附件23.1

独立注册会计师事务所的同意

我们同意在以下注册声明中以引用方式注册为公司：

(1)关于面条公司员工购股计划的登记表(表格S-8第333-189877号)，

(2)关于面条公司修订和重新制定的2010年股票激励计划的注册说明书(表格S-8第333-189878号)，以及

(3)面条公司注册表(表格S-3第333-217760号和第333-225238号)；

在我们于2022年2月23日提交的报告中，我们对Noodles&Company的合并财务报表以及Noodles&Company截至2021年12月28日的年报(Form 10-K)中包含的Noodles&Company财务报告内部控制的有效性进行了评估。

/s/安永律师事务所

科罗拉多州丹佛市

2022年2月23日