投资者简报 2023 年 11 月 1 日

安全港声明 2 本演示文稿包含经修订的 1933 年《证券法》第 27A 条和经 修订的 1934 年《证券交易法》第 21E 条所指的前瞻性陈述。这包括但不限于财务指导和预测，包括基本假设，以及与公司未来财务状况的预期、 经营业绩、现金流、计划、目标、目标、业绩、增长潜力、引擎和机遇以及预期增长率有关的报表；行业领先的可比销售增长、 留存率和竞争地位；质量控制和供应链效率；运营执行和留存率；年化平均单位量；公司的 场外渠道的差异化和稳固立足点；公司企业社会责任报告中的声明；开设更多国内外分店、被许可人和地区的机会； 家新餐厅开业的目标回报；国际扩张；作为增长动力的北意大利和福克斯餐厅概念（“FRC”）以及作为孵化引擎的FRC；预期的单位增长路线图；以及单位 增长率。 此类前瞻性陈述包括所有其他非历史事实的陈述，以及在 “相信”、 “计划”、“可能的结果”、“预期”、“打算”、“将继续”、“预期”、“估计”、“预测”、“可能”、“会”、“应该” 和类似的表达式。这些陈述基于当前 的预期，涉及风险和不确定性，可能导致结果与此类陈述中列出的结果存在重大差异。提醒投资者，前瞻性陈述不是 未来表现的保证，不应过分依赖此类陈述。这些前瞻性陈述可能受到各种因素的影响，包括：影响消费者信心和支出的经济、公共 健康和政治状况，包括利率上升、通货膨胀加剧和市场不稳定时期以及武装冲突；供应链 中断；示威、政治动荡、我们餐厅的潜在损坏或关闭以及我们或我们的任何品牌可能遭受的声誉损害；流行病和相关的遏制措施，包括可能的隔离或限制进入个人用餐；芝士蛋糕工厂在国际市场上的接受和成功；北意大利 和FRC概念的接受和成功；通过公司拥有的餐厅和/或许可证持有者在国外开展业务的风险；外汇汇率、关税和跨境税收；失业率的变化；最低工资和福利成本的提高；我们餐厅所在零售中心的房东和其他租户的经济健康状况以及我们的能力成功管理 我们与房东的租赁安排；供应商、被许可人、供应商和其他向我们提供商品或服务的第三方的经济健康状况；我们开发新单位的时间和相关 许可；遵守债务契约；包括股票回购或分红在内的战略资本配置决策；实现预期财务业绩的能力；解决美国国税局不确定税收状况以及税收改革立法的不利影响；影响我们业务的法律变化；所在地区的天气状况我们的 餐厅所在地；受政府机构、房东和其他第三方控制的因素；与开设新餐厅相关的风险、成本和不确定性；以及公司在向美国证券交易委员会（“SEC”）提交的文件中不时详述的其他 风险和不确定性。前瞻性陈述仅代表其 发表之日，除非法律要求，否则公司没有义务公开更新或修改任何前瞻性陈述，也没有义务发表任何其他前瞻性陈述，无论是由于新的 信息、未来事件还是其他原因。提请投资者参阅公司向美国证券交易委员会提交的最新10-K表年度报告、10-Q表季度报告和8-K表最新报告中所包含的与前瞻性陈述相关的风险和不确定性的完整讨论以及对风险因素的 讨论，这些报告可在以下网址获取： www.sec.gov。 确保此 符合 10-Q

• 拥有多元化增长引擎的体验式餐饮类别领导者 • 利用公司的差异化优势和在场外 渠道的强大立足点，在持续的动态环境中为业务提供支持 • 一流的运营执行和行业领先的留存率 • 重大且加速的增长机会推动了休闲餐饮行业中最高的 预期增长率之一 投资亮点 3

芝士蛋糕工厂——全球足迹 4 全球高品质、高知名度的地点 公司所有：213（包括加拿大多伦多） 多伦多 国际 — 许可：31 墨西哥 城市 (5) 瓜达拉哈拉 (4) 阿联酋 (6) } 卡塔尔 (3) 巴林 (1) 上海 (3) 香港 北京 蒙特雷 澳门 随着时间的推移有机会开展 300 个国内地点以及 持续的国际扩张

为潮流的 当代意大利美食填补空白 5 • 随着时间的推移，国内可能有 200 个分店 • 13 个州和华盛顿特区有 33 个分店 • 每天从头开始手工制作的所有菜肴 • 供应午餐、晚餐、周末早午餐和 工作日欢乐时光 • 平均支票：约 30-40 美元 • 酒精含量约 25% mix 3Q23 Comp 销售额（与 22 年第 3 季度相比）：8% 23 年第三季度比较销售额（与 2019 年第三季度相比）：28%

