CMG-20200930x10q

P1M错误--12-31Q320200001058090是是P2YP3YP2YP3Y0001058090CMG：NotPartOfShareRepurechePlanMember2020-07-012020-09-300001058090CMG：NotPartOfShareRepurechePlanMember2020-01-012020-09-300001058090美国-GAAP：RetainedEarningsMember2020-09-300001058090US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMember2020-09-300001058090Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2020-09-300001058090Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2020-09-300001058090美国-GAAP：RetainedEarningsMember2020-06-300001058090US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMember2020-06-300001058090Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2020-06-300001058090Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2020-06-3000010580902020-06-300001058090美国-GAAP：RetainedEarningsMember2020-03-310001058090US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMember2020-03-310001058090Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2020-03-310001058090Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2020-03-3100010580902020-03-310001058090Srt:RevisionOfPriorPeriodAccountingStandardsUpdateAdjustmentMember美国-GAAP：会计标准更新201613成员美国-GAAP：SecuryStockMember2019-12-310001058090Srt:RevisionOfPriorPeriodAccountingStandardsUpdateAdjustmentMember美国-GAAP：会计标准更新201613成员美国-GAAP：RetainedEarningsMember2019-12-310001058090Srt:RevisionOfPriorPeriodAccountingStandardsUpdateAdjustmentMember美国-GAAP：会计标准更新201613成员美国-GAAP：CommonStockMember2019-12-310001058090Srt:RevisionOfPriorPeriodAccountingStandardsUpdateAdjustmentMember美国-GAAP：会计标准更新201613成员US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMember2019-12-310001058090Srt:RevisionOfPriorPeriodAccountingStandardsUpdateAdjustmentMember美国-GAAP：会计标准更新201613成员Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2019-12-310001058090Srt:RevisionOfPriorPeriodAccountingStandardsUpdateAdjustmentMember美国-GAAP：会计标准更新201613成员Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2019-12-310001058090美国-GAAP：RetainedEarningsMember2019-12-310001058090US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMember2019-12-310001058090Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2019-12-310001058090Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2019-12-310001058090美国-GAAP：RetainedEarningsMember2019-09-300001058090US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMember2019-09-300001058090Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2019-09-300001058090Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2019-09-300001058090美国-GAAP：RetainedEarningsMember2019-06-300001058090US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMember2019-06-300001058090Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2019-06-300001058090Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2019-06-3000010580902019-06-300001058090美国-GAAP：RetainedEarningsMember2019-03-310001058090US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMember2019-03-310001058090Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2019-03-310001058090Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2019-03-3100010580902019-03-310001058090Srt:RevisionOfPriorPeriodAccountingStandardsUpdateAdjustmentMember美国-GAAP：AccountingStandardsUpdate201602成员美国-GAAP：SecuryStockMember2018-12-310001058090Srt:RevisionOfPriorPeriodAccountingStandardsUpdateAdjustmentMember美国-GAAP：AccountingStandardsUpdate201602成员美国-GAAP：RetainedEarningsMember2018-12-310001058090Srt:RevisionOfPriorPeriodAccountingStandardsUpdateAdjustmentMember美国-GAAP：AccountingStandardsUpdate201602成员美国-GAAP：CommonStockMember2018-12-310001058090Srt:RevisionOfPriorPeriodAccountingStandardsUpdateAdjustmentMember美国-GAAP：AccountingStandardsUpdate201602成员US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMember2018-12-310001058090Srt:RevisionOfPriorPeriodAccountingStandardsUpdateAdjustmentMember美国-GAAP：AccountingStandardsUpdate201602成员Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2018-12-310001058090Srt:RevisionOfPriorPeriodAccountingStandardsUpdateAdjustmentMember美国-GAAP：AccountingStandardsUpdate201602成员Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2018-12-310001058090Srt:RevisionOfPriorPeriodAccountingStandardsUpdateAdjustmentMember美国-GAAP：AccountingStandardsUpdate201602成员2018-12-310001058090美国-GAAP：RetainedEarningsMember2018-12-310001058090US-GAAP：AdditionalPaidInCapitalMember2018-12-310001058090Us-gaap:AccumulatedTranslationAdjustmentMember2018-12-310001058090Us-gaap:AccumulatedNetUnrealizedInvestmentGainLossMember2018-12-310001058090美国-GAAP：SecuryStockMember2020-09-300001058090美国-GAAP：CommonStockMember2020-09-300001058090美国-GAAP：SecuryStockMember2020-06-300001058090美国-GAAP：CommonStockMember2020-06-300001058090美国-GAAP：SecuryStockMember2020-03-310001058090美国-GAAP：CommonStockMember2020-03-310001058090美国-GAAP：SecuryStockMember2019-12-310001058090美国-GAAP：CommonStockMember2019-12-310001058090美国-GAAP：SecuryStockMember2019-09-300001058090美国-GAAP：CommonStockMember2019-09-300001058090美国-GAAP：SecuryStockMember2019-06-300001058090美国-GAAP：CommonStockMember2019-06-300001058090美国-GAAP：SecuryStockMember2019-03-310001058090美国-GAAP：CommonStockMember2019-03-310001058090美国-GAAP：SecuryStockMember2018-12-310001058090美国-GAAP：CommonStockMember2018-12-310001058090Cmg:StockOptionsAndStockAppreciationRightsSRSMe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i：共享Xbrli：共享CMG：区域Xbrli：纯Iso4217：美元

美国

证券交易委员会

华盛顿特区20549

______________________________

形式10-Q

______________________________

x根据1934年“证券交易法”第13或15(D)节规定的季度报告

关于截至的季度期间2020年9月30日

或

¨根据1934年证券交易所法令第13或15(D)条提交的过渡报告

对于从中国到日本的过渡期，中国从美国到日本的过渡时期是这样的。

委托文件编号：1-32731

______________________________

Chipotle墨西哥烧烤公司。

(章程中规定的注册人的确切姓名)

______________________________


特拉华州	84-1219301
(州或其他司法管辖区) 公司或组织)	(美国国税局雇主识别号码)

新港中心大道610号, 套房1300 纽波特海滩, 钙	92660
(主要行政办事处地址)	(邮政编码)

注册人电话号码，包括区号：(949) 524-4000

______________________________

根据该法第12(B)条登记的证券：

每一类的名称	交易代码	每间交易所的注册名称
普通股，每股面值0.01美元	CMG	纽约证券交易所

用复选标记表示注册人是否：(1)在过去12个月内(或注册人被要求提交此类报告的较短期限内)，(1)已提交了1934年证券交易法第(13)或15(D)节要求提交的所有报告；以及(2)在过去90天内，注册人一直遵守此类提交要求。x是编号：

用复选标记表示注册人是否在过去12个月内(或注册人被要求提交此类文件的较短时间内)以电子方式提交了根据S-T条例第405条(本章232.405节)要求提交的每个交互数据文件。x是¨编号：

用复选标记表示注册人是大型加速申报公司、加速申报公司、非加速申报公司、较小的报告公司还是新兴的成长型公司。请参阅《交易法》第12b-2条规则(勾选一项)中的“大型加速申报公司”、“加速申报公司”、“较小报告公司”和“新兴成长型公司”的定义：


 大型加速滤波器	加速文件管理器	非加速文件管理器	*规模较小的报告公司	*新兴成长型公司

如果是新兴成长型公司，请用复选标记表示注册人是否已选择不使用延长的过渡期来遵守根据交易法第13(A)条提供的会计准则。¨

用复选标记表示注册人是否是空壳公司(如交易法第12b-2条所定义)。¨是x编号：

截至2020年10月26日，有27,980,349注册人的普通股，面值为每股流通股0.01美元。

表格的内容



	第一部分
第(1)项。	财务报表	1
	简明合并财务报表附注	5
	注1-会计政策的列报和更新依据	5
	附注2--最新会计准则	5
	注3-收入确认	6
	附注4-金融工具的公允价值	7
	附注5-股东权益	7
	注6-基于股票的薪酬	8
	附注7--所得税	8
	附注8-租契	9
	注9-每股收益	9
	附注10--承付款和或有事项	10
	附注11-债务	11
	附注12-关联方交易	11
第二项。	管理层对财务状况和经营结果的讨论和分析	12
第三项。	关于市场风险的定量和定性披露	17
第四项。	管制和程序	18
	第二部分
第(1)项。	法律程序	18
项目71A。	危险因素	18
第二项。	未登记的股权证券销售和收益的使用	18
项目6.	陈列品	19
	签名	20

