至2023年10月3日，与非既得限制股权单位相关的未确认股票薪酬支出总额为大约 $
9
基于绩效的限制性股票单位
下表列出了基于业绩的限制性股票单位活动：
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股份 |
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加权 |
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截至 2023 年 1 月 3 日未支付 |
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$ |
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已授予 |
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已发布 |
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( |
) |
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被没收 |
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( |
) |
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截至 2023 年 10 月 3 日仍未付清 |
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$ |
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基于绩效的限制性股票单位的公允价值等于我们普通股在授予之日收盘时的公允价值，或授予之日前最后一个交易日（如果补助是在市场收盘当天进行的）。根据管理层目前对绩效目标实现水平的估计，将每个基于绩效的RSU的公允价值列为支出。截至2023年10月3日，根据目标绩效水平，总数未被识别 与基于业绩的非既得RSU相关的股票薪酬支出约为美元
7。所得税
我们根据ASC主题270 “中期报告” 和ASC主题740 “所得税会计” 来计算临时所得税准备金。相关的税收支出或福利在其发生的过渡期内予以确认。此外，已颁布的税法、税率或税收状况变化的影响将在变更发生的过渡期内得到确认。计算每个过渡期的年度估计有效税率需要一定的重要估计和判断，包括该年度的预期营业收入、因根据税法和财务会计准则衡量和确认的金额之间存在差异而产生的永久和临时差异，以及追回递延所得税资产的可能性。随着新事件的发生、更多信息的获得或税收环境的变化，用于计算所得税支出的会计估算值可能会发生变化。
在截至2023年10月3日的三十九周内，我们的有效所得税优惠率为好处是
截至2023年10月3日，我们有大约 $未得到确认的税收优惠
未确认的税收优惠的起始和终止金额的对账如下（以千计）：
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在结束的三十九周内 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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初始未确认的税收优惠总额 |
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前几年的税收状况有所增加 |
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前几年的税收状况有所减少 |
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增加本年度的税收头寸 |
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由于诉讼时效失效而减少 |
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终止未确认的总税收优惠 |
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我们不确定的税收状况与仍有待税务机构审查的纳税年度有关。截至2023年10月3日，最早的纳税年度仍需考试美国国税局的举报是
8。法律诉讼
我们 受我们正常业务过程中产生的诉讼、行政诉讼和要求的约束，这些诉讼和要求通常涉及客人、团队成员和其他与餐饮服务行业常见的运营、就业、房地产和知识产权问题有关的索赔。其中一些索赔在任何给定时间都可能存在。我们为一般责任、团队成员工伤补偿和就业实践责任保险要求的部分自保。我们向第三方保险公司提供保险，以限制我们的总风险敞口。我们认为，我们的大部分索赔都将由我们的承保
10
保险， 受保险限额和此类索赔中自保部分的限制；但是，我们的保险不涵盖惩罚性损害赔偿。迄今为止，我们还没有被勒令就任何索赔支付惩罚性赔偿金，但无法保证未来的任何索赔都不会获得惩罚性赔偿。我们可能会受到诉讼、索赔和诉讼中的指控所导致的负面宣传的影响，无论这些指控是否有效，或者我们最终被确定应承担责任。我们目前认为，此类诉讼、诉讼和索赔的最终处置不会对我们的财务状况、经营业绩或流动性产生重大不利影响。但是，我们在特定季度或财年的未来经营业绩可能会受到与诉讼、诉讼或索赔有关的情况变化的影响。
9. 股东权益
股票回购
在截至2023年10月3日的三十九周内，我们大约回购并退出
现金分红
10. 关联方交易
BJ's Act III, LLC
我们与Act III Management, LLC（BJ's III号法案的子公司，我们的受益股东之一）和Act III Holdings, LLC（其中一名现任成员和一名前董事会成员是合伙人）签订的特定服务咨询协议，金额为美元
权益法投资
在 2022 财年，我们贡献了内部开发的软件，价值为 $
第 2 项。管理层对以下内容的讨论和分析财务状况和经营业绩
关于前瞻性披露的声明