福克斯餐厅概念（FRC）有望成为 孵化引擎创新未来概念 6 个潜在增长 Boutique Brands FRC 在美国共有 70 个分支机构

Culinary Dropout 北卡罗来纳州夏洛特 加速各概念的单位增长 2023 年计划新开设多达 16 家餐厅 2021 年开业 14 家餐厅于 2022 年开业 Doughbird Doughbird 亚利桑那州图森 佛罗里达州迈阿密亨利 Flower Child 亚利桑那州图森 芝士蛋糕工厂 北卡罗来纳州伯克代尔 新餐厅于 2023 年开业芝士蛋糕工厂 佛罗里达州埃斯特罗 Doughbird 亚利桑那州凤凰城

体验式餐饮类别的领导者 食品综合烘焙服务和氛围 菜单和创新广度 235 种新鲜制品、从头开始 Integrated Bakery 一流的服务、款待 和运营执行 创新、高品质 芝士蛋糕和其他烘焙 甜品

综合面包店 — “芝士蛋糕” 魔法 • 生产 60 多种芝士蛋糕 和其他烘焙甜点 • 实现创造力、质量控制 和供应链效率 2019 财年* 16% 10 行业领先甜品销售 * 占总销售额的百分比 2022 财年* 17%

一流的运营执行和 行业领先的留存率 “我们发现食品和饮料创新 是赌注；你需要这样做，但是 是不可持续的。与 的成功有着千丝万缕的关系？这是通用汽车的留用。” — Wally Doolin，Black Box Intelligence** 11 年连续第十年被评为 多元化、千禧一代和女性的最佳工作场所 按职位划分的平均任期* 33 年 25 年 22 年 运营高级副总裁 区域运营总监 区域厨房运营经理 总经理 行政厨房经理 *截至最新发布的 10-K 的任期数据；**餐厅业务，2018 年 5 月 PEOPLE Care Companies the Care 徽标 © 2023 年 TI Gotham, Inc.，a Dotdash梅雷迪思公司。经许可使用。 来自《财富》©2023 财富传媒知识产权有限公司。版权所有。经许可使用。《财富》和《财富》100强最适合工作的公司是财富传媒 IP Limited的注册商标，经许可使用。《财富》和《财富》传媒知识产权有限公司不隶属于芝士蛋糕工厂公司的产品或服务，也不认可其产品或服务。

主题过滤器 达到 500 万以上 用户 用户数量和强劲的消费者参与度 100 万以上 粉丝 35万 粉丝 关注者 人数 12 注意：截至 2023 年 10 月 25 日的统计数据 35万 粉丝

广泛的消费者群体和吸引力 最高单价支票 （以百万美元计） 来源：美国证券交易委员会最新的10-K文件和公司简报；芝士蛋糕工厂的平均支票定义为内部平均支票。13 美元 12.1 美元 9.5 美元 7.0 美元 5.5 美元 4.7 美元 3.4 美元 3.4 美元 Maggiano 的德克萨斯州 Roadhouse Roadhouse 花园 LongHorn Outback Carrabba 的 Chili's Bonefish 35 美元 33 美元 32 美元 29 美元 26 美元 24 美元 23 美元 20 美元 19 码 House Bonefish Maggiano 的内陆 LongHorn Carrabba 的橄榄 Garden Roadhouse BJ's Chili的 休闲餐饮 评级 #1 全方位服务连锁店 食品质量 #1 Quality #2 Service #3 Ambiance

9% 12% 14% 16% 43% 32% 25% 23% 21% 场外销售 （占总收入的百分比） 利用 场外渠道的这种差异化 升级版外卖包装 每家餐厅 （按年计算 3Q*） 反映 COVID-19 餐饮限制 *年单位容量等效值基于系统餐厅每周平均销售额 营业周数 * 52 周*