第一部分

第(1)项：财务报表

Chipotle墨西哥烧烤公司

压缩合并资产负债表

(单位为千，每股数据除外)



	九月三十日，		十二月三十一号，
	2020		2019
	(未经审计)
资产
流动资产：
现金和现金等价物	$	662,401	$	480,626
应收帐款，净额		69,366		80,545
盘存		25,464		26,096
预付费用和其他流动资产		50,794		57,076
应收所得税		60,436		27,705
投资		342,819		400,156
流动资产总额		1,211,280		1,072,204
租赁改进，财产和设备，净额		1,547,217		1,458,690
长期投资		61,474		-
限制性现金		27,591		27,855
经营性租赁资产		2,708,218		2,505,466
其他资产		53,921		18,450
商誉		21,939		21,939
总资产	$	5,631,640	$	5,104,604
负债和股东权益
流动负债：
应付帐款	$	157,324	$	115,816
应计工资总额和福利		194,877		126,600
应计负债		158,234		155,843
未赚取收入		91,467		95,195
流动经营租赁负债		199,815		173,139
流动负债总额		801,717		666,593
承担和或有事项(附注10)
长期经营租赁负债		2,891,140		2,678,374
递延所得税负债		95,221		37,814
其他负债		37,976		38,797
总负债		3,826,054		3,421,578
股东权益：
优先股，$0.01面值，600,000授权股份，不是的分别于2020年9月30日和2019年12月31日发行的股票		-		-
普通股，$0.01面值，230,000授权股份，36,682和36,323分别于2020年9月30日和2019年12月31日发行的股票		367		363
额外实收资本		1,526,955		1,465,697
国库股，按成本价计算，8,703和8,568分别截至2020年9月30日和2019年12月31日的普通股		(2,801,496)		(2,699,119)
累计其他综合损失		(5,444)		(5,363)
留存收益		3,085,204		2,921,448
股东权益总额		1,805,586		1,683,026
总负债和股东权益	$	5,631,640	$	5,104,604

见简明合并财务报表附注。

Chipotle墨西哥烧烤公司

简明合并损益表

(单位为千，每股数据除外)

(未经审计)



	截至三个月				截至9个月
	九月三十日，				九月三十日，
	2020		2019		2020		2019
餐饮收入	$	1,581,335	$	1,397,333	$	4,333,640	$	4,128,500
送货服务收入		20,079		6,364		43,284		17,645
总收入		1,601,414		1,403,697		4,376,924		4,146,145
餐厅经营成本(不包括下面单独显示的折旧和摊销)：
食品、饮料和包装		517,261		466,496		1,434,316		1,371,147
劳动		405,818		373,645		1,184,649		1,090,540
入住率		97,694		91,409		288,549		270,102
其他运营成本		268,416		180,259		741,556		548,311
一般和行政费用		133,150		115,070		342,267		339,136
折旧摊销		60,180		52,206		178,578		157,629
开业前费用		3,808		3,064		11,018		6,122
减值、关闭成本和资产处置		7,991		5,927		22,713		17,356
业务费用共计		1,494,318		1,288,076		4,203,646		3,800,343
营业收入		107,096		115,621		173,278		345,802
利息和其他收入，净额		(595)		4,411		2,771		11,487
所得税前收入		106,501		120,032		176,049		357,289
所得税拨备		(26,257)		(21,450)		(11,242)		(79,547)
净收入	$	80,244	$	98,582	$	164,807	$	277,742
每股收益：
基本型	$	2.87	$	3.55	$	5.91	$	10.02
稀释	$	2.82	$	3.47	$	5.81	$	9.83
加权平均已发行普通股：
基本型		27,973		27,775		27,892		27,730
稀释		28,454		28,388		28,370		28,268

简明综合全面收益表

(千)

(未经审计)



	截至三个月				截至9个月
	九月三十日，				九月三十日，
	2020		2019		2020		2019
净收入	$	80,244	$	98,582	$	164,807	$	277,742
扣除所得税后的其他全面收益(亏损)：
外币换算调整		705		(631)		(81)		202
可供出售证券扣除所得税后的未实现收益		-		5		-		147
其他综合收益(亏损)，扣除所得税后的净额		705		(626)		(81)		349
综合收益	$	80,949	$	97,956	$	164,726	$	278,091

见简明合并财务报表附注。

Chipotle墨西哥烧烤公司

简明合并股东权益表

(千)

(未经审计)


	普通股					库存股					累计其他综合收益(亏损)
	股份	金额		附加 ‎实缴 ‎资本		股份	金额		留用 ‎收益		可供出售的证券			外币折算	总计
余额，2018年12月31日	35,973	$	360	$	1,374,154	8,276	$	(2,500,556)	$	2,573,617	$	(147)	$	(6,089)	$	1,441,339
采用ASU编号2016-02，租约(主题842)	-		-		-	-		-		(2,327)		-		-		(2,327)
以股票为基础的薪酬	-		-		19,342	-		-		-		-		-		19,342
股票计划交易记录和其他	135		1		(212)	-		-		-		-		-		(211)
收购库存股	-		-		-	110		(62,854)		-		-		-		(62,854)
净收入	-		-		-	-		-		88,132		-		-		88,132
其他综合收益(亏损)，扣除所得税后的净额	-		-		-	-		-		-		100		278		378
余额，2019年3月31日	36,108	$	361	$	1,393,284	8,386	$	(2,563,410)	$	2,659,422	$	(47)	$	(5,811)	$	1,483,799
以股票为基础的薪酬	-		-		21,322	-		-		-		-		-		21,322
股票计划交易记录和其他	85		1		(186)	-		-		-		-		-		(185)
收购库存股	-		-		-	83		(58,512)		-		-		-		(58,512)
净收入	-		-		-	-		-		91,028		-		-		91,028
其他综合收益(亏损)，扣除所得税后的净额	-		-		-	-		-		-		42		555		597
余额，2019年6月30日	36,193	$	362	$	1,414,420	8,469	$	(2,621,922)	$	2,750,450	$	(5)	$	(5,256)	$	1,538,049
以股票为基础的薪酬	-		-		25,506	-		-		-		-		-		25,506
股票计划交易记录和其他	127		1		(115)	-		-		-		-		-		(114)
收购库存股	-		-		-	50		(38,950)		-		-		-		(38,950)
净收入	-		-		-	-		-		98,582		-		-		98,582
其他综合收益(亏损)，扣除所得税后的净额	-		-		-	-		-		-		5		(631)		(626)
余额，2019年9月30日	36,320	$	363	$	1,439,811	8,519	$	(2,660,872)	$	2,849,032	$	-	$	(5,887)	$	1,622,447

余额，2019年12月31日	36,323	$	363	$	1,465,697	8,568	$	(2,699,119)	$	2,921,448	$	-	$	(5,363)	$	1,683,026
通过ASU No.2016-13，金融工具-信贷损失(主题326)	-		-		-	-		-		(1,051)		-		-		(1,051)
以股票为基础的薪酬	-		-		17,708	-		-		-		-		-		17,708
股票计划交易记录和其他	194		2		(181)	-		-		-		-		-		(179)
收购库存股	-		-		-	134		(102,031)		-		-		-		(102,031)
净收入	-		-		-	-		-		76,388		-		-		76,388
其他综合收益(亏损)，扣除所得税后的净额	-		-		-	-		-		-		-		(1,841)		(1,841)
平衡，2020年3月31日	36,517	$	365	$	1,483,224	8,702	$	(2,801,150)	$	2,996,785	$	-	$	(7,204)	$	1,672,020
以股票为基础的薪酬	-		-		23,676	-		-		-		-		-		23,676
股票计划交易记录和其他	150		2		(115)	-		-		-		-		-		(113)
收购库存股	-		-		-	1		(317)		-		-		-		(317)
净收入	-		-		-	-		-		8,175		-		-		8,175
其他综合收益(亏损)，扣除所得税后的净额	-		-		-	-		-		-		-		1,055		1,055
平衡，2020年6月30日	36,667	$	367	$	1,506,785	8,703	$	(2,801,467)	$	3,004,960	$	-	$	(6,149)	$	1,704,496
以股票为基础的薪酬	-		-		20,128	-		-		-		-		-		20,128
股票计划交易记录和其他	15		-		42	-		-		-		-		-		42
收购库存股	-		-		-	-		(29)		-		-		-		(29)
净收入	-		-		-	-		-		80,244		-		-		80,244
其他综合收益(亏损)，扣除所得税后的净额	-		-		-	-		-		-		-		705		705
平衡，2020年9月30日	36,682	$	367	$	1,526,955	8,703	$	(2,801,496)	$	3,085,204	$	-	$	(5,444)	$	1,805,586