本10-Q表格以及向美国证券交易委员会提交的其他文件、我们的新闻稿、其他书面通信以及由我们的授权官员发表或经其批准的口头陈述中包含的某些信息可能包含有关我们当前和预期的业绩趋势、增长计划、业务目标和其他事项的 “前瞻性” 陈述。诸如 “相信”、“计划”、“可能的结果”、“预期”、“打算”、“将继续”、“预期”、“估计”、“预测”、“可能”、“可能”、“将”、“应该” 等词语或短语以及类似的表达方式旨在识别 “前瞻性” 陈述。这些陈述以及任何其他非历史事实的陈述是1995年《私人证券诉讼改革法》所指的 “前瞻性” 陈述，该法案载于1933年《证券法》第27A条和1934年《证券交易法》第21E条，经不时修订。本表格10-Q中发表的警示性陈述应被视为适用于所有相关的 “前瞻性” 陈述，无论它们出现在本表格10-Q中。这些前瞻性陈述基于截至发表任何此类陈述之日我们所获得的信息，我们没有义务更新这些前瞻性陈述。这些陈述存在风险和不确定性，可能导致实际结果与声明中描述的结果存在重大差异。这些风险和不确定性包括但不限于截至2023年1月3日财年的10-K表年度报告第1A项中描述的风险因素，该报告已在截至2023年10月3日的39周的10-Q表中更新，以及随后向美国证券交易委员会提交的其他报告中。
11
将军
BJ's Restaurants 是一家领先的休闲餐饮餐厅品牌，其特点是提供高品质、多样化、具有引人注目的价值的菜单，以及在充满活力、温馨和平易近人的氛围中为我们的客户（称为 “客人”）提供一流的服务、款待和享受。BJ's是一家全国性的连锁餐厅，截至2023年11月6日，在30个州拥有并经营217家餐厅。
第一家 BJ's 餐厅于 1978 年在加利福尼亚州奥兰治县开业，是一家小型的坐下式披萨店，主打带有独特加州风味的芝加哥风格的深盘披萨。1996 年，我们在加利福尼亚州布雷亚开设了第一家设有现场酿造厂的大型餐厅，推出了我们专有的精酿啤酒，并将BJ的概念扩展到了一家提供全方位服务、高能量的休闲餐厅。如今，我们的餐厅提供种类繁多的菜单，包括大约 100 种菜单项，旨在为每个人提供美食，包括：慢烤主菜，例如上等肋骨、开明主菜®（例如我们的 Cherry Chipotle 釉面三文鱼）、我们的原创招牌深盘披萨、举世闻名的 Pizookie® 甜点以及我们屡获殊荣的 BJ's 精酿啤酒。我们的精酿啤酒由四个餐厅内酿造厂、德克萨斯啤酒吧以及独立的第三方啤酒商使用我们的专有配方生产。
我们的收入包括餐厅的食品和饮料销售，包括外卖、送货和餐饮销售。餐厅销售收入在付款时予以确认。在从信用卡处理机构收取款项之前，使用信用卡支付的金额会记录在账户和其他应收账款中。我们出售没有到期日期的礼品卡，我们不会从未清的礼品卡余额中扣除非使用费。礼品卡销售记录为负债，并在我们的餐厅兑换时确认为收入。根据历史兑换率，我们的部分礼品卡销售额预计无法兑换，将被视为礼品卡 “破损”。除非有法律义务将未兑换的礼品卡汇给政府当局，否则预计的礼品卡破损额将记作收入，并根据我们的历史兑换模式进行确认。
我们的宾客忠诚度计划使参与者能够通过符合条件的购买获得积分，这些积分可以在将来兑换食物和饮料。我们在相对独立的销售价格基础上在交付的商品和未来将要交付的商品之间分配交易价格，并将分配给积分的收入推迟到这些积分兑现为止。
我们所有的餐厅均为公司所有。在计算可比餐厅销售额时，我们将一家开业18个月的餐厅纳入可比基数。我们餐厅的客流量是根据客人支票的数量估算的。
销售成本包括食品和饮料成本，包括生产和分销我们专有的精酿啤酒、苏打水和苹果酒的成本。销售成本的组成部分是可变的，通常会随着销量而直接波动，但也可能受到大宗商品价格变化、销售组合向更高成本的蛋白质或其他更高成本商品的转变或促销活动水平不同的影响。
劳动力和福利成本包括直接的小时工资和管理工资、奖金、工资税、附带福利和股票薪酬，以及与餐厅级别团队成员直接相关的工伤补偿费用。
入住和运营费用包括餐厅用品、信用卡费、第三方配送公司佣金、营销成本、固定租金、百分比租金、公共区域维护费、水电费、房地产税、维修和维护以及其他相关的餐厅成本。
一般和管理费用包括我们公司管理职能的成本，这些职能支持现有运营并提供基础设施以促进我们未来的发展。该类别的组成部分包括企业管理、现场监督和公司每小时员工的工资和相关的团队成员福利（包括股票薪酬支出和现金激励补偿）、差旅和搬迁成本、信息系统、招聘和培训新的餐厅管理团队成员的成本、公司租金、某些品牌营销相关费用以及法律和咨询费。
折旧和摊销主要由餐厅和酿造设备以及租赁权改善的资本支出的折旧组成。
餐厅开业费用按支出计算，包括为每家新餐厅雇用和培训初始小时工的费用、差旅、培训中使用的食物和用品成本、盛大开业促销费用、运营用品的初始库存成本以及与餐厅开业相关的其他直接成本，包括施工期间的租金和餐厅内培训期间的租金。
12
操作结果
下表列出了我们未审计的合并运营报表，该报表以占总收入的百分比表示。截至2023年10月3日和2022年9月27日的十三周和三十九周的经营业绩不一定代表整个财年的预期业绩。由于四舍五入，以下百分比可能不一致。
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在已结束的十三周内 |
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在结束的三十九周内 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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2023年10月3日 |
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2022年9月27日 |
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||||
收入 |
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|
100.0 |
% |
|
|
100.0 |
% |
|
|
100.0 |
% |
|
|
100.0 |
% |
餐厅运营成本（不包括折旧和摊销）： |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