进一步学习便利性 15

>600万美元 向 Feeding America® 捐款 93% 的员工认为 无论性取向、 种族或性别如何 都受到公平对待 26% 废物 从 垃圾填埋场 转移出去 369 HELP 基金补助金 提供 22% 的温室气体 平方英尺自 2015 年以来捐赠了 730 万 磅的食物 采购环境工作人员和 DEI&B 社区 NET Greenhouse 气体目标 80% 无箱采购 64% 可持续海鲜 支持 保有期将军 经理和高管 厨房经理 企业社会责任——为员工、当地 社区和我们共同的环境的福祉做出贡献 16 请参阅《2022 年芝士蛋糕工厂企业社会责任报告》。 除非另有说明，否则报告中包含的数据和餐厅代表芝士蛋糕工厂、意大利北部、Grand Lux Cafe和Social Monk Asian Kitchen。 *不包括北意大利或 Social Monk Asian Kitchen。 来自《财富》©2023 财富传媒知识产权有限公司。版权所有。经许可使用。《财富》和《财富》100强最适合工作的公司是财富传媒知识产权有限公司的注册商标，经许可使用。 Fortune and Fortune Media IP Limited 不隶属于芝士蛋糕工厂公司，也不认可其产品或服务。 2023 PEOPLE Companies that Care 徽标 © 2023 TI Gotham, Inc.，Dotdash Meredith 旗下公司。经许可使用。 Feeding America® 是 Feeding America 非营利公司拥有的注册商标。 成为《财富》杂志 100 家最佳工作公司 第10年 PEOPLE 获得 Care® 奖项的公司 100% 无笼蛋， 提前 3 年 用于烘焙 业务

机密 17 财务弹性 销售领导力 增长机会

烹饪前沿。一流的款待。与众不同的概念。 跨体验式实现多元化 跨体验式实现投资组合的多元化 促进增长 18

推动整个投资组合的强劲销售增长 +1.1% 23 年度 Comp 销售额 ~227,900 美元等同于年化销量 1190 万美元 第 3 季度平均每周销售额 AWS 注意：根据 23 年第 2 季度平均每周销售额 (AWS) 计算的年化平均单位销量。19 ~145,500 美元等于 760 万美元年化 平均单位交易量 ~121,900 美元等于年化630万美元 平均单位交易量 对比 2019 年第三季度 2.4% 12.6% 对比 2019 年第三季度 8% 28% 对比 2019 年第三季度 (1)% 21%

“大型连锁店和资金充足的餐厅有足够的资源来度过漫长的 停业，但是占美国餐饮业三分之二的独立餐厅——面条店、食客和那家一直排队的迷人都市餐厅 ——可能无法生存。” -《纽约时报》，2020 年 3 月 20 日 Channel4 的销售额（AUV 百万美元） 我们相信稳定、敏捷的品牌将是向前迈进的最佳定位 20 行业合理化：市场份额机会 休闲餐饮1 * 2022 财年 53 周 来源：1 摩根士丹利报告 2020 年 4 月 6 日；2美国劳工统计局；3U.S.人口普查；4基于每个时期的平均每周销售额的年化平均单位销量。 场外销售已稳定在疫情后的较高水平 86% 14% 独立人士 连锁店 仅限场外 2 截至2021年5月， NRA估计，有15％ （~90,000）的餐厅 已经关闭。 3 1.4% 1.8% 2.1% 1.3% 1.5% 1.8% 2.5% 2.2% 1.9% 0.8% 0.7% 0.7% 0.7% 0.7% 0.7% 0.7% 0.5% 2010 2012 2014 2015 2016 2018 2019 年餐厅单位年增长率 仅限场外 9.1 美元 1.7 美元 2019 年 3.0 美元 2022* Off-premise Off-premise $10.8 $12.1

2023 年基本关键假设 (1) 21 (1) 假设运营或消费者不会受到重大干扰 (2) 在 52 周的运营比较中 (3) 未来支付或增加或减少股息或回购股票的决定由董事会自行决定，将取决于多个因素 • 多达 16 家新开餐厅 • 5 The Cheesecake Factory 地点 • 意大利北部 4 家分店 • 7 家 FRC 餐厅，包括 1 家 Flower Child 分店 • 2023 年第三季度股息为每股 0.27 美元 (3) • 继续支持股票回购计划 — 至少抵消 员工股票薪酬和补贴每股收益的摊薄 (3) 合并 销售额 约34.5亿美元 同比增长 4% 净收益 利润 br} 目标为 3.9% 规定的销售水平 ~ 2% 同比增长 (2) 支出 1.5 亿美元至 1.6 亿美元