见简明合并财务报表附注。

Chipotle墨西哥烧烤公司

简明合并现金流量表

(千)

(未经审计)



	截至9个月
	九月三十日，
	2020		2019
经营活动
净收入	$	164,807	$	277,742
将净收入与经营活动提供的现金净额进行调整：
折旧摊销		178,578		157,629
经营租赁资产摊销		136,052		117,622
递延所得税拨备		53,857		(15,146)
减值、关闭成本和资产处置		21,198		10,216
信贷损失准备金		(143)		85
基于股票的薪酬费用		60,579		65,657
其他		2,450		(3,044)
营业资产和负债变动情况：
应收帐款		29,233		19,039
盘存		614		(2,312)
预付费用和其他流动资产		(6,015)		(17,514)
其他资产		(21,754)		2,864
应付帐款		5,776		(4,162)
应计工资总额和福利		68,514		30,471
应计负债		1,965		25,552
未赚取收入		(593)		(8,665)
应付/应收所得税		(32,677)		(8,985)
经营租赁负债		(115,069)		(112,478)
其他长期负债		1,351		472
经营活动提供的净现金		548,723		535,043
投资活动
购买租赁装修、房产和设备		(246,758)		(237,965)
购买投资		(325,069)		(328,107)
投资的到期日		318,505		328,448
收购权益法投资		(10,025)		-
投资活动所用现金净额		(263,347)		(237,624)
融资活动
收购库存股		(54,401)		(151,621)
股票薪酬奖励预扣税款		(47,976)		(10,420)
其他融资活动		(1,865)		(665)
用于融资活动的现金净额		(104,242)		(162,706)
汇率变动对现金、现金等价物和限制性现金的影响		377		397
现金、现金等价物和限制性现金的净变化		181,511		135,110
期初现金、现金等价物和限制性现金		508,481		280,152
期末现金、现金等价物和限制性现金	$	689,992	$	415,262
现金流量信息的补充披露
已缴纳(退还)的所得税	$	(8,987)	$	103,439
应付账款和应计负债中租赁改进、财产和设备的购置	$	72,860	$	40,250
收购应付账款和应计负债中应计的库存股	$	-	$	748

见简明合并财务报表附注。

‎

Chipotle墨西哥烧烤架，Inc.，Inc.

简明合并财务报表附注

(除非另有说明，否则美元和股票金额以千为单位)

(未经审计)

1. 会计政策提出和更新的依据

在这份10-Q表格的季度报告中，特拉华州的Chipotle墨西哥烧烤公司及其子公司统称为“Chipotle”、“我们”、“我们”或“我们的”。

我们开发和经营餐厅，提供墨西哥玉米煎饼、墨西哥玉米煎饼碗、玉米饼和沙拉等相关菜单，使用新鲜、高质量的食材。截至2020年9月30日，我们运营了2,666全美的Chipotle餐厅以及40国际Chipotle餐厅。我们也是一家拥有和运营的合并实体的投资者。四披萨店现场餐厅，一种快速休闲的披萨概念。我们根据以下原则管理我们的运营八地区，并已将我们的业务聚合到一可报告的段。

我们根据美国中期财务报表公认会计原则和美国证券交易委员会的规则和规定编制了随附的未经审计的简明综合财务报表。管理层认为，随附的未经审计简明综合财务报表反映了所有调整，包括公平展示我们的财务状况和经营结果所需的正常经常性调整。中期经营业绩不一定代表全年可能取得的成果。财务报表和相关附注不包括美国公认的年度报告会计原则要求的所有信息和脚注。本季度报告应与我们截至2019年12月31日的Form 10-K年度报告中包含的合并财务报表一起阅读。

对重要会计政策的更新

从截至2020年9月30日的季度开始，我们修改了精简综合收益表中的列报方式，将食品和饮料收入与送货服务收入之间的总收入分开。送货服务收入包括通过Chipotle的应用程序和网站向客户收取的送货和相关服务费。食品和饮料收入代表所有其他收入。上一年度的余额已重新分类，以符合本年度的列报方式。

O2020年1月1日，我们通过了会计准则更新(“亚利桑那州立大学“)2016-13年度， “金融工具--信贷损失(专题326)“，以及相关的澄清和改进。因此，我们更新了以下衡量信贷损失的重要会计政策。请参阅注释2。“最新会计准则”，了解与采用第326主题对我们的简明合并财务报表的影响有关的信息。

信贷损失准备

我们密切监控应收账款和持有至到期的投资余额，并估计信贷损失拨备。我们的估计是基于历史收集经验、外部市场数据和其他因素，包括与当前市场状况和事件相关的因素。从历史上看，我们与应收账款和持有至到期投资相关的信贷损失并不是很大。

2. 最新会计准则

近期发布的会计准则

2019年12月，财务会计准则委员会(FASB)发布了ASU第2019-12号《简化所得税核算(话题740)》，对所得税核算的某些技术准则进行了修改。ASU 2019-12在2020年12月15日之后的报告期内有效，允许提前采用。我们目前正在评估这一指导方针将对我们的合并财务报表产生的影响。，但不要预期采用ASU 2019-12会导致我们的合并财务报表发生实质性变化。

我们评议所有其他最近发布的会计声明均得出结论认为，这些声明要么不适用，要么预计不会对简明合并财务报表产生重大影响。

最近采用的会计准则

2020年1月1日，我们在2016-13年度采用了ASU， “金融工具--信贷损失(专题326)“，以及相关的澄清和改进。这一声明要求各公司使用反映预期信贷损失的方法来衡量信贷损失，并要求考虑更广泛的合理和可支持的信息，以告知信贷损失估计。“我们采用了修改后的追溯法，截至生效日期，因此，我们没有将该标准应用于我们的简明合并财务报表中呈现的可比期。修改后的追溯法要求一个实体认识到一个累积的-

自本指引生效的第一个报告期开始对留存收益进行调整。截至2020年1月1日，采用这一标准导致信贷损失拨备净增加#美元。1,414，我们的递延所得税负债减少了#美元。363，留存收益减少$。1,051.

2020年1月1日，我们通过了ASU 2018-15，“无形资产-商誉和其他-内部使用软件(子主题350-40)”：客户对作为服务合同的云计算安排中发生的实施成本的核算(“ASU 2018-15”)，明确了云计算安排中实施成本的核算。我们于2020年1月1日前瞻性地采用了该标准。在采用ASU 2018-15年度之前，我们将云计算安排的应用程序开发阶段发生的实施成本资本化，将租赁改进、财产和设备、资产和设备的净值计入我们的综合资产负债表，并确认了相关资产的使用年限内的费用折旧以及我们精简的综合损益表的摊销。在采用ASU 2018-15年度后，我们将此类成本资本化在我们的精简综合资产负债表上的预付费用和其他流动资产或其他资产中，并在我们的简明综合收益表上确认预期合同期内的费用和行政费用或其他运营成本，这与与安排的托管要素相关的费用的列报位置一致。采用ASU 2018-15并未导致我们的精简合并财务报表发生实质性变化。

3. 收入记录认知

礼品卡

我们销售礼品卡，礼品卡没有到期日，我们不从未偿还的礼品卡余额中扣除非使用费。礼品卡余额最初记录为未赚取收入。当顾客兑换礼品卡时，我们确认礼品卡的收入。从历史上看，大多数礼品卡都是在一年。此外，根据历史兑现率，部分礼品卡预计不会被赎回，随着时间的推移，将按照礼品卡赎回的比例确认为破损。破损率是基于公司和计划的特定信息，包括历史赎回模式，以及根据无人认领财产法预期向政府机构汇款(如果适用)。我们每年评估一次破损率估计，或者在情况允许的情况下更频繁地评估破损率，并将该比率应用于礼品卡兑换。在节日期间礼品卡销售增加后，礼品卡负债余额通常在每个日历年末最高；因此，礼品卡负债余额确认的收入在每个日历年的第一季度最高。

礼物卡片简明综合资产负债表上未赚取收入中包括的负债如下：



	九月三十日，		十二月三十一号，
	2020		2019
礼品卡责任	$	68,569	$	84,611

确认的收入来自年初计入非劳动收入的礼品卡兑付情况如下：



	截至三个月				截至9个月
	九月三十日，				九月三十日，
	2020		2019		2020		2019
年初礼品卡负债余额确认的收入	$	3,990	$	3,556	$	36,124	$	34,874

Chipotle奖励

2019年第一季度，我们启动了一项名为Chipotle Rewards的全国忠诚度计划。注册该计划的合格客户通常每消费一美元就能获得积分。在累积了一定的积分后，顾客会获得奖励，可以兑换成免费的入场券。我们也可能会定期提供促销活动，为顾客提供赚取奖励积分或免费食品券(“奖励代金券”)的机会。赢得的奖励通常会过期一至两个月如果账户在一段时间内处于非活动状态，则积分通常会过期六个月.