销售成本 |
|
|
25.9 |
|
|
|
27.3 |
|
|
|
26.2 |
|
|
|
27.4 |
|
劳动和福利 |
|
|
37.1 |
|
|
|
37.7 |
|
|
|
37.0 |
|
|
|
38.0 |
|
入住率和运营 |
|
|
25.1 |
|
|
|
24.7 |
|
|
|
23.9 |
|
|
|
24.0 |
|
一般和行政 |
|
|
6.1 |
|
|
|
6.1 |
|
|
|
6.0 |
|
|
|
5.8 |
|
折旧和摊销 |
|
|
5.6 |
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|
|
5.6 |
|
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|
5.3 |
|
|
|
5.6 |
|
餐厅开业 |
|
|
0.4 |
|
|
|
0.2 |
|
|
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0.3 |
|
|
|
0.2 |
|
处置损失和资产减值，净额 |
|
|
0.4 |
|
|
|
0.1 |
|
|
|
0.5 |
|
|
|
0.1 |
|
成本和支出总额 |
|
|
100.7 |
|
|
|
101.7 |
|
|
|
99.0 |
|
|
|
101.0 |
|
（亏损）运营收入 |
|
|
(0.7 |
) |
|
|
(1.7 |
) |
|
|
1.0 |
|
|
|
(1.0 |
) |
|
|
|
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|
||||
其他（支出）收入： |
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||||
利息支出，净额 |
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(0.3 |
) |
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|
(0.2 |
) |
|
|
(0.3 |
) |
|
|
(0.2 |
) |
其他收入（支出） |
|
|
0.0 |
|
|
|
0.0 |
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|
|
0.1 |
|
|
|
(0.1 |
) |
其他支出总额 |
|
|
(0.3 |
) |
|
|
(0.2 |
) |
|
|
(0.2 |
) |
|
|
(0.2 |
) |
所得税前（亏损）收入 |
|
|
(1.1 |
) |
|
|
(1.8 |
) |
|
|
0.8 |
|
|
|
(1.3 |
) |
|
|
|
|
|
|
|
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|
|
|
|
|
||||
所得税支出（福利） |
|
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0.1 |
|
|
|
(1.3 |
) |
|
|
(0.4 |
) |
|
|
(1.3 |
) |
净（亏损）收入 |
|
|
(1.2 |
)% |
|
|
(0.5 |
)% |
|
|
1.1 |
% |
|
|
0.0 |
% |
截至 2023 年 10 月 3 日的十三周与截至 2022 年 9 月 27 日的十三周相比
收入。截至2023年10月3日的十三周内，总收入从2022年同期的13周的3.113亿美元增长了730万美元，增幅2.3％，至3.186亿美元。收入增长主要包括同类餐厅销售额增长0.4％，即120万美元，以及尚未进入同类餐厅销售基础的新餐厅的销售额增长900万美元。收入增长主要被与关闭餐厅相关的350万美元减少所抵消。同类餐厅销售额的增长是平均支票增长约4.7％的结果，这要归因于菜单价格的上涨加上组合的变化，但被客人流量减少约4.3％所抵消。
销售成本。截至2023年10月3日的十三周内，销售成本从2022年同期的8,500万美元下降了240万美元，跌幅2.8％，至8,270万美元。这主要是由于大宗商品成本降低以及我们的成本节约计划所节省的费用，但自截至2022年9月27日的13周以来，与新餐厅开业相关的收入和相关成本的增加所抵消。按收入百分比计算，销售成本从去年同期的27.3％降至当前十三周的25.9％。下降的主要原因是食品成本的通货膨胀压力有所缓解，再加上菜单价格上涨带来的收入增加以及我们的成本节约计划的有效性。
劳动和福利。在截至2023年10月3日的十三周内，我们餐厅的劳动力和福利成本从2022年同期的1.175亿美元增加了70万美元，增幅0.6％，至1.182亿美元。这主要是由于劳动力成本上涨，劳动效率的提高在一定程度上缓解了这一点。按收入的百分比计算，劳动力和福利成本从去年同期的37.7％降至当前十三周的37.1％。下降的主要原因是我们能够利用某些固定成本来提高收入基础和提高劳动效率，再加上我们的成本节约计划的有效性。截至2023年10月3日和2022年9月27日的十三周内，劳动和福利分别包括约60万美元和70万美元，占股票薪酬支出收入的0.2％，与根据我们的金标准股票所有权计划向某些餐厅管理团队成员发放的股权奖励有关。
占用和运营。截至2023年10月3日的十三周内，入住和运营费用从2022年同期的13周的7,690万美元增加了310万美元，增幅4.0％，至8,000万美元。这主要是由于第三方快递公司的费用和支出增加了120万美元，与租金相关的费用增加了100万美元，增加了70美元
13
百万美元与餐厅设施费用有关。 按收入的百分比计算，入住率和运营费用从去年同期的24.7％增加到当前十三周的25.1％。这一增长主要与运费和支出增加有关，目的是推动包括餐饮在内的场外销售。