预计多元化增长引擎每年将推动 7% 的单位增长 目标规模（生产平方英尺）7,000 — 10,000 6,000-7,000 — 7,000 美元 3,500 万美元 — 15,000 万美元目标平均单位 500 万美元-750 万美元 目标销售额/生产平方英尺约 1,100 美元 ~1200 美元 ~ 1,000 美元目标长期单位增长 ~ 3% ~ 20% + 15% ~ 15%-20% 收入单位增长贡献约3％〜2％〜2％ 目标餐厅级利润率％〜18％〜18％-20％〜16％-18％ 现金资本支出投资800万美元以上~400万美元以上/平方英尺 目标现金现金回报率 20%-25% 35% + 25%-30% 销售/投资比率各不相同 2:1 2:1 22 在 细分市场、 价格点、 场合、 房地产和 劳动力 利用品牌 力量、卓越运营 规模、 供应链和 开发 } 专业知识 预期单位 增长路线图 ¹ 新餐厅开业目标回报的说明性示例 ²在运营 3 年后通常会达到平均单位数量和稳态餐厅利润率 ²

(4.2)% (6.8)% (0.3)% 4.0% 4.2% 3.3% 2.6% 4.1% 3.8% 0.4% 0.9% (27.4)% 3.3% (8.7)% (6.1)% 1.0% 2.0% (0.9)% (1.6)% 0.8% (0.4)% (2.2)% 0.5% 1.4% (24.0)% 7.4% 表现优于行业的历史 2008 2009 2010 2012 2016 2017 2019 2021 2022 2022 Knapp-Track 指数 销售额——历史两年堆栈 23 行业表现优于经济低迷时期 餐饮限制的地理差异 和 重新开放时间表 1) 2020 年的业绩反映了 COVID-19 疫情的影响。 2) 由于 COVID-19 疫情对 2020 年业绩的影响，2021 年与 2019 年相比，2022 年与 2021 年相比较。

24 0.84 1.07 1.07 1.42 1.64 1.88 2.10 1.97 2.83 2.60 2.51 美元 2.61 美元 (1.49) 2.13 1.51 '08 '09 '10 '11 '12 '14 '15 '17 '17 '19 '21 '22 资本配置详情 85 美元 128 美元 120 美元 112 美元 135 美元 158 美元 100 美元 163 美元 120$ (47) $146 $50 '08 '09 '10 '11 '12 '13 '14 '15 '16 '17 '19 '20 '21 '22 ¹ 自由现金流定义为运营产生的现金流（包括为符合本年度列报情况而行使的与2008-2016年股票期权相关的超额税收优惠的调整）减去资本 支出和未合并投资收购北意大利和福克斯餐厅概念之前的关联公司 ²2019 Capex/Investment 不包括对北意大利和福克斯餐厅概念的收购 注意：2020年的业绩反映了 COVID-19 疫情和20万股A系列可转换优先股发行的影响。请参阅公认会计准则非公认会计准则 对账和美国证券交易委员会申报的附录 85 美元 37 美元 42 美元 77 美元 86 美元 106 美元 154 美元 139 美元 128 美元 99 美元 112 美元 112 美元 172 美元 172 美元 141 美元 146 美元 109 美元 146 美元 63 美元 13 美元 27 美元 30 美元 36 美元 50 美元 61 美元 16 美元 42 64,009 44,545 50,414 '08 '09 '10 '11 '12 '13 '14 '15 '17 '17 '19 '20 '21 '22 资本支出/投资 ² 股票回购普通股股息加权平均流通股数 调整后收益/ (亏损）每股普通股自由现金流¹（百万美元） （百万美元） '20 '20

附录

非公认会计准则对账 除了根据本演示文稿中公认的 会计原则（“GAAP”）提供的结果外，公司还提供 非公认会计准则衡量标准，显示调整后的每股摊薄后净收益/（亏损） ，不包括某些项目和自由现金流的影响。 非公认会计准则衡量标准旨在补充公司根据公认会计原则列报的财务业绩 。公司 认为，这些项目的列报为 提供了更多信息，便于比较过去和现在的财务业绩。 26