我们推迟与客户赚取的积分或奖金券的估计销售价格相关的收入，因为我们赚取了每个积分或奖金券，扣除我们预计不会兑换的积分。每个积分或奖金券赚取的估计售价是根据预期兑换奖励的产品的估计价值计算的。我们对预期兑换的积分和奖金券的估计是基于公司特定的历史数据。与奖励和奖金优惠券兑换相关的成本包括在我们的简明综合收益表上的食品、饮料和包装费用中。

当客户兑换赚取的奖励时，我们在精简的综合收益表上确认忠诚度收入在食品和饮料收入中。与Chipotle Rewards相关的递延收入包括在我们精简的合并资产负债表上的未赚取收入中。

我们的Chipotle奖励负债包括在简明综合资产负债表上的未赚取收入中的变化如下：


	截至三个月				截至9个月
	九月三十日，				九月三十日，
	2020		2019		2020		2019
Chipotle奖励责任，期初余额	$	20,012	$	8,577	$	10,584	$	-
递延收入		22,302		12,354		62,745		32,081
已确认收入		(19,416)		(11,130)		(50,431)		(22,280)
Chipotle奖励责任，期末余额	$	22,898	$	9,801	$	22,898	$	9,801

4. 财务公允价值仪器

资产和负债按公允价值经常性计量

搬运我们的现金和现金等价物、应收账款和应付账款的价值因其短期性质而接近公允价值。

我们的投资由美国国库券组成，到期日最高可达15个月，含$342,819在不到一年的时间内到期一年从2020年9月30日开始。投资的公允价值是使用一级投入(活跃市场中相同资产的报价)来计量的。我们在购买时根据预期的持有期对我们的投资进行适当的分类。

投资，所有这些投资都被归类为持有至到期，都是按摊销成本运输的。这些投资的公允价值比摊销成本高出#美元。402截至2020年9月30日。当管理层预期终生信用损失时，我们确认预期信用损失准备金。截至2020年9月30日，我们的投资组合完全由美国国债组成，管理层已得出结论，认为不存在拖欠风险。不是的在截至2020年9月30日和2019年9月30日的三个月和九个月，我们的投资确认了减值费用。

我们还维持着拉比信托，为递延补偿计划下的义务提供资金。拉比信托中的金额投资于共同基金，这些共同基金被指定为以公允价值携带的交易证券，并包括在精简的综合资产负债表上的其他资产中。共同基金中拉比信托投资的公允价值是使用1级投入来衡量的。拉比信托基金的投资公允价值为$。14,774及$12,811分别截至2020年9月30日和2019年12月31日。我们在简明综合收益表上记录一般交易损益和行政费用，以及与递延补偿增加或减少相关的抵销金额，以反映我们在递延计划下支付负债的风险敞口。

在非经常性基础上按公允价值计量的资产和负债

在简明合并财务报表上按公允价值确认或披露的非经常性资产包括租赁改善、财产和设备、经营租赁资产、其他资产、商誉和其他无形资产等项目。这些资产的公允价值使用第三级投入(资产或负债的不可观察投入)计量。每当事件或环境变化显示某项资产的账面金额可能无法收回时，该等资产即按公允价值计量。

权益法投资

2020年8月6日，我们又获得了一个3.2供应商普通股的%，以换取现金对价#美元2,500。在这笔交易之后，我们拥有大约12.9供应商普通股的%，并已投资总现金对价$10,000。由于我们是供应商的重要客户，并保持董事会代表，我们将按照权益法核算我们的投资。这项投资包括在截至2020年9月30日的压缩综合资产负债表上的其他资产内，账面价值为#美元。9,816.

5. 股东权益

到2020年9月30日，我们已经宣布董事会授权回购普通股，总授权支出高达美元2,800,000. 截至2020年9月30日，115,018可以根据宣布的回购授权进行回购。回购的股票将以库存股的形式持有，直到董事会酌情决定重新发行或注销为止。不是的在截至2020年9月30日的三个月内，我们暂停了股票回购计划，因此在截至2020年9月30日的三个月内进行了股票回购冠状病毒(新冠肺炎)大流行。

在截至2020年9月30日的9个月内，58普通股，总成本为$47,976作为与归属未偿还股票奖励相关的最低法定扣缴义务的支付而净赚和交出。参与者根据适用的奖励协议和计划交出的股票被视为由我们回购，但不是公开宣布的股票回购计划的一部分。

6. 基于股票的薪酬

截至2020年9月30日的9个月，我们于112将我们普通股的股份分给符合条件的员工。SOSAR的加权平均授权日公允价值为$227.08每股，加权平均行权价为$859.20每股。SOSAR分为两个等额的分期付款第二和第三授予日的周年纪念日。截至2020年9月30日的9个月，438行使了SOSAR，25SOSAR被没收。

在截至2020年9月30日的9个月内，我们于42将我们普通股的股份分给符合条件的员工。该批出单位的加权平均批出日期公允价值为$。904.87每股。RSU通常分两个等额的分期付款第二和第三授予日的周年纪念日。截至2020年9月30日的9个月，58已授予的RSU和9RSU被没收了。

在截至2020年9月30日的9个月里，我们总共授予了27受服务、市场和业绩归属条件约束的业绩股份(“PSU”)。承建单位的加权平均批出日期公允价值为$853.03每股，将授予的股票数量范围为0%至300目标股数的%。如果没有达到定义的最低目标，则不会授予任何股份。此外，在不是的事件可能超过100如果我们的3年度股东总回报率低于25%在授予当天，组成标准普尔500指数的成份股公司的百分位数。截至2020年9月30日的9个月，71授予的PSU，以及2PSU被没收。

下表列出了基于股票的薪酬费用总额：



	截至三个月				截至9个月
	九月三十日，				九月三十日，
	2020		2019		2020		2019
以股票为基础的薪酬	$	20,128	$	25,506	$	61,512	$	66,170
基于股票的薪酬，扣除所得税后的净额	$	16,518	$	18,951	$	51,030	$	49,042
在简明综合资产负债表的租赁改进净额、财产和设备中计入的资本化股票补偿总额	$	311	$	170	$	933	$	513
所得税拨备确认的股票薪酬超额税收优惠	$	3,308	$	8,820	$	42,647	$	19,518

7. 所得税

2020年3月27日，特朗普总统签署了《冠状病毒援助、救济和经济安全法案》(《CARE法案》)，使之成为法律。CARE法案旨在为那些受新冠肺炎疫情影响的人提供经济救济，其中包括解决特定时期净营业亏损的结转、替代最低税收抵免的退还、对净利息支出扣税限制的临时修改，以及对合格装修物业的技术性修改。此外，CARE法案为了提高企业的流动性，规定了可退还的雇员留任税抵免，并推迟了雇主支付的社会保障税部分。

截至2020年9月30日，我们已选择推迟缴纳雇主缴纳的社保税部分。此外，由于CARE法案对QIP的技术性修订，我们对折旧费用加速增长的估计保持一致。这些加速纳税折旧费用为#美元。31,754，除了推迟缴纳雇主缴纳的社会保障税#美元12,453表示临时的账簿到税务时间差异(即，不是的实际税率影响)，并在我们的递延所得税负债和简明综合资产负债表上的应收所得税中计入组成部分。

