附件32.1

根据以下条件进行认证

《美国法典》第18编第1350条

根据以下规定通过

2002年萨班斯-奥克斯利法案第906节

关于Bite Acquisition Corp.(“公司”)提交给美国证券交易委员会(SEC)的截至2022年9月30日的10-Q表格季度报告(下称“报告”)，我公司首席执行官阿尔贝托·阿杜拉·冈萨雷斯根据2002年《萨班斯-奥克斯利法案》第906节增加的《美国法典》第18编第1350节证明：

该报告完全符合1934年《证券交易法》第13(A)或15(D)节的要求；以及

据我所知，该报告所载资料在各重大方面均公平地反映了截至该报告所述期间及该期间本公司的财务状况及经营结果。

日期：2022年11月14日