一般和行政。 在截至2023年10月3日的十三周内，一般和管理费用从2022年同期的1,890万美元增加了60万美元，增幅3.1％，至1,950万美元。这主要是由于人事成本增加，包括与我们的递延补偿负债相关的40万美元减少。截至2023年10月3日和2022年9月27日的十三周的一般和管理费用分别约为210万美元和200万美元， 分别占股票薪酬支出收入的0.7％和0.6％。就收入的百分比而言，当前的十三周期间和去年同期的一般和管理费用保持在6.1％。
折旧和摊销。 在截至2023年10月3日的十三周内，折旧和摊销增加了50万美元，达到1,790万美元，增幅3.0％，而2022年同期的13周折旧和摊销额为1,740万美元。这一增长主要与自截至2022年9月27日的十三周以来我们开业的餐厅相关的折旧费用有关，部分被上一年度减值和处置费用的影响所抵消，以及自截至2022年9月27日的十三周以来五家餐厅的关闭。按收入的百分比计算，折旧和摊销在当前的13周期间和去年同期内保持在5.6％。
餐厅开业。在截至2023年10月3日的十三周内，餐厅的开业费用增加了90万美元，达到140万美元，增长186.1％，而2022年同期的13周为50万美元。这种增长主要是由于开放的数量和时间。
处置亏损和资产减值，净额 在截至2023年10月3日的十三周内，处置资产净亏损和减值为140万美元，在2022年同期的13周内，净资产减值为40万美元。在截至2023年10月3日的13周内，这些成本主要涉及资产处置以及为使我们的餐厅保持最新状态而采取的举措，以及本季度一家表现不佳的餐厅的关闭。
利息支出，净额。在截至2023年10月3日的十三周内，净利息支出增加了40万美元，至100万美元，而2022年同期的13周为60万美元。这一增长主要是由于加权平均利率同比上升，加上平均未偿债务余额略有增加。
所得税支出（福利）。截至2023年10月3日的十三周内，我们的有效所得税税率反映了11.8％的税收支出，而2022年同期的十三周的税收优惠为71.5％。截至2023年10月3日和2022年9月27日的十三周的有效税率与法定税率不同，这主要是由于FICA的税收小费抵免。
截至 2023 年 10 月 3 日的三十九周与截至 2022 年 9 月 27 日的三十九周相比
收入。截至2023年10月3日的三十九周内，总收入从2022年同期的第三十九周的9.398亿美元增长了6,980万美元，增长了7.4％，达到10亿美元。收入增长主要包括同类餐厅销售额增长4.7％，即4,310万美元；尚未进入我们同类餐厅销售基础的新餐厅的销售额增长了3,150万美元；以及与2022财年第53周导致的周数变化相关的220万美元增长。收入增长主要被与关闭餐厅相关的600万美元减少所抵消。同类餐厅销售额的增长是平均支票增长约6.4％的结果，这要归因于菜单价格的上涨加上组合的变化，但被客流量下降约1.7％所抵消。
销售成本。截至2023年10月3日的三十九周内，销售成本从2022年同期的2.574亿美元增加了670万美元，增幅2.6％，至2.641亿美元。这一增长主要是由于我们自截至2022年9月27日的三十九周以来开业的七家新餐厅的销售成本，但自截至2022年9月27日的三十九周以来，有五家餐厅的关闭部分抵消了这一增长。按收入的百分比计算，销售成本从去年同期的27.4％降至当前39周的26.2％。下降的主要原因是食品成本的通货膨胀压力有所缓解，再加上菜单价格上涨带来的收入增加以及我们的成本节约计划带来的成本节约收益。
劳动和福利。在截至2023年10月3日的三十九周内，我们餐厅的劳动力和福利成本从2022年同期的3.569亿美元增加了1,620万美元，增长了4.5％，至3.731亿美元。这主要是由于820万美元与小时劳动力增加有关，430万美元与更高的管理层劳动和激励性薪酬有关，240万美元与税收和福利有关，这是自截至2022年9月27日的39周以来每小时工资率的提高以及与五家新餐厅开业相关的额外劳动力所致。按收入的百分比计算，劳动力和福利成本从去年同期的38.0％降至当前39周的37.0％。下降的主要原因是我们能够利用某些固定成本来提高收入基础、提高劳动效率、提高团队成员留存率以及我们的成本节约计划的有效性。截至2023年10月3日和2022年9月27日的三十九周内，劳动和福利分别包括约190万美元和200万美元，占收入的0.2％
14
与根据我们的金标准股票所有权计划向某些餐厅管理团队成员发放的股权奖励相关的股票薪酬费用。
占用和运营。截至2023年10月3日的三十九周内，入住和运营费用从2022年同期的2.252亿美元增加了1,590万美元，增幅7.1％，至2.411亿美元。这主要是由于与租金相关的支出增加了380万美元，与餐厅设施支出相关的370万美元，第三方送货公司的费用和支出增加了270万美元，水电费增加了190万美元，营销支出增加了150万美元，商户信用卡费用增加了180万美元，但被供应减少的60万美元所抵消。按收入的百分比计算，入住率和运营费用从去年同期的24.0％降至当前39周的23.9％。这种下降主要与我们能够利用某些固定的运营和占用成本来获得更高的收入基础有关。
一般和行政。 截至2023年10月3日的三十九周内，一般和管理费用从2022年同期的5,400万美元增加了630万美元，增幅11.7％，至6,040万美元。这主要是由于人事成本增加了560万美元，包括与我们的递延补偿负债相关的250万美元增加，以及公司支出增加了100万美元，但被租金相关费用减少30万美元和招聘相关费用减少20万美元所抵消。截至2023年10月3日和2022年9月27日的三十九周内，一般和管理费用中包括约620万美元和560万美元，占收入的0.6％，即股票薪酬支出的0.6％。按收入的百分比计算，一般和管理费用从去年同期的5.8％增加到当前39周的6.0％。这一增长主要与我们的递延补偿负债增加有关。
折旧和摊销。 在截至2023年10月3日的三十九周内，折旧和摊销增加了30万美元，达到5,320万美元，增幅0.6％，而2022年同期的三十九周为5,290万美元。折旧和摊销的增加与我们在截至2022年9月27日的三十九周内开业的餐厅有关。这一增长被上一年度与减值和处置费用相关的折旧和摊销减少所抵消，包括自截至2022年9月27日的三十九周以来关闭五家餐厅的账面价值减值和减少。折旧和摊销占收入的百分比从去年同期的5.6％降至当前39周的5.3％。这种下降主要是由于收入基础的提高。