我们打算申请根据CARE法案提供的可退还的员工留任税抵免，这可以用来部分抵消工资税债务。截至2020年9月30日，我们估计员工留任税收抵免的收益为2,294。我们正在继续研究CARE法案可能对我们的美国业务产生的其他影响，我们目前正在评估加拿大、法国、德国和英国提供的潜在税收相关激励措施，我们在这些国家的业务也受到了新冠肺炎的影响。

8. 租约

我们确定合同在开始时是否包含租赁。我们的材料经营租赁包括餐厅位置和办公空间。我们的租约通常剩余期限为1-20年和大多数包括延长租约的选项，以获得更多5-年周期。一般来说，租赁期是租约的不可撤销期限的最短期限，或者包括合理确定的续约期在内的租赁期的最短期限，最长可达#年。20好多年了。

租赁费的构成如下：



		截至三个月				截至9个月
		九月三十日，				九月三十日，
	分类	2020		2019		2020		2019
经营租赁成本	入住率、其他运营费用、一般和行政费用以及开业前费用	$	84,667	$	77,483	$	248,469	$	228,989
短期租赁成本	其他运营成本		-		737		36		2,211
可变租赁成本	入住率		9,424		9,429		27,360		27,809
转租收入	一般和行政费用		(1,033)		(886)		(2,682)		(2,561)
总租赁成本		$	93,058	$	86,763	$	273,183	$	256,448

与租赁有关的现金流量信息的补充披露如下：



	截至三个月				截至9个月
	九月三十日，				九月三十日，
	2020		2019		2020		2019
为经营租赁负债支付的现金	$	84,008	$	74,520	$	228,492	$	219,924
以经营租赁负债换取的经营租赁资产⁽¹⁾	$	129,387	$	153,653	$	368,466	$	2,619,699
因终止或减值而取消确认经营租赁资产	$	1,777	$	832	$	16,194	$	13,985

(1)截至2019年9月30日的9个月的金额包括我们截至2019年12月31日的Form 10-K年度报告中讨论的采用主题842的过渡调整。

2020年4月，财务会计准则委员会发布指导意见，允许实体做出政策选择，是否将与新冠肺炎大流行相关的租赁特许权视为租约修改。选择权适用于出租人提供的与新冠肺炎疫情影响相关的任何租赁特许权，前提是该特许权不会导致出租人的权利或承租人的义务大幅增加。在截至2020年9月30日的9个月内，我们从某些业主那里获得了延期租金和减免租金的非实质性优惠。我们已选择不考虑这些租金优惠作为租约修改。承认租金优惠并没有对我们的截至2020年9月30日的精简合并财务报表。

9. 每股收益

下表列出了基本每股收益和稀释后每股收益的计算方法：



	截至三个月				截至9个月
	九月三十日，				九月三十日，
	2020		2019		2020		2019
净收入	$	80,244	$	98,582	$	164,807	$	277,742
股份：
加权-已发行普通股的平均数量(用于基本计算)		27,973		27,775		27,892		27,730
稀释股票奖励		481		613		478		538
加权-已发行普通股的平均数量(用于稀释计算)		28,454		28,388		28,370		28,268
基本每股收益	$	2.87	$	3.55	$	5.91	$	10.02
稀释后每股收益	$	2.82	$	3.47	$	5.81	$	9.83

‎

以下股票奖励不包括在稀释后每股收益的计算中：



	截至三个月				截至9个月
	九月三十日，				九月三十日，
	2020		2019		2020		2019
股票奖励取决于业绩条件		100		84		97		83
具有反稀释作用的股票奖励		2		17		74		178
不包括在稀释后每股收益中的股票奖励总额		102		101		171		261

10. 承诺和或有事项

购买义务

我们在正常的业务过程中履行各种购买义务，通常是短期的。那些具有约束力的条款主要涉及食品采购和供应的承诺、承包商和分包商协议下的欠款、为在建餐厅提交的设备订单，以及营销举措和企业赞助。

诉讼

美国司法部调查的和解

2016年1月28日，我们收到了来自美国加利福尼亚州地区的联邦大陪审团传票，涉及美国加州中心区检察官办公室与美国食品和药物管理局(FDA)刑事调查办公室(统称为“司法部”)正在进行的一项官方刑事调查。传票要求出示与2013年1月1日以来全公司食品安全问题有关的文件和信息。2020年4月21日，我们宣布，我们已经签署了暂缓起诉协议，以解决这一调查。根据协议，美国司法部已同意不对过去的这些事件采取法律行动三年只要Chipotle履行其在本协议下的义务，其中包括支付#美元25,000罚款(其中$10,000已于2020年6月1日支付，并且$15,000该计划旨在确保我们遵守所有适用的联邦和州的食品安全法律，并加强和维护我们现有的全面合规计划，该计划旨在确保我们遵守所有适用的联邦和州食品安全法律。

股东集体诉讼**

2016年1月8日，Susie Ong代表据称在2015年2月4日至2016年1月5日期间购买我们普通股的一类人向美国纽约南区地区法院提起诉讼。起诉书旨在陈述针对我们、在声称类别期间任职的每位联席首席执行官以及根据经修订的1934年证券交易法第10(B)和20(A)条以及相关规则向首席财务官提出的索赔，理由是我们在声称类别期间未能披露有关我们与消费者和员工健康相关的质量控制和保障措施的重要信息。起诉书声称，这些失败和相关的公开声明是虚假和误导性的，因此，我们股票的市场价格在声称的课程期间被人为夸大了。起诉书代表所谓的阶级要求损害赔偿，数额不详，利息未指明，并判给合理的律师费、专家费和其他费用。2018年3月22日，法院批准了我们的驳回动议，带有偏见。2018年4月20日，原告提出解除判决的动议，并寻求许可提起第三次修改后的申诉，2018年11月20日，法院驳回了该动议。2018年12月20日，原告向美国第二巡回上诉法院提起上诉，2020年10月1日，法院驳回了原告的诉讼请求。本行重听。

杂类

我们还参与了在正常业务过程中出现的各种其他索赔和法律诉讼。我们不相信这些行动的最终解决方案会对我们的财务状况、经营结果、流动性或资本资源产生实质性的不利影响。然而，这些索赔数量的大幅增加，或者一项或多项成功索赔导致我们承担的债务超过我们目前的预期，可能会对我们的业务、财务状况、运营结果和现金流产生实质性的不利影响。

估计负债的应计项目

截至2020年9月30日，我们的余额为46,000包括在简明综合资产负债表的应计负债内。其中，$30,792于截至二零二零年九月三十日止三个月的应计费用，主要与在正常业务过程中产生的法律诉讼有关。这些和解是我们计划的一部分，我们将在适当的时候解决长期的法律诉讼，以便更好地将重点放在我们的战略优先事项上。

11. 债款

2020年5月8日，我们达成了一项600,000与摩根大通银行(JPMorgan Chase Bank)作为行政代理的循环信贷安排，该安排将于2021年5月7日。*我们支付的承诺费为0.625信贷安排下未使用的金额的年利率为%。目前借款的利息利率等于伦敦银行间同业拆借利率(LIBOR)加1.50%，这可能会由于信贷协议中定义的我们的总杠杆率的变化而增加。此外，我们必须遵守某些公约，其中包括(I)将总杠杆率维持在低于3.0X，(Ii)维持综合固定收费覆盖率大于1.5X和(Iii)限制我们在某些情况下进行投资和资本支出。我们有不是的截至2020年9月30日，信贷安排下的未偿还借款。

12.关联方交易记录

截至2020年9月30日，我们拥有大约12.9供应商普通股的%。由于我们是供应商的重要客户，并保持董事会代表，我们将按照权益法核算我们的投资。因此，我们已将供应商确定为关联方。我们从供应商那里购买产品，然后在我们的餐厅里卖给顾客。在截至2020年9月30日的三个月中，从供应商购买的金额为5,002.

