附件31.1
认证
根据1934年《证券交易法》第13a-14(A)条或第15d-14(A)条，
根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第302条通过
我，谢尔曼·L·米勒，特此证明：
1.
我已经审阅了这份Cal-Maine Foods，Inc.的Form 10-K年报；
2.
据我所知，这份报告没有任何不真实的陈述
陈述重要事实或遗漏陈述重要事实
有必要根据下列情况作出陈述
做出了这样的陈述，而不是
关于本报告所涉期间的误导性；
3.
根据我的知识、财务报表和其他财务信息
包括在本报告中，相当多地出现在
所有材料均尊重财务状况、经营结果和
登记人截至当期及当期的现金流量
在本报告中介绍；
4.
注册人的其他认证人员(S)和我负责建立
以及维护信息披露控制和
程序(如《交易法》规则13a-15(E)和15d-15(E)所界定)和财务报告的内部控制
(作为
交易法规则13a-15(F)和15d-15(F)中为注册人定义)，并具有：
(A)设计了这种披露控制和程序，或导致了这种披露控制
和待设计的程序
子公司，由这些实体内的其他人告知我们，特别是
在本报告所述期间
正在做好准备；
(B)设计这种财务报告内部控制，或导致这种财务报告内部控制
成为
在我们的监督下设计，以提供合理的保证
财务报告的可靠性和
按照以下规定编制对外财务报表
具有公认的会计原则；
(C)评估登记人披露控制的有效性，并
程序，并在本报告中介绍了我们的
关于披露控制和程序的有效性的结论，
截至本文件所涵盖的期间结束时
基于这种评估的报告；以及
(d)
在本报告中披露的注册人内部控制的任何变化
财务报告发生在
注册人最近的财政季度(注册人的第四个财政季度
在年度报告的情况下)
对注册人的或合理地可能对注册人的
财务报告的内部控制；
和
5.
注册人的另一位认证人员(S)和我已经披露，基于
关于我们对内部控制的最新评估
向注册人的审计师和注册人的审计委员会提交财务报告
董事会(或个人)
执行同等职能)：
(A)在设计或运作方面的所有重大缺陷和重大弱点
财务内部控制
合理地很可能对注册人的能力产生不利影响的报告
记录、处理、汇总和报告
财务资料；以及
(B)任何涉及管理层或其他雇员的欺诈行为，不论是否具关键性，而这些雇员在
注册人对财务报告的内部控制。
/S/谢尔曼·L·米勒
谢尔曼·L·米勒
总裁与首席执行官
日期：
2023年7月25日