餐厅开业。在截至2023年10月3日的三十九周内，餐厅的开业费用增加了50万美元，达到230万美元，增幅23.3％，而2022年同期的三十九周为210万美元。这种增长主要是由于开业的数量和时间。
处置亏损和资产减值，净额 在截至2023年10月3日的三十九周内，处置资产净亏损和减值为470万美元，在2022年同期的39周内，净资产减值为100万美元。在截至2023年10月3日的三十九周内，这些成本主要涉及资产处置以及使我们的餐厅保持最新状态的举措，包括我们的餐厅改造计划、拆除在疫情期间安装的餐厅的玻璃隔板，以及关闭四家表现不佳的餐厅。
利息支出，净额。在截至2023年10月3日的三十九周内，净利息支出增加了150万美元，至320万美元，而2022年同期的三十九周为170万美元。这一增长主要是由于我们的加权平均利率同比上升，加上平均未偿债务余额略有增加。
其他（支出）收入，净额。在截至2023年10月3日的三十九周内，其他收入（支出）净收入为80万美元，而2022年同期的三十九周的支出为50万美元。这一变化主要与我们的递延补偿计划下某些人寿保险单的现金退保价值相关的收益有关。
所得税支出（福利）。截至2023年10月3日的三十九周内，我们的有效所得税税率反映了44.9％的税收优惠，而2022年同期的三十九周的税收优惠为101.0％。截至2023年10月3日和2022年9月27日的三十九周内，有效税率优惠与法定税率不同，这主要是由于FICA的税收小费抵免。
流动性和物质现金需求
下表汇总了所述期间的关键流动性衡量标准（千美元）：
|
|
2023年10月3日 |
|
|
2023年1月3日 |
|
||
现金和现金等价物 |
|
$ |
11,965 |
|
|
$ |
24,873 |
|
净营运资金 |
|
$ |
(121,420 |
) |
|
$ |
(114,600 |
) |
当前比率 |
|
0.3:1.0 |
|
|
0.4:1.0 |
|
||
我们专注于创造现金流并保持稳健灵活的财务状况，以执行投资业务和开设新餐厅的长期战略。我们将继续关注宏观环境，并将根据环境的变化审查并在适当时调整我们的整体资本配置方法，包括股票回购和分红。
15
根据目前的运营情况，我们认为，我们目前的现金和现金等价物，加上运营产生的现金和信贷协议下的可用性，将足以满足我们至少未来十二个月的资本支出和营运资金需求。我们未来的经营业绩将取决于未来的经济状况以及财务、业务和其他因素，其中许多因素是我们无法控制的。
与许多连锁餐厅类似，我们通常对餐厅使用经营租赁安排（主要是地租）。我们认为，我们的运营租赁安排以财务高效的方式为我们的资本结构提供了适当的杠杆作用。但是，我们不仅限于使用租赁安排作为开设新餐厅的唯一方法，并且不时为新餐厅购买标的土地。根据运营租赁安排，我们通常将餐厅场地租赁10至20年。我们的租金结构因租赁而异，但通常规定根据销售额支付最低租金和或有租金（百分比），以及与租赁有关的其他费用（例如，我们在公共区域维护、财产税和保险费用中所占的比例份额）。我们的许多租赁安排都包括获得租户改善补贴的机会，以部分抵消开发和开设相关餐厅的成本。通常，房东会从提高的最低租金中收回此类补贴的费用。无法保证我们在每个项目中都能获得此类补贴。如果这是获得非常理想场地的唯一途径，我们可能还会不时决定为新餐厅购买底层土地。目前，我们拥有德克萨斯州啤酒吧所在地的底层土地。我们还在两家餐厅附近拥有一块土地。我们目前的策略不是拥有大量地块作为我们餐厅的基础。因此，在许多情况下，我们随后对之前购买的地块达成了售后回租安排。我们为某些与场地相关的工程、建筑物、租赁地改进、家具、固定装置和设备支付现金，以建造我们的租赁和自有场所。我们几乎拥有餐厅的所有设备、家具和贸易装置，目前计划将来这样做。
现金流
下表列出了我们在指定期间内来自运营、投资和融资活动的现金流（以千计）：
|
|
在结束的三十九周内 |
|
|||||
|
|
2023年10月3日 |
|
|
2022年9月27日 |
|
||
经营活动提供的净现金 |
|
$ |
73,611 |
|
|
$ |
33,790 |
|
用于投资活动的净现金 |
|
|
(81,964 |
) |
|
|
(50,309 |
) |
用于融资活动的净现金 |
|
|
(4,555 |
) |
|
|
(2,829 |
) |
现金和现金等价物的净减少 |
|
$ |
(12,908 |
) |
|
$ |
(19,348 |
) |
运营现金流
在截至2023年10月3日的三十九周内，经营活动提供的净现金为7,360万美元，较截至2022年9月27日的三十九周内提供的3,380万美元增加了3,980万美元。与上年相比的增长主要是由于净收入的改善、应计费用的支付时间以及递延所得税的变化。
投资现金流
在截至2023年10月3日的三十九周内，用于投资活动的净现金为8,200万美元，较截至2022年9月27日的三十九周内使用的5,030万美元增加了3170万美元。与去年相比增长的主要原因是新餐厅和在建餐厅的时机以及餐厅改造活动的增加。
下表列出了所示期间的资本支出的组成部分（以千计）：
|
|
在结束的三十九周内 |
|
|||||
|
|
2023年10月3日 |
|
|
2022年9月27日 |
|
||
新餐厅 |
|
$ |
34,382 |
|
|
$ |
27,102 |
|
餐厅维护和改造以及关键的生产力举措 |
|
|
46,956 |
|
|
|
21,396 |
|
餐厅和企业系统 |
|
|
630 |
|
|
|
2,461 |
|
资本支出总额 |
|
$ |
81,968 |
|
|
$ |
50,959 |
|
今年迄今为止，截至2023年11月6日，我们已经开设了五家新餐厅并关闭了四家餐厅。我们目前计划在2024财年开设四到六家餐厅，并且我们已经签署了2024年所有新餐厅的租约、土地购买协议或意向书。
16
我们目前预计，2023财年的总资本支出约为9500万美元。该估计数包括已开业的五家新餐厅的成本和改造35至40家现有餐厅的费用，以及将于明年开业的餐厅的某些资本支出。资本支出总额不包括租户改善补贴的预期收益。我们预计将利用我们当前的手头现金余额、运营现金流和信贷额度为我们的净资本支出提供资金。我们未来的现金需求将取决于许多因素，包括扩张步伐、零售房地产开发市场的状况、建筑成本、为新餐厅选择的特定场地的性质，以及与房东谈判后可用的特定租赁和相关的租户改善补贴（如果有）的性质。