第二项：财务管理人员对财务状况和经营成果的讨论分析

有关前瞻性陈述的注意事项

本报告中的某些表述，包括新冠肺炎未来对我们的经营业绩、供应链或流动性的潜在影响、我们为减轻新冠肺炎影响而采取的行动的潜在影响、“CARE法案”对我们税费和税率的预期好处、我们预计明年将开业的新餐厅数量、我们预计在2020年底之前产生正现金流的预期、我们恢复股票回购的计划以及我们的现金和短期投资将在多长时间内为我们的运营提供资金，均属“1995年私人证券诉讼改革法案”中定义的前瞻性声明。我们使用诸如“预期”、“相信”、“可能”、“应该”、“估计”、“预期”、“打算”、“可能”、“预测”、“项目”、“目标”以及类似的术语和短语(包括对假设的引用)来标识前瞻性陈述。这些前瞻性陈述是基于我们在作出任何此类陈述之日所掌握的信息，我们没有义务更新这些前瞻性陈述。这些陈述会受到风险和不确定因素的影响，这些风险和不确定因素可能导致实际结果与陈述中描述的大不相同。这些风险和不确定因素包括但不限于，我们在截至2019年12月31日的10-K表格年度报告中描述的风险因素，这些风险因素在我们截至2020年3月31日的10-Q表格季度以及随后提交给证券交易委员会的其他报告中进行了更新.

新冠肺炎影响综述

新冠肺炎疫情已经并将继续对我们在可预见的未来的运营和财务业绩产生不利影响。作为对新冠肺炎的回应，我们暂时关闭了我们餐厅的一些餐厅和餐厅。我们继续遵循卫生官员的指导，以确定对每家餐厅实施的适当限制。截至2020年9月30日，我们的大多数餐厅已经重新开业用餐，但有限制，如社交距离和对所有客户的口罩要求，以确保我们客人和员工的健康和安全。某些餐厅只根据当地的指导和规定提供外卖、数字提前点餐和送货服务。大约有10家餐厅暂时关闭，主要在商场和购物中心内。有关新冠肺炎对我们财务业绩的影响的进一步讨论，请参阅“经营业绩”以获取更多信息。

我们与我们的主要供应商保持定期联系，虽然到目前为止我们的供应链还没有经历重大中断，但如果新冠肺炎的影响持续相当长的一段时间，我们可以看到未来的中断。在我们的餐厅内，我们已经采取了一系列措施来加强我们强有力的食品安全协议，包括设立专注于高接触和高流量区域卫生的管家角色，为所有员工提供口罩，并对所有数字订单设置明显篡改的包装封条。为了支持我们的员工，我们取消了非必要的差旅，为我们的支持中心实施了在家工作，并显著扩大了员工福利。我们仍然专注于降低非必要的可控成本，并明智地将资金花在产生回报的项目上，以保持流动性。我们在第三季度没有进行任何股票回购，预计在经济环境企稳之前不会这样做。有关更多详细信息，请参阅“流动性和资本资源”。

2020年第三季度财务亮点，其中纳入了新冠肺炎的影响，同比：

收入增长14.1%，达到16亿美元

可比餐厅销售额增长8.3%

稀释后每股收益为2.82美元，其中包括与某些法律诉讼相关的费用、餐厅资产减值和关闭成本的税后影响，以及0.94美元的公司重组和其他调整

销售趋势。在截至2020年9月30日的三个月里，可比餐厅销售额增长了8.3%。这一增长主要是由于菜单价格上涨带来的平均支票增加，以及更多的配菜和优质蛋白质，以及较小程度的主菜销售和送货服务收入的增加。

与截至2019年9月30日的三个月相比，截至2019年9月30日的三个月，数字销售额增长了202.5%，达到7.764亿美元，占销售额的48.8%。大约一半的数字销售与送货销售有关，这得益于我们与第三方送货合作伙伴扩大的合作伙伴关系，其余的来自预订单交易。

餐厅运营成本。截至2020年9月30日的三个月，我们的餐厅运营成本(食品、饮料和包装；劳动力；入住率；以及其他运营成本)占收入的百分比增加了130个基点，达到80.5%，而截至2019年9月30日的三个月为79.2%。餐厅经营成本占收入百分比的增加主要是受新冠肺炎相关影响的推动，包括与送货销售增加相关的送货费用增加、牛肉价格上涨、牛排发生率增加以及高利润率饮料的销售减少。这一下降被销售杠杆、较低的鳄梨费用、从餐厅的数字增强中实现的劳动效率的提高以及菜单价格上涨的好处部分抵消。

餐厅发展。在截至2020年9月30日的三个月里，我们新开了44家餐厅，关闭了3家餐厅。在44家新开的餐厅中，有26家采用了驱车通过的形式，我们称之为“奇波特兰”。Chipotlan格式继续表现非常出色

它正在帮助提高客人的准入和便利性，并增加新餐厅的销售额、利润率和回报。我们对将Chipotle餐厅在美国的数量增加一倍以上的长期机会保持信心。我们相信，我们雄厚的财务状况将使我们能够建立一个强大的新单元开发管道。

餐厅活动

下表详细说明了所示时期的餐厅单位数据：



	截至三个月		截至9个月
	九月三十日，		九月三十日，
	2020	2019	2020	2019
期初	2,669	2,523	2,622	2,491
Chipotle开口	43	25	99	60
披萨店现场开业	1	-	1	-
Chipotle永久关闭	(3)	(1)	(8)	(4)
Chipotle重新定位	-	(1)	(4)	(1)
期末餐厅总数	2,710	2,546	2,710	2,546

运营结果

我们的运营结果占收入的百分比和期间变化将在下一节讨论。

营业收入



	截至三个月					截至9个月
	九月三十日，				百分比	九月三十日，				百分比
	2020		2019		变化	2020		2019		变化
	(百万美元)					(百万美元)
餐饮收入	$	1,581.3	$	1,397.3	13.2%	$	4,333.6	$	4,128.5	5.0%
送货服务收入		20.1		6.4	215.5%		43.3		17.6	145.3%
总收入	$	1,601.4	$	1,403.7	14.1%	$	4,376.9	$	4,146.1	5.6%
餐厅平均销售额⁽¹⁾	$	2.2	$	2.1	2.7%	$	2.2	$	2.1	2.7%
可比餐厅销售额增加(减少)		8.3%		11.0%			0.5%		10.3%

⁽¹⁾平均餐厅销售额是指经营中的餐厅至少满12个月的平均往绩12个月食品和饮料销售额。从2020年第三季度开始，我们修改了餐厅平均销售额的定义，将送货服务收入排除在外。考虑到快递业务的增长，我们做出这一改变是为了更紧密地与管理层对业务的看法保持一致。所有比较时期的餐厅平均销售额都已更新，以符合新的定义。

与2019年9月30日相比，截至2020年9月30日的三个月的收入有所增长，主要原因是可比餐厅销售额增加了1.087亿美元，其次是来自尚不在可比基数的餐厅的收入增加了8870万美元，其中5020万美元来自2019年开业的餐厅。

与2019年9月30日相比，截至2020年9月30日的9个月的收入有所增长，主要是由于餐厅的收入尚未达到2.258亿美元的可比基数，其中1.678亿美元来自2019年开业的餐厅，其次是可比餐厅销售额增加了470万美元。新冠肺炎对截至2020年9月30日的三个月和九个月的可比餐厅销售额产生了负面影响，原因是对餐馆实施限制.