非公认会计准则对账 (1) 在截至2023年1月3日的十四周和五十三周以及截至2021年12月28日的十三周和五十二周中记录的资产减值和租赁终止费用的详细明细可在10-K的选定细分市场信息表中找到。 (2) 代表与 COVID-19 相关的增量成本，例如病假和疫苗接种工资、休假员工的医疗和膳食补助、额外的卫生和个人防护设备。 (3) 税收效应假设税率基于联邦法定税率和估计的州混合税率。 (4) 2017财年包括与2017年12月颁布的税收改革相关的所得税条款的3,850万美元福利。 (5) 由于四舍五入，调整后的每股普通股摊薄后净收益/（亏损）可能不会增加。27 2008 2009 2010 2011 2012 2014 2015 2016 2018 2019 2020 2022 每股普通股净收益/（亏损）52,293 美元 42,833 美元 95,720 美元 98,423 美元 114,276 美元 114,276 美元 114,276 美元 116,276 美元 523 美元 139,494 美元 157,392 美元 99,035 美元 127,293 美元 (277,107) 49,131 美元 43,123 美元——资产减值和租约终止费用 (1) 2,952 26,541-1,547 9,536 (561) 696 6,011 114 10,343 17,861 18,247 219,333 18,139 31,33 387-美国国税局部分和解--(1,794)----------- -终止利率互换-7,421 7,376------------2,354- -董事长兼首席执行官雇佣协议-2,550-------------------------------------------------------479 4,754 13,439-- -对未合并子公司的投资收益----------(52,672)--- -收购相关成本--------------5,270 2,699-- -与收购相关的或有对价、补偿和摊销费用/（收益）-------------1,033（3,872）19,510 13,368-A系列优先股股息----------------------------------------------------13,485 18,661- -归属于A系列优先股的净收益-----------4,54,581- -直接和递增的 A 系列优先股发行成本-------------10,257-- -----------------------------------------------------------------------22,963 COVID-194,917- -不确定的税收状况----------7,139- -调整的税收影响 (3) (1,181) (14,605) (2,951) (331) (3,814) 224 (278) (2,404) (4,329) (5,880) 3,818 (618) 2,692) (11,679) (11,637) -一次性税收项目 (4) ----------(38,525)---- 调整后每股普通股净收益/（亏损）54,064 美元 64,138 美元 95,142 美元 114,026 美元 19 美元 101,694 美元 120,130 美元 139,562 美元 125,360 美元 115,770 美元 116,428 美元（74,934 美元）112,753 美元 76,241 摊薄后每股普通股净收益/（亏损）（GAAP）0.82 美元 0.71 美元 1.35 美元 1.64 美元 1.78 美元2.10 美元 1.96 美元 2.30 美元 2.83 美元 3.27 美元 2.14 美元 2.86 美元 (6.32) 美元 1.01 美元 0.86 美元——资产减值和租约终止费用 0.05 0.44-0.03 0.17 (0.01) 0.01 0.12 0.00 0.21 0.39 0.36 0.62-美国国税局部分结算--(0.03)------- -终止利率互换-0.12--------------0.04- -董事长兼首席执行官雇佣协议-0.04-----------------------------------------------------0.01 0.10 0.30--- -对未合并子公司的投资收益----------(1.18)-- -收购相关成本-----------------------------------------------------------------------------------------------------0.02 (0.08) 0.37 0.27-A 系列优先股的股息-------------0.27 0.35- ------------------------0.09- -直接和增量式 A 系列优先股的净收益-----------0.09- -直接和递增的 A 系列优先股股票发行成本------------0.20-- -A系列优先股可能转换为普通股的假设影响-----------------------------0.46- -不确定的税收状况---------------0.13- -调整的税收影响 (0.03) (0.23) (0.05)-(0.06) 0.01-(0.05) 0.00 (0.09) (0.12) 0.09 (1.25) (0.22) (0.23) -一次性税收项目---------- 调整后的摊薄后净额每股普通股收益/（亏损）（非公认会计准则）(5) 0.84 美元 1.07 COVID-191.42 美元 1.64 美元 1.88 美元 2.10 美元 1.97 美元 2.37 美元 2.83 美元 2.60 美元 2.51 美元 2.61 美元 (1.49 美元) 2.13 美元 1.51 财年 芝士蛋糕工厂公司非公认会计准则财务指标对账 （以千美元计，每股数据除外）

Non-GAAP Reconciliation (1) The excess tax benefit related to stock options exercised is no longer reclassified from cash flows from operating activities to cash flows from financing activities in the consolidated statements of cash flows. The consolidated statements of cash flows for fiscal 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009 and 2008 have been adjusted to conform to the current year presentation. 28 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 Cash flow from operations (1) $ 170 $ 200 $ 170 $ 197 $ 198 $ 213 $ 249 $ 248 $ 316 $ 239 $ 291 $ 219 $ 3 $ 213 $ 162 Capital expenditures / investments 85 37 42 77 86 106 114 154 158 139 128 99 50 67 112 Free cash flow $ 85 $ 163 $ 128 $ 120 $ 112 $ 107 $ 135 $ 94 $ 158 $ 100 $ 163 $ 120 $ (47) $ 146 $ 50 Fiscal Year The Cheesecake Factory Incorporated Reconciliation of Non-GAAP Financial Measures ($ in millions)