为现金流融资
在截至2023年10月3日的三十九周内，用于融资活动的净现金为460万美元，较截至2022年9月27日的三十九周内使用的280万美元增加了170万美元。这种增长主要是由于普通股回购的增加。
资产负债表外的安排
我们不参与与未合并实体或财务合伙企业建立关系的交易，例如通常被称为结构性融资或可变利息实体（“VIE”）的实体，这些实体本来是为了促进资产负债表外安排或其他合同范围有限的目的而设立的。截至2023年10月3日，我们没有参与任何资产负债表外安排。
通货膨胀的影响
通货膨胀加剧对我们的运营、新餐厅建设和相应的投资资本回报产生了重大影响。尽管我们通过逐步提高菜单价格，再加上节省成本的举措、更有效的采购做法、生产率的提高和更大的规模经济，得以部分抵消通货膨胀和关键运营投入成本的其他变化，但无法保证我们将来能够继续这样做。通货膨胀的上升可能会对美国和全球经济产生严重影响，这将对我们的业务、财务状况和经营业绩产生不利影响。有时，竞争条件会限制我们的菜单定价灵活性。此外，影响消费者在家外购买食物的可自由支配支出的宏观经济条件可能会使进一步的菜单价格上涨变得不谨慎。无法保证我们未来的所有成本增长都能被更高的菜单价格所抵消，也无法保证我们的餐厅客人会在不因此改变访问频率或购买模式的情况下接受更高的菜单价格。我们餐厅的许多租约都根据销售额的百分比规定了或有租金义务。因此，租金支出将占用我们餐厅菜单价格上涨的相应份额。无法保证我们会继续以足以抵消通货膨胀或其他成本压力的可比餐厅销售额增长。
季节性和恶劣天气
我们的业务受到天气和其他季节性因素的影响，这些因素通常会影响其他餐厅的运营。假日（以及假日日历的变化）和恶劣天气，包括飓风、龙卷风、雷暴、冰雪、长期的极端温度和类似条件，可能会影响我们运营的某些市场的餐厅销售量。我们的许多餐厅位于购物中心和购物中心内或附近，这些购物中心和购物中心的销售额通常会出现季节性波动。季度业绩已经并将继续受到新餐厅开业时间及其相关餐厅开业支出的重大影响。由于这些因素和其他因素，我们在任何给定季度的财务业绩可能并不代表整个财年可能取得的业绩。
关键会计政策
根据美国公认会计原则编制财务报表要求我们做出影响财务报表日报告的资产和负债金额以及报告期内报告的净收入和支出金额的估计和假设。我们的估算和假设基于当前事实、历史经验和我们认为在当时情况下合理的各种其他因素，这些因素的结果构成了对资产和负债账面价值以及应计成本和支出的判断的基础，而这些因素从其他来源不容易看出来。我们会不断审查估算值和基本假设，以确保它们适合具体情况。会计假设和估计本质上是不确定的，实际结果可能与我们的估计存在重大差异。
我们的其他关键会计政策摘要包含在管理层对财务状况和经营业绩的讨论与分析中，该报告载于截至2023年1月3日的财年的10-K表年度报告中。在截至2023年10月3日的三十九周内，我们的关键会计政策没有重大变化。
17
第 3 项。定量和定性VE 有关市场风险的披露
以下关于市场风险的讨论包含 “前瞻性” 陈述。根据金融和大宗商品市场的总体情况，实际结果可能与以下讨论存在重大差异。
利率风险
我们有2.15亿美元的信贷额度，其中6,000万美元目前尚未偿还，利率为浮动利率。我们主要将信贷额度用于支持我们的自保计划所需的信用证，为我们宣布的股票回购计划提供部分资金，并根据需要用于营运资金和建筑需求。我们在信贷额度下的债务的利率波动使我们面临利率风险。根据我们目前的未偿余额，假设信贷额度下的利率变化1％，每年将对我们的净收入产生约50万美元的影响。
食品、供应和大宗商品价格风险
我们根据与供应商确定的市场价格购买食品、用品和其他商品用于我们的业务。我们的业务依赖于这些物品的频繁和持续交付。由于恶劣天气、自然灾害、劳工问题或其他我们无法控制的情况，例如网络漏洞或对供应商、分销商或运输提供商的勒索软件攻击，我们可能会遇到短缺、延误或中断的情况。此外，由于我们无法控制的市场供求因素，无论是否合约，我们购买的许多商品都可能受到波动的影响。成本也可能因政府监管而波动。为了在一定程度上管理这种风险，我们尝试就我们的某些大宗商品需求签订固定价格的购买承诺，期限通常最长为一年。但是，我们可能无法为某些商品签订固定价格合同，或者我们可能选择不为某些商品签订固定价格合同。我们认为，我们几乎所有的食物和供应都来自多个来源，这有助于分散我们的整体大宗商品成本风险。我们还认为，为了应对食品价格的上涨，我们有一定的灵活性和能力，可以提高某些菜单价格，或改变提供或促销的某些菜单。我们的某些商品购买安排可能包含合同特征，通过设定某些价格下限或上限来限制支付的价格。我们不使用金融工具来对冲大宗商品价格，因为我们与供应商的采购安排，只要我们能达成此类安排，就有助于控制我们支付的最终成本。
第 4 项控制S 和程序
评估披露控制和程序
在包括首席执行官和首席财务官在内的管理层的监督和参与下，我们根据经修订的1934年《证券交易法》颁布的第13a-15条和第15d-15条，评估了截至本报告所涉期末披露控制和程序的有效性。根据这项评估，我们的首席执行官兼首席财务官得出结论，从2023年10月3日起，我们的披露控制和程序旨在提供合理的保证，即我们在根据《交易法》提交或提交的报告中必须披露的信息将在美国证券交易委员会规则和表格规定的时限内记录、处理、汇总和报告，并且这些信息会被收集并传达给我们的管理层，包括我们的首席执行官，首席财务干事，视情况而定，以便及时就所需的披露做出决定。
财务报告内部控制的变化
在我们的第三个财政季度，我们对财务报告的内部控制（该术语的定义见《交易法》第13a-15（f）条和第15d-15（f）条），没有任何变化对我们的财务报告内部控制产生重大影响或有理由可能对我们的财务报告内部控制产生重大影响。
第 5 项。其他信息
没有。
第二部分。其他R 信息
第 1 项。合法L 诉讼程序
法律诉讼摘要见本报告第一部分第1项中未经审计的合并财务报表附注的附注8。
第 1A 项。R风险因素
18
与我们先前在截至2023年1月3日的10-K表年度报告中披露的风险因素相比，没有重大变化。
第 2 项。未注册的股票销售TY 证券和所得款项的使用