食品、饮料和包装成本



	截至三个月					截至9个月
	九月三十日，				百分比	九月三十日，				百分比
	2020		2019		变化	2020		2019		变化
	(百万美元)					(百万美元)
食品、饮料和包装	$	517.3	$	466.5	10.9%	$	1,434.3	$	1,371.1	4.6%
作为收入的百分比		32.3%		33.2%	(0.9%)		32.8%		33.1%	(0.3%)

食品、饮料和包装费与2019年9月30日相比，截至2020年9月30日的三个月和九个月的收入百分比有所下降，主要由于菜单价格上涨的好处，较低的鳄梨成本，在较小的程度上，减少了萨尔萨酱的使用和浪费。这些减少被部分抵消了新冠肺炎的相关影响包括加工厂暂时关闭导致牛肉价格上涨，牛排发生率增加，以及高利润率饮料的销售减少。

人工成本



	截至三个月					截至9个月
	九月三十日，				百分比	九月三十日，				百分比
	2020		2019		变化	2020		2019		变化
	(百万美元)					(百万美元)
人工成本	$	405.8	$	373.6	8.6%	$	1,184.6	$	1,090.5	8.6%
作为收入的百分比		25.3%		26.6%	(1.3%)		27.1%		26.3%	0.8%

与2019年9月30日相比，截至2020年9月30日的三个月，劳动力成本占收入的百分比有所下降，这主要是由于销售杠杆和餐厅数字化增强实现的劳动力效率提高。这一下降被增加的机组人员工资部分抵消，包括扩大紧急休假福利，以适应那些直接受新冠肺炎影响的人。

与2019年9月30日相比，截至2019年9月30日的9个月，劳动力成本占收入的百分比有所上升，这主要是由于船员工资增加，包括我们在新冠肺炎大流行最初几个月工作的船员的临时助理工资。这一增长被销售杠杆部分抵消。

与2019年9月30日相比，新冠肺炎在截至2019年9月30日的三个月和九个月的人力成本占营收的比例分别增加了0.3和0.8个百分点，原因是我们以援助金的形式进行了额外的员工投资，并扩大了紧急休假福利，以容纳那些直接受新冠肺炎影响的人。我们的援助支付计划于2020年6月7日结束。

入住费



	截至三个月					截至9个月
	九月三十日，				百分比	九月三十日，				百分比
	2020		2019		变化	2020		2019		变化
	(百万美元)					(百万美元)
入住费	$	97.7	$	91.4	6.9%	$	288.5	$	270.1	6.8%
作为收入的百分比		6.1%		6.5%	(0.4%)		6.6%		6.5%	0.1%

入住率与2019年9月30日相比，截至2020年9月30日的三个月的成本占收入的百分比有所下降，主要原因是销售杠杆，但与新餐厅相关的租金支出增加部分抵消了这一影响。

与截至2019年9月30日的9个月相比，截至2020年9月30日的9个月的入住率成本占收入的百分比有所增加，这主要是由于与新餐厅相关的租金支出增加。

新冠肺炎对截至2020年9月30日的三个月和九个月的入住成本产生了无形的影响。

其他运营成本



	截至三个月					截至9个月
	九月三十日，				百分比	九月三十日，				百分比
	2020		2019		变化	2020		2019		变化
	(百万美元)					(百万美元)
其他运营成本	$	268.4	$	180.3	48.9%	$	741.6	$	548.3	35.2%
作为收入的百分比		16.8%		12.8%	4.0%		16.9%		13.2%	3.7%

除其他项目外，其他运营成本包括营销和促销成本、送货费、银行和信用卡处理费、餐厅水电费和维护费。与2019年9月30日相比，截至2020年9月30日的三个月和九个月的其他运营成本占收入的百分比有所增加，这主要是因为与增加的交付销售以及营销和促销的时机相关的交付费用增加。

由于新冠肺炎，我们正在调整我们的餐厅运营，以适应不断变化的环境，并正在降低非必要的可控成本。在我们暂时关闭餐厅以帮助控制新冠肺炎的传播后，销售转向了送货。我们通过提供2020年3月15日至2020年5月10日的免费送货，重新确定了营销工作的优先顺序。

一般和行政费用



	截至三个月					截至9个月
	九月三十日，				百分比	九月三十日，				百分比
	2020		2019		变化	2020		2019		变化
	(百万美元)					(百万美元)
一般和行政费用	$	133.2	$	115.1	15.7%	$	342.3	$	339.1	0.9%
作为收入的百分比		8.3%		8.2%	0.1%		7.8%		8.2%	(0.4%)

截至2020年9月30日的三个月，以美元计算的一般和行政费用与2019年9月30日相比有所增加，主要是因为与一些法律事务和法律费用相关的估计或有损失净增加2120万美元，其次是与支持餐厅增长的公司计划相关的外部服务费用增加了700万美元。一般及行政开支的增加因主要与绩效奖励有关的股票薪酬开支减少6,700,000美元及新冠肺炎导致的差旅开支减少2,300,000美元而部分抵销。

截至2020年9月30日的9个月，以美元计算的一般和行政费用与2019年9月30日相比有所增加，主要原因是餐厅支持员工工资和福利增加了950万美元，与支持餐厅增长的公司计划相关的外部服务费用增加了880万美元，以及公司入住费增加了240万美元。一般和行政费用的增加被基于股票的薪酬费用减少650万美元，重组成本减少600万美元，以及新冠肺炎导致的差旅费用减少430万美元部分抵消。

除上文讨论的对差旅开支及股票薪酬的影响外，新冠肺炎对截至2020年9月30日止三个月及九个月的一般及行政开支的影响微乎其微。随着我们更好地了解新冠肺炎影响的持续时间和严重程度，我们将继续评估计划中的额外一般和行政投资。

折旧及摊销



	截至三个月					截至9个月
	九月三十日，				百分比	九月三十日，				百分比
	2020		2019		变化	2020		2019		变化
	(百万美元)					(百万美元)
折旧摊销	$	60.2	$	52.2	15.3%	$	178.6	$	157.6	13.3%
作为收入的百分比		3.8%		3.7%	0.1%		4.1%		3.8%	0.3%

与2019年9月30日相比，截至2020年9月30日的三个月和九个月的折旧和摊销占收入的百分比有所增加，这是因为与新餐厅和我们餐厅升级设备相关的折旧费用增加，主要是为了支持我们数字业务的增长。由于与我们的网站和移动应用程序相关的折旧，截至2020年9月30日的9个月也出现了较小程度的上涨。

减值、关闭成本和资产处置



	截至三个月					截至9个月
	九月三十日，				百分比	九月三十日，				百分比
	2020		2019		变化	2020		2019		变化
	(百万美元)					(百万美元)
减值、关闭成本和资产处置	$	8.0	$	5.9	34.8%	$	22.7	$	17.4	30.9%
作为收入的百分比		0.5%		0.4%	0.1%		0.5%		0.4%	0.1%

与2019年9月30日相比，截至2020年9月30日的三个月和九个月的减值、关闭成本和资产处置以美元计算都有所增加，这主要是由于餐厅、数字技术和设备的减值，以及与更换某些厨房设备和租赁改进相关的费用。

新冠肺炎对我们对未来近期餐厅级现金流的假设产生了负面影响。这些假设的变化导致截至2020年9月30日的三个月和九个月的减值费用增加。

所得税拨备



	截至三个月					截至9个月
	九月三十日，				百分比	九月三十日，				百分比
	2020		2019		变化	2020		2019		变化
	(百万美元)					(百万美元)
所得税拨备	$	(26.3)	$	(21.5)	22.4%	$	(11.2)	$	(79.5)	(85.9%)
实际税率		24.7%		17.9%			6.4%		22.3%

截至2020年9月30日的三个月的有效所得税税率为24.7%，与截至2019年9月30日的三个月的17.9%的有效所得税税率相比有所变化，这主要是由于2019年第三季度与期权行使相关的超额税收优惠增加。

截至2020年9月30日的9个月的实际所得税率为6.4%，与截至2019年9月30日的9个月的22.3%的实际所得税率相比有所变化，这主要是由于截至2020年9月30日的9个月与期权行使和股权归属相关的超额税收优惠，以及税前收入的减少。

CARE法案没有对我们截至2020年9月30日的三个月或九个月的税率产生实质性影响。

季节性

季节性因素导致我们的盈利能力随季度而波动。从历史上看，我们第一季度和第四季度的日均餐厅销售额和净收入较低，部分原因是假日季节，而且在恶劣天气时期(冬季)外出就餐的人数比温暖或温暖天气时期(春季、夏季和秋季)要少。其他因素对我们的结果也有季节性影响。例如，位于学院和大学附近的餐厅在学年期间通常生意更好。然而，季节性因素可能会被其他可能影响我们季度业绩的因素所缓和或抵消，例如对我们业务产生积极或负面影响的意外宣传，世界范围内的卫生流行病，食品或包装成本的波动，或者菜单涨价或促销活动和其他营销举措的时间。一个季度的交易日数也会影响我们的业绩，尽管从全年整体来看，交易日的变化不会产生重大影响。

我们的季度业绩还受到其他因素的影响，如基于非现金股票的薪酬支出和相关税率影响的金额和时间、诉讼、和解成本和相关法律费用、减损费用和非运营成本、营销或促销费用的时间安排、本季度新开餐厅的数量和时间以及餐厅的关闭。新餐厅开业后的利润率通常较低，因为与开业相关的费用以及开业后几个月的运营效率低下。因此，特定季度的结果不一定表明任何其他季度或任何一年的预期结果。

