附件23.1

独立注册会计师事务所的同意

我们同意在以下注册声明中引用注册成立：

(1)关于面条和公司员工股票购买计划的登记声明(表格S-8第333-189877号)，

(2)与面条公司修订和重新实施的2010年股票激励计划有关的注册说明书(表格S-8第333-189878号)，以及

(3)面条公司注册表(表格S-3第333-217760号和第333-225238号)；

在我们2023年3月8日的报告中，关于Noodles&Company的综合财务报表以及Noodles&Company截至2023年1月3日的年度报告(Form 10-K)中包含的Noodles&Company财务报告的内部控制有效性。

/S/安永律师事务所

科罗拉多州丹佛市

March 8, 2023