附件23.1

独立注册会计师事务所的同意

吾等同意以引用方式将SAB BioTreateutics，Inc.及其附属公司于2021年12月31日及截至2022年12月31日期间的综合财务报表，以及截至2022年12月31日止两个年度的综合财务报表，纳入本截至2022年12月31日止年度的Form 10-K年度报告内，并以引用方式纳入本报告日期为2023年4月14日的S-8表格注册声明第333-262452号。

迈耶·霍夫曼·麦肯P.C.

加利福尼亚州圣地亚哥

2023年4月14日