截至2023年10月3日，根据我们批准的股票回购计划，我们累计回购了价值约4.822亿美元的股票。在截至2023年10月3日的三十九周内，我们回购了价值约430万美元的股票。股票回购是通过公开市场购买执行的，未来的股票回购可以通过单独谈判的交易、加速股票回购和/或公开市场购买相结合的方式完成。截至2023年10月3日，根据我们的股票回购计划，我们有大约1,780万美元的可用股票。
下表列出了截至2023年10月3日的三十九周内回购普通股的信息：
周期 (1) |
|
总计 |
|
|
平均值 |
|
|
总计 |
|
|
增加 |
|
|
美元价值 |
|
|||||
01/04/23 - 01/31/23 |
|
|
— |
|
|
$ |
— |
|
|
|
— |
|
|
$ |
— |
|
|
$ |
22,053,808 |
|
02/01/23 - 02/28/23 |
|
|
— |
|
|
$ |
— |
|
|
|
— |
|
|
$ |
— |
|
|
$ |
22,053,808 |
|
03/01/23 - 04/04/23 |
|
|
— |
|
|
$ |
— |
|
|
|
— |
|
|
$ |
— |
|
|
$ |
22,053,808 |
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04/05/23 - 05/02/23 |
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— |
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$ |
— |
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— |
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$ |
— |
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$ |
22,053,808 |
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05/03/23 - 05/30/23 |
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— |
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$ |
— |
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— |
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$ |
— |
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$ |
22,053,808 |
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05/31/23 - 07/04/23 |
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— |
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$ |
— |
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— |
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$ |
— |
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$ |
22,053,808 |
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07/05/23 -08/01/23 |
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— |
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$ |
— |
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— |
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$ |
— |
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$ |
22,053,808 |
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08/02/23 - 08/29/23 |
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— |
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$ |
— |
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— |
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$ |
— |
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$ |
22,053,808 |
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08/30/23 - 10/03/23 |
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164,330 |
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|
$ |
26.17 |
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164,330 |