流动性与资本资源

从历史上看，我们的主要流动资金和资本要求是用于新餐厅的建设，改善餐厅客人体验的举措，营运资金和一般公司需求。截至2020年9月30日，我们的现金和有价证券投资余额为11亿美元，不包括2760万美元的限制性现金。我们希望利用运营的现金流继续投资于新餐厅。

建筑，为没有数字生产线或Chipotane和技术的餐厅改建。此外，截至2020年9月30日，根据与摩根大通银行(JPMorgan Chase Bank)的信贷额度安排，我们有6.0亿美元的未提取借款能力。

由于受到新冠肺炎的影响，销售额迅速下降，我们主动采取了几项措施，以减少现金支出和费用。作为我们现金保存战略的一部分，我们在2020年3月暂停了股票回购计划。在我们的餐厅，我们正在努力将浪费降至最低，有效地安排工作时间，并减少非必要的可控成本。我们停止了所有非必要的旅行和开支。我们正在推迟非必要的再投资，包括推迟所有改装，除了那些涉及数字生产线或增加Chipotlan的改装。我们相信，来自运营的现金，加上我们的现金和投资余额，在可预见的未来将足以满足持续的资本支出、营运资本需求和其他现金需求。假设我们的可比餐厅销售额持续改善，我们预计今年剩余时间我们可能能够产生正现金流。如果我们的业务因环境变化而恶化，我们还可以采取其他行动来进一步保存流动性。

我们不需要大量营运资金，因为客户在购买时全额支付，我们的业务不需要大量应收账款，也不需要大量库存，部分原因是我们使用了各种新鲜原料。此外，我们通常有权在收到食品、饮料和用品后的某个时间付款，通常在10天内，从而减少了支持我们增长的增量营运资金的需求。

表外安排

截至2020年9月30日和2019年12月31日，我们没有实质性的表外安排或义务。

关键会计估计

关键会计估计是那些我们认为既重要又需要我们做出困难、主观或复杂判断的估计，通常是因为我们需要估计内在不确定事项的影响。我们的估计和判断是基于历史经验和我们认为在这种情况下合适的各种其他因素。实际结果可能与这些估计不同，如果我们使用不同的假设或因素，我们可能会得到不同的估计。我们在截至2019年12月31日的年度报告Form 10-K中描述的关键会计估计没有重大变化。

第三项：加强市场风险的定量和定性披露

商品价格风险

我们面临着大宗商品价格风险。我们用来准备食物的许多配料，以及我们经营餐厅的包装材料和公用事业，都是受其他商品价格、汇率、国外需求、天气、季节性、产量、可用性和其他我们无法控制的因素影响的配料或商品。我们与供应商密切合作，并混合使用远期定价协议(根据该协议，我们与供应商就未来某个时间交货的固定价格达成一致)、固定定价协议(根据该协议，我们与供应商商定该协议期限内的固定价格)、公式定价协议(根据该协议，我们支付的价格基于与商品价格相关的指定公式，例如现货价格)，以及范围远期协议(根据该协议，我们同意该协议期限内的价格范围)。一般来说，我们与供应商的定价协议可以保持有效，有效期从1个月到36个月不等，具体取决于特定成分的价格前景。在某些情况下，我们有最低限度的购买义务。我们试图在可行的情况下增加我们配料的供应商数量，我们相信这可以帮助缓解价格波动，我们还关注行业新闻、贸易问题、汇率、外需、天气、危机和其他可能影响我们配料价格的世界事件。如果我们出于竞争或其他原因选择不以与配料成本相同的速度提高菜单价格，或者如果菜单价格上涨导致客户抵制，则配料价格的上涨可能会对我们的业绩产生不利影响。如果我们的供应商由于新冠肺炎疫情的影响而需要关闭或限制运营，我们也可能遇到关键成分短缺的情况。

不断变化的利率

由于投资利率的波动，我们面临着利率风险。利率的变化会影响我们赚取的利息收入，从而影响我们的现金流和经营业绩。截至2020年9月30日，我们有975.7美元的投资和计息现金账户，包括分类为限制性现金的保险相关限制性信托账户，以及9,790万美元的账户，这些账户的收益抵免我们归类为利息和其他收入，这两个账户加起来的加权平均利率为0.35%.

外币兑换风险

我们的部分业务包括美国以外的活动，我们在以其他货币进行交易和将我们的国际财务业绩转换为美元所产生的换算调整方面存在货币风险。然而，我们的大部分业务和投资活动都是在美国进行交易的，因此目前我们的外汇风险并不大。

第四项：安全控制和程序

我们维持根据1934年“证券交易法”(经修订的“交易法”)颁布的披露控制和程序(见规则13a-15(E))，旨在确保交易所法案报告中要求披露的信息在美国证券交易委员会的规则和表格中指定的时间段内进行记录、处理、汇总和报告，并积累此类信息并将其传达给我们的管理层，包括我们的首席执行官和首席财务官(视情况而定)，以便及时做出关于所需披露的决定。

截至2020年9月30日，我们在包括首席执行官和首席财务官在内的管理层(包括首席执行官和首席财务官)的监督下，对我们的披露控制和程序的设计和操作的有效性进行了评估。根据上述情况，我们的首席执行官和首席财务官得出结论，截至本报告涵盖的期间结束时，我们的披露控制和程序是有效的。

在截至2020年9月30日的三个月内，我们实施了新的企业资源规划(“ERP”)系统。新的ERP系统取代了旧系统，我们的大部分业务交易都是在旧系统中发起、处理或记录的。我们的新ERP系统旨在为我们提供增强的交易处理、安全和管理工具，是我们信息披露控制和程序系统的重要组成部分。除实施ERP系统外，于截至二零二零年九月三十日止三个月内，我们对财务报告的内部控制并无其他重大影响或合理可能会对我们的财务报告内部控制产生重大影响的改变(定义见外汇法案第13a-15(F)条)。.

第二部分

第(1)项：提起法律诉讼

有关法律程序的资料，请参阅附注10。“承付款和或有事项”我们的简明合并财务报表列入项目1。“财务报表.”

项目71A。三个风险因素

与我们之前在截至2019年12月31日的Form 10-K年度报告和截至2020年3月31日的季度Form 10-Q季度报告中披露的风险因素相比，没有实质性变化。

第二项：未登记的股权证券销售和收益使用

发行人购买股权证券

2020年3月20日，我们暂时暂停了股票回购计划。根据我们的股票回购计划，可能尚未购买的股票的总剩余美元价值为$截至2020年9月30日，1.15亿。

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项目6.。展品

展品索引



		本文引用的展品说明
展品编号	展品说明	形式	文件编号	申报日期	展品编号	在此存档
31.1	根据2002年萨班斯-奥克斯利法案第302节对Chipotle墨西哥烧烤公司首席执行官办公室的认证	-	-	-	-	X
31.2	根据2002年萨班斯-奥克斯利法案第302节颁发的Chipotle墨西哥烧烤公司首席财务官证书	-	-	-	-	X
32.1	根据2002年萨班斯-奥克斯利法案第906节认证Chipotle墨西哥烧烤公司的首席执行官和首席财务官	-	-	-	-	X
101.INS	内联XBRL实例文档(该实例文档不会出现在交互数据文件中，因为其XBRL标记嵌入在内联XBRL文档中)	-	-	-	-	X
101.SCH	内联XBRL分类扩展架构文档	-	-	-	-	X
101.CAL	内联XBRL分类扩展计算链接库文档	-	-	-	-	X
101.DEF	内联XBRL分类扩展定义Linkbase文档	-	-	-	-	X
101.LAB	内联XBRL分类扩展标签Linkbase文档	-	-	-	-	X
101.PRE	内联XBRL分类扩展演示文稿Linkbase文档	-	-	-	-	X
104	封面交互数据文件(格式为内联XBRL，包含在附件101中)	-	-	-	-	X

试验

签名

根据1934年证券交易法的要求，注册人已正式促使本报告由正式授权的下列签名人代表其签署。



Chipotle墨西哥烧烤公司
依据：	/S/ JOhnR.HARTUNG
姓名：	约翰·R·哈东
标题：	首席财务官(首席财务官)，并为注册人正式授权签字人)

日期：2020年10月28日