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$ |
— |
|
|
$ |
17,753,738 |
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总计 |
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164,330 |
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164,330 |
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19
第 6 项。E展出
展览 |
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描述 |
3.1 |
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经修订和重述的公司章程，参照2017财年10-K表年度报告附录3.1纳入公司章程。 |
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3.2 |
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经修订和重述的公司章程，参照 2020 年 8 月 14 日提交的 8-K 表附录 3.1 纳入其中。 |
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3.3 |
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公司章程修正证书，参照2004财年10-K表年度报告附录3.3纳入公司章程修正证书。 |
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3.4 |
|
公司章程修正证书，参照2010财年10-K表年度报告附录3.4纳入。 |
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4.1 |
|
公司普通股证书样本，参照公司于1996年8月22日向美国证券交易委员会提交的SB‑2A表格注册声明附录4.1（文件编号3335182‑LA）。 |
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31 |
|
第 302 条首席执行官和首席财务官认证。
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32 |
|
第 906 条首席执行官和首席财务官认证。 |
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|
101.INS |
|
行内 XBRL 实例文档-实例文档未出现在交互式数据文件中，因为其 XBRL 标签嵌入在行内 XBRL 文档中。 |
101.SCH |
|
内联 XBRL 分类扩展架构 |
101.CAL |
|
内联 XBRL 分类扩展计算链接库 |
101.DEF |
|
内联 XBRL 分类法扩展定义链接库 |
101.LAB |
|
内联 XBRL 分类扩展标签 Linkbase |
101.PRE |
|
内联 XBRL 分类扩展演示文稿链接库 |
104 |
|
封面交互式数据文件（嵌入在行内 XBRL 文档中） |
20
签名URES
根据1934年《证券交易法》的要求，注册人已正式促使下列签署人代表其签署本报告，并获得正式授权。
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BJ'S RESTAURANTS, INC. |
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|
（注册人） |
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2023年11月6日 |
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来自： |
/s/ GREGORY S. LEVIN |
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格雷戈里 S. Levin |
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首席执行官兼总裁 |
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（首席执行官） |
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来自： |
/s/THOMAS A. HOUD |
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托马斯·A·胡德克 |
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|
高级副总裁兼首席财务官 |
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（首席财务官） |
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来自： |
/s/J.GUILD |
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|
雅各布·吉尔德 |
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高级副总裁兼首席会计官 |
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|
（首席会计官